Nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa tỉnh bạc liêu

Cuốn sách giới thiệu tổng quan về hoạt động du lịch và khoa học du lịch; quá trình hình thành và phát triển của ngành du lịch thế giới và Việt Nam; các điều kiện ảnh hưởng đến sự phát tr

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv

DANH MỤC BẢNG BIỂU v

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐÒ vi

MỞ ĐẦU 1

1 Lí do chọn đề tài 1

2 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu: 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

3.1 Đối tượng nghiên cứu: 3

3.2 Phạm vi nghiên cứu: 3

4 Phương pháp nghiên cứu 3

5 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 3

6 Bố cục của luận văn 8

7 Đóng góp của luận văn 9

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LI ̣CH VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN 10

DU LI ̣CH VĂN HÓA 10

1.1 Du li ̣ch văn hóa 10

1.1.1 Khái niệm 10

1.1.2 Đặc điểm 12

1.1.3 Sản phẩm du lịch 13

1.1.4 Khách du lịch văn hóa 15

1.2 Điều kiê ̣n phát triển du li ̣ch văn hóa 16

1.2.1 Tài nguyên du lịch 16

1.2.2 Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật 17

1.2.2.1 Cơ sở hạ tầng 17

1.2.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật 18

1.2.3 Nguồn nhân lực 19

1.2.4 Chính sách phát triển 20

1.2.5 Những điều kiê ̣n về thi ̣ trường 22

1.2.5.1 Thị trường quốc tế 22

1.2.5.2 Thị trường trong nước 23

1.2.5.3 Thị trường du lịch Bạc Liêu 24

1.3 Những bài ho ̣c kinh nghiê ̣m trong viê ̣c phát triển du li ̣ch văn hóaBản Sín Chải- Sa Pa 24

Tiểu kết chương 1 32

Chương 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH BẠC LIÊU 33

2.1 Khái quát về Bạc Liêu 33

2.1.1 Lịch sử hình thành – phát triển 33

2.1.2 Điều kiê ̣n kinh tế – xã hội 35

Tăng trưởng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế 35

2.1.3 Vị trí của du lịch Bạc Liêu trong mối quan hệ vùng 39

2.2 Điều kiê ̣n phát triển du li ̣ch văn hóa của Bạc Liêu 42

2.2.1 Tài nguyên du lịch 42

2.2.1.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 42

Đất đai, địa hình 42

Khí hậu 43

Nguồn nước 43

2.2.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 44

Di tích văn hóa lịch sử gắn liền với giai thoại về Công tử Bạc Liêu 45

2.2.2 Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật ngành 59

2.2.2.1 Cơ sở hạ tầng 59

2.2.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật ngành 64

2.2.3 Nhân lực du li ̣ch 66

2.2.4 Chính sách phát triển du lịch 66

2.3 Tổ chức quản lý hoa ̣t đô ̣ng du lịch văn hóa 67

2.3.1 Cơ cấu tổ chức – quản lý ngành du lịch 67

2.3.2 Các chương trình, hoạt động của Tỉnh nhằm phát triển du lịch văn hóa 69

2.3.3.Thực trạng xúc tiến, tuyên truyền, quảng bá du lịch văn hóa 71

2.4 Kết quả hoa ̣t đô ̣ng du li ̣ch văn hóa ta ̣i Ba ̣c Liêu 73

2.4.1 Thị trường khách du lịch văn hóa của Bạc Liêu 73

2.4.1.1 Lượng khách du lịch 73

2.4.1.2 Đặc điểm nguồn khách đến với tỉnh Bạc Liêu 74

2.4.2 Sản phẩm – dịch vụ du lịch văn hóa chính của tỉnh Bạc Liêu 77

2.4.3 Đóng góp của du lịch văn hóa đối với đời sống kinh tế xã hội của địa phương 78

2.5 Du li ̣ch với công tác bảo vê ̣ và phát huy các giá tri ̣ văn hóa tỉnh Ba ̣c Liêu 80 2.6 Nhâ ̣n xét về hiện trạng phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu 81

Tiểu kết chương 2 84

Chương 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH BẠC LIÊU 85

3.1 Những căn cứ đề xuất giải pháp 85

3.1.1 Định hướng phát triển theo ngành 85

3.1.2 Định hướng phát triển theo lãnh thổ 88

3.1.3 Định hướng đầu tư phát triển du lịch 96

3.2 Những giải pháp phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu 97

3.2.1 Giải pháp về phát triển cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch 97

3.2.2 Giải pháp về phát triển nguồn nhân lực 99

3.2.3 Giải pháp về xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch 101

3.2.4 Giải pháp về tổ chức, quản lý hoạt động du lịch văn hóa 103

3.2.5 Giải pháp về phát triển sản phẩm du lịch 104

3.2.6 Giải pháp phát triển thị trường du lịch 106

3.2.7 Giải pháp bảo tồn di sản và môi trường tài nguyên du lịch 107

Tiểu kết chương 3 110

KẾT LUẬN 111

TÀI LIỆU THAM KHẢO 113

PHỤ LỤC 1

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

ASEAN Association of Southeast Asia Nations

Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

UNESCO United Nations Educational, Scientific and Culture Organization

Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 1 Vị trí, vai trò của Bạc Liêu trong Vùng đồng bằng sông Cửu Long 40 Bảng 2 So sánh Bạc Liêu với các tỉnh trong Vùng đồng bằng sông Cửu Long 41 Bảng 1: Vị trí và đóng góp của du lịch trong nền kinh tế 79

DANH MỤC BIỂU ĐÒ, HÌNH VẼ

Biểu đồ 1: Thị trường Khách nội địa theo mục đích du lịch 75

Biểu đồ 2: Thị trường khách quốc tế theo mục đích du lịch 75

Biểu đồ 3: Thị trường khách quốc tế theo vị trí địa lý (2010 và 2011) 76

Hình 01: Bản đồ tỉnh Bạc Liêu 96

MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Văn hóa và du lịch rất cần thiết trong việc quảng bá hình ảnh của một quốc gia đến với các quốc gia khác trên thế giới Trong các loại hình du lịch, du lịch văn hóa đang trở thành xu hướng phát triển của các nước trong khu vực vì các lý do khác nhau Nó tác động kinh tế và xã hội tích cực, là cầu nối để khôi phục, duy trì

và phát huy những giá trị văn hóa của cộng đồng địa phương, bảo tồn các di sản văn hóa-lịch sử Bên cạnh đó, nó còn tạo điều kiện hòa hợp, hiểu biết trao đổi văn hóa giữa khách du lịch và người dân địa phương

Du lịch văn hóa tạo thuận lợi cho sự hòa hợp văn hóa và sự hiểu biết giữa người dân Nó thúc đẩy giao tiếp và hội nhập Đây là một yếu tố quan trọng trong việc giữ gìn và nâng cao niềm tự hào và tinh thần quốc gia và địa phương

Trong số khách du lịch quốc tế đến Việt Nam hàng năm chỉ có khoảng 5-8% tham gia vào các tour du lịch sinh thái tự nhiên và khoảng 40- 45% tham gia vào các tour du lịch tham quan - sinh thái nhân văn Cho nên sản phẩm quan trọng của

du lịch là du lịch văn hóa Sức hấp dẫn du khách là bản sắc văn hóa, cách ứng xử văn hóa của điểm đến và trình độ văn hóa của những nhà tổ chức du lịch chuyên nghiệp Không có sản phẩm du lịch nào không mang nội dung, không thể hiện bản sắc văn hóa dân tộc Không một di sản thiên nhiên nào không mang dấu ấn di sản văn hóa dân tộc Ngay việc bảo tồn, giữ gìn, trân trọng thiên nhiên đến độ cả nhân loại suy tôn một địa danh là di sản thiên nhiên thế giới cũng đã là một sự suy tôn giá trị văn hóa, cách ứng xử văn hóa đối với thiên nhiên của một dân tộc

Bạc Liêu không phải là địa phương có lợi thế về địa lý giao thương Nhưng đây là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi, mưa thuận, gió hòa, giàu sản vật Đặc biệt hơn hết, con người Bạc Liêu giàu truyền thống đoàn kết, yêu nước, yêu lao động, cần cù sáng tạo Tuy mới tách tỉnh năm 1997 cũng là một tỉnh mới nhưng Bạc Liêu không thiếu những anh hùng hào kiệt trên nhiều lĩnh vực mà chính họ đã góp phần định vị văn hóa Bạc Liêu gắn trong tổng thể bề dày lịch sử văn hóa dân tộc Đó là

Lê Duẩn, Nguyễn Văn Linh, Võ Văn Kiệt, Cao Triều Phát, Lê Thị Riêng, Trần

Hồng Dân, Mười Chức, Nhạc Khị, Cao Văn Lầu, Yên Lang… Và còn rất nhiều danh nhân khác mà tên tuổi của họ trở thành tên đường, tên trường, là những tấm gương mẫu mực có tác dụng giáo dục truyền thống cho thế hệ sau Tỉnh Bạc Liêu, với nhiều di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia, cấp tỉnh có giá trị tham quan, nghiên cứu, là lợi thế của Bạc Liêu để khai thác phát triển du lịch văn hóa Bên cạnh những văn hóa phi vật thể, đây còn là cái nôi của nghệ thuật đờn ca tài tử Nam Bộ - quê hương của bản “Dạ cổ hoài lang”gắn liền với cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, là nơi xuất hiện thể loại văn học nói thơ Bạc Liêu độc đáo Ngoài ra, Tỉnh còn có nhiều danh lam thắng cảnh, di tích văn hóa - lịch sử như vườn chim, vườn nhãn cổ, hay kiến trúc cổ nhà Công tử, những đình chùa, miếu được Nhà nước các cấp công nhận xếp hạng di tích

Trong những năm qua, nhất là từ khi tỉnh được tái lập, ngành du lịch Bạc Liêu được chú ý đầu tư và có bước phát triển nhất định Một số dự án du lịch được triển khai, bước đầu hình thành được một số cơ sở du lịch, du khách trong và ngoài tỉnh đến thăm quan du lịch ngày càng tăng Giá trị ngành kinh doanh dịch vụ- du lịch ngày càng chiếm tỉ trọng cao trong ngành kinh tế, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, giải quyết việc làm cho người lao động, cải thiện đời sống nhân dân, mở rộng các mối quan hệ hợp tác của Tỉnh Tuy nhiên, du lịch Bạc Liêu nhìn chung phát triển chậm, còn nhiều việc phải làm, cả về hạ tầng, loại hình du lịch, dịch vụ du lịch và văn minh du lịch Loại hình du lịch còn nghèo nàn, cả về du lịch văn hóa, du lịch sinh thái, sông nước, du lịch vườn Hoạt động du lịch còn rời rạc chưa tạo được tour, tuyến trong tỉnh và giữa Bạc Liêu với các tỉnh, thành, phố trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long, cả nước và nước ngoài

Căn cứ vào nghiên cứu thực trạng và tính cấp bách của vấn đề, tác giả đã lựa

chọn đề tài “ Nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa Bạc Liêu” nhằm tìm ra những

định hướng và giải pháp khai thác sản phẩm du lịch văn hóa của tỉnh trong thời gian tới để nâng cao hiệu quả phát triển du lịch văn hóa của tỉnh Bạc Liêu

2 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu:

- Nghiên cứu các điều kiện phát triển du lịch văn hóa tỉnh Ba ̣c Liêu

- Nghiên cứu thực tra ̣ng du li ̣ch văn hóa tỉnh Ba ̣c liêu

- Trên cơ sở điều kiện và thực tra ̣ng, đưa ra giải pháp nhằm phát triển du lịch văn hóa tỉnh Ba ̣c liêu

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu:

Các điều kiện phát triển du lịch văn hóa; tình hình hoạt động du lịch văn hóa; các tổ chức, quản lý, cơ sở vật chất, sản phẩm du lịch văn hóa… của tỉnh Bạc Liêu

4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp khảo sát thực địa

- Phương pháp thu thập và xử lý thông tin

Các công trình nghiên cứu trong nước

- Tác giả Trần Thúy Anh (chủ biên) có quyển Giáo trình Du lịch văn hóa - Những vấn đề lý luận và nghiệp vụ năm 2014 Công trình nghiên cứu này tập trung

cách triển khai hàng loạt kỹ năng, nghiệp vụ như hướng dẫn du lịch, xây dựng, giới thiệu và bán chương trình du lịch văn hóa, những vấn đề của di tích…

- Tác giả Nguyễn Pha ̣m Hùng có quyển Nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa vùng Đồng bằng Sông Hồng xuất bản năm 2013 Quyển sách khái quát tổng

quan về du lịch văn hóa vùng Đồng bằng sông Hồng Bên cạnh đó tác giả còn đưa

ra những định nghĩa về du lịch, trong đó có du lịch văn hóa

- Tác giả Trần Đức Thanh có quyển Nhập môn khoa học du lịch được Nhà

xuất bản Đại học quốc gia Hà Nội ấn hành năm 1999 (tái bản 5 lần) Cuốn sách giới thiệu tổng quan về hoạt động du lịch và khoa học du lịch; quá trình hình thành và phát triển của ngành du lịch thế giới và Việt Nam; các điều kiện ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch; mối quan hệ giữa du lịch và các lĩnh vực khác; thời vụ, đặc điểm

và biện pháp khắc phục tính thời vụ du lịch; nhiệm vụ và vai trò của người làm du lịch…

- Tác giả Trần Mạnh Thường (biên soạn), Nguyễn Minh Tiến (hiệu đính), có

quyển Việt Nam văn hóa và du lịchđược nhà xuất bản Thông Tấn và Công ty Văn

hóa Hương Trang ấn hành năm 2005 Quyển sách thực hiện rất công phu với gần 1.000 trang tư liệu và 96 trang hình ảnh giới thiệu toàn cảnh về Việt Nam Đất nước

- Lịch sử - Con người Có thể tìm thấy ở đây những hiểu biết bao quát về địa lý - lịch sử, trong đó ghi nhận những cột mốc đáng nhớ trong cả lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc Việt Cũng có thể thấy rõ chân dung của 54 dân tộc đang sinh sống trên lãnh thổ Việt Nam từ thời dựng nước đến nay, với ngôn ngữ, chữ viết, văn học, mỹ thuật, kiến trúc, nghề thủ công, âm nhạc truyền thống gồm cả âm nhạc dân gian và âm nhạc có tính chuyên nghiệp cao Các mặt sinh hoạt văn hóa - tinh thần cũng được giới thiệu kỹ qua những lễ nghi tôn giáo, những phong tục tập quán lâu đời, cách ăn và cách mặc, cộng với những lễ hội để hợp lại thành diện mạo riêng của người Việt trong xã hội rộng lớn của loài người

- Lê Văn Thăng có quyển Giáo trình Du lịch và Môi trường do nhà xuất bản

Đại học quốc gia xuất bản năm 2008 Cuốn sách này trình bày về du lịch như một ngành kinh tế tổng hợp, phát triển du lịch và bảo vệ môi trường là hai vấn đề có liên quan chặt chẽ, ảnh hưởng tác động qua lại lẫn nhau Môi trường tốt tạo tiền đề cho

du lịch phát triển, ngược lại du lịch phát triển cũng tác động đến môi trường cả trên hai mặt tích cực và tiêu cực Để du lịch phát triển bền vững, đồng thời bảo vệ được môi trường tại các khu điểm du lịch thì cần phải xác định mối quan hệ giữa phát

triển du lịch và môi trường, để từ đó xác định được mức độ ảnh hưởng của du lịch đến môi trường

- Tác giả Hoàng Văn Thành có công trình nghiên cứu Giáo trình Văn hóa

Du lịch, nhà xuất bản Giáo dục quốc gia xuất bản năm 2014 Với nguồn tư liệu

phong phú, phương pháp trình bày cô đọng, súc tích, cuốn sách đã phác họa bức tranh khá sinh động một số vấn đề về văn hóa du lịch Việt Nam

Các công trình nghiên cứu nước ngoài

- Tác giả Bob McKercher and Hilary du Cros, đã công bố quyển Cultural tourism: the partnership between tourism and cultural heritage management, (tạm dịch là Du lịch văn hóa - Các đối tác giữa Du lịch và Quản lý Di sản văn hóa), năm 2002 Tác giả trình bày và lập luận cho việc xây dựng một quan hệ đối

tác và hiệu quả giữa hai nhóm lợi ích tiềm năng cạnh tranh Cuốn sách là một đóng góp rất hữu ích cho sự hiểu biết của chúng ta về việc duy trì di sản trong bối cảnh phát triển du lịch

- Tác giả Greg Richards, có công trình nghiên cứu Cultural tourism : Global and local perspectives, (tạm dịch là Du lịch văn hóa: quan điểm địa phương và toàn cầu ), năm 2007 Công trình này là tập hợp khối lượng khảo sát liên ngành

của du lịch văn hóa từ các cơ quan quốc tế hàng đầu tại các địa điểm khác nhau trên khắp thế giới Công trình còn nghiên cứu các mối quan hệ thay đổi giữa các cộng đồng địa phương và khách du lịch, ý nghĩa của di sản tôn giáo, lễ hội và các sự kiện đặc biệt.Tác giả trình bày một cái nhìn độc đáo về các vấn đề văn hóa du lịch toàn cầu và địa phương trong bốn phần chính

- Tác giả Greg Richards, Wil Munsters cống bố quyển Cultural Tourism Research Methods (tạm dịch là Phương pháp nghiên cứu du lịch văn hóa) năm

2010 Bằng cách kiểm tra, nghiên cứu định tính và định lượng như các cuộc điều tra, phỏng vấn và nghiên cứu theo dõi, cuốn sách này cung cấp một hướng dẫn thực

tế về cách tiến hành các nghiên cứu cũng như thảo luận và đánh giá các phương pháp trong giải trí và du lịch

- Tác giả Razaq Raj, Kevin Griffin, Nigel D Morpeth có công trình nghiên

cứu Culture Tourism ( Du lịch văn hóa ), xuất bản năm 2013 Với sự đóng góp của

các chuyên gia quốc tế, cuốn sách này cung cấp một cuộc thảo luận rộng rãi về du lịch ở các vùng khác nhau trên thế giới Nó đề cập đến khái niệm về du lịch văn hóa, tìm hiểu loại hình du lịch văn hóa được cung cấp cho khách du lịch

- Tác giả Alf H Walle có công trình nghiên cứu Cultural Tourism: A Strategic Focus (tạm dịch là Du lịch văn hóa: Chiến lược trọng tâm) được nhà

xuất bản Westview Press xuất bản năm 1998 Cuốn sách phân tích du lịch văn hóa như là một ngành khoa học riêng biệt Bằng cách ghép một quan điểm kinh doanh vào các chiến lược du lịch văn hóa, cuốn sách trình bày một cái nhìn tổng quan về

lý thuyết và chiến lược kinh doanh, tiếp theo là một số chiến thuật đàm phán

- Tác giả Can-Seng Ooi có công trình nghiên cứu Cultural tourism and tourism cultures : The business of mediating experiences in Copenhagen and Singapore (tạm dịch là Du lịch văn hóa và du lịch văn hóa: các doanh nghiệp làm trung gian kinh nghiệm ở Copenhagen và Singapore ) được nhà xuất bản

Copenhagen Business School Press xuất bản năm 2002 Trình bày một sự hiểu biết năng động của du lịch văn hóa, kiểm tra trung gian văn hóa và cách họ giúp khách

du lịch đánh giá cao nền văn hóa nước ngoài Nó cho thấy những kinh nghiệm du lịch được chế tác qua trung gian Sự tương phản giữa sản xuất và trung gian của các sản phẩm du lịch văn hóa ở Singapore và ở Copenhagen cung cấp một cái nhìn sâu sắc vào các chiến lược rất khác nhau của xây dựng địa điểm và tiếp thị điểm đến

- Tác giả David Crouch, Nina Lübbren có quyển Visual Culture and Tourism (tạm dịch là Văn hóa hình ảnh và Du lịch) năm 2003 Di sản văn hóa là

một trong những tài nguyên du lịch phổ biến nhất trên thế giới Hầu hết các chuyến

du lịch liên quan đến một số yếu tố của văn hóa và du lịch di sản vẫn tiếp tục tăng trưởng mỗi năm Cuốn sách này cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về các vấn đề, thực hành, các cuộc tranh luận hiện nay, khái niệm, và mối quan tâm về quản lý gắn với du lịch di sản dựa trên văn hóa

- Tác giả David Leslie,Marianna Sigala có công trình nghiên cứu International Cultural Tourism (Du lịch văn hóa quốc tế) xuất bản năm 2006

Công trình nghiên cứu về : quản lý, công tác quản lý, hoạt động và tiếp thị của các điểm tham quan du lịch văn hóa và tài nguyên trong bối cảnh toàn cầu

- Tác giả Luigi Fusco Girard, Peter Nijkamp có công trình nghiên cứu

Cultural Tourism and Sustainable Local Development (New Directions in Tourism Analysis) (tạm dịch là Du lịch văn hóa và phát triển địa phương bền vững (hướng mới trong phân tích Du lịch) xuất bản năm 2009 Công trình này

xem xét những vấn đề về các chính sách bảo tồn văn hóa trong tương lai

- Tác giả Donald Macleod (Editor), James G Carrier đã công bố quyển

Tourism, Power and Culture: Anthropological Insights (Tourism and Cultural Change) (tạm dịch là Du lịch và sự thay đổi văn hóa) năm 2010 Quyền lực và văn

hóa được gắn bó chặt gắn bó với du lịch Các trường hợp nghiên cứu nhân học trong cuốn sách mang tính đột phá về khám phá mối quan hệ ở Mỹ Latin, vùng Caribbean, châu Âu, châu Phi, Australia và Đông Nam Á Sách nghiên cứu hai phần

du lịch và cuộc đấu tranh quyền lực với các nguồn tài nguyên; và du lịch và văn hóa: trình bày, khuyến mãi và các thao tác của hình ảnh

- Tác giả Susan M Guyette Ph.D có quyển Sustainable Cultural Tourism: Small-Scale Solutions (Resilient Communities) (Volume 1)( tạm dịch là: Du lịch văn hóa bền vững: Giải pháp quy mô nhỏ) (Tập 1) - năm 2013 Cuốn sách này

trình bày kế hoạch và phương pháp phát triển dựa trên giá trị của du lịch văn hóa, đến từ bên trong của cộng đồng Thông qua quy hoạch và thực hành bền vững, du lịch có thể hỗ trợ thu được lợi nhuận, duy trì văn hóa, và bảo vệ tài nguyên Tính bền vững là có thể thông qua một thế giới quan tôn trọng các giá trị văn hóa và các chu kỳ tự nhiên, chứ không phải quan điểm kinh tế dựa trên lợi nhuận Văn hóa hướng dẫn hành động, và do đó là nền tảng của phát triển bền vững kinh tế và sinh thái

Tại Bạc Liêu, cũng có những công trình nghiên cứu những vấn đề về du lịch văn hóa Đặc biệt trong năm 2014, nhân dịp lễ hội đờn ca tài tử Nam bộ đã có những quyển sách về du lịch như:

- Bộ sách tranh về Bạc Liêu và đờn ca tài tử Nam bộ:“Theo dấu chân tài tử Bạc Liêu”; “Cao Văn Lầu và nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam bộ”; “Đồng Nọc Nạng” Những người tham gia thực hiện (Trần Kim Đính, Vũ Thống Nhất, Nguyễn Huy Thái, Huỳnh Kim, Ngọc Trinh, Bảo Thư, Nguyễn Nam Minh Đức, Xuân Hoàng) đã tra cứu tài liệu lịch sử, tham khảo sách, bài viết của các nhà nghiên cứu, học giả, nhà văn, nhà báo, thu thập thông tin thời sự, tìm hiểu thực tế để có được nội dung cô đọng, súc tích và đầy đủ những câu chuyện từ xưa đến nay cho người đọc hiểu về Bạc Liêu, về những nhân vật sinh ra và phát huy nghệ thuật đờn ca tài tử Nam bộ Qua nét vẽ sắc sảo của họa sĩ Hữu Tâm, người đọc không nghĩ đang xem tranh, mà như đang đi vào những xóm ấp Nam bộ, hoà vào cảnh sinh sống của người dân, như

đang đến từng điểm tham quan du lịch

- Tập sách ảnh “Văn hóa - Du lịch Bạc Liêu”: do hai nghệ sĩ nhiếp ảnh Trần Thị Thu Đông và Lâm Thanh Liêm thực hiện (Liên hiệp Hội VHNT Bạc Liêu chịu trách nhiệm xuất bản năm 2014) Với gần 200 tác phẩm ảnh, ở những góc nhìn đa chiều, tác phẩm đã phác thảo một bức tranh toàn cảnh về Bạc Liêu, có dấu ấn của một Bạc Liêu oai hùng từ trong quá khứ qua những khung ảnh đẹp tôn vinh từng di tích lịch sử, có một Bạc Liêu với những phong tục, tập quán, tín ngưỡng mang giá trị văn hóa độc đáo từ thời mở đất và một Bạc Liêu năng động, phát triển từng ngày

Tính tới thời điểm hiện nay chưa có công trình nào nghiên cứu các điều kiện phát triển du lịch văn hóa tại tỉnh Bạc Liêu Tuy nhiên các công trình nêu trên vừa là gợi ý, vừa là nguồn tư liệu quý giá để tác giả thực hiện đề tài này

6 Bố cục của luận văn

Ngoài mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục, nội dung chủ yếu của luận văn được trình bày trong 3 chương:

- Chương 1: Cơ sở lý luâ ̣n về du li ̣ch văn hóa và phát triển du li ̣ch văn hóa

- Chương 2 : Thực trạng hoạt động du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu

- Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu

7 Đóng góp của luận văn

- Hệ thống hóa giá trị các tài nguyên du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu

- Qua khảo sát thực tế về hoạt động du lịch văn hóa của tỉnh, từ đó đánh giá điểm mạnh, điểm yếu của du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu

- Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LI ̣CH VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN

DU LI ̣CH VĂN HÓA 1.1 Du li ̣ch văn hóa

1.1.1 Khái niệm

Trong những năm gần đây, với sự phát triển của kinh tế và khoa học kỹ thuật

đã xuất hiện một số loại hình du lịch đặc thù và ngày càng trở nên phổ biến Với sự gia tăng nhanh chóng ở cả các nước phát triển và đang phát triển trên thế giới, du lịch văn hóa đã chuyển sang một thời kỳ tăng trưởng chưa từng có

Không có định nghĩa duy nhất của du lịch văn hóa Có những định nghĩa khác nhau trong du lịch văn hóa Sự khác biệt trong định nghĩa của du lịch văn hoá phát sinh từ thực tế thông qua các chuyên khảo sát về du lịch Về cơ bản, du lịch văn hóa thường được định nghĩa cho những chuyến đi bao gồm thăm các nguồn tài nguyên văn hóa, bất kể cho dù đó là tài nguyên văn hóa hữu hình hay vô hình Ngoài ra, thuật ngữ du lịch văn hóa cần được phân tích theo quan điểm của các môn khoa học khác nhau như kinh tế, du lịch, văn hóa, tổ chức,

Đi ̣nh nghĩa của ICOMOS (Hô ̣i đồng quốc tế các di chỉ và di tích ):“DLVH là loại hình du lịch mà mục tiêu là khám phá những di tích và di chỉ Nó mang lại những ảnh hưởng tích cực bằng viê ̣c đóng góp vào viê ̣c duy tu , bảo tồn Loại hình này trên thực tế dã chứng minh cho những nỗ lực bảo tồn và tôn tạo , đáp ứng nhu cầu của cô ̣ng đồng vì những lợi ích văn hóa – kinh tế – xã hội”

UNWTO (Tổ chức Du li ̣ch thế giới ) cũng đưa ra khái niệm về DLVH :

“DLVH bao gồm hoa ̣t đô ̣ng của những người với đô ̣ng cơ chủ yếu là nghiên cứu , khám phá về văn hóa như các chương trình nghiên cứu , tìm hiểu về nghệ thuật biểu diễn, về các lễ hô ̣i và các sự kiện về văn hóa khác nhau , thăm các đền đài , du li ̣ch nghiên cứu thiên nhiên, văn hóa hoă ̣c nghê ̣ thuâ ̣t dân gian và hành hương”

Du lịch văn hóa thường gắn với các chuyến tham quan thắng tích lịch sử, nghệ thuật và khoa học, hoặc di sản văn hóa Tổ chức du lịch thế giới (UNWTO) có hai định nghĩa dành cho du lịch văn hóa Hiểu theo nghĩa hẹp, du lịch văn hóa bao gồm “hoạt động của những người với động cơ chủ yếu là văn hóa như các tour

nghiên cứu, nghệ thuật biểu diễn, các tour văn hóa, du lịch tới các lễ hội và các sự kiện văn hóa khác, thăm các di tích và di chỉ, du lịch nghiên cứu thiên nhiên, văn hóa hoặc nghệ thuật dân gian và hành hương” Theo nghĩa rộng hơn, nó được định nghĩa là “toàn bộ những hoạt động của con người bởi vì chúng thỏa mãn nhu cầu cần sự đa dạng, có xu hướng nâng tầm văn hóa của cá nhân và làm đầy lên kiến thức, kinh nghiệm và dẫn đến những cuộc gặp gỡ mới” Vì văn hóa mang tính chủ quan, nên những định nghĩa về du lịch văn hóa có xu hướng hoặc quá rộng, hoặc quá hẹp, làm hạn chế việc sử dụng những định nghĩa này trên thực tế

Có những định nghĩa khác tiếp cận theo hướng tiếp cận về kinh nghiệm mả

du khách có được qua các chuyến du lịch, Văn Phòng Du lịch Quốc gia Úc ( 1994)

