skkn biện pháp giải quyết bất cập nhằm nâng cao đời sống cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non

* Lĩnh vực áp dụng: Sáng kiến được áp dụng trong lĩnh vực quản lý và chỉ đạo nâng cao đời sống đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non *Tác giả: Họ và tên: Đào Thị Tuyến Nữ Ng

THÔNG TIN CHUNG VỀ SÁNG KIẾN

* Tên sáng kiến:

“Biện pháp giải quyết bất cập nhằm nâng cao đời sống cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non”.

* Lĩnh vực áp dụng:

Sáng kiến được áp dụng trong lĩnh vực quản lý và chỉ đạo nâng cao đời sống đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non

*Tác giả:

Họ và tên: Đào Thị Tuyến Nữ

Ngày tháng năm sinh: 07/02/1962

Chức vụ: Hiệu trưởng

Đơn vị công tác: Trường mầm non Hiệp Lực

Điện thoại: 0948079684

* Đơn vị áp dụng sáng kiến lần đầu: Trường mầm non Hiệp Lực

* Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến:

Bếp ăn bán trú, các thiết bị, dụng cụ phục vụ công tác bán trú và đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong nhà trường

* Thời gian áp dụng:

Thời gian bắt đầu áp dụng thử các biện pháp để nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng được tiến hành từ tháng 8 năm học 2014 – 2015 đến tháng 3 năm học 2014 – 2015 và tiếp tục áp dụng trong thời gian tới

TÁC GIẢ

Đào Thị Tuyến

XÁC NHẬN CỦA ĐƠN VỊ ÁP DỤNG

SÁNG KIẾN

TÓM TẮT SÁNG KIẾN

1 Hoàn cảnh nảy sinh sáng kiến:

Điều lệ trường mầm non quy định nhiệm vụ của trường mầm non là "chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ từ 3 tháng đến 6 tuổi " Qui định này đã nêu rõ 2 nhiệm

vụ cơ bản của trường mầm non là chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục cùng song hành với nhau, trong đó nhiệm vụ chăm sóc, nuôi dưỡng được đặt lên hàng đầu Nhiệm vụ chăm sóc nuôi dưỡng gắn liền với trách nhiệm của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Để trẻ có sự phát triển toàn diện thì phải có sự kết hợp hài hòa giữa chăm sóc nuôi dưỡng

và giáo dục Như vậy có thể khẳng định vai trò rất quan trọng của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non

Năm 2012, toàn bộ trường mầm non bán công tỉnh Hải Dương đã được chuyển sang công lập Năm 2014 đội ngũ giáo viên, nhân viên kế toán các trường mầm non được tuyển dụng vào viên chức sự nghiệp giáo dục đã tạo động lực cho đội ngũ GV,

NV phấn khởi, yên tâm công tác, say mê, tận tâm với nghề Tuy nhiên, việc chỉ tuyển dụng vào viên chức sự nghiệp giáo dục đối với giáo viên đứng lớp và nhân viên kế toán còn nhân viên nuôi dưỡng phải hợp đồng thuê khoán đã khiến cho đội ngũ này hoang mang, không muốn gắn bó với nghề Yêu cầu công việc đối với đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thì cao, vai trò của họ trong việc thực hiện ăn bán trú của trường rất quan trọng song chế độ chính sách đối với nhân viên nuôi dưỡng không có, mức tiền công trả cho nhân viên nuôi dưỡng do phụ huynh đóng góp Đối với những trường mầm non nông thôn như trường mầm non chúng tôi do điều kiện thu nhập của người dân thấp nên mức đóng góp trả công cho nhân viên nuôi dưỡng chưa cao

.Đây là vấn đề bất cập giữa quy định và thực tế hiện nay, đòi hỏi người cán bộ

quản lý phải suy nghĩ và tìm tòi các biện pháp nhằm tháo gỡ những khó khăn trước mắt

để duy trì và nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, đồng thời nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non

2 Điều kiện, thời gian, đối tượng áp dụng sáng kiến:

