Phát triển các siêu thị bán lẻ việt nam trong hội nhập kinh tế quốc tế

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Vũ Văn Hùng PHÁT TRIỂN CÁC SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM TRONG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ CHÍNH TRỊ Hà Nội – 2008 MỤC LỤC Nội dung Mở đầu Chương 1: Phát triển siêu thị bán lẻ – Một số vấn đề lý luận kinh nghiệm quốc tế Trang 1.1 Lý luận chung phát triển siêu thị bán lẻ 1.1.1 Bản chất, vai trò siêu thị bán lẻ 1.1.1.1 Khái niệm phân loại siêu thị bán lẻ 1.1.1.2 Đặc điểm mơ hình tổ chức siêu thị bán lẻ 15 1.1.1.3 Chức siêu thị bán lẻ 17 1.1.1.4 ưu nhược điểm siêu thị bán lẻ 19 1.1.2 Điều kiện phát triển siêu thị bán lẻ 21 1.1.3 Phát triển siêu thị bán lẻ hội nhËp kinh tÕ quèc tÕ 23 1.1.3.1 TËp trung hãa hình thành tập đoàn lớn chuyên kinh doanh siêu thị bán lẻ 1.1.3.2 Mở rộng mạng l-ới siêu thị bán lẻ biên giới quốc gia 1.1.3.3 Xu h-ớng sử dụng ngày phổ biến công nghệ thông tin hoạt động kinh doanh siêu thị 23 24 25 1.1.3.4 Hợp chức bán buôn bán lẻ 26 1.1.3.5 Phát triển dịch vụ phục vụ khách hàng 26 1.1.3.6 Nh-ợng quyền th-ơng mại phát triển sâu rộng 26 1.2 Kinh nghiệm phát triển siêu thị bán lẻ số n-ớc giới 27 1.2.1 Tình hình phát triển siêu thị hệ thống bán lẻ số n-ớc 27 1.2.2 Một số học kinh nghiệm phát triển siêu thị bán lẻ cho Việt Nam 36 Ch-ơng 2: Thực trạng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 43 2.1 Thực trạng hoạt động hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian qua 43 2.1.1 Số l-ợng siêu thị bán lẻ 45 2.1.2 Quy mô siêu thị bán lẻ 48 Nội dung Trang 2.1.3 Thành phần kinh tế tham gia kinh doanh siêu thị bán lẻ 50 2.1.4 Mô hình hoạt động siêu thị bán lẻ 51 2.1.5 Hàng hóa siêu thị bán lẻ 52 2.2 Các nhân tố ảnh h-ởng đến thị tr-ờng bán lẻ Việt Nam 53 2.2.1 Môi tr-ờng pháp lý 53 2.2.2 Môi tr-ờng kinh doanh 57 2.2.3 Các nhân tố khác 58 2.3 Đánh giá chung thực trạng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian qua 60 3.1 Những thành tựu đạt đ-ợc 60 3.2 Những hạn chế, tồn 67 2.3.3 Nguyên nhân thành tựu hạn chế 72 Ch-ơng 3: Ph-ơng h-ớng số giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.1 Bối cảnh điều kiện việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam 3.1.1 Những xu h-ớng môi tr-ờng kinh doanh quốc tế n-ớc 3.1.2 Những hội thách thức việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tÕ 75 75 75 90 3.1.2.1 C¬ héi 90 3.1.2.2 Thách thức 92 3.2 Quan điểm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.2.1 Phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam phải đảm bảo phù hợp với quy luật khách quan kinh tế thị tr-ờng 3.2.2 Đảm bảo kết hợp hài hòa truyền thống đại 3.2.3 Huy động sức mạnh tổng hợp thành phần kinh tế Nội dung 3.2.4 Nâng cao hiệu điều tiết vĩ mô Nhà n-ớc hoạt động siêu thị bán lẻ 3.2.5 Phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam phải phù hợp với đặc điểm kinh tế, văn hóa, tập quán ng-ời Việt Nam 3.3 Những giải pháp nhằm phát triển hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.3.1 Nhóm giải pháp phía Nhà n-ớc 3.3.1.1 Triển khai xây dựng phê duyệt quy hoạch phát triển tổng thể