Bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch acid lactic và ướp trong nướ

Tài liệu cùng người dùng

Ảnh hưởng của gia vị, chế độ sấy và hoá chất bảo quản đến chất lượng sản phẩm khô cá tra tẩm gia vị chế biến từ vụn cá Ảnh hưởng của gia vị, chế độ sấy và hoá chất bảo quản đến chất lượng sản phẩm khô cá tra tẩm gia vị chế biến từ vụn cá
49 382 0
Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừthu được bằng phương pháp thủy phân và sự biến đổi của dầu trong quá trình bảo quản Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừthu được bằng phương pháp thủy phân và sự biến đổi của dầu trong quá trình bảo quản
61 790 0
Tình hình xuất hiện bệnh mủ gan trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) nuôi thâm canh ở một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long Tình hình xuất hiện bệnh mủ gan trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) nuôi thâm canh ở một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long
36 1.026 0
Phân lập và định danh vi khuẩn aeromonas hydrophilagây bệnh xuất huyết trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) nuôi ở đồng bằng sông Cửu Long Phân lập và định danh vi khuẩn aeromonas hydrophilagây bệnh xuất huyết trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus) nuôi ở đồng bằng sông Cửu Long
44 766 0
Bảng tra cứu mosfet điện tử thông dụng Bảng tra cứu mosfet điện tử thông dụng
5 1.484 10
Nghiên cứu chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp Nghiên cứu chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp
66 410 0

Tài liệu liên quan

Bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch acid lactic và ướp trong nước đá Bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch acid lactic và ướp trong nước đá
76 919 0
bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch axit lactic và ướp trong nước đá bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch axit lactic và ướp trong nước đá
76 1.975 2
Bảo quản cá tra philê trong điều kiện lạnh có kết hợp rửa bằng acid lactic và bao gói chân không Bảo quản cá tra philê trong điều kiện lạnh có kết hợp rửa bằng acid lactic và bao gói chân không
72 519 1
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
29 867 3
Luận văn tốt nghiệp “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh” pdf Luận văn tốt nghiệp “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh” pdf
66 578 0
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
65 907 5
Khảo sát khả năng bảo quản lạnh cá tra philê xử lý trong dung dịch acid lactic Khảo sát khả năng bảo quản lạnh cá tra philê xử lý trong dung dịch acid lactic
72 395 1
Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra
43 1.065 1

Bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch acid lactic và ướp trong nước đá

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan