HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KẾ TOÁN VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH Tiểu luận Quản trị chuỗi cung ứng ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG COCA COLA VIỆT NAM Sinh viên thực hiện Nguyễn Ngọc Mai Mã sinh viên.
HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KẾ TỐN VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH Tiểu luận Quản trị chuỗi cung ứng ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG COCA COLA VIỆT NAM Sinh viên thực : Nguyễn Ngọc Mai Mã sinh viên : 652118 Lớp : K65TMDTA Chuyên ngành : Thương mại điện tử Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Quốc Chỉnh MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN .4 1.1 1.2 1.3 1.4 Khái niệm, chất Yêu cầu Lợi ích Vai trò Chương II PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG COCA COLA VIỆT NAM 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Miêu tả chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam Mối liên kết tác nhân chuỗi 10 Chia sẻ lợi ích tác nhân 11 Các hạn chế, khó khăn chuỗi 14 Các biện pháp phát triển chuỗi 16 KẾT LUẬN 19 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề: Trong trình tồn phát triển doanh nghiệp,vấn đề cung ứng hoạt động quan trọng, thiếu.Trong điều kiện kinh tế dần hội nhập tồn cầu hóa ngày nay,cung ứng trở thành vũ khí sắc bén để cạnh tranh tăng cường sức mạnh doanh nghiệp Ngày nhu cầu người ngày cành nâng cao họ không muốn thỏa mãn nhu cầu chức mà cịn muốn thỏa mãn nhu cầu tâm lí.Và nhu cầu loại thức uống không tránh khỏi quy luật đó.Có nhiều loại sản phẩm thức uống thị trường tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng.Trong số đó, Cocacola Việt Nam lên doanh nghiệp phát triển vững mạnh,liên tục dẫn đầu ngành hàng nước uống giới.Để có điều này,hệ thống cung ứng Cocacola hoạt động nhịp nhàng,đóng góp vai trị lớn thành cơng cơng ty Xuất phát từ điều này,chúng em muốn tìm hiểu sâu hơn,rõ trình hoạt động,tổ chức liên kết thành viên chuỗi cung ứng Công ty TNHH nước giải khát Cocacola Mục tiêu nghiên cứu: Biết dùng hệ thống lý luận quản trị cung ứng làm sở cho việc nghiên cứu đánh giá hoạt động cung ứng Cocacola Việt Nam Nghiên cứu mơ hình đánh giá thực trạng cung ứng công ty TNHH nước giải khát Cocacola Việt Nam Phát đề xuất góp phần nâng cao khả cung ứng Cocacola Việt Nam Như nghiên cứu nghiên cứu ứng dụng Đối tượng nghiên cứu: Do số giới hạn tài liệu nên việc nghiên cứu xoay quanh vấn đề nghiên cứu mơ hình chuỗi cung ứng công ty Cocacola (với sản phẩm Coca- Cola) Việt Nam số giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hoạt động cung ứng công ty Phạm vi nghiên cứu: Công ty TNHH nước giải khát Cocacola Việt Nam Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu bàn: để thu thập thông tin thứ cấp từ nguồn Internet, báo chí, tạp chí liên quan tới hàng tiêu dùng, sách,… Phương pháp phân tích tổng hợp: từ thông tin thu thập, người viết tiến hành phân tích thơng tin, chắt lọc thông tin cần thiết tổng hợp lại để hoàn thành viết NỘI DUNG CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm, chất chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất cá nhân, doanh nghiệp, tổ chức tham gia cách trực tiếp hay gián tiếp việc đáp ứng nhu cầu khách hàng thể dịch chuyển nguyên vật liệu xuyên suốt trình tổ chức từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối Liên kết tác nhân khác để đưa sản phẩm hàng hóa từ người sản xuất đến người tiêu dùng cuối nhằm nâng cao hiệu kinh tế cho tất tác nhân 1.2 Yêu cầu chuỗi cung ứng - Phải quán chia sẻ thông tin thành viên chuỗi điều liên quan Dự báo nhu cầu kế hoạch sản xuất thay đổi công - suất chiến lược maketing Phải đảm bảo tác nhân tự tham gia định hay rời bỏ chuỗi cung - Giảm chi phí nâng cao lực cạnh tranh đáp ứng yêu cầu kĩ thuật thơng - tin Phải trung thực phải xác thành viên Thành viên trang bị kĩ cần thiết chức chuỗi Dòng dịch chuyển nguyên vật liệu hay sản phẩm tác nhân phải suôn sẻ không gặp trở ngại 1.3 Lợi ích chuỗi cung ứng - Khỏa lấp khoảng trống nguồn cung với nhu cầu cuối Thông qua việc tập trung hoạt động sản xuất nhà sản xuất hưởng lợi từ kinh - tế nhờ quy mô Giảm lưu kho Mạng lưới hậu cần Cung cấp nhanh chóng đến tay người tiêu dùng tiết kiệm thời gian Giảm lượng công việc cần quản lý mắt xích chuỗi cung ứng Tăng cạnh trang nâng cao sở vật chất hệ thống thông tin chất lượng sản phẩm doanh nghiệp 1.4 Vai trò chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng có sức tác động lớn chiếm lĩnh thị trường tín nhiệm khách hàng, tạo nên giá trị cổ đông, mở rộng chiến lược khả vươn xa cho doanh nghiệp Thêm vào đó, mơi trường kinh doanh nay, chuỗi cung ứng nhân tố định khả cạnh tranh doanh nghiệp so với đối thủ ngành Khi đáp ứng sản phẩm dịch vụ khách hàng quan tâm doanh nghiệp phải trọng đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế đóng gói sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp, cách thức vận chuyển bảo quản sản phẩm hoàn thành điều mà người tiêu dùng khách hàng cuối thực yêu cầu II PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG COCA COLA VIỆT NAM 2.1 Miêu tả chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam Nhà cung cấp Vật liệu thô: - Nước bão hòa CO2: + Làm sản phẩm hấp dẫn + Có tác dụng chất bảo quản + Phản ứng lên men nhà máy sản xuất cồn, bia + Đốt cháy dầu với chất trung (MEA) monoethanol amine - Đường: + Tạo vị cho sản phẩm + Chiếm 10-14% thành phần lon nước + Nhà máy đường KCP - Màu thực phẩm: + Màu nâu caramel từ đường nấu chảy hay chất hóa học amoniac + Làm cho màu nước bắt mắt - Chất tạo độ chua: + Tạo hương vị cho sản phẩm + Chất bảo quản - kí hiệu E330 - Caffein: + Kích thích vị giác tinh thần + Hạt cola, trà, cà phê, hạt caffein nhân tạo, chứa 35-38mg • Vật liệu: - Lá coca - Vỏ chai - Thùng giấy - Các công ty cung cấp nguyên vật liệu cho Coca-Cola: • • Cơng ty stepan đóng bang Illinois nhà nhập chế biến coca để dùng cho sản xuất nước Coke Công ty trách nhiệm hữu hạn dynaplast packaging (Việt Nam) cung cấp vỏ chai chất lượng cao cho Coca-Cola