ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN : PHÂN TÍCH VAI TRỊ CỦA THƠNG TIN TRONG HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG LỜI NĨI ĐẦU Trong trình tồn phát triển tổ chức,cung ứng hoạt động thiếu Xã hội ngày phát triển,cung ứng ngày khẳng định rõ vai trị quan trọng Giờ q trình hội nhập tồn cầu hóa nề kinh tế giới, cạnh tranh ngày khốc liệt để cạnh tranh thành công môi trường biến động đòi hỏi doanh nghiệp phải tham gia công việc kinh doanh nhà cung cấp cung khách hang học việc xây dựng riêng cho chuỗi cung ứng hồn chỉnh Phát triển chuối cung ứng hoàn chỉnh tạo tảng cho doanh nghiệp tiết kiệm chi phí khơng cần thiết, nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm với đối thủ Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm sâu sắc đến việc phải thu thập liệu xử lý thơng tin? Thơng tin xác kịp thời giúp cam kết hợp tác tốt hoạch định Có thơng tin tốt, người ta có định hiệu việc sản xuất bao nhiêu, nơi trữ hàng cách vận chuyển tốt Vậy doanh nghiệp làm để hoạch định chuỗi cung ứng đáp ứng nhu cầu thị trường Vì lý đó, nhóm chúng em định nghiên cứu đề tài: “ Phân tích vai trị thơng tin hoạch định chuỗi cung ứng” I Các vấn đề chuỗi cung ứng 1.1 Khái niệm thông tin Theo Le Moigne (1978): “Thông tin đối tượng chỉnh dạng, tạo người đại diện cho kiểu kiện mà người nhận thức xác định thực tế”, theo từ điển Oxfor English, thông tin “điều mà người ta đánh giá nói đến; tri thức, tin tức” “ chuyển giao thông tin làm tăng thêm sức mạnh người Trong tổ chức, thông tin nguồn lực quan trọng để đảm bảo cho hoạt động thành viên tổ chức phù hợp với mục đích hoạt động từ người lãnh đạo đến thành viên, nhà quản trị cấp kiểm sốt thơng tin chi phối, tác động đến thành viên khác Có thể nói thơng tin yếu tố cầu thành nên giới khách quan; vừa sức mạnh, vừa lượng nguồn tài nguyên xã hội người 1.2 Khái niệm chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà liên quan nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng Chuỗi cung ứng mạng lưới phòng ban lựa chọn phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên vật liệu; biến đổi nguyên vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm; phân phối sản phẩm đến nơi tiêu thụ Dưới vài định nghĩa chuỗi cung ứng: - “Chuỗi cung ứng liên kết với công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị trường” – “Fundaments of Logistics Management” Lambert, Stock Elleam (1998, Boston MA: Irwin/McGraw-Hill, c.14) - “Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan, trực tiếp hay gián tiếp, đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không gồm nhà sản xuất nhà cung cấp, mà nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ thân khách hàng” – “Supplychain management: strategy, planing and operation” Chopra Sunil Pter Meindl, (2001, Upper Saddle Riverm NI: Prentice Hall c.1) - “Chuỗi cung ứng mạng lưới lựa chọn sản xuất phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành bán thành phẩm thành phẩm, phân phối chúng cho khách hàng” – “An introduction to supply chain management” Ganesham, Ran and Terry P.Harrison, 1995 Một chuỗi cung ứng hợp mơ tả theo hình vẽ Mỗi chuỗi cung ứng có nhu cầu thị trường thách thức hoạt động; nhìn chung có vấn đề giống số trường hợp Các công ty chuỗi cung ứng phải định riêng lẻ hướng hoạt động họ theo lĩnh vực sau: + Sản xuất: Thị trường muốn loại sản phẩm nào? Cần sản xuất loại sản phẩm nào? Hoạt động bao gồm việc lập kế hoạch sản xuất theo cơng suất nhà máy, cân đối công việc, quản lý chất lượng bảo trì thiết