Sắn dây - vị thuốc trị cảm ngày hè Sắn dây (Pueraria thomsoni) thuộc họ đậu (Fabacveae), gọi cát căn, cam cát căn, phấn cát căn, củ sắn dây, bạch cát, bẳn mắm kéo (cách gọi người Thái) khau cát (Tày), thực phẩm quen thuộc đời sống hàng ngày Sắn dây không thức uống giải khát, giải rượu, ăn mát, nhiệt mà thuốc quý kho tàng Đông y Việt Nam Mời quý độc giả tham khảo viết sau để hiểu rõ công dụng loại Sắn dây - thuốc quý cho nhà Dưới vài cách sử dụng sắn dây trị bệnh: Cảm mạo, sốt, cổ gáy cứng đơ, sợ gió, không mồ hôi: cát 8g, ma hoàng 5g, quế chi 4g, đại táo 5g, thược dược 4g, sinh khương 5g, cam thảo 4g; cho 600ml nước, sắc 200ml, chia lần uống ngày Chữa cảm mạo: sốt phiền khát cứng đau gáy, dùng bài: Sài cát giải thang: sài hồ 4g, cát - 12g, khương hoạt, bạch chỉ, hoàng cầm, bạch thược thứ - 8g, cam thảo 2g, cát cánh - 8g, thạch cao 16g, gừng tươi lát, đại táo sắc nước uống Trẻ nhỏ cảm phong nhiệt, nôn mửa, đau đầu, kinh sợ khóc thét: cát 30g giã nát, gạo tẻ 50g Cát sắc với bát nước lớn, đun cạn bát, chắt lấy nước nấu cháo với gạo, thêm chút gừng sống mật ong, cho trẻ ăn ngày Cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu, khát nước, có mồ hôi, nóng ruột, nôn ọe: bột sắn dây 12g hòa đường uống; dùng cát 20g, đậu ván (sao)12g, giã dập, sắc nước uống ngày Trị cảm nắng đau đầu (khô mũi, tiểu vàng): lấy bột sắn dây hòa ly nước pha thêm chanh, đường uống Ngày uống - lần Cảm sốt nóng, nôn ọe, khát nước, nhức đầu: cát căn, sài hồ, chi tử, thứ 15 - 20g, sắc nước uống ngày Vùng ngực bụng nóng cồn cào, khát nước: bột sắn dây 120g, gạo tẻ 15g Gạo tẻ ngâm nước đêm, chắt bỏ nước, trộn với bột sắn dây, nấu cháo ăn ngày Ngộ độc thức ăn, đại tiện máu ăn phải đồ nóng, độc: củ sắn dây tươi, ngó sen tươi thứ giã nát, vắt lấy 500 ml nước cốt thứ, hòa đều, uống dần Ngộ độc rượu (uống nhiều rượu khiến tỳ vị thương tổn, khạc nôn máu, người phát sốt, tiểu tiện đỏ): hoa sắn dây 30g, hoàng liên 4g, hoạt thạch 30g (thủy phi), bột cam thảo 15g; tán thành bột mịn, trộn với nước, hoàn thành viên, lần uống 3g, chiêu thuốc nước mát Thủy phi thêm nước vào vị thuốc tán, tán xong cho vào nước khuấy lên để bột thuốc lắng xuống; thường áp dụng bào chế hoạt thạch, chu sa, đại Hoặc lấy hoa sắn dây khô 20 - 40g nấu lấy nước uống làm nhiều lần ngày Thanh nhiệt bồi bổ dùng chè cau: lấy đậu xanh cà vỡ, ngâm nước có chút muối ăn chừng giờ; cho vào nồi nước sôi đậu xanh mềm, lấy bột sắn dây hòa tan nước vừa đổ vừa khuấy tay cho tiếp đường hương liệu vào để sôi thêm phút đến thấy chè trắng đục sánh Mang ăn ngày lần Làm mồ hôi, hạ nhiệt (dùng bệnh ngoại cảm, sốt cao, đau gáy, sưng gáy): chọn cách dưới: - Giải độc (làm cho sởi mọc hoàn toàn) dùng phương cát thang, gồm: cát 8g, thược dược 4g, ma hoàng 5g, sinh khương 5g, quế chi 4g, cam thảo 4g, đại táo 5g Sắc uống ngày thang - Sinh tân khát dùng bệnh có sốt cao kèm theo khát nhiều, bụng cồn cào, đại tiện bí kết, đau thượng vị dùng củ sắn dây tươi 40g, mạch môn 40g, cỏ nhọ nồi 40g, tre 20g Sắc uống ngày thang Trị viêm họng, viêm quản cấp: lấy dây sắn dây đốt tồn tính, tán bột uống chiêu với nước trắng Ngày lần Chữa kiết lỵ nhiệt: lấy bột sắn dây đường hòa tan nước, sau cho lên bếp khuấy chín đặc, mang ăn Ngày - lần Hay cát 30g, rau má 20g, giã nát vắt nước cốt uống ngày Chữa chứng nhiệt tả (viêm ruột cấp, lị trực khuẩn) dùng bài: cát hoàng cầm hoàng liên thang: cát 12 - 20g, hoàng cầm 12g, hoàng liên 8g, cam thảo 4g sắc nước uống Trị ngực nóng, thổ huyết: lấy củ sắn dây tươi giã nát vắt lấy nước cốt chừng 500ml chia uống - lần Chữa sởi trẻ em lúc mọc, mọc không đều: - Thăng ma - 10g, cát - 16g, thược dược -12g, chích thảo - 4g, sắc nước uống ngày thang Hoặc dùng bài: - Cát 12g, ngưu bàng tử 12g, kinh giới 8g, thuyền thoái 4g, liên kiều 12g, uất kim 8g, cát cánh 8g, cam thảo 4g sắc nước uống Trị chứng đái tháo đường: kết hợp với thuốc tư âm nhiệt, dùng bài: cát 16 20g, mạch môn 12 - 16g, sa sâm 12g, ngũ vị tử - 8g, khổ qua 12g, thạch hộc 12g, đơn bì 12g, thỏ ty tử 12g, cam thảo 3g sắc nước uống Chữa huyết áp cao giai đoạn 1: dùng Lục vị hoàn Kỷ cúc địa hoàng hoàn gia cát 20g, có tác dụng giảm bớt triệu chứng hoa mắt, ù tai, chân tay tê dại, ổn định huyết áp Theo BS Hoàng Xuân Đại - Sức khỏe đời sống ... chiêu thuốc nước mát Thủy phi thêm nước vào vị thuốc tán, tán xong cho vào nước khuấy lên để bột thuốc lắng xuống; thường áp dụng bào chế hoạt thạch, chu sa, đại Hoặc lấy hoa sắn dây khô 20 - 40g... lần Chữa sởi trẻ em lúc mọc, mọc không đều: - Thăng ma - 10g, cát - 16g, thược dược -1 2g, chích thảo - 4g, sắc nước uống ngày thang Hoặc dùng bài: - Cát 12g, ngưu bàng tử 12g, kinh giới 8g, thuyền... cánh 8g, cam thảo 4g sắc nước uống Trị chứng đái tháo đường: kết hợp với thuốc tư âm nhiệt, dùng bài: cát 16 20g, mạch môn 12 - 16g, sa sâm 12g, ngũ vị tử - 8g, khổ qua 12g, thạch hộc 12g, đơn