Điều kiện để áp dụng sáng kiến: Nhà trường phải có bếp ăn bán trú, có các

trang thiết bị phục vụ công tác bán trú và đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng

Đối tượng để áp dụng sáng kiến là tập thể đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non

Thời gian áp dụng sáng kiến từ tháng 8 năm học 2014- 2015 và tiếp tục trong thời gian tới

3 Nội dung sáng kiến:

- Tính mới: Có rất nhiều các biện pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giáo

viên, nhân viên trong trường mầm non, tính mới ở đây là đưa ra một số biện pháp khắc phục tình trạng đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng không nằm trong định mức biên chế sự nghiệp, công việc nặng nhọc xong tiền công lại không tương xứng với công sức bỏ ra Với sáng kiến này đã động viên được đội ngũ nhân viên an tâm công tác, không còn tình trạng chán nản, bỏ nghề, đời sống vật chất tinh thần được ổn định Nhờ đó mà chất lượng chăm sóc bán trú của trường được nâng cao

- Khả năng áp dụng:

-Với các biện pháp này có thể áp dụng với tất cả các trường mầm non có tổ chức ăn bán trú trong toàn huyện trong thời điểm hiện nay

- Sáng kiến được áp dụng đã giúp nhà trường có nguồn nhân lực có chất lượng, làm việc có hiệu quả và năng suất cao

4 Khẳng định giá trị, kết quả đạt được của sáng kiến:

Sáng kiến được áp dụng đã giúp nhà trường ổn định đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng, nâng cao đời sống vật chất tinh thần, giúp đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng an tâm công tác nhờ đó mà chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng được nâng cao góp phần hoàn thành tốt nhiệm vụ năm học

5 Đề xuất kiến nghị để thực hiện áp dụng sáng kiến

Để sáng kiến trên thực hiện có hiệu quả trong trường tôi và áp dụng với các trường bạn đề nghị đội ngũ cán bộ quản lý các trường cần nắm chắc các Thông tư quy định về định mức, số lượng và chế độ chính sách đối với đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng, hiểu rõ thực trạng về đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng của trường mình, tìm hiểu, nắm bắt tâm tư nguyện vọng của họ để áp dụng các giải pháp trên cho phù hợp

MÔ TẢ SÁNG KIẾN

1 Hoàn cảnh nảy sinh sáng kiến

Sinh thời Bác Hồ đã căn dặn:

Trẻ em như búp trên cành Biết ăn, ngủ, biết học hành là ngoan

Điều Bác muốn nhắc nhở chúng ta đó là: Cơ thể trẻ còn non yếu như những mầm cây nên trẻ rất cần được sự chăm sóc, nuôi dưỡng của người lớn để trẻ có một sức khỏe tốt ngay từ tuổi còn nhỏ Trẻ có sức khỏe tốt sẽ tạo đà cho việc trẻ phát triển tốt đồng bộ cả về tâm lý và sinh lý Cũng ví như cái cây, nếu được chăm sóc tốt thì thân cành mới vững chắc và cho hoa thơm trái ngọt

Điều lệ trường mầm non quy định nhiệm vụ của trường mầm non là "chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ từ 3 tháng đến 6 tuổi " Qui định này đã nêu rõ 2 nhiệm

vụ cơ bản của trường mầm non là chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục cùng song hành với nhau, trong đó nhiệm vụ chăm sóc, nuôi dưỡng được đặt lên hàng đầu Nhiệm vụ chăm sóc nuôi dưỡng gắn liền với trách nhiệm của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Để trẻ có sự phát triển toàn diện thì phải có sự kết hợp hài hòa giữa chăm sóc nuôi dưỡng

và giáo dục Như vậy có thể khẳng định vai trò rất quan trọng của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non

