Một số giải pháp phát triển du lịch việt nam

Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở VIỆT NAM Sinh viên thực : Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp : Anh Khóa : K42Q Giáo viên hƣớng dẫn : ThS.Nguyễn Thị Tuyết Nhung Hà Nội , tháng 11/2007 Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG I TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH Một số khái niệm du lịch 1.1 Khái niệm "du lịch" 1.2 Khái niệm "khách du lịch" 10 1.3 Khái niệm sản phẩm du lịch 14 1.4 Khái niệm tài nguyên du lịch 14 Các loại hình du lịch 15 2.1 Phân loại theo lãnh thổ 15 2.2 Phân loại theo mục đích chuyến 16 2.3 Phân loại theo tổ chức chuyến 16 2.4 Phân loại theo môi trường 17 Đặc điểm du lịch 17 3.1 Các nhóm yếu tố cấu thành nên tượng du lịch 18 3.2 Đặc thù sản phẩm du lịch 20 3.3 Tính thời vụ du lịch 20 3.4 Lao động du lịch 23 Vai trò du lịch 26 4.1 Vai trò du lịch mặt xã hội 26 4.1.1 Vai trò du lịch đời sống người 26 4.1.2 Vai trò du lịch với văn hoá hợp tác quốc tế 27 4.1.3 Vai trò du lịch vấn đề việc làm 28 4.1.4 Vai trò du lịch qui hoạch xã hội 28 4.2 Vai trò du lịch kinh tế 29 4.3 Các tác hại mặt kinh tế-xã hội việc khai thác phát triển du lịch mức 30 CHƢƠNG II THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VIỆT NAM NHỮNG NĂM QUA 31 Tổng quan du lịch Việt Nam 31 Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung 1.1 Lịch sử phát triển du lịch Việt Nam 31 1.2 Tài nguyên du lịch Việt Nam 34 1.2.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 35 1.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 36 1.3 Tính mùa vụ du lịch Việt Nam 37 1.3 Lao động du lịch Việt Nam 38 Tình hình phát triển du lịch Việt Nam thời gian qua 41 2.1 Về việc thực tiêu 41 2.2 Về tổ chức quản lý 45 2.3 Về đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ 46 2.4 Về hợp tác quốc tế xúc tiến quảng bá du lịch 47 Đánh giá du lịch Việt Nam 50 3.1 Thành tựu đạt 50 3.1.1 Thành tựu mặt xã hội 50 3.1.2 Thành tựu mặt kinh tế 51 3.2 Những tồn nguyên nhân 52 3.2.1 Những tồn 52 3.2.2 Nguyên nhân 57 CHƢƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH VIỆT NAM 60 Bài học kinh nghiệm phát triển du lịch từ nƣớc Đông Nam Á 60 Hƣớng phát triển du lịch Việt Nam 65 2.1 Xu phát triển cuả du lịch giới 65 2.2 Xu hướng phát triển du lịch Đông Nam Á 67 2.3 Mục tiêu phát triển du lịch Việt Nam 69 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam 70 3.1 Lên kế hoạch phát triển du lịch tổng thể bền vững 71 3.2 Thiết lập sách đầu tư du lịch hợp lý 72 Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung 3.2.1 Đầu tư khu du lịch mang tầm cỡ quốc tế làm động lực cho du lịch quốc gia 72 3.2.2 Có chế thông thoáng nhằm thu hút vốn đầu tư nước 74 3.3 Tăng cường hiệu quản lý du lịch 75 3.3.1 Đẩy mạnh cải cách hành 75 3.3.2 Khuyến khích doanh nghiệp tham gia Hiệp hội Du lịch, nâng cao hiệu hoạt động Hiệp hội Du lịch 76 3.3.3 Tăng cường phối hợp Trung ương, địa phương ngành cấp có liên quan 76 3.4 Hoàn thiện chế sách tài xuất nhập cảnh Hải quan 79 3.4.1 Chính sách tài 79 3.4.2 Chính sách xuất nhập cảnh Hải quan 79 3.5 Phát triển sở hạ tầng, củng cố ngành hàng không đảm bảo an ninh địa điểm du lịch 80 3.5.1 Phát triển sở hạ tầng 80 3.5.2 Củng cố ngành hàng không đảm bảo an ninh địa điểm du lịch 81 3.6 Tăng cường công tác tiếp thị xúc tiến du lịch 81 3.7 Nâng cao ý thức toàn dân du lịch 82 3.8 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch 83 3.9 Phát triển du lịch đôi với tôn tạo, bảo vệ nguồn tài nguyên du lịch môi trường 85 3.10 Chủ động hội nhập, hợp tác quốc tế 86 3.11 Đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ 87 KẾT LUẬN 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày nay, với phát triển vũ bão khoa học-công nghệ, kinh tế giới chuyển sang giai đoạn “hậu công nghiệp”, phát triển theo hướng chuyển dịch cấu sang dịch vụ Trong du lịch ngành dịch vụ hầu ưu tiên phát triển Du lịch ngành hoạt động tổng hợp có hiệu kinh tế xã hội Trên giác độ kinh tế ngành thực "xuất chỗ", mang nguồn thu ngoại tệ lớn cho quốc gia Trên giác độ xã hội, du lịch tạo nhiều công ăn việc làm, xoá đói giảm nghèo; góp phần tôn tạo giá trị tự nhiên nhân văn… Trên giới, từ kỉ 19 du lịch thức trở thành ngành kinh tế, theo khoa học du lịch đời, với trọng tâm việc nghiêm cứu nhằm đề giải pháp, chiến lược phát triển du lịch quốc gia Trước vai trò đóng góp to lớn du lịch kinh tế quốc dân, Đảng Nhà nước ta, chiến lược phát triển du lịch 2000-2010 xác địch: “đưa du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước” Để tiến tới mục tiêu du lịch Việt Nam cần phải có giải pháp hiệu tập trung nguồn lực để thực tốt giải pháp đề Với đề tài luận văn “Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam”, em mong muốn đóng góp phần nhỏ bé công sức việc tìm đề xuất số giải pháp tích cực, từ thúc đẩy phát triển du lịch Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung Nội dung đề tài tập trung vào việc đề số giải pháp nhằm phát triển du lịch Việt Nam sở: - Nghiên cứu đặc điểm, tính chất, vai trò du lịch giới nói chung du lịch Việt Nam nói riêng - Khảo sát xu hướng phát triển du lịch quốc tế khu vực - Đánh giá thực trạng hoạt động du lịch Việt Nam nay, để từ đề xuất giải pháp phát triển du lịch Việt Nam Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp diễn giải, phân tích, tổng hợp, so sánh sở sử dụng bảng, biểu tài liệu tham khảo mặt lý thuyết lẫn thực tiễn nghiên cứu trước Đồng thời, luận văn lấy phép biện chứng làm sở phương pháp luận Phạm vi nghiên cứu Nội dung luận văn nghiên cứu tổng quan hoạt động du lịch, thực trạng phát triển du lịch Việt Nam năm qua, qua đưa giải pháp nhằm mục tiêu hướng đến phát triển bền vững du lịch nước ta Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo, luận văn kết cấu gồm chương: Chƣơng I: Tổng quan hoạt động du lịch Chƣơng II: Thực trạng phát triển du lịch Việt Nam năm qua Chƣơng III: Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung CHƢƠNG I TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH Một số khái niệm du lịch 1.1 Khái niệm "du lịch" Du lịch đời gần lúc với suất xã hội loài người, lúc mục đích du lịch chưa hoàn toàn tách bạch với mục đích khác Theo ngành khảo cổ học, Châu Phi xem nôi xã hội loài người, nhiên vết tích người Châu Phi cổ đại tìm thấy Châu Á, họ xem tiền nhân giống người Bắc Kinh (Trung Quốc), người Java (Indonexia) Ngoài giả thiết cho người cổ xưa di cư để tìm thức ăn trốn tránh nguy hiểm, giả thiết khác nhà khoa học đưa ra, người quan sát di cư loài chim, muốn biết chúng từ đâu bay đến bay đến đâu nên họ di chuyển theo hướng chúng Tức giả thiết cho rằng, người, từ xa xưa có tính tò mò, ham muốn khám phá giới chung quanh Cũng có thể, di dân có động từ hai giả thuyết nêu Sự xuất chủng tộc người gốc Á Châu Mỹ (người da đỏ) cách hàng vạn năm trước Christospher Colombus tìm nơi khác minh chứng khác cho hiếu kỳ người xưa Trong chuyến chuyến di dân từ Châu Á đến Châu Mỹ nhà nghiên cứu lại nghiêng giả thuyết cho động lực lòng ham hiểu biết Nếu đơn tìm thức ăn chưa đủ thuyết phục lý giải cho quảng đường di cư vượt biển dài tới nửa vòng trái đất Mặc dù có nguồn gốc từ lâu, song nay, nhận thức nội dung du lịch chưa thống Dưới nhiều góc độ hoàn cảnh chi phối (thời gian, địa lý) đưa đến cánh hiểu khác du lịch Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung Ý nghĩa từ du lịch khởi hành lưu trú tạm thời người khỏi nơi cư trú thường xuyên họ Có nhiều lý để kéo người khỏi nơi cư trú thường xuyên lòng ham hiểu biết giới xung quanh, lòng yêu thiên nhiên Có thể hiểu lúc du lịch mở rộng không gian văn hoá cá nhân Với ý nghĩa này, du lịch mang tính chất tượng xã hội nhiều tượng kinh tế, ứng với thời kỳ trước phân công lao động lần thứ hai (lúc thủ công nghiệp tách khỏi nông nghiệp truyền thống) Biểu hoạt động kinh doanh du lịch rõ nét vào giai đoạn phân công lao động lần thứ ba xã hội loài người (thương nghiệp đời) Lúc xã hội xuất sở lưu trú, trung tâm tham quan, vui chơi Kim tự tháp (Ai Cập), đấu trường La mã, nhà tắm cổ đại thành Roma, nơi sử sách mô tả vào thời hoàng kim tấp nập du khách Đặc biệt, du khách đến mua kỷ vật địa phương Hiện tượng tham quan du khách mang lại nguồn thu nhập kể cho địa phương Khi có tiêu dùng dịnh vụ trình chuyển, du lịch hiểu toàn quan hệ tượng xảy trình người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên Du lịch bắt đầu phát triển mạnh mẽ vào đầu kỷ XVII cách mạng khoa học kỹ thuật lần thứ diễn kéo theo cách mạng giao thông giới Đầu máy nước sử dụng rộng rãi, kim loại ngày có mặt nhiều ngành đường sắt, đóng tầu công nghiệp sản xuất ô tô Giao thông phát triển nguyên nhân điều kiện vật chất quan trọng thúc đẩy khởi hành người Bắt đầu từ nửa sau kỷ IXX du lịch trở thành tượng đại chúng Trong xã hội xuất nghề mới, phát triển địa Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung phương có nhiều khách tham quan kinh doanh khách sạn, nhà hàng, môi giới, hướng dẫn du lịch, cửa hàng, tiện ăn tổ chức đội ngũ phục vụ du khách đời Với ý nghĩa nêu du lịch tạo nên nhiều hoạt động thu lợi ích kinh tế Lúc này, du lịch từ chỗ xuất ban đầu tượng xã hội trở thành tượng kinh tế-xã hội phổ biến, khái niệm ''ngành du lịch'' hay ''kinh tế du lịch'' xuất hiện, nội dung coi du lịch ngành kinh doanh kiếm lời từ việc thoả mãn nhu cầu du khách Như du lịch tượng kinh tế-xã hội phức tạp trình phát triển, nội dung không ngừng mở rộng ngày phong phú Tuy nhiên du lịch tượng có tính hai mặt mặt kinh tế mặt xã hội, khó để gộp chung hai mặt vào định nghĩa, từ điển bách khoa toàn thư Việt Nam, du lịch xếp vào nhóm từ đa nghĩa Do cánh tiếp cận tốt thuật ngữ du lịch tách thành hai phần Xét giác độ xã hội: Du lịch di chuyển lưu trú tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân hay tập thể nhằm mục đính phục hồi sức khoẻ, nâng cao nhận thức giới quan, có không kèm theo việc tiêu thụ số giá trị tự nhiên, văn hoá, kinh tế, dịch vụ sở chuyên nghiệp cung cấp Theo góc độ du lịch cần hội đủ ba điều kiện không gian, thời gian mục đính chuyến Về không gian, người du lịch phải môi trường thường xuyên mình, điều ngoại trừ chuyến phạm vi nơi chuyến có tính chất thường xuyên hàng ngày Về thời gian, du lịch phải đảm bảo độ dài thời gian qui định trước tổ chức du lịch để loại trừ di cư thời gian dài Về mặt mục đính chuyến nhằm loại trừ việc di cư để làm việc tạm thời Xét giác độ kinh tế: Thì du lịch lĩnh vực kinh doanh Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu nảy sinh trình di chuyển lưu trú tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân hay tập thể nơi cư trú với mục đích phục hồi sức khoẻ, nâng cao chỗ nhận thức giới quan Trong từ điển bách khoa toàn thư Việt Nam, học giả có quan điểm tách hai nội dung du lịch thành hai phần riêng biệt Nghĩa thứ từ dạng nghỉ ngơi, dưỡng sức, tham quan tích cực người nơi cư trú với mục đính nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, công trình văn hoá, nghệ thuật Theo nghĩa thứ hai, du lịch coi ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu cao mặt, nâng cao hiểu biết thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hoá dân tộc, từ góp phần làm tăng thêm tình yêu đất nước; người nước tình hữu nghị với dân tộc mình; mặt kinh tế, du lịch lĩnh vực kinh doanh mang lại hiệu lớn, coi hình thức xuất hàng hoá dịch vụ chỗ 1.2 Khái niệm "khách du lịch" Trên giới, khái niệm khách du lịch xuất lần vào cuối kỷ XVIII Pháp Thời người Pháp chia hành trình người dân nước lân cận nước Pháp thành hai loại: - Cuộc hành trình nhỏ: Từ Paris đến miền Đông Nam nước Pháp - Cuộc hành trình lớn: Là hành trình theo bờ Địa Trung Hải xuống phía Tây Nam nước Pháp Trong người thực hành trình lớn gọi khách du lịch hay du khách Tương tự, Vương Quốc Anh, khách du lịch định nghĩa người thực hành trình lớn xuyên Vương Quốc Anh Theo cánh hiểu này, người gọi du khách phải hội Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 10 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung đủ hai điều kiện Thứ nhất, họ phải người ngoại quốc; thứ hai, họ thực chuyến hành trình xuyên quốc gia có nghĩa khách du lịch người ngoại quốc có khả mang lại một lượng ngoại tệ đáng kể cho nước sở Các định nghĩa nói chung mang tính chất hẹp phiến diện bước đầu đưa khái niệm để gọi tên người thực chuyến du lịch Một số khái niệm nhà kinh tế học đầu kỷ XX mang tính chất chủ yếu phản ảnh phát triển du lịch đương thời xem xét không đầy đủ, hạn chế nội dung Như khái niệm nhà kinh tế học người Áo đưa vào đầu kỷ XX: "Khách du lịch hành khách xa hoa lại theo ý thích, nơi cư trú thường xuyên để thoả mãn nhu cầu sinh hoạt cao cấp mà không theo đuổi mục đính kinh tế" Nhà kinh tế học người Anh thời lại khẳng định để trở thành du khách phải có hai điều kiện: "Thứ phải xa nhà năm; thứ hai phải tiêu khoản tiền tiết kiệm nơi khác" Sau ngành du lịch ngày phát triển đời hội nghị quốc tế, tổ chức quốc tế quan tâm đến hoạt động du lịch định nghĩa khách du lịch nghiên cứu cách đầy đủ có sở đáng tin cậy Định nghĩa chấp nhập rộng rãi định nghĩa liên hiệp quốc gia (League of Nations) vào năm 1937 ''khách du lịch nước ngoài" phương pháp liệt kê loại trừ: "Bất đến thăm nước khác với nơi cư trú thường xuyên khoảng thời gian 24h" theo định nghĩa tất người coi khách du lịch bao gồm: Người khởi hành để giải trí, nguyên nhân gia đình sức khoẻ Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 11 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung Những người khởi hành để gặp gỡ, trao đổi mối quan hệ khoa học, ngoại giao, tôn giáo, thể thao, công vụ Những người khởi hành mục đính kinh doanh Những người cập bến từ chuyến hành trình du ngoại biển chí họ dừng lại khoảng thời gian 24h Những người không xem khách du lịch Những người đến lao động, kinh doanh có hợp đồng lao động Những người đến với mục đính định cư Sinh viên hay người đến học trường Những người biên giới sang làm việc Những người qua nước mà không dừng lại hành trình qua nước kéo dài 24h Năm 1978 tiểu ban vấn đề kinh tế-xã hội Liên hiệp quốc lại phân chia khách du lịch thành khách du lịch chủ động khách du lịch bị động "khách viếng tham quốc tế tất người đến thăm đất nước-chúng ta gọi khách du lịch chủ động; người từ đất nước nước viếng thăm-chúng ta gọi khách du lịch bị động với khoảng thời gian nhiều năm" Bên cạnh khái niệm khách du lịch quốc tế tiểu ban đưa định nghĩa khách du lịch nội địa: "khách du lịch nội địa công dân nước (không kể quốc tịch) hành trình đến nơi đất nước đó, khác nơi cư trú thường xuyên khoảng thời gian 24 giờ, hay đêm với mục đính trừ mục đích hoạt động để trả phù lao" Ngoài định nghĩa tiểu ban trực thuộc liên hợp quốc đưa Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 12 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung hội nghị quốc tế du lịch đưa định nghĩa quốc tế du lịch riêng cho Hội nghị quốc tế du lịch Ha Lan năm 1989 đưa định nghĩa: "khách du lịch quốc tế người tham quan nước khác, với mục đính tham, nghỉ ngơi giải trí, thăm hỏi thời gian nhỏ ba tháng, hành khách không làm để trả phù lao, sau thời gian lưu trú du khách trở nơi thường xuyên mình" Định nghĩa khác với định nghĩa trước thời gian tối đa lưu lại nước khác thay tối đa năm giảm xuống ba tháng, không qui định thời gian tối thiểu Tổng kết khái niệm khách du lịch Như tổng kết lại khái niệm khách du lịch có hai khía cạnh: Thứ nhất, động khởi hành phải xuất phát từ động du lịch (có thể tham quan, nghỉ dưỡng, thăm người thân, kết hợp kinh doanh trừ động lao động kiếm tiền) Thứ hai, vấn đề thời gian: khoảng thời gian tối thiểu tối đa cư trú nơi khác nơi cư trú thường xuyên theo qui định tổ chức, quốc gia hay địa phương Ở Việt Nam cụm từ khách du lịch có từ tương đương "Lữ khách", hay "khách thập phương", từ đời từ lâu có nguồn gốc từ Trung Quốc theo nghĩa Hán việt có nghĩa khách vãn cảnh từ phương xa đến với mục đính thăm thú thiên nhiên mục đính khác mục đính lao động kiếm tiền Trong luật du lịch Việt Nam ban hành năm 2005, chương năm, điều ba mươi sáu có nêu khái niệm khách du lịch sau: - Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa khách du lịch quốc tế - Khách du lịch nội địa công dân Việt Nam, người nước Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 13 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung thường trú Việt Nam du lịch phạm vi lãnh thổ Việt Nam - Khách du lịch quốc tế người nước ngoài, người Việt Nam định cư nước vào Việt Nam du lịch; công dân Việt Nam, người nước thường trú Việt Nam nước du lịch 1.3 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch dịnh vụ hàng hoá cấp cho du khách, tạo nên kết hợp việc khai thác yếu tố tự nhiên, xã hội với việc sử dụng nguồn lực, sở vật chất kỹ thuật lao động đơn vị kinh doanh du lịch, vùng hay quốc gia Sản phẩm du lịch bao gồm yếu tố hữu hình lẫn vô hình Yếu tố hữu hình hàng hoá, yếu tố vô hình dịch vụ, liệt kê theo trình du lịch khách du lịch bao gồm: Dịch vụ vận chuyển; dịch vụ lưu trú; dịch vụ ăn uống; dịch vụ tham quan giải trí đó, dịch vụ chiếm từ 80 đên 90% thành phần sản phẩm du lịch 1.4 khái niệm tài nguyên du lịch Du lịch hoạt động mang tích chất định hướng tài nguyên cao Muốn phát triển du lịch cần phải có tài nguyên du lịch Một đất nước có nhiều tài nguyên du lịch có hội để phát triển du lịch dựa khai thác tài nguyên Tài nguyên vốn hiểu nguồn vô hình hay hữu hình có khả đưa vào khai thác sử dụng mang lại lợi ích cho người Vậy tài nguyên du lịch hiểu đơn giản Những nguồn tài nguyên sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch người Tài nguyên du lịch yếu tố để hình thành khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch Tài nguyên du lịch bao gồm tài nguyên du lịch thiên nhiên tài Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 14 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung nguyên du lịch nhân văn Tài nguyên du lịch thiên nhiên điều kiện môi trường tự nhiên khai thác phục vụ cho mục đích du lịch địa hình, khí hậu, thực vật, động vât, tài nguyên nước, vị trí địa lý v.v… Tài nguyên du lịch nhân văn bao gồm giá trị văn hoá, thành tựu trị kinh tế có ý nghía đặc trưng cho phát triển du lịch địa điểm, đất nước Các loại hình du lịch Có nhiều cách để phân loại du lịch, theo tiêu chí khác nhau, du lịch chia thành nhiều loại hình Theo đó, loại hình du lịch hiểu nhóm sản phẩm du lịch có đặc điểm giống theo tiêu chí phân loại thoả mãn nhu cầu, động du lịch, tiêu thụ nhóm khách hàng, có cách phân phối, cách tổ chức hay mức giá 2.1 Phân loại theo lãnh thổ Nếu lấy tiêu chí phân chia theo lãnh thổ du lịch chia thành du lịch quốc tế du lịch nội địa Du lịch quốc tế: Là loại hình du lịch có tham gia yếu tố nước (hoặc khách du lịch nhà cung ứng dịch vụ du lịch) Trong loại hình du lịch quốc tế chia tiếp thành hai nhóm nhỏ - Du lịch đón khách: việc tổ chức phục vụ, đón tiếp khách nước đến du lịch nước tổ chức cung ứng dịch vụ du lịch - Du lịch gửi khách: Phục vụ tổ chức đưa khách nước du lịch nước Du lịch nội địa: Được hiểu hoạt động tổ chức, phục vụ người Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 15 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung nước du lịch, tham gia yếu tố nước 2.2 Phân loại theo mục đích chuyến Phân chia theo mục đính chuyến chia thành du lịch tuý với mục đính: tham quan, nghỉ ngơi, giải trí kết hợp với mục đích khác học tập, công tác, khám chữa bệnh… Hình 1: Phân loại du lịch theo mục đích chuyến 2.3 Phân loại theo tổ chức chuyến Du lịch trọn gói: Theo hình thức khách du lịch mua dịch vụ công ty kinh doanh dịch vụ lữ hành, công ty người đứng tổ chức cho chuyến họ bao gồm: phương tiện lại, dịch vụ lưu trú, ăn uống, tham quan theo lịnh trình định trước Du lịch tự do: Là loại hình du lịch mà cá nhân hay tổ chức tự tổ chức tự xắp xếp cho chuyến hành trình du lịch Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 16 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung 2.4 Phân loại theo môi trường Hoạt động du lịch theo cánh phân loại chia thành hai nhóm: du lịch văn hoá du lịch thiên nhiên Du lịch thiên nhiên: Là chuyến hành trình đến thăm thú khám phá nơi có cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn Trong nhóm du lịch chia thành nhóm nhỏ như: du lịch biển, du lịch núi, rừng, sông suối, du lịch nông thôn thành thị v.v… Khi xã hội ngày phát triển người có hội gần gũi với thiên nhiên Bị bao bọc tiện nghi sống đại áp lực công việc ngày gia tăng làm cho người ta mệt mỏi Khi đó, việc hoà vào thiên nhiên nhu cầu nhằm giải toả căng thẳng, nâng cao sức khoẻ đến với môi trường đầy lạ đầy hấp dẫn Du lịch văn hoá: Là hoạt động du lịch chủ yếu diễn chủ yếu môi trường văn hoá hay có liên quan tới yếu tố văn hoá tức khai thác tài nguyên văn hoá, bao gồm: thăm di tích, công trình văn hoá, lễ hội, phong tục v.v… Du lịch văn hoá hấp dẫn du khách đậm đà, tính truyền thống độc đáo địa phương Du lịch văn hoá hướng mà quốc gia trọng phát triển không góp phần gìn giữ mà kênh giới thiệu giá trị văn hoá đáng quí với bạn bè khắp năm châu Ngoài phân chia theo vài tiêu chí khác phân chia theo thời gian thành du lịch ngắn ngày du lịch dài ngày; phân chia theo hành trình thành hành trình ngắn hành trình dài; phân chia theo tiêu chí phương tiện có du lịch đường thuỷ, du lịch đường v.v… Đặc điểm du lịch Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 17 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung Đặc điểm tượng du lịch dấu hiệu, yếu tố, tính chất khác biệt du lịch với tượng khác Việc nghiên cứu đặc điểm du lịch cần thiết để hiểu rõ chất du lịch làm sở cho giải pháp, kế hoạch, chiến lược phát triển du lịch đất nước Là tượng kinh tế xã hội phức tạp du lịch có nhiều đặc điểm riêng biệt khó liệt kê hết, xin nêu số đặc điểm yếu du lịch 3.1 Các nhóm yếu tố cấu thành nên tượng du lịch Có bốn nhóm yếu tố cấu thành nên tượng du lịch bao gồm: Du khách, nhà cung cấp dịch vụ du lịch, quyền địa phương người dân sở Bốn nhóm yếu tố có mối quan hệ tương tác lẫn nhau, mối quan hệ chúng biểu qua sơ đồ sau Hình 2: Mối quan hệ yếu tố cấu thành nên tƣợng du lịch Du khách: Là người thực chuyến hành trình với mục đích du lịch Họ phải người có thời gian nhàn rỗi, có nhu cầu du lịch đủ khả tài để du lịch Ngày mức sống văn hoá người dân ngày nâng cao cộng thêm với sức ép sống đại nhu cầu du lịch tăng theo trở thành nhu cầu phổ biến Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 18 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung Nhà cung cấp dịch vụ: Là