Công ty chế biến stepan công ty chuyên cung cấp coca cho công ty coca cola Công ty stepan chuyên thu mua chế biến coca dùng để sản xuất nước coca cola Công ty cổ phần Biên Hòa vỡi cung cấp thùng carton hộp giấy ao cấp để bảo quản tiêu thụ nội địa cho cơng ty nước giải khát Coca-Cola Việt Nam • Nhà sản xuất Là nhà tạo sản phẩm, giúp cho yếu tố đầu vào tự nhiên trở thành sản phẩm đáp ứng nhu cầu ước muốn người Cơng ty Coca-Cola nói chung chia làm hai phận, hai hoạt động riêng biệt: TCC (The Coca Cola Company): chịu trách nhiệm sản xuất cung cấp nước cốt Coca Cola cho nhà máy mà chịu trách nhiệm khuếch trương quản lý thương hiệu TCB ( The Coca Cola Bottler) : chịu trách nhiệm sản xuất , dự trữ kho bãi, phân phối cung cấp dịch vụ cho sản phẩm Coca Cola Điều có nghĩa TCB chịu trách nhiệm chữ P thứ (Place) TCC chịu trách nhiệm chữ P lại (Price, Product, Promotion) mơ hình áp dụng tồn Thế giới, có Việt Nam • Nhà phân phối Những năm qua hoạt động Coca-Cola Việt Nam khả quan Sản phẩm Coca-Cola đạt mức tăng trưởng cao Hiện có 50 nhà phân phối lớn, 1500 nhân viên, hàng nghìn đại lý phục vụ người tiêu dùng Việt Nam Nói chung thị trường nước giải khát Việt Nam tăng trưởng nhanh khoảng 15% năm Riêng Coca-Cola có mức tăng trưởng nhanh Sản phẩm Coca-Cola sản xuất nhà máy lớn đặt TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng Hà Nội Với nhà máy ba miền tạo thuận lợi cho công ty mở rộng mạng lưới phân phối ba miền, cung cấp đầy đủ sản phẩm cho đại lý khu vực Đối với nước giải khát, khâu phân phối quan trọng Việc Pepsi vào thị trường Việt Nam trước nên nắm giữ nhiều thị phần Coca- Cola Vì Coca-Cola phải mở rộng đại lý phân phối thông qua đại lý, quán cafe, nước giải khát nhà hàng, Thu hút đại lý hoạt động hỗ trợ đại lý như: tặng dù, hỗ trợ trang trí cửa hàng, hỗ trợ tài Trên giới có khoảng 14 triệu điểm phân phối sản phẩm Coca-Cola ngày giới có khoảng tỷ suất Coca-Cola tiêu thụ Tại BIG C đặt chân vào gian hàng bày bán nước giải khát, bạn thấy hữu sản phẩm Coca-Cola với vị trí bày bán có lợi Sản phẩm Coca-Cola đặt bày ngang tầm mắt trước hành lang hay nơi bắt mắt Tất nhiên để có vị trí ưu vậy, Coca-Cola phải bỏ chi phí khơng nhỏ chút • Nhà bán lẻ Là tổ chức cá nhân bán hàng hóa cho tiêu dùng cá nhân hộ gia đình Sản phẩm Cocacola bày bán điểm bán khắp nước cá siêu thị, cửa hàng nhỏ lẻ Các nhà bán lẻ thực việc phân phối Tuy nhà trung gian kênh nhà bán lẻ phải chịu giám sát từ Cocacola Họ phải thực thỏa thuận cam kết trực tiếp với Cocacola với đại lí Các nhà bán lẻ người trực tiếp phân phối hàng hóa tới người tiêu dùng nên họ hiểu hết nhu cầu thị hiếu hách hàng Do đó,Cocacola quan tâm tới nhà bán lẻ Cocacola thường xuyên liên kết với nhà bán lẻ để thực chương trình khuyến cho người tiêu dùng Trên giới cá khoảng 14 triệu điểm phân phối sản phẩm Cocacola ngày giới có khoảng tỷ suất Cocacola tiêu thụ Ở Việt Nam có nhà máy đóng chai tồn quốc số điểm bán có thi trường khoảng 130 000 điểm bán.( năm 2008) Tại siêu thị, Sản phẩm Cocacola bày ngang tầm mắt ngày trước hành lang hay nơi bắt mắt Tất nhiên để có vị trí ưu Cocacola phải bỏ hoản chi phí không nhỏ chút Tại nhà hàng, quán ăn, quán nước giải khát bạn thấy sản phẩm Cocacola bày bán rộng dãi phổ biến dể phục vụ nhu cầu giải khát người dân Các rạp chiếu phim trung tâm vui chơi giải trí Cocacola tận dụng tối đa cho việc phân phối sản phẩm Và Cocacola ln có vị trí bày bán bắt mắt thu hút khách hàng Bên cạnh kết hợp tuyệt vời Cocacola với Mc Donald đem lại cho khách hàng cảm giác tuyệt vời thưởng thức ăn Lợi dụng suy nghĩ người tiêu dùng vào cửa hàng thức ăn nhanh họ tập trung chọn ăn không quan tâm đến loại nước uống, Cocacola phân phối rộng dãi sản phẩm nhà hàng Mc Donald chở thành thói quen thiếu khách hàng vào nhà hàng Mc Donald • Người tiêu dùng Đối tượng khách hàng sản phẩm Cocacola đa dạng phong phú Cocacola phù hợp vơi hầu hết đối tượng khách hàng từ người già trẻ nhỏ Sản phẩm khẳng định vị lịng khách hàng lứa tuổi giới tính khác Đối với trẻ em uống nhiều Cocacola có hại cho sức khỏe gây béo phì, sâu răng… Nhưng bậc phụ huynh cho em uống lượng vừa đủ lại có lợi Cocacola cịn nước uống biểu tượng cho sức trẻ, sức khỏe thiếu niên Với người tiêu dùng mình,Cocacola có sách chăm sóc tốt Cocacola ln coi trọng đánh giá ý kiến đóng góp khách hàng.Họ sẵn sàng tặng khách hàng thùng Cocacola khách hàng sử dụng phải sản phẩm không đảm bào chất lượng Cocacola Trong “:Quy tắc đạo đức doanh thương cho nhà cung cấp hãng Cocacola” có ghi rõ: “Hãng quý trọng mối quan hệ hợp tác với khách hàng,nhà cung cấp người tiêu dùng Phải đối xử với đối tác theo cách mong muốn đối xử Luôn đối xử cơng vơí khách hàng, nhà cung cấp người tiêu dùng, tôn trọng đối đãi với họ cách trung thực: Không tham gia vào hoạt động không công bằng, lừa dối sai trái Luôn mô tả sản phẩm hãng cách trung thực thẳng thắn.” Coca-cola công ty lớn,có uy tín thương hiệu, chất lượng dịch vụ khách hàng cao, nhiên thị trường Việt Nam dịch vụ khách hàng cocacola mắc phải số vụ việc làm giảm hình ảnh thương hiệu Coca-cola lịng người tiêu dùng Điển hình nghi án trốn thuế Cocacola thương hiệu liên tục dẫn đầu tồn giới Tuy nhiên Việt Nam Cocacola lại có thị phần xa Pepsico Nguyên nhân dịch vụ khách hàng Việt Nam thật chưa tốt 2.2 Mối liên kết tác nhân chuỗi Nhà cung cấp Cung cấp nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng đến trình sản xuất Các nhà cung cấp cạnh tranh với để đáp ứng tiêu chuẩn mà nhà sản xuất đưa để tạo nên sản phẩm tốt theo quy trình để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Nhà sản xuất Là nơi tạo sản phẩm, giúp yếu tố đầu vào tự nhiên trở thành sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng Tùy vào số lược đặt mua cách thức phân phối nhà phân phối đại lý nhà sản xuất sản xuất nhiều hay lượng sản phẩm đầu Nhà phân phối 10 Cocacola ln trì mối quan hệ tốt với đại lí họ khơng có quan hệ mua bán với Cocacola, mà họ người làm thủ tục xuất kho, cố trí kho bãi hộ cầu nối Cocacola với khách hàng,là nhà đại diện phản ánh nhu cầu người tiêu dùng,họ cung cấp thơng