NÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HOA GỐC QUẢNG ĐÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH QUA TẬP TỤC MA CHAY

NÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HOA GỐC QUẢNG ĐÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH QUA TẬP TỤC MA CHAYNÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HOA GỐC QUẢNG ĐÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH QUA TẬP TỤC MA CHAYNÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HOA GỐC QUẢNG ĐÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH QUA TẬP TỤC MA CHAYNÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HOA GỐC QUẢNG ĐÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH QUA TẬP TỤC MA CHAYv

Năm học 2012 - 2013 NÉT VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HOA GỐC QUẢNG ĐÔNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH QUA TẬP TỤC MA CHAY Hồng Nguyệt Bình, Đỗ Siêu Ly, Sú Vầy Dìn, Nguyễn Công Rin (Sinh viên năm 3, Khoa Tiếng Trung) GVHD:TS Hồ Minh Quang Mở đầu Sinh-lão-bệnh-tử quy luật tự nhiên người Chết hết mà đằng sau nhiều điều mà chí nhà khoa học chưa biết rõ Có nhiều quan niệm chết Có người cho chết hết, có người cho chết giới bên để tái tạo lại sống Cũng có người cho chết ban lành hay trừng phạt dựa vào điều người chết làm sống tức “ở hiền gặp lành, ác gặp ác” Thông thường sau chết, người ta có hai lựa cho người cố: Một hỏa táng (hay gọi thiêu) sau đem tro cốt rải xuống sông, biểu ý “chết trở với cát, bụi”; hai địa táng (hay gọi chôn) Dù thiêu hay địa táng có nghi thức định, nghi thức gọi chung tục ma chay Ma chay tôn trọng người sống người khuất, kính trọng, biết ơn người có công lao với Là dân tộc coi trọng truyền thống gia đình, thân tộc, tang ma kiện quan trọng người Hoa Vì vậy, nhóm định thực nghiên cứu với đối tượng người Hoa gốc Quảng Đông sinh sống Thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM), nhằm phác họa tranh tổng thể tập tục ma chay tộc người, qua đó, hy vọng góp phần gìn giữ phong tục có ý nghĩa 1.1 Lý chọn đề tài Người Hoa 54 dân tộc anh em đất nước Việt Nam, địa bàn cư trú phân bố nhiều tỉnh thành nước; riêng khu vực Nam Bộ nơi có, trội khu vực TPHCM Cộng đồng người Hoa TPHCM chia làm nhóm theo ngôn ngữ địa phương: Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hải Nam Hẹ, người Hoa gốc Quảng Đông chiếm tỷ lệ dân số lớn Trong trình chung sống với người dân địa dân tộc anh em lãnh thổ Việt Nam, người Hoa mặt thích nghi, hòa nhập tiếp nhận yếu tố văn hóa, phong tục tập quán cư dân địa, mặt khác họ có ý thức bảo lưu, giữ gìn sắc văn hóa dân tộc 21 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Để hiểu văn hóa dân tộc nói chung người Hoa nói riêng, việc tìm hiểu nghi lễ, tôn giáo có ý nghĩa vô quan trọng Tang ma nghi lễ chu kỳ đời người, đánh dấu giai đoạn cuối đời người Đối tượng nghi lễ tang ma người khuất, thông qua ta thấy gắn kết thành viên gia đình, tình cảm yêu thương, kính trọng người sống người chết hiểu rõ giới quan, nhân sinh quan, phong tục tập quán, tâm hồn, tình cảm tộc người cần nghiên cứu Với lý kể trên, nhóm định chọn “Nét văn hóa người Hoa gốc Quảng Đông sống TPHCM qua tập tục ma chay” làm đề tài nghiên cứu khoa học 1.2 Mục đích nghiên cứu Trên sở tham khảo tài liệu công bố tư liệu thu thập qua trình điều tra