hệ thống kết cấu hạ tầng th-ơng mại 3.3.1.2 Nâng cao chất l-ợng hiệu công tác quản lý Nhà n-ớc lĩnh vực siêu thị bán lẻ 3.3.1.3 Hỗ trợ trực tiếp Nhà n-ớc từ ngân sách trung -ơng 3.3.1.4 Ban hành số sách khuyến khích nhằm phát triển siêu thị bán lẻ nội địa 95 95 96 97 Trang 98 99 100 100 100 101 103 104 3.3.1.5 Thành lập hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh siêu thị bán lẻ 105 3.3.2 Nhóm giải pháp từ phía doanh nghiệp kinh doanh siêu thị bán lẻ 105 3.3.2.1 Củng cố hoạt động kinh doanh siêu thi 105 3.3.2.2 Phát triển mạng l-ới siêu thị nhằm chiếm lĩnh thị tr-ờng nội địa 108 3.3.2.3 Chính sách giá hợp lý 109 3.3.2.4 Tăng c-ờng hoạt động quảng cáo, chất l-ợng phục vụ khách hàng 109 3.3.2.5 Vấn đề hậu cần 110 3.3.2.6 Đào tạo quản lý nhân viên 110 Kết luận 112 Tài liệu tham khảo M U Tớnh cp thiết đề tài Dịch vụ bán lẻ hoạt động quan trọng kinh tế quốc dân Nó mắt xích khơng thể thiếu hệ thống phân phối hàng hóa từ khâu sản xuất tới người tiêu dùng cuối cùng, từ thúc đẩy sản xuất, phát triển kinh tế gia tăng lợi ích cho người tiêu dùng Khi xã hội phát triển, phân công lao động xã hội trình độ chun mơn hóa cao nhu cầu người tiêu dùng cá biệt hóa vai trị dịch vụ bán lẻ trở nên quan trọng Sau 20 năm thực cơng đổi mới, Việt Nam có bước phát triển kinh tế – xã hội vượt bậc với tốc độ tăng trưởng bình quân 2001 – 2007 7,5% Cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế cao thứ hai giới ổn định trị - xã hội, quy mơ thị trường với 85 triệu dân, mức độ tiêu dùng ngày lớn khiến cho Việt Nam đánh giá thị trường bán lẻ hấp dẫn giới số 20 nước (Theo hãng tư vấn quản lý hàng đầu giới – AT Kearney đưa vào tháng 6/2008) Việc nghiên cứu áp dụng kênh phân phối hàng hóa qua hệ thống siêu thị bán lẻ tới người tiêu dùng cuối cho hiệu quả, phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng trở nên cấp thiết Việc phân phối theo kiểu truyền thống thông qua chợ, cửa hàng tạp hóa nhỏ, tiểu thương có vai trị quan trọng lưu thơng hàng hóa khơng tránh khỏi bất cập như: giá cao, hàng hóa lưu thơng chậm, bán hàng mang tính tự phát, thiếu chun nghiệp khó quản lý,… Chính vậy, việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam theo theo hướng thuận tiện, đại hiệu nhu cầu cấp thiết Cùng với phát triển mạnh kinh tế, trước yêu cầu hội nhập sâu rộng tất mặt đời sống kinh tế xã hội, siêu thị bán lẻ Việt Nam bộc lộ nhiều hạn chế, bất cập như: Hoạt động kinh doanh siêu thị bán lẻ Việt Nam bộc lộ nhiều yếu từ khâu tổ chức, thiết lập mạng lưới bán hàng, hậu cần, chiến lược kinh doanh chưa thực phù hợp cho phát triển lâu dài; Kết cấu hạ tầng phục vụ cho hoạt động kinh doanh nhìn chung yếu kém, lạc hậu thiếu thốn; Nguồn nhân lực yếu kỹ năng, nghiệp vụ thiếu chuyên nghiệp Vì vậy, việc nghiên cứu đưa giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam điều kiện vấn đề mang tính cấp thiết Trước yêu cầu thực tiễn phát triển kinh tế – xã hội, trước áp lực cạnh tranh khốc liệt Việt Nam gia nhập WTO, siêu thị bán lẻ Việt Nam phải thực đổi mới, đại hóa đứng vững phát triển Mặt khác, với lộ trình cam kết gia nhập WTO, Việt Nam thực mở cửa lĩnh vực bán lẻ vào ngày 1.1.2009 