09 ktxh nguyen quoc nghi 75 82 6039

Quản trị kinh doanh là việc thực hiện các hành vi quản trị quá trình kinh doanh để duy trì, phát triển công việc kinh doanh của một hoặc một số doanh nghiệp trong một ngành nào đó.Quản trị kinh doanh là việc thực hiện các hành vi quản trị quá trình kinh doanh để duy trì, phát triển công việc kinh doanh của một hoặc một số doanh nghiệp trong một ngành nào đó.

Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM CỦA HỘ NGHÈO Ở TỈNH TIỀN GIANG Nguyễn Quốc Nghi1 Khoa Kinh tế & Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Cần Thơ Thông tin chung: Ngày nhận: 25/03/2015 Ngày chấp nhận: 29/10/2015 Title: Analyzing pineapple value chain of poor farm households in Tien Giang province Từ khóa: Chuỗi giá trị, khóm, nông hộ nghèo Keywords: Value chain, pineapple, poor farm households ABSTRACT The study was conducted to analyze the pineapple value chain of poor farm households in Tien Giang province Research data were collected from 207 observations involved in the pineapple value chain Research results indicate that the pineapple value chain of poor farm households in Tien Giang province are operated primarily through four main channels, including the major actors: poor farmers, traders, fruit granaries, businesses, retailers and wholesalers The poor farm households are those who generate the highest value added in the pineapple value chain, followed by wholesalers in level and businesses The value added and net value added generated from the pineapple products strongly impact to the changes in income of poor pineapples planting households The distribution of value added and net value added positively affected to incomes of those households in Tien Giang province TÓM TẮT Nghiên cứu thực nhằm phân tích chuỗi giá trị sản phẩm khóm nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang Dữ liệu nghiên cứu thu thập từ 207 quan sát, tác nhân tham gia hoạt động chuỗi giá trị sản phẩm khóm Kết nghiên cứu rằng, chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo tỉnh Tiền Giang vận hành chủ yếu thông qua kênh thị trường chính, bao gồm tác nhân: nông hộ nghèo, thương lái, vựa, doanh nghiệp, bán buôn bán lẻ Nông hộ nghèo tác nhân tạo giá trị gia tăng cao chuỗi giá trị, tác nhân bán buôn cấp doanh nghiệp Giá trị gia tăng giá trị gia tăng tạo từ sản phẩm khóm tác động lớn đến thay đổi thu nhập nông hộ nghèo trồng khóm Tỷ lệ phân phối giá trị gia tăng giá trị gia tăng ảnh hưởng tích cực đến thu nhập nông hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang xuất Phân tích chuỗi giá trị xem công cụ hữu hiệu để giúp nhà quản lý đề sách chiến lược thích hợp để nâng cao lợi cạnh tranh cho nông sản tạo điều kiện tham gia thị trường cho người nghèo Thực tế, khái niệm chuỗi giá trị học giả quốc tế đề cập từ sớm Nguồn gốc phân tích chuỗi giá trị xuất phát từ khái niệm “chuỗi” ĐẶT VẤN ĐỀ Những năm gần đây, phân tích chuỗi giá trị sản phẩm, ngành hàng nhiều nhà nghiên cứu nhà quản lý Việt Nam quan tâm Nhiều chuỗi giá trị nông sản lúa gạo, chè, rau quả, thủy sản,… nghiên cứu nhằm tìm cách nối kết thị trường tốt bền vững cho nông sản, nâng cao giá trị nhận cho người sản 75 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 xây dựng chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm cho nông hộ nghèo địa phương (filière) Pháp năm 1960 khái niệm “chuỗi ngành hàng”(commodity chains) Wallerstein (Raikes et al, 2000; Bair, 2005) Tuy nhiên, cụm từ “chuỗi giá trị” (value chain) đề cập lần Micheal Porter (1985) phân tích tính cạnh tranh doanh nghiệp Tiếp sau đó, Gereffi Korzenniewicz (1994), Kaplinsky Morris (2001) đưa phương pháp tiếp cận toàn cầu chuỗi giá trị Bên cạnh nhà nghiên cứu độc lập, tổ chức quốc tế Food and Agriculture Organization (FAO), Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ), United Nations Industrial Development Organization (UNIDO) thực nhiều chương trình dự án nghiên cứu nông nghiệp theo cách tiếp cận chuỗi giá trị Một điểm chung nội dung trọng nghiên cứu chuỗi giá trị tổ chức nghiên cứu chuỗi giá trị người nghèo, nâng cao khả gia nhập thị trường cải thiện thu nhập cho người nghèo toàn giới Tại Việt Nam, năm qua, có nhiều nghiên cứu chuỗi giá trị tác giả thực với nhiều loại nông sản khác nhau: chuỗi giá trị chè tác giả Trần Công Thắng (2004), chuỗi giá trị lúa gạo tác giả Võ Thị Thanh Lộc (2009), chuỗi giá trị dừa tác giả Trần Tiến Khai (2011), chuỗi giá trị táo-tỏi-nho tác giả Nguyễn Phú Son, 2012), chuỗi giá trị xoài cát tác giả Dương Ngọc Thành (2014),… PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cách tiếp cận nghiên cứu Nghiên cứu thực dựa lý thuyết chuỗi giá trị Kaplinsky Morris (2001) cách tiếp cận chuỗi giá trị GTZ (2007) nhằm mục tiêu giải nội dung chủ yếu sau đây: Bước (1): Lập đồ chuỗi giá trị: nhằm định dạng hoạt động sản xuất, kinh doanh tác nhân tham gia chuỗi mối liên kết họ, nhà hỗ trợ chuỗi giá trị này; Bước (2): Lượng hóa mô tả chi tiết chuỗi giá trị: Dựa vào đồ chuỗi giá trị để lượng hóa thông số bên tham gia chuỗi liên quan đến chủ thể, lượng sản xuất, tiêu thụ phân đoạn thị trường cụ thể chuỗi; Bước (3): Phân tích kinh tế chuỗi giá trị, kết đánh sau: Toàn giá trị gia tăng (GTGT) tạo chuỗi giá trị phân phối GTGT giai đoạn khác chuỗi; Chi phí trung gian (CPTG), chi phí sản xuất chi phí tăng thêm (CPTT) giai đoạn chuỗi; Năng lực vận hành tác nhân tham gia chuỗi (năng lực sản xuất, sản lượng, lợi nhuận) 2.2 Phương pháp thu thập phân tích số liệu Phương pháp thu thập số liệu: Số liệu phục vụ nghiên cứu thu thập cách vấn trực tiếp tác nhân có liên quan chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang Để đảm bảo tính đại diện số liệu sơ cấp, tác giả sử dụng phương pháp chọn mẫu hạn ngạch (quota) có điều kiện theo cách tiếp cận liên kết chuỗi giá trị để thu thập số liệu tác nhân tham gia tác nhân hỗ trợ chuỗi giá trị sản phẩm khóm Bên cạnh đó, liệu thu thập theo phương pháp vấn Participatory Rural Appraisal (PRA) nhiều đối tượng liên quan Thực đánh giá ba lần PRA cho đối tượng nông hộ nghèo trồng khóm, cán khuyến nông, hội Nông dân, tác nhân thương mại tổ chức địa bàn nghiên cứu nhằm nắm bắt, nhận diện đặc điểm đối tượng nghiên cứu khả tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang Tính đến cuối năm 2013, tỷ lệ hộ nghèo tỉnh Tiền Giang 6,33% (Cục Thống kê tỉnh Tiền Giang, 2014) Trong đó, số “rốn nghèo” tỉnh kể đến vùng đất phèn Tân Phước cù lao Tân Phú Đông Vùng đất “khó” – Tân Phước với đặc tính nhiễm phèn nặng bất lợi lớn hoạt động sản xuất lương thực loại rau màu Tuy nhiên, có mặt khóm “đánh thức” trỗi dậy