Phát triển năng lực sáng tạo của sinh viên trường cao đẳng công nghiệp và xây dựng thông qua dạy học hóa đại cương

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC PHẠM THỊ THANH PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SÁNG TẠO CỦA SINH VIÊN TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP VÀ XÂY DỰNG THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA ĐẠI CƢƠNG Chun ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa Mã số: 60.14.01.11 Hà Nội - 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC PHẠM THỊ THANH PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SÁNG TẠO CỦA SINH VIÊN TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP VÀ XÂY DỰNG THÔNG QUA DẠY HỌC HÓA ĐẠI CƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60.14.01.11 Cán hƣớng dẫn: PGS.TS Phạm Văn Hoan Hà Nội - 2015 i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC BẢNG Error! Bookmark not defined DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Error! Bookmark not defined MỞ ĐẦU 86 CHƢƠNG1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SÁNG TẠO CỦA SINH VIÊN CAO ĐẲNG KĨ THUẬT Error! Bookmark not defined 1.1 Lịch sử nghiên cứu đề tài Error! Bookmark not defined 1.1.1 Một số kết nghiên cứu nƣớc có liên quan đến lực sáng tạo Error! Bookmark not defined 1.1.2 Những dấu hiệu đặc trƣng phƣơng pháp dạy học tích cựcError! Bookmark not def 1.2 Các khái niệm Error! Bookmark not defined 1.2.1 Năng lực lực nghề nghiệp Error! Bookmark not defined 1.2.2 Sáng tạo Error! Bookmark not defined 1.3 Năng lực sáng tạo sinh viên Error! Bookmark not defined 1.3.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.3.2 Biểu lực sáng tạo sinh viên cao đẳng kĩ thuậtError! Bookmark not defin 1.3.3 Kiểm tra, đánh giá lực Error! Bookmark not defined 1.4 Một số phƣơng pháp/kĩ thuật dạy học tích cực áp dụng trƣờng đại học, cao đẳng Error! Bookmark not defined 1.4.1 Phƣơng pháp xemina Error! Bookmark not defined 1.4.2 Dạy học Dự án Error! Bookmark not defined 1.4.3 Dạy học hợp đồng Error! Bookmark not defined 1.4.4 Kĩ thuật sơ đồ tƣ (Mind Map) Error! Bookmark not defined 1.5 Thực trạng dạy học Hóa Đại cƣơng trƣờng Cao đẳng Cơng nghiệp Xây dựng .24 1.5.1 Khảo sát thực trạng áp dụng phƣơng pháp dạy học tích cực 1.5.2 Đặc điểm trình học tập sinh viên Trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Xây dựng .26 ii CHƢƠNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SÁNG TẠO CHO SINH VIÊN Ở TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP VÀ XÂY DỰNG THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA ĐẠI CƢƠNGError! Bookmark not def 2.1 Chƣơng trình Hóa đại cƣơng Cao đẳng Công nghiệp Xây dựngError! Bookmark not de 2.2 Định hƣớng nguyên tắc đề xuất biện pháp phát triển lực sáng tạo cho sinh viên trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Xây dựngError! Bookmark not def 2.2.1 Định hƣớng phát triển lực sáng tạo Error! Bookmark not defined 2.2.2 Nguyên tắc đề xuất biện pháp Error! Bookmark not defined 2.2.3 Lựa chọn nội dung phƣơng pháp dạy học Error! Bookmark not defined 2.2.4 Quy trình thiết kế giáo án dạy theo hƣớng phát triển lực sáng tạoError! Book 2.3 Đề xuất số biện pháp phát triển lực sáng tạo cho sinh viên cao đẳng kĩ thuật thơng qua dạy học Hố đại cƣơngError! Bookmark not defined 2.3.1 Biện pháp 1: Sử dụng phƣơng pháp dạy học theo dự ánError! Bookmark not defined 2.3.2 Biện pháp 2: Sử dụng phƣơng pháp dạy học theo hợp đồngError! Bookmark not defined 2.3.3 Biện