bị + Hàng tồn kho: Ở giai đoạn chuỗi cung ứng cần tồn kho mặt hàng nào? Cần dự trữ nguyên liệu, bán thành phẩm hay thành phẩm? Mục đích trước tiên hàng tồn kho hoạt đông phận giảm sốc cho tình trạng bất định chuỗi cung ứng Tuy nhiên, việc trữ hàng tồn tốn kém, đâu mức độ tồn kho điểm mua bổ sung tối ưu? + Địa điểm: Các nhà máy sản xuất lưu trữ hàng tồn cần đặt đâu? Đâu vị trí hiệu chi phí cho sản xuất lưu trữ hàng tồn? Có nên sử dụng nhà máy có sẵn hay xây Một định lập cần xác định đường sẵn có để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng + Vận tải: Làm để vận chuyển hàng tồn từ vị trí chuỗi cung ứng đến vị trí chuỗi cung ứng khác? Phân phối hàng khơng xe tải nói chung nhanh chóng đáng tin chúng thường tốn Vận chuyển đường biển xe lửa đỡ tốn thường thời gian trung chuyển không đảm bảo Sự không đảm bảo cần bù mức độ trữ hàng tồn cao + Thông tin: Phải thu thập liệu chia sẻ thơng tin? Thơng tin xác kịp thời giúp lời cam kết hợp tác tốt định Có thơng tin tốt, người ta có định hiệu việc sản xuất bao nhiêu, nơi trữ hàng cách vận chuyển tốt 1.3 Mô hình hoạt động chuỗi cung ứng Hoạch định - Dự báo nhu cầu - Định giá sản phẩm - Quản lý tồn kho Tìm nguồn cung - Cung ứng - Tín dụng khoản phải thu Phân phối - Quản lý đơn hàng - Lịch giao hàng Sản xuất - Thiết kế sản phẩm - Lịch trình sản xuất - Quản lý dây truyền, máy móc thiết bị * Hoạch định chuỗi cung ứng: Hoạch định chuỗi cung ứng doanh nghiệp phối hợp nguồn lực để tối ưu hóa việc phân phối sản phẩm dịch vụ đến khách hàng nhằm cân cung cầu Hoạt động bao gồm lập kế hoạch tổ chức hoạt động cho ba yếu tố liên quan gồm: dự báo nhu cầu, định giá sản phẩm quản lý tồn kho * Tìm nguồn cung: Hoạt động cung ứng bao gồm hành động để mua nguyên vật liệu hay dịch vụ cần thiết Hoạt động tín dụng khoản phải thu hoạt động thu nguồn tiền * Sản xuất: Đây hoạt động nhằm xây dựng phát triển sản phẩm dịch vụ mà chuỗi cung ứng cung cấp Những hoạt động cần thiết thiết kế sản phẩm, quản lý sản xuất quản lý nhà máy * Phân phối: Là hoạt động tổng hợp bao gồm nhận đơn hàng từ khách hàng; phân phối sản phẩm dịch vụ cho khách hàng đặt Hai hoạt động yếu tố phân phối sản phẩm dịch vụ thực thi đơn hàng từ khách hàng giao sản phẩm cho khách hàng II Vai trò thông tin việc hoạch định chuỗi cung ứng 2.1 Nội dung hoạch định chuỗi cung ứng - Hoạch định chuỗi cung ứng doanh nghiệp phối hợp nguồn lực để tối ưu hóa việc phân phối sản phẩm dịch vụ đến khách hàng nhằm cân cung cầu - Các giải pháp kế hoạch chuỗi cung ứng công ty cho phép xây dựng kịch nhằm đáp ứng nhu cầu dự báo 2.1.1 Hoạch định nguồn cung Hoạch định nguồn cung bao gồm hoạt động cần thiết để có yếu tố đầu vào để tạo sản phẩm/ dịch vụ Hai hoạt động cần quan tâm hoạt động cung ứng hoạt động tín dụng khoản phải thu Hoạch định nguồn cung bao gồm hành động để mua nguyên vật liệu hay dịch vụ cần thiết Hoạt động tín dụng khoản phải thu hoạt động thu nguồn tiền Cả hai hoạt động có tác động lớn đến hiệu chuỗi cung ứng 2.1.2 Hoạch định nguồn nhân lực Hoạch định nguồn nhân lực q trình xem xét cách có hệ thống nhu cầu nguồn nhân lực để vạch kế hoạch làm để đảm bảo mục tiêu” người, việc, nó, lúc” Hiện dùng phần mềm quản lý (ERP) để kết nối hoạt động sản xuất – bán hàng, phân phối, quản lý tài vào hệ thống * Hoạch định nguồn nhân lực giúp nhà quản trị trả lời câu hỏi sau: + Doanh nghiệp cần nhân viên + Khi doanh nghiệp cần họ + Họ cần phải có kỹ nào? + Doanh nghiệp có sẵn nguồn nhân lực chưa? Và họ có tất kiến thức, thái độ kỹ cần thiết hay không? Doanh nhiệp tuyển dụng