Năm 2012, toàn bộ trường mầm non bán công tỉnh Hải Dương đã được chuyển sang công lập Năm 2014 đội ngũ giáo viên, nhân viên kế toán các trường mầm non được tuyển dụng vào viên chức sự nghiệp giáo dục đã tạo động lực cho đội ngũ giáo viên, nhân viên kế toán phấn khởi, yên tâm công tác, say mê, tận tâm với nghề Tuy nhiên, việc chỉ tuyển dụng vào viên chức sự nghiệp giáo dục đối với giáo viên đứng lớp và nhân viên kế toán còn nhân viên nuôi dưỡng phải hợp đồng thuê khoán đã khiến cho đội ngũ này hoang mang, dao động, không muốn gắn bó với nghề Một số

cô chán nản bỏ nghề, một số cô xin vào làm nhưng khi thấy chế độ, tiền công thì khéo léo tìm cách từ chối Yêu cầu công việc đối với đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thì cao, vai trò của họ trong việc thực hiện ăn bán trú của trường rất quan trọng song chế độ chính sách đối với nhân viên nuôi dưỡng không có, mức tiền công trả cho

nhân viên nuôi dưỡng phụ thuộc vào mức đóng gơp của phụ huynh Đối với những trường mầm non nông thôn như trường mầm non do tôi phụ trách, điều kiện thu nhập của người dân thấp nên mức đóng góp trả công cho nhân viên nuôi dưỡng chưa cao

Chiều 11/3/2015, Bộ GD-ĐT và Bộ Nội vụ đã tổ chức “Lễ ký thông tư liên

tịch quy định về danh mục khung vị trí việc làm và định mức số lượng người làm việc trong các cơ sở giáo dục mầm non công lập”. Theo nội dung thông tư nhóm vị trí việc làm gắn với các nhiệm vụ hoạt động nghề nghiệp có 1 vị trí là giáo viên mầm non; Nhóm vị trí việc làm gắn với nhiệm vụ hỗ trợ, phục vụ (4 vị trí) gồm Kế toán, Văn thư, Y tế, Thủ quỹ (thực hiện kiêm nhiệm). Như vậy vẫn không có vị trí việc làm cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng vẫn do nhà trường hợp đồng và trả công

Đây là vấn đề bất cập giữa quy định và thực tế hiện nay đối với đội ngũ nhân

viên nuôi dưỡng trong trường mầm non Để duy trì bếp ăn bán trú, nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trong trường mầm non nhằm giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng rất cần có đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng ổn định, có chuyên môn nghiệp vụ vững vàng và yên tâm công tác

2.Cơ sở lý luận của vấn đề

Trẻ em từ 3 tháng đến 6 tuổi nếu được chăm sóc, nuôi dưỡng , giáo dục tốt, trẻ sớm phát triển thể chất và trí tuệ một cách đúng hướng và mạnh mẽ Nó là giai đoạn cực kỳ quan trọng trong sự hình thành và phát triển tất cả các khả năng của trẻ, hình thành cho trẻ những cơ sở ban đầu của nhân cách con người mới xã hội chủ nghĩa Việt Nam Luật bảo vệ chăm sóc trẻ em cũng đã nêu rõ: “ Sức khoẻ của trẻ em hôm nay là sự phồn vinh cho xã hội mai sau” Để đáp ứng với những yêu cầu phát triển đi lên của đất nước trong giai đoạn hiện nay, mục tiêu chiến lược phát triển giáo dục của bậc học mầm non đã chỉ rõ: “Nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ trước 6 tuổi, tạo cơ sở để trẻ phát triển toàn diện về thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ…”

Chính vì vậy, đối với trẻ mầm non, muốn tham gia các hoạt động được tốt thì điều đầu tiên nói đến phải có sức khỏe tốt, đặc biệt sức khỏe của trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu

tố như: chế độ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý, vệ sinh phòng bệnh, môi trường hoạt động của trẻ… trong đó: chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố có vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất của trẻ, chế độ dinh dưỡng hợp lý là trẻ được ăn uống

đủ chất, cân đối giữa các chất như:đạm - mỡ- đường,-vitamