GIÁO ÁN SỐ: 01 BÀI GIẢNG 01: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CA CAO Thực ngày … tháng … năm … Giảng viên/ Tập huấn viên: Phạm Quang Chinh I) MỤC TIÊU: Nông dân thực kỹ thuật trồng chăm sóc ca cao vườn sau tham gia buổi học II) ĐỊA ĐIỂM: Chọn vườn học viên chuẩn bị trồng ca cao III) THỜI GIAN: 180-200 phút IV) VẬT LIỆU THỰC HÀNH Cây cacao 3-4 tháng tuổi: 01 cây/ học viên Thước dây để đo khoảng cách chiều sâu hố trồng: 04 Dao bén để cắt bầu đất: Cuốc xẻng để đào hố trồng: Bình tưới nước: Cân đĩa: Phân chuồng hoai, vôi, phân lân super phốt phát phân tổng hợp NPK (16-6-8) thuốc diệt mối (confidor, basudin…) Lá dừa vật liệu khác tre để làm túp che Rơm Lá, vỏ dừa để che phủ gốc sau trồng xong ( Mục 7,8,9 chuẩn bị đủ số lượng cho số ca cao dự định trồng) Đồ dùng, phương tiện dạy học (tập huấn nông dân) Bảng trắng di động (01 cái) Giấy A0 A1 (10-15 tờ) Bảng lật nội dung, hình vẽ minh họa chuẩn bị trước theo nội dung giảng (số lượng tùy theo bai giảng) Bút lông màu (03 màu xanh đen 03 màu đỏ) Dây (dù kim loại- khoảng 5m) để treo bảng lật Bút bi, bút chì: số lượng đủ cho số học viên/ nông dân làm thu hoạch – phản hồi ý kiến cuối buổi học, theo mẫu chuẩn bị trước Tập huấn viên/ Giảng viên Mẫu lấy ý kiến phản hồi học viên, photo đủ cho học viên V) KIẾN THỨC CƠ BẢN Tiêu chuẩn chọn giống khỏe mạnh: Chọn cacao tháng tuổi; Có tầng lá; Đường kính thân lớn, hóa nâu; Không có sâu bệnh Tùy thuộc vào che bóng hay trồng xen, độ phì đất đai, mật độ trồng ca cao từ 400 – 1100 cây/ha Trong trường hợp trồng xen với dừa điều mật độ trung bình ca cao khoảng 600 cây/ha Kích cỡ hố rộng, nhiều phân chuồng điều kiện tốt cho tăng trưởng định khả người trồng Tùy theo độ phì pH đất, phân chuồng, cần bón lót thêm vôi phân vô Phân lót quan trọng cho sinh trưởng thời kỳ kiến thiết Ca cao chịu úng tùy theo loại đất, phương pháp tưới, trồng mặt, âm lên mô Tránh gió lay làm xây sát lung lay gốc, sau trồng cần cố định gỗ nhỏ sau che phủ đất để giữ ẩm Tăng thêm bóng che cho trồng bóng che sẵn có vườn không đủ Để tránh sâu phá hoại, mối, suốt trình trồng nên phun xịt thuốc bảo vệ thực vật thích hợp, làm vệ sinh đất đai xử lý đất trước trồng Mười bước kỹ thuật trồng ca cao Đào hố kích cỡ 0,4m x 0,5m với khoảng cách 3m x 3m Để riêng lớp đất mặt để trộn chung với vôi, dùng lấp lại hố lượng phân sử dụng cho hố trồng là: 5-10kg phân chuồng 100g đến 200 vôi tùy loại đất, 50g NPK (16-16-8) thuốc diệt mối trộn thành phần thật trước cho vào hố Sau trồng bón 50-100g phân lân nung chảy xung quanh gốc phủ đất lên Tránh trộn chung với vôi Dùng dao bén cắt rời đáy bầu (1cm từ đáy lên) Quan sát rễ cắt phần rễ (rễ cái) có Đặt vào hố vị trí cổ rễ nằm ngang mặt đất Từ từ lấp đất quanh bầu đất kéo bao nilon lên để