tập đoàn lớn thành lập doanh nghiệp 100% vốn nước (hiện phép liên doanh) - điều đặt doanh nghiệp phân phối bán lẻ nước, kênh phân phối truyền thống có nguy bị “xâm lấn” từ ảnh hưởng đến sản xuất kinh tế Vì thế, việc nghiên cứu để tìm giải pháp thực cần thiết nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế vấn đề cần nghiên cứu Việc nghiên cứu nhằm thúc đẩy phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam góp phần tạo thêm giá trị gia tăng cho kinh tế, giúp tăng tỷ trọng dịch vụ cấu ngành kinh tế nước nhà, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng đại Tình hình nghiên cứu: * Phát triển siêu thị bán lẻ Nhà nước, Bộ, ngành địa phương quan tâm bối cảnh Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới Các chủ trương, sách lớn Nhà nước như: - Nghị định 02/2003/NĐ - CP Chính phủ ngày 14/1/2003 phát triển quản lý chợ - Quyết định 311/QĐ-TTg ngày 20/3/2003 Thủ tướng Chính phủ việc thực giải pháp chủ yếu nhằm phát triển mạnh thị trường nội địa chứa đựng nội dung quan trọng phát triển dịch vụ bán buôn, bán lẻ Việt Nam - Quyết định 1371/2004/QĐ-BTM ngày 24/9/2004 Bộ Thương mại ban hành “Quy chế siêu thị trung tâm thương mại Việt Nam” - Quyết định 27/2007/QĐ-TTg ngày 15/2/2007 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án “Phát triển thương mại nước 2006 – 2010, định hướng đến 2020” * Các cơng trình nghiên cứu đề tài khoa học cấp Bộ, viết đăng tạp chí, luận văn, luận án trực tiếp gián tiếp đề cập tới việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam như: - Đề tài khoa học cấp “Thực trạng giải pháp phát triển hệ thống siêu thị Việt Nam nay” – Viện nghiên cứu thương mại thực năm 2005 - Đề tài khoa học cấp “Hệ thống siêu thị địa bàn Hà Nội” – PGS.TS Trần Hùng 2004, Đại học thương mại - Đề tài khoa học cấp “Một số giải pháp thúc đẩy hoạt động chợ đầu mối trên địa bàn thành phố Hà Nội” – TS Nguyễn Thị Bích Loan, Đại học Thương mại 2005 - Đề tài khoa học cấp “Phát triển chuỗi cửa hàng tiện lợi khu đô thị địa bàn Hà Nội” – TS Lêdi a Quân, Đại học Thương mại 2008 - Luận văn Thạc sỹ “Những yếu tố định đến thị trường bán lẻ Việt Nam” – Nguyễn Thị Uyên, Đại học Thương mại 2006 - Ngoài ra, nhiều viết đăng báo, tạp chí, interner… có đề cập đến siêu thị bán lẻ đặc biệt sau Việt Nam thức gia nhập tổ chức thương mại giới Tuy có nhiều cơng trình nghiên cứu, đề tài, luận văn, luận án đề cập trực tiếp gián tiếp đến phát triển siêu thị bán lẻ cơng trình dừng lại việc mô tả thực trạng xu hướng phát triển hệ thống siêu thị lãnh thổ Việt Nam (bao gồm siêu thị nội địa siêu thị ngoại); địa bàn cụ thể (một địa phương, khu vực…); doanh nghiệp bán lẻ cụ thể…Việc tách riêng hệ thống siêu thị bán lẻ mang quốc tịch Việt Nam để nghiên cứu chưa có đề tài đề cập tới Mặt khác, đề tài thực bối cảnh Việt Nam trở thành viên WTO - điều có ảnh hưởng to lớn đến phát triển hệ thống siêu thị Việt bối cảnh hội nhập kinh tế sâu rộng, cạnh tranh từ siêu thị nước ngồi khốc liệt Vì vậy, việc thực đề tài khơng trùng lắp, đảm bảo tính độc lập có ý nghĩa lý luận thực tiễn cao việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu: 3.1 Mục đích: Đề xuất giải pháp