tin hữu ích sản phẩm tình hình thị trường Cocacola thực hoạt động thu hút đại lí độc quyền sách ưu đại hấp dẫn,tạo mối liên kết chặt chẽ cơng ty với đại lí.Theo đó,các đại lí khơng bán sản phẩm đối thủ cạnh tranh,bù lại Cocacola hỗ trợ mức chiết khấu 1000 đồng/két.Tiền chiết khấu quy thành phẩm để toán Nhà bán lẻ Nhà bán lẻ người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng cuối cùng, họ hiểu rõ hết nhu cầu ước muốn khách hàng Nhà bán lẻ thường tập trung vào hành vi mua hàng người tìm thấy cách để hồn thiện kinh nghiệm người ghé thăm cửa hàng họ Gần Coca Cola hợp sức với nhà bán lẻ nhằm tạo chương trình tập trung vào người tiêu dùng vai trò mua hàng (như: đợt khuyến mãi, giảm giá dành riêng cho nhà bán lẻ định, hình thức khuyến xét tùy thuộc vào đặc điểm khách hàng nơi đó,…) Đa số nhà bán lẻ Coca Cola có hệ thống phân phối phong phú đa dạng, không phân phối hàng Coca Cola mà nhiều sản phẩm đối thủ cạnh tranh Do mục đích hai bên khác nhau, mà cơng ty muốn giới thiệu sản phẩm cách hiệu có khơng gian trưng bày vị trí đẹp nhất, họ cần biết làm để bán nhiều hàng, thu nhiều tiền, có nhiều khơng gian để giới thiệu mặt hàng khác Người tiêu dùng Là người trực tiếp sử dụng sản phẩm Coca Cola Họ tạo nên thị trường mục tiêu cơng ty đáp ứng thành viên khác kênh nhà bán bn, nhà bán lẻ,… họ người ảnh hưởng trực 11 tiếp đến doanh số thành viên kênh, nhà sản xuất Một thay đổi hành vi mua, nhu cầu người tiêu dùng cuối đủ đưa doanh nghiệp tới bờ vực thẳm Dẫn chứng xác thực mà thị hiếu người tiêu dùng nước giải khát có gas nói chung Coca Cola nói riêng dần thay đổi nhiều tác động mơi trường Chính điều làm doanh thu Coca Cola sụt giảm đáng kể, gây khơng khó khăn cho cơng ty 2.3 Chia sẻ lợi ích tác nhân Các yếu tố thành công chuỗi - Coca Cola xây dựng chuỗi cung ứng thành công Mặc dù vào thị trường Việt Nam sau Pepsi công ty TNHH Coca Cola Việt Nam xây dựng tốt chuỗi cung ứng Điều minh chứng sản lượng tiêu thụ sản phẩm coca cola đứng nhất, nhì thị trường giải khát Việt Nam Vào Việt Nam với thiếu thốn sở vật chất kỹ thuật nghèo lạc hậu coca cola VN bước khắc phục khó khăn để phát triển cách lớn mạnh chiếm tin yêu người tiêu dùng Việt Nam Có thành nhờ vào vận dụng, quản lý tốt chuỗi cung ứng Thực đổi cách đồng bộ, thống Để có chiến lược kinh doanh lâu dài đòi hỏi ăn ý hợp tác cách tối ưu khâu chuỗi cung ứng : nhà cung cấp vật liệu, doanh nghiệp , vận chuyển kho bãi, nhà phân phối bán buôn bán lẻ…và nhiều yêu tố khác - Nắm bắt, xử lý thông tin cách nhanh nhạy Nắm bắt xử lý thông tin yếu tố vô cung quan trọng chuỗi cung ứng Chuối cung ứng có thành công trơn chu hay không phụ thuộc vào tương tác thông tin thành viên 12 chuỗi Trong đấu coca cola pepsi để giữ vững thị phần phận chuỗi cung ứng coca phối hợp nhịp nhành để đáp trả lại hành động pepsi thị trường Ví dụ: pepsi có ý định giảm giá hay khuyến mại lặp tức nhà phân phối đại lý coca đồng loạt giảm giá khuyến mãi… Để làm điều đòi hỏi họ phải thiết lặp mạng lưới thơng tin xn suất xác nhanh nhạy Bắt kịp với thời