người cung cấp trọn vẹn hay phần dịch vụ du lịch bao gồm công ty du lịch lữ hành, nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi, giải trí, nhà sản xuất đồ lưu nhiệm Du khách có nhu cầu du lịch cần tới nhà cung cấp dịch vụ du lịch để thoả mãn nhu cầu Chính quyền địa phƣơng: Sản phẩm du lịch di chuyển được, muốn tiêu dùng người có nhu cầu phải đến nơi có tài nguyên du lịch Chính quyền địa phương tổ chức quản lý nơi có tài nguyên du lịch Về mặt kinh tế, du lịch mang lại khoản thu cho địa phương Nhưng mặt xã hội, lại đặt thách thức với vấn đề quản lý hoạt động kinh doanh du lịch quản lý sinh hoạt lượng khách từ nơi khác tới để tác động xấu đến môi trường tự nhiên, văn hoá, an ninh trật tự Trên thực tế, quyền địa phương tạo môi trường thuận lợi để phát triển du lịch, có hướng phát triển đắn có tác động thu hút khách du lịch tạo điều kiện cho việc kinh doanh du lịch địa phương phát triển mạnh mẽ Cƣ dân sở tại: Hiện tượng du lịch có tác động lớn đến cư dân sở nơi họ sinh sống xuất nhiều du khách xen vào sống họ Xét mặt kinh tế, mang lại hội việc làm cho họ ngành du lịch Về mặt xã hội, họ có hội giao lưu văn hoá, tăng cường hiểu biết với nhiều người từ vùng miền khác Tức du lịch giúp cư dân sở tăng mối quan hệ xã hội mở rộng giới quan, nhân sinh quan Thái độ cư dân địa phương nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động du lịch, thân thiện, hiền hoà, người dân địa phương giúp thu hút tạo thoải mái cho du khách, nói cách khác hiếu khách người dân làm giàu thêm cho tài nguyên du lịch Tuy nhiên, du lịch gây tác động tiêu cực tiêm nhiễm thói hư tật xấu, ảnh hưởng đến văn hoá nếp sinh Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 19 Một số giải pháp phát triển du lịch Việt Nam GVHD: ThS Nguyễn Thị Tuyết Nhung hoạt thường nhật người dân Do có mối quan hệ tương tác lẫn bốn nhóm yếu tố cấu thành nên tượng du lịch nên ngành du lịch cần phải có phối hợp đồng để hoạt động du lịch mang lại lợi ích kinh tề hiệu xã hội cao 3.2 Đặc thù sản phẩm du lịch Như đề cập phần một, sản phẩm du lịch kết hợp yếu tố hữu hình yếu tố vô hình, toàn sản phẩm, dịch vụ cung cấp cho khách du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu họ Sản phẩm du lịch có đặc trưng: Là kết hợp nhiều sản phẩm dịch vụ, liệt kê dịch vụ di chuyển, phòng trọ, dịch vụ ăn uống, dịch vụ tham quan, nghỉ dưỡng Thành phần sản phẩm du lịch dịch vụ, dịch vụ thường chiếm tới 80%-90%, hàng hoá chiếm tỉ lệ nhỏ việc đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch khó khăn Sản phẩm du lịch thường tạo gắn liền với yếu tố tài nguyên du lịch Do sản phẩm dịch chuyển Trên thực tế, du lịch gắn liền với việc di chuyển, đưa sản phẩm du lịch đến nơi có khách du lịch mà bắt buộc khách du lịch phải đến nơi có sản phẩm du lịch để thoả mãn nhu cầu thông qua việc tiêu dùng sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch không cụ thể, phần lớn trình tạo tiêu thụ sản phẩm du lịch không trùng không gian thời gian sản phẩm du lịch cất trữ, tồn kho loại hàng hoá khác 3.3 Tính thời vụ du lịch Do tác động nhiều nhân tố khác mà hoạt động du lịch mang tính thời vụ Nghiên cứu tính thời vụ du lịch vấn đề Trƣơng Thị Thanh Huyền Lớp: Anh3-K42-QTKD 20