Liên hệ thực tế nhằm nâng cao hiệu quả dạy học môn hoá học ở trường THCS

hướng dẫn đọc toàn văn báo cáo KQNC ! ! Bạn muốn đọc nhanh thông tin cần thiết ? Hy đọc qua Mục lục bên tay trái bạn trước đọc báo cáo ( với Acrobat 4.0 trở lên, cho trỏ chuột vào đề mục để đọc toàn dòng bị che khuất ) ! Chọn đề mục muốn đọc nháy chuột vào ! ! Bạn muốn phóng to hay thu nhỏ trang báo cáo hình ? Chọn, nháy chuột vào kích th thưước có sẵn Menu , ! Mở View Menu, Chọn Zoom to ! Chọn tỷ lệ có sẵn hộp kích th thưước muốn,, Nhấn OK tự điền tỷ lệ theo ý muốn Chúc bạn hài lòng với thông tin đđưược cung cấp TI Liờn h thc t nhm nõng cao hiu qu dy hc mụn hoỏ hc trng THCS Phõn I M U Lí DO CHN TI: Mụn hoa hoc trng THCS gi mụt vai tro quan trong viờc hinh va phat triờn tri tuờ cua hoc sinh Muc ich cua mụn hoc la giup cho hoc sinh hiờu ung n va hoan chinh, nõng cao cho hoc sinh nhng tri thc vờ thờ gii, ngi thụng qua cac bai hoc, cac bai thc hanh Hoc sinh hoc hoa hoc khụng nhng lam cac bai tinh toan, nhn biờt, viờt PTHH cua cac phan ng ma biờt c nhng ng dung phong phu, thiờt thc cua hoa hoc i sụng giup moi ngi xung quanh Hiờu biờt hoa hoc, HS co thờ dung kiờn thc bao vờ mụi trng xung quanh, cú niờm tin va t tao lp cho minh mụt hng i tng lai Muụn qua trinh day hoc co hiờu qua, GV phai co nhng bai giang vi phng phap day hoc phat huy tinh tich cc, t lc cao cua HS Trong tỡnh hỡnh hiờn nay, i mi phng phap day hoc noi chung va i mi phng phap day hoc hoa hoc noi riờng ó va ang thc s la yờu tụ quyờt nh hiờu qua gi day Mụt nhng yờu tụ at gi day co hiờu qua va tiờn bụ la phai kờt hp linh hoat gia bai giang va thc tờ Co nhng hoa hoc giup HS giai thich nhng hiờn tng t nhiờn, tranh viờc mờ tin d oan, thm chi hiờu c nhng dung ý khoa hoc, húa hoc nhng cõu ca dao tuc ng, ma thờ hờ trc lai va co thờ ng dung thc tin i sụng thng ngay, ma khụng gõy nham chan, xa la, lai co tac dung kich thich tinh chu ụng, sang tao, hng thu mụn hoc hoa hoc Trong viờc day mụn hoa hoc trng trung hoc, ngi giao viờn phai co vụn kiờn thc vờ thc tờ sõu, rụng, co kha nng gn bai giang vi thc tờ, tao c nhng gi hoc sinh ụng, nõng cao s hiờu biờt va kich thich s ham mờ hoc cua HS Tụi cung yờu thich mụn hoa hoc t cac hoat ụng thc tin va nhn thy nhng iờu b ich t cac hoat ụng thc tin Vi vy, tụi cung muụn mụi bai day lam cho hoc sinh thy thich cac bai hoc t viờc a cac hiờn tng thc tin tao niờm say mờ hoc tim toi cua cac em hoc sinh Chinh vi thờ, tụi ó quyờt nh su tm tai liờu, tham khao tai liờu liờn quan v nghiờn cu tai:Liờn h thc t nhm nõng cao hiu qu dy hc mụn hoỏ hc trng THCS ong gop vao kho tang kiờn thc, bc u tao c s cho cac nghiờn cu khoa hoc sau nay, ụng thi giup tụi co nhng cn c sau trng co thờ ap dung vao bai day cua minh mụt cach co hiờu qua nht MC TIấU CA TI: - Tim hiờu c s lý lun va thc trang liờn hờ thc tờ nhm nõng cao hiờu qua day va hoc mụn hoa hoc trng THCS - Tim hiờu mụt sụ biờn phap thc hiờn tai Giỳp HS d dang liờn hờ vi thc tờ vi bai hoc, se ng dung giai thich nhng hiờn tng cuục sụng hang ngay, t nhiờn, tranh viờc mờ tin d oan va giup cac em HS biờt cach phong tranh nhng anh hng cua cac cht hoa hoc cac em s dung chung Gop phn phat huy tinh tich cc, sang tao, hng thu mụn hoa hoc T nhng c s o, tai cung se em lai cho GV va HS nhng bai hoc hiờu qua, em lai nhiờu kinh nghiờm cho HS I TNG V PHM VI NGHIấN CU - ụi tng nghiờn cu tai: cac hiờn tng thc tờ gn liờn vi qua trinh day hoc hoa hoc co thờ ap dung vao bai day cua chng trinh THCS - Pham vi nghiờn cu: Qua trinh day hoc hoa hoc trng THCS PHNG PHP NGHIấN CU - Thu thp, oc va tham khao cac tai liờu nghiờn cu liờn quan ờn tai - Nghiờn cu tinh hinh thc tin qua trinh day hoc hoa hoc - Hờ thụng hoa cac cõu hi (kốm theo cõu tra li) liờn hờ vi thc tờ nhm nõng cao hiờu qua giang day - Bc u ap dung mụt sụ cõu hi vao bai day va kiờm tra kờt qua nghiờn cu ểNG GểP CA NGHIấN CU: Nghiờn cu liờn hờ thc tờ nhm nõng cao hiờu qua va phỏt huy tớch cc hoc cua HS hoc Hoa Hoc T o, gop phn vao viờc giao duc sc kho va han chờ tinh trang ụ nhim mụi trng, tranh hiờn tng mờ tinh d oan hiờn nay, giup HS hiờu rừ c mụi quan hờ gia kiờn thc hoa hoc vi thc tin i sụng tai giup HS gp nhng hiờn tng xay i sụng hang thng co thc phai giai thich no bng cach nao? X lý no nh thờ nao mang lai li ich cho minh va moi ngi xung quanh? Do o liờn hờ thc tờ nhm nõng cao hiờu qua day hoc mụn hoa hoc la cach tụt nht phat triờn t va rốn luyờn k nng hoa hoc cho HS, k nng dung kiờn thc ó hoc vao cuục sụng Phõn II NễI DUNG Chng C S Lí LUN V THC TIấN C s ly luõn: Qua trinh nghiờn cu tai chu yờu da trờn sach giao khoa (SGK) hoa hoc 8, vi vy SGK la c s lý lun xõy dng tai Trong thc hiờn tai tụi tham khao thờm SGK 10,11,12, sỏch giỏo viờn, sỏch bai tp, cac sach tham khao va cac tai liờu co liờn quan C s thc tiờn: Trc hờt, thc tin la c s cua nhn thc Con ngi bt u quan hờ vi t nhiờn khụng phai bng lý lun ma bng thc tin, chinh qua trinh thc tin ma nhn thc cua ngi c hinh va phat triờn Hn na thụng qua hoat ụng thc tin ma cac giac quan ngi cang hoan thn hn, nng lc t logic, tri tuờ khụng ngng c cung cụ va phat triờn Co thờ noi thụng qua thc tin ó xut hiờn nhu cu nhiờm vu phng hng cua nhn thc xut hiờn nhu cu tng kờt kinh nghiờm tim kiờm tri thc Moi cụng viờc phai xut phat t thc tin, da trờn c s thc tin, i sõu vao thc tin, phai coi cụng tac tng kờt thc tin Viờc nghiờn cu lý lun phai liờn hờ vi thc tin, hoc i ụi vi hanh Nờu xa ri thc tin se dn ờn sai lm cua bờnh chu quan, ý chi, giao iờu, may moc, quan liờu Ngc lai, nờu tuyờt ụi hoa vai tro cua thc tin se ri vao chu ngha thc dung, kinh nghiờm chu ngha.Trong hoa hoc nờu biờt dung nhng kiờn thc ó hoc c giai thich nhng hiờn tng t nhiờn hoc lam thi nghiờm kiờm chng thi cac kiờn thc lý thuyờt cua cac em c cung cụ sõu sc hn Thc trng nghiờn cu Trong qua trinh thc tun trng Hai Thanh ban thõn tụi nhn thy ý thc hoc mụn hoa cua cac em cha cao, cac em chi thich mụn nao minh hoc co kờt qua cao hoc thich GV nao thi thich hoc mụn o, mụt sụ HS t cha hng thu tham gia xõy dng bai Nhiờu HS t lung tung, khụng tim cach x li, ca nhng tng chng hờt sc c ban cuục sụng hang ngay, cac em la lm vi giao sinh thc ỏnh giỏ thc trng Kờt qua khao sat cht lng mụn hoa hoc lp trng THCS Hai Thanh cha thc hiờn tai hoc ki I nm hoc 2013-2014, vờ nghiờn cuLiờn h thc t nhm nõng cao hiu qu dy hc mụn hoỏ hc trng THCS nh sau: Kờt qua khao sat cht lng trc thc hiờn tai ki I Nm hoc 2013 2014 Lp Gii Khỏ Trung bỡnh Yờu K m SL % SL % SL % SL % SL % 91 10 12 60 20 10 0 92 18,2 40,9 31,8 9,1 0 Nguụn khao sat cht lng trng THCS Hai Thanh Qua nguụn khao sat trờn ta d dang nhn thy sụ lng HS at t yờu, trung binh ki I nm hoc 2013- 2014 l 30% - 40,9 % Trc thc trang o tụi ó tim hiờu nghiờn cu tai :Liờn h thc t nhm nõng cao hiu qu dy hc mụn hoỏ hc trng THCSva ó c cac thy cụ trng THCS Hai Thanh tao iờu kiờn giup Phng phỏp thc hin ni dung ca ti: t chc thc hiờn GV co thờ dựng nhiờu phng tiờn, nhiờu cach nh: bng li giai thich, hinh anh oan phim, bai hat, cõu ca dao, tuc ng va co thờ dựng may chiờu Bng cac vi du minh hoa, thụng qua mụt sụ hiờn tng thc tin, co thờ ap dung tng bai, tng chng cu thờ nõng cao hiờu qua day hoc mụn hoa hoc trng THCS Chng MễT S LIấN Hấ THC Tấ VO BI DY Di õy la mụt sụ bai iờn hinh Chng trinh lp Bi 24: Tinh chõt ca Oxi Vi d 1: Vi cuục, xeng va cỏc dung cu bng st lõu khụng se co mau nõu? Gii thich: Vi khụng co cha oxi mụt thi gian dai oxi ó oxi hoa cac dung cu bng st Fe3O4 thng c goi la oxit st t theo PTHH: t0 3Fe(r) + 2O2(k) Fe3O4 [ 1] p dng: phn tac dung vi kim loai Vi d 2: Liờn h thc t em hay cho bit oxi co õu? No co tinh chõt võt ly gi? HS tra li GV nhn xet b sung Tinh cht vt lý: oxi la cht khi, khụng mau, khụng mựi, it tan nc, nng hn khụng p dng: phn tinh cht vt lý cua oxi Vi d 2: Vi cỏc gas co thờ chỏy khụng to ụt ? Gii thich: Vi khụng cha oxi , ga co cha Metan ma hai d dang tac dung vi theo PTHH: t0 CH4(k) + 2O2 CO2(k) + H2O(h) phan ng ta nhiờu nhiờt nờn se ụt nong c cac cht nờn c dựng lam ụt [ 1] p dng: phn nờu vao bai mi Vi d 3: Khi oxi co vai tro quan trng i sụng ngi va sinh võt vi oxi cõn cho s hụ hõp hang cua sinh võt va mi hot ụng sụng cua ngi Võy oxi co tinh chõt gi ? Gii thich: Tinh cht vt lý: oxi la cht khi, khụng mau, khụng mựi, it tan nc, nng hn khụng Tinh cht hoa hoc : oxi la mụt n cht phi kim rt hoat ụng, c biờt nhiờt ụ cao, d dang tham gia phan ng hoa hoc v nhiờu phi kim, nhiờu kim loai va hp cht Trong cac hp cht hoa hoc, nguyờn tụ oxi co hoa tr II.