Tình hình mắc bệnh viêm tử cung ở lợn nái sinh sản nuôi tại Công ty TNHH MTV Lợn giống Lạc Vệ, xã Lạc Vệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh và thử nghiệm hai phác đồ đồ điều trị

Xuất phát từ cơ sở trên, cùng với nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của khoa Chăn nuôi Thú y - Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự nhất trí của thầy giáo hướng dẫn: T.S Nguy

XÃ LẠC VỆ, HUYỆN TIÊN DU, TỈNH BẮC NINH VÀ

THỬ NGHIỆM HAI PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khoá học: 2011 - 2015

Thái Nguyên, 2015

Thái Nguyên, 2015

XÃ LẠC VỆ, HUYỆN TIÊN DU, TỈNH BẮC NINH VÀ

THỬ NGHIỆM HAI PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y

Khoá học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Hùng Nguyệt

Thái Nguyên, 2015

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên, tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong Khoa Chăn Nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã truyền đạt cho tôi những kiến thức chuyên ngành trong suốt quá trình học vừa qua Đây là những kiến thức tạo cơ sở cho tôi ứng dụng và phát huy trong sự nghiệp của tôi sau này

Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc của mình tới thầy giáo

TS Nguyễn Hùng Nguyệt Bộ môn: Vi sinh vật - Giải phẫu - Bệnh lý Khoa Chăn Nuôi - Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã hướng dẫn và chỉ bảo tận tình cho tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành báo cáo tốt nghiệp

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Công ty TNHH MTV Lợn giống Lạc Vệ, cùng toàn thể các cô, các chú, các anh chị kỹ thuật và công nhân tại Công ty đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành công việc trong quá trình thực tập

Cuối cùng tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè và những người thân đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học, thực tập để hoàn thành tốt khóa luận này

Thái Nguyên, ngày 4 tháng 12 năm 2015

Sinh Viên

Hoàng Hữu Hoành

LỜI NÓI ĐẦU

Thực tập tốt nghiệp là giai đoạn quan trọng trong quá trình học tập và rèn luyện của mỗi sinh viên trước khi ra trường Đây là khoảng thời gian để sinh viên củng cố, hệ thống hóa những kiến thức đã học, thực hiện phương châm “học đi đôi với hành”, “lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất” và vận dụng chúng một cách linh hoạt vào trong đời sống sản xuất Thực tập tốt nghiệp là khoảng thời gian giúp sinh viên phát huy tính sáng tạo, dám nghĩ, giám làm, nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiễn hành công việc nghiên cứu, ứng dụng các tiễn bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, góp phần vào sự phát triển của ngành chăn nuôi

Xuất phát từ cơ sở trên, cùng với nguyện vọng của bản thân và sự đồng

ý của khoa Chăn nuôi Thú y - Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được

sự nhất trí của thầy giáo hướng dẫn: T.S Nguyễn Hùng Nguyệt và được sự

tiếp nhận của cơ sở nên tôi tiễn hành đề tài: “Tình hình mắc bệnh viêm tử cung ở lợn nái sinh sản nuôi tại Công ty TNHH MTV Lợn giống Lạc Vệ,

xã Lạc Vệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh và thử nghiệm hai phác đồ đồ điều trị”

Trong thời gian thực tập, được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn, các cán bộ và nhân viên Công ty TNHH MTV Lợn giống Lạc Vệ cùng với sự nỗ lực của bản thân tôi đã thu được một số kết quả nhất định được trình bày trong khóa luận này Tuy nhiên, do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu nên bản khóa luận của tôi không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót, kể cả phương pháp và kết quả nghiên cứu Vậy tôi rất mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy giáo, cô giáo và bạn bè đồng nghiệp để bản khóa luận được hoàn chỉnh hơn

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Các chỉ tiêu chẩn đoán viêm tử cung 14

Bảng 4.1 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 38

Bảng 4.2: Tình hình mắc bệnh viêm tử cung trên đàn lợn nái sinh sản (từ 28/5/2015 - 15/11/2015) 39

Bảng 4.3: Tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung theo từng lứa đẻ 41

Bảng 4.4: Tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung theo giống lợn 42

Bảng 4.5: Kết quả điều trị các thể viêm tử cung theo hai phác đồ điều trị 44

Bảng 4.6 Kết quả điều trị bệnh viêm tử cung và khả năng sinh sản của lợn nái sau khi khỏi bệnh 45

Bảng 4.7 Một số chỉ tiêu sinh lý sinh sản của đàn lợn nái sau điều trị 46

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 4.1: Biểu đồ tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung trên đàn lợn trong các tháng (%) 39 Hình 4.2: Biểu đồ tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung qua các lứa (%) 41 Hình 4.3: Biểu đồ tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung theo giống lợn (%) 42

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

LỜI NÓI ĐẦU ii

DANH MỤC CÁC BẢNG iii

DANH MỤC CÁC HÌNH iv

DANH MỤC NHŨNG TỪ VIẾT TẮT v

MỤC LỤC vi

Phần 1: MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích nghiên cứu 2

1.3 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.4 Ý nghĩa của đề tài 2

1.4.1 Ý nghĩa khoa học 2

1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn 2

Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 3

2.1 Cơ sở khoa học 3

2.1.1 Đặc điểm giải phẫu cơ quan sinh dục lợn nái 3

2.1.2 Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn nái 5

2.1.3 Bệnh viêm tử cung ở lợn nái sinh sản (Metritis) 9

2.1.4 Một số vi khuẩn thường gặp trong dịch tiết đường sinh dục của lợn 17

2.1.5 Hiện tượng kháng thuốc ở vi khuẩn 23

2.1.6 Hiểu biết về một số loại thuốc sử dụng trong viêm tử cung ở lợn 24

2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 26

2.2.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 26

2.2.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 28

Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU 30

3.1 Địa điểm và thời gian tiến hành 30

3.2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 30

3.3 Nội dung nghiên cứu 30

3.4 Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 30

3.4.1 Các chỉ tiêu theo dõi 30

3.4.2 Phương pháp nghiên cứu 30

3.4.2.1 Xác định một số chỉ tiêu lâm sàng của nái khỏe và nái viêm tử cung 30 3.4.2.2 Phương pháp theo dõi và thu thập thông tin 31

3.4.2.3 Phương pháp điều trị 31

3.4.2.4 Phương pháp bố trí thí nghiệm 32

3.4.2.5 Phương pháp xử lý số liệu 33

Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34

4.1 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 34

4.1.1 Công tác phòng bệnh 34

4.1.2 Công tác trị bệnh 35

4.1.3 Công tác khác 37

4.2 Kết quả nghiên cứu 38

4.2.1 Tình hình bệnh viêm tử cung của đàn lợn nái qua 6 tháng (tháng 5 đến tháng 11) 38

4.2.2 Tình hình mắc bệnh viêm tử cung theo lứa đẻ 40

4.2.3 Tình hình mắc bệnh viêm tử cung theo loại lợn nái 42

4.2.4 Kết quả điều tri bệnh viêm tử cung theo hai phác đồ điều trị 43

4.2.5 Kết quả điều trị bệnh viêm tử cung và khả năng sinh sản của lợn nái sau khi khỏi bệnh 45

4.2.6 Các chỉ tiêu sinh lý sinh sản của đàn lợn nái sau điều trị 46

Phần 5: KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 48

5.1 Kết luận 48

5.2 Tồn tại 48

5.3 Đề nghị 49

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I Tài liệu tiếng Việt

II Tài liệu tiếng nước ngoài

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Trong vài năm gần đây, chăn nuôi lợn giữ một vị trí quan trọng trong ngành nông nghiệp của Việt Nam Con lợn được xếp hàng đầu trong số các vật nuôi, cung cấp phần lớn thực phẩm cho nhân dân và phân bón cho sản xuất nông nghiệp Ngày nay chăn nuôi lợn còn có tầm quan trọng đặc biệt nữa là tăng kim ngạch xuất khẩu, đây cũng là nguồn thu nhập ngoại tệ đáng kể cho nền kinh tế quốc dân Để cung cấp lợn giống cho nhu cầu chăn nuôi của các trang trại và các nông hộ thì việc phát triển đàn lợn nái sinh sản là việc làm cần thiết

Để chăn nuôi đàn lợn ngoại đạt hiệu quả cao bên cạnh các yếu tố về thức ăn, chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi… thì một trong những yếu tố hết sức quan trọng cần được đảm bảo là phải có đàn giống tốt Điều này phụ thuộc rất lớn vào năng suất sinh sản của đàn lợn nái ngoại

Tuy nhiên một trong những bệnh làm hạn chế khả năng sinh sản của đàn lợn nái là các bệnh về sinh sản đặc biệt là bệnh viêm tử cung chiếm tỷ lệ cao Bệnh này không những làm ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng sinh sản của lợn mẹ mà còn là một trong những nguyên nhân làm tăng cao tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở đàn lợn con đang trong thời gian theo mẹ, do đó chất lượng của đàn giống bị ảnh hưởng Nếu không điều trị kịp thời có thể kế phát viêm

vú, mất sữa, nặng có thể dẫn tới rối loạn sinh sản, chậm sinh, vô sinh, viêm phúc mạc… và có thể chết

Vậy để khắc phục hậu quả do bệnh viêm tử cung gây ra trên đàn lợn nái sinh sản nuôi tại Công ty Lợn giống Lạc Vệ: chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề

tài: “Tình hình mắc bệnh viêm tử cung ở đàn lợn nái sinh sản nuôi tại Công ty TNHH MTV Lợn giống Lạc Vệ, xã Lạc Vệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh và thử nghiệm hai phác đồ điều trị”

1.2 Mục đích nghiên cứu

- Đánh giá tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung ở lợn nái

- Thử nghiệm và đánh giá hiệu quả của hai phác đồ điều trị

1.3 Mục tiêu nghiên cứu

- Xác định những biểu hiện lâm sàng của bệnh

- Xác định hiệu quả và độ an toàn của hai phác đồ điều trị

1.4 Ý nghĩa của đề tài

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU

2.1 Cơ sở khoa học

2.1.1 Đặc điểm giải phẫu cơ quan sinh dục lợn nái

Theo Nguyễn Mạnh Hà và cs (2003) [8], bộ phận sinh dục của lợn nái được chia thành bộ phận sinh dục bên trong (buồng trứng, ống dẫn trứng, tử cung, âm đạo) và bộ phận sinh dục bên ngoài (âm môn, âm vật, tiền đình)

* Buồng trứng (Ovarium)

Buồng trứng của lợn gồm một treo ở cạnh trước dây chằng rộng, nằm trong xoang chậu Hình dạng của buồng trứng rất đa dạng nhưng phần lớn có hình bầu dục hoặc hình ovan dẹt, không có lõm rụng trứng Buồng trứng có

hai chức năng cơ bản là tạo giao tử cái và tiết các hoocmon: Estrogen,

Progesteron và Inhibin Các hoocmon này tham gia vào việc điều khiển chu

kỳ sinh sản của lợn cái

Theo Trần Thị Dân (2004) [3] cho biết: Phía ngoài của buồng trứng được bao bọc bởi một lớp màng liên kết sợi, chắc như màng dịch hoàn Phía trong buồng trứng được chia làm 2 miền: Miền vỏ và miền tủy Miền vỏ chứa các noãn nang, thể vàng, thể trắng có tác dụng về sinh dục vì nó xảy ra quá trình trứng chín và rụng trứng Miền tủy của buồng trứng nằm ở giữa gồm mạch máu, dây thần kinh, mạch bạch huyết và mô liên kết Trên buồng trứng có từ 70.000 - 100.000 noãn bào ở các giai đoạn khác nhau, tầng ngoài cùng là những noãn bào sơ cấp phân bố tương đối đều, tầng trong là những noãn bào thứ cấp đang sinh trưởng, khi noãn bao chín sẽ nổi lên bề mặt buồng trứng

* Ống dẫn trứng (Oviductus)

Ống dẫn trứng (vòi Fallop) được treo bởi màng trao ống dẫn trứng, đó là một nếp gấp màng bụng bắt nguồn từ lớp bên của dây chằng rộng Căn cứ vào chức năng có thể chia ống dẫn trứng thành bốn đoạn:

+ Tua điểm: Có hình giống như tua liềm

+ Phễu: Có hình phễu, miệng phễu nằm gần buồng trứng

+ Phồng ống dẫn trứng: Đoạn ống giãn rộng ra xa tâm

+ Eo: Đoạn ống hẹp gần tâm, nối ống dẫn trứng với xoang tử cung

* Tử cung (Uterus)

Tử cung nằm trong xoang chậu, dưới trực tràng, trên bàng quang và niệu đạo trong xoang chậu, hai sừng tử cung ở phía trước xoang chậu Tử cung được giữ lại tại chỗ nhờ sự bám của âm đạo vào cổ tử cung và được giữ bởi các dây chằng Tử cung lợn thuộc loại tử cung sừng kép, gồm 2 sừng thông với một thân và cổ tử cung: Sừng tử cung dài 50 - 100cm, hình ruột non, thông với ống dẫn trứng Thân tử cung dài 3 - 5cm Cổ tử cung dài 10 - 18cm,

có thành dày, hình trụ, có các cột thịt xếp theo chiều cài răng lược, thông với

âm đạo Vách tử cung gồm 3 lớp được cấu tạo từ ngoài vào trong: lớp tương mạc, lớp cơ trơn, lớp nội mạc

* Âm đạo (Vagina)

Theo Đặng Đình Tín và Nguyễn Hùng Nguyệt (1986) [17] cho rằng: Âm đạo lợn có chiều dài 10 -12cm Âm đạo nối sau tử cung, trước âm hộ, đầu trước giáp cổ tử cung, đầu sau thông ra tiền đình, giữa âm đạo và tiền đình có nếp gấp niêm mạc gọi là màng trinh Âm đạo là một ống tròn chứa cơ quan sinh dục đực khi giao phối, đồng thời là bộ phận cho thai đi qua trong quá trình sinh đẻ và là ống thải các chất dịch từ tử cung Âm đạo có cấu tạo gồm 3 lớp: Lớp tổ chức liên kết ở ngoài, lớp cơ trơn có cơ dọc bên ngoài, cơ vòng bên trong Các lớp cơ âm đạo liên kết với các lớp cơ tử cung

* Tiền đình (Vestibulum vaginae sinusinogenitalis)

Là giới hạn giữa âm đạo và âm hộ Tiền đình bao gồm: Màng trinh và hành tiền đình Sau màng trinh là lỗ niệu đạo

* Âm vật (Clitoris)

Âm vật được phủ bởi lớp niêm mạc có chứa các đầu mút thần kinh cảm giác, từ đó khuyến cáo các thú y viên chú ý khi thụ tinh nên kích thích lên âm vật để gây mê ì cho nái động dục làm tăng hiệu quả thụ tinh

* Âm hộ (Vulva)

Âm hộ hay còn gọi là âm môn, nằm dưới hậu môn và ngăn cách với nó bởi vùng hội âm Bên ngoài có 2 môi dính với nhau ở mép trên và mép dưới Môi âm

hộ có sắc tố đen, tuyến mồ hôi, tuyến bã tiết ra chất nhờn trong và hơi dính

2.1.2 Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn nái

* Sự thành thục về tính

Sự thành thục về tính được đánh dấu khi con vật bắt đầu có phản xạ sinh dục và có khả năng sinh sản Lúc này tất cả các bộ phận sinh dục như: buồng trứng, tử cung, âm đạo… đã phát triển hoàn thiện và có thể bắt đầu bước vào hoạt động sinh sản Đồng thời với sự phát triển hoàn thiện bên trong thì ở bên ngoài các bộ phận sinh dục phụ cũng xuất hiện và gia súc có phản xạ về tính hay xuất hiện hiện tượng động dục Tuy nhiên, thành thục về tính sớm hay muộn phụ thuộc vào giống, tính biệt và các điều kiện ngoại cảnh cũng như chăm sóc nuôi dưỡng

- Giống

Các giống lợn khác nhau có độ tuổi thành thục về tính khác nhau

Theo Phạm Hữu Danh (1985) [2] cho rằng: Các giống lợn nội có tuổi thành thục về tính vào 4 - 5 tháng tuổi (121 - 158 ngày tuổi) Trong khi đó tuổi động dục ở lợn ngoại là từ 6 - 8 tháng tuổi, ở lợn lai F1 (nội x ngoại) thường động dục lần đầu ở 6 tháng tuổi

- Điều kiện nuôi dưỡng quản lý

Chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý tốt thì gia súc sẽ sớm thành thục về tính và ngược lại

- Điều kiện ngoại cảnh

Sự kích thích của con đực cũng ảnh hưởng tới sự thành thục của lợn cái hậu bị Theo một số tác giả nếu cho lợn cái hậu bị tiếp xúc với lợn đực 2 lần/ngày, với thời gian 15 - 20 phút thì 83% lợn cái (trên 90kg) động dục ở 165 ngày tuổi Tuy nhiên, một vấn đề cần lưu ý là tuổi thành thục về tính thường sớm hơn tuổi thành thục về thể vóc Vì vậy, để đảm bảo sự sinh trưởng và phát triển bình thường của lợn mẹ và đảm bảo những phẩm chất giống của thế hệ sau nên cho gia súc phối giống khi đã đạt khối lượng nhất định tùy theo giống

* Chu kỳ tính và thời điểm phối giống thích hợp

- Chu kỳ tính

Từ khi thành thục về tính, những biểu hiện tính dục của lợn được diễn ra liên tục và có tính chu kỳ Các noãn bào trên buồng trứng phát triển, lớn dần, chín và nổi cộm trên bề mặt buồng trứng gọi là nang Graaf Khi nang Graaf

vỡ, trứng rụng gọi là sự rụng trứng Mỗi lần trứng rụng con cái có những biểu hiện ra bên ngoài gọi là động dục Do trứng rụng có tính chất chu kỳ nên động dục cũng theo chu kỳ Một chu kỳ tính của lợn giao động trong khoảng từ 18 -

22 ngày, trung bình là 21 ngày và được chia làm 4 giai đoạn:

+ Giai đoạn trước động dục

Đây là giai đoạn đầu tiên của chu kỳ tính, giai đoạn này kéo dài 1 - 2 ngày

Ở giai đoạn này các noãn bao phát triển mạnh, các noãn bao chín, tế bào trứng tách khỏi noãn bao Tử cung co bóp mạnh, cổ tử cung mở ra, niêm dịch chảy nhiều Con vật bắt đầu xuất hiện tính dục, âm hộ sưng lên, hơi mở, có màu hồng tươi cuối giai đoạn có dịch nhờn chảy ra Con vật giảm ăn, hay kêu rống, hay nhảy lên lưng con khác nhưng không cho con khác nhảy lên lưng mình

+ Giai đoạn động dục

Đây là giai đoạn quan trọng do tỷ lệ thụ thai cao, thường kéo dài từ 2 - 3 ngày, tính từ khi tế bào trứng tách khỏi noãn bao Con vật biểu hiện hưng

phấn cao độ, đứng ngồi không yên, phá chuồng, giảm ăn uống, kêu rống trong trạng thái ngẩn ngơ, thích nhảy lên lưng con khác hoặc để con khác nhảy lên lưng mình, thích gần đực, khi gần đực thì luôn đứng ở tư thế sẵn sàng chịu đực, đuôi cong lên và lệch sang một bên, hai chân sau dạng ra và hơi khụy

xuống sẵn sàng chịu đực

+ Giai đoạn sau động dục

Giai đoạn này kéo dài khoảng 2 ngày, toàn bộ cơ thể nói chung và cơ quan sinh dục nói riêng dần trở lại trạng thái sinh lý bình thường Trên buồng trứng thể hồng chuyển thành thể vàng, đường kính lên tới 7 - 8mm và bắt đầu tiết Progesterone giảm tiết Oestrogen, từ đó làm giảm tính hưng phấn thần kinh, con vật dần chuyển sang trạng thái yên tĩnh, cảm giác ăn uống được tăng cường trở lại, niêm mạc toàn bộ đường sinh dục tăng sinh, các tuyến ở

cơ quan sinh dục ngừng tiết dịch, cổ tử cung đóng lại

+ Giai đoạn nghỉ ngơi

Giai đoạn này kéo dài từ 10 - 12 ngày, lợn nái trở lại trạng thái bình thường, đuôi cụp che âm hộ

