phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐIỆN TỬ - VIỄN THÔNG ====o0o==== TIỂU LUẬN MÔN HỌC AN TOÀN BỨC XẠ VÀ AN TOÀN ĐIỆN TRONG Ý TẾ Đề tài: PHÂN TÍCH CÁC VẤN ĐỀ AN TOÀN ĐIỆN KHI SỬ DỤNG BẾP TỪ Giáo viên hướng dẫn : ThS Phạm Mạnh Hùng Sinh viên thực : Phan Minh Khuê MSSV : 20121932 Lớp : KT ĐTTT 10 Khóa : 57 Hà Nội, 12/2015 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 Nhận xét giáo viên hướng dẫn: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH ……………………………… I Danh mục bảng biểu II Danh mục hình ảnh LỜI NÓI ĐẦU Chương I: Tìm hiểu chung an toàn điện 1.1 Những khái niệm an toàn điện 1.2 Điện trở thể người 1.3 Tác dụng dòng điện thể người 1.3.1 Tác dụng kích thích 1.3.2 Tác dụng gây chấn thương 1.4 Những yếu tố xác định tình trạng nguy hiểm bị điện giật 1.4.1 Đường điện qua thể người 1.4.2 Dòng điện qua thể người 1.4.3 Tần số dòng điện 10 1.4.4 Tình trang sức khỏe người .10 1.4.5 Thời gian tác động dòng điện 11 Chương II: Tìm hiểu chung cấu tạp nguyên tắc hoạt động bếp từ 12 2.1 Giới thiệu chung bếp từ 12 2.2 Cấu tạo, nguyên lý ho ạt động bếp từ 12 2.2.1 Cấu tạo bếp từ 12 2.2.2 Nguyên lý hoạt động 14 Chương III: Phân tích tình an toàn điện sử dụng bếp từ .16 3.1 Mất an toàn trình sử dụng bếp 16 3.1.1 Chạm tay ướt vào bếp 16 3.1.2 Không vệ sinh bếp thường xuyên 16 3.1.3 Mất an toàn thân người sử dụng bếp 17 3.2 Mất an toàn vị trí đặt bếp không phù hợp 17 Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 3.3 Mất an toàn hỏng hóc bếp từ 18 3.3.1 Hỏng hóc dây điện 18 3.3.2 Hỏng hóc linh kiện bếp từ .18 3.4 Kết luận .19 TÀI LIỆU THAM KHẢO .20 Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH I Danh mục bảng biểu Bảng 1: Tỷ lệ dòng điện chạy qua thể người với đường điện khác .9 Bảng 2: Ảnh hưởng dòng điện lên thể người 10 Bảng 3: Điện áp thời gian tiếp xúc cho phép 11 II Danh mục hình ảnh Hình 1: Mô hình bếp từ 12 Hình 2: Cấu tạo bên bếp từ 13 Hình 3: Vòng cảm ứng lò nung công nghiệp 14 Hình 4: Sơ đồ nguyên lý chung bếp từ 14 Hình 1: Sử dụng bếp từ tay ướt có nguy cao bị điện giật 16 Hình 2: Cần sinh bếp từ thường xuyên 16 Hình 3: Bếp từ nên đặt nơi rộng rãi, tránh xa nguồn nước 17 Hình 4: Dây điện bị đứt nguy hiểm người sử dụng 18 Hình 5: Thay linh kiện cho bếp từ định kỳ 19 Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 LỜI NÓI ĐẦU Những tiến khoa học kĩ thuật ngày nâng cao chất lượng sống cho người Các thiết bị điện, điện tử ngày sử dụng nhiều sống hàng ngày đem đến nhiều tiện ích tiết kiệm thời gian cho người sử dụng Đi với thiệt bị sử dụng điện không sử dụng cách an toàn gây nguy hiểm cho người Cùng với y tế, thiết bị điện, thiết bị sử dụng xạ sử dụng rộng rãi việc chẩn đoán điều trị bệnh Việc sử dụng cách tiến điều quan trọng nhằm đảm bảo an toàn cho bệnh nhân đội ngũ cán y tế Đây nội dung đề cập đến môn học “An toàn xạ an toàn điện y tế” Để củng cố thêm kiến thức cho môn học, đặc biệt kiến thức liên quan đến an toàn điện sống ,em chọn phân tích đề tài “Vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ” Em nghĩ đề tài hay thiết thực sống bếp từ thiết bị nấu nướng gia đình phổ biến vấn đề an toàn điện đề nắm rõ Trong trình hoàn thành tiểu luận, hướng dẫn tận tình thầy thời gian thực ngắn với kiến thức môn hạn hẹp, khả tự tìm tòi thân hạn chế nên tiểu luận em không tránh khỏi nhiều sai sót, em mong nhận ý kiến nhận xét thầy để em hoàn thiện tiểu luận phát triển đề tài Em xin chân thành cảm ơn! Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 Chương I: Tìm hiểu chung an toàn điện 1.1 Những khái niệm an toàn điện Sự an toàn hiểu nguy hiểm.An toàn bảo vệ khỏi mối nguy hiểm vật lý thiết bị điện sử dụng điều kiện thường điều kiện dự đoán Có mối nguy hiểm thường gặp như: nguy hiểm điện, khí, môi trường, sinh học, xạ…do nguyên nhân chủ yếu là:  Sử dụng sai  Đào tạo thiếu  Thiếu kinh nghiệm  Thiếu tài liệu hướng dẫn  Lỗi thiết bị Do việc nắm vững nguyên tắc an toàn điện vô cần thiết tất người 1.2 Điện trở thể người Điện trở thể người sau:  Da có điện trở lớn nhất, chủ yếu da có lớp sừng dày khoảng (0,05 - 0,2) [mm]  Xương có điện trở tương đối lớn  Thịt máu có điện trở nhỏ Điện trở người không ổn định phụ thuộc:  Trạng thái sức khoẻ thể, trạng thái thần kinh người  Khi người khô ráo, điện trở (10.000 - 100.000)[Ω]  Điện trở người phụ thuộc vào chiều dày lớp sừng da, lớp sừng da điện trở người khoảng (800 - 1000) [Ω]  Môi trường xung quanh  Điều kiện tổn thương  Khi tiếp xúc điện, da người bị dí mạnh cực điện, điện trở da giảm Với điện áp bé (50 - 60)[V] xem điện trở tỷ lệ Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ 2015 nghịch với diện tích tiếp xúc  Khi tiếp xúc điện U > 250[V], có cần (10 - 30)[V], có tượng đánh thủng điện, lúc điện trở người xem tương ứng với trường hợp bị bóc hết lớp da  Khi có dòng điện qua người, da bị đốt nóng, mồ hôi toát làm điện trở người giảm xuống: với dòng điện 0,1 [mA] điện trở người Rngười = 500.000 [Ω], với dòng điện 10 [mA] điện trở người Rngười = 8.000 [Ω]  Khi có dòng điện qua người, điện trở người giảm tỷ lệ với thời gian tác dụng dòng điện, da bị đốt nóng, mồ hôi thoát có thay đổi điện phân 1.3 Tác dụng dòng điện thể người Khi người tiếp xúc với dòng điện có dòng điện chạy qua người gây tác động nhiệt, điện phân, tác động sinh lí tác động khác gây nguy hiểm đến sức khỏe tính mạng người Các tác động xảy nhanh tùy mức độ Tác dụng dòng điện thể người chia làm loại, gồm tác dụng kích thích tác dụng dây chấn thương 1.3.1 Tác dụng kích thích Dòng điện qua người kích thích tổ chức tế bào kèm theo co giật bắp, đặc phổi, tim, làm ngừng quan hô hấp, quan tuần hoàn Phần lớn trường hợp bị điện giật tác dụng kích thích, tiếp xúc với điện áp thấp Khi chạm vào dòng điện, điện trở người lớn, gây tượng quắt bắp, để tiếp xúc lâu điện trở người giảm làm dòng điện tăng lên Thời gian tiếp xúc với dòng điện lâu nguy hiểm người khả tự tách khỏi vật mang điện, dẫn đến tê liệt hệ thần kinh hệ tuần hoàn 1.3.2 Tác dụng gây chấn thương Tác dụng gây chấn thương xảy người tiếp xúc với điện áp cao ( ≥ 6kV ) Do phản xạ tự nhiên người nhanh, người có khuynh hướng tránh xa vật mang điện, dù dòng điện qua người thời gian ngắn, tác dụng kích thích Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 2015 Tiểu luận: Phân tích vấn đề an toàn điện sử dụng bếp từ người bị nạn bị trấn thương làm rối loạn chức hệ, giảm sút trí nhớ, tê liệt phần hệ thần kinh, ảnh hưởng đến quan tạo máu,… hay chết hồ quang đốt cháy da thịt 1.4 Những yếu tố xác định tình trạng nguy hiểm bị điện giật 1.4.1 Đường điện qua thể người Nếu dòng điện qua tim hay vị trí tập trung nhiều dây thần kinh, chỗ khớp tay nguy hiểm Những vị trí đặc biệt vùng đầu ( vùng gáy, óc, thái dương, cổ), vùng bụng, vùng cuống phổ, vùng ngực… thông thường vùng tập trung nhiều dây thần kinh đầu ngón tay, ngón chân Bảng 1: Tỷ lệ dòng điện chạy qua thể người với đường điện khác Đường dòng điện Tỷ lệ dòng điện qua (%) Từ Sang Tay Tay 3.3 Tay phải Chân 6.7 Chân Chân 0.4 Tay trái Chân 3.7 1.4.2 Dòng điện qua thể người Giá trị lớn dòng điện cho phép [...]... vào các đồ nấu (3) bên trong Và vùng (4) bên ngoài nồi thì không bị ảnh hưởng (nếu nhấc nồi ra khỏi bếp hoặc tắt bếp, quá trình nung nóng cũng kết thúc ngay lập tức) Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 15 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 2015 Chương III: Phân tích các tình huống mất an toàn điện khi sử dụng bếp từ 3.1 Mất an toàn trong quá trình sử dụng bếp 3.1.1... Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 (s) 11 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 2015 Chương II: Tìm hiểu chung về cấu tạp và nguyên tắc hoạt động của bếp từ 2.1 Giới thiệu chung về bếp từ Bếp từ hay còn có tên khác là bếp điện từ, bếp cảm ứng, bếp điện cảm ứng Loại bếp này ứng dụng cảm ứng điện từ, cụ thể là dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. .. của bếp Các thức ăn còn vương trên mặt bếp sẽ cản trở các nồi kim loại cảm ứng từ trường làm giảm hiệu suất của bếp Vì thế cần thường xuyên vệ sinh bếp sau khi nấu nướng Hình 3 2: Cần về sinh bếp từ thường xuyên Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 16 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 2015 3.1.3 Mất an toàn do bản thân người sử dụng bếp Đây là một nguy cơ mất an toàn. .. lệch hoạt động của các thiết bị điện tử đó Hình 3 3: Bếp từ nên đặt ở những nơi rộng rãi, tránh xa nguồn nước Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 17 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 3.3 2015 Mất an toàn do hỏng hóc bếp từ 3.3.1 Hỏng hóc dây điện Nguồn dây điện của bếp điện sử dụng lâu ngày rất dễ bị hỏng, hở, đứt do các yếu tố khách quan như chập cháy, hay phổ biến... của bếp từ 2.2.1 Cấu tạo bếp từ Hình 2 1: Mô hình cơ bản của bếp từ Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 12 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 2015 Bếp có một cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao có thể thay đổi được, ta chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này Một cách gần đúng có thể coi tất cả từ thông hướng thẳng góc với mặt bếp. .. của bếp từ Phan Minh Khuê – 20121932 – KT ĐTTT 10 – K57 14 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 2015 Giải thích kỹ hơn hoạt động của bếp từ như sau: khi trong cuộn dây (1) có dòng điện biến thiên (dòng điện tần số cao) chạy qua, nó tạo nên một trường điện từ (có các đường sức từ màu vàng cam) tương tác với nồi kim loại (2) làm cho nồi nóng lên, nhiệt lượng đó được truyền từ. .. xảy ra vì khi bếp từ hoạt động, không có một chế độ cảnh báo hay báo hiệu nào cho người sử dụng biết là có nguy hiểm Với những người mới sử dụng bếp thì việc sử dụng sai các chức năng, chế độ của bếp dẫn đến chập, cháy bếp, gây nguy hiểm cho bản thân người sử dụng Do đó, cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng bếp trước khi dùng Ngoài ra, những ai đang đeo máy kích nhịp tim thì không nên sử dụng bếp từ, vì có...2015 Tiểu luận: Phân tích các vấn đề an toàn điện khi sử dụng bếp từ 1.4.5 Thời gian tác động của dòng điện Thời gian tác động càng dài, lớp da phân hủy trở nên dẫn điện mạnh hơn, rối loạn hoạt động chức năng của hệ thần kinh càng tăng nên mức độ nguy hiểm cao Bảng 1 3: Điện áp và thời gian tiếp xúc cho phép Điện áp tiếp xúc (V) Thời gian tiếp xúc Điện áp AC < 50V Điện áp DC < 120V 50 120... luận Từ những phân tích về các tính huống nguy hiểm khi sử dụng bếp điện ở trên, ta có thể rút ra những lưu ý khi sử dụng bếp điện như sau:  Thường xuyên lau chùi, vẹ sinh bếp sạch sẽ, để bấp tại nơi thoáng mát tránh ẩm thấp  Khi đang nấu: không để dao, đĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi bằng sắt lên mặt bếp do các vật dụng sẽ dẫn nhiệt và nóng lên rất nhanh, gây nguy hiểm  Không dịch chuyển bếp khi. .. đặt bếp ở những nơi có không gian rộng rãi, tránh xa các đồ vật kim loại để đề phòng khả năng các vật kim loại nhiễm từ và nóng lên không cần thiết khi bếp đang hoạt động, gây nguy hiểm cho chính bản thân người sử dụng bếp Ngoài ra cần đặt bếp tránh xa các thiết bị điện tử ít nhất 3m do từ trường của bếp lớn, các thiết bị điện tử đặt gần đó sẽ rất dễ nhiềm từ, gây ra nhiễu làm sai lệch hoạt động của các