Sáng kiến kinh nghiệm Nâng cao chất lượng học tập môn Hóa học cho học sinh khối 9 Trường THCS Cam Thịnh Tây bằng cách xây dựng tình huống có vấn đề trong dạy học

I ĐẶT VẤN ĐỀ Từ thực tế dạy học hóa học trường THCS Cam Thịnh Tây (trên địa bàn xã Cam Thịnh Tây, thành phố Cam Ranh) nhận thấy tỷ lệ HS yếu cao HS không hứng thú học tập môn Khác với mơn học khác, mơn hóa học có nhiều khái niệm trừu tượng khó, HS tiếp thu kiến thức ngày khó khăn thiếu hụt GV phải tạo cho HS động cơ, tâm phấn đấu vươn lên để tự khẳng định “Động học tập khơng có sẵn, khơng thể áp đặt, phải hình thành trình HS chiếm lĩnh đối tượng học tập tổ chức điều khiển thầy” Trong thời đại b ng nổ công nghệ thông tin nay, lượng kiến thức nhân loại vô tận, phải thay đổi phương pháp dạy học th o hướng t ch cực, người học chuyển dần từ vai tr bị động sang chủ động, t ch cực tiếp thu kiến thức Tinh thần nêu uật Giáo dục 2005: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh.” Để thực vấn đề này, điều quan trọng GV phải xây dựng tình có vấn đề dạy học Để HS thấy muốn đạt mục tiêu học tập, ngồi mơi trường, tác nhân khác thuận lợi c n phải có cố gắng tâm thầy tr trình học tập Sẽ có kết tốt GV tổ chức buổi ngoại khóa tìm hiểu vai tr hóa học đời sống, sản xuất; buổi nói chuyện nhà bác học, ngành nghề liên quan đến hóa học; tổ chức buổi sinh hoạt giới thiệu gương học tốt mơn hóa học trường, k ch th ch l ng tự trọng HS Đối với HS chán ghét mơn (đây nguyên nhân dẫn đến yếu HS, làm cho HS sợ học, chán ghét môn) Hóa học mơn học thực nghiệm có ý nghĩa quan trọng khoa học đời sống hàng ngày Có nhiều cách để nâng cao chất lượng học tập mơn hóa V dụ: - Cho HS thấy vai tr , tầm quan trọng mơn hóa học chương trình THCS cấp học trên; vai tr tầm quan trọng hóa học đời sống, thực tiễn phát triển khoa học kỹ thuật Qua việc cho HS sử dụng kiến thức môn giải tập thực tiễn, giải th ch tượng tự nhiên xảy xung quanh đời sống sản xuất - Thay đổi phương pháp, hình thức dạy học: inh hoạt, đa dạng giờ, phần, ý hoạt động đặc trưng mơn (th nghiệm hóa học biểu diễn, th nghiệm thực hành), sử dụng phương tiện kỹ thuật dạy học HS hào hứng tham gia th nghiệm học hay ph ng th nghiệm, học có kết tốt sử dụng phương tiện máy vi t nh, máy chiếu đa năng, phần mềm hóa học - Phong cách làm việc GV qua giảng q trình nghiên cứu mơn; gần gũi, nhìn nhận GV cố gắng, nỗ lực HS Tạo không kh vui vẻ, thoải mái học (yêu cầu nghiêm túc nhẹ nhàng, không căng thẳng), ch nh nghệ thuật sư phạm GV nhờ nắm vững kiến thức khoa học môn, hiểu nắm vững quy luật nhận thức, tâm lý sư phạm , hiểu rõ, đồng cảm với đối tượng HS mà dạy - Lựa chọn tập có ý nghĩa (đặc biệt tập có liên quan đến thực tiễn, tập có nhiều cách giải hay, sáng tạo), tập có yêu cầu ph hợp với đối tượng HS, cho đối tượng yếu thực cố gắng hoàn thành yêu cầu GV giao Bài tập nâng dần th o chất lượng mức độ yêu cầu o đó, cách tốt r n luyện cho HS cách học nhồi nhét kiến thức Trong phương pháp dạy học t ch cực nay, dạy học nêu vấn đề phương pháp phát huy t nh chủ động, sáng tạo, t ch cực HS Bằng cách sử dụng tình có vấn đề, HS chủ động chiếm lĩnh tri thức trình tìm hướng giải vấn đề Từ hình thành m nhân cách người lao động biết tự chủ có lực giải vấn đề sống đặt Trong thực tế có nhiều nghiên cứu dạy học THCVĐ, nhiên dạy học hóa học, THCVĐ chưa khai thác triệt để (các th nghiệm c n mang nặng t nh chất biểu diễn minh họa, truyền đạt kiến thức c n mang nặng t nh chất thông báo, …) Xuất phát từ lý do, mục đ ch, ý nghĩa nói trên, tơi nghiên cứu cẩn thận mạnh dạn chọn thực sáng kiến kinh nghiệm: “Nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học cho học sinh khối trường THCS Cam Thịnh Tây cách xây dựng tình có vấn đề dạy học” II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Cơ sở lý luận: Q trình dạy học nói chung q trình dạy học hố học nói riêng đối tượng nghiên cứu nhiều nhà giáo dục – l luận dạy học Giáo sư Nguyễn Ngọc Quang