khảo sát, nghiên cứu mong muốn đạt mục đích sau: - Mô tả khái quát nghi lễ ma chay người Hoa Quảng Đông TPHCM - Đưa nhận xét đánh giá nghi lễ ma chay người Hoa Quảng Đông TPHCM, qua giúp người thấy giá trị văn hóa cần bảo lưu, đồng thời nhận biết hủ tục không phù hợp cần loại bỏ 1.3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu tập trung vào đối tượng người Hoa gốc Quảng Đông TPHCM (chủ yếu quận quận 11) Đây nhóm người Hoa có số dân lớn nhóm người Hoa sinh sống TPHCM Phạm vi nghiên cứu giới hạn nghi lễ ma chay, nghi lễ chu kỳ vòng đời 1.4 Phương pháp nghiên cứu Để thực hoàn thành nghiên cứu mong muốn, phải sử dụng phương pháp chủ yếu sau đây: Phương pháp tổng hợp tư liệu: Tham khảo tài liệu nghiên cứu có liên quan đến đề tài, cập nhật nghiên cứu người Hoa Việt Nam nói chung TPHCM nói riêng để nắm lịch sử nghiên cứu vấn đề Phương pháp điều tra khảo sát: Công việc khảo sát chủ yếu dựa bảng câu hỏi soạn thảo bám sát nội dung cần nghiên cứu, câu hỏi đóng các câu hỏi lựa chọn Mẫu vấn lựa chọn dựa nguyên tắc có tính đại diện lứa tuổi, ngành nghề, học vấn, giới tính Phương pháp đối chiếu: đánh giá xử lý thông tin từ nguồn tài liệu tham khảo liệu từ điều tra thực tế Đôi nét người Hoa gốc Quảng Đông Thành phố Hồ Chí Minh 22 Năm học 2012 - 2013 2.1 Nguồn gốc phát triển người Hoa gốc Quảng Đông Thành phố Hồ Chí Minh Theo số liệu điều tra năm 2009 Tổng cục Thống kê, người Hoa Việt Nam có 823.071 người, phần lớn tập trung sinh sống TPHCM tỉnh Nam Bộ Theo nhiều nhà nghiên cứu, người Hoa nói chung người Hoa Quảng Đông nói riêng Việt Nam có nguồn gốc từ miền duyên hải phía Nam Trung Hoa, họ di cư đến miền Nam Việt Nam từ sớm, vào khoảng đầu kỉ XVII kéo dài nhiều kỉ sau Phần lớn di dân Trung Hoa nông dân, thợ thủ công nghèo đói 2.2 Dân cư phân bố dân cư Các quận, huyện TPHCM có người Hoa cư trú sinh sống, tập trung quận 5, 6, 10, 11 Ở số phường quận 5, 11 có tỉ lệ dân số người Hoa cao, khoảng 70% ngành nghề chủ yếu họ thương mại dịch vụ Tập tục ma chay người Hoa gốc Quảng Đông Thành phố Hồ Chí Minh 3.1 Những việc làm cần chuẩn bị cho tang lễ Một số tục người qua đời: Vào lúc hấp hối, biết qua được, người bệnh chuyển đến nhà giữa, đặt đầu quay hướng Đông để nhận sinh khí Trong phút lâm chung đó, cháu lau rửa thể thay quần áo (đã chuẩn bị từ trước) cho người bệnh Ngày việc thường làm vào lúc tẩm liệm thường thân nhân hay chuyên viên phụ trách công việc Trước lâm chung việc cần phải làm là: - Thụy hiệu: Trước hết phải đặt tên cúng cơm cho người chết, tức thụy, hay tên hiệu (hay tên hèm) - Chúc khoáng: Người nhà túc trực bên giường bệnh cần theo dõi chặt chẽ để biết lúc tắt thở cách lấy đặt lỗ mũi, thấy không động đậy Khi chết hẳn, thân nhân vuốt mắt cho người chết để cặp mắt nhắm hẳn lại, xếp chân tay đặt nằm ngửa ngắn - Khiết xỉ: Lấy đũa đặt ngang miệng người chết để “cài hàm” cho ra, không nghiến chặt lại để sau làm lễ phạn hàm Trong lễ phạn hàm, người chết thường cho ngậm đồng tiền, vàng bạc hay ngọc mục đích để có tiền qua sông hay âm khai kim bảo cho cháu có sống no đủ - Hạ tịch: Còn gọi lễ hạ thổ, rải chiếu xuống đất, đưa người chết nằm xuống chiếu lát lại đưa lên giường - Phục hồn: 23 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Tục xưa lấy áo người chết treo lên nhà phía trước hướng phía Bắc, gọi tên tục người