họ từ bên hay lựa chọn từ nhân viên có? * Mục đích hoạch định nguồn nhân lực + Tối đa hóa việc sử dụng nguồn nhân lực bảo đảm phát triển liên tục + Bảo đảm đủ nguồn nhân lực, thời gian để thực mục tiêu doanh nghiệp + Tăng suất doanh nghiệp + Dự báo nhu cầu doanh nghiệp tương lai nhân lực cung cấp nhân lực 2.1.3 Tổng hợp kế hoạch cung ứng Mục đích lập kế hoạch nhằm thỏa mãn nhu cầu đem lại lợi nhuận cực đại cho công ty Tổng hợp kế hoạch trở thành khung công việc định ngắn hạn thực lĩnh vực sản xuất, tồn kho phân phối Có ba phương pháp để thực kế hoạch tổng hợp: (1) tổng công suất, (2) mức độ sẵn sang công suất, (3) tổng khối lượng tồn kho cần thực tồn trữ 2.1.4 Hoạch định bán hàng định giá sản phẩm Hoạch định bán hàng hiểu trình liên quan đến tư ý trí người, bắt đầu phân tích môi trường kinh doanh, dự báo bán Hàng, xác định mục tiêu, xác định rõ sách bán hàng, chương trình bán hàng, hỗ trợ bán hàng kế hoạch chi tiết để đạt mục tiêu bán hàng mục tiêu đặt doanh nghiệp Các doanh nghiệp chuỗi cung ứng ảnh hưởng đến nhu cầu thông qua việc định giá Tùy vào mức giá định đem lại lợi nhuận gộp hay cực đại cho doanh nghiệp Thơng thường, nhân viên phịng tiếp thị bán hàng định giá để kích thích nhu cầu suốt mùa cao điểm, với mục đích cực đại tổng doanh thu Nhân viên phịng sản xuất tài kế tốn định giá nhằm kích thích nhu cầu thời gian ngắn nhất, với mục tiêu cực đại lợi nhuận gộp mùa có nhu cầu cao điểm, tạo doanh thu để kiểm sốt chi phí mùa có nhu cầu thấp Có mối liên quan cấu trúc chi phí q trình định giá Vấn đề đặt cho cơng ty là” Có phải biện pháp tốt để đưa giá khuyến mại giai đoạn cao điểm nhằm gia tăng doanh thu hay kiểm sốt chi phí giai đoạn thấp” Câu trả lời tùy thuộc vào cấu trúc chi phí cơng ty Nếu cơng ty có quy mơ lực lượng lao động đa dạng, khả sản xuất có tính linh hoạt cao, chi phí tồn kho lớn cách tốt để tạo nhu cầu nhiều mùa cao điểm Nếu cơng ty có mức độ linh hoạt thấp đa dạng lực lượng lao động, khả sản xuất chi phí tồn kho thấp cách tốt để tạo nhu cầu giai đoạn thấp 2.2 Vai trò thông tin hoạt động chuỗi cung ứng Trong hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, công tác thu thập thông tin vô quan trọng lẽ cung cấp thơng tin cần thiết nhằm phát bố trị sử dụng nguồn lực tương lai cách tối ưu có thực tế Với thông tin chắn mà doanh nghiệp phân tích xử ký cho phép cấp quản trị doanh nghiệp có định đầu tư, định sản xuất, chi phí, giá thành, thị trường phân phối sản phẩm Giúp doanh nghiệp đứng vững cạnh tranh giành thành công kinh doanh Công tác khai thác thông tin dự báo thị trường, giá cả, tiến khoa học công nghệ, thay đổi nguồn đầu vào, đối thủ cạnh tranh …có tầm quan trọng sống cịn doanh nghiệp Ngồi vai trị thơng tin cịn cho phép phối hợp hành động hoạt động chuỗi cung ứng Có thơng tin tốt, người ta có định hiệu việc sản xuất bao nhiêu, nơi trữ hàng cách vận chuyển tốt Thông tin giúp cho họ có khả vượt trước đối thủ cạnh tranh thời điểm cạnh tranh liệt, đặc biệt tham gia thị trường đưa thị trường sản phẩm Nếu khơng có thơng tin xác đầy đủ, kịp thời để phục vụ cơng việc xử lý, hoạch định, điều hành tình khả kiểm sốt, khả điều khiển xảy đem lại tổn thất 2.2.1 Sử dụng thông tin hoạch định nguồn nhân lực Thông tin cần thu thập hoạch định nguồn nhân lực cách xác doanh nghiệp bao gồm: + Mong muốn doanh nghiệp đạt mục tiêu gì? + Cần phải thực hoạt động gì? + Sản xuất sản phẩm dịch vụ nào? + Sản xuất quy mô Dựa thông tin doanh nghiệp xác định nhu cầu nhân lực, bao gồm: + Số lượng: nhân viên cho vị trí công việc + Chất lượng: Những