đổi hồn thiện mơ hình, phương thức tổ chức kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh cho siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.2 Nhiệm vụ: - Hệ thống hóa làm rõ vấn đề lý luận dịch vụ bán lẻ siêu thị hội nhập kinh tế quốc tế - Đánh giá thực trạng vấn đề đặt hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam hệ thống pháp lý, sách Nhà nước; mơ hình hoạt động cách thức tổ chức kinh doanh - Đề xuất số giải pháp nhằm góp phần đổi hồn thiện hệ thống sách, vận dụng phát triển mơ hình phương thức tổ chức kinh doanh vào việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam cách hiệu quả, đại phù hợp với điều kiện thực tiễn hội nhập sâu rộng Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 4.1 Đối tượng: Luận văn nghiên cứu siêu thị bán lẻ với tư cách hình thức lưu thơng hàng hóa, dịch vụ – khâu trình tái sản xuất xã hội 4.2 Phạm vi nghiên cứu: - Nghiên cứu hoạt động kinh doanh siêu thị bán lẻ Việt Nam (Quốc tịch Việt Nam) chủ yếu thị trường lớn Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh - Về thời gian: Nghiên cứu thực trạng hoạt động hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam từ 1996 đến đề xuất giải pháp phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam đến 2010, định hướng đến 2020 Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp chủ nghĩa vật biện chứng vật lịch sử làm phương pháp tiếp cận nghiên cứu chủ đạo với phương pháp cụ thể: - Phương pháp phân tích, thống kê, tổng hợp, so sánh dự báo - Nghiên cứu tài liệu sở nguồn tài liệu thứ cấp sách, báo, websites đặc biệt nguồn tài liệu Bộ Thương mại, sách, Quyết định, đề án báo cáo khảo sát hệ thống phân phối nước Trung Quốc, Thái Lan Vụ sách thị trường nước thực Dự kiến đóng góp luận văn: - Hệ thống hóa làm rõ lý luận siêu thị bán lẻ hội nhập kinh tế quốc tế - Phân tích nhằm làm rõ thực trạng hoạt động siêu thị bán lẻ Việt Nam - Đưa số giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian tới Bố cục luận văn: DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Văn kiện Đại hội Đại biểu toàn quốc Đảng lần thứ VIII, IX, X Các Mác, Tư (1973), thứ nhất, tập I , Nxb Sự thật Hà Nội Các Mác, Tư (1962), thứ III, tập I, Nxb Sự thật Hà Nội Các Mác - Ăngghen tồn tập (2002), tập 9, 17, 23, 24, Nxb trị quốc gia, thật Hà Nội Giáo trình kinh tế trị kinh tế trị Mác – Lênin (Dùng cho khối ngành kinh tế – quản trị kinh doanh trường Đại học, cao đẳng) (2006), Nxb Chính trị quốc gia Bộ Thương mại (2004), Kỷ yếu hội thảo quốc tế quản lý nhà nước lưu thơng hàng hóa thị trường nội địa, Hà Nội Bộ Thương mại, viện nghiên cứu thương mại (2004), Phát triển hệ thống phân phối hàng hóa Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, Nxb lý luận trị Đảng cộng sản Việt Nam (2007) Nghị số 08-NQ/TW ngày 5/2/2007 Ban chấp hành Trung ương Đảng (Tại Hội nghị lần thứ Ban chấp hành Trung ương Đảng khóa X) số chủ trương, sách lớn để kinh tế phát triển bền nhanh bền vững Quyết định số 27/2007/QĐ-TTg ngày 15/2/2007 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án: “Phát triển thương mại nước đến năm 2010 định hướng đến năm 2020” 10 ủy ban quốc gia hợp tác kinh tế quốc tế (2006), Các văn kiện gia nhập tổ chức thương mại giới Việt Nam, Nxb trị quốc gia Hà Nội 11 Intimext(2005),Tham luận chiến lược phát triển hệ thống kinh doanh nội địa để trở thành nhà phân phối lớn Việt Nam, Hội thảo lưu thơng hàng hóa nước, Bộ Cơng thương 12 SaiGon CO.OP (2005), Tham luận Chương trình kế hoạch phát triển hệ thống kinh doanh tương lai để trở thành nhà phân phối lớn Việt Nam, Hội thảo lưu thơng hàng hóa nước – Bộ Công thương 13 TS Lê Thị Minh Châu đồng tác giả(2004), Phát triển hệ thống phân phối hàng hóa Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, Nxb lý luận trị, Hà Nội 14 Quỳnh Nga - Thanh Tùng (2005), Kỹ bán hàng, Nxb Văn hóa thơng tin Hà Nội 15 Philip Kopler(1997), Quản trị Marketing, Nxb Thống kê 16 Metro (2005), Hệ thống phân phối Châu Âu trình phát triển mơ hình Cash & Carry 17 Nguyễn Thị Nhiễu đồng tác giả (2002), Nghệ thuật kinh doanh bán lẻ đại, Nxb thống kê, Hà Nội 18 TS Nguyễn Thị Nhiễu - Viện nghiên cứu thương mại (2004), Những giải pháp phát triển mạng lưới siêu thị Việt Nam thời gian từ đến năm 2010 19 TS Lê Quân (2007), Thực trạng định hướng bán lẻ đại khu đô thị Hà Nội, tạp chí Khoa học thương mại số 19 20 Viện nghiên cứu thương mại (2005) “Thực trạng giải pháp phát triển hệ thống siêu thị Việt Nam nay” – Đề tài khoa học cấp 21 PGS.TS Trần Hùng, “Hệ thống siêu thị địa bàn Hà Nội” (2004), Đề tài khoa học cấp - Đại học thương mại 22 TS Nguyễn Thị Bích Loan, “Một số giải pháp thúc đẩy hoạt động chợ đầu mối trên địa bàn thành phố Hà Nội” – Đề tài khoa học cấp Đại học Thương mại 2005 23 TS Lê Quân (2008), Phát triển chuỗi cửa hàng tiện lợi khu đô thị địa bàn Hà Nội - đề tài nghiên cứu khoa học cấp - Đại học Thương mại 24 TS Vũ Phương Thảo(2005) Nguyên lý Marketing, Nxb Đại học quốc gia Hà Nội 25 PGS Trương Đình Chiến, TS Nguyễn Văn Thường (1999), Quản trị hệ thống phân phối sản phẩm, Nxb Thống kê Hà Nội 26 Phạm Hữu Thìn (2004), Chính sách tạo lập phát triển chuỗi cửa hàng Trung Quốc, vụ Chính sách thị trường nước - Bộ Thương mại 27 NCS Phạm Hữu Thìn (chuyên đề luận án tiến sỹ 2007), Kinh nghiệm phát triển loại hình phân phối hàng hóa Thái Lan, Viện nghiên cứu thương mại, Bộ Cơng thương 28 NCS Phạm Hữu Thìn (chun đề luận án tiến sỹ 2007), Kinh nghiệm phát triển mơ hình tổ chức thị trường lưu thơng hàng hóa nội địa Trung Quốc, Viện nghiên cứu thương mại, Bộ Công thương 29 ThS Nguyễn Thị Uyên (luận văn ThS Thái Lan 2006), Những yếu tố định đến thị trường bán lẻ Việt Nam, Trường Đại học Thương mại 30 ThS Mai Thanh Hải (luận văn thạc sỹ 2007), Nâng cao lực cạnh tranh công ty siêu thị Hà Nội thị trường bán lẻ Hà Nội 31 PGS.TS Hoàng Thọ Xuân(2005) Tham luận Về phương pháp nhiệm vụ tổ chức thị trường, củng cố phát triển doanh nghiệp phân phối nước, góp phần bình ổn thị trường giá chủ động nâng cao lực cạnh tranh hợp tác trình hội nhập kinh tế quốc tế mở cửa thị trường nội địa, Hội thảo lưu thơng hàng hóa nước – Bộ Cơng thương 32 Bài viết từ websites: - www.vnn.vn - www.vnexpress.net - www.baothuongmai.com.vn - www.vir.com.vn - www.tienphongnline.com.vn - www.vet.com.vn - www.dantri.com - www.thanhnien.com.vn