mạnh mẽ vùng đất Nhờ có đặc tính chịu phèn cao, khóm bước khẳng định vị chủ lực, trồng giúp nông dân thoát nghèo cải thiện đời sống Tuy nhiên, hội đôi với thách thức Người trồng khóm đối mặt với nhược điểm trình sản xuất, thu hoạch phân phối Để khóm trở thành trồng “thoát nghèo” bền vững cho người dân nghèo địa phương tất yếu phải có nghiên cứu thực tiễn chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang, kết nghiên cứu cung cấp thông tin khoa học có ý nghĩa thực tiễn, bổ sung vào đề xuất giải pháp Phương pháp phân tích số liệu: Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê mô tả phân tích chuỗi giá tri ̣ nhằm đánh giá thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo, đồng thời phân tích tài sử dụng nhằm phân tích kinh tế chuỗi 76 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 Bảng 1: Đối tượng phương pháp thu thập thông tin TT Tác nhân chuỗi Cửa hàng vật tư nông nghiệp Cơ sở sản xuất giống Nông hộ nghèo trồng khóm Thương lái Vựa khóm Nhà bán buôn Công ty chế biến Nhà bán lẻ Nhà hỗ trợ chuỗi Tổng cộng Số mẫu 98 20 15 12 37 10 207 Phương pháp thu thập Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tác giả, năm 2014 Kênh (Nông hộ nghèo => Thương lái đường dài => Bán lẻ => Người tiêu dùng nội địa) Sau thu hoạch, phần lớn sản lượng khóm nông hộ nghèo bán cho thương lái đường dài (chiếm 75,52%) Ngoài phần sản lượng thương lái bán cho bán buôn cấp thương lái đường dài bán khóm trực tiếp cho người bán lẻ (chủ yếu bán lẻ TP Hồ Chí Minh) Lượng khóm mà thương lái đường dài bán trực tiếp cho người bán lẻ chiếm 13,35% tổng sản lượng chuỗi Người bán lẻ sau phân phối khóm đến tay người tiêu dùng (tại chợ, điểm bán ven đường, xe đẩy) Kênh (Nông hộ nghèo => Vựa khóm => Bán buôn cấp => Bán buôn cấp => Bán lẻ => Người tiêu dùng nội địa) Qua khảo sát thực tế, khoảng 8,08% sản lượng khóm nông hộ nghèo bán cho vựa khóm Hầu hết vựa khóm tập trung vùng nguyên liệu khóm Tân Phước (xã Hưng Thạnh, Mỹ Phước, Tân Lập 2) Chủ vựa mua khóm ruộng nông hộ nông hộ mang khóm đến vựa Sau đó, khóm vựa phân phối cho bán buôn cấp để hưởng chênh lệch giá Bán buôn cấp có phương tiện vận chuyển với tải trọng lớn, đến mua khóm vựa khóm Tiếp theo, họ bán khóm cho bán buôn cấp bán buôn cấp tiếp tục phân phối cho người bán lẻ Kênh (Nông hộ nghèo => Doanh nghiệp chế biến => Xuất khẩu) Nông hộ nghèo việc bán khóm cho vựa khóm, thương lái bán trực tiếp cho doanh nghiệp chế biến Sản lượng khóm mà nông hộ nghèo bán cho doanh nghiệp chế biến chiếm khoảng 15,7% tổng sản lượng toàn chuỗi Khi bán khóm cho doanh nghiệp chế biến, nông hộ nghèo bán khóm với nhiều phẩm cấp khác Trong bán cho thương lái hay vựa khóm sản phẩm khóm loại nhỏ thường bị từ chối thu mua Sau thu mua, doanh nghiệp chế biến sản phẩm khóm (đóng hộp, đông lạnh, cô đặc) xuất sang thị trường EU, Hàn Quốc, Nhật Bản,… KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Mô tả chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo tỉnh Tiền Giang Chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo tỉnh Tiền Giang vận hành dựa gắn kết tương tác tác nhân có liên quan Bên cạnh tác nhân trực tiếp với chức sản xuất, chế biến, thương mại, chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang có tác nhân đóng vai trò nhà cung cấp hàng hóa yếu tố đầu vào vai trò hỗ trợ tài chính, kỹ thuật trình sản xuất lưu thông sản phẩm khóm chuỗi giá trị Nhìn chung, chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo tỉnh Tiền Giang vận hành qua nhiều kênh thị trường Tuy nhiên, có kênh thị trường vận chuyển khối lượng lớn sản phẩm tạo GTGT cao cho toàn chuỗi Các kênh lại chủ yếu kênh trung gian có lưu lượng sản phẩm qua Trong kênh thị trường chính, kênh 1, kênh kênh có vai trò quan trọng, tiêu thụ khối lượng lớn sản lượng khóm tươi thị trường nội địa Trong khi, kênh kênh tạo sản phẩm khóm chế biến xuất Kênh (Nông hộ nghèo => Thương lái đường dài => Bán buôn cấp => Bán lẻ => Người tiêu dùng nội địa) Kênh tiêu thụ phần lớn sản phẩm khóm toàn chuỗi Phần lớn nông hộ nghèo bán khóm cho thương lái đường dài (chiếm 75,52%) Sau đó, thương lái đường dài vận chuyển khóm đến chợ đầu mối TP Hồ Chí Minh (chợ Hóc Môn, chợ Bình Điền,…) Tại đây, khóm thương lái đường dài phân phối cho bán buôn cấp (chiếm 50,11%) đến từ quận, huyện TP Hồ Chí Minh đến từ tỉnh miền Đông Nam Bộ (Tây Ninh, Bình Dương, Đồng Nai,…) Bán buôn cấp tiếp tục phân phối sản phẩm đến đối tượng bán lẻ chợ vệ tinh xung quanh 77 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 Hình 1: Chuỗi giá trị sản phẩm khóm nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang Nguồn: Số liệu thu thập tác giả, 2014 3.2 Giá trị gia tăng giá trị gia tăng hộ nghèo chuỗi giá trị 3.2.1 Cơ cấu chi phí sản xuất khóm hộ nghèo chuỗi giá trị Theo khảo sát thực tế cho thấy, cấu chi phí Bảng 2: Cơ cấu chi phí sản xuất khóm hộ nghèo Khoản mục Giá bán (1) Chi phí trung gian (2) Phân bón Thuốc BVTV Nhiên liệu Giá trị gia tăng (3 = 1-2) Chi phí tăng thêm (4) Lao động gia đình Lao động thuê Thuê đất Lãi vay Dịch vụ bơm tát Chi phí hao hụt Khấu hao máy móc, công cụ Khấu hao chi phí kiến thiết Tổng chi phí (5=2+4) Giá trị gia tăng (1-5) sản xuất khóm hộ nghèo đa dạng, bao gồm: chi phí lao động, chi phí phân bón, chi phí thuốc BVTV, chi phí giống, chi phí nguyên liệu,… giá trị tỷ lệ loại chi phí thể Bảng Giá trị (đồng/kg) 4.894,97 672,12 579,51 46,25 46,36 4.222,85 1.651,39 753,20 111,10 102,08 108,37 20,94 149,07 18,42 388,21 2.323,51 2.571,46 Nguồn: Số liệu thu thập tác giả, 2014 78 Tỷ lệ (%) 28,93 24,94 1,99 2,00 71,07 32,42 4,78 4,39 4,66 0,90 6,42 0,79 16,71 100,00 - Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 trình canh tác khóm nhằm giảm bớt chi phí lao Kết phân tích Bảng cho thấy, tổng chi động thuê Nông hộ nghèo chủ yếu thuê lao động phí sản xuất hộ nghèo 2.323,51 đồng/kg khâu thu hoạch làm cỏ khóm Trong đó, CPTG hộ nghèo 672,12 3.2.2 Giá trị gia tăng hộ nghèo đồng/kg (chiếm 28,93% tổng chi phí), CPTT có giá kênh thị trường trị 1.651,39 đồng/kg, chiếm 71,57% tổng chi phí sản xuất Sản xuất khóm cần sử dụng nhiều lao Nông hộ nghèo tham gia vào tất kênh thị động, chi phí lao động khoản chi phí trường chuỗi giá trị Ở kênh thị chiếm tỷ trọng cao (chiếm 37,2% tổng chi trường, chi phí sản xuất khóm nông hộ nghèo phí), đó, chi phí lao động gia đình 753,20 không thay đổi, khác biệt kênh thị đồng/kg, chiếm 32,42% tổng chi phí Do hạn chế trường chỗ tạo GTGT khác kg tài chính, đa số hộ nghèo không thuê nhiều lao khóm Các thông tin GTGT giá trị gia động để phục vụ sản xuất khóm mà chọn giải pháp tăng (GTGTT) trình bày chi tiết “lấy