ancol tiet 1

LỚP 11A1 I Đònh nghóa, phân loại, Đònh nghóa : VD (1) CH3OH , CH3-CH2-OH (2) CH2=CH-CH2-OH (3) (4) CH2OH CH2 CH2 OH OH CH2 CH CH2 OH OH OH Ancol hợp chất nào? Ancol hợp chất hữu mà phân tử có nhóm hiđroxyl(OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cac bon no I Đònh nghóa, phân loại: theo số lượng nhó -OH Phân loại :  VD Cóm nhậ n xét số nhóm – (1) CH3OH , CH3-CH2-OH (2) CH2=CH-CH2-OH (3) (4) CH2OH OH phân tử? Mono ancol (ancol đơn chức) CH2 CH2 OH OH CH2 CH CH2 OH OH OH Poli ancol ( ancol đa chức ) I Đònh nghóa, phân loại: Phân loại :  theo cấu tạo gốc hiđrocacbon (1) CH3OH , CH3-CH2-OH Ancol no đơn chức: CnH2n+1OH (n≥1) (2) CH2=CH-CH2-OH Ancol không no đơn chức(có nối đôi) (3) CH2OH Ancol thơm đơn chức CnH2n+1OH (n≥1): dãy đồng đẳng ancol etylic ( hay CH2 CH2 (4) dãyOH đồng đẳng ancol no đơn chức) OH Ancol no đa chức CH2 CH CH2 OH OH OH I Đònh nghóa, phân loại: Phân loại :  Bậc ancol Bậc ancol * bậc cacbon mang nhóm –OH Ancol bậc I CH3CH2CH2CH2OH * CH3- CH- CH2-CH3 OH * CH3- CH- CH2OH CH3 OH * CH3- C - CH3 CH Ancol bậc II Ancol bậc I Ancol bậc III I Đònh nghóa, phân loại, đồng phân danh pháp: II Đồng phân danh pháp : Đồng phân : Vd: C4H10O có đồng phân cấu tạo sau CH3CH2CH2CH2OH (1) CH3CH2CH2 – O – CH3 (5) CH3- CH- CH2-CH3 OH (2) CH3CH2 – O –CH2CH3 (6) CH3- CH- CH2OH CH3 OH CH3- C - CH3 CH (3) CH3- C – O – CH3 (4) CH3 (7) I Đònh nghóa, phân loại, đồng phân danh pháp: II Đồng phân danh pháp : CH3CH2CH2CH2OH (1) c đồnCH g phâ n cấ–u O tạo–sau Đồng phân : Vd: C4H10O có cáCH CH CH (5) 2 CH3- CH- CH2-CH3 OH (2) CH3- CH- CH2OH CH3 OH CH3- C - CH3 CH (3) CH3CH2 – O –CH2CH3 (6) CH3- C – O – CH3 (7) CH3 ♦Đồ cm hnhó cacbon vò trí ♦Đồn ng g phâ phân n mạ nhó chứmc chức (4) (1) (3) ;(2) ,và(2), (4)và (5), (6), (7) (1) (2)(3)ø ;(3) vàvà(4) (4) II Đồng phân danh pháp : Đồng phân : ♦Đồng phân mạch cacbon Vd: (1) (3) ;(2) (4) ♦Đồng phân vò trí nhóm chức (nhóm –OH ) Vd: (1) (2) ; (3) (4) ♦Đồng phân nhóm chức Vd: (1), (2) ,(3) ,(4) (5) ,(6) ,(7) II Đồng phân danh pháp : Đồng phân : ♦p dụng : viết công thức cấu tạo chất có công thức phân tử C3H8O xác đònh loại đồng phân cấu tạo chất ? CH3- CH2- CH2OH (1) CH3 – O –CH2CH3 ♦Đồng phân vò trí nhóm chức CH3- CH- CH3 (2) OH (1) (2) ♦Đồng phân nhóm chức (1), (2) (3) (3) II Đồng phân danh pháp : Danh pháp : CH CHc2CH ancol butylic 2CH 2OH Tê n3gố – c (tê n thông thườ ng): (butan-1-ol) CH3- CH- CH2ancol -CH3 + tên gốancol sec-butylic c ankyl + ic (butan-2-ol ) OH ancol isobutylic CH - CH-thế CH Tê n3thay : 2OH (2-metylpropan-1-ol) nhánh + tên nhánh +tên hiđrocacbon tương số CH vò trí ứngOH theo mạch + số vò trí nhóm OH + ol CH3- C - CH3 ancol tert-butylic (2-metylpropan-2-ol ) CH II Đồng phân danh pháp : Danh pháp : Gọi tên hợp chất sau: CH3-OH ancol metylic (metanol) CH3CH2- OH ancol etylic (etanol ) CH3CH2CH2-OH ancol propylic (propan-1-ol) CH3 - CH - CH3 OH ancol iso-propylic (propan-2-ol ) III Tính chất vật lí : C«ng thøc Tnc,0C Ts,0C D,g/cm3 §é tan,g/100g H2O CH3OH -97,7 64,7 0,792 ∞ CH3CH2OH -114,5 78,3 0,789 ∞ CH3CH2CH2OH -126,1 97,2 0,804 ∞ CH3CH(OH)CH3 -89,0 82,4 0,785 ∞ CH2=CHCH2OH -129,0 97,0 0,854 ∞ CH3CH2CH2CH2OH -89,5 117,3 0,809 (150C) CH3CH2CH(OH)CH3 -114,7 99,5 0,806 12,5 (250C) (CH3)2CHCH2OH -108,0 108,4 0,803 9,5 ( 180C) (CH3)3COH -25,5 82,2 0,789 ∞ (CH3)2CHCH2CH2OH -117,2 132,0 0,812 2,7 (220C) HOCH2CH2OH -12,6 197,8 1,115 ∞ HOCH2CHOHCH2OH 20,0 290,0 1,260 ∞ C6H5CH2OH -15,3 205,3 1,045 4,0 (170C) III Tính chất vật lí : *CH3OH C12H25OH : chÊt láng Tõ C13H27OH trë ®i: chÊt r¾n *C1 C3: tan v« h¹n nưíc; sè nguyªn tư C t¨ng lªn th× ®é tan gi¶m dÇn *Poliancol: s¸nh, nỈng h¬n nưíc, vÞ ngät *Ancol dãy đồng đẳng ancol etylic chất không màu II Tính chất vật lí : B¶ng nhiƯt ®é s«i, nhiƯt ®é nãng ch¶y vµ ®é tan cđa mét sè chÊt h÷u c¬ C2H6 CH3OH CH3F CH3OCH3 M 30 32 34 46 T0nc -172 -98 -142 -138 T0S -89 65 -78 -24 ∞ 0,25 7,6 §é tan ( g/100gH2O) 0,007 * Nhận xét : t0nc, t0S , ®é tan cao hẳn III Tính chất vật lí : * Liên kết hiđro: a Khái niệm liên kết hiđro: Oδ- -Cδ+ 105 OδHδ+ Hδ+ 104,50 Hδ+ Sù ph©n cùc ë nhãm C-O-H ancol vµ ë ph©n tư nưíc Nguyªn tư H mang phÇn ®iƯn tÝch dư¬ng(δ+) cđa nhãm –OH nµy ë gÇn nguyªn tư O mang phÇn ®iƯn tÝch ©m (δ-) cđa nhãm –OH th× t¹o thµnh liªn kÕt u gäi lµ liªn kÕt hi®ro, biĨu diƠn b»ng dÊu … II Tính chất vật lí : * Liên kết hiđro: Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư níc: …O – H …O – H …O – H … H H H Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư ancol: …O – H …O – H …O – H … R R R Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư nưíc với ancol: …O – H …O – H …O – H … R H R II Tính chất vật lí : * Liên kết hiđro: b.¶nh hưëng cđa liªn kÕt hi®ro ®Õn tÝnh chÊt vËt lÝ: Khi cã liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư th×: ♦Lµm t¨ng nhiƯt ®é s«i vµ nhiƯt ®é nãng ch¶y ♦Lµm t¨ng kh¶ n¨ng hoµ tan nưíc 1 Ancol X có cơng thức cấu tạo: CH3-CH2-CH-CH-CH2-CH3   OH CH3 A 4-metyl B 3-metyl hexan-3-ol Tên gọi củahexan-4-ol X theo danh pháp thay là D 4-metyl hexan-3-ol C 3-meyl hexan-4-ol Trong các câu sau, câu nào khơng đúng ? A Những HCHC có cơng thức chung CnH2n+2O đều là ancol B Cơng thức chung của dãy đờng đẳng ancol etylic là CnH2n+1OH C Các ancol được phân loại dựa theo cấu tạo gớc hidrocacbon và theo sớ lượng nhóm –OH D Ancol là những HCHC mà phân tử có nhóm –OH liên kết trưc tiếp với ngun tử cacbon no 3 Hợp chất nào có tên glixerol A C3H7OH B CH2=CH-CH2-OH C C3H5(OH)3 D C6H5CH2OH HCHC nào sau tạo được liên kết hidro giữa các phân tử ? A CH2=CH2 B CH3-CH2-OH C CH3-CH2-Br D CH3-O-CH3 Bài học hết Các em nhà làm tập sách giáo khoa !!?? Chúc em học tốt 10/04/200 Nhóm 23 [...]... -89,5 11 7,3 0,809 9 (15 0C) CH3CH2CH(OH)CH3 -11 4,7 99,5 0,806 12 ,5 (250C) (CH3)2CHCH2OH -10 8,0 10 8,4 0,803 9,5 ( 18 0C) (CH3)3COH -25,5 82,2 0,789 ∞ (CH3)2CHCH2CH2OH -11 7,2 13 2,0 0, 812 2,7 (220C) HOCH2CH2OH -12 ,6 19 7,8 1, 115 ∞ HOCH2CHOHCH2OH 20,0 290,0 1, 260 ∞ C6H5CH2OH -15 ,3 205,3 1, 045 4,0 (17 0C) III Tính chất vật lí : *CH3OH C12H25OH : chÊt láng Tõ C13H27OH trë ®i: chÊt r¾n *C1 C3: tan v« h¹n trong... CH3-OH ancol metylic (metanol) CH3CH2- OH ancol etylic (etanol ) CH3CH2CH2-OH ancol propylic (propan -1- ol) CH3 - CH - CH3 OH ancol iso-propylic (propan-2-ol ) III Tính chất vật lí : C«ng thøc Tnc,0C Ts,0C D,g/cm3 §é tan,g /10 0g H2O CH3OH -97,7 64,7 0,792 ∞ CH3CH2OH -11 4,5 78,3 0,789 ∞ CH3CH2CH2OH -12 6 ,1 97,2 0,804 ∞ CH3CH(OH)CH3 -89,0 82,4 0,785 ∞ CH2=CHCH2OH -12 9,0 97,0 0,854 ∞ CH3CH2CH2CH2OH -89,5 11 7,3... pháp : 2 Danh pháp : CH CHc2CH ancol butylic 2CH 2OH Tê n3gố – chứ c (tê n thông thườ ng): (butan -1- ol) CH3- CH- CH 2ancol -CH3 + tên g ancol sec-butylic c ankyl + ic (butan-2-ol ) OH ancol isobutylic CH - CH-thế CH Tê n3thay : 2OH (2-metylpropan -1- ol) 3 nhánh + tên nhánh +tên hiđrocacbon tương số chỉ CH vò trí ứngOH theo mạch chính + số chỉ vò trí nhóm OH + ol CH3- C - CH3 ancol tert-butylic (2-metylpropan-2-ol... nưíc; sè nguyªn tư C t¨ng lªn th× ®é tan gi¶m dÇn *Poliancol: s¸nh, nỈng h¬n nưíc, vÞ ngät *Ancol trong dãy đồng đẳng của ancol etylic là những chất không màu