[1] p dng: phn nờu vao bai mi Vi d 4: Vi oxi co thờ tri s sụng cua ngi va ụng võt? Gii thich: Oxi co kha nng kờt hp vi cht hờmụloobin mau, nh thờ no co thờ i nuụi c thờ ngi va ụng vt Oxi oxi hoa cac cht thc phõm c thờ tao nng lng cho c thờ hoat ụng.[ 1] p dng: phn ng dung Vi du 5:giai thich cõu: La th vang, gian nan th sc Gii thich: Ly la th, kiờm tra vang, xem tui vang, biờt la vang mi, hay vang thau ln lụn vi vang khụng phan ng vi oxi Gian nan th sc" Gian nan ngha la gian kh, kho khn, vt va Gian nan la iờu kiờn, la hoan canh, la th thach th, o sc cua mụi ngi Sc la sc manh, la ý chi, la tri tuờ sang suụt, la long kiờn nhn, la tinh thn quyờt tõm lờn, trc moi kho khn, gian kh Ap dung: phn tinh cht hoa hoc phn lu ý oxi khụng phan ng vi Au Bi 25: S oxi hoa- phn ng hoa hp ng dng ca oxi Vi d 1: T tinh chõt hoa hc cua oxi hay kờ nhng ng dung cua oxi thc t hin ma em bit? õy la cõu hi m cho hoc sinh t tra li GV b sung va co thờ a mụt sụ hinh anh minh hoa nh sau: Ngoa cung cp them cho hoc sinh mụt sụ hinh anh khac trờn õy chi la mụt sụ minh hoa p dng: phn liờn hờ thc tờ Vi d 2: Nu oxi cõn cho s chỏy, s hụ hõp cỏc em hay liờn h nm ngu co nờn ong ca hoc ụt than phong hay hoa phong khụng? Vi sao? Gii thich: Khụng vi Khi a mụt bờp than vao phong rụi ong kin ca, lng CO tng cao o CO se chiờm oxi phong o phũng thiờu oxi oxi ó cung cp cho s chay hoan toan, lng ụxy b suy giam nghiờm o anh hng ti kha nng hụ hp lam ngat th va co thờ t vong Con hoa phong ngu ban ờm cõy hụ hp se ly oxi phong lam phong thiờu cn cho s hụ hp nờn co hai cho sc khe p dng: phn m rụng ng dung oxi Bi 27: iu chờ oxi phn ng phõn hy Vi d 1: Oxi nhõn to c to t õu? Gii thich: -Trong phong thi nghiờm, oxi c iờu chờ bng cach un nong nhng hp cht giau oxi va d b phõn huy nhiờt ụ cao nh KMnO v KClO3 - Trong cụng nghiờp: San xut oxi t khụng khi.Bng cach khụng xuụng di 2000C, sau o nõng dn dn nhiờt ụ lờn 1830C ta thu c N2, -1500C ta thu c oxi San xut oxi t nc.Ngi ta iờn phõn nc [1] p dng: phn nờu vao bai mi Bi 28: Khụng khi- s chỏy Vi d 1: Khụng co liờn quan gi n s chỏy?ti gio cang ln thi ỏm chỏy cng ln?lam th nao dõp tt c s chỏy? Gii thich: Vi s chay la s oxi hoa co toa nhiờt va phat sang ma khụng co oxi ma oxi la cht tri s chay Gio cang ln thi lng cung cp oxi cang nhiờu thi am chay cang lan rụng[ 1] p dng: phn nờu vao bai mi Bi 31: Tinh chõt- ng dng ca Hiro Vi d 1: Trong qu bong bay, qu khinh cõu c bm vao chõt gi ti no li bay dờ dang nh võy? Gii thich: Trong qua bong bay, qua khinh cu c ngi ta bm hiro vao o tinh nhe cua hiro la nhe nht cac cht co ti khụi hi so vi khụng la 2/29[ 1] p dng: phn nờu vao bai mi Vi d 2: Vi hụn hp hiro va oxi la hụn hp nụ chỏy?lam th nao trỏnh hin tng nay? Gii thich: Vi hụn hp chay rt nhanh va toa nhiờu nhiờt Nhiờt lam cho thờ tich hi nc tao sau phan ng tng lờn ụt ngụt nhiờu ln, o lam chn ụng manh khụng khi, gõy tiờng n tranh hiờn tng n manh, trc ụt hiro phai th xem hiro o co ln oxi khụng bng cach thu H2 o vao ụng nghiờm nh rụi ụt miờng ụng nghiờm Nờu H2 la tinh khiờt thi chi nghe thy tiờng n nh nờu H2 co ln oxi (hoc khụng khi) tiờng n manh Muụn thu c H tinh khiờt t dung cu iờu chờ H2, luc u phai cho luụng H2 thoat ngoai cuụn hờt khụng khs co sn thiờt b, sau o mi thu c H2 tinh khiờt[ 1] Vi d 3: liờn h thc t va cho bit ng dung cua hiro? HS tra li va giao viờn b sung hoc co thờ cho HS xem cac hinh anh minh hoa p dng: phn liờn hờ thc tờ Bi 36: Nc Vi d 1: Chõt nao chim mụt phõn tõt yu cua s sụng? Gii thich: Trong c thờ ngi, cht lng chiờm t nhiờu nht, khoang 60-70% thờ Cht lng c thờ nh mau, tuyờn dch limpa la nc va mụt sụ cht khac tao nờn, ó tr nhng dong sụng, kờnh rach, chuyờn cht dinh dng ờn cac bụ phn cua c thờ Nc tham gia vao viờc hinh cac dch tiờu hoa, giup ngi hp thu cht dinh dng, cung nh tao cac cht lng c thờ, thuc õy qua trinh trao i cht Nc la cht quan cac phan ng hoa hoc va s trao i cht din khụng ngng c thờ Nc la mụt dung mụi, nh o tt ca cac cht dinh dng c a vao c thờ, sau o c chuyờn vao mau di dang dung dch nc Nc giup cho cac phờ nang luụn õm t, co li cho viờc hụ hp Nc c goi la du bụi trn cua toan bụ khp xng c thờ, la mụt SiO2 + 4HF SiF4 + 2H2O Nh tinh cht nờn HF c dựng khc ch hoc cac hoa tiờt trờn thuy tinh Do o ta co thờ trang tri trờn thuy tinh nh ý muụn [ 4] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Bi 36: Metan Vi d 1: Chõt co ham lng ln dõu m? Gii thich: o la metan p dng: phn nờu vao bai mi Vi d 2: Vi co mờ tan t ruụng lua hoc ao (hụ)? Trong ruụng lua, ao (hụ) thng cha cac vt thờ hu c Khi cac vt thờ thụi (hay qua trinh phõn hu cac vt thờ hu c) sinh mờtan Ngi ta c chng 1/7 lng mờtan thoat vao quyờn hang nm la t cac hoat ụng cay cy Li dung hiờn tng ngi ta ó lam cac hm biogas chn nuụi ln tao mờtan s dung un nu hay hoat ụng mỏy moc[3] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Bi 37: Etilen Vi d 1: Lam cỏch nao qu xanh mau chớn? Gii thich: T lõu ngi ta ó biờt xờp mụt sụ qua chin vao gia sot qua xanh thi toan bụ sot qua xanh se nhanh chong chin ờu Tai vy? Bi mt cua hiờn tng ó c cac nha khoa hoc phat hiờn nghiờn cu qua trinh chin cua trai cõy Trong qua trinh chin trai cõy ó thoat mụt lng nh etilen Khi sinh co tac dung xuc tac qua trinh hụ hp cua tờ bao trai cõy va lam cho qua mau chin Nm c bi quyờt o ngi ta co thờ lam chm qua trinh chin cua trai cõy bng cach lam giam nụng ụ etilen trỏi cõy sinh iờu ó c s dung bao quan trai cõy khụng b chin mựi chuyờn i xa Ngc lai cn cho qua nhanh chin, ngi ta thờm etilen vo kớch thớch quỏ trinh hụ hp cua tờ bao trai cõy.[4] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Bi 38: Axetilen Vi d 1: phõn chinh cua õt en la gi? õt en dựng iờu che chõt nao? 29 Gii thich: Thanh phn chinh cua t ốn la Canxi cacbua cht c dựng diờu chờ axetilen [ 4] p dng: phn nờu vao bai mi Vi d 2: Vi nem õt en xuụng ao lam cỏ cht ? Gii thich: t ốn co phn chinh la canxi cacbua CaC2, tac dung vi nc sinh axetilen va canxi hiroxit: CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH)2 Axetilen co thờ tac dung vi nc tao anehit axetic, chinh cht lam tn thng ờn hoat ụng hụ hp cua ca vi vy co thờ lam ca chờt [5] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Bi 39: Benzen Vi d 1: Cõy no hõp thu benzen lm sch khụng khi? Benzen ục la hoa cht dựng san xut nhiờu loai bụt git, hụ dan, nha, sn nờn co thờ sot lai nhng loai Nhng loai cõy canh di õy khụng chi lam ep, ma lam ti mat khụng phong, nh tac dung "loc" b nhng hi ục benzen nh: hoa cuc, hoa ụng tiờn, nha am, cõy nhờn, cõy co canh, cõy huờ binh (Lan í) [3] Hoa cuc cõy nhờn hoa ụng tiờn Nha am Cõy co canh Cõy ý lan p dng: phn cung cụ bai hoc giup hoc sinh hiờu c vai tro cua cõy xanh 30 viờc bao vờ mụi trng Bi 40; 41: Nhiờn liu Vi d 1: Vỡ khụng nờn dựng xng pha chi? Võy dựng xng pha gi la tụt nhõt? Gii thich: Xng pha chi co ngha la xng co pha thờm mụt it Tetraetyl chỡ (C2H5)4Pb, co tac dung lam tng kha nng chu nen cua nhiờn liờu dn ờn tiờt kiờm khoang 30% lng xng s dung Nhng chay ụng c thi chi oxit sinh se bam vao cac ụng xa, xilanh, nờn thc tờ trụn vao xng cht 1,2 ibrometan CH2Br CH2Br chi oxit chuyờn muụi PbBr2 d bay hi thoat xilanh, ụng xa va thai vao khụng gõy ụ nhim mụi trng va anh hng nghiờm ti sc khe ngi T nhng iờu gõy hai trờn ma hiờn nc ta khụng dựng xng chi na [13] ụt mụt kg xng phai dựng 14,6 kg khụng