Chuong 2 (Andehit-AxitCacboxylic-Este) - Tiet11 - DayDongDangAnkanal

CHƯƠNG II : ANDEHIT – AXIT CACBOXYLIC - ESTE. CHƯƠNG II : ANDEHIT – AXIT CACBOXYLIC – ESTE . TIẾT : 11 . DÃY ĐỒNG ĐẲNG ANKANAL . 1) Kiểm tra bài cũ :  CTCT của Andehit Fomic ? Tính chất hóa học ?  Điều chế và ứng dụng của Andehyt Fomic ? 2) Trọng tâm : • Nắm vững CTCT của các Andehit trong dãy đồng đẳng. • Cách gọi tên Andehyt – Tính chất hóa học – Phương pháp điều chế. 3) Đồ dùng dạy học : 4) Phương pháp – Nội dung : Phương pháp Nội dung  Andehit no đơn chức ?  Xem bảng 2/25.  Diễn giảng.  Hướng dẫn HS đọc tên. I. ĐỒNG ĐẲNG VÀ DANH PHÁP : 1. Đồng đẳng :  Công thức chung : ( ) n 2n 1 C H CHO n 0 + … , hoặc : ( ) m 2m C H O m 1… .  Andehit no đơn chức là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có 1 nhóm chức Andehit liên kết với gốc Hidrocacbon no. VD : 3 _ CH CH O = ; 2 5 _ C H CH O = . 2. Danh pháp : a/ Tên thông thường : Andehit + tên Axit hữu cơ tương ứng. C O H Andehit fomic CH 3 C O H Andehit axetic H VD : b/ Tên quốc tế :  Chọn mạch C dài nhất bắt đầu từ nhóm _ CHO .  Đánh số thứ tự trên mạch chính từ nhóm _ CHO . Gọi tên : ( ) Tênmạchchính Tên Số chỉ nhánh Ankan AL vòtrínhánh       + +  ÷  ÷  ÷       + VD : 3 _ CH CH O Etanal = ; 3 2 1 3 3 _ _ CH CH CH O CH 2 Metyl Propanal = | − Trang 1 CHƯƠNG II : ANDEHIT – AXIT CACBOXYLIC - ESTE. Phương pháp Nội dung  VD : ( ) 3 o o s CH CHO t 21 C= .  VD : ( ) 2 5 o o s C H OH t 78,3 C= .  Phương pháp đàm thoại.  HS cho VD và viết phương trình phản ứng.  HS nêu phương pháp điều chế. II. TÍNH CHẤT VẬT LY Ù :  _ H CHO : Khí, còn các đồng đẳng ở thể lỏng.  o s t thấp hơn o s t rượu tương ứng do Andehit không có liên kết hidro giữa các phân tử III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : Tương tự như HCHO. 1. Phản ứng cộng H 2 : (Khử hóa Andehit). o Ni,t 3 2 3 2 _ _ _ CH CH O H CH CH OH = + → . 2. Phản ứng Ôxi hóa :  Andehit bò ôxi hóa thành axit hữu cơ tương ứng.  Chất Ôxi hóa là Ag 2 O hoặc Cu(OH) 2 . 3 3 o ddAgNO /NH 3 2 3 t _ _ CH CH O Ag O CH COOH 2Ag + = + → ↓ ⇒ dùng để nhận biết. Hoặc : o t 3 2 2 3 2 2 _ _ _ CH CH OH 2Cu(OH) CH COOH Cu O 2H O + → + ↓+ IV. ĐIỀU CHẾ : 1. Phương pháp chung : ôxi hóa rượu bậc 1 tương ứng. o Cu,t n 2n 1 2 2 n 2n 1 2 1 2 _ C H CH OH O C H CHO H O + + + → + . VD : o Cu,t 3 2 2 3 2 1 2 _ _ _ CH CH OH O CH CHO H O + → + . 2. Phương pháp điều chế Andehit Axetic : 4 o 2 HgSO 2 3 t CH CH _ CH CH H O CH CH O OH =   ≡ = | + → →     5) Củng cố : 1, 2, 3, 4 / 26 SGK Trang 2 ≡ → − − + − = − − = →    ÷  ÷   o 4 HgSO ,t 2 3 H C C H H OH CH CH OH CH CH O Rượukhôngno khôngbền. CHƯƠNG II : ANDEHIT – AXIT CACBOXYLIC - ESTE. PHẦN GHI NHẬN THÊM BẢNG 2/25 Công thức Tên thường Tên quốc tế = − H CH O Andehit Fomic Metanal = − 3 2 CH CH O Andehit Axetic Etanal = − − 3 2 CH CH CH O Andehit Propionic Propanal = − − − 3 2 2 CH CH CH CH O Andehit n-Butyric Butanal − − =  3 3 CH CH CH O CH Andehit Iso-Butyric 2-MetylPropanal Trang 3 . Ag 2 O hoặc Cu(OH) 2 . 3 3 o ddAgNO /NH 3 2 3 t _ _ CH CH O Ag O CH COOH 2Ag + = + → ↓ ⇒ dùng để nhận biết. Hoặc : o t 3 2 2 3 2 2 _ _ _ CH CH OH 2Cu(OH). 2Cu(OH) CH COOH Cu O 2H O + → + ↓+ IV. ĐIỀU CHẾ : 1. Phương pháp chung : ôxi hóa rượu bậc 1 tương ứng. o Cu,t n 2n 1 2 2 n 2n 1 2 1 2 _ C H CH OH O C H