chết ba lần Sau trèo xuống theo lối nhà phía sau, đem áo đắp lên bụng người chết Hy vọng hồn người chết trở sống lại - Thiết hồn: Dùng bảy thước (2,80m ngày nay) lụa trắng phủ lên ngực người chết trước tắt thở (với ngụ ý đón thở người chết vào đấy) Lúc nhập quan hồn bạch đặt linh sàng, linh tọa để tượng trưng cho người Ngày nay, người ta dùng ảnh chân dung người cố thay cho hồn bạch - Mộc dục: Người chết sau tắt thở phải tắm rửa thứ nước thơm ngũ vị hương kín Thông thường trai tắm rửa cho cha gái tắm rửa cho mẹ - Thay quần áo: Khăn phủ mặt vải trắng tinh có dải buộc đằng sau gáy, bao tay vải lụa, với quần áo mới, giày tất Sau thay quần áo, phải đặt người chết nằm ngắn, tay chân duỗi thẳng - Phạn hàm: Nguồn góc có tục bỏ gạo nếp tiền vào miệng, tang chủ phải buộc hàm với hàm cho hàm không bị trễ xuống Lúc cháu khóc to 3.2 Tiến hành lễ tang Để tiến hành lễ tang, cổ lệ có quy định rõ rệt số việc phải làm kể sau: 3.2.1 Lập tang chủ chủ phụ Tang chủ chọn người kể sau: - Con trưởng, - Nếu trưởng chết lập trai đầu lòng trưởng gọi cháu thừa trọng, - Cũng người đàn ông thừa kế thức người chết Chủ phụ chọn là: - Vợ người chết, - Vợ tang chủ (con trai trưởng người chết) vợ người chết (mẹ tang chủ) không Tang chủ làm chủ lễ nghi thức Chủ phụ lo việc chi phí 3.2.2 Lập người hộ lễ Vị dẫn tang gia việc cử hành tang lễ với phong tục 3.2.3 Cáo phó 24 Năm học 2012 - 2013 Người Tư thư làm cáo phó, thường viết tay cho người mang đến nhà thân thích bạn bè Nội dung cáo phó phải ghi rõ việc: tên tuổi người qua đời, ngày địa điểm cử hành tang lễ Danh xưng thân nhân người chết xưa quy định rõ Ví dụ: Cha chết xưng “cô tử”; mẹ chết xưng “ni tử”; cha mẹ chết xưng “cô tử” 3.2.4 Chuẩn bị áo quan Áo quan, quan tài có tên cỗ thọ đường, cỗ áo dày, cỗ hậu sự, săng, hòm Khi xưa, người ta làm cỗ quan tài cách ghép thành đứng góc vuông, ván dày tốt, dày ba mươi sáu đồng kẽm xếp thành chồng tốt nhất, nghĩa dày cỡ bảy phân tây Ván dày, thành lại ghép vuông đứng vững chắc, chịu đựng lâu dất sâu Ngày nay, người ta thường dung hòm kiểu Tây, gọn gàng đẹp mắt hơn, có người cho ván mỏng, thành hòm lại nghiêng, dùng không lâu, nắp ván nghiêng dễ sập Về chiều dài, “giường bốn thước hai, quan tài bốn thước bảy” nghĩa chiều dài vừa đủ người nằm Còn bề ngang, làm hẹp sát hai vai dụng ý ép giữ không xác trương to dễ dàng, chảy nước bốc Người chết có hai vai rộng người ta phải buộc gọn lại sau tắt thở phần nhiều xác phải thắt đại đái nơi xương hông, để giữ cho ruột hư thối không chảy Vải dùng để gói bọc xác gồm có:  Tiểu liệm: Vải dài 14 thước, vải ngang đoạn đoạn thước đầu xé nhớm làm dải để buộc  Đại liệm: Vải dài 14 thước đầu xé nhớm làm dải, vải ngang đoạn  Khâm: Chăn để liệm, chăn khổ, vải dài 12 thước, đại liệm chăn, tiểu liệm chăn  Tạ quan: Là vải lót quan tài, may khổ vải dài 12 thước 3.2.5 Lễ phạt mộc Ngày xưa người ta cho áo quan, cho dầu cỗ hậu sắm sẵn từ trước, cỗ áo quan mua từ trại hòm về, có “quỷ tinh” lẩn khuất đễ ám hại người chết gieo tai họa cho tang gia Vì đó, trước làm lễ “nhập quan”, người ta phải trừ khử hết lũ ma quái Một lễ tục cử hành gọi “lễ phạt mộc” xúc tiến cách chém vào áo quan ba nhát Khi lễ kết thúc, người nhà tang chủ ném nắm gạo muối đường để tống tiễn hết loại ma quỷ, gồm mộc tinh 3.2.6 Lễ nhập quan Trước “nhập quan” phải qua thủ tục liệm xác, gọi khâm liệm 25 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Công việc cần tiến hành sớm, không nên để người chết nằm lâu Bởi sau ngày đêm, tức sau 24 giờ, xác phân huỷ, bốc mùi hôi thối Cho nên người ta phải toan liệu gấp rút Thường tang gia nhờ ông thầy cúng coi ngày giờ, chọn tốt gần để tiến hành khâm liệm nhập quan Khi khâm liệm, nhà giàu dùng vóc nhiễu tơ lụa, nhà nghèo dùng vải trắng Ngày nay, tất đồ liệm có sở mai tang lo liệu cung cấp vải thường vải sô, vải mùng Những thứ vải nhà mai tang cung cấp làm quần áo đồ tang may sẵn Những người lo việc liệm xác phải tiến hành việc kể sau theo thứ tự: cởi bỏ dải buộc hàm, chít đầu phủ mặt xác chết vuông vải hay vóc nhiễu màu đen lót hang màu hồng có dải buộc đằng sau gáy, lồng bao tay, mang vớ giày Lễ nhập quan tiến hành sau liệm xong Thân nhân có mặt đứng theo thứ tự xa gần, quanh quan tài Phải canh “giờ tốt” thầy cúng hay thầy tu chùa coi sách chọn Những người “kị tuổi” với người chết chết, vòng cháu cật ruột, phải lánh mặt chỗ khác, xa hẳn để ngừa tai hại sau (vì theo cổ tục người ta tin người chết bắt theo) 3.2.7 Lễ thành phục Đây lễ mặc đồ tang, bắt đầu tang chế Ngay sau “thiết linh tọa” người ta liền làm lễ “thành phục” Theo cổ lễ, thân nhân chết bốn ngày rồi, người nhà làm lễ “thành phục” Kể từ ngày này, thân nhân người chết mặc tang phục cổ lễ cho ngày đầu tiên, không nỡ coi người chết Vào sáng ngày thứ tư, cháu, anh em mặc tang phục đứng hai bên quay vào linh cửu, đàn ông phía Đông, đàn bà phía Tây, theo thứ tự để hành lễ 3.2.8 Phúng viếng Đám tang có người tới phúng viếng Bạn bè thân thuộc người chết, cháu xa gần sau tin, người giao dịch quen biết thường ngày cháu, lại phải kể tới gia đình thông gia, tới chia buồn tang chủ phúng viếng người qua đời 3.2.9 Chọn đất an táng Chọn đất để an tang vấn đề quan trọng hàng đầu, nghĩ đến từ nhà có người lâm chung, chí để ý tới vào lúc người già có triệu chứng bệnh yếu Việc tìm đất thường nhờ thầy địa lí đảm trách Ngôi huyệt chọn theo mong mỏi cháu Có đất phát giàu có, có đất phát quan sang, lại có phát đa đinh, cháu đầy đàn, phát tiếng tăm lừng lẫy phương diện gì, văn chương, võ nghệ… 3.3 Một số nghi thức sau đám tang 26 Năm học 2012 - 2013 3.3.1 Mở cửa mả Thông thường người ta mở cửa mả vào ngày thứ ba sau chôn Khi mở cửa mả người ta chuẩn bị nhang, đèn, hoa quả… Sau an táng, ngày phải cúng cơm cho người chết đến hết 100 ngày Sau 49 ngày, gia đình mời tăng sư đến để tụng kinh sám hối cầu siêu cho người chết Người Hoa cho báo hiếu ông bà, cha mẹ quan trọng lúc họ sống, ăn uống linh đình không cần thiết 3.3.2 Cúng bảy ngày Tính từ ngày mất, ngày tổ chức lễ cầu siêu cúng cơm lần Buổi cầu siêu sau bảy ngày lần thứ gọi sơ thất, tuần thứ hai gọi nhị thất, tam thất cúng lần thứ bảy gọi thất thất, lần cuối việc cúng bảy ngày nên gọi chung thất tứ cửu tức cúng bốn mươi chín ngày Tam sinh (gà, vịt, thịt ) hoa thường cúng thất như: sơ thất, tam thất, ngũ thất, thất thất Trong nhị thất, tứ thất, lục thất cúng linh đình có thắp nhang cúng ba bữa cơm ngày Và Khi đến 100 ngày cúng ngũ sinh gồm gà, vịt, thịt, cá mực; hoa quýt, táo, lê, xoài, nho… nhờ thầy sư tụng kinh 3.3.3 Giỗ đầu (tiểu tường) Cúng ngũ sinh gồm: gà, vịt, thịt, cá mực; hoa quýt, táo, lê, xoài, nho… nhờ thầy sư tụng kinh 3.3.4 Giỗ đại tường (3 năm) Cúng ngũ sinh gồm: gà, vịt, thịt, cá mực; hoa quýt, táo, lê, xoài, nho… nhờ Thầy sư tụng kinh Sau trộn tro chung với lư hương tổ tiên Nhưng nhu cầu điều kiện kinh tế thay đổi thời đại, người Hoa gốc Quảng Đông ngày cúng đến tam thất cao, thất lại không cúng Các nhóm người Hoa gốc Quảng Đông thường có nghĩa trang riêng ngoại thành Thủ Dầu Một, Biên Hòa Thuở xa xưa, di dân người Hoa thành phố, mong muốn có ngày đó, cháu đưa nắm xương trở quê cũ đất nước Trung Hoa Càng sau, chuyện trở nên xa mờ, họ góp mua đất làm nghĩa địa dể cho người đồng hương có nơi yên nghỉ cuối Mộ người Hoa gốc Quảng Đông thường đắp nấm hình tròn, hình bán nguyệt cao Phía đầu có bia đá ghi tên, họ, nguyên quán, ngày người lập mộ Sau chôn cất, người Hoa tiếp tục làm số lễ cúng cho người chết thời kì để tang, thường năm Kết luận Nhìn chung người Hoa gốc Quảng Đông TPHCM coi trọng lễ tang, nghi thức lễ tang rườm rà trọng tính truyền thống Ngày nay, theo đà phát triển 27 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH xã hội tinh giản nhiều Người Hoa trọng coi ngày để tiến hành khâu tẩm liệm, phát tang (cáo phó), di quan an táng Những cháu thân cố hữu người cố báo tin tập hợp tham dự lễ tang Lễ tang tổ chức nhà nơi công quán, nhà lễ tang bệnh viện (gọi tang nghi quán) Tùy theo nhóm Hoa Quảng Đông địa phương mà lễ tang với nghi thức có khác biệt nhiều Lễ tang người Hoa tổ chức ồn rình rang, trước phải đợi đủ mặt cho cháu người cố chọn ngày tốt làm lễ an táng có kéo dài đến năm, bảy ngày Các dàn nhạc thay diễn tấu, thân nhân túc trực suốt bên linh cữu, người đến phúng điếu mang theo nhiều liễn trướng có chữ Hán tỏ lòng nhớ thương… Một số gia đình mời nhiều nhà sư đến tụng niệm, cầu siêu cho người cố Ngoài ra, lúc đưa tang hạ huyệt, người Hoa dùng nhiều vàng mã hình nhân giấy; đám tang trước đến huyệt, thường diễu hành qua nhiều phố, theo sau có dàn nhạc, xe chở vòng hoa, liễn trướng phúng điếu… Đây việc gây tốn kém, cần phải có biện pháp tiết giảm phù hợp, để nghi lễ không phần trang trọng mà thể tính văn minh tiến Trong thời gian gần đây, cộng đồng có số động thái tích cực việc tránh lãng phí, xa hoa nghi thức tang ma, gần bớt giảm phần việc rải giấy tiền vàng bạc Qua việc nghiên cứu, ta thấy Người Hoa gốc Quảng Đông TPHCM có nhiều thay đổi tập tục văn hoá Một mặt, nhân trí nâng cao, họ chọn lọc văn hoá cách có hệ thống, điển hình phong tục ma chay họ cắt bớt hủ tục lạc hậu giữ nét văn hóa đặc sắc riêng Nhưng đồng thời đây, ta lại thấy biểu khác mặt khác Nền kinh tế thị trường phát triển, sống trở nên muôn màu muôn vẻ, người Hoa theo có nhiều thay đổi quan điểm tập tục truyền thống Đặc biệt, giới trẻ ngày nay, họ không trọng nhiều đến việc ma chay truyền thống Và lý khảo sát lần này, thu thập số phiếu ý kiến khảo sát với số lượng ỏi vậy, câu trả lời họ đa phần là: “tôi không biết” TÀI LIỆU THAM KHẢO Phan An (2005), Người Hoa Nam Bộ, Nxb Khoa học xã hội Châu Thị Hải (1992), Các nhóm cộng đồng người Hoa Việt Nam, Nxb Khoa học xã hội Châu Thị Hải (2007), Người Hoa Việt Nam Đông Nam Á: Hình ảnh hôm qua vị hôm nay, Nxb Khoa học xã hội Thu Huyền, Ái Phương (2001), Tìm hiểu 531 câu hỏi lịch sử văn hóa Việt Nam, tập 2, Nxb Lao động Phạm Côn Sơn (1999), Gia lễ xưa nay, Nxb Thanh niên Nhân Văn (biên soạn) (2007), Nghi lễ người Trung Hoa, Nxb Thanh Hóa 28