Thị trường cà phê thế giới và các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh xuất khẩu cà phê tại công ty sản xuất và xuất khẩu prosimex

trng i hc ngoi thng - h ni khoa kinh t i ngoi Thu hoch thc ti: Th trng c phờ th gii v cỏc gii phỏp nhm nõng cao hiu qu kinh doanh xut khu c phờ ti Cụng ty sn xut v xut khu prosimex Giỏo viờn hng dn: Thc s V S Tun Sinh viờn thc hin: Trn Th Lan Hng Lp: TC 18 A2 H ni, nm 2003 Lời mở đầu Từ nhiều năm cà phê trở thành nhu cầu thiết yếu cuôc sống ng-ời Cà phê có giá trị kinh tế cao sản phẩm nông nghiệp mang ngoại tệ lớn cho nhiều n-ớc, theo số nghiên cứu cho thấy cà phê chứa số vitamin nhóm B, đặc biệt axit nicotenic, vitamin pp số chất khác hạt cà phê có tới 670 hợp chất thơm, h-ơng vị đặc tr-ng tuyệt vời, khiến cho việc uống cà phê trở thành thói quen tập quán phần lớn dân số giới đặc biệt n-ớc phát triển Về công dụng cà phê không loại đồ uống mà nguyên liệu cho số ngành công nghiệp phát triển nh-: bánh kẹo, sữa, d-ợc phẩm vv nhu cầu sản phẩm thị tr-ờng giới ngày tăng số l-ợng chất l-ợng đòi hỏi ng-ời sản xuất nhà xuất phải đáp ứng kịp thời linh hoạt cho nhu cầu khác khu vực thị tr-ờng cụ thể Tr-ớc yêu cầu từ phía thị tr-ờng ngành cà phê Việt Nam, thực đ-ờng lối đảng nhà n-ớc ta, biến cà phê từ mặt hàng nông sản xuất chủ lực đứng sau lúa Sản phẩm cà phê Việt Nam đ-ợc biết đến thị tr-ờng giới n-ớc ta trở thành n-ớc trồng xuất nhiều phê Tuy nhiên, tiềm ch-a đ-ợc khai thác hiệu xuất cà phê nhiều bất cập Công ty sản xuất kinh doanh xuất tên giao dịch prosimex doanh nghiệp nhà n-ớc thuộc th-ơng mại đời năm 1989 với chức xuât mặt hàng có mặt hàng cà phê gặp phải nhiều vấn đề cần phải tìm kiếm giải pháp để tháo gỡ Trong trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty vừa phải hạch toán độc lập cho vừa có lãi, vừa đáp ứng đ-ợc mục tiêu đẩy mạnh sản xuất xuất mặt hàng nông nghiệp, lâm nghiệp thủ công nghiệp, yêu cầu cần thiết công ty phải nghiên cứu nhằm khắc phục khó khăn gặp phải khâu tổ chức thực quy trình xuất để hoạt động sản xuất kinh doanh xuất nhập công ty có hiệu Đây lý để em chọn đề tài thực trạng giải pháp nhằm nâng cao hiệu quy trình sản xuất xuất công ty sản xuất xuất prosimex Đề tài tập trung phân tích thực trạng quy trình sản xuất xuât cà phê công ty, khó khăn mà công ty gặp phải trình thực quy trình xuất để từ đ-a giải pháp nhằm góp phần làm nâng cao hiệu lực quy trình xuất nói riêng hoạt động sản xuất kinh doanh công ty nói chung Đề tài phần mở đầu kết luận nội dung đ-ợc chia làm ch-ơng: Ch-ơng 1: Tình hình thị tr-ờng cà phê giới thời gian qua Ch-ơng 2: Tình hình kinh doanh cà phê xuất công ty prosimex Ch-ơng 3: Một số nhận định kinh doanh cà phê xuất Công ty prosimex giải pháp đề xuất Ch-ơng Tình hình thị tr-ờng cà phê giới thời gian qua I Tình hình thị tr-ờng cà phê giới thời gian qua 1.Vài nét sản phẩm cà phê loại cà phê thị tr-ờng giới 1.1 Các loại cà phê Cách hàng nghìn năm, cà phê đ-ợc ng-ời dân du mục Ethiopi ngẫu nhiên tìm thấy làng Cápfa, gần thủ đô Ethiopi Đến kỷ thứ 6, cà phê lan dần sang n-ớc châu lục khác Nh-ng từ đầu cà phê đ-ợc thừa nhận hấp dẫn hữu ích ngày không phủ nhận công dụng tiếng loại đồ uống Cà phê giúp ng-ời tỉnh táo minh mẫn hoạt động đ-ợc coi nh- tráng miệng, bữa ăn phụ nhiều n-ớc giới Cà phê có nhiều loại khác Theo thống kê, giới có khoảng 70 loại cà phê đ-ợc trồng xuất Trong phổ biến diện tích trồng nh- vai trò quan trọng thị tr-ờng cà phê giới loại cà phê : - Cà phê chè ( chủng Arabica ) - Cà phê vối ( chủng Robusta ) Cả hai loại cà phê này, nh- tất loại cà phê khác, thuộc giống Coffea nh-ng chất l-ợng h-ơng vị cà phê Arabica trội cà phê Robusta Do cà phê Arabica th-ờng cao nhiều đ-ợc nhiều nơi -a chuộng Vì yêu cầu sinh thái khác loại cà phê đ-ợc trồng tập chung khu vực khác giới Cà phê Arabica đ-ợc trồng chủ yếu Châu Mỹ, đặc biệt hai n-ớc Brazin Colombia Hai n-ớc sản xuất tới 80% sản l-ợng Arabica giới, đồng thời hai n-ớc sản xuất xuất cà phê nhiều nhất, thống trị thị tr-ờng cà phê giới riêng Brazin chiếm tới khoảng 30% sản l-ợng cà phê toàn giới Cà phê Robusta giống cà phê ngon thứ hai sau cà phê Arabica Loại cà phê th-ờng đ-ợc tiêu dùng n-ớc có truyền thống uống cà phê chế biến từ cà phê Robusta, ví dụ nh- Anh n-ớc Nam Âu Cây cà phê loại đ-ợc trồng chủ yếu Châu Phi Châu Hiện cà phê Robusta Châu Phi không tăng có chiều h-ớng giảm sút Lý bất ổn trị, thay đổi điều kiện tự nhiên, nh- chuyển đổi cấu trồng Đây nguyên nhân khó khắc phục thời gian ngắn Do thời gian tới đà tăng tr-ởng sản l-ợng, vai trò cung cấp n-ớc Châu á-Thái Bình D-ơng tiếp tục tăng lên với loại cà phê 1.2 Sản phẩm cà phê Các sản phẩm cà phê đa dạng, sản phẩm ban đầu cà phê cà phê t-ơi Cà phê t-ơi qua trình sơ chế cho ta cà phê nhân từ cà phê nhân Từ cà phê nhân qua trình chế biến công nghiệp cho ta sản phẩm tinh chế cà phê hoà tan, cà phê bột, cà phê sữa, vv Các sản phẩm tinh chế đ-ợc đem thị tr-ờng bán cho ng-ời tiêu dùng, nhũng ng-ời mua cuối Trong hoạt động th-ơng mại thị tr-ờng giới, n-ớc chủ yếu xuất cà phê d-ới dạng cà phê nhân hay đ-ợc gọi cà phê nguyên liệu dạng ng-ời xuất dễ dàng bảo quản sản phẩm trình vận chuyển đến tay ng-ời nhập n-ớc Đồng thời tạo điều kiện tổ chức chế biến n-ớc tiêu thụ cho sản phẩm phù hợp với thị hiếu tiêu dùng chỗ Hiện Việt Nam điều kiện công nghệ chế biến lạc hậu nên hầu hết cà phê xuất cà phê nhân qua sơ chế Ngoài có số cà phê hoà tan nh-ng ch-a cạnh tranh đ-ợc với hàng ngoại dạng nguyên chất lẫn tổng hợp Tình hình sản xuất cà phê giới Theo số liệu tổ chức cà phê quốc tế ( ICO) có khoảng 20 đến 30 n-ớc sản xuất cà phê tập chung chủ yếu vào khu vực : - Bắc Trung Mỹ Nam Mỹ Châu Phi Châu - Thái Bình D-ơng Phân bổ sản l-ợng cà phê giới theo khu vực đ-ợc tóm tắt nh- sau: Châu Mỹ sản xuất 60 - 70 % sản l-ợng cà phê giới, tức khoảng gần triệu cà phê nhân Châu Phi sản xuất 20 - 22% khoảng triệu Châu hàng năm sản xuất khoảng 70 ngàn cà phê chiếm 12% sản l-ợng toàn giới, sản l-ợng cà phê hàng năm biến động thất th-ờng nh-ng theo chiều h-ớng ngày tăng Thập kỷ 70 sản l-ợng trung bình đạt 4,5 triệu năm; thập kỷ 80 tăng nên 5,5 triệu năm ; Sang thập kỷ 90 số triệu năm Biểu đồ d-ới cho thấy tình hình sản xuất cà phê giới theo hai loại cà phê chủ yếu Arabica Robusta vụ vừa qua nh- sau: Biểu đồ 1: Sản l- ợ ng cà phê thếgiớ i 500 400 300 200 100 89/90 90/91 91/92 92/93 93/94 94/95 Arabica 95/96 Robusta 96/97 97/98 Sự cách biệt sản l-ợng hai loại cà phê theo xu h-ớng ngày tăng Tuy ch-a có đột biến qua vụ, nh-ng theo dự báo tổ chức cà phê quốc tế sản l-ợng Arabica vụ 98/99 tăng 16% lên 4,2 triệu Sản l-ợng Robusta tăng nh-ng chậm Điều hoàn toàn phù hợp với yêu cầu từ phía thị tr-ờng chất l-ợng Cũng theo tổ chức cà phê quốc tế sản l-ợng cà phê giới vụ 98/99 lên tới 6,3 triệu so với 5,5 triệu vụ 97/98 Sản l-ợng n-ớc sản xuất lớn tăng Nh-ng dự báo -ớc tính thay đổi tình hình thời tiết xấu Tình hình tiêu thụ xuất cà phê giới : 3.1 Tiêu thụ Nhu cầu tiêu thụ cà phê lớn Hàng năm, l-ợng tiêu thụ giới -ớc tính vào khoảng 94,5 triệu bao cà phê nhân (khoảng 5,6 triệu tấn) Có thể chia n-ớc tiêu dùng cà phê thành bốn nhóm theo khu vực địa lý nh- sau : - Nhóm n-ớc Tây Bắc Âu Nam Âu - Nhóm n-ớc Bắc Mỹ: Trong thị tr-ờng Mỹ lớn với nhu cầu hàng năm khoảng kg/ng-ời/năm: - Nhóm n-ớc Châu - Thái Bình D-ơng: Trong hai thị tr-ờng tiêu biểu Hàn Quốc Nhật Bản - Nhóm n-ớc Đông Âu Nga: Đây thị tr-ờng tiềm với sản phẩm cà phê Trong năm qua, mức tăng tr-ởng nhu cầu bình quân thị tr-ờng ổn định mức 2% năm Thị tr-ờng Châu Âu Bắc Mỹ có xu h-ớng bão hoà, thị tr-ờng trị Châu - Thái Bình D-ơng, nh- Nhật Bản Hàn Quốc, bị ảnh h-ởng bão tài tiền tệ năm 1997 nên nhu cầu giảm có khả chuyển phần sang tiêu dùng loại đồ uống khác chất l-ợng thấp Để giải vấn đề ng-ời ta h-ớng quan tâm vào thị tr-ờng t-ơng lai nh-: Nga, Đông Âu, Trung Quốc Các thị tr-ờng có dân số đông, thu nhập tăng nhanh ch-a tiêu dùng nhiều loại đồ uống 3.2 Xuất : Trong số 80 thành viên tổ chức cà phê quốc tế (ICO), có tới 40 n-ớc xuất cà phê Các n-ớc vừa trồng vừa xuất kinh doanh cà phê xuất Tuy nhiên n-ớc sản xuất cà phê lớn giới n-ớc vừa sản xuất vừa xuất Điển hình n-ớc nh-: Brazin, Colombia, Việt Nam, Uganda, Bờ Biển Nga, Ethiopia, ấn Độ, vv Trong Brazin Colombia n-ớc sản xuất xuất cà phê Arabica chủ yếu giới; n-ớc lại Châu Châu Phi n-ớc xuất cà phê Robusta lớn giới Trên thực tế, l-ợng xuất cà phê hàng năm n-ớc cung thị tr-ờng cà phê giới L-ợng cung phụ thuộc nhiều yếu tố sản l-ợng Ngoài sản l-ợng, l-ợng cung cà phê thị tr-ờng giới hàng năm phụ thuộc vào tình hình kinh tế n-ớc, sách hiệp hội n-ớc sản xuất cà phê (ACPC) tổ chức cà phê quốc tế (ICO) nh- biến động nhu cầu giá cả, dự trữ yếu tố đầu Trung bình từ vụ 89/90 đến nay, vụ, sản l-ợng xuất vào khoảng 4,3 đến 4,9 triệu cà phê nhân Theo dự báo ICO xuất cà phê giới tiếp tục biến động xung quanh mức tại, đột biến đáng kể Giá : Giá cà phê phụ thuộc nhiều vào tình hình cung cầu cà phê thị tr-ờng giới Thông th-ờng, để xác lập giá xuất ng-ời xuất cà phê th-ờng lấy giá sở giao dịch hàng hoá lớn nhở London, New york, Rotterdam, Asterdam làm chuẩn để xây dựng giá Giá thị tr-ờng th-ờng phản ánh t-ơng đối xác biến động cung cầu thời điểm xong lại mang nặng yếu tố tâm lý nên biến động thất th-ờng Biểu đồ 2: Giá cà phê thếgiớ i 500000 400000 300000 200000 100000 1992 1993 1994 1995 Robusta 1996 1997 1998 - c 1999 Arabica Nhìn chung giá cà phê thập kỷ 90 có xu h-ớng giảm so với thập kỷ 80 bến động phức tạp nhiều nguyên nhân Nguyên nhân cung tăng nhanh cầu Và thị tr-ờng cà phê trở thành tự chế chặt chẽ quản lý sau hệ thống hạn ngạch ICO bị huỷ bỏ Các n-ớc có khả xuất cà phê có dịp xuất ạt thị tr-ờng làm cho cung tăng nhanh nhu cầu tiêu thụ lại ổn định theo xu h-ớng giảm Khủng hoảng tài tiền tệ diễn Châu từ khoảng tháng năm 1997 đến cuối năm 1998 nguyên nhân khác, không thuyết phục Cuộc khủng hoảng làm giảm thu nhập sử dụng ng-ời dân thị tr-ờng n-ớc Châu á: làm thu hẹp diện có việc làm Châu Âu tạo ngòi nổ cho giá đồng tiền Brazin (Châu Mỹ) dẫn đến giảm thu nhập sử dụng ng-ời dân gián tiếp gây giảm nhu cầu đồ uống đắt tiền có cà phê Nếu so sánh mặt giá cà phê năm 1985-1986 giá cà phê năm 1990-1991 40 đến 42% Giá cà phê thấp giảm vào năm 1992-1993, từ quý II năm 1992 đến quý III năm 1993 Sau lên dần Năm 1997 giá cà phê phục hồi tăng nhanh nhbiểu đồ : nh-ng cuối năm 1997 đầu 1998 giá cà phê giảm liên tục; cuối năm 1998 đầu 1999 tình hình xấu diễn biến phức tạp làm cho nhà xuất không dám xuất xuất cầm chừng Hiện giá cà phê xuất vần vấn đề ch-a khắc phục đ-ợc ch-a có chế hiệu quản lý nguồn cung cà phê thị tr-ờng giới 10 xấu phạm vi toàn giới làm cho dự báo thay đổi theo gây áp lực tâm lý với ng-ời kinh doanh xuất thị tr-ờng Khó khăn vốn: Nh- trình bày phần Công ty prosimex doanh nghiệp sản xuất xuất đ-ợc nhà n-ớc giao vốn Tuy nhiên giống nh- không doanh nghiệp nhà n-ớc khác, cấu vốn Công ty có chỗ ch-a hợp lý, vốn l-u động thấp không đảm bảo đ-ợc việc thu mua, dự trữ xuất cà phê Điều gây khó khăn cho Công ty dẫn tới tình trạng hợp đồng ký nh-ng vốn để thực nên đành phải huỷ bỏ không đủ vốn để thu mua nhằm có hàng giao cho khách nh- gặp khó khăn phải l-u hàng kho thời gian dài để chờ giá lên vốn bị đọng hàng hoá Cách giải thông th-ờng mà doanh nghiệp sử dụng tr-ờng hợp vay vốn ngân hàng trả tiền lãi xuất Cách thuận tiện, nhanh chóng nh-ng có bất lợi tốn Đặc biệt điều kiện giá cà phê n-ớc tăng lên đột biến không ngừng, có lúc giá cà phê mua vào lên tới 40 - 50 triệu đồng/tấn Các nhà xuất khẩu, bán đ-ợc giá cao, tăng thu nhập nh-ng tỷ xuất thu nhập (doanh số/vốn bỏ ra) không cao phải trả lãi vay ngân hàng nhiều Nguyên nhân chỗ tr-ớc với l-ợng tiền vay nhỏ giá cà phê thấp mua đ-ợc l-ợng cà phê t-ơng ứng, nh-ng đến thời điểm giá cao muốn mua đ-ợc l-ợng cà phê nh- giá thấp l-ợng tiền vay ngân hàng phải lớn gấp 2-3 lần Trong thời gian tơi, để tạo thuận lơi cho việc kinh doanh xuát cà phê, Nhà n-ớc cần có biện pháp hỗ trợ vốn -u đãi lãi xuất ngân hàng tr-ờng hợp mua đẻ l-u kho Sự hỗ trợ biện pháp th-ờng đ-ợc áp dụng cho mặt hàng xuất chủ lực nh- gạo 44 Về mật chủ quan, khó khăn mà công ty gặp phải chủ yếu hai khâu thu mua tiêu thụ Đây hai khâu xuất mặt hàng nói chung Về công tác thu mua : Thu mua cà phê khâu quan trọng định đầu vào Công ty Việc thu mua mà không tốt công ty mua đ-ợc nh-ng vơi giá cao, giảm lợi nhuận thua lỗ Ngoài xét lâu dài, tổ chức thu mua không tốt khiến cho việc cung cấp công ty thị tr-ờng n-ớc thiếu ổn định, mà công ty khó trì đ-ợc phần thị Cho đến việc không mua đ-ợc cà phê sảy nh-ng việc phải mua đắt vấn đề tồn gây tốn ảnh h-ởng tới việc thực hợp đồng xuất cà phê công ty Nguyên nhân t-ợng giá thu mua ch-a hợp lý công tác tổ chức thu mua Công ty ch-a hiệu Ngoài ra, kinh tế Châu bị khủng hoảng làm cho nhiều ngân hàng Châu phá sản gây ảnh h-ởng xấu tới ngân hàng n-ớc nên việc vay vốn để thu mua cà phê gặp nhiều khó khăn Về chất l-ợng cà phê mà Công ty mua, nhìn chung đảm bảo đ-ợc tiêu chuẩn xuất khẩu, đ-ợc khách hàng chấp nhân công ty ý thu mua nơi chế biến đảm bảo uy tín Tuy nhiên việc sơ chế sau thu hoạch nh- phơi, sấy, bảo quản vv hầu hết hộ sản xuất tự thực hiên sở chế biến chỗ đảm nhiệm nên chất l-ợng không ổn định Những khâu sau nh- đánh bóng, phân loại vv để cà phê đủ tiêu chuẩn xuất Công ty kết hợp với ng-ời mua gom tiến hành ch-a loại bỏ hết đ-ợc tạp chất hạt hỏng, vỡ, bị ẩm nên tiêu th-ờng cao mức trung bình giới Đây vấn đề riêng Công ty mà vấn đề Ngành cà phê Việt Nam liên kết chặt chẽ 45 ng-ời xuất ng-ời sản xuất Tuy khách hàng n-ớc chấp nhận chất l-ợng sản xuất thấp n-ớc khác ảnh h-ởng tới triển vọng lâu dài cà phê mà yêu cầu chất l-ợng cà phê ngày cao Về thị tr-ờng tiêu thụ : Thị tr-ờng nh-: thị tr-ờng Âu, thị tr-ờng n-ớc Châu ty thâm nhập cà phê giới bao gồm nhiều nhóm Bắc Mỹ, thị tr-ờng Tây Bắc Âu Nam Nga n-ớc Đông Âu, thị tr-ờng - Thái Bình D-ơng vv Công khu vực thị tr-ờng : - Khu vực thị tr-ờng Tây Bắc Âu Nam Âu - Khu vực thị tr-ờng Bắc Mỹ - Khu vực thị tr-ờng Châu - Thái Bình D-ơng - Một số thị tr-ờng khu vực khác nh- Nga Đông Âu, Châu Phi, Châu Đại D-ơng Về phân bố thị tr-ờng, nói Công ty có hệ thống thị tr-ờng tiêu thụ rộng lớn bao gồm hầu hết khu vực thị tr-ờng tiềm năng, tiêu biểu Tuy nhiên khu vực thị tr-ờng, khách hàng Công ty phần lớn nhà buôn nhập Những ng-ời nhập hàng Công ty để bán lại cho nhà xay rang ng-ời tiêu thụ khác để chế biến Nh- họ ng-ời mua cuối sản phẩm Công ty mà trung gian nhập Hơn nữa, khu vực thị tr-ờng mạng l-ới đối tác nhập mỏng, chí có thị tr-ờng, Công ty có đối tác nhập cà phê việc tận dụng tiềm thị tr-ờng gặp nhiều khó khăn Ngoài khu vực Châu tỉ lệ tăng tr-ởng thị tr-ờng sản l-ợng xuất kim ngạch xuất ch-a cao lên mức thâm nhập hạn chế Ngoài vấn đề khu vực thị tr-ờng Tây Bắc Âu Nam Âu chuyển h-ớng nhu cầu nh- vấn đề khu 46 vực thị tr-ờng Nga Đông Âu gặp khó khăn khâu toán trở ngại việc xuất cà phê Công ty Để giải khó khăn kể trên, Công ty cần phải tự vận động để tháo gỡ kiến nghị nhà n-ớc ngành cà phê có biện pháp tồn khách quan nhằm tạo môi tr-ờng kinh doanh cạnh tranh lành mạnh hiệu prosimex đạt đ-ợc kinh doanh xuất cà phê: Hiệu kinh doanh xuất nói chung việc xuất cà phê nói riêng đ-ợc thể thông qua so sánh hai đại l-ợng: - Kết đầu ra: Tức số ngoại tệ thu - Chi phí đầu vào: tức chi phí thu mua chi phí xuất Nh- vậy, công ty hiệu kinh doanh xuất cà phê hiệu kinh tế thu đ-ợc từ hoạt động xuất cà phê theo vụ, quý, tháng, theo hợp đồng kinh tế khách n-ớc mà biểu lợi nhuận mà công ty đạt đ-ợc vụ, quý, tháng hợp đồng kinh tế Hiệu đ-ợc cấu thành từ kết kinh doanh việc sử dụng chi phí cách tiết kiệm có lợi Trên sở lý thuyết việc kinh doanh xuất cà phê công ty có hiệu hay hiệu phải đáp ứng đ-ợc hai yêu cầu sau : - Kết kinh doanh : Phải có lãi - Các khâu công việc : Phải đ-ợc thực với chi phí hợp lý, kết thu phải t-ơng ứng với chi phí bỏ không gây lãng phí nguồn lực xã hội Về kết quả, sản l-ợng kim ngạch xuất cà phê Công ty hàng năm tăng nhanh Việc kinh doanh mặt hàng tiếp tục phát triển theo 47 h-ớng có lợi công ty có quan hệ bạn hàng với nhiều đối tác thị tr-ờng khu vực thị tr-ờng giới Các bạn hàng có đơn đặt hàng đặn nên đầu cho sản phẩm công ty t-ơng đối ổn định, khâu thu mua có kết khả quan mối quan hệ t-ơng đối vững công ty với sở thu mua chế biến khu vực khai thác Trong năm 1997, chi phí mua hàng cso nh-ng kim ngạch xuất cao nên tỷ suất lợi nhuận gộp vốn đạt cao Năm 1998 kim ngạch giảm, chi phí mua hàng giảm t-ơng ứng nên có lợi nhuận tuyệt đối giảm nh-ng tỷ suất lợi nhuận vốn giảm đôi chút Hiệu sử dụng vốn thể phần lãi gộp thu phần chi phí bỏ để mua hàng t-ơng đối ổn định mức khả quan Tuy nhiên, Công ty sử dụng vốn vay để thu mua cà phê nên phải trả lãi suất thời gian định tuỳ thuộc vào hợp đồng Lãi suất thời gian sử dụng vốn, đó, hai yếu tố ảnh h-ởng lớn tới hiệu sử dụng vồn vay Cả hai yếu tố lại khó kiểm soát lãi xuất yếu tố khách quan thuộc môi tr-ờng bên Công ty thời gian sử dụng vốn lại liên quan tới việc thu mua cà phê thực hợp đồng xuất nên không dễ điều chỉnh gây ảnh h-ởng tới tính chủ động quản lý vốn Ngoài khó khăn mà công ty gặp phải có ảnh h-ởng xấu tới hiệu kinh doanh mặt hàng cà phê Vì điều kiện nay, mà khủng hoảng tài tiền tệ Châu năm 1997 chấm dứt, kinh tế khu vực hồi phục; Nhà n-ớc ta tiếp tục nghiên cứu sách hỗ trợ cho cà phê mặt hàng cà phê xuất Công ty nên có h-ớng giải vấn đề phạm vi để tăng hiệu kinh doanh mặt hàng nông sản chiến l-ợc 48 Những vấn đề tồn kiến nghị với Công ty : 3.1 Những vấn đề tồn : Trong phần đầu ch-ơng thu hoạch nêu khó khăn mà Công ty gặp phải qúa trình kinh doanh Những khó khăn trực tiếp gián tiếp ảnh h-ởng tới kết hiệu kinh doanh Công ty Tuy nhiên, khó khăn thuộc phạm vi kiểm soát Công ty giải đ-ợc vấn đề thuộc tầm vĩ mô cần phải tới trợ giúp từ phía nhà n-ớc để tạo giải pháp đồng nhằm vấn đề cách triệt để Nh- vậy, bật lên có hai vấn đề mà Công ty cần phải giải quyết: Một là, nâng cao hiệu trình thu mua cà phê nhân phục vụ xuất nhằm rút ngắn thời gian thu mua giảm tối thiểu chi phí thu mua qua tăng lợi nhuận xuất Công ty tăng tính ổn định việc kinh doanh xuất mặt hàng nông sản Hai là, giả khó khăn liên quan tới trì mở rộng thị tr-ờng xuất Ngoài ra, để biện pháp Công ty nh- Công ty Prosimex có hiệu cao nhất, cần có lối thoát cho vấn đề khó khăn chung mà doanh nghiệp xuất cà phê gặp phải Đó vấn đề thuộc phạm vi Nhà n-ớc ngành cà phê Việt Nam nh- : - Vấn đề vốn - Vấn đề chế quản lý xuất - Vần đè chất l-ợng cà phê xuất 3.2 Các giải pháp kiến nghị với Công ty : 3.2.1 Giải pháp nâng cao hiệu trình thu mua : 49 Thu mua khâu định nguồn cung cấp cà phê Công ty có ổn định số l-ợng, đảm bảo chất l-ợng hay không Khâu công việc bao gồm: Tổ chức kênh thu mua khai thác giá thu mua nh- công cụ xúc tiến Trong tổ chức kênh thu mua giai đoạn quan trọng nhằm thu mua đ-ợc cà phê đủ số l-ợng sơ chế cà phê theo tiêu chuẩn xuất ghi hợp đồng Khâu bao gồm công việc chính; + Tổ chức mạng l-ới thu mua + Xác lập ph-ơng thức thu mua + Tổ chức lực l-ợng thu mua Các công việc đ-ợc Công ty tiến hành có kết nhiều năm nhiên hiệu công việc đ-ợc nâng cao để tránh nghèo thiếu tính hệ thống công tác tổ chức thu mua nh- sử dụng thu mua * Tổ chức mạng l-ới thu mua : Nhiệm vụ tổ chức mạng l-ới thu mua lựa chọn ng-ời cung cấp vùng cung cấp, tìm kiếm biện pháp để quản lý ng-ời cung cấp Để phù hợp với tình hình phân bổ ng-ời cung cấp, Công ty prosimex tổ chức mạng l-ới thu mua ba khu vực : khu vực phía Bắc với đại diện công ty TNHH Thái Hoà, khu vực Tây nguyên với đại diện Đắc Lắc, khu vực phía nam với đại diện Sài Gòn Tuy nhiên, đội ngũ mỏng ch-a thể bao quát hết khu vực sản xuất cà phê mà Công ty muốn khai thác Trong thời gian tới Công ty cần tăng c-ờng thêm chân hàng khu vực đồng thời mở rộng diện tích khai thác toàn quốc đặc biệt vùng có trồng cà phê Arabica Riêng việc quản lý chân hàng việc khó mối quan hệ đ-ợc xác lập sở hợp đồng mua bán đ-ợc ký kết Công ty Prosimex với chân hàng Cách quản lý mà Công ty 50 thực đ-ợc đa dạng hoá mối quan hệ kinh doanh với chân hàng nhằm gắn bó họ quyền lợi nghĩa vụ Các lĩnh vực nh- sau: xuất uỷ thác, liên doanh liên kết góp vốn, trao đổi hàng hoá hai chiều vv lĩnh vực công ty sử dụng để thực việc đa dạng hoá *.Xác lập ph-ơng thức thu mua : Nhiệm vụ xác lập ph-ơng thức thu mua tạo chất kết dính làm cho phần tử kênh hoạt động nhịp nhàng Hiện công ty dùng biện pháp ký kết hợp đồng mua đứt bán đoạn liên doanh, liên kết để thu mua ng-ời mua gom nh-ng ch-a có biện pháp để thu mua trực tiếp từ hộ trồng cà phê Để tăng c-ờng hiệu xuất kênh thu mua, Công ty nên phát triển biện pháp bổ sung : + Lên doanh liên kết với ng-ời trồng cà phê sở giúp đỡ vốn Việc chế biến sở chế biến chỗ khu vực mà công ty có quan hệ thực Tuy nhiên, biện pháp đòi hỏi đầu tlớn độ rủi ro cao cần đến trợ giúp vốn nhà n-ớc + Ký kết hợp đồng đại lý với ng-ời mua gom Ph-ơng thức thu hút mạnh mẽ ng-ời mua gom cung cấp cà phê cho Công ty thông qua khoản hoa hồng đại lý + Trao đổi hai chiều với ng-ời cung cấp Ph-ơng thức thực đ-ợc hai bên có nhu cầu đối ứng với Đối t-ợng ph-ơng thức bao gồm ng-ời gom ng-ời trồng cà phê Các ph-ơng thức thu mua kể đ-ợc khai thác tốt cho phép Công ty ổn định đầu vào, giảm thời gian thu mua, giảm chi phí dẫn đến giảm giá thành quan trọng gắn bó với ng-ời trồng cà phê để có nguồn hàng chất l-ợng cao đảm bảo quyền lợi ng-ời xuất ng-ời sản suất 51 * Phát triển lực l-ợng thu mua : Đội ngũ cán thu mua có vai trò quan trọng quà trình thu mua cà phê Họ ng-ời trực tiếp tham gia vào trình thu mua, phải th-ờng xuyên tiếp xúc với ng-ời cung cấp Do công ty tiến hành xuất nhiều mặt hàng nông sản nên cán thu mua th-ờng phải tiến hành thu mua nhiều loại hàng ng-ời phải có hiểu biết sâu rộng, có trình độ nghiệp vụ ngoại th-ơng nh- khả làm marketing tốt Hiện đội ngũ cán công ty ch-a nhiều khối l-ợng công việc lớn ng-ời cung cáp lại không làm việc với riêng Công ty Do vậy, Công ty cần ý tới việc bổ sung nhân lực cho đội ngũ đồng thời có hình thức khen th-ởng thích hợp để động viên hoàn thành công việc vất vả * Khai thác giá thu mua Trên thực tế giá thu mua bao gồm ba phận : + Giá trị thực tế lô hàng + Phí hoa hồng đại lý + Phí giao dịch thu mua Công ty cần xác định rõ phận để có ph-ơng án điều chỉnh tuỳ theo ng-ời cung cấp để vừa đảm bảo giá hợp lý vừa đảm bảo lợi nhuận cho ng-ời cung cấp theo ph-ơng châm hai bên có lợi Đồng thời để đề phòng giá xuất cà phê biến động gây ảnh h-ởng tới giá thu mua, áp dụng số biện pháp làm giảm ảnh h-ởng nh- : - Tiến hành thu mua dự trữ Biện pháp hiệu việc tránh - ảnh h-ởng thị tr-ờng bên tới kinh doanh cà phê xuất doanh nghiệp nói chung Tuy nhên, đòi hỏi dự đoán xác 52 tình hình giá thị tr-ờng; có kế hoạch cụ thể việc tiêu thụ l-ợng cà phê dự trữ có đủ vốn - Giảm sản l-ợng cà phê xuất tr-ờng hợp ảnh h-ởng biến động thị tr-ờng tới giá thu mua lớn không đảm bảo lợi nhuận hợp đồng - Biến cà phê, biện pháp giúp đảm bảo quyền lợi Công ty tăng c-ờng mối quan hệ ký hợp đồng đại lý với sở thu mua, chế ng-ời cung cấp sở làm ăn bền vững, lợi nhuận lâu dài 3.2.2.các giả pháp trì mở rộng thị tr-ờng Công ty Prosimex Để phát triển thị tr-ờng Công ty việc trì, phát triển phần thị tr-ờng mở rộng thị tr-ờng sang khu vực không tầm quan trọng Hai nhiệm vụ phải đ-ợc tiến hành song song chiến l-ợc thị tr-ờng Công ty Chính vậy, từ phân tích ch-ơng ba vấn đề có liên quan tới thị tr-ờng tiêu thụ Công ty, ng-ời viết xin có số kiến nghị Công ty nhằm trì phát triển hệ thống thị tr-ờng đầu ổn định : a Hệ thống bao gồm đối tác nhập cà phê Công ty thị tr-ờng Các đối tác không trung gian nhập nh- mà đối t-ợng trực tiếp sử dụng cà phê Công ty để chế biến, xay, rang tổ chức hệ thống kênh phân phối hợp lý, có hiệu vv Nhvậy, kênh phân phối Công ty sẻ đa dạng tạo điều kiện đa dạng hóa sản phẩm cà phê xuất t-ơng lai Đồng thời thông qua kênh thông tin mà Công ty tìm kiếm thêm đối tác khu vực thị tr-ờng nhằm bổ sung mạng l-ới phân phối cà phê mỏng Công ty nhằm tạo đầu ổn định tình hình phức tạp 53 b Sử dụng công cụ nh- chiết khấu, giảm giá cách hợp lý cho khách hàng mua với số l-ợng nhiều th-ờng xuyên, xây dựng sách khách hàng hấp dẫn nhằm giữ mối quan hệ làm ăn lâu dài Đây giải pháp hữu hiệu mà doanh nghiệp xuất cà phê áp dụng sử dụng công cụ giá để xúc tiến việc xuất Mặt khác, Công ty cần chủ động đa dạng hoá mối quan hệ thông qua hình thức xuất liên kết nh-: hàng đổi hàng, trao đổi bù trừ, bồi hoàn, đối l-u vv Thông qua khai thác triệt để mối quan hệ bạn hàng có đ-ợc theo tinh thần hai bên có lợi c Thâm nhập sâu vào thị tr-ờng Trung Quốc thị tr-ờng n-ớc ASEAN Các thị tr-ờng quan trọng lại gần với n-ớc ta hơn, tính khoảng địa lý, so với thị tr-ờng nh- Tây Bắc Âu, Bắc Mỹ Đối với thị tr-ờng Trung Quốc: Tiêu thụ cà phê chủ yếu thành phố lớn, khách hàng th-ờng yêu cầu giao tận nơi chi phí lại, giao dịch cao Trong khu vực vùng gần biên giới với Việt Nam lại đ-ợc h-ởng nhiều -u đãi, đặc biệt thuế nhập Do vậy, Công ty nên mở rộng việc chọn đối tác nhập phần tử trung gian, nhà nhập Trung Quốc vùng giáp biên giới nhằm mục đích giảm chi phí, giảm giá thành, tăng khả cạnh tranh Đối với thị tr-ờng Nhật Bản Hàn Quốc: hoạt Công Bản, Nam nhập Việt Nam có nhiều Công ty Nhật Bản Hàn Quốc động nh-: NISSO, IWAI, ITOCHU, MAROBENI ty có nhiều hiểu biết thị tr-ờng Nhật Hàn Quốc lại hiểu kỹ cách làm ăn Việt B-ớc đầu thông qua họ để tìm kiếm đối tác cách làm có nhiều thuận lợi Đối với thị tr-ờng n-ớc ASEAN: 54 Các n-ớc nhập Singapore, Malaysa, Inđôlêsia, Philippine, Tháilan Trong trừ Singapore chủ yếu nhập cà phê nhân thành phần cà phê nhập n-ớc lại đa dạng bao gồm cà phê nhân, cà phê bột, cà phê rang cà phê dạng tinh chế Việc buôn bán với đối tác nội khối ASEAN có nhiều thuận lợi t-ơng lai thuận lợi nhiều ch-ơng trình miễn giảm thuế ( CEPT) đ-ợc thực đầy đủ Để làm việc khâu cần quan tâm đa dạng hoá sản phẩm, tập trung phát triển chiều sâu với việc xuất sản phẩm đ-ợc chế biến từ cà phê nhân, nâng cao chất l-ợng cà phê cho phù hợp với thị hiếu ng-ời tiêu dùng đ Tiếp tục tìm kiếm thâm nhập vùng thị tr-ờng tiềm Mỹ Hiện cộng đồng ng-ời Việt Nam quốc tịch Mỹ đông, làm thị tr-ờng tiềm Công ty Nh-ng mạng thị tr-ờng Công ty thâm nhập thời gian tới Công ty cần thông qua đại diện Mỹ, nguồn cung cấp thông tin khác nh- thông qua khu vực thị tr-ờng tiềm để tìm hiểu