pháp 3: Sử dụng kỹ thuật sơ đồ tƣ Error! Bookmark not defined 2.3.4 Biện pháp 4: Tổ chức xemina Error! Bookmark not defined CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM Error! Bookmark not defined 3.1 Mục đích Error! Bookmark not defined 3.2 Nhiệm vụ Error! Bookmark not defined 3.2.1 Chọn địa bàn Error! Bookmark not defined 3.2.2 Chọn giảng viên thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.2.3 Chọn đối tƣợng thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3 Tiến hành thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.1 Hƣớng dẫn giảng viên trƣớc thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.2 Tổ chức dạy thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4 Xử lí kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4.1 Cách xử lý đánh giá kết dạy thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4.2 Kết thực nghiệm sƣ phạm Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 iii MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đất nƣớc ta tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế , để nâng cao lƣ̣c ca ̣nh tranh của nề n kinh tế Điề u này đòi hỏi giáo dục Đại học (ĐH) Cao đẳng (CĐ) nƣớc ta phải đổi mạnh mẽ để nâng cao chất lƣợng đào tạo, nhằ m cung cấ p nguồ n nhân lƣ̣c có đủ triǹ h đô ̣ và lƣ̣c vâ ̣n hành nề n kinh tế mo ̣i liñ h vƣ̣c Trong thời đại ngày nay, đánh giá ngƣời không dựa vào phẩm chất đạo đức hiểu biết kiến thức chun mơn họ có mà phải dựa vào lực hành động Vì thực tiễn sống mn hình mn vẻ, khơng có mẫu sẵn nhƣ lí luận tri thức đƣợc trang bị, địi hỏi ngƣời biết sáng tạo vận dụng kiến thức đƣợc học vào giải tình cụ thể Bởi lẽ, ngƣời ta khơng tƣ để có khái niệm giới, mà phải biết sáng tạo nhằm thay đổi giới, làm cho giới ngày tốt đẹp Việc áp dụng phƣơng pháp dạy học tích cực dạy học mơn Hóa học có vai trị quan trọng để phát triển lực sáng tạo sinh viên Tuy nhiên, thực trạng dạy học theo hƣớng phát triển lực sáng tạo cho sinh viên môn Hóa học cịn có nhiều hạn chế Đối với sinh viên nói chung, sinh viên trƣờng cao đẳng kĩ thuật nói riêng, phải đƣợc phát triển lực sáng tạo cịn sinh viên sau trƣờng đảm nhận đƣơc cơng việc phức tạp phát sinh thực tiễn Vì cần phải đổi phƣơng pháp dạy học trƣờng Đại học, Cao đẳng nói chung, trƣờng cao đẳng kĩ thuật nói riêng theo hƣớng phát huy lực sáng tạo cho sinh viên Hóa học mơn học thuộc nhóm mơn Khoa học tự nhiên có vai trò quan trọng việc thực mục tiêu giáo dục ĐH CĐ có phát triển lực SV, giúp SV có khả làm việc sáng tạo giải vấn đề thuộc chuyên ngành đƣợc đào tạo Chƣơng trình Hố đại cƣơng trƣờng CĐ kĩ thuật có nhiều nội dung áp dụng 86 PPDH tích cực để phát triển lực sáng tạo cho sinh viên cách có hiệu Thực tế cho thấy việc áp dụng PPDH tích cực DH trƣờng CĐ nói chung, dạy mơn Hố đại cƣơng trƣờng nói riêng cịn hạn chế Thông thƣờng, GV sử dụng PP thuyết trình chủ yếu, SV nghe, ghi nên chƣa phát huy đƣợc tính tích cực, chủ động SV Một số GV áp dụng PPDH tích cực nhƣng chƣa hƣớng tới phát triển lực sáng tạo cho SV Do đề tài “ Phát triển lực sáng tạo sinh viên trường Cao đẳng Công nghiệp Xây dựng thơng qua dạy học Hóa đại cương” mang tính cấp thiết, có ý nghĩa mặt lý luận thực tiễn góp phần nâng cao chất lƣợng giáo dục ĐH CĐ Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu số biện pháp vận dụng PPDH tích cực DH phần Hóa Đại cƣơng nhằm phát triển lực sáng tạo SV, góp phần thiết thực nâng cao chất lƣợng DH hố học nói riêng nâng cao hiệu đào tạo trƣờng CĐ kĩ thuật nói chung Nhiệm vụ nghiên cứu Thứ nhất: Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn vấn đề phát triển lực sáng tạo cho SV CĐ kĩ thuật khơng chun hóa Thứ hai: Nghiên cứu đề xuất định hƣớng, nguyên tắc số biện pháp phát triển lực sáng tạo cho SV CĐ Công nghiệp Xây dựng (Quảng Ninh) thông qua chƣơng: Dung dịch, Điện hóa học, Ăn mịn kim loại phƣơng pháp bảo vệ ăn mòn kim loại Thứ ba: Thực nghiệm sƣ phạm nhằm xác định hiệu tính khả thi biện pháp đề xuất Khách thể đối tƣợng nghiên cứu Khách thể nghiên cứu : Q trình DH mơn Hóa đại cƣơng trƣờng CĐ Công nghiệp Xây dựng 87 Đối tượng nghiên cứu : Các biện pháp nhằm phát triển lực sáng tạo SV thông qua Q trình DH mơn Hóa đại cƣơng trƣờng CĐ Công nghiệp Xây dựng Vấn đề nghiên cứu Đề tài tập trung vào nghiên cứu hai vấn đề sau: - Làm để đán h giá đƣơ ̣c lực sáng tạo SV thơng qua q trình DH mơn Hóa đại cƣơng - Giải pháp góp phầ n nâng cao lƣ̣c sáng tạo SV thơng qua q trình DH mơn Hóa đại cƣơng trƣờng CĐ Cơng nghiệp Xây dựng Giả thuyết khoa học Chƣơng trình Hố đại cƣơng trƣờng CĐ kĩ thuật có nhiều nội dung áp dụng PPDH tích cực để phát triển lực sáng tạo cho sinh viên cách có hiệu Nếu vận dụng có hiệu quả, soạn chi tiết kế hoạch áp dụng số PPDH tích cực chủ yếu kết hợp với việc sử dụng hiệu TBDH q trình DH mơn Hóa đại cƣơng trƣờng CĐ kĩ thuật khơng chun hóa sẽ phát triển đƣợc lực sáng tạo SV CĐ kĩ thuật Giới hạn phạm vi nghiên cứu Phát triển lực sáng tạo cho SV CĐ kĩ thuật thơng qua q trình DH mơn Hóa đại cƣơng trƣờng CĐ Cơng nghiệp Xây dựng Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Về mặt lý luận, đề tài hệ thống hóa làm sáng tỏ số vấn đề lí luận làm sở phát triển lực sáng tạo: khái niệm lực, sáng tạo, tƣ sáng tạo, lực sáng tạo SV, số biểu lực sáng tạo cách kiểm tra đánh giá lực SV, số PPDH tích cực góp phần phát triển lực sáng tạo cho SV nhƣ: PPDH theo HĐ, PPDH theo DA, kĩ thuật SĐTD, sử dụng thiết bị DH theo hƣớng DH tích cực Về mặt thực tiễn, đề tài xây dựng đƣợc hệ thống biện pháp phát triển lực sáng tạo cho sinh viên CĐ ngành kĩ thuật Ngoài ra, nội dung 88 đề tài trọng đến biểu lực sáng tạo công cụ đánh giá lực sáng tạo Từ đó, đề xuất số biện pháp phát triển lực sáng tạo SV ngành kỹ thuật thơng qua dạy mơn Hóa đại cƣơng Trong trình thực đề tài, lựa chọn nội dung thiết kế giáo án minh họa cho biện pháp Kết TNSP sẽ kiểm chứng tính phù hợp, khả thi việc áp dụng biện pháp để phát triển lực sáng tạo SV Trƣờng CĐ Công nghiệp Xây dựng Nhƣ̃ng giải pháp , sau hoàn thiện, đƣợc áp dụng rộng rãi với các trƣờng da ̣y nghề cả nƣớc và đáp ƣ́ng đƣơ ̣c yêu cầ u đố i với da ̣y nghề giai đoa ̣n hiê ̣n Phƣơng pháp nghiên cứu Để hòan thành luận văn, tác giả sử dụng số phƣơng pháp nghiên cứu sau: - Nghiên cứu lí luận: + Các vấn đề có liên quan đến lực sáng tạo phát triển lực sáng tạo + Một số PPDH tích cực - Nghiên cứu thực tiễn: + Điều tra thực trạng việc sử dụng PPDH tích cực DH mơn Hố học đại cƣơng trƣờng CĐ Công nghiệp Xây dựng + Chƣơng trình Hố đại cƣơng trƣờng CĐ kĩ thuật (CĐ Công nghiệp Xây dựng) + Đề xuất số biện phát phát triển lực sáng tạo cho SV trƣờng CĐ kĩ thuật thông qua dạy học phần Hóa Đại cƣơng + TNSP biện pháp phát triển lực sáng tạo đề xuất - Phương pháp thống kê toán học để xử lý kết TNSP 10 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận khuyến nghị, tài liệu tham khảo phụ lục, luận văn dự kiến đƣợc trình bày theo chƣơng: 89 Chƣơng 1: Cơ sở lí luận thực tiễn vấn đề phát triển lực sáng tạo sinh viên cao đẳng kĩ thuật Chƣơng 2: Phát triển lực sáng tạo cho