công làm lời” Chính thế, họ tận dụng hết Bảng 3: nguồn lực lao động gia đình phục vụ Bảng 3: Giá trị gia tăng giá trị gia tăng hộ nghèo kênh thị trường chuỗi giá trị sản phẩm khóm Nông hộ Vựa Thương Bán buôn Bán buôn Doanh Bán lẻ nghèo khóm lái cấp cấp nghiệp Kênh 1: Nông hộ nghèo => Thương lái đường dài => Bán buôn cấp => Bán lẻ => NTD nội địa GB (1) 4.905,87 6.952,62 9.589,33 11.632,28 CPTG (2) 672,12 4.905,87 6.952,62 9.589,33 GTGT (3) 4.233,75 2.046,75 2.636,71 2.042,95 CPTT (4) 1.651,39 548,36 635,07 365,74 GTGTT (5) 2.582,36 1.498,39 2.001,64 1.677,21 % GTGTT (6) 33,28 19,31 25,80 21,61 Kênh 2: Nông hộ nghèo => Thương lái đường dài => Bán lẻ => NTD nội địa GB (1) 4.905,87 6.677,70 9.238,80 CPTG (2) 672,12 4.905,87 6.677,70 GTGT (3) 4.233,75 1.771,83 2.561,10 CPTT (4) 1.651,39 548,36 365,74 GTGTT (5) 2.582,36 1.223,47 2.195,36 % GTGTT (6) 43,03 20,39 36,58 Kênh 3: Nông hộ nghèo => Vựa khóm => Bán buôn cấp => Bán buôn cấp => Bán lẻ => NTD nội địa GB (1) 4.843,01 6.040,17 6.945,76 9.589,33 11.632,28 CPTG (2) 672,12 4.843,01 6.040,17 6.945,76 9.589,33 GTGT (3) 4.170,89 1.197,16 905,59 2.643,57 2.042,95 CPTT (4) 1.651,39 359,56 464,13 635,07 365,74 GTGTT (5) 2.519,50 837,60 441,46 2.008,50 1.677,21 % GTGTT (6) 33,66 11,19 5,90 26,84 22,41 Kênh 4: Nông hộ nghèo => Doanh nghiệp => Xuất (Người tiêu dùng) GB (1) 4.891,50 9.344,25 CPTG (2) 672,12 7.038,19 4.219,38 2.306,06 GTGT (3) CPTT (4) 1.651,39 1.625,83 GTGTT (5) 2.567,99 680,23 % GTGTT (6) 79,06 20,94 Khoản mục Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tác giả, 2014 cho thương lái đường dài, giá bán khóm hộ nghèo 4.905,87 đồng/kg Sau trừ CPTG (672,12 đồng/kg), hộ nghèo tạo GTGT 4.233,75 đồng/kg Giá trị cuối hộ nghèo nhận sau khấu trừ CPTT 2.582,36 đồng/kg Kết tính toán từ Bảng cho thấy rằng, tất kênh thị trường, kênh kênh tạo GTGT cao (khi hộ nghèo bán khóm cho thương lái đường dài) Theo đó, bán 79 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 79,6% Nhìn chung, chênh lệch đánh khóm Thực tế khảo sát cho thấy, thương lái mua kể GTGT, GTGTT kênh thị trường khóm từ nông hộ vận chuyển khóm để giao cho Tuy nhiên, kênh 4, bán trực tiếp cho doanh bán buôn tỉnh khác nhau, địa bàn hoạt nghiệp chế biến, nông hộ nghèo nhận phân động thương lái rộng không cần phải phối GTGTT nhiều Điều chứng tỏ kênh đầu tư sở kinh doanh chủ vựa địa tiêu thụ trực tiếp (nông hộ nghèo - doanh nghiệp) phương Trong đó, chủ vựa địa phương có phát huy hiệu hộ nghèo, hay nói cách nhiều mối quan hệ quen biết với hộ nghèo, đặc biệt khác phát triển kênh thị trường khóm xuất họ thường hỗ trợ cho hộ nghèo vay tiền trước, sau giúp nông hộ nghèo tăng hiệu nhận lấy sản lượng khóm thu hoạch để trừ nợ Chính chuỗi giá trị vậy, giá mua khóm chủ vựa có phần thấp so với thương lái đường dài Nếu bán cho chủ 3.3 Tác động GTGT phân phối vựa kênh 3, giá bán khóm trung bình hộ GTGT sản phẩm khóm đến thu nhập hộ nghèo 4.843,01 đồng/kg, thấp bán cho nghèo trồng khóm thương lái đường dài 62,86 đồng/kg Nếu bán Giá trị gia tăng GTGTT (tính kg khóm cho doanh nghiệp chế biến, giá bán khóm khóm) nông hộ nghèo tạo đóng vai trò hộ nghèo 4.891,5 đồng/kg, GTGT nông hộ quan trọng thu nhập hộ, để hiểu rõ mức nghèo tạo kênh 4.219,38 đồng/kg độ tác động GTGT GTGTT sản phẩm nhận GTGTT 2567,99 đồng/kg Khi xem