đại coca cola Việt Nam có chiêu thức trào bán hàng mạng đáp ứng nhu cầu bạn trẻ đam mê internet tiện dụng mà sống đại đem lại Hiện sản phẩm coca cola trào bán, giới thiệu số mạng xã hội diễn đàn Tận dụng tối đa nguồn cung chuỗi cung ứng Đó nguồn cung nguyên liệu nhiên liệu giá rẻ sẵn có Nguồn cung lao động dồi có tay nghề cao, người lao động cần cù chịu khó, sáng tạo … Quản lý lặp kế hoạch sản xuất kinh doanh Để doanh nghiệp hoạt động cách có hiệu việc lên kế hoạch sản xuất kinh doanh điều tối quan trọng Đóng ghóp vào thành cơng coca cola khơng thể khơng nói tới kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty Đó tiền đề để cơng ty đứng vững thị trường chủ động sản xuất kinh doanh vận hành chuỗi cung ứng Nhờ có kế hoạch kinh doanh dài hạn mà coca cola tận dụng nguồn lực dự trữ nguyên vật liệu, quản lý tài chặt chẽ để đầu tư cách hiệu Chính sách kinh doanh giúp điều tiết cung cầu thị trường đáp ứng mong mỏi 13 người tiêu dùng Hạn chế rủi ro cho doanh nghiệp trung tâm mà cho toàn chuỗi cung ứng Phát triển quan hệ khách hàng quản lí tốt nhân thành cơng coca cola Mặc dù có mặt Việt Nam sau pepsi coca cola Việt Nam khơng ngừng mở rộng thị trường tìm kiếm khách hàng Coca cola chiếm vị lớn long người tiêu dùng Việt Nam Trở thành sản phẩm quen thuộc sống cá nhân gia đình Việt Để có thành công coca cola không ngừng tung chiêu quảng cáo, tiếp thị đặc sắc phù hợp với nét văn hóa người Việt Cùng với loạt chương trình khuyến mại , giảm giá…hấp dẫn 2.4 Các hạn chế/ khó khăn chuỗi - Chưa có liên kết rõ ràng yếu tố mắt xích chuỗi cung ứng Đó tình trạng chung nhiều chuỗi cung ứng tiếc Coca-Cola Việt Nam mắc phải tình trạng Họ chưa thống thông tin yêu tố chuỗi cung ứng với chưa thật liên kết cách chặt chẽ dẫn đến bất đồng quan điểm, lợi ích Điểm hình vụ Coca-Cola Việt Nam kiện đại lý năm 2005 Coca-Cola thu hút đại lý độc quyền sác ưu đãi hấp dẫn, tạo gắn bó công ty đại lý: Các đại lý không bán sản phẩm đối thủ cạnh tranh, bù lại Coca-Cola trả cho đại lý chiết khấu độc quyền 1.000đồng/két Nhưng trình giao nhận hàng, việc ghi hóa đơn sơ sài Các đại lý khơng có giấy tờ có giá trị pháp lý để ràng buộc Ngược lại, công ty vào giấy xác nhận công nợ kiện theo chủ dân Chỉ riêng 10 đại lý bị đơn vụ kiện đòi nợ Coca-Cola mà TAND TPHCM 14 thụ lý giải quyết, số tiền nợ hàng tháng lên đến gần tỷ đồng., chưa kể lãi xuất hạn gần 70.000 két vỏ chai quy thành tiền Vụ việc gây khơng tổn hại cho Coca-Cola Việt Nam làm hình tượng Coca-Cola lịng người tiêu dùng - Phát triển quản lý nhân chưa thật mang lại hiệu tối ưu Cuộc chiến Coca Cola Pepsi ví dụ minh chứng rõ ràng cho nhận định Trên thị trường tiêu thụ tồn cầu lượng tiêu thụ Coca-Cola nhỉnh Pepsi Việt Nam ngược lại Tại lại vậy? Trên “sân chơi” toàn cầu, Coca-Cola chiếm “thượng phong” so với Pepsi nhờ chiến lược tiếp thị quảng cáo họ Riêng thị trường Việt Nam, Pepsi khơng có hệ thống phân phối tốt tồn xứ Việt Nam (nhờ tới trước) mà họ cịn có nhà quản lý điều hành giỏi ví “tướng qn” - Các khâu vận chuyển kho bãi, bảo quản, quản