- Thời điểm phối giống thích hợp

Thời gian tinh trùng lợn đực giống sống trong tử cung lợn nái khoảng 45 -

48 giờ Thời điểm phối giống thích hợp nhất là vào giữa giai đoạn chịu đực Đối với lợn nái ngoại, lợn lai thời điểm phối giống tốt nhất là sau khi có hiện tượng chịu đực 6 - 8 giờ, hoặc cho phối vào cuối ngày thứ 3 và sang ngày thứ tư

kể từ khi bắt đầu động dục Đối với lợn nái nội nên phối giống vào cuối ngày thứ

2 và sáng ngày thứ 3 vì thời gian động dục ngắn hơn, cần cho phối 2 lần (phối lặp) ở giai đoạn chịu đực hay “chặn đầu khóa đuôi” của thời kỳ rụng trứng

* Quá trình mang thai và đẻ

Thụ thai là sự kết hợp giữa tinh trùng và trứng tạo thành hợp tử hay nói

cụ thể hơn là quá trình đồng hóa giữa trứng và tinh trùng Đó là sự tái tổ hợp

gen giữa hai nguồn gen khác nhau (Nguyễn Xuân Tịnh, 1996) [18], đến lúc

đẻ Thời gian lợn mang thai trung bình là 114 ngày (113 - 115 ngày) Khi mang thai thì thể vàng tồn tại và tiết ra kích tố Progesterol ức chế sự phát triển của bào noãn Do đó con vật có chửa sẽ không động dục

- Giai đoạn tiết sữa và nuôi con: Khả năng tiết sữa của lợn mẹ là một chỉ tiêu nói lên đặc điểm của giống Giống khác nhau thì khả năng tiết sữa khác nhau, sự tiết sữa của lợn nái là một quá trình phản xạ do những kích thích của bầu vú gây ra, phản xạ tiết sữa của lợn nái tương đối ngắn và chuyển dần từ trước ra sau Thần kinh giữ vai trò chủ đạo trong quá trình tiết sữa, khi lợn con thúc bú, những kích thích này chuyển lên vỏ não, từ vỏ não lại truyền xuống vùng Hypothalamus từ đó các luồng xung động tác động vào tuyến yên, tuyến yên tiết ra kích tố Oxytocin, kích tố Oxytocin tác động đến tuyến bào kích thích làm cho lợn nái tiết sữa, vú trước tiết sữa nhiều hơn nên cố định đầu vú cho lợn sơ sinh có khối lượng thấp Trong chu kỳ tiết sữa, lợn con bú vú sau được 32 - 39 kg thì bú vú trước cho 35 - 49 kg vì Oxytocin theo máu đến tuyến vú đến phía trước nhiều hơn, kéo dài hơn nên vú trước nhiều sữa hơn (Trương Lăng, 1996) [11]

Quá trình sinh trưởng của lợn con từ khi mới đẻ đến thời kỳ cai sữa sẽ gặp khủng hoảng lúc 3 tuần tuổi: thể trọng hầu như tăng có sự biến đổi khá rõ rệt, vào 4 tuần tuổi tăng trọng giảm xuống vì giai đoạn đó nhu cầu dinh dưỡng của lợn không đủ do sữa mẹ thiếu, thức ăn bổ sung chưa có hoặc kém Vì vậy

để đảm bảo cho lợn sinh trưởng nhanh cần phải cho lợn tập ăn sớm

Theo Nguyễn Văn Thiện (1996) [16]: Ở lợn không có bể sữa do đó không thể đo lượng sữa bằng cách vắt sữa mà chỉ có thể đo lượng sữa của lợn

mẹ qua khối lượng đàn lợn con Sữa mẹ là nguồn thức ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng không có loại thức ăn nào thay thế được Cần đảm bảo cho lợn nái tăng khả năng tiết sữa để lợn con mau lớn đạt khối lượng cao lúc cai sữa

Trong giai đoạn nái nuôi con này phải cho lợn mẹ ăn tự do, ăn đủ chất, tập ăn sớm cho lợn con, cai sữa sớm (21 - 28 ngày) nhằm giảm sự hao mòn và tăng khả năng sinh sản của lợn mẹ

2.1.3 Bệnh viêm tử cung ở lợn nái sinh sản (Metritis)

* Nguyên nhân gây bệnh

Bệnh viêm tử cung ở lợn nái thường xảy ra ở nái sau khi đẻ, có thể xảy

ra ở nái sau khi phối giống và ít xảy ra ở lợn nái hậu bị

Bệnh xảy ra do những nguyên nhân chính sau:

Lợn là loài động vật đa thai do nhu cầu cải tạo giống ngày càng cao, khả năng sinh sản ngày càng nhiều, thời gian sinh sản kéo dài làm cho bộ phận sinh dục hoạt động nhiều tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và phát triển trong bộ phận sinh dục

Cơ quan sinh dục lợn nái biến đổi không bình thường do chấn thương tủ cung trong khi đẻ, đẻ khó và có thể do nhiều trường hợp khác nhau như: Lợn nái tơ đem phối giống sớm, lợn nái nuôi lâu năm mang thai nhiều

Do trong khi đẻ tử cung co bóp yếu

Do lứa trước bị viêm tử cung làm cho niêm mạc tử cung biến dạng nên nhau không ra hết hoàn toàn gây sót nhau, thối rữa, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh

Nái ngoại nhập dễ bị mắc do chưa thích nghi với điều kiện môi trường

và khả năng sinh sản nhiều con/1 lứa

Theo Nguyễn Hữu Phước (1982) [15], thì lợn nái sinh sản tất cả đều mang vi khuẩn trong âm đạo nhưng không gây bệnh, chỉ khi cổ tử cung mở chất dịch tích tụ lại tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập từ bên ngoài vào phát triển

Do lợn đực nhảy trực tiếp mà niệu quản và dương vật bị viêm truyền sang cho lợn nái