phẩm chất kỹ cần thiết gi? + Thời gian: Khi cần? 2.2.2 Sử dụng thông tin hoạch định nguồn cung Hoạch định nguồn cung: bao gồm hành động để mua nguyên vật liệu hay dịch vụ cần thiết hoạt động tín dụng khoản phải thu Ở doanh nghiệp cần sử dụng thông tin hoạch định nguồn cung cách hợp lý có kế hoạch nhằm hiệu kinh tế hao phí mức thấp Đối với cơng tác hoạch định nguyên vật liệu đầu vào ảnh hưởng định đến việc hoạch tốn giá thành, địi hỏi phải sử dụng linh hoạt thông tin khâu từ thu mua, bảo quản tới khâu dự trữ sử dụng Trong khâu thu mua nguyên vật liệu phải quản lý khối lượng, quy cách, chủng loại, giá mua chi phí thu mua, thực kế hoạch mua theo tiến độ, thời gian phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Sử dụng thơng tin để có định đắn từ đầu việc lựa chọn nguồn vật tư, địa điểm giao hàng, thời hạn cung cấp, phương tiện vận chuyển giá mua, cước vận chuyển, bốc dỡ….cần phải thu thập thông tin biến động cung cầu giá vật tư thị trường để đề hoạch định thích hợp Đồng thời phải hoạch định nguồn vốn để đưa vào sản xuất kinh doanh, cân đối chí phí sử dụng vốn bình quân, tỷ trọng huy động vốn Ngân hàng, phát hành trái phiếu, cổ phiếu tăng tín dụng nhà cung cấp nguyên vật liệu dịch vụ đầu vào 2.3 Các bất cập khai thác nguồn thông tin hoạch định chuỗi cung ứng - Thông tin hoạch định chuỗi cung ứng ngày có tầm quan trọng lớn, nhiên việc khai thác nguồn thông tin tránh khỏi bất cập như: Việc cung cấp thông tin đưa thông tin lên mạng internet, trang báo mạng quản lý nghiêm ngặt quan quản lý Nhà nước dẫn tới thông tin sai lệch ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 2.4 Các đề xuất giải pháp khắc phục hạn chế, nâng cao hiệu sử dụng thông tin phục vụ hoạch định chuỗi cung ứng - Nhìn chung có nhiều thơng tin tác động đến hoạch định chuỗi cung ứng sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp thông tin khoa học công nghệ, thông tin thị trường, thông tin từ đối tác, thông tin sách mơi trường kinh doanh….Do doing nghiệp phải sử dụng thơng tin có chọn lọc, thu thập từ nhiều nguồn khác xử lý tốt thông tin - Mỗi doanh nghiệp sở định hướng phát triển cần xây dựng tổ chức có chức tư vấn phát triển, có phát triển chuỗi cung ứng Cơ cầu tổ chức bao gồm người có trình độ nắm bắt thông tin khoa học công nghệ, thông tin thị trường, thông tin từ đối tác, thông tin sách mơi trường kinh doanh tư vấn với lãnh đạo định hướng phát triển doanh nghiệp, phát triển sản phẩm dịch vụ III Kết luận Hoạch định chuỗi cung ứng ngày đóng vai trị quan trọng hoạt động doanh nghiệp Hiện doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp lớn sử dụng chuỗi cung ứng mình, họ vận dụng linh hoạt thơng tin thu thập phân tích để sử dụng hoạch định chuỗi cung ứng để tạo lợi định làm giảm chi phí hoạt động, rút ngắn thời gian đáp ứng khách hàng, mở rộng thị trường, khai thác hiệu nguồn lực đối tác… Dù có nhiều có gắng với hạn chế định thời gian, kiến thức tiểu luận tránh khỏi thiếu sót Nhóm chúng em mong muốn nhận đánh giá khách quan thầy giáo môn bạn lớp để tiểu luận hoàn thiện 10 ... chuỗi cung ứng 2.1 Nội dung hoạch định chuỗi cung ứng - Hoạch định chuỗi cung ứng doanh nghiệp phối hợp nguồn lực để tối ưu hóa việc phân phối sản phẩm dịch vụ đến khách hàng nhằm cân cung cầu... Khái niệm chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà liên quan... P.Harrison, 1995 Một chuỗi cung ứng hợp mơ tả theo hình vẽ Mỗi chuỗi cung ứng có nhu cầu thị trường thách thức hoạt động; nhìn chung có vấn đề giống số trường hợp Các công ty chuỗi cung ứng phải định