xác định: Học trình tự giác, t ch cực, tự lực chiếm lĩnh khái niệm khoa học điều khiển sư phạm giáo viên, chiếm lĩnh khái niệm khoa học mục đ ch hoạt động học HS thu nhận kiến thức từ kho tàng văn hóa xã hội nhân loại thành học vấn riêng cho thân, Như trình chiếm lĩnh khái niệm thành công đạt mục đ ch dạy học: Tr dục, phát triển tư duy, giáo dục Về cấu trúc hoạt động học có hai chức thống với tiếp thu thông tin dạy thầy trình chiếm lĩnh khái niệm cách tự giác, t ch cực tự lực HS Để thực mục đ ch chiếm lĩnh khoa học cách tự giác t ch cực người học cần có phương pháp lĩnh hội khoa học, phương pháp chiếm lĩnh khái niệm khoa học Chức lĩnh hội hoạt động học có liên hệ chặt chẽ chịu ảnh hưởng trực tiếp hoạt động dạy người GV Như mục đ ch của hoạt động dạy điều khiển trình chiếm lĩnh khái niệm khoa học HS Để đạt mục đ ch hoạt động dạy có hai chức liên hệ chặt chẽ, thâm nhập vào nhau, truyền đạt thông tin học điều khiển hoạt động học, chức điều khiển hoạt dộng học thực thông qua truyền đạt thông tin Hoạt động dạy học hoạt động cộng đồng – hợp tác chủ thể trình dạy học Sự tương tác cộng đồng - hợp tác dạy học yếu tố trì phát triển chất lượng dạy học Xuất phát từ khái niệm phương pháp nhận thức khoa học nhà lý luận dạy học hóa học x m xét chất, cấu trúc, chức năng, hiệu phương pháp có, xây dựng hệ thống phân loại cách khoa học sáng tạo phương pháp cách chuyển hóa từ phương pháp nhận thức khoa học khác Phương pháp dạy học hoá học đa dạng ngày sáng tạo thêm thực tiễn giảng dạy Trong giảng dạy hoá học cần bắt kịp trào lưu đổi phương pháp dạy học hoá học, chấm dứt tình trạng dạy học th o lối giáo điều khơng có th nghiệm, khơng có đồ d ng trực quan Trong giảng dạy hoá học trường phổ thông GV thường phương pháp dạy học như: Thuyết trình, trực quan, đàm thoại ơrixtic, nghiên cứu, nêu vấn đề ơrixtic Ta x m xét đặc điểm chất, cấu trúc phương pháp nêu vấn đề - ơrictic (dạy học nêu giải vấn đề) Nét đặc trưng phương pháp lĩnh hội tri thức thông qua đặt giải vấn đề Bản chất dạy học nêu vấn đề GV đặt trước HS vấn đề khoa học mở cho m đường giải vấn đề ạy học nêu vấn đề - ơrixtic tổ hợp phương pháp dạy học phức tạp, tức tập hợp nhiều phương pháp dạy học liên kết với chặt chẽ, phương pháp xây dựng toán ơrixtic giữ vai tr trung tâm chủ đạo, gắn bó phương pháp dạy học khác hệ thống tồn vẹn Như phương pháp xây dựng tốn ơrixtic (tạo tình có vấn đề) giữ trung tâm, chủ đạo Phương pháp nêu vấn đề - ơrixtic có nét sau: GV đặt trước HS loạt toán chứa đựng mâu thuẫn biết với cần phải tìm chúng cấu trúc lại cách sư phạm, gọi tốn nêu vấn đề ơrixtic Trong q trình tìm hiểu chất phương pháp dạy học hố học, nội dung chương trình hố học THCS, tâm sinh lí HS lớp q trình nhận thức HS nhận thấy sử dụng tốt có hiệu phương pháp dạy học nêu giải vấn đề (nêu vấn đề ơrixtic) giảng dạy hố học THCS nâng cao hiệu dạy, phương pháp ưu tiên giảng dạy hoá học THCS Thực trạng: a) Thuận lợi - Hóa học, mơn học vừa lý thuyết, vừa thực nghiệm Với đặc th vậy, hóa học đ i h i HS nhiều lực tư duy, phân t ch, phán đốn khả tìm t i sáng tạo để nắm vững kiến thức, từ r n luyện kỹ phát triển thành kỹ xảo Sử dụng phương pháp HNVĐ dạy học hóa học tăng cường phát huy chủ động, sáng tạo, t ch cực nhận thức HS mức độ cao, giúp HS bước tự nghiên cứu, có nhiệm vụ nhu cầu giành lấy kiến thức mơn hóa học - Hầu hết GV đồng tình HNVĐ giúp tăng cường khả quan sát, phân t ch, sáng tạo HS, phát huy t nh t ch cực học tập HS, bước r n luyện cho HS khả tự học, chuyển từ lối học thụ động sang chủ động giành lấy kiến thức thông qua việc giải vấn đề - HNVĐ giúp r n luyện cho HS khả phát giải vấn đề Những tình có vấn đề hấp dẫn làm HS hứng thú, say mê môn học hơn, giúp học thêm sinh động Nếu áp dụng phương pháp HNVĐ đạt kết tốt giúp nâng cao khả sáng tạo GV b) Khó khăn Cảm nhận chung HS mơn hóa học Cảm nhận HS Số ý Tỷ lệ Thứ tự kiến Mơn học q khó, m không hiểu 14 38,89% GV giảng không hấp dẫn, không liên hệ thực tế 25,00% Mất kiến thức hóa học, khơng có hứng thú học 17 47,22% Phản ánh mức độ hoạt động học tập HS Hoạt động học tập HS Thường xun Bình thường Ít SL % SL % SL % 19,44 20 55,55 25,00 Chuẩn bị trước đến lớp 13,89 27 75,00 11,11 T ch cực làm tập 16,67 19 52,78 11 30,56 11,11 15 41,67 17 47,22 Chú ý ngh giảng, phát biểu ý kiến Đọc thêm sách tham khảo hóa học - Tỉ lệ sử dụng phương pháp HNVĐ thấp GV gặp nhiều khó khăn sử dụng Khó khăn lớn GV HS qu n với phương pháp dạy học truyền thống nên c n thụ động, lười suy nghĩ giải vấn đề Khó khăn xây dựng tình hấp dẫn, gắn liền với thực tế, thu hút HS Vì nội dung học dài nên GV khơng có điều kiện cho HS giải tình phức tạp lớp, GV sử dụng phương pháp HNVĐ số có nội dung khơng q dài khơng khơng theo kịp tiến độ chương trình - Trong lại tốn nhiều thời gian chuẩn bị, suy nghĩ để thiết kế tình huống, thiếu tài liệu tham khảo HNVĐ Ngồi GV chưa có kinh nghiệm dẫn dắt HS vào vấn đề hút Bên cạnh đó, trình độ HS lại khơng đồng trình độ HS khơng cao dẫn đến khó thiết kế tình huống, khó quản l lớp sử dụng HNVĐ Các biện pháp tiến hành: 3.1 Áp dụng dạy học đặt vấn đề giải vấn đề hướng đổi phối hợp phương pháp dạy học HNVĐ PP H riêng biệt mà tập hợp nhiều PP H liên kết chặt chẽ với tương tác với nhau, phương pháp xây dựng THCVĐ dạy học giải vấn đề giữ vai tr trung tâm, gắn bó PP H khác tập hợp ạy học đặt giải vấn đề có khả thâm nhập vào hầu hết PP H khác làm cho t nh chất chúng trở nên t ch cực ạy học đặt giải vấn đề góp phần nâng cao t nh t ch cực tư HS, gắn liền hai mặt kiến thức tư duy, đồng thời hình thành HS nhân cách có khả sáng tạo thực sự, góp phần r n luyện tr thơng minh cho HS Mỗi PP H phải x m xét khả sử dụng THCVĐ giai đoạn tương ứng việc lĩnh hội kiến thức 3.2 Bản chất dạy học đặt giải vấn đề Bản chất dạy học đặt vấn đề giải vấn đề HS đặt vào THCVĐ thơng báo dạng tri thức có sẵn HS t ch cực, chủ động, tự giác tham gia hoạt động học, tự tìm tri thức cần học thầy giảng cách thụ động, HS chủ thể sáng tạo hoạt động học HS học nội dung học tập mà c n học đường cách thức tiến hành dẫn đến kết HS học cách phát giải vấn đề Bản chất dạy học đặt giải vấn đề GV đặt trước HS vấn đề khoa học (các toán nhận thức) mở cho em đường giải vấn đề đó; việc điều khiển trình tiếp thu kiến thức HS thực th o phương pháp tạo hệ thống THCVĐ, điều kiện bảo đảm việc giải tình dẫn cụ thể cho HS trình giải vấn đề ạy học đặt giải vấn đề tổng hợp hoạt động nhằm tổ chức THCVĐ, trình bày vấn đề; giúp đỡ cần thiết cho HS việc giải vấn đề kiểm tra cách giải đó; cuối c ng lãnh đạo việc vận dụng kiến thức ạy học đặt giải vấn đề có ba đặc trưng sau: - GV đặt trước HS loạt toán nhận thức có chứa đựng mâu thuẫn biết phải tìm, chúng cấu trúc lại cách sư phạm, gọi tập nêu vấn đề (những toán nêu vấn đề nhận thức yêu cầu phải tìm t i - phát hiện) - HS tiếp nhận mâu thuẫn toán mâu thuẫn nội tâm đặt vào THCVĐ, tức trạng thái có nhu cầu bên thiết muốn giải tốn - Trong cách tổ chức giải toán mà HS lĩnh hội cách tự giác t ch cực kiến thức, cách thức giải có niềm vui sướng nhận thức sáng tạo 3.3 Xây dựng tình có vấn đề a Định nghĩa Hiện chưa có định nghĩa hoàn toàn thống ưới số định nghĩa đáng ý - THCVĐ tình mà có mâu thuẫn khách quan tốn nhận thức HS chấp nhận vấn đề học tập mà họ cần giải được, kết họ nắm tri thức Trong đó, vấn đề học tập tình lí thuyết hay thực tiễn có chứa đựng mâu thuẫn biện chứng (kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo) biết với phải tìm mâu thuẫn đ i h i phải giải - THCVĐ, trở ngại tr tuệ người, xuất ta chưa biết cách giải th ch tượng kiện, trình thực tế, chưa thể đạt tới mục đ ch cách thức hành động qu n thuộc Tình k ch th ch người tìm t i cách giải th ch hay hành động THCVĐ quy luật hoạt động nhận thức sáng tạo, có hiệu Nó qui định khởi đầu tư duy, hành động tư t ch cực diễn trình nêu giải vấn đề - THCVĐ trạng thái tâm l độc đáo người gặp chướng ngại nhận thức, xuất mâu thuẫn nội tâm, có nhu cầu giải mâu thuẫn đó, tái hay bắt bước mà tìm t i sáng tạo t ch cực đầy hưng phấn, tới đ ch lĩnh hội kiến thức, phương pháp giành kiến thức niềm vui sướng phát - Như coi THCVĐ dạy học trạng thái tâm lí đặc biệt HS họ gặp mâu thuẫn khách quan toán nhận thức biết phải tìm, tự họ chấp nhận có nhu cầu, có khả giải mâu thuẫn tìm tịi, tích cực, sáng tạo, kết họ nắm kiến thức phương pháp giành kiến thức b Các yếu tố THCVĐ THCVĐ xuất tồn ý thức người HS chừng diễn chuyển hóa mâu thuẫn khách quan bên ngồi tốn nhận thức thành mâu thuẫn chủ quan bên HS Yếu tố chủ yếu THCVĐ điều chưa biết, điều phải khám phá để hoàn thành nhiệm vụ đặt Điều chưa biết THCVĐ đặc trưng khái quát hóa mức độ định Tuy nhiên, điều chưa biết khơng q khó q dễ HS Như nêu ba yếu tố sau THCVĐ, ba điều kiện THCVĐ dạy học: + Có mâu thuẫn nhận thức, có điều chưa biết cần tìm Có mâu thuẫn nhận thức biết phải tìm Điều chưa biết mối liên hệ biết phải tìm Điều chưa biết mối liên hệ chưa biết, cách thức hay điều kiện hành động Đó ch nh kiến thức khám phá THCVĐ + Gây nhu cầu muốn biết kiến thức Thế tâm l nhu cầu nhận thức động lực khởi động hoạt động nhận thức HS; góp phần làm cho HS đầy hưng phấn tìm t i phát hiện, sáng tạo giải nhiệm vụ nhận thức đặt + Phù hợp với khả HS việc phân t ch điều kiện nhiệm vụ đặt việc tìm điều chưa biết, nghĩa việc phát kiến thức THCVĐ nên qu n thuộc, bình thường, biết (từ vốn kiến thức cũ HS, từ tượng thực tế…) mà đến bất thường (kiến thức mới) cách bất ngờ logic c Cách xây dựng THCVĐ dạy học hóa học Sự nghiên cứu l luận thực tiễn cho thấy có nhiều loại THCVĐ nhiều cách tạo (làm xuất hiện) THCVĐ dạy học Cần nêu nguyên tắc chung làm xuất THCVĐ dạy học, sau phân loại cách tạo THCVĐ dạy học Nguyên tắc chung: ựa vào không phù hợp kiến thức có HS với yêu cầu đặt cho họ giải nhiệm vụ Th o nguyên tắc chung này, nêu ba cách tạo THCVĐ, ba kiểu THCVĐ dạy học hóa học - Cách thứ nhất: Có thể tạo THCVĐ kiến thức HS có khơng phù hợp (khơng đáp ứng được) với đ i h i nhiệm vụ học tập với thực nghiệm Ở xuất tình khơng ph hợp (cũng tình nghịch lý, bế tắc) tình bất ngờ (cũng tình ngạc nhiên) Có thể tạo THCVĐ theo cách thành ba bước sau: Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan cách cho HS nêu lại kết luận, quy tắc… học Bước 2: Đưa tượng (có thể làm th nghiệm, nêu tượng, kinh nghiệm) mâu thuẫn trái hẳn với kết luận vừa nhắc lại, điều gây ngạc nhiên Bước 3: Phát biểu vấn đề, tìm nguyên nhân mâu thuẫn giải th ch tượng lạ 10 Ví dụ 1: Tạo THCVĐ nghiên cứu tính chất hóa học axit H2SO4 đặc nóng với kim loại đồng (Cu) Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan: Axit tác dụng với kim loại tạo thành muối kh H2 Bước 2: àm xuất mâu thuẫn: làm th nghiệm biểu diễn tác dụng axit sunfuric đặc nóng với Cu Thấy có phản ứng hóa học xảy Kh tạo khơng phải H2 mà SO2 Bước 3: Phát biểu vấn đề: H2SO4 đặc nóng có tác dụng với kim loại Cu kh tạo H2 mà SO2 Nguyên nhân không ph hợp với điều biết tác dụng axit với kim loại đâu? Axit sunfuric đặc nóng cịn có t nh chất axit khơng hay có thêm t nh chất mới? Giải vấn đề: GV hướng dẫn HS xét điều kiện phản ứng sản phẩm phản ứng H2SO4 tác dụng với Cu nào? Điều kiện phản ứng: Axit H2SO4: đặc, nóng Cu kim loại yếu Sản phẩm: kh khơng màu, m i khó chịu, làm đổi màu giấy quỳ t m ẩm thành đ , kh SO2 ung dịch màu xanh màu dung dịch CuSO4 Kết luận: Đó t nh chất đặc biệt H2SO4 đặc nóng Điều khơng mâu thuẫn với t nh chất axit nói chung t nh chất dung dịch H2SO4 lỗng biết Ví dụ 2: Tạo THCVĐ nghiên cứu tính chất hóa học clo tác dụng với dung dịch NaOH Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan: clo có t nh chất hóa học phi kim Bước 2: àm xuất mâu thuẫn: Hãy nghiên cứu th nghiệm clo tác dụng với dung dịch NaOH Rót dung dịch NaOH có vài giọt ph nolphthal in vào bình đựng kh clo điều chế trước đậy nút Hiện tượng: màu vàng kh clo biến mất, dung dịch màu