Cây sả - Vị thuốc trị cảm lạnh Cây sả mọc hoang trồng khắp miền nước ta, loại gia vị thiếu nhiều ăn dân tộc Cây sả mọc hoang trồng khắp miền nước ta, loại gia vị thiếu nhiều ăn dân tộc Sả 10 vị thuốc toa y học cổ truyền, có nhiều tác dụng phòng chữa bệnh Ngoài ra, sả nguyên liệu mỹ phẩm làm đẹp mượt tóc, cất tinh dầu… Sả - gia vị quen thuộc nhiều ăn dân tộc, vị thuốc Đông y phổ biến dân gian Theo Đông y, sả vị cay, tính ấm vào kinh: phế vị Được dùng làm thuốc trường hợp: Giải cảm lạnh: Nồi xông giải cảm hàn, cúm: nấu loại thơm khác (bưởi, tía tô, tre ) Gói bột giải cảm: sả khô bỏ rễ 40g, hoắc hương khô 40g, bạc hà khô 40g, vỏ quýt lâu năm 20g, củ gấu (đã chế biến) 20g, cam thảo 20g Sấy khô, tán bột đóng gói 20g Người lớn ngày gói chia lần Trẻ em liều 1/2 Uống với nước nóng, nằm cho mồ hôi Nếu có nôn cho lát gừng hãm lấy nước uống Chữa tiêu chảy lạnh (hàn thấp): củ sả 12g, riềng 12g, gừng tươi nướng 8g, nụ sim 8g (hoặc búp ổi 12g) Lấy 500ml nước sắc 1/2 Chia lần uống ngày Chữa ho lạnh: củ sả tươi 30g, gừng tươi 20g Mật ong 30g Giã sả với gừng lọc lấy 200ml nước, hòa với mật ong đun nhỏ lửa cho sôi Chia lần uống ngày Chữa chấn thương sưng đau: củ sả già 12g, muồng 12g, rau má 12g, rễ tranh 12g, cỏ mực 12g, ké đầu ngựa 12g, cỏ chầu 12g, ngải xanh 8g, rễ nhàu 8g, gừng lát, thuốc cứu 4g Sắc bát bát, hòa với ly rượu nhỏ để uống Ngoài ra, sả có nhiều công dụng: - Làm mỹ phẩm dầu gội đầu để mượt thơm tóc, dễ chải; nguyên liệu chế dung dịch phòng muỗi; trồng sả quanh vườn để xua đuổi rắn rết - Làm gia vị kèm với ăn có tính lạnh khó tiêu thịt chó; thịt bò nhúng giấm, thịt bò kim tiền, thịt bò mỡ chài, bò bún phải có sả ngâm giấm, sả muối dưa để ôn hóa dễ tiêu hơn; thịt vịt (vịt khìa) lươn (xào ớt sả) dồi hầm dừa, lươn om, lươn hấp dùng củ sả sả - Muối với sả rang tán vụn để làm chấm phổ biến đồng bào miền núi có tác dụng trừ thấp khí BS Phó Thuần Hương