sinh viên trƣờng Cao đẳng Công nghiệp Xây dựng thông qua DH Hóa đại cƣơng Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt – Bỉ (2010), Dạy học tích cực: Một số phương pháp kĩ thuật dạy học, NXB Đại học Sƣ phạm, Hà Nội Dự án Việt Bỉ (2007), Tài liệu tập huấn dạy học tích cực cho giảng viên sư phạm, GV trƣờng thực hành tiểu học, THCS, phổ thông dân tộc nội trú 14 tỉnh miền núi phía Bắc, Hà Nội Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng đại học, số vấn đề bản, NXB Giáo dục, Hà Nội Prof.Dr Bernd Meier Dr Nguyễn Văn Cƣờng (2012), University of Potsdam, Một số phương diện Lý luận dạy học đại Nguyễn Đình Chi (1992), Cơ sở lí thuyết Hóa học – Tập I, NXB Giáo Dục - Hà Nội Vũ Cao Đàm (2007), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, NXB Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Thị Hồng Gấm ( 2010), Phát triển lực sáng tạo cho sinh viên thông qua dạy học phân hóa vơ lí luận - phương pháp dạy học Hóa học trường Cao đẳng Sư phạm, Luận án Tiến sỹ Giáo dục Nguyễn Hạnh ( 1992), Cơ sở lý thuyết Hóa học – Tập I, II, NXB GD Hà Nội Kiều Phƣơng Hảo (2010), Nghiên cứu áp dụng PPDH theo hợp đồng dạy học theo góc góp phần rèn luyện kỹ dạy học cho sinh viên Hóa học trường ĐHSP, Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học, Trƣờng ĐHSP Hà Nội 10 Phạm Văn Hoan, Nguyễn Thị Phƣơng Thuý (2010), Nghiên cứu áp dụng dạy học Dự án học phần Hidrocacbon cho sinh viên sư phạm ngành Hóa – Sinh Trường CĐSP Điện Biên, Tạp chí Khoa học, Trƣờng ĐHSP Hà Nội 2, số 4/2010 91 11 Phạm Văn Hoan, Nguyễn Thị Phƣơng Thuý (2011), Nghiên cứu áp dụng dạy học Dự án học phần “Dẫn xuất halogen-Ancol-Phenol” cho sinh viên sƣ phạm ngành Hóa – Sinh Trƣờng CĐSP Điện Biên, Tạp chí Khoa học, Trƣờng ĐHSP Hà Nội 2, số 1/2011 12 Trần Bá Hoành, Phương pháp tích cực, T/c NCGD số 286 (tháng 3/1996) 13 PTS, Trần Kiều, Một vài suy nghĩ đổi PPDH trường phổ thông nước ta, T/c NCGD số 276 (tháng 5/1995) 14 PTS, Trần Kiều, Đổi đánh giá - đòi hỏi thiết đổi PPDH, T/c NCGD số 282 (tháng 11/1995) 15 Nguyễn Kỳ, Biến trình dạy học thành trình tự học, T/c Nghiên cứu Giáo dục số 286 (tháng 3/1996) 16 I.Ia Lerner, Bài tập nhận thức, người dịch: Nguyễn Cao Lũy Văn Chu, Viện Chƣơng trình phƣơng pháp – Bộ Giáo dục 17 Hoàng Thị Kim Liên (2011), Nghiên cứu áp dụng phương pháp dạy học theo hợp đồng dạy học theo góc mơn hóa học trường THPT – phần phi kim hóa học 10 nâng cao, Luận văn Thạc sỹ Giáo dục học, Trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội 18 Đinh Thị Hồng Minh (2013), Phát triển lực độc lập sáng tạo SV ĐH kĩ thuật thơng qua dạy học Hố hữu cơ, Luận án Tiến sĩ Giáo dục học, Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam 19 Hoàng Nhâm (2006), Hóa học đại cương vơ – Tập I, II, III, NXB Giáo dục, Hà Nội 20 Đặng Thị Oanh (2007), Giáo trình phương pháp giảng dạy, NXB Đại học Sƣ phạm Hà Nội 21 Nghị số 14/2005/NQ-CP Chính phủ ngày 02 tháng 11 năm 2005, Về đổi toàn diện giáo dục đại học Việt Nam giai đoạn 2006-2020, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 2006 22 Cao Thị Thặng (2010), Vận dụng quan điểm tích hợp việc phát triển chương trình giáo dục Việt Nam giai đoạn sau 2015 Đề tài NCKH cấp 92 Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam 23 Tony Buzan (2013), Lập đồ tƣ duy, NXB Hồng Đức 24 Trần Trọng Thủy - Nguyễn Quang Uẩn - Lê Ngọc Lan, Tâm lý học, NXB Giáo dục 1998 25 PGS, TS, Phạm Viết Vƣợng, Biến chủ trương đổi PPDH thành tượng sinh động nhà trường, T/s Giáo dục số 25 (tháng 3/2002) 93