Theo Phạm Sỹ Lăng và cs (2006) [10], thì viêm tử cung còn do dụng cụ thụ tinh nhân tạo cứng gây xây sát và tạo ra các ổ viêm nhiễm trong âm đạo tử cung Do tinh dịch bị nhiễm khuẩn và dụng cụ thụ tinh không vô trùng đã đưa các vi khuẩn gây viêm nhiễm vào bộ phận sinh dục lợn cái Chuồng trại và môi trường sống của lợn nái bị ô nhiễm

Theo Đoàn Thị Kim Dung và Lê Thị Tài (2004) [5], thì viêm tử cung âm

đạo chủ yếu do tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus), liên cầu dung huyết (Streptococcus hemolitica) và các loại vi khuẩn Proteus vulgaris, Klebsiella,

E.coli dung huyết gây ra Ngoài ra còn do trùng roi (Trichomonas fortus) và

nấm (Candida albicans)

+ Ngoài những nguyên nhân kể trên bệnh viêm tử cung còn do biến chứng nhiễm trùng do vi khuẩn xâm nhập vào dạ con gây nên trong thời gian động đực (lúc cổ tử cung mở) và do thụ tinh nhân tạo sai kỹ thuật

Theo Nguyễn Đức Lưu và Nguyễn Hữu Vũ (2004) [12], do trong quá trình có thai lợn nái ăn nhiều chất dinh dưỡng, ít vận động hoặc nhiễm một số bệnh truyền nhiễm như: Bệnh xoắn khuẩn (Leptospirosis), sảy thai truyền nhiễm (Brucelosis) và một số bệnh nhiễm khuẩn khác làm cho cơ thể lợn nái yếu dần đến việc sảy thai, chết lưu thai gây viêm tử cung

* Hậu quả của bệnh viêm tử cung

Theo Trần Tiến Dũng và cs (2002) [6] cho rằng: Khi lợn nái bị viêm tử cung sẽ dẫn tới những hậu quả chính sau:

- Lợn mắc bệnh viêm tử cung sẽ dễ dẫn tới hiện tượng sảy thai Khi tử cung bị viêm cấp tính do nhiễm trùng, tế bào lớp nội mạc tử cung tiết nhiều Prostaglandin F2α (PGF2α), PGF2α gây phá huỷ thể vàng Thể vàng bị phá huỷ, hàm lượng Progesterone trong máu sẽ giảm làm cho tính trương lực cơ

tử cung tăng lên nên gia súc cái có chửa dễ bị sảy thai

- Lợn mẹ mắc bệnh viêm tử cung bào thai cũng phát triển kém hoặc gây hiện tượng thai chết lưu

- Khi lợn nái bị nhiễm trùng tử cung, trong đường sinh dục có mặt rất

nhiều vi khuẩn E.coli, vi khuẩn này tiết ra nội độc tố làm ức chế sự phân tiết

kích thích tạo sữa của Prolactin từ tuyến yên, do đó lợn nái ít sữa hoặc mất hẳn sữa Lượng sữa giảm, thành phần sữa cũng thay đổi làm cho lợn con thường bị tiêu chảy và còi cọc

Theo Trần Thị Dân (2004) [3] cho rằng: Lợn nái mắc bệnh viêm tử cung mạn tính sẽ không có khả năng động dục trở lại Nếu tử cung bị viêm mạn tính thì sự phân tiết PGF2α giảm, do đó thể vàng vẫn tồn tại, vẫn tiếp tục tiết Progesterone Progesterone ức chế thùy trước tuyến yên tiết ra LH, do đó ức chế sự phát triển của noãn bao trong buồng trứng, nên lợn nái không thể động dục trở lại được và không rụng trứng được

Như vậy, ta thấy hậu quả của bệnh viêm tử cung là rất lớn, để tỷ lệ mắc bệnh giảm người chăn nuôi phải có những hiểu biết nhất định về bệnh từ đó tìm ra biện pháp phòng và điều trị bệnh hiệu quả mang lại hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn sinh sản

* Triệu chứng: Các triệu chứng lâm sàng chung khi lợn nái bị bệnh sau

khi đẻ 1-7 ngày lợn ăn ít, sốt cao 40-410C sốt theo quy luật lên xuống (buổi sáng sốt nhẹ 39-39,50C, buổi chiều sốt cao 40-410C) có dịch âm hộ chảy ra màu trắng đục, hôi tanh

Theo Đặng Đình Tín và Nguyễn Hùng Nguyệt (1986) [17], thì viêm tử cung ở lợn nái được chia thành các thể sau:

- Viêm nội mặc tử cung: Theo Black W.G (1983) [22], viêm nội mạc tử cung là viêm lớp niêm mạc tử cung Đây là một trong những nguyên nhân chủ yếu làm suy giảm khả năng sinh sản của gia súc cái Do sây sát niêm mạc tử cung trong quá trình sinh đẻ, sau đó do sự tác động của các vi khuẩn như

Streptococcus, Staphylocococus, E.coli, Salmonella, C Pyogenes, Brucella,

roi trùng Trichomonas foetus xâm nhập và tác động lên lớp niêm mạc gây

viêm Là viêm nội mạc tử cung thể cấp tính có mủ Khi niêm mạc tử cung và

âm đạo bị tổn thương, bị xây sát và bị nhiễm khuẩn thì gia súc có một số biểu hiện triệu chứng chủ yếu: Thân nhiệt hơi cao, ăn uống giảm, lượng sữa giảm, con vật có biểu hiện đau đớn nhẹ, dôi khi cong lưng rặn, tỏ vẻ không yên tĩnh

Từ cơ quan sinh dục thải ra ngoài hỗn dịch, niêm dịch lẫn với dịch viêm, mủ, lợn cợn những mảnh tổ chức chết Khi con vật nằm, dịch viêm thải ra ngoài nhiều hơn Xung quanh âm môn, gốc đuôi, hai bên mông dính nhiều dịch viêm, có khi nó khô lại thành từng đám vảy khô, màu trắng xám Kiểm tra qua âm đạo niêm dịch và dịch viêm thải ra ngoài nhiều Cổ tử cung hơi mở có

mủ chảy qua cổ tử cung, niêm mạc âm đạo bình thường

- Viêm cơ tử cung: Thường gặp là viêm nội mạc tử cung thể màng giả

Ở thể viêm này niêm mạc tử cung thường bị hoại tử, những vết thương đã ăn sâu vào tầng cơ của tử cung và chuyển thành hoại tử Trường hợp này xuất hiện triệu chứng toàn thân rõ Thân nhiệt cao ăn uống và lượng sữa giảm, có khi mất sữa hoàn toàn, kế phát viêm vú Con vật thể hiện trạng thái đau đớn luôn rặn lưng và cong đuôi lên, từ cơ quan sinh dục thải ra ngoài hỗn dịch: Dịch viêm, máu, mủ và lợn cợn những mảnh tổ chức hoại tử và niêm dịch, dịch chảy ra có màu vàng xanh lẫn mủ trắng đục và có mùi tanh thối