ụt chay mụt kg etanol chi cn 8,6 kg khụng Xng pha etanol giỳp giam thiờu ụ nhim va nụng ụ thai CO2", GS Nguyn c Phu, nguyờn Trng bụ mụn ụng c ụt (H Bỏch khoa Ha Nụi) nhn nh p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn giang phn nhiờn liờu lng hoc phn m rụng Vi d Ti sn xuõt bp ga, ngi ta phi uc bp nhiờu lụ nh? Hoc ti dựng cui un bp, ngi ta phi che nh va khụng un quỏ nhiờu cui vao bp? Hoc un nõu cõn t bp ni thoỏng khi, nhng khụng phi ni co gio to? Gii thich: Cn ch nh cui, cho cui va phai vao bờp, rụng long bờp tng diờn tich tiờp xuc vi khụng nhm: Cung cp u khụng ( oxi ) cho qua trinh chay Tng diờn tich tiờp xuc cua nhiờn liờu vi khụng hoc oxi Duy tri s chay mc ụ cn thiờt phự hp vi nhu cu s dung Bi 44: Ru etylic Vi d 1: Ti ru gi co thờ gõy cht ngi ? Gii thich: thu c nhiờu ru (ru etylic) ngi ta thờm nc vao pha loóng nhng vi vy ru nhat i Nờn ngi ta pha thờm mụt it ru metylic lam nụng 31 ụ ru tng lờn Chinh ru metylic gõy ngụ ục, tac ụng vao hờ thn kinh va nhón cu, lam rụi loan chc nng ụng hoa cua c thờ gõy nờn s nhim ục [5] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Vi d 2: Vi cụn co kh nng sỏt khun ? Gii thich: Cụn la dung dch ru etylic (C2H5OH) co kha nng thõm thu cao, co thờ xuyờn qua mang tờ bao i sõu vao bờn gõy ụng tu protein lam cho tờ bao chờt Thc tờ la cụn 75o co kha nng sat trựng la cao nht Nờu cụn ln hn 75o thi nụng ụ cụn qua cao lam cho protein trờn bờ mt vi khuõn ụng cng nhanh hinh thnh lp v cng ngn khụng cho cụn thm vao bờn nờn vi khuõn khụng chờt Nờu nụng ụ nh hn 75o thi hiờu qua sat trựng kem p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Vi d 3: Vi ru li lam mõt mựi cua cỏ? Gii thich: Cỏ cỏ cú trimetylamin (CH3)3N va imetylamin (CH3)2NH v metyl amin CH3NH2 la nhng cht co mựi kho ngi Khi chiờn ca ta cho thờm mụt it ru co thờ pha huy c mựi ca Vi trimetylamin thng ln trụn ca nờn ngi ta kho tach nú Nhng ru co cụn, cụn co thờ hoa tan trimetylamin nờn co thờ lụi c trimetylamin ch õn Khi chiờn ca nhiờt ụ cao ca trimetylamin va cụn ờu bay hi hờt, nờn chi mụt luc sau mựi ca se bay i hờt[5] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho m bai Hoc cung cp thờm cho hoc sinh meo vt cuục sụng Bi 45: Axit axetic Vi d 1: Giõm n la gi? Thanh phõn hoa hc chinh cua giõm n? Gii thich: La dung dch axit axetic co nụng ụ t 2- 5% phn chinh cua gim n la axit axetic [ 4] p dng: phn nờu vao bai mi Bi 47: Chõt beo Vi d 1: Vi thc n nõu khờ chỏy dờ gõy ung th? Gii thich: Theo cac chuyờn gia cua t chc Y tờ thờ gii, nu thc n qua chay d gõy ung th Cht asparagin thc phõm di nhiờt ụ cao se kờt hp 32 vi ng t nhiờn rau qua, hay cac thc phõm giau cht cacbohyrat tao cht axitamin, tac nhõn chinh gõy bờnh ung th.n nhiờu tht hun khoi va cac cht bao quan thc phõm cha nitrosamin co rau ngõm, tht hun khoi lam gia tng ung th miờng, thc quan, quan, da day n nhiờu cht beo co liờn quan ờn ung th vu, trang, thc trang, niờm mac t cung Thuục tr sõu nitrofen la cht gõy ung th va d tt bao thai Hoa cht ục ao hai ethinnylestradiol v bisphe nol A co tui nilon va hụp nha tai sinh dựng ng thc n gõy hai cho bao thai[5] p dng: GV co thờ ap dung cho phn liờn hờ thc tờ phn cuụi bai Bi 50: Glucoz Vi d 1: Vi n ng glucoz li cm thõy õu li mỏt lnh ? Gii thich: Vi glucoz tao mụt dung dch ng trờn li, s phõn bụ cac phõn t ng qua trinh hoa tan la qua trinh thu nhiờt, o ta cam thy u li mat lanh.