Kế hoạch kinh doanh Nhóm 12 Nguyễn Chi Phương (NT) Nguyễn Hồng Hậu Nguyễn Xuân Quỳnh Nguyễn Thu Hiền Vũ Hoàng Dũng Cửa hàng Friendship Space Địa chỉ: 129 Trần Đại Nghĩa SDT: 048562375 – 01656308900 Slogan: Đến và cảm nhận Logo: Miêu tả hoạt động kinh doanh Ngành kinh doanh Đồ uống & bánh kem Ngành kinh doanh Hiện nay, sản phẩm trà sữa, cà phê, nước trái Và bánh kem được nhiều người quan tâm Kết điều tra năm 2010, cho thấy 64,23% số các bạn trẻ Hà Nội thích các loại đồ uống Số lượng khách hàng không thể đặt được bánh kem là 4,98 triệu lượt người Trong tương lai, lối sống của hưởng thụ và sở thích của … Mục đích kinh doanh Lợi nhuận Doanh thu kỳ vọng: 97 triệu vnd/tháng Lợi nhuận kỳ vọng: 36 triệu Vnd/tháng Thời gian hoàn vốn dự kiến: tháng Tỉ suất lợi nhuận 60% Mục đích kinh doanh Xây dựng được hình ảnh cửa hàng, một “Thương hiệu” riêng – không dễ lẫn Mang lại hội việc làm cho các bạn sinh viên động và có sở thích kinh doanh Thoả mãn sở thích về trà sữa, nước trái và bánh kem của khách hàng Sản phẩm, dịch vụ Đồ uống Sản phẩm, dịch vụ Bánh kem Sản phẩm, dịch vụ Ưu điểm Ít đường, ít béo làm từ hương liệu hoa quả, trái Ưu điểm Trình bày theo khuôn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo Ưu điểm KH tự design và gửi thông điệp từng sản phẩm Ưu điểm Hương vị tự nhiên và hấp dẫn từ khứu giác Ưu điểm Thái độ phục vụ nhân viên vui tươi, niềm nở Phân tích thị trường Đối tượng khách hàng Khách hàng tiềm năng: các bạn trẻ: học sinh, sinh viên… và những người có sở thích với bánh kem, trà sữa Xu hướng mua hàng: hương vị ngon, lạ, màu sắc thu hút, giá cả hợp lý Đối thủ cạnh tranh Chiếm thị phần khá lớn, mang đến nhiều loại sản phẩm mới Dựa vào mẫu mã sản phẩm, chất lượng để thành công Phân tích thị trường Hướng phát triển Xây dựng không gian đẹp ấn tượng bắt mắt Phong cách phục vụ tận tình gần gũi, nở nụ cười chào đón khách, phục vụ khách hàng cách nhanh chóng chu đáo Trong tổ chức tiệc có dịch vụ đặt bánh theo yêu cầu để tạo đăc trưng, phong cách riêng Giá hợp lí với túi tiền sinh viên Có dịch vụ vận chuyển hàng tới tận nhà Phát triển sản xuất Quy trình sản xuất: Mua nguyên liệu và thiết bị để sản xuất sản phẩm Sản xuất và tiêu thụ tại cửa hàng Yêu cầu về chi phí Mua máy móc, NVL bên ngoài: 120 triệu Nhân công: quản lý: lương triệu/tháng đầu bếp: lương triệu/tháng/người phục vu bàn: lương 50 nghìn/ca/người Chi phí tạm tính: 129,5 triệu Phát triển sản xuất Yêu cầu về nhân công tuyển chọn kĩ lưỡng, Là những người trẻ tuổi động sáng tạo, nhiết huyết và ham học hỏi Có tinh thần trách nhiệm cao, đoàn kết Phong cách phục vụ chu đáo, vui tươi, niềm nở với khách hàng Bán hàng và Maketing Chiến lược Giai đoạn thâm nhập TT (3 tháng đầu) KH tiềm năng: Học sinh, sinh viên SP: số loại đồ uống và bánh kem chủ chốt Giai đoạn sau Xác định thêm KH là những người trẻ tuổi thành đạt Phát triển đa dạng, phong phú sản phẩm, tăng về số lượng Phương thức bán hàng Với đồ uống, khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng Với bánh kem, bán trực tiếp hoặc giao hàng (trực tiếp hoặc qua đường bưu điện) Bán hàng và Maketing Giai đoạn đầu Phát tờ rơi quảng cáo Giảm giá 30% ngày đầu khai trương Thông qua các trang mạng xã hội: facebook, zing me… Quảng cáo và khuyến mãi Giai đoạn sau Tổ chức các cuộc thi sáng tạo: “coctail yêu thương”, “Bánh kem ngọt ngào”…., Nhân ngày sinh nhật cửa hàng, các ngày lễ để thực hiện các chương trình khuyến mãi Tổ chức số câu lạc bộ giao lưu, học tập cho giới trẻ Kế hoạch kinh doanh Nhóm 12 ảnh lớn nhóm [...]... “Bánh kem ngọt ngào”…., Nhân ngày sinh nhật cửa hàng, các ngày lễ để thực hiện các chương trình khuyến mãi Tổ chức 1 số câu lạc bộ giao lưu, học tập cho giới trẻ Kế hoạch kinh doanh Nhóm 12 1 ảnh lớn của cả nhóm