khóm thu nhập nông hộ nghèo, kết xét tỷ lệ phân phối GTGTT kênh thị trường, tính toán độ nhạy GTGT với thu thập nông nông hộ nghèo tác nhân nhận phân hộ nghèo mô tả chi tiết Bảng phối GTGTT cao nhất, dao động từ 33,28% đến Bảng 4: Tác động giá trị gia tăng phân phối giá trị gia tăng sản phẩm khóm đến thu nhập nông hộ nghèo GTGT (đồng/kg)* Tác động Thu nhập (đồng/1000m2) GTGT, Thu nhập từ khóm (đồng/hộ) GTGTT Thu nhập (đồng/1000m2) Thu nhập từ khóm (đồng/hộ) Tác động Thu nhập (đồng/1000m2) phân phối Thu nhập từ khóm (đồng/hộ) GTGT, Thu nhập (đồng/1000m2) GTGTT Thu nhập từ khóm (đồng/hộ) Tăng 1% 72.531 658.842 44.167 401.195 112.884 1.059.363 126.379 1.186.006 Tăng 5% Tăng 10% 362.652 725.304 3.294.211 6.588.421 220.833 441.666 2.005.974 4.011.948 564.418 1.128.837 5.296.813 10.593.626 631.893 1.263.785 5.930.028 11.860.056 Tăng 15% 1.087.955 9.882.632 662.499 6.017.922 1.693.255 15.890.439 1.895.678 17.790.084 Tăng 20% 1.450.607 13.176.842 883.332 8.023.897 2.257.674 21.187.252 2.527.570 23.720.111 Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tác giả, năm 2014 Ghi chú: * GTGT trung bình kênh thị trường chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo Chính thế, giải pháp cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo cần phải trọng đến vấn đề nâng cao GTGT hoạt động sản xuất khóm nông hộ Kết tính toán Bảng cho thấy, GTGT tăng thêm 1% thu nhập hộ nghèo tăng thêm 72.530 đồng/1000m2 Tương tự, GTGT tăng thêm 20% thu nhập nông hộ nghèo tăng thêm 1.450.607 đồng/1000m2 Nếu xét thu nhập tổng diện tích canh tác khóm nông hộ nghèo, GTGT tăng thêm 1%, thu nhập hộ nghèo tăng thêm 658.842 đồng/hộ Tương tự GTGTT, GTGTT tăng thêm 1%, thu nhập hộ nghèo tăng thêm 44.167 đồng/1000m2 tăng thêm 401.195 đồng/hộ Như vậy, tác động việc tăng thêm GTGT GTGTT làm cho thu nhập nông hộ nghèo cải thiện nhiều Đối với nông hộ nghèo, số gia tăng có ý nghĩa quan trọng sống nhiều khó khăn thiếu thốn Bên cạnh đó, kênh thị trường chuỗi giá trị sản phẩm khóm, nông hộ nghèo nhận tỷ lệ phân phối GTGT GTGTT khác Sự ảnh hưởng phân phối GTGT GTGTT đến thu nhập nông hộ nghèo có ý nghĩa thực tiễn Điều ảnh hưởng nhiều đến khả thoát nghèo phát triển bền vững chuỗi giá trị sản phẩm khóm Kết phân tích bảng rằng, tỷ lệ phân phối GTGT tăng thêm 1% thu nhập hộ nghèo tăng thêm 112.884 đồng/1000m2 Hay tỷ lệ phân phối GTGT tăng thêm 20% thu nhập hộ nghèo tăng thêm 80 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 2.257,674 đồng/1000m2 Đối với thu nhập/hộ, kể Đây điểm sáng chuỗi giá trị sản phẩm tỷ lệ phân phối GTGT tăng thêm 1%, hộ nghèo khóm, minh chứng cho “thương hiệu xóa đói giảm tăng thu nhập tương ứng 1.059.362,6 đồng/hộ nghèo” khóm Tiền Giang Xem xét tỷ lệ phân phối GTGTT, tăng thêm 3.4 So sánh hiệu đầu tư tác 1% thu nhập nông hộ nghèo tăng thêm nhân tham gia chuỗi giá trị 126.379 đồng/1000 m2 Từ cho thấy rằng, tỷ Để so sánh hiệu đầu tư tác nhân lệ phân phối GTGT tăng thêm 1% thu nhập tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, tỷ suất sinh nông hộ nghèo cải thiện đáng kể lợi/năm sản lượng khóm sản xuất/giao dịch Chính vậy, vấn đề đáng quan tâm hộ năm tiêu chí cần quan tâm Kết nghèo tạo GTGT phân phối GTGTT tính toán từ số liệu điều tra sau nhiều thu nhập họ tăng thêm đáng Bảng 5: Hiệu đầu tư tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm Đối tượng Nông hộ nghèo Thương lái đường dài Thương lái địa phương Vựa khóm Doanh nghiệp Bán buôn Bán buôn Bán lẻ Tỷ suất lợi nhuận 1,12 0,16 0,03 0,07 0,05 0,07 0,26 0,17 Số vòng quay vốn /năm(1) 60 75 92 84 60 60 Sản lượng Tỷ suất sinh (tấn/năm) lời/năm(2) 12,18 1,12 2.177,55 9,60 1.404,12 2,25 2.606,99 6,44 17.807,16 0,20 2.180,42 5,88 113,67 15,60 43,56 10,20 Lãi suất ngân hàng/năm(3) 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tác giả, 2014 (1) Số vòng quay vốn/năm = Số ngày hoạt động năm/số ngày quay vốn (2) Tỷ suất sinh lời/năm = Tỷ suất lợi nhuận * Số vòng quay vốn/năm (3) Lãi suất tính cho kỳ hạn 12 tháng Dựa vào kết phân tích cho thấy, tất tác nhân tham gia chuỗi giá trị, hộ nghèo tác nhân có tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao Với đồng chi phí đầu tư, hộ nghèo tạo 1,12 đồng lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận/chi phí tác nhân thương mại thấp hộ nghèo trồng khóm Trong tác nhân thương mại, bán buôn cấp tác nhân có tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao Tuy nhiên, để đánh giá xác hiệu đầu tư sản xuất kinh doanh tác nhân cần phải xem xét tỷ suất sinh lợi/năm sản lượng khóm sản suất/giao dịch năm tác nhân Theo kết tính toán Bảng cho thấy, hộ nghèo tác nhân tạo tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao quay lần đồng vốn năm Trong đó, tác nhân khác có số vòng quay vốn lớn gấp nhiều lần so với hộ nghèo Hơn nữa, với sản lượng giao dịch lớn năm, tác nhân thương mại đối tượng hoạt động hiệu so với hộ nghèo gấp nhiều lần Mặt khác, so sánh tỷ suất sinh lời/năm tác nhân tham gia chuỗi giá trị với chi phí hội đầu tư vào ngân hàng mức hiệu tài tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm cao KẾT LUẬN Chuỗi giá trị sản phẩm khóm hộ nghèo tỉnh Tiền Giang tạo nhiều hội tham gia gia tăng thu nhập cho hộ nghèo vùng nguyên liệu khóm Tân Phước Nông hộ nghèo tác nhân tạo GTGT cao chuỗi giá trị sản phẩm khóm, tác nhân bán buôn cấp doanh nghiệp Tùy vào kênh thị trường mà phân phối GTGTT chuỗi tác nhân có khác Trong kênh thị trường chính, nông hộ nghèo tác nhân nhận phân phối GTGTT cao chuỗi giá trị GTGT GTGTT tạo từ sản phẩm khóm tác động lớn đến thay đổi thu nhập nông hộ nghèo trồng khóm Tỷ lệ phân phối GTGT GTGTT ảnh hưởng tích cực đến thu nhập nông hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang Tuy nhiên, xét đến hiệu đầu tư hộ nghèo đối tượng có hiệu thấp so với tác nhân thương mại chuỗi giá trị sản phẩm khóm Chính thế, nâng cao giá trị nhận cho hộ nghèo trồng khóm giải pháp trước mắt cần quan tâm Dưới số kiến nghị đề xuất sau: 81 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Phần D: Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75-82 Networks In G Gereffi and M Korzeniewicz (Editors), Commodity Chains and Global Capitalism, Westport, CT: Praeger: 95–122 GTZ 2007 Valuelinks manual The methodology of value chain promotion Eschborn, Germany: Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) http://www2.gtz.de/wbf/4tDx9kw63gma/Va lueLinks_Manual.pdf Kaplinsky (1999) Globalization and Unequalization: What can be learned from value chain analysis Journal of Development Studies 37(2): 117-146 Kaplinsky and Morris (2001) A handbook for value chain research The Institute of Development Studies, University of Sussex Brighton, United Kingdom Nguyễn Phú Son (2012) Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm táo, tỏi nho tỉnh Bình Thuận Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Bình Thuận Nguyễn Trịnh Nhất Hằng, 2008 Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu sản xuất khóm vùng Tân Phước Tập san Khoa học Công nghệ Tiền Giang, số Porter M E (1985) Competitive Advantage New York, The Free Press Trần Tiến Khai (2011) Báo cáo nghiên cứu phân tích chuỗi giá trị dừa Bến Tre Dự án Phát triển kinh doanh với người nghèo Bến Tre (Dự án DBRP Bến Tre) Trần Công Thắng, Emma Samman, Karl Rich, Phạm Quang Diệu, Nguyễn Đỗ Anh Tuấn, Nguyễn Văn Thành Đặng Văn Thư (2004) Sự tham gia người nghèo chuỗi giá trị nông nghiệp Nghiên cứu ngành chè Trung tâm Tin học Nông nghiệp PTNT (ICARD) Võ Thị Thanh Lộc, Nguyễn Ngọc Châu (2009), Gạo Việt Nam nhìn từ chuỗi giá trị lúa gạo tiêu thụ nước xuất Cần Thơ Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, số 132, trang 3-5 Thứ nhất, hộ nghèo chủ động nâng cao khả tiếp cận thị trường, đa dạng nguồn thông tin thị trường đa dạng thị trường đầu cho sản phẩm khóm nhằm hạn chế rủi ro thị trường thiếu thông tin Thứ hai, hộ nghèo cần tích cực tiếp cận thông tin tiến kỹ thuật linh hoạt ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất khóm, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cần quan tâm mức để nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện thu nhập Thứ ba, hộ nghèo cần nâng cao khả tài thông qua hoạt động liên kết sản xuất với hình thức tổ hợp tác tài chia sẻ nguồn lực tài với tác nhân chuỗi giá trị sản phẩm khóm Thứ tư, hộ nghèo cần thay đổi phương cách thu hoạch hợp lý hơn, đồng thời nghiên cứu giải pháp hạn chế nguyên nhân gây hao hụt sản phẩm khóm nhằm nâng cao suất, GTGT cho sản phẩm khóm TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Ngọc Thành (2014), Giải pháp nâng cao hiệu chuỗi giá trị ngành hàng xoài cát tỉnh Đồng Tháp Đề tài nghiên cứu khoa học công nghệ cấp tỉnh Sở khoa học Công nghệ tỉnh Đồng Tháp FAO (2005a): EASYPol On-line resource materials for policy making Analytical tools Module 043 Commodity Chain Analysis: Constructing the Commodity Chain, Functional Analysis and Flow Charts www.fao.org/docs/up/easypol/330/cca_043E N.pdf, accessed on 24/10/2012 FAO (2005b): EASYPol On-line resource materials for policy making Analytical tools Module 044 Commodity Chain Analysis: Financial Analysis www.fao.org/docs/up/easypol/331/CCA_04 4EN.pdf, accessed: 24/10/2012 Gereffi, G (1994) The Organisation of Buyerdriven Global Commodity Chains: How U.S Retailers Shape Overseas Production 82 ... (UNIDO) thực nhiều chương trình dự án nghi n cứu nông nghi p theo cách tiếp cận chuỗi giá trị Một điểm chung nội dung trọng nghi n cứu chuỗi giá trị tổ chức nghi n cứu chuỗi giá trị người nghèo,... Sự tham gia người nghèo chuỗi giá trị nông nghi p Nghi n cứu ngành chè Trung tâm Tin học Nông nghi p PTNT (ICARD) Võ Thị Thanh Lộc, Nguyễn Ngọc Châu (2 009) , Gạo Việt Nam nhìn từ chuỗi giá trị lúa... Khoa học Chính trị, Kinh tế Pháp luật: 40 (2015): 75- 82 Bảng 1: Đối tượng phương pháp thu thập thông tin TT Tác nhân chuỗi Cửa hàng vật tư nông nghi p Cơ sở sản xuất giống Nông hộ nghèo trồng khóm