[5] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ phn tinh cht vt li Bi 52: Tinh bt v Xenluloz Vi d 1: Ti nhai cm k se thõy v ngt? Gii thich: Cm cha mụt lng tinh bụt n cm tuyờn nc bot cua ngi co cac enzim Khi nhai k trụn ờu nc bot lam xay phan ng thuy phõn tinh bụt tao mantozo, glucoz gõy ngot [10] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ phn phan ng thuy phõn Va liờn hờ: tai nhai cac loai rau, cht x (xenlulz) ta lai khụng thy ngot xenlulz cung co thờ b thuy phõn Tuy nhiờn, qua trinh lai xay chu yờu cac ụng vt nhai lai nh trõu, bo, dờ, chung co men thich hp ma ngi khụng co loai men Vi d 2: Vi go np li deo? Gii thich: Tinh bụt co loai amiloz va amilopectin nhng khụng tach ri nhau, mụi hat tinh bụt, amilopectin la v boc nhõn amiloz Amiloz tan c nc núng, amilopectin hu nh khụng tan, nc nong amilopectin trng lờn tao hụ Tinh cht quyờt nh ờn tinh cua hat co tinh bụt 33 Trong nhiờu hat tinh bụt, lng amilopectin chiờm 80%, amiloz chiờm khoang 20% nờn cm gao t, ngụ t, banh mi, thng co ụ binh thng Tinh bụt gao nờp, ngụ nờp cha lng amilopectin rt cao, khoang 98% lam cho cm nờp, xụi nờp, ngụ nờp luục rt do, ti mc dinh[5] Bi 54: Polime Vi d 1: Teflon la chõt gi? Gii thich: Teflon (CF2CF2)n L mụt loai polime tng hp c tao t cac phõn t CF2=CF2 Teflon bờn vi axit, kiờm va cac hp cht oxi hoa vi vy no c dựng chờ tao cac thiờt b chu c n mon hoa hoc cao Teflon co kha nng cach iờn cao khụng cho cht lng, cht thm qua va bờn vi nhiờt.[4] p dng: Giao viờn co thờ t cõu hi trờn cho cung cụ bai Vi d 2: Em co bit vi cho khụng dinh chiờn? Gii thich: Thc mt cua chao khụng dinh ngi ta co trai mụt lp hp cht cao phõn t o la Poli(tetrafloetilen) c tụn vinh la vua cht thng goi la teflon Politetrafloetilen chi cha nguyờn tụ C va F liờn kờt vi bng liờn kờt n rt bờn chc Mụt iờu lu ý la khụng nờn ụt nong chao khụng cha thc n trờn bờp la vi teflon nhiờt ụ trờn 2500C la bt u phõn hu va thoat cht ục Khi chao khụng nờn cha xat bng cac ụ vt cng vi co thờ gõy tn hai cho lp chụng dinh.[ 3] p dng: GV co thờ ap dung phn m bai hoc phn liờn hờ thc tờ 3.4 KấT QU BC U THU C, BI HC RUT RA 3.4.1 Kt qu thu c Sau ap dung cac nụi dung ny vo tun giang day thc tai trng trung hoc c s Hai Thanh tụi thy cht lng HS co chuyờn biờn Di õy la kờt qua sau tun thc hiờn tai õy la kờt qua da vao cac bai kiờm tra 15 phut, mụt tiờt Tuy nhiờn õy chi la bc u khao sat cha anh gia chinh xac hiờu qua vi thi gian thc ngn ngun chi tun 34 Kờt qua khao sat cht lng sau thc hiờn tai Lp Gii Khỏ Trung bỡnh Yờu Kộm SL % SL % SL % SL % SL % 91 15 16 80 0 0 92 22,7 11 50 22,7 4,6 0 3.4.2 Bi hc rut ra: Qua thi gian nghiờn cu dung mụt sụ bai tai, em ó rut mụt sụ bai hoc nh sau: Vờ liờn hờ thc tờ giang day hoa hoc, giup HS tich cc tham gia vao cac hoat ụng tim kiờn thc thụng qua cac bai lý thuyờt va thc hanh, cac kiờn thc va k nng cua cac em c cung cụ mụt cach vng chc, kờt qua hoc khụng ngng c nõng cao Cac em HS ó thc s chu ụng lao minh vao bai hoc chiờm lnh tri thc k nng mụt cach chu ụng khụng gng ep, nhụi nhet cac em ó t lnh hụi tri thc cho minh, t o tao niờm say mờ va hng thu hoc mụn Húa Hoc Nụi dung tai giup HS hoat ụng tim kiờm kiờn thc, rốn luyờn k nng giai thich mụt sụ hiờn tng co liờn quan ờn cuục sụng hang Qua o tụi cung nhn thy yờu cu ụi vi mụt ngi GV la phai lam tụt cac khõu chuõn b va kheo leo phụi hp tụt cac PP cho phự hp vi tng nụi dung va mc ụ kiờn thc ụi vi tng ụi tng HS Nụi dung nờu tai co kha nng phat huy rt tụt nng lc t ục lp cua HS, lam cho khụng hoc cua HS hao hng va sụi ni hn Giao viờn ong mụt vai tro quyờt nh cho cht lng cua bai day hoc ụng thi la phõm cht,nng lc cua ngi GV cung la mụt yờu tụ quan chinh vi vy ngi GV phai khụng ngng hoc hi kiờn thc bụi dng ao c nghờ nghiờp xng ang la mụt ngi giao viờn mu mc thng yờu hoc sinh.Va la mụt SV nm cuụi cua trng hoc Quang Binh tụi cung t ý thc c rang minh phai cụ gng trau dụi kiờn thc chuyờn mụn, tu dng ao c cua minh sau co thờ tr mụt giao viờn gii c nhiờu HS yờu quý va kinh 35 Phõn KấT LUN V NGHI Sau mụt thi gian nghiờn cu, bam sat muc tiờu cua tai t ra, nhiờm vu nghiờn cu va da trờn cac phng phap nghiờn cu ó c la chon, tụi ó hoan tai pham vi nghiờn cu nht nh vi mụt sụ kờt qua thu c nh sau: - tụi ó tiờn hanh nghiờn cu c 36 bai va a 84 vi du - Viờc liờn hờ thc tờ nhm nõng cao hiờu qua day va hoc mụn hoa hoc trng THCS ong mụt vai tro c biờt quan trong mụi bai day cua giao viờn nhm kich thich niờm say mờ, hng thu cua HS tiờp thu nhng kiờn thc hoa hoc c ban - Giao viờn phai