II Tính chất vật lí : B¶ng nhiƯt ®é s«i, nhiƯt ®é nãng ch¶y vµ ®é tan cđa mét sè chÊt h÷u c¬ C2H6 CH3OH CH3F CH3OCH3 M 30 32 34 46 T0nc -17 2 -98 -14 2 -13 8 T0S -89 65 -78 -24 ∞ 0,25 7,6 §é tan ( g /10 0gH2O) 0,007 * Nhận xét : t0nc, t0S , ®é tan cao... cao hơn hẳn III Tính chất vật lí : * Liên kết hiđro: a Khái niệm về liên kết hiđro: Oδ- -Cδ+ 10 5 0 OδHδ+ Hδ+ 10 4,50 Hδ+ Sù ph©n cùc ë nhãm C-O-H ancol vµ ë ph©n tư nưíc Nguyªn tư H mang 1 phÇn ®iƯn tÝch dư¬ng(δ+) cđa nhãm –OH nµy khi ë gÇn nguyªn tư O mang 1 phÇn ®iƯn tÝch ©m (δ-) cđa nhãm –OH kia th× t¹o thµnh 1 liªn kÕt u gäi lµ liªn kÕt hi®ro, biĨu diƠn b»ng dÊu … II Tính chất vật lí : * Liên kết hiđro:... 3-meyl hexan-4-ol 2 Trong các câu sau, câu nào khơng đúng ? A Những HCHC có cơng thức chung CnH2n+2O đều là ancol B Cơng thức chung của dãy đờng đẳng ancol etylic là CnH2n+1OH C Các ancol được phân loại dựa theo cấu tạo gớc hidrocacbon và theo sớ lượng nhóm –OH D Ancol là những HCHC mà phân tử có nhóm –OH liên kết trưc tiếp với ngun tử cacbon no 3 Hợp chất nào có... Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư ancol: …O – H …O – H …O – H … R R R Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư nưíc với ancol: …O – H …O – H …O – H … R H R II Tính chất vật lí : * Liên kết hiđro: b.¶nh hưëng cđa liªn kÕt hi®ro ®Õn tÝnh chÊt vËt lÝ: Khi cã liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tư th×: ♦Lµm t¨ng nhiƯt ®é s«i vµ nhiƯt ®é nãng ch¶y ♦Lµm t¨ng kh¶ n¨ng hoµ tan trong nưíc 1 Ancol X có cơng thức cấu tạo:... HCHC nào sau đây tạo được liên kết hidro giữa các phân tử ? A CH2=CH2 B CH3-CH2-OH C CH3-CH2-Br D CH3-O-CH3 Bài học đã hết Các em về nhà làm bài tập trong sách giáo khoa !!?? Chúc các em học tốt 10 /04/200 Nhóm 6 23 ... 9,5 ( 18 0C) (CH3)3COH -25,5 82,2 0,789 ∞ (CH3)2CHCH2CH2OH -11 7,2 13 2,0 0, 812 2,7 (220C) HOCH2CH2OH -12 ,6 19 7,8 1, 115 ∞ HOCH2CHOHCH2OH 20,0 290,0 1, 260 ∞ C6H5CH2OH -15 ,3 205,3 1, 045 4,0 (17 0C)... -12 6 ,1 97,2 0,804 ∞ CH3CH(OH)CH3 -89,0 82,4 0,785 ∞ CH2=CHCH2OH -12 9,0 97,0 0,854 ∞ CH3CH2CH2CH2OH -89,5 11 7,3 0,809 (15 0C) CH3CH2CH(OH)CH3 -11 4,7 99,5 0,806 12 ,5 (250C) (CH3)2CHCH2OH -10 8,0 10 8,4... hiđrocacbon (1) CH3OH , CH3-CH2-OH Ancol no đơn chức: CnH2n+1OH (n 1) (2) CH2=CH-CH2-OH Ancol không no đơn chức(có nối đôi) (3) CH2OH Ancol thơm đơn chức CnH2n+1OH (n 1) : dãy đồng đẳng ancol etylic