lý giám sát sản xuất chưa có thống chặt chẽ quản trị cung ứng Do chưa thực tốt công tác vận chuyển kho bãi dẫn tới số sản phẩm Coca-Cola bị khách hàng phàn nàn chưa hết hạn sử dụng bị mốc hỏng Có thể nguyên nhân vỏ chai bị hở q trình vận chuyển Cơng tác giám sát sản xuất không tốt dẫn tới lỗi sản phẩm xuất pin nước Coca-Cola Điều cho thấy thiếu liên kết doanh nghiệp sản xuất với nhà phân phối, đại lý để xảy tượng đáng tiếc, sản phẩm đến tay người tiêu dùng mang lỗi chối cãi - Các mắt xích chuỗi chưa có phối hợp nhịp nhàng ăn ý Năm 2005, Coca-Cola Việt Nam bị lên án sử dụng nguyên liệu hạn sử dụng Điều cho thấy ý thức trách nhiệm nhà cung cấp nguyên vật liệu chưa tốt Ý thức quản lý luồng hàng dự trữ (cụ thể nguyên vật liệu sản xuất Coca-Cola) thiếu yếu Đồng thời cho thấy yếu công tác truyền tải, nắm bắt thông tin thành viên mắt xích, nhà sản xuất nhà cung cấp nguyên vật liệu - Chuỗi cung ứng chưa linh hoạt 15 Cola chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng nơi toàn giới Sản phẩm Coca-Cola sản phẩm đồ uống có ga, uống có vị ngọt, uống với đá tạo cho người uống có cảm giác dễ chịu, sảng khối Nếu bữa ăn có khó tiêu hóa tố nên dùng kèm với Coca-Cola giúp ta có cảm giác khơng bị khó chịu, đầy bụng Tuy nhiên, để dùng làm loại nước uống giải khát lâu dài khơng nên khơng tốt cho sức khỏe, không tốt cho người bị bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ Vì mà Coca-Cola cần phải thích nghi với “thị trường người bệnh” thế, nhìn thấy nhu cầu người tiêu dùng để đảm bảo giữ vững thị trường đồng thời khuếch trương thị phần 2.5 Giải pháp phát triển chuỗi • Nâng cao tiêu chuẩn đánh giá nhà cung ứng kiểm tra nghiêm ngặt nguyên liệu đầu vào COCA-COLA thực đánh giá tổng thể thông qua việc xem xét cách có hệ thống q trình thực hệ thống quản lý nhà cung ứng để đảm bảo phù hợp với yêu cầu COCA-COLA Việc đánh giá thực chuyên gia COCA-COLA Các chuyên gia có trách nhiệm lên kế hoạch, điều phối, chuẩn bị, sau thực đánh giá Một đội bao gồm người thời gian đánh giá thông thường hai ngày Kết đánh giá thông báo tới nhà cung ứng họp đạt trí hai bên Tất đánh giá đưa vào hệ thống sở liệu COCACOLA để tránh đánh giá trùng lặp • Chú trọng vào công tác xử lý chất thải khí gây nhiễm Mục tiêu COCA-COLA giảm đến mức thấp chất thải, đặc biệt chất thải bị thải vào đất mà không xử lý Mặc dù khối lượng sản xuất ngày tăng làm cho tổng lượng chất thải giảm xuống, COCACOLA tăng tỷ lệ tái sử dụng chất thải từ Tỷ lệ bao gồm chất rắn tái sử dụng tái chế để dùng làm nguyên vật liệu, hay sử dụng làm nguồn lượng lượng phục vụ cho q trình sản xuất • Tăng cường sử dụng nguyên liệu tái chế 16 Việc thiết kế sản phẩm mạng lưới bảo hành giúp kéo dài thời gian tồn sản phẩm Việc tái sinh mang lại nhiều lợi ích Q trình tái sinh bắt đầu việc thu hồi sản phẩm, điều phối, phân loại, xử lý lại nhằm tối đa hóa hiệu việc tái sinh Đây lý COCA-COLA quan tâm đến việc thu hồi lựa chọn nhà tái sản xuất ( để đảm bảo hiệu thực tiêu chuẩn an toàn, sức khỏe môi trường cao nhất) COCA-COLA nhận