- Viêm tương mạc tử cung: Thể này thường gặp với viêm cơ tử cung, viêm tương mạc tử cung

Theo Nguyễn Hữu Ninh và Bạch Đăng Phong (2000) [14] cho rằng:

Viêm cơ tử cung (Myomestritis Puerperalis) thường kế phát từ viêm nội mạc

tử cung Niêm mạc tử cung bị thấm dịch thẩm xuất, vi khuẩn xâm nhập và phát triển sâu vào tổ chức làm niêm mạc bị phân giải, thối rữa gây tổn thương cho mạch quản và lâm ba quản, từ đó làm lớp cơ và một ít lớp tương

mạc của tử cung bị hoại tử Nếu bệnh nặng, can thiệp chậm có thể dẫn tới nhiễm trùng toàn thân, huyết nhiễm trùng hoặc huyết nhiễm mủ Có khi do lớp cơ và lớp tương mạc của tử cung bị phân giải mà tử cung bị thủng hoặc

bị hoại tử từng đám to Lợn nái bị bệnh ở thể này thường biểu hiện triệu chứng toàn thân rõ rệt: thân nhiệt tăng cao, mệt mỏi, ủ rũ, ăn uống giảm, lượng sữa giảm hoặc mất hẳn Mép âm đạo tím thẫm, niêm mạc âm đạo khô, nóng và có màu đỏ thẫm Gia súc biểu hiện trạng thái đau đớn, rặn liên tục

Từ cơ quan sinh dục luôn chảy ra ngoài hỗn dịch màu đỏ nâu, lợn cợn mủ và những mảnh tổ chức thối rữa nên có mùi tanh, thối Con vật thường kế phát viêm vú, có khi viêm phúc mạc Thể viêm này thường ảnh hưởng đến quá trình thụ thai và sinh sản những lần sau Có trường hợp điều trị khỏi nhưng gia súc vô sinh

Theo Đặng Đình Tín và Nguyễn Hùng Nguyệt (1986) [17] cho biết:

Viêm tương mạc tử cung (Perimestritis Puerperralis) thường kế phát từ viêm

cơ tử cung Thể viêm này thường thể hiện cấp tính và cục bộ, toàn thân xuất hiện những triệu chứng điển hình và nặng: Con vật ủ rủ, mệt mỏi, uể oải, đại tiểu tiện gặp khó khăn Con vật ăn uống kém hoặc bỏ ăn thường kế phát viêm

vú Con vật luôn biểu hiện đau đớn, khó chịu, lưng và đuôi cong rặn liên tục

Từ âm hộ thải ra ngoài rất nhiều hỗn dịch lẫn mủ và các tổ chức hoại tử, có mùi thối khắm Thể viêm này thường dẫn đến kế phát viêm phúc mạc, bại huyết, huyết nhiễm mủ Nếu không kịp thời điều trị dẫn đến mất khả năng sinh đẻ lần sau

* Chẩn đoán viêm tử cung

Mỗi thể viêm khác nhau biểu hiện triệu chứng khác nhau và có mức độ ảnh hưởng khác nhau tới khả năng sinh sản của lợn nái Nếu sức khỏe nái giảm sút, bệnh không được can thiệp sớm, vi trùng có thể vào máu đến tuyến

vú gây viêm toàn bộ tuyến vú hoặc gây nhiễm trùng máu tạo nên thể điển hình của hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (M.M.A) Để hạn chế tối

thiểu hậu quả do viêm tử cung gây ra cần phải chẩn đoán chính xác mỗi thể viêm từ đó đưa ra phác đồ điều trị có hiệu quả cao nhất, thời gian điều trị ngắn nhất, chi phí điều trị thấp nhất Để chẩn đoán người ta dựa vào những triệu chứng điển hình ở cục bộ cơ quan sinh dục và triệu chứng toàn thân Có thể dựa vào các chỉ tiêu ở bảng sau:

Bảng 2.1 Các chỉ tiêu chẩn đoán viêm tử cung

Viêm tương mạc tử cung

2 Dịch

viêm

Màu Trắng xám,

trắng sữa Hồng, nâu đỏ Nâu rỉ sắt

4 Phản ứng co

cơ tử cung Phản ứng co giảm

Phản ứng co rất yếu

Phản ứng co mất hẳn

5 Bỏ ăn Bỏ ăn một phần

hoặc hoàn toàn Bỏ ăn hoàn toàn Bỏ ăn hoàn toàn

Theo Lê Văn Năm (1997) [13] thì: Khi lấy protid muxin trong dịch nhầy chảy ra từ âm đạo lợn nái rồi cho vào 1ml dung dịch acid axetic 1% hay (dấm chua) nếu phản ứng dương tính khi muxin kết tủa điều đó chứng tỏ lợn không

bị viêm tử cung, nếu ngược lại muxin không kết tủa phản ứng âm tính kết luận lợn bị viêm tử cung

* Phòng bệnh

- Chuồng trại trước khi đẻ 1 tuần phải rửa sạch sẽ rắc vôi bột hoặc nước

vôi 20%, sau đó rửa sạch chuồng bằng nước thường

- Tắm cho lợn nái sau khi đẻ, vệ sinh bộ phận sinh dục ngoài và bầu vú

- Khi đỡ đẻ bằng tay phải sát trùng kỹ bằng rượu, cồn và xoa trên bàn tay bằng dầu lạc Tốt nhất là đeo găng tay bảo hộ

Thường lợn nái đẻ khó phải can thiệp bằng tay thì gần như 100% bị viêm

tử cung Để đề phòng các trường hợp bị viêm tử cung nên tiêm cho lợn nái một liều thuốc kháng sinh như: Tetramycin 10cc/ngày, liên tục trong 3 ngày Tylan 50 hoặc Suanaul 5: 10cc/ngày, liên tục trong 3 ngày

- Trong quá trình đẻ nên kết hợp cùng Oxytocine hay Han-Prost để thúc

đẻ đồng thời tránh sót nhau và tống các dịch ứ trong tử cung ra ngoài

- Cho lợn nái chửa vận động thường xuyên đảm bảo ăn uống đầy đủ, vệ sinh sạch sẽ

- Kiểm tra nghiêm ngặt dụng cụ thụ tinh đúng quy định và không để nhiễm khuẩn

- Không sử dụng lợn đực bị bệnh đường sinh dục để nhảy trực tiếp hoặc lấy tinh

- Sau khi đẻ xong nhau ra hết phải thụt rửa tử cung bằng nước đun sôi để nguội pha thuốc sát trùng Bioxit 0,1% sau đó bơm kháng sinh vào

- Phòng bệnh truyền nhiễm Leptospirosis, Brucellosis… bằng cách dùng vắcxin đúng quy trình, đúng thời gian cho đàn lợn sinh sản, tránh những trường hợp bị sốt đột ngột gây sảy thai

* Điều trị

Nguyên tắc chung trong việc điều trị bệnh: Bệnh do vi khuẩn gây ra nên việc đầu tiên trong quá trình điều trị bệnh là phải tiêu diệt sớm và kịp thời tránh sự lây lan của vi khuẩn Để có hiệu quả cao, điều quan trong nhất là phải xác định được vai trò của vi khuẩn gây bệnh, sự mẫn cảm của chúng với kháng sinh và hóa dược trong điều trị

Theo Đặng Đình Tín và Nguyễn Hùng Nguyệt (1986) [17], hạn chế quá trình viêm lan rộng, kích thích tử cung co bóp thải hết dịch viêm mủ ra ngoài

và để phòng hiện tượng nhiễm trùng cho cơ thể

Để thải hết dịch viêm, mủ, niêm dịch và các chất bẩn trong tử cung ra ngoài, thụt rửa tử cung bằng các loại thuốc sát trùng: Dung dịch Rivanol 0,1%, Acid boric 3%, thuốc tím 0,1%

Trường hợp bệnh nặng, đồng thời với điều trị cục bộ người ta có thể điều trị toàn thân như: Sau khi thụt rửa xong người ta có thể tiêm bằng các loại kháng sinh cho con vật kết hợp với việc chăm sóc, nuôi dưỡng vệ sinh tốt Theo Lê Văn Năm (1997) [13], điều trị viêm tử cung cần đạt 2 mục đích sau: Phục hồi nguyên vẹn niêm mạc tử cung và phục hồi chức năng co bóp của

tử cung Người ta dùng phương pháp thụt rửa và sau đó can thiệp bằng các loại thuốc kháng sinh và thuốc bổ bằng cách tiêm, cho uống hay bơm vào tử cung Thụt rửa bằng các dung dịch: Nước sinh lý, nước muối 1-2%, Streptocid 1%, thuốc tím 0,5%

Sau khi thụt rửa xong thì có thể dùng thuốc theo liệu trình sau:

Tiêm bắp Calcium fort 10ml/nái/2 lần/ngày

Bơm vào tử cung 500.000 UI Penicillin hòa với 50ml nước cất Ngày một lần dùng liên tục trong 3 ngày

Theo Nguyễn Đức Lưu và Nguyễn Hữu Vũ (2004) [12] thì: Dùng Oxytocin với liều 20 - 40UI/con/ngày, để tử cung co bóp tống chất ứ bẩn, dịch viêm ra ngoài Sau đó thụt rửa tử cung bằng Han - Iotdine 5%, tiêm kháng sinh: Gentamicin 4% 1ml/6Kg thể trọng hoặc Lincomycin 10% 1ml/10Kg thể trọng liên tục trong 3 đến 5 ngày

Theo Đoàn Thị Kim Dung và cs (2002) [4] cho biết: Dùng một số bài thuốc nam trong việc điều trị bệnh viêm tử cung cho kết quả tốt

2.1.4 Một số vi khuẩn thường gặp trong dịch tiết đường sinh dục của lợn

Trong dịch tiết đường sinh dục của lợn cả trong điều kiện sinh lý và bệnh

lý luôn có hệ vi sinh vật cư trú Số lượng và chủng loại các loài vi khuẩn không ổn định mà thường xuyên thay đổi theo mức độ vệ sinh, theo mùa và theo từng cá thể khác nhau

Theo Đoàn Thị Kim Dung và cs (2002) [4] cho biết: Viêm tử cung, âm

đạo ở lợn chủ yếu do tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus, liên cầu dung huyết

(Streptococcus hemolitica) và các loại vi khuẩn: E.coli, Proteus, Krebsiella…

gây ra từ các mẫu sữa, dịch âm đạo của lợn nái mắc hội chứng M.M.A

Theo Lê Minh Chí và Nguyễn Thị Pho (1985) [1] thì: Tại khu vực TP

Hồ Chí Minh các loại vi trùng như: E.coli, Staphylococcus aureus,

Streptococcus spp, Proteus mirabilis và Pseudomonas là nguyên nhân gây lên

bệnh viêm tử cung trên đàn lợn nái và chúng là những vi khuẩn cơ hội thường xuyên có mặt trong chuồng trại, lợi dụng khi lợn sinh sản cổ tử cung mở chứa nhiều sản dịch, bị xây sát chúng sẽ xâm nhập và tấn công hệ thống niêm mạc sinh dục và gây lên các hiện tượng nhiễm trùng

• Nhóm vi khuẩn cố định

* Staphylococcus (Tụ cầu khuẩn)

- Đặc điểm hình thái và tính chất bắt màu

Là những vi khuẩn hình cầu, đường kính 0,7 - 1μm, không có lông, không

di động được, không sinh nha bào, không có vỏ và thường bắt màu gram âm

Trong bệnh phẩm Staphylococcus thường xếp thành từng đôi, từng đám nhỏ có

hình chùm nho Trong canh khuẩn vi khuẩn xếp thành từng đám hình chùm nho

- Đặc tính nuôi cấy

Staphylococcus sống hiếu khí hoặc kỵ khí tùy tiện, nhiệt độ thích hợp: 32

- 370C, pH: 7,2 - 7,6

+ Môi trường nước thịt: Sau khi nuôi cấy 5 - 6 giờ, vi khuẩn làm đục

môi trường, sau 24 giờ môi trường đục rõ hơn và lắng cặn, không có màng

+ Môi trường thạch thường: Sau khi cấy 24h, vi khuẩn hình thành khuẩn

lạc dạng S, mặt hơi ướt, bờ đều nhẵn Màu sắc của khuẩn lạc là do vi khuẩn

sinh ra Màu vàng thẫm là S.aureus, có độc lực và có khả năng gây bệnh cho

động vật Màu trắng hoặc vàn chanh là S.citreus, không có độc lực và không gây bệnh

+ Môi trường thạch máu: Sau khi cấy 24 giờ, vi khuẩn hình thành khuẩn

lạc dạng S Nếu là tụ cầu gây bệnh sẽ có hiện tượng dung huyết

+ Môi trường Sapman: Là môi trường dùng để nuôi cấy và phân lập tụ

cầu khuẩn Nếu là tụ cầu gây bệnh sẽ lên men đường Manit làm pH thay đổi (pH = 6,8) và môi trường có màu vàng Ngược lại, pH = 8,4, môi trường sẽ có màu đỏ