đã đưa ra định nghĩa: “Du lịch văn hóa bao quát những kinh nghiệm du khách có thể học hỏi từ điểm đến đặc biệt lối sống , di sản, nghệ thuật, con người - mà các doanh nghiệp cung cấp đến du khách” (Commonwealth of Australia Creative Nation, 1994)

Một cách tiếp cận khác từ McKercher và Cross 2002 đã nêu bật nhiều khía cạnh trong du lịch văn hóa như sau: Một loại hình du lịch đặc biệt trong đó văn hóa là cơ

sở thu hút khách du lịch hoặc thúc đẩy mọi người đi du lịch

- Quan điểm kinh doanh: liên quan đến sự phát triển và tiếp thị các điểm du lịch và các điểm tham quan

- Quan điểm khuyến khích: du khách đi du lịch có sự quan tâm của họ trong các hoạt động văn hóa

- Hoạt động trải nghiệm: tham gia du lịch văn hóa khách du lịch được giáo dục cũng như giải trí

- Góc độ hoạt động: khách du lịch tham gia vào các hoạt động như lễ hội nghệ thuật và di sản văn hóa địa phương

Ngoài ra, cũng có khá nhiều các định nghĩa tập trung vào danh mục trên các sản phẩm du lịch văn hóa, nhu cầu văn hóa hay các giá trị văn hóa như:

Ví dụ: Theo Metelka, Từ “quan điểm của chiến lược quy hoạch” đã cho rằng"du lịch văn hóa là một nỗ lực để tạo ra một môi trường tốt cho cả cư dân và du

khách đến một khu vực, nơi nước sở tại cố gắng cân bằng giữa yêu cầu của khách

du lịch và các điều kiện cần thiết cho đời sống người dân địa phương, được xác định bởi các doanh nghiệp địa phương và cộng đồng của những người ủng hộ bảo tồn thiên nhiên "[Metelka, 1990, trang 41] Nhưng khi tập trung vào các giá trị văn hóa Metelka lại cho rằng chuyến du lịch văn hóa có nghĩa là "cuộc thám hiểm du lịch

mà liên quan đến một mức độ tương tác mạnh mẽ với cư dân của địa điểm du lịch,

để có được kinh nghiệm về nghệ thuật, lịch sử và phong cách sống của họ"

[Metelka, Quan điểm của chiến lược quy hoạch, 1990, trang 41]

Nhấn mạnh đến nhu cầu văn hóa, Lohmann lại đưa ra khái niệm về du lịch văn hóa là “bao gồm tất cả các hành trình được thực hiện bởi du khách khi họ tạm thời rời khỏi nơi cư trú chủ yếu để nhận được sự giao lưu, kinh nghiệm cũng như văn hóa của khu vực đã đến thăm” [Lohmann, 1993, trang 63]

Theo Luật du lịch Việt Nam năm 2005 (khoản 20, Điều 4, Chương I):“Du lịch văn hóa là hình thức du lịch dựa vào bản sắc văn hoá dân tộc với sự tham gia của cộng đồng nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá truyền thống”1

Theo PGS.TS Nguyễn Pha ̣m Hùng : “Du lịch văn hóa là toàn bô ̣ các di ̣ch vu ̣

du li ̣ch dựa vào viê ̣c khai thác sự khác biê ̣t , đô ̣c đáo mới la ̣ của tài nguyên văn hóa phục vụ nhu cầu thưởng thức, khám phá, trải nghiệm của du khách Du lịch văn hóa

là du lịch dựa vào khai thác các tài nguyên du lịch để tạo ra các dịch vụ du lịch

thích hợp phục vụ nhu cầu du khách” [Nghiên cứu phát triển du l ịch văn hóa vùng

nghệ thuật dân gian mang đậm đà bản sắc dân tộc Ngoài ra, cần kể đến các cơ sở vật chất và các dịch vụ kèm theo

- Tính đa thành phần: không hề có một giới hạn nào cho những đối tượng liên quan đến du lịch văn hóa Du khách tham gia vào du lịch văn hóa, các tổ chức Nhà nước và tư nhân, các doanh nhân trong và ngoài nuớc đầu tư, hoạt động trong lĩnh vực du lịch, những nhân viên, hướng dẫn viên du lịch, cộng đồng địa phương đều rất đa dạng, gồm nhiều thành phần khác nhau trong xã hội, tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào các hoạt động du lịch văn hóa Vì vậy, tính đa thành phần còn bao hàm trong đó cả tính xã hội hóa cao

- Tính đa mục tiêu: Du lịch văn hóa mang lại lợi ích nhiều mặt như bảo tồn các tài nguyên thiên nhiên, môi trường, di tích lịch sử – văn hóa, duy trì và phát triển văn hóa phi vật thể, nâng cao chất lượng phục vụ du khách, nâng cao chất lượng đời sống của người phục vụ du lịch, mở rộng học hỏi và giao lưu văn hóa, kinh tế, nâng cao ý thức trách nhiệm cho cộng đồng

- Tính liên vùng: Du lịch văn hóa nâng cao ý thức của du khách về văn hóa, thẩm mỹ,…Vì vậy nên có sự liên kết giữa các cơ sở du lịch, các vùng văn hóa với nhau trong việc hoạch định các tuyến, điểm du lịch văn hóa phục vụ cho du khách

- Tính mùa vụ: đối với bầt kỳ loại hình du lịch nào cũng có đặc trưng này, đối với du lịch nói chung thể hiện ở số lượng du khách thường tập trung rất đông ở những tuyến, điểm du lịch văn hóa vào những ngày nghỉ cuối tuần, nghỉ hè, nghỉ đông (du khách nước ngoài), nghỉ lễ

1.1.3 Sản phẩm du lịch

- Sản phẩm du lịch là tổng hợp toàn bộ những tài nguyên và dịch vụ hàng hóa mà khách du lịch được hưởng thụ trong suốt chuyến đi Sản phẩm du lịch văn hóa là việc khai thác tài nguyên du lịch nhân văn và các dịch vụ du lịch kèm theo để hình thành các chương trình du lịch, các dịch vụ có dấu ấn văn hóa chủ đạo và cơ bản

- Theo Michael M Coltman, sản phẩm du lịch có thể là một món hàng cụ thể như thức ăn, hoặc một món hàng không cụ thể như chất lượng phục vụ, bầu không khí tại nơi nghỉ mát

Một "sản phẩm du lịch" đại diện cho một sự kết hợp của các khía cạnh khác nhau (đặc điểm của các nơi đến thăm, phương thức vận tải, loại hình nhà ở, các hoạt động cụ thể tại điểm du lịch, ) chẳng hạn như các tour du lịch thiên nhiên, cuộc sống trên trang trại, thăm di tích lịch sử và văn hóa, thăm một thành phố cụ thể, các bãi biển, Khái niệm về "sản phẩm du lịch" không liên quan đến các khái niệm về

"sản phẩm" được sử dụng trong thống kê kinh tế, nhưng thay vào đó được sử dụng bởi các chuyên gia trong ngành kinh doanh du lịch để quảng bá các gói hoặc các điểm đến Các loại hình cụ thể của "sản phẩm du lịch", như du lịch ẩm thực, du lịch sinh thái, du lịch thành phố, du lịch nắng và cát, du lịch nông thôn, du lịch sức khỏe,

du lịch mùa đông

Các loại hình du lịch văn hóa hiện đang được các nước tiên tiến khai thác:

- Nhóm một: Du lịch văn hóa vùng di sản (Heritage sites cultural tourism), bao gồm tất cả những chuyến du lịch tham quan di sản thiên nhiên, di sản văn hóa (vật thể và phi vật thể)

- Nhóm hai: Du lịch văn hóa thắng cảnh nhân văn (Literary landscapes cultural tourism) gồm tất cả những chuyến du lịch thăm lại những khu di tích lịch sử của vùng, thăm những ngôi nhà của các anh hùng lịch sử dân tộc, thăm quan nơi làm việc của các vĩ nhân

- Nhóm ba: Du lịch văn hóa những điểm đen (Blackspot cultural tourism), là loại du lịch văn hóa đem lại cảm giác xúc động mạnh như: tham quan khu thảm sát trong chiến tranh, tham quan khu xảy ra tai nạn của các nhân vật nổi tiếng, hay nơi xảy ra vụ đắm tàu lịch sử, nơi chôn xác trong chiến tranh

- Nhóm bốn: Du lịch văn hóa công viên chuyên đề (Theme parks cultural tourism), gồm những chuyến tham quan các công viên văn hóa chuyên đề như: Công viên nước, công viên hoa, công viên tranh nghệ thuật, công viên điêu khắc, công viên tình yêu, công viên nghệ thuật hóa trang

1.1.4 Khách du lịch văn hóa

Khách du lịch bao gồm:

+ Khách du lịch quốc tế (International tourist):

 Khách du lịch quốc tế đến (Inbound tourist): là những người từ nước ngoài đến du lịch một quốc gia

 Khách du lịch quốc tế ra nước ngoài (Outbound tourist): là những người đang sống trong một quốc gia đi du lịch nước ngoài

+ Khách du lịch trong nước (Internal tourist): Gồm những người là công

dân của một quốc gia và những người nước ngoài đang sống trên lãnh thổ quốc gia

đó đi du lịch trong nước

+ Khách du lịch nội địa (Domestic tourist):Bao gồm khách du lịch trong

nước và khách du lịch quốc tế đến Đây là thị trường cho các cơ sở lưu trú và các nguồn thu hút khách trong một quốc gia

+ Khách du lịch quốc gia (National tourist): Gồm khách du lịch trong nước

và khách du lịch quốc tế ra nước ngoài

Theo Luật du lịch của Việt Nam [số 44/2005/QH11 ngà y 14 tháng 06 năm 2005,tr 1]:

-Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến

- Khách du lịch quốc tế (International tourist): là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài vào Việt Nam du lịch và công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam ra nước ngoài du lịch