tránh vỡ bầu Lưu ý: Nên giữ cho môi trường nông thôn sông nước cách gom bao nolon để bán chôn vào góc vườn, tránh vứt bừa bãi xuống kênh rạch hay vườn, không nên chôn gốc ảnh hưởng đến phát triển rễ Dùng rơm, cỏ hay vỏ dừa che phủ mặt đất tránh để vật phủ đất đụng vào thân (tuy nhiên điều không thích hợp vùng bị mối công) Tưới nước cho sau trồng Cố định thân cọc nhỏ để tránh gió lay 10 Cần che 50 - 75% ánh sáng trực tiếp chiếu vào cây, dùng dừa, chuối, rơm rạ… hay vật liệu sẵn có để che bóng cho cacao nơi trồng chưa đủ độ che bóng VI) CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH Hoạt động tập huấn Thứ tự Tập huấn viên/giảng viên Nội dung Học viên/ nông dân Thời gian (phút) Ổn định lớp Vào vị trí Chú ý, hướng giảng viên 2 Giới thiệu mục tiêu yêu cầu học cho học viên Nói mục tiêu yêu cầu buổi học Chú ý, nge giảng viên Trình bày nội dung phần kiến thức giải thích, mở rộng thêm cho học viên hiểu Trình bày bảng lật chuẩn bị trước Chú ý, nge giảng viên 10 Chủ động gợi Đề nghị học viên nêu thắc mắc ý cho học giải đáp viên mạnh dạn Mạnh dạn nêu câu hỏi, thắc mắc 10 Tập huấn viên vừa thực bước thao tác kỹ thuật trồng che bóng cho cacao trồng vừa giải thích Thực hành chậm rãi rõ ròng bước Chú ý hành động kỹ thuật giảng viên 30 Chia lớp thành nhóm xác định vị trí cho nhóm để thực hành trồng Chia nhóm/ 5-6 học viên/ nhóm Trật tự, chọn nhóm, chọn vị trí phù hợp Phát nhóm cacao con, dụng cụ làm vườn yêu cầu nhóm phân công cho học viên thực hành trồng trình tự vừa tập huấn viên hướng dẫn Chia dụng cụ vật liệu thực hành cho nhóm (phần IV); quan sát nhóm Thực hành theo trình tự, kỹ thuật học 55 Tập hợp nhóm, cho học viên nêu ý kiến thắc mắc đặt câu hỏi để lớp thảo luận (như phần VII) Tập hợp lớp tổ chức thảo luận, thân thiện, gợi mở, gợi ý, trả lời, giải thích Mạnh dạn, hăng say thảo luận, nêu câu hỏi, thắc mắc 45 Tập huấn viên nhận xét phần thực hành đánh giá buổi học (như phần VIII) Ghi/ đánh dấu Phát phiếu lấy chọn gửi lại ý kiến bút phiếu cho cho học viên giảng viên 10 VII) GỢI Ý CÂU HỎI THẢO LUẬN Các anh chị làm với túi nolon bầu con? Cách xử lý không gây ảnh hưởng đến môi trường? Tại phải đào hố để trồng cacao? Tại phải trộn loại phân với đất mặt trước lấp lại hố? Tại phải cắt phần rễ cong trước trồng trồng? Tại phải tưới nước sau trồng? Tại phải che bóng cho cacao sau trồng? Nếu trồng cạn, sâu xẫy điều gì? VIII) TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ BUỔI TẬP HUẤN Học viên có thực thành công thao tác kỹ thuật mà báo cáo viên trình bày hay không? Học viên có hiểu phải tưới nước sau trồng hay không? Học viên có hiểu phải đưa lớp đất mặt vào hố hay không? Học viên có hiểu phải che bóng cho cacao sau trồng hay không? Học viên xử lý bao nilon bầu cacao sau trồng nào?