co trinh ụ chuyờn mụn vng vang, kiờn thc sõu rụng vờ cac hiờn tng thc tin co liờn quan ờn nụi dung bai hoc, dung linh hoat cac vi du liờn hờ cac hiờn tng t nhiờn, cac hiờn tng thng cuục sụng - Tim hiờu nhng biờn phap nhm liờn hờ thc tờ nhm nõng cao hiờu qua day va hoc mụn hoa hoc trng THCS - Nhng vi du a tai nhm bụi dng kiờn thc c ban, kich thich niờm say mờ hoc cho cac em hoc sinh, phat trin tiờm lc tri tuờ, t duy, tinh tich cc sang tao, giup cac em phat huy c kha nng tim toi, giai thich cac hiờn tng n gian xay cuục sụng hang ngay, tranh viờc mờ tin d oan - tai la tai liờu tham khao cho cac sinh viờn chuyờn nganh s pham hoa hoc, sau trng ho co thờ dung vao bai day cua minh mụt cach co hiờu qua Qua viờc nghiờn cu tai nay, ban thõn tụi se chon loc nhng vi du thich hp, ap dung nhng kiờn thc, nụi dung cua tai vao nhng bai day cua minh mụt cach co hiờu qua tng lai Xut phat t muc tiờu khụng ngng nõng cao cht lng giao duc, tt ca vi HS, khụng ngng nõng cao trinh ụ va tich luy bờ day kinh nghiờm cua ụi ngu GV, tụi manh dan ngh mụt sụ ý kiờn sau: Cac ban nm cuụi co thờ xem va tham khao sau trng co thờ ap dung vao bai day cua minh mụt cach co hiờu qua nht Cac giao viờn day Hoa hoc lp THCS cung co thờ tham khao va ap dung vao bai 36 giang cua minh Nganh giao duc cn u t trang thiờt b day va hoc y u õy cung la iờu gop phn tao iờu kiờn thun li cho GV phat huy tụt hiờu qua gi day cung nh nờn co s quan tõm ụng viờn kp thi tng xng 37 TI LIấU THAM KHO Lờ Xuõn Trong,2013, SGK Hoa hoc BGD&T Tra google vai tro cua nc ụi vi i sụng BS Vu Ngoc tra li Nguyn Vn S,ờ tai thang nm 2013 Lờ Xuõn Trong,2005, SGK hoa hoc BGD&T Nguyờn Xuõn Trng 385 cõu hi va ỏp vờ hoỏ hc va i sụng.NXBGD 6: http://hoahocvadoisong.webnode.vn/news/axit-clohi%C4%91ric-co-vaitr%C3%B2-nh%C6%B0-th%E1%BA%BF-n%C3%A0o%C4%91%E1%BB%91i-v%E1%BB%9Bi-c%C6%A1-th%E1%BB%83-/ Nguyn Xuõn Trng, 2008 SGK Hoa hoc 10 BGD&T Ma acid va nhng anh hng - KhoaHoc.com.vn 9.http://www.phununet.com/WikiPhuNuNet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&StoreID= 15368 10 Nguyn Xuõn Trng,2008 SGK Hoa hoc 12 BGD&T 11.http://hoathpt.com/hoa-hoc-vui/hoa-hoc-vui-10/267-muoi-o-bien-co-tudau.html 12 http://dayhoahoc.com/20120221754/LLPP-day-hoc/LLPPDH-Hoa-hoc/46-cau- hoi-thuc-tien-co-the-dua-vao-bai-hoc/VAN-DE-31-Ma-troi-la-gi-Ma-troi-thuongxuat-hien-o-dau.html 13.Nguyn Xuõn Trng, 2009 SGK Hoa hoc 11 BGD&T 14.http://c3tanhlinh.blogtiengviet.net/2012/10/13/hoa_har_c_var_i_arung_darcng_tro ng_a_ar_ - hs 38 LI CM N c s phõn cụng cua Khoa khoa hoc T nhiờn trng hoc Quang binh va s ụng ý cua cụ giao hng dn TS Nguyn Th Minh Li, em ó thc hiờn tai:Liờn h thc t nhm nõng cao hiu qu dy va hc mụn hoỏ hc trng THCS thc hiờn tai trờn cac thy cụ trng Trung Hoc c s Hai Thanh, giang viờn: Nguyn Th Minh Li, cac giang viờn bụ mụn Hoa, cac giang viờn khoa Khoa Hoc T nhiờn ó giup em rt nhiờu Em xin chõn cam n cac thy cụ trng Trung Hoc c s Hai Thanh! Xin chõn cam n cụ giao hng dn TS Nguyn Th Minh Li ó tn tinh, chu ao hng dn tụi thc hiờn khoa lun Em xin chõn cm n ! ụng Hi, thỏng 05 nm 2014 Sinh viờn NGUYN TH LINH 40 BNG DANH MC VIấT TT T viờt tt Nghia ca t viờt tt PP Phng phỏp GV Giỏo viờn HS Hoc sinh NXBGD Nh xuõt bn giỏo dc THCS Trung hoc c s SGK Sỏch giỏo khoa SL S lng TN Thi nghm BGDT B giỏo dc o to PTHH Phng trinh hoa hoc 41 MC LC A M U 1 Lí DO CHN TI: MC CH CA TI: NHIM V V I TNG NGHIấN CU: PHNG PHAP NGHIấN CU: 4.1 Nhom phng phap nghiờn cu lý lun Error! Bookmark not defined PHM VI CA TI: Error! Bookmark not defined ểNG GểP CA TI: Chng I: C S Lí LUN LIấN QUAN ấN TI 1.1 C s phap lý: 1.2 C s lý lun: Error! Bookmark not defined Chng II: THC TRNG NGHIấN CU CA TIError! Bookmark not defined 2.1 Tinh hinh HS hoc bụ mụn hoa cua trng THCS Hai Thanh 2.2 Thc trang Error! Bookmark not defined 2.3 anh gia thc trang: Chng 3: BIN PHAP V GII PHAP CH YấU THC HIN TI Error! Bookmark not defined 3.1 C s xut cac giai phap : Error! Bookmark not defined 3.2 Cac giai phap chu yờu: Error! Bookmark not defined 3.3 T chc triờn khai thc hiờn nụi dung cua tai: 3.4 KấT QU BC U THU C, BI HC RUT RA 34 C KấT LUN V KHUYấN NGH Error! Bookmark not defined TI LIU THAM KHO 38 42 43 [...]