thấy trách nhiệm thu hồi lại sản phẩm q hạn khơng cịn sử dụng xử lý cách có trách nhiệm tái chế xem nghĩa vụ mơi trường Để thực nghĩa vụ đó, COCA-COLA thiết kế mạng lưới tái chế khắp giới phù hợp với tiêu chuẩn mà COCA-COLA đề COCA-COLA thực thu hồi 200 quốc gia, với điểm thu hồi 130.000 trung tâm dịch vụ Hơn nữa, tất cửa hàng bán lẻ thuộc hệ thống COCA-COLA thực thu hồi thiết bị cũ Các sản phẩm cũ thu hồi từ kênh bán hàng lẻ khác hay tái chế quốc gia khác Sự kết hợp kênh khác làm cho khả vứt bỏ sản phẩm khơng sử dụng khơng có • Thu hồi tái chế: Coca Cola cần thực chiến lược xây dựng ý thức người tiêu dùng Xây dựng ý thức – chiến lược thu hồi Ý thức người tiêu dùng quan trọng để thu hồi lại sản phẩm, COCACOLA thúc đẩy việc thực hiên nhiều cách Thách thức lớn nâng cao ý thức tiềm người tiêu dùng để thu hồi phế phẩm cũ thúc đẩy người làm theo COCA-COLA cần thực vài chiến lược nâng cao ý thức thu hồi tiếp tục tìm nhiều cách hiệu phổ biến • Quan tâm nhiều đến hệ thống kiểm soát hàng tồn kho Thường xuyên kiểm tra hàng tồn kho quản lý chặt chẽ hàng hóa kho, tránh để hàng hỏa hư hỏng trình tồn kho 17 • Nâng cao trình độ nhân sự, tuyển nhân viên có trình độ quan tâm đến việc đào tạo nhân viên, quản lý có trình độ chun mơn cao Cần có đội ngũ nhân chun mơn tốt để tuyển người thực có tố chất lực Nâng cao công tác đào tạo nhân để phù hợp cho công việc, tránh sai sót khơng đáng có KẾT LUẬN 18 Trong bối cảnh kinh tế chịu ảnh hương nặng nề suy thoái kinh tế, quản trị cung ứng ngày khẳng định vai trò quan trọng cạnh tranh hoạt động khơng thể thiếu tổ chức Trên số vấn đề lý luận khái quát mong giúp q thầy bạn có thêm thơng tin Chuỗi cung ứng Cocacola có ưu điểm bộc lộ nhược điểm định.Nhưng nhìn chung chuỗi cung ứng thành cơng, nhanh nhạy đáp ứng nắm bắt nhanh chóng thay đổi Rất hy vọng tương lai,các doanh nghiệp Việt Nam rút học kinh nghiệm ngày quan tâm đến việc xây dựng quản trị chuỗi cung ứng cho riêng 19 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Chuỗi cung ứng Giáo trình quản trị chuỗi cung ứng Trường đại học kinh tế kĩ thuật cơng nghiệp Phân tích chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam Dấu hiệu bất thường Coca Cola Việt Nam Cách quản trị chuỗi cung ứng Coca Cola Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích chuỗi cung ứng hoa lily – Trần Hải Chi – Học viện Nông nghiệp Việt Nam Quản trị chuỗi cung ứng – GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân (2011) – Nhà xuất tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh 20 21 ... tố thành công chuỗi - Coca Cola xây dựng chuỗi cung ứng thành công Mặc dù vào thị trường Việt Nam sau Pepsi công ty TNHH Coca Cola Việt Nam xây dựng tốt chuỗi cung ứng Điều minh chứng sản lượng... chuỗi cung ứng cơng ty Cocacola (với sản phẩm Coca- Cola) Việt Nam số giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hoạt động cung ứng công ty Phạm vi nghiên cứu: Công ty TNHH nước giải khát Cocacola Việt Nam. .. Dấu hiệu bất thường Coca Cola Việt Nam Cách quản trị chuỗi cung ứng