- Khách du lịch nội địa (Domestic tourist): là công dân Việt nam và người nước ngoài cư trú tại Việt nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam

Theo nghiên cứu của McKercher và Du Cros, khách du lịch văn hóa chia thành năm nhóm [Du lịch và Văn hóa – Kinh nghiệm du lịch Châu Âu, tr 4.]:

- Khách du lịch văn hóa có mục đích: là những đối tượng có mong muốn tìm hiểu, trải nghiệm về văn hóa sâu sắc

- Khách du lịch tham quan: đi du lịch vì lý do tìm hiểu văn hóa, ngắm cảnh

- Khách du lịch tình cờ: mục đích của họ không phải đi tìm hiểu về văn hóa Tuy nhiên họ lại được có cơ hội tham gia vào một trải nghiệm văn hóa sâu sắc

- Khách du lịch văn hóa ngẫu hứng: được thúc đẩy bởi văn hóa rất ít Những đối tượng này cũng có một kinh nghiệm văn hóa một cách ngẫu nhiên

- Khách du lịch văn hóa khác: không cố ý đến thăm các điểm tham quan văn hóa

1.2 Điều kiê ̣n phát triển du li ̣ch văn hóa

1.2.1 Tài nguyên du lịch

Theo Luật Du lịch Việt Nam [ số 44 /2005/QH11 ngà y 14 tháng 06 năm 2005, tr 1] “Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử - văn hoá, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch”

Tài nguyên du lịch gồm tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn đang được khai thác và chưa được khai thác Tài nguyên du lịch tự nhiên gồm các yếu tố địa chất, địa hình, địa mạo, khí hậu, thuỷ văn, hệ sinh thái, cảnh quan thiên nhiên có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch Tài nguyên du lịch nhân văn gồm truyền thống văn hóa, các yếu tố văn hoá, văn nghệ dân gian, di tích lịch sử, cách mạng, khảo cổ, kiến trúc, các công trình lao động sáng tạo của con người và các di sản văn hoá vật thể, phi vật thể khác có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch

Tài nguyên du lịch phong phú và đa dạng, trong đó có nhiều tài nguyên đặc sắc và độc đáocó sức hấp dẫn lớn đối với du khách; tài nguyên du lịch là những tài nguyên gồm hai giá trị: giá trị hữu hình và giá trị vô hình; tài nguyên du lịch thường

dễ khai thác; tài nguyên du lịch có thời gian khai thác khác nhau; tài nguyên du lịch được khai thác tại chỗ để tạo ra các sản phẩm du lịch; tài nguyên du lịch có thể sử dụng được nhiều lần

1.2.2 Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật

1.2.2.1 Cơ sở hạ tầng

Cơ sở hạ tầng là một bộ phận đặc thù của cơ sở vật chất kỹ thuật trong nền kinh tế quốc dân có chức năng, nhiệm vụ cơ bản là đảm bảo những điều kiện chung cần thiết cho quá trình sản xuất và tái sản xuất mở rộng được diễn ra bình thường, liên tục

Cơ sở hạ tầng nói chung có vai trò đặc biệt đối với việc đẩy mạnh phát triển

du lịch

- Mạng lưới và phương tiện giao thông vận tải là những nhân tố quan trọng hàng đầu Du lịch gắn với việc di chuyển con người trên phạm vi nhất định Điều này phụ thuộc chặt chẽ vào giao thông vận tải Một đối tượng có thể có sức hấp dẫn đối với du lịch nhưng vẫn không thể khai thác được nếu thiếu yếu tố giao thông vận tải Thông qua mạng lưới giao thông thuận tiện, nhanh chóng du lịch mới trở thành một hiện tượng phổ biến trong xã hội

Mỗi loại giao thông có những đặc trưng riêng biệt Giao thông bằng ô tô tạo điều kiện cho khách dễ dàng đi theo lộ trình lựa chọn Giao thông đường sắt rẻ tiền nhưng chỉ đi theo những tuyến cố định Giao thông đường hàng không rất nhanh, rút ngắn thời gian đi lại nhưng đắt tiền Giao thông đường thuỷ tuy chậm nhưng có thể kết hợp với việc tham quan giải trí dọc theo sông hoặc ven biển

Giao thông là một bộ phận của cơ sở hạ tầng kinh tế, tuy nhiên hiện nay đã

có một số phương tiện giao thông được sản xuất với mục đích chủ yếu phục vụ du lịch Nhìn chung, mạng lưới giao thông vận tải trên thế giới và từng quốc gia không ngừng được hoàn thiện Điều đó đã giảm bớt thời gian đi lại, tăng thời gian nghỉ ngơi và du lịch

Thông tin liên lạc là một bộ phận quan trọng của cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch Nó là điều kiện cần để đảm bảo giao lưu cho khách du lịch trong nước và quốc

tế

Trong hoạt động du lịch, nếu mạng lưới giao thông và phương tiện giao thông vận tải phục vụ cho việc đi lại của con người thì thông tin liên lạc đảm nhiện

việc vận chuyển các tin tức một cách nhanh chóng và kịp thời, góp phần thực hiện mối giao lưu giữa các vùng trong phạm vi cả nước và quốc tế

Trong đời sống hiện đại nói chung, cũng như ngành du lịch không thể thiếu được các phương tiện thông tin liên lạc

- Các công trình cung cấp điện, nước: khách du lịch là những người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên… Khi rời khỏi nơi cư trú thường xuyên đến một địa điểm khác, ngoài các nhu cầu về ăn, uống, ở, đi lại… du khách còn có nhu cầu đảm bảo

về điện, nước để cho quá trình sinh hoạt được diễn ra bình thường Cho nên yếu tố điện, nước cũng là một trong những nhân tố quan trọng phục vụ trực tiếp việc nghỉ ngơi giải trí của khách

Như vậy, cơ sở hạ tầng là tiền đề, là đòn bẩy của mọi hoạt động kinh tế, trong đó có du lịch

1.2.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật

Theo nghĩa rộng, cơ sở vật chất là toàn bộ các phương tiện kỹ thuật được huy động tham gia vào việc khai thác các tài nguyên du lịch nhằm tạo ra và thực hiện các dịch vụ và hàng hoá nhằm thoả măn nhu cầu của du khách trong các chuyến hành trình của họ Đây chính là các yếu tố thuộc cơ sở hạ tầng xã hội đảm bảo điều kiện chung cho việc phát triển du lịch, bao gồm các yếu tố cơ sở vật chất của ngành

du lịch và của các ngành khác trong nền kinh tế tham gia vào việc khai thác các tiềm năng du lịch như: hệ thống đường sá, cầu cống, bưu chính viễn thông, điện, nước,

Theo nghĩa hẹp, cơ sở vật chất được hiểu là toàn bộ các phương tiện vật chất

kỹ thuật do các tổ chức du lịch tạo ra để khai thác các tiềm năng du lịch, tạo ra các sản phẩm dịch vụ và hàng hoá cung cấp và làm thoả mãn nhu cầu của khách du lịch Bao gồm: Hệ thống nhà hàng, khách sạn, các khu vui chơi giải trí, các phương tiện vận chuyển, bao gồm cả các công trình kiến trúc bổ trợ Đây là các yếu tố đặc trưng trong hệ thống cơ sở vật chất của ngành du lịch, là yếu tố trực tiếp đảm bảo điều kiện cho các dịch vụ du lịch được tạo ra và cung ứng cho du khách

Việc phân chia khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch theo nghĩa rộng

và theo nghĩa hẹp có ý nghĩa quan trọng Tuy nhiên cũng cần phải xác định việc phân chia này chỉ có tính chất tương đối, bởi lẽ khó tách bạch rạch ròi các yếu tố thuộc cơ sở hạ tầng khi mà ngay trong các khu du lịch cần phải có những yếu tố này

và nó có thể do chính các doanh nghiệp du lịch tạo ra Ví dụ đường đi, các khuôn viên hay các công trình kiến trúc bổ trợ trong các khu du lịch và thậm chí trong một khách sạn

1.2.3 Nguồn nhân lực

Theo định nghĩa của Liên hợp quốc: nguồn nhân lực là trình độ lành nghề, là kiến thức và năng lực của toàn bộ cuộc sống con người hiện có thực tế hoặc tiềm năng để phát triển kinh tế- xã hội trong cộng đồng

Theo Bộ Luật lao động Việt Nam [2001,trang 1] nguồn nhân lực: Là một bộ phận dân số trong độ tuổi quy định có khả năng tham gia lao động

Nguồn nhân lực được hiểu theo hai nghĩa :

- Theo nghĩa rộng nguồn nhân lực là nguồn cung cấp sức lao động cho sản xuất xã hội, cung cấp nguồn lực con người cho sự phát triển

- Theo nghĩa hẹp nguồn nhân lực là khả năng lao động của xã hội, là nguồn lực cho sự phát triển kinh tế - xã hội

Nguồn nhân lực được xem xét, đánh giá ở hai phương diện: số lượng và chất lượng nguồn nhân lực

- Số lượng nguồn nhân lực là chỉ quy mô, cơ cấu tuổi, giới tính…

- Chất lượng nguồn nhân lực là khả năng tổng hợp về thể lực, trí lực, kỹ năng, phong cách, đặc điểm lối sống, tinh thần và đặc biệt là khả năng nghiên cứu, sáng tạo, tiếp thu tiến bộ khoa học – kỹ thuật, công nghệ mới phục vụ phát triển kinh tế - xă hội

Điểm khác nhau giữa các nước trong quan niệm về nguồn nhân lực là ở độ tuổi quy định Có nước quy định tuổi bước vào hoặc bước ra sớm hơn, có nước lại muộn hơn Tuy nhiên, ngày nay hầu hết các nước đều quy định cận dưới của độ tuổi lao động là 15, còn tuổi bước ra thì tùy thuộc vào tình hình cụ thể của mỗi quốc gia

Tầm quan trọng của nguồn nhân lực đối với phát triển du lịch:

Ngành Du lịch đòi hỏi nguồn nhân lực lớn với nhiều loại trình độ do tính chất đặc điểm của ngành có mức độ cơ giới hóa thấp và đối tượng phục vụ là khách hàng với nhu cầu rất đa dạng Trong kinh doanh du lịch, phần lớn lao động tiếp xúc trực tiếp với khách hàng và họ tham gia thực hiện các công việc nhằm đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp Chất lượng dịch vụ được cung cấp cho khách hàng không chỉ phụ thuộc vào trình độ, kỹ năng tay nghề của người lao động mà còn phụ thuộc vào thái độ làm việc của họ Cả hai yếu tố đó của người lao động đều quyết định mức độ đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Sự đánh giá chất lượng dịch vụ của khách hàng thường chịu ảnh lớn rất lớn của quá trình giao tiếp giữa khách hàng với nhân viên phục vụ Mỗi một cử chỉ, hành động, lời nói của nhân viên trực tiếp tạo ra cho khách hàng một cảm nhận, một đánh giá về chất lượng phục vụ Chẳng hạn trong nhà hàng, khách hàng không chỉ mua các món ăn, đồ uống ở bộ phận bếp tạo ra mà còn mua cả dịch vụ phục vụ khách của nhân viên nhà hàng Khách hàng chỉ thỏa mãn khi các món ăn, đồ uống,

và dịch vụ tại nhà hàng tốt, khách hàng sẽ không hài lòng khi một trong các yếu tố

đó kém Đặc trưng này càng đòi hỏi phải nhấn mạnh tầm quan trọng của nguồn nhân lực, đặc biệt là của những người trực tiếp cung cấp dịch vụ cho khách hàng Như vậy, việc thỏa mãn nhu cầu của khách hàng chịu tác động chủ yếu bởi thái độ phục vụ nhã nhặn, ứng xử lịch sự, sẵn sàng giúp đỡ khách, phẩm chất trình độ nghiệp vụ của nhân viên, và tiêu chuẩn về phòng ngủ, món ăn, đồ uống, tiện nghi của các đơn vị kinh doanh du lịch Điều đó chứng minh rằng, nhân lực du lịch đóng

vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của ngành du lịch

1.2.4 Chính sách phát triển

Đây là điều kiện tiêu quyết để phát triển du lịch Bởi lẽ một quốc gia dù có giàu có về tài nguyên, nhân lực nhưng thiếu về đường lối, chính sách phát triển

du lịch đúng đắn thì du lịch vẫn không thể phát triển được Đường lối, chính sách phát triển du lịch là một bộ phận trong tổng thể đường lối - chính sách phát triển kinh tế xã hội Các đường lối, phương hướng, chính sách kế hoạch, biện pháp cần

phải được cụ thể hóa bằng các kế hoạch ngắn, trung và dài hạn cụ thể Do sự bùng

nổ của du lịch cũng như doanh thu từ nó nên nó trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nhiêù nước Do vậy cần phải có các chiến lược phù hợp, và do đây là ngành kinh tế liên ngành nên nó có liên quan đến nhiều ngành kinh tế khác nhau vì vậy các chủ trương, kế hoạch phải được xây dựng một cách đồng bộ, phải mang tính tổng hợp và được phối hợp một cách nhịp nhàng

Theo tác giả Arthur Pedersen có công trình nghiên cứu Quản lý du lịch tại các khu di sản thế giới Tài liệu hướng dẫn thực tiễn cho các nhà quản lý khu Di sản thế giới [tr 85]cho rằng “Các nhà hoạch định chính sách cần thúc đẩy các biện pháp phân phối nguồn lợi từ du lịch một cách công bằng hợp lý trong cả nước hoặc khu vực, cải thiện trình độ phát triển kinh tế xã hội và đóng góp vào việc giảm nghèo ở những nơi cần thiết.”

Theo Chiến lược phát triển du lịch của Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030:

- Phát triển du lịch trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, chiếm một tỷ trọng ngày càng tăng của GDP, tạo động lực cho phát triển kinh tế-xã hội;

- Phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp và hiện đại, với các đầu mối; tập trung phát triển theo chiều sâu, bảo đảm chất lượng và hiệu quả trong khi khẳng định thương hiệu và khả năng cạnh tranh;

- Phát triển du lịch đồng thời trong nước và quốc tế; phải quan tâm đến du lịch trong nước quốc tế; tăng cường quản lý du lịch outbound;

- Phát triển du lịch bền vững gắn với việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa của dân tộc; để đảm bảo bảo vệ cảnh quan và bảo vệ môi trường; để duy trì an ninh, quốc phòng, trật tự an toàn xã hội;

- Để thúc đẩy sự tham gia của xã hội trong và huy động mọi nguồn lực trong nước và ngoài nước cho đầu tư phát triển du lịch; để sử dụng đầy đủ các tiềm năng quốc gia và lợi thế về các yếu tố tự nhiên, văn hóa dân tộc và các điểm mạnh đặc trưng của từng địa phương trong cả nước, tăng cường các kết nối cho phát triển du lịch

1.2.5 Những điều kiê ̣n về thi ̣ trường

Theo nghĩa hẹp : “Thị trường du lịch chỉ là thị trường nguồn khách du lịch,

tức là vào một thời gian nhất định, thời điểm nhất định tồn tại người mua hiện thực

và người mua tiềm năng có khả năng mua sản phẩm hàng hóa du lịch”

Theo nghĩa rộng : “Thị trường du lịch chỉ là tổng thể các hành vi và quan

hệ kinh tế thể hiện ra trong quá trình trao đổi sản phẩm du lịch Mâu thuẫn cơ bản của thị trường du lịch là mâu thuẫn giữa nhu cầu và cung cấp sản phẩm du lịch”

1.2.5.1 Thị trường quốc tế

Du lịch trên toàn thế giới tăng trưởng liên tục mặc dù có nhiều biến động kinh tế, chính trị, xã hội cũng như khí hậu chung Theo số liệu của Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), tổng lượng du khách toàn cầu không ngừng gia tăng, từ 674 triệu lượt khách năm 2000 lên 939 triệu lượt khách vào năm 2010 và năm 2011 đạt

980 triệu lượt khách Du lịch đã trở thành nhu cầu của xã hội hiện đại Đối với các thị trường khách Tây Âu, Bắc Âu, Bắc Mỹ, du lịch từ lâu là nhu cầu thiết yếu trong các thời gian nhàn rỗi, các kỳ nghỉ trong năm Nhu cầu này cũng ngày một phát triển trong xã hội hiện đại của các thị trường khách Bắc Á, Đông Âu Nhu cầu dịch chuyển từ điểm nọ đến điểm kia tạo ra nhu cầu du lịch dưới các mục đích cụ thể khác nhau, theo số liệu cụ thể của Tổ chức du lịch thế giới , du lịch với mục đích nghỉ dưỡng, giải trí và theo kỳ nghỉ vẫn là nhu cầu chính, tiếp đến là khách đi du lịch với các mục đích như thăm thân, du lịch tôn giáo, chữa bệnh, thương mại, Như vậy, các nhu cầu nghỉ dưỡng vẫn chiếm hàng đầu và vẫn được coi là mục đích thu hút của các điểm đến du lịch

Về các hoạt động du lịch mà khách ưa thích hiện nay, với xu thế phát triển du lịch và việc xuất hiện nhiều loại hình và điểm đến mới trong xu thế cạnh tranh gia tăng, nhu cầu thưởng thức của du khách cũng thay đổi, tuy nhiên theo các chuyên gia của Tổ chức Du lịch thế giới, du lịch tới các khu vực thiên nhiên, hưởng thụ trong các kỳ nghỉ vẫn giữ vai trò quan trọng Nếu Châu Âu là nôi của các thị trường gửi khách và nhận khách lớn hàng đầu thế giới với rất nhiều danh lam thắng cảnh cùng các di tích văn hoá lịch sử có tầm cỡ và có tính thu hút khách rất cao, theo

thống kê và phân tích của Tổ chức du lịch thế giới, nhu cầu đi du lịch đến các điểm nắng và biển xanh truyền thống của miền Nam Âu và Địa Trung Hải vẫn tiếp tục là điểm đến được ưa thích và có tỷ lệ tăng trưởng cao

Năm 2011, khu vực có tăng trưởng khả quan nhất về lượng du khách là châu

Âu Khu vực châu Á do bị ảnh hưởng biến cố động đất, sóng thần và cháy nhà máy điện hạt nhân ở Nhật nên mức tăng lượng khách đến đã giảm, UNWTO dự báo các nền kinh tế đang trỗi dậy, chủ yếu ở châu Á, sẽ cùng các nước BRIC (Brazil, Nga,

Ấn Độ, Trung Quốc) dẫn đầu sự tăng trưởng của ngành du lịch toàn cầu trong những năm tới đây

Khu vực ASEAN hiện nay có sức hấp dẫn lớn với du khách, thu hút từ các thị trường khách xa là Tây Âu và Bắc Mỹ, đến các thị trường trong khu vực là Bắc

Á, đến việc tăng trưởng hiện nay của các hãng hàng không giá rẻ dẫn đến việc gia tăng trong nội vùng, gia tăng lượng khách đi lại giữa các nước ASEAN

1.2.5.2 Thị trường trong nước

Nhìn chung, sau đợt suy giảm vào năm 2009 (tổng số khách du lịch đạt hơn 3,70 triệu lượt khách giảm gần 11% so với năm 2008), lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam đang trên đà phục hồi, tốc độ tăng trưởng nhanh Trong cơ cấu khách

du lịch, tỷ trọng khách du lịch thuần túy chi trả cao và nghỉ dưỡng dài ngày còn thấp Khách nội địa tăng lên nhanh chóng, khách du lịch ra nước ngoài có xu hướng tăng trưởng rõ rệt Hệ thống kết cấu hạ tầng được nhà nước quan tâm hỗ trợ và thu hút được các thành phần tham gia đầu tư Cơ sở vật chất của Du lịch được đầu tư và nâng cấp tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động du lịch

Đầu tư du lịch được đẩy mạnh, đặc biệt đầu tư trực tiếp nước ngoài Đầu tư khu vực tư nhân tăng nhanh, có những đột phá tuy nhiên nhìn chung vẫn còn manh mún, dàn trải về quy mô, tự phát, tính đồng bộ thấp

Hệ thống cơ sở vật chất, cơ sở lưu trú và dịch vụ phát triển nhanh, chất lượng bước đầu được nâng lên tuy nhiên chưa đủ sức thay đổi căn bản diện mạo của ngành

1.2.5.3 Thị trường du lịch Bạc Liêu

Năm 2014, tổng doanh thu du lịch - dịch vụ của tỉnh ước đạt khoảng 857 tỷ đồng, đạt 107% kế hoạch năm, tăng 22% so với năm 2013 Trong đó, doanh thu khối nhà hàng - khách sạn khoảng 334 tỷ đồng, đón tiếp khoảng 973.000 lượt khách, đạt 113% kế hoạch năm, tăng 28% so với năm 2013; khoảng 30.000 lượt khách quốc tế, đạt 100% kế hoạch năm và tăng 20% so với cùng kỳ năm 2013

Việc tăng doanh thu du lịch dịch vụ, lượng du khách trong và ngoài nước vào Bạc Liêu một phần là do Bạc Liêu tổ chức sự kiện Festival Đờn ca tài tử quốc gia lần I - Bạc Liêu 2014 Ngoài ra, nhờ các điểm du lịch đã bước đầu phát huy được tiềm năng phục vụ du lịch, đặc biệt là 6 điểm du lịch đã được Hiệp hội Du lịch ĐBSCL công nhận là điểm du lịch tiêu biểu ĐBSCL

Trong 6 tháng đầu năm 2015, có hơn 700 ngàn lượt khách du lịch đến Bạc Liêu, trong đó có 19 ngàn khách quốc tế Khách du lịch đến Bạc Liêu tăng nhanh nhờ các hoạt động lễ hội dân gian, hoạt động văn hóa nghệ thuật, nâng cấp các điểm

du lịch… gắn với nhiều địa danh Quảng trường văn hóa Hùng Vương, Phật bà Nam Hải, Khu du lịch Vườn Nhãn, Đền thờ Bác Hồ Cũng trong thời gian này, tổng doanh thu dịch vụ ước đạt khảng trên 500 tỷ đồng, tăng 7,8% so với cùng kỳ năm

cư từ Trung quốc sang từ thế kỷ thứ 17 Cuộc sống dựa vào sự du canh, du cư, canh tác nương rẫy và khai thác các sản phẩm từ rừng Dân tộc H’Mông sống tại Bản Sin chải có một truyền thống văn hóa dân tộc, tập quán, tín ngưỡng tồn tại hàng ngàn đời nay, có một kho tàng về các điệu múa, các bài hát tiếng dân tộc, có hàng thủ công mỹ nghệ, vải, quần áo mang đặc trưng riêng của dân tộc H'Mông

Ở đây hàng năm đã thu hút được khách đến tham quan nghỉ ngơi, đặc biệt kể

từ khi thực hiện chính sách mở cửa và hội nhập thì lượng khách du lịch quốc tế đến tham quan tăng lên nhanh chóng Để giữ gìn được các nét bản sắc văn hóa dân bản

và mang lại lợi ích kinh tế cho toàn thể cộng đồng, huyện Sa pa đã áp dụng một số biện pháp phát triển du lịch vừa mang lại lợi ích cho người dân địa phương, lại vừa giới thiệu nét văn hóa đời sống hằng ngày của người dân nơi đây như:

- Tổ chức cung cấp nhà trọ, ăn uống và một số hộ đã sản xuất cung cấp lương thực thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh

- Hướng dẫn địa phương sẽ đưa đường khách thực hiện chương trình du lịch leo núi Tổ chức các chương trình du lịch cho khách tham quan tìm hiểu về hệ sinh thái tại các dãy núi Phanxiphang

- Tổ chức hướng dẫn khách tham quan làng bản tìm hiểu về văn hoá, phong tục tập quán và cuộc sống cộng đồng dân tộc

- Tổ chức các chương trình văn nghệ biễu diễn phục vụ khách Trình diễn các hoạt đông sản xuất các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, thêu và dệt

Sự thành công bước đầu của mô hình là thu hút ngày càng nhiều khách du lịch đến tham quan làng bản, tạo ra nguồn thu mới cho cộng đồng dân cư ở Bản Sín Chải

Về mặt văn hoá: Hoạt động du lịch đã nâng cao niềm tự hào của người dân trong bản về giá trị văn hoá bản địa đặc biệt cho thế hệ trẻ, cộng đồng dân cư nhận thấy trách nhiệm của mình đối với công tác bảo tồn nền văn hoá dân tộc, cũng như phong tục tập quán

Về mặt xã hội, nâng cao được vai trò làm chủ của cộng đồng, trách nhiệm của cộng đồng đối với mỗi thành viên và toàn xă hội, cải thiện được điều kiện sinh hoạt nông thôn, tạo ra sự đổi mới quan hệ và nhận thức tình cảm trong bà con người dân tộc, lòng hiếu khách của người dân, nâng cao được điều kiện sinh hoạt cơ sở hạ tầng nông thôn miền núi

Về môi trường và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên của bà con dân bản ngày càng được nhận thức cao hơn , có trách nhiệm đối với tài nguyên thiên nhiên Bà con bản

cũng nhận thấy c ̣n tài nguyên thiên nhiên th́ c ̣n có khách du lịch và c ̣n có thu nh ập Môi trường vệ sinh trong bản ngày càng đẹp, gọn gàng ngăn nắp, rác thải được thu gom thường xuyên

Tỉnh Tiền Giang

Tiền Giang là tỉnh vừa thuộc Vùng đồng bằng sông Cửu Long, vừa nằm trong Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, nằm cáchthành phố Hồ Chí Minh 70 km

về hướng Nam và cách thành phố Cần Thơ 90 km về hướng Bắc

Cùng với xu thế phát triển du lịch trong khu vực và cả nước, những năm gần đây, khách du lịch đến Tiền Giang ngày càng tăng, nhất là khách quốc tế tăng với tốc độ bình quân khoảng 10% và là một trong những tỉnh có tỷ lệ tăng cao trong vùng đồng bằng sông Cửu Long Với nhiều sông ngòi, kênh rạch chằng chịt đã tạo nên những vườn cây trái xanh tươi bốn mùa, những sản phẩm đặc sản nổi tiếng như: xoài cát Hoà Lộc, cam, quít Cái Bè, vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim, sầu riêng Ngũ Hiệp, thanh long Chợ Gạo, sơri Gò Công… Tiền Giang còn là vùng đất giàu truyền thống yêu nước, truyền thống cách mạng với 21 di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia và

115 di tích lịch sử - văn hóa cấp tỉnh Chính vì thế tỉnh Tiền Giang đã xây dựng nên sản phẩm du lịch phong phú, với nhiều dịch vụ như du thuyền trên dòng Mekong, đi thuyền chèo trong kênh rạch, nghe đờn ca tài tử, tát mương bắt cá, tham quan các làng nghề truyền thống, chợ nổi trên sông, thưởng thức trái cây đặc sản, các món ăn địa phương, nghỉ đêm trãi nghiệm trong các ngôi nhà cổ (homestay),… mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, đã tạo nên điểm đến hấp dẫn, thu hút khách

du lịch đến Tiền Giang ngày càng tăng

Trên cơ sở tiềm năng và tài nguyên du lịch, Tỉnh khai thác kết hợp các loại hình như: Du lịch sinh thái; du lịch lịch sử - văn hóa; du lịch vui chơi, giải trí, thể thao Khai thác du lịch sinh thái gắn các di tích lịch sử như: Chùa Vĩnh Tràng; đình Long Hýng; di tích chiến thắng Ấp Bắc, Rạch Gầm - Xoài Mút; lãng Thủ Khoa Huân; Lãng Hoàng Gia; lãng Trýõng Ðịnh; nhà Ðốc Phủ Hải; di chỉ khảo cổ ốc eo

tôn tạo và phát triển mang sắc thái văn hóa lịch sử đặc trưng riêng của từng nhân vật, sự kiện, rất có giá trị về mặt lịch sử, văn hóa - nghệ thuật, khoa học và đã thu hút khách đến tham quan

Indonesia

Indonesia đã xây dựng xong chiến lược tổng thể phát triển du lịch đến năm

2025, theo đó tư tưởng chính sẽ tập trung nâng cao chất lượng du lịch Mục đích của chiến lược phát triển du lịch đến năm 2025 của Indonesia sẽ phát triển khoảng

50 điểm đến quy mô quốc gia với một số “hành lang du lịch”, lượng khách quốc tế

dự kiến đến thời điểm này dự kiến đạt 25 triệu lượt người Cùng với chiến lược là một kế hoạch phát triển đến năm 2015 cũng đã hoàn tất với nội dung tập trung phát triển 3 loại hình du lịch chính là du lịch sinh thái, du lịch nông thôn và du lịch biển Đối với du lịch nông thôn sẽ triển khai trên 54 điểm, du lịch sinh thái là 50 điểm ở các vườn quốc gia

Indonesia có chủ trương phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Chính phủ hỗ trợ phát triển bằng việc cho thuê đất với giá rẻ để cộng động làm du lịch, đồng thời hướng dẫn và đào tạo cộng đồng về nghiệp vụ du lịch Các sản phẩm chính được định hướng: du lịch di sản, du lịch sinh thái, du lịch đánh golf, du lịch lặn biển, du lịch MICE Ở Indonesia, Vụ Thị trường của Cục Xúc tiến Indonesia có nhiệm vụ theo dõi diễn biến thị trường, định hướng và tổ chức các hoạt động xúc tiến quảng

bà du lịch ở cấp quốc gia Từ việc theo dõi thị trường và đánh giá tình hình, xu hướng phát triển kinh tế - xã hội và du lịch, Indonesia chuyển hướng thu hút thị trường khách du lịch ASEAN Ngân sách xúc tiến quảng bá du lịch năm 2010 của Indonesia vào khoảng 40 triệu USD

Đối với việc phát triển sản phẩm du lịch, đặc biệt tại địa bàn đảo Bali – một trong những điểm du lịch nổi bật của Indonesia thì những thành công chính nằm ở vấn đề như tôn trọng ý kiến, tập tục và tư duy của người bản địa; nâng cao nhận thức về phát triển du lịch theo một quá trình; ban hành các quy định chặt chẽ và rõ ràng về kiến thức, có quan điểm bảo tồn và giữ gìn các giá trị văn hóa truyền

thống.Tại Bali, chính quyền địa phương còn đưa Lễ hội Usaba Sambah vào chương trình du lịch cho du khách Lễ hội diễn ra ở ngôi làng Tenganan đóng vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống văn hóa của Bali Chính vì thế, khi phát triển du lịch tại Bali, họ đã cho du khách tiếp cận với lễ hội này đồng thời lưu truyền những giá trị truyền thống để lễ hội này không bị mai một

Trong dịp lễ hội Usaba Sambah, những người phụ nữ trong làng sẽ mặc trang phục truyền thống rực rỡ nhất của mình tới dự Những người phụ nữ đã có gia đình đội các lễ vật gồm hoa, quả tới nơi tổ chức lễ hội Trong khi đó những cô gái trẻ chưa có gia đình phải thực hiện một nghi lễ quan trọng hơn nhiều Họ sẽ phải ngồi trên những chiếc xích đu bằng gỗ, được lưu truyền từ đời này sang đời khác

Để giữ cho những chiếc xích đu này chuyển động liên tục, hai thanh niên nam trai tráng nhất làng được cử ra Họ phải đu lên cây cột cạnh đó và giữ xích đu luôn quay chỉ bằng cách đẩy chân Các cô gái sẽ ngồi xích đu khoảng 20 đến 30 phút sau đó xuống và tiếp tục… chuyển sang xích đu khác Tương truyền rằng hành động ngồi trên chiếc đu quay liên tục chuyển động sẽ giúp giữ được sự cân bằng, ổn định cho cuộc sống của ngôi làng, thể hiện sự luân chuyển không ngừng của cuộc sống

Du khách khi tham gia lễ hội này sẽ được mặc những trang phục truyền thống, được hướng dẫn về lễ hội, được tham gia vào các trò chơi theo sự hướng dẫn của người dân địa phương

Singapore

Singapore là một quốc đảo nhỏ, tài nguyên hạn chế, nhưng đã biết phát huy triệt để tiềm năng, thế mạnh về vị trí địa lý và nguồn lực con người để có những bước phát triển vượt bậc Diện tích quốc đảo chỉ có 710 km2 nhưng có đến 5,2 triệu người đang sinh sống, làm việc ở đây, trong đó có gần 2 triệu người nước ngoài Trong các thành công của Singapore thời gian qua phải kể đến sự thành công của

chính sách phát triển du lịch

Ở Singapore, tháng 6 năm 2010, quốc đảo này chạm mốc “một triệu khách

du lịch trong một tháng” Năm 2010 có 11,64 triệu khách quốc tế đến Singapore và năm 2011 là 13 triệu Năm 2010, du lịch đóng góp cho nền kinh tế Singapore 18,8

tỷ đô Sing, năm 2012 là 22,2 tỷ đô Sing, chiếm 3% GDP Singapore hiện có khoảng trên 50.000 phòng khách sạn, với giá dịch vụ trung bình khoảng 245 đô Sing/phòng/ngày (khoảng hơn 4 triệu đồng Việt Nam), tỷ lệ sử dụng phòng năm

2011 đạt đến 86% Đây thực sự là những con số ấn tượng của ngành du lịch ở một đất nước nhỏ bé, ít tài nguyên và chưa hẳn đã có nhiều lợi thế để phát triển du lịch như Singapore

Để có được kết quả này, phải nói đến sự thành công của việc hoạch định, xây dựng chiến lược và các kế hoạch phát triển du lịch phù hợp cho từng giai đoạn của Chính phủ Singgapore Từ năm 1965 đến nay, Singapore đã hoạch định chiến lược, xây dựng 6 kế hoạch phát triển du lịch khác nhau, đó là: “Kế hoạch Du lịch Singapore” (năm 1968), “Kế hoạch Phát triển du lịch” (năm 1986), “Kế hoạch Phát triển chiến lược” (năm 1993), “Du lịch 21” (năm 1996), “Du lịch 2015” (năm 2005), “Địa giới du lịch 2020” (năm 2012)

Với “Kế hoạch phát triển du lịch” (năm 1986), Singapore chủ trương bảo tồn

và khôi phục các khu lịch sử văn hóa như: Khu phố của người Hoa, Tanjong Tagar, Little India, Kampong Glam, sông Singapore Với “Kế hoạch Phát triển chiến lược” (năm 1993), Singgapore tập trung phát triển các sản phẩm du lịch mới như: du thuyền, du lịch chữa bệnh, du lịch giáo dục, du lịch trăng mật; phát triển các thị trường du lịch mới; tổ chức các lễ hội lớn mang tầm cỡ quốc tế; tập trung phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch; trao các giải thưởng về du lịch; giáo dục, nâng cao nhận thức của người dân về du lịch…

Năm 1996, Singapore triển khai “Du lịch 21”, chuẩn bị và thực hiện tầm nhìn dài hạn cho sự phát triển của du lịch trong Thế kỷ 21, với các chiến lược thị trường du lịch mới nổi, chiến lược du lịch khu vực, chiến lược phát triển sản phẩm

du lịch mới, chiến lược nguồn vốn du lịch, chiến lược “Nhà vô địch du lịch Singapore”

Trong “Du lịch 2015” (năm 2005), Singapore tập trung phát triển các thị trường chính với phương châm tạo sự hiểu biết tốt hơn về Singapore, phát triển Singapore thành một điểm du lịch “phải đến”, cải thiện tiêu chuẩn dịch vụ nhằm cung cấp các dịch vụ đáng nhớ cho khách du lịch, nâng cấp cơ sở hạ tầng du lịch, phát triển các doanh nghiệp du lịch và nguồn nhân lực du lịch chuyên nghiệp, phát triển các sản phẩm trọng tâm của du lịch…

Bài học kinh nghiệm cho Bạc Liêu trong việc phát triển du lịch văn hóa

Các thành phố, tỉnh thành trên đã cung cấp những bài học sau đây cho Bạc Liêu:

- Xây dựng loại hình du lịch văn hóa riêng biệt và 'độc' có thể là một lợi thế lớn trong việc thu hút khách du lịch văn hóa Tạo ra thương hiệu nổi tiếng, là một chỉ số quan trọng của chất lượng và là một mắt xích quan trọng để thu hút du khách

- Du lịch sáng tạo là một khu vực phát triển cho du lịch văn hóa thế kỷ 21 Tỉnh Bạc Liêu có thể phát triển hơn nữa những trải nghiệm văn hóa của mình bằng cách cho phép các cơ hội cho sáng tạo của khách du lịch khi họ tham gia chương trình du lịch, trong khi đồng thời tăng cường chất lượng

- Điểm tham quan mà cung cấp cả sáng tạo và sự trải nghiệm kinh nghiệm sẽ thu hút du khách và có thể khuyến khích sự trở lại của du khách

- Nên xem xét các lợi ích kinh tế là các dự án lớn có chất lượng cao, tính khác biệt và có không gian để mở rộng cơ sở hạ tầng phát triển Bên cạnh đó, nên khai thác các công trình mà tỉnh chú trọng đầu tư có nguồn vốn lớn hiện có như nhà thi đấu đa năng, quảng trường Hùng Vương, Tượng đài sự kiện Mậu Thân, đài tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ, khu lưu niệm nghệ thuật Đờn ca tài tử và nhạc sĩ Cao Văn Lầu, trung tâm triển lãm hội chợ, trung tâm biểu diễn nghệ thuật và nhà hát Cao Văn Lầu vào trong du lịch tránh để hao mòn, lãng phí

- Đặt lợi ích cộng đồng lên trên hết: Mọi quyền lợi thu được từ phát triển du lịch phải chia đều cho lợi ích các bên tham gia trong đó lấy cộng đồng dân cư là cơ bản

- Phát triển du lịch phải gắn liền với công tác bảo vệ tài nguyên và môi trường

- Trong điều kiện cho phép phải lồng ghép các chương trình, dự án phát triển kinh tế xã hội vùng sâu, vùng xa, khai thác nguồn tài nguyên du lịch kết hợp với việc xóa đói giảm nghèo hướng vào các nguyên tắc và tiêu chí phát triển du lịch dựa vào cộng đồng có ý nghĩa thiết thực

- Các công ty lữ hành phải tích cực tham gia truyên truyền quảng cáo, thu hút khách du lịch đến tham quan, các tổ chức dịch vụ bồi dưỡng cho cộng đồng về kinh nghiệm, phong cách phục vụ và bồi dưỡng ngoại ngữ cho họ

Tiểu kết chương 1

Bạc Liêu là một vùng đất trẻ, năm 1997 được tách từ tỉnh Minh Hải thành 2 tỉnh Bạc Liêu và Cà Mau Tuy nhiên, đây là một vùng đất có nhiều lợi thế để phát triển du lịch văn hóa Chương 1 của đề tài góp phần xác định cơ sở lý luận, tạo hướng đi rõ ràng cho những nội dung tiếp theo ở chương 2 và 3 Bên cạnh đó, những định nghĩa về du lịch văn hóa, các điều kiện về phát triển du lịch văn hóa và những bài học kinh nghiệm trong việc phát triển du lịch văn hóa sẽ làm tiền đề để

so sánh, học hỏi, đưa ra những phân tích, định hướng cho phát triển du lịch Bạc Liêu

Qua việc nghiên cứu, tìm hiểu cơ sở lý luận về du lịch văn hóa, luận văn sẽ

có được hệ thống lý thuyết căn bản về du lịch văn hóa để từ đó có những nghiên cứu hiệu quả về du lịch văn hóa tỉnh Bạc Liêu