... phần mở rộng Ví dụ 4: liên hệ thực tế và cho biết ứng dụng của CaO? HS liên hệ trả lời GV nhận xét bổ sung và cho HS xem một số hình ảnh minh họa: Bón vôi cho cây trồng hóa chất trong công nghiệp Áp dụng: phần liên hệ thưc tế Ví dụ 5: Liên hệ với thực tế cho biết trạng thái màu sắc của CaO? HS trả lời GV bổ sung và cho học sinh quan sát hình ảnh CaO Áp dụng: phần 1 canxi... đặt câu hỏi trên cho phần đặt vấn đề vào bài Ví dụ 3: Em có biết việc sử dụng CaO trên thế giới như thế nào không? Giải thích: Hàng năm, thế giới sản xuất hàng triệu tấn CaO ( Nước Anh có sản lượng 2 triệu tấn/năm, Mĩ: 20 triệu tấn/năm, Cộng hòa Liên bang Đức: 10 triệu tấn/năm) Việc sử dụng CaO hàng năm trên thế giới được thống kê như sau: - 45% dùng cho công nghiệp... oxit quan trọng Ví dụ 1: Trong thực tế các em đã được biết đến vôi sống vậy vôi sống là chất như thế nào? Giải thích : Vôi sống là chất hóa học có công thức CaO là một oxít bazơ Áp dụng: phần nêu vấn đề khi vào bài mới Ví dụ 2: Tại sao khi cho vôi sống vào nước, ta thấy khói bốc lên mù mịt, nước vôi như bị sôi lên và nhiệt độ hố vôi rất cao có thể gây nguy hiểm cho... được nâng cao Các em HS đã thực sự chủ động lao mình vào bài học để chiếm lĩnh tri thức kỹ năng một cách chủ động không còn gượng ép, nhồi nhét các em đã tự lĩnh hội tri thức cho mình, từ đó tạo niềm say mê và hứng thú trong học tập môn Hóa Học Nội dung đề tài giúp HS họat động tìm kiếm kiến thức, rèn luyện kĩ năng giải thích một số hiện tượng có liên. .. câu: 17 “Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu này có ý nghĩa về mặt hoá học như thế nào? Giải thích: Câu ca dao nhắc nhở người làm lúa: Vụ chiêm khi lúa đang trổ đòng đòng mà có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp thì sẽ rất tốt và cho năng suất cao sau này Do trong không khí có ~ 80% khí N2 và ~ 20% khí O2, khi có chớp (tia lửa điện) sẽ tạo... nghiên cứu các chất và các khoáng vật khác nhau trong đó có cả các loại phèn, nhà bác học này đã xác định được rằng, chúng là “muối của một loại đất chứa phèn nào đó” mà thành phần của nó có chứa oxit của một kim loại chưa ai biết; thứ oxit này về sau được gọi là đất phèn [3] Áp dụng: Giáo viên có thể liên hệ trong bài giảng nhằm mục đích cung cấp kiến... ra khỏi nước Sau đó nước được khử trùng và dẫn đến nơi sử dụng [trích 4] Áp dụng: Liên hệ hiện tượng xảy ra ở các ruộng lúa khi cày ải, nước cho vào ruộng khi mới cày lên còn trong, nhưng sau khoảng nửa ngày thấy rõ có váng phèn nổi lên màu vàng phần mở rộng Ví dụ 3: Từ thực tế các dụng cụ bằng sắt em hãy cho biết sắt những tính chất vật lý gì? HS trả... ngăn không cho vật liệu cháy tiếp xúc với không khí Do đó khí CO 2 được dùng để dập tắt các đám cháy [ 4] Áp dụng: phần mở rộng Ví dụ 3: Vì sao khi mở bình nước ngọt có ga lại có nhiều bọt khí thoát ra Giải thích: Ở các nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép CO2 hòa tan vào nước Sau đó nạp vào bình và đóng kín lại thì thu được nước... năng sát khuẩn ? Giải thích: Cồn là dung dịch rượu etylic (C2H5OH) có khả năng thẩm thấu cao, có thể xuyên qua màng tế bào đi sâu vào bên trong gây đông tụ protein làm cho tế bào chết Thực tế là cồn 75o có khả năng sát trùng là cao nhất Nếu cồn lớn hơn 75o thì nồng độ cồn quá cao làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ cứng ngăn không... và F liên kết với nhau bằng liên kết đơn rất bền chắc Một điều lưu ý là không nên đốt nóng chảo không chứa thức ăn trên bếp lửa vì teflon ở nhiệt độ trên 2500C là bắt đầu phân huỷ và thoát ra chất độc Khi rửa chảo không nên chà xát bằng các đồ vật cứng vì có thể gây tổn hại cho lớp chống dính.[ 3] Áp dụng: GV có thể áp dụng ở phần mở bài hoặc phần liên hệ