khu vực nhu cầu đáp ứng e Với thị tr-ờng giai đoạn khó khăn nh- Nga Đông Âu Công ty lên tiếp tục trì mối quan hệ bạn hàng cũ để giữ vị trí khó khăn tạm thời Hơn nữa, t-ơng lai thị tr-ờng tiêu thụ cà phê lớn giới với tỉ lệ tăng tr-ởng cao nhu cầu 3.2.Các biện pháp đồng khác Để giải pháp nêu phát huy hiệu cần có biện pháp đồng từ phía Nhà n-ớc 55 ngành cà phê Việt Nam Các biện pháp phải đ-ợc nghiên cứu sớm đ-a thực quyền lợi ng-ời xuất phải thi hành Những biện pháp cần thiết, theo ng-ời viết này, bao gồm: Xây dựng quỹ phòng ngừa rủi ro ngành cà phê để hỗ trợ vốn cho ng-ời xuất nh- ng-ời trồng cà phê Yêu cầu nhà sản xuất phải thành viên Hiệp hội Cà phê- CaCao Việt Nam để tiện việc quản lý tránh tình trạng tranh mua, tranh bán Đề nghị phủ hỗ trợ lãi suất ngân hàng tr-ờng hợp bị thiẹt hại giá giãn nợ ngân hàng cho Công ty có hàng l-u kho Giao thêm quyền hạn cho Hiệp hội cà phê-CaCao Việt Nam xứng với tầm vóc ngành hàng xuất lớn đứng thứ giới Đề nghị Nhà n-ớc tăng c-ờng việc kiểm tra phẩm chất, thống tiêu chuẩn chất l-ợng cao ph-ơng pháp đánh giá mẫu hàng đảm bảo cà phê xuất có chất l-ợng cao Đồng thời cần thống quản lý việc áp dụng tiêu chuẩn Nhà n-ớc cà phê tránh tuỳ tiện 56 Lời kết luận Để góp phần vào việc thực mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội Đảng, nhà n-ớc trực tiếp cụ thể h-ớng tới mục tiêu : "Tăng xuất khẩu" phát triển xuất nội dung nhất, để đạt đ-ợc mục tiêu việc xem xét thực trạng hoàn thiện quy trình xuất phát triển sản xuất vấn đề mà hầu hết doanh nghiệp sản xuất kinh doanh quan tâm thời gian tới sản xuất xuất trọng tâm doanh nghiệp ngành xuất nhập để đứng vững phát triển b-ớc hoà nhập vào thị tr-ờng khu vực quốc tế theo tiến trình chung toàn kinh tế quốc dân ngành sản xuất xuất cà phê Việt Nam cần đ-ợc th-ơng mại nhà n-ớc quan tâm đến, tạo điều kiện thuận lợi nh- hỗ trợ nguồn vốn đầu t- để có đủ khả cạnh tranh xu h-ớng toàn cầu hoá t-ơng lai thời gian qua, Công ty Prosimex đạt đ-ợc thành tựu bản, đáp ứng đ-ợc nhiều mục tiêu mà đề Tuy nhiên so với t-ơng quan chung nhiều vấn đề bất cập đòi hỏi cần phải có hỗ trợ Bộ th-ơng mại nhà n-ớc để giúp Công ty hoàn thành tốt nhiệm vụ thời gian tới Sau thời gian thực tập tìm hiểu thực tế, tham khảo số tài liệu sách quốc gia ngành th-ơng mại đặc biệt báo cáo năm gần Công ty sản xuất xuất Prosimex với anh chị phòng kinh doanh xuất nhập Công ty giúp em hiểu biết đ-ợc phần thuận lợi, khó khăn mà Công ty gặp phải thời gian qua t-ơng lai tới, kết hợp với thực đ-ợc học từ nhà tr-ờng, đặc biệt có h-ớng dẫn trực tiếp thầy giáo, Thạc Sỹ Vũ Sỹ Tuấn em hoàn thành nội dung chuyên đề thực tập Tuy nhiên chuyên đề này, xuất phát từ 57 nhận thức cá nhân, em mạnh dạn đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình nhập Công ty dựa theo lý luận tình hình hoạt động thực tế Công ty Em mong đ-ợc cán Công ty xem nh- ý kiến dùng để tham khảo trình thực thi sau hy vọng chuyên đề có vài ý kiến nhỏ giúp Công ty khắc phục đ-ợc khó khăn, cải tiến hoàn thiện giải pháp tối -u khác nhằm làm cho hoạt động kinh doanh Công ty hiệu để Công ty v-ợt qua khó khăn thử thách thời gian tới Do thời gian thực tập có hạn, kiến thức chuyên môn nh- kinh nghiệm thực tế ch-a nhiều nên vấn đề mà chuyên đề em đề cập đến ch-a thật đầy đủ, không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đ-ợc ý kiến đóng góp thầy, cô để em có thêm đ-ợc kinh nghiệm quý báu giúp cho công việc t-ơng lai Một lần nữa, em xin trân thành cám ơn thầy cô giáo đặc biệt thầy giáo Thạc Sỹ Vũ Sỹ Tuấn trực tiếp h-ớng dẫn, em xin cám ơn ban lãnh đạo Công ty sản xuất xuất công nghiệp nhẹ Prosimex anh chị em phòng kinh doanh xuất công ty giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề Em xin chân thành cảm ơn Hà nội, năm 2003 58