+ Môi trường Gelatin: Cấy theo đường trích sâu, nuôi cấy ở nhiệt độ

200C, sau 2 - 3 ngày, Gelatin bị tan chảy trông giống như dạng cái phễu

- Đặc điểm sinh hóa

+ Chuyển hóa đường: Tụ cầu có khả năng lên men đường: Glucose, Lactose,

Levulose, Mannose, Mannit, Saccarose Không lên men đường Galactose

+ Các phản ứng sinh hóa: Phản ứng Catalase dương tính

* Escherichia coli

Trực khuẩn ruột già Escherichia coli còn có tên khác là Bacterium coli

commune, Bacillus coli communis, do Escherich phân lập năm 1885 từ phân

trẻ em Những chủng E.coli phổ thông về mặt huyết thanh học được chia

thành một số type Trong đó 1 số type đóng vai trò quan trọng trong việc gây

ra 1 số bệnh ở động vật và người Việc phân chia vi khuẩn E.coli thành các

type được căn cứ vào cấu trúc kháng nguyên

Cấu trúc kháng nguyên của vi khuẩn E.coli gồm: Kháng nguyên thân O

(Somatic), kháng nguyên lông H (Flagellar), kháng nguyên vỏ K (Capsular) hoặc còn gọi là kháng nguyên OMP (Outer Memberance Protein), và kháng nguyên bám dính F (Fimbriae) Cho đến nay đã xác định được 170 type kháng nguyên O, 80 type kháng nguyên H, 56 type kháng nguyên K và 1 số kháng nguyên F

- Đặc điểm hình thái và tính chất bắt màu

Là cầu trực khuẩn hình gậy ngắn, kích thước 2 - 3 x 0,6μm Trong cơ thể

có hình cầu trực khuẩn, đứng riêng lẻ đôi khi xếp thành chuỗi ngắn có khi trong môi trường nuôi cấy có trực khuẩn dài 4 - 8μm, những loại này thường

gặp trong canh khuẩn gà Phần lớn E.coli di động do có lông xung quanh thân,

nhưng một số không thấy di động Vi khuẩn không sinh nha bào, có thể có giáp

mô, bắt màu gram âm Bình thường E.coli là vi khuẩn cộng sinh, thường trực trong đường ruột gia súc, gia cầm và người Escherichia coli là trực khuẩn thuộc họ Enterobacteriaceae, là vi khuẩn bắt màu Gr(-), 2 đầu tròn, kích thước

2 - 3 x 0,6 μm, có lông ở xung quanh nên vi khuẩn có khả năng di động Vi

khuẩn E.coli không hình thành nha bào nên sức đề kháng yếu, dễ bị diệt ở nhiệt

độ 550C trong vòng 1 giờ, ở 600C sống được 15 - 30 phút Các chất sát trùng như acid phenic, clorua thủy ngân (HgCl2), formol có thể diệt E.coli trong vòng

5 phút, nhưng vi khuẩn đề kháng mạnh với sự sấy khô

- Đặc tính nuôi cấy

Theo Nguyễn Quang Tuyên (2008) [19] cho biết: E.coli là trực khuẩn

hiếu khí và yếm khí tùy tiện, có thể sinh trưởng ở nhiệt độ 15 - 240C và nhiệt

- Môi trường thạch thường: Ở 370C sau 24 giờ hình thành những khuẩn lạc hình tròn ướt, màu tro trắng nhạt, hơi lồi, đường kính 2 - 3mm Để lâu khuẩn lạc phát triển rộng ra và có thể quan sát thấy cả những khuẩn lạc dạng

R (Rough) và M (Mooth)

- Môi trường Endo: Hình thành khuẩn lạc màu đỏ

- Môi trường EMB (Eosin Methyl Blue): Hình thành khuẩn lạc màu tím đen

+ Môi trường Mule Kopman (Meller Kauffman), môi trường lục Malasit

(malachite): E.coli không mọc, môi trường Endo, E.coli có khuẩn lạc màu đỏ,

môi trường EMB có khuẩn lạc màu tím đen, môi trường thạch SS có khuẩn

lạc đỏ, còn trong môi trường Vison - Blai, E.coli bị ức chế

+ Môi trường Macconkey: Khuẩn lạc dạng S, màu đỏ

- Môi trường Muler Kauffman: Không mọc

+ Môi trường gelatin: Không làm tan chảy gelatin

- Đặc tính sinh hóa: Gram (-), sinh Indol, phản ứng đỏ Metyl (+), không

khử xitrat, lên men đường glucose, manit, không sinh H2S, sản sinh hơi

- Khả năng kháng kháng sinh

Theo Nguyễn Quang Tuyên (2008) [19] cho biết: Trong chăn nuôi người

ta trộn kháng sinh vào thức ăn với liều thấp để đề phòng bệnh đường ruột và kích thích sinh trưởng Bên cạnh đó việc sử dụng kháng sinh bừa bãi trong điều trị bệnh đã làm cho sự kháng kháng sinh của vi khuẩn ngày một tăng lên

Do đó hiệu quả điều trị bệnh giảm đi rất nhiều, thậm chí nhiều loại kháng sinh

đã bị vô hiệu hóa đối với vi khuẩn

Theo Phạm Khắc Hiếu và Bùi Thị Tho (1999) [9], khi nghiên cứu về

khả năng kháng thuốc của vi khuẩn E.coli, cho biết: Đã tìm thấy chủng

E.coli kháng lại 11 loại kháng sinh, đồng thời chứng minh khả năng di

truyền tính kháng thuốc của vi khuẩn E.coli và Salmonella qua Plasmid và

E.coli phân lập từ lợn con ỉa phân trắng tỷ lệ kháng Sulphamid lên tới

89,97% Khả năng kháng kháng sinh của vi khuẩn nói chung và vi khuẩn

E.coli nói riêng tăng nhanh, lan rộng là do gen sản sinh yếu tố kháng kháng

sinh nằm trong Plasmid R Plasmid này có thể di truyền dọc và di truyền ngang cho tất cả các quần thể vi khuẩn thích hợp

* Streptococcus (Liên cầu khuẩn)

- Đặc điểm hình thái và tính chất bắt màu:

Streptococcus có hình cầu hoặc hình bầu dục, đường kính ≤ 1μm, đôi khi có

vỏ, không di động được, bắt màu gram dương Ở bệnh phẩm liên cầu khuẩn có hình chuỗi ngắn (6 - 8 đơn vị có khi dưới hình thái song cầu) Ở môi trường lỏng liên cầu có chuỗi dài 10 - 100 đơn vị Ở môi trường đặc liên cầu có chuỗi ngắn