hồng biến thành không màu Bước 3: Phát biểu vấn đề: Phản ứng clo với dung dịch NaOH có mâu thuẫn với t nh chất phi kim học không? hay th nghiệm sai? 11 HS giải vấn đề: Clo phản ứng với nước dung dịch tạo thành axit HCl HClO Sau axit tiếp tục tác dụng với NaOH tạo thành NaCl, NaClO nước Điều ph hợp với t nh chất clo NaOH học Kết luận: Cl2 phản ứng với dung dich NaOH tạo thành dung dịch muối - Cách thứ hai: Có thể tạo THCVĐ HS lựa chọn đường có đường bảo đảm việc giải nhiệm vụ đặt Khi xuất tình lựa chọn tình bác b (phản bác) Ví dụ 1: Quá trình tạo tình lựa chọn tình bác bỏ cơng thức cấu tạo rượu etylic gồm ba bước sau: Bước 1: Tái kiến thức cũ, nêu nhiệm vụ cần giải quyết: rượu tylic có cơng thức phân tử C2H6O phải có công thức cấu tạo nào? Bước 2: àm xuất mâu thuẫn, nêu giả thuyết: ứng với cơng thức phân tử C2H6O có cơng thức cấu tạo: H H H C C H H H O H H ; (1) C H O C H H H (2) Bước 3: Phát biểu vấn đề: Giả thuyết đúng, giả thuyết khác không đúng? àm th nghiệm lập luận x m công thức (1) (2) ph hợp với t nh chất rượu tylic Ví dụ 2: Q trình tạo tình lựa chọn, củng cố tính chất hóa học oxit (Bài tập 1/21/SGK) Có oxit sau: SO 2, CuO, Na2O, CO2 Hãy cho biết oxit tác dụng với a) nước? b) axit clohiđric? c) natri hiđroxit? Viết phương trình hóa học 12 Bước 1: Tái kiến thức cũ: SO2 CO2 có t nh chất hóa học oxit axit:  dung dịch axit Oxit axit + nước   muối + nước Oxit axit + dung dịch bazơ   muối Oxit axit + oxit bazơ  CuO Na2O có t nh chất hóa học oxit bazơ:  dung dịch bazơ Oxit bazơ + nước   muối + nước Oxit bazơ + dung dịch axit   muối Oxit bazơ + oxit axit  Bước 2: àm xuất mâu thuẫn, nêu giả thuyết: Hãy cho biết oxit tác dụng với: a) nước? b) axit clohiđric? c) natri hiđroxit? Bước 3: Phát biểu vấn đề: a) Tác dụng với nước oxit: SO2, CO2, Na2O b) Tác dụng với axit clohiđric oxit: CuO, Na 2O c) Tác dụng với natri hiđroxit oxit: SO2, CO2 Viết phương trình hóa học:  H2SO3 SO2 + H2O   H2CO3 CO2 + H2O   2NaOH Na2O + H2O   CuCl2 + H2O CuO + 2HCl   2NaCl + H2O Na2O + 2HCl   Na2SO3 + H2O SO2 + 2NaOH   Na2CO3 + H2O CO2 + 2NaOH  - Cách thứ ba: Có thể tạo THCVĐ HS phải tìm đường ứng dụng kiến thức học tập, thực tiễn tìm lời giải đáp cho câu h i “tại sao” úc xuất tình vận dụng tình 13 Ví dụ 1: Tạo THCVĐ nghiên cứu tính chất lưỡng tính nhơm hiđroxit Bước 1: Nêu kiến thức học có liên quan đến vấn đề cần khắc sâu: dung dịch nhôm clorua có tác dụng với dung dịch natri hiđroxit tạo Al(OH)3 kết tủa Bước 2: Đưa tượng có chứa mâu thuẫn với kiến thức cũ gây lúng túng bế tắc giải vấn đề học tập hay thực tiễn: đổ lượng nh dung dịch nhôm clorua (AlCl3) vào lượng lớn dung dịch NaOH khơng thu kết tủa lúc đầu có xuất lại tan Bước 3: Tìm nguyên nhân bế tắc, lúng túng tìm đường khác nhằm vận dụng kiến thức học để giải nhiệm vụ đặt ra: tìm ngun nhân việc khơng thu kết tủa nhơm hiđroxit tìm cách khắc phục Ví dụ 2: Tạo THCVĐ nghiên cứu ứng dụng khí clo Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan: Clo kh độc Bước 2: àm xuất mâu thuẫn: Tại lại d ng clo để khử tr ng nước sinh hoạt Bước 3: Phát biểu vấn đề: Trong hệ thống nước máy thành phố, người ta cho vào lượng nh kh clo, có tác dụng diệt khuẩn   HCl + HClO Cl2 + H2O   Axit hipoclorơ HCl sinh có t nh oxi hóa mạnh nên có tác dụng khử tr ng, sát khuẩn nước Phản ứng thuận nghịch nên clo dễ sinh ra, ta sử dụng nước ngửi m i kh clo Ví dụ 3: Vì cơm bị khê người ta thường cho vào nồi cơm mẩu than củi? o than củi xốp có t nh hấp phụ nên hấp phụ m i khét cơm khê, làm cho cơm đỡ m i khê Áp dụng: GV cung cấp cho HS số mẹo vặt đời sống thường ngày giảng dạy “Cacbon” tiết 33 Ví dụ 4: Vì mở bình nước có ga lại có nhiều bọt khí ra? 14 Nước khơng khác nước đường có khác có thêm kh cacbonic CO2 Ở nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta d ng áp lực lớn để ép CO2 h a tan vào nước Sau nạp vào bình đóng k n lại thu nước Khi bạn mở nắp bình, áp suất bên ngồi thấp nên CO2 bay vào khơng kh Vì bọt kh giống lúc ta đun nước sôi Về m a h người ta thường th ch uống nước ướp lạnh Khi ta uống nước vào dày, dày ruột không hấp thụ kh CO Ở dày nhiệt độ cao nên CO2 nhanh chóng th o đường miệng ngồi, nhờ mang bớt nhiệt lượng thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu Ngồi CO2 có tác dụng k ch th ch nhẹ thành dày, tăng cường việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa Áp dụng: Hiện tượng có nhiều bọt kh từ bình nước có ga hay chai bia hẳn HS biết Nhưng giải th ch kh kh có cơng dụng khơng t HS biết GV nêu câu h i dạy phần “Cacbon Đioxit” (tiết 34: Các oxit cacbon) Ví dụ 5: Vì khơng nên đổ nước vào axit sunfuric đậm đặc mà đổ axit sunfuric đậm đặc vào nước? Khi axit sunfuric gặp nước có phản ứng hóa học xảy ra, đồng thời t a nhiệt lượng lớn Axit sunfuric đặc giống dầu nặng nước Nếu bạn cho nước vào axit, nước bề mặt axit Khi xảy phản ứng hóa học, nước sơi mãnh liệt bắn tung tó gây nguy hiểm Trái lại bạn cho axit sunfuric vào nước tình hình khác: axit sunfuric đặc nặng nước, cho từ từ axit vào nước, chìm xuống đáy nước, sau phân bố toàn dung dịch Như có phản ứng xảy ra, nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh Một ý thêm pha lỗng axit sunfuric bạn ln ln nhớ “ phải đổ từ từ ” axit vào nước không nên pha bình thủy tinh Bởi thủy tinh dễ tăng nhiệt độ pha 15 Áp dụng: Vấn đề an toàn làm th nghiệm đặt lên hàng đầu tiết dạy có sử dụng hóa chất Đặc biệt tiếp xúc với axit H2SO4 đặc nguy hiểm GV đặt câu h i cho HS trả lời cách pha loãng axit H2SO4 dạy phần t nh chất vật l axit sunfuric đặc “Một số axit quan trọng” (Tiết 7) Ví dụ 6: Vì ta dập tắt đám cháy kim loại mạnh: K, Na, Mg,… khí CO2 o kim loại có t nh khử mạnh nên cháy kh CO2 Th dụ : t 2Mg + CO2  2MgO + C o Cacbon sinh lại tiếp tục cháy: t C + O2  CO2 o Áp dụng: Để dập tắt đám cháy thơng thường người ta thường d ng khí CO2 Tuy nhiên số đám cháy có kim loại mạnh CO2 khơng khơng dập tắt mà làm cho lửa cháy thêm gây thiệt hại nghiêm trọng Đây phần nội dung mà GV cần cung cấp cho HS biết đề cập đến khả không trì cháy kh CO2 phần “Cacbon Đioxit” (tiết 34: Các oxit cacbon) biết để vận dụng sống Ví dụ 7: Vì trước luộc rau muống cần cho thêm muối ăn NaCl ? ưới áp suất kh 1atm nước sôi 1000C Nếu cho thêm t muối ăn vào nước nhiệt độ sơi cao 1000C Khi luộc rau mau mềm, xanh ch n nhanh luộc nước không Thời gian rau ch n nhanh nên t bị vitamin Áp dụng: Đây vấn đề qu n thuộc mà khơng ý HS khơng biết HS dễ dàng làm th nghiệm nấu ăn Từ góp phần tạo nên kinh nghiệm nấu ăn cho HS, thiết thực sống GV nêu vấn đề sau kết thúc “Một số muối quan trọng” (Tiết 14) Ví dụ 9: Vì sở đóng tàu thường gắn miếng kim loại Kẽm Zn phía sau tàu? 16 Thân tàu biển chế tạo gang thép Gang thép hợp kim sắt, cacbon số nguyên tố khác Đi lại biển, thân tàu tiếp xúc thường xuyên với nước biển dung dịch chất điện li nên sắt bị ăn m n, gây hư h ng Để bảo vệ thân tàu thường áp dụng biện pháp sơn nhằm không cho gang thép thân tàu tiếp xúc trực tiếp với nước biển Nhưng ph a đuôi tàu, tác động chân vịt, nước bị khuấy động mãnh liệt nên biện pháp sơn chưa đủ o mà phải gắn kẽm vào tàu Khi xảy trình ăn m n kim loại Kẽm kim loại hoạt động sắt nên bị ăn m n, c n sắt khơng bị mát Sau thời gian miếng kẽm bị ăn m n thay th o định kì Việc vừa đở tốn nhiều so với sửa chữa thân tàu Áp dụng: Sự ăn m n kim loại hàng năm gây tổn thất thật nghiêm trọng cho kinh tế quốc dân Con người ln cố gắng tìm phương pháp chống ăn m n kim loại Phương pháp d ng Zn để bảo vệ v tàu biển hiệu ứng dụng rộng rãi GV nêu vấn đề sau dạy xong “Ăn m n kim loại bảo vệ kim loại không bị ăn m n”( Tiết 26) HS giải th ch nhằm giúp cho HS biết cách vận dụng kiến thức để giải th ch tượng sống 3.4 Câu hỏi có tính chất nêu vấn đề “Câu h i nêu vấn đề” mắt x ch cuối c ng định thành bại toàn việc tổ chức THCVĐ Việc xây dựng THCVĐ kết thúc chỗ vấn đề nêu lên hình thức “câu h i nêu vấn đề” Câu h i nêu vấn đề câu h i chưa biết, thường xuất phát từ ph a HS ph a GV Câu h i nêu vấn đề nhằm k ch th ch suy nghĩ tìm t i HS, buộc m phải vận dụng thao tác tư khác nhau, phải giải th ch, chứng minh, tự kết luận Để trả lời câu h i nêu vấn đề, HS phải tái kiến thức cũ, dạng “kiến thức cũ nguyên xi” mà HS phải gia công thêm, kết hợp kiến thức với nhau… Câu h i nêu vấn đề khác với “câu h i thông báo” Những câu h i có t nh chất thơng báo đ i h i nhớ lại (tái hiện) kiến thức cũ biết, yêu cầu chủ 17 yếu tr nhớ HS mà khơng động viên tìm t i m Chẳng hạn, HS học định nghĩa oxit, GV h i “oxit gì?” Câu hỏi nêu vấn đề phải có đặc điểm sau: a Phải chứa đựng mâu thuẫn nhận thức Điều đạt câu h i phản ánh mối liên hệ bên điều biết điều phải tìm b Phải chứa đựng phương hướng giải vấn đề, thu hẹp phạm vi tìm kiếm câu trả lời.Nghĩa phải tạo điều kiện làm xuất giả thuyết, tạo điều kiện tìm đường đắn để giải vấn đề c Phải phản ánh tâm trạng ngạc nhiên học sinh nhận mâu thuẫn nhận thức, đụng chạm tới vấn đề Chẳng hạn, sau học oxit, GV nêu câu h i: “Tại tự nhiên không tồn canxi oxit dạng tự do?” Câu h i khác với câu h i có t nh chất thơng báo như: “Canxi oxit có tan nước khơng?” Canxi oxit có tác dụng với nước không?” 3.5 Dạy HS giải vấn đề a Tầm quan trọng giai đoạn giải vấn đề Giai đoạn giai đoạn tìm điều chưa biết THCVĐ Đó khâu chủ yếu, có tầm quan trọng hàng đầu Tập luyện cho HS biết giải vấn đề từ đơn giản đến phức tạp học tập ch nh chuẩn bị cho m có khả sáng tạo giải vấn đề thực tiễn sống Ở phải tổ chức trình giải vấn đề học tập để mức độ định, giống trình nghiên cứu khoa học Ở mức độ đó, HS phải “nhà nghiên cứu” tìm cách giải vấn đề học tập nảy sinh Trong trình giải vấn đề học tập, GV đóng vai tr người dẫn đường tổ chức hoạt động tìm t i HS giúp m đánh giá giả thuyết, giảm nhẹ khó khăn để HS giải nhanh chóng b Cơ chế chủ yếu việc tìm điều chưa biết THCVĐ Đó việc đưa thường xuyên đối tượng vào hệ thống mối liên hệ, mà thông qua chúng, t nh chất chưa biết phát Chẳng hạn 18 tính chất hóa học kim loại phát nhờ lập liên hệ t nh chất hóa học oxi (lớp 8) với t nh chất hóa học axit, bazơ muối (lớp 9) c Các bước trình dạy HS giải vấn đề học tập Quá trình HS giải vấn đề học tập gồm bước: a Làm cho HS hiểu rõ vấn đề b Xác định phương hướng giải - nghĩa xác định phạm vi kiến thức tìm kiếm Nêu giả thuyết Nếu có vấn đề lớn, phải chia vấn đề nh giải dần c Kiểm tra đắn giả thuyết l luận hay thực nghiệm Xác nhận giả thuyết d GV chỉnh l , bổ sung giả thuyết kiến thức cần lĩnh hội Kiểm tra lại ứng dụng kiến thức vừa thu Ví dụ: Giải vấn đề nêu THCVĐ t nh chất hóa học axit H2SO4 đặc nóng Bước 1: Làm cho HS hiểu rõ vấn đề GV làm th nghiệm biểu diễn: Nhúng dây đồng (hay đồng) cạo vào H2SO4 đặc nhiệt độ thường Hãy quan sát, nhận xét GV: Hãy đun nóng ống nghiệm đựng H2SO4 đặc dây đồng? có tượng gì? Thử suy nghĩ x m điều kiện nhiệt độ H2SO4 đặc có tác dụng với kim loại Cu? Ngoài t nh axit ra, H2SO4 đặc có thêm t nh chất khác? GV hướng dẫn HS phát biểu vấn đề cần giải đáp: - Ở nhiệt độ thường H2SO4 đặc có tác dụng với Cu khơng? Ở điều kiện có phản ứng? - Chất kh bay có phải H2 khơng? Đó chất gì? - Ngồi tính axit, H2SO4 đặc có thêm t nh chất khác? Bước 2: Xác định phương hướng giải Nêu giả thuyết Tiếp tục đun nóng ống nghiệm chứa H2SO4 đặc có nhúng dây đồng GV: 19 - Để giải vấn đề đầu tiên, hay so sánh ống nghiệm đựng H2SO4 đặc nguội có nhúng dây Cu với ống nghiệm đựng H2SO4 đặc nóng có nhúng dây Cu? - Để giải vấn đề thứ hai (chất bay lên có phải H2 khơng) ta thử cách nào? ng qu đóm cháy đốt chất kh bay lên, H2, chất kh cháy ng giấy màu hồng hay hoa dâm bụt (mới nhúng nước) đặt miệng ống nghiệm, kh SO2, giấy màu (hay cánh hoa) màu - Để giải vấn đề thứ ba (H2SO4 đặc nóng có thêm t nh chất khác), GV hướng dẫn HS lập luận hoạt động sau: Sản phẩm tạo thành phản ứng H2SO4 đặc nóng với Cu chất gì? Hãy quan sát màu dung dịch ống nghiệm so sánh với ống nghiệm đựng dung dịch CuSO4 Hãy nhận xét màu, m i chất kh sinh phản ứng tác dụng với giấy màu (hay hoa dâm bụt) Viết phương trình phản ứng Bước 3: Xác nhận giả thuyết - Vấn đề 1: HS: H2SO4 đặc nguội khơng có tác dụng với Cu Chỉ có tác dụng nóng - Vấn đề 2: HS Chất kh sinh phản ứng khơng bị cháy đưa qu đóm cháy vào ống nghiệm; khơng phải H2 Chất kh sinh phản ứng có m i hắc, làm màu giấy màu (hay hoa), kh sunfurơ SO2 - Vấn đề 3: HS: ung dịch chất tạo thành có màu xanh giống màu dung dịch CuSO4 Vậy chất tạo thành phản ứng CuSO4 SO2 HS: Phương trình phản ứng là: 20 t Cu + 2H2SO4 đặc  CuSO4 + SO2 + 2H2O o Bước 4: Kết luận lời giải GV chỉnh l , bổ sung kiến thức lĩnh hội Ngoài t nh chất axit, đặc nóng H2SO4 c n có t nh chất đặc th có khả tác dụng với tất kim loại (trừ Ag, Au) Trong phản ứng có giải phóng kh SO2 mà khơng giải phóng kh H2 Bước 5: Kiểm tra lại kiến thức vừa tiếp thu dạy HS tập vận dụng kiến thức Cho HS làm tập viết phương trình phản ứng H2SO4 đặc, nóng với Hg Hiệu Thống kê điểm kiểm tra lớp 9A 9C Số lần Lớp Sỉ  2,5 điểm  4,5 điểm  7,5 điểm  10 điểm số SL % SL % SL % SL % 9A 22 / / 9,09 14 63,64 27,27 9A 22 / / / / 14 63,64 36,36 Số lần Lớp Sỉ  2,5 điểm  4,5 điểm  7,5 điểm  10 điểm số SL % SL % SL % SL % 9C 14 / / / / 11 78,57 21,43 9C 14 / / 7,14 64,29 28,57 Các kết cho thấy GV dạy học THCVĐ, HS nhanh chóng xác định hướng giải THCVĐ luyện tập th o quy trình thường xuyên HS hiểu ghi nhớ tốt o kết điểm kiểm tra HS cao Năng lực vận dụng kiến thức kỹ để giải THCVĐ HS cao Vậy kết thu chứng t : - PP H THCVĐ đạt kết cao so với PP H truyền thống, điều chứng t hiệu việc sử dụng hệ thống THCVĐ đề xuất - Hệ thống THCVĐ đảm bảo t nh định hướng, hiệu khả thi Sử dụng THCVĐ dạy học, tạo hội thuận lợi cho việc tổ chức hoạt 21 động học tập giúp phát huy t nh t ch cực học tập HS, tăng cường khả quan sát, phân t ch, óc sáng tạo, bước r n luyện cho HS khả tự học - Chất lượng HS học phương pháp HNVĐ nâng lên cao so với phương pháp truyền thống III KẾT LUẬN Qua trình tìm hiểu ứng dụng nhận thấy việc sử dụng THCVĐ vào giảng dạy hoá học THCS cấp thiết Xu hướng dạy học tăng cường vai tr chủ động HS trình lĩnh hội kiến thức, việc sử dụng THCVĐ dạy học, tạo hội thuận lợi cho việc tổ chức hoạt động học tập giúp phát huy t nh t ch cực học tập HS, tăng cường khả quan sát, phân t ch, óc sáng tạo, bước r n luyện cho HS khả tự học Việc sử dụng THCVĐ giúp GV đạt mục tiêu dạy học, đ i h i người GV không ngừng học h i, trao dồi kỹ chuyên môn nghề nghiệp ạy học THCVĐ góp phần đáng kể việc đổi PP H nhằm nâng cao chất lượng dạy học trường THCS nói chung mơn hóa nói riêng ạy học THCVĐ khơng áp dụng khối lớp mà c n áp dụng dạy hóa học khối lớp 8, Qua trình nghiên cứu trao đổi tơi có số đề nghị sau: - Tăng cường hoạt động HS học biện pháp hợp l để làm cho HS trở thành chủ thể hoạt động: - Từng bước đổi việc kiểm tra, đánh giá nhằm đánh giá cao biểu chủ động sáng tạo HS - Đảm bảo điều kiện thuận lợi cho việc đổi phương pháp dạy học như: + Tổ chức cách mạnh “Đổi phương pháp dạy học” cách triệt để, giải th ch làm cho GV hiểu có ý thức đầy đủ trách nhiệm việc đổi phương pháp dạy học + Tổ chức cho GV dự lớp đổi PPDH + Tăng cường trang thiết bị số lượng chất lượng làm cho th nghiệm ch nh xác hơn, dễ làm 22 + Từng bước cải thiện đời sống cho GV, có chế độ kh n thưởng thoả đáng cho GV gi i để động viên GV yên tâm công tác, t ch cực tham gia vào cách mạng đổi phương pháp dạy học Trên kết nghiên cứu sáng kiến kinh nghiệm với đề tài “Nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học cho học sinh khối trường THCS Cam Thịnh Tây cách xây dựng tình có vấn đề dạy học” Tuy nhiên, hạn chế thời gian, sở vật chất khả nên tơi khó tránh kh i thiếu sót Mong nhận đóng góp chân thành quý thầy cô bạn đồng nghiệp để hệ thống THCVĐ hồn thiện Tơi hi vọng rằng, hệ thống THCVĐ sử dụng phổ biến trình giảng dạy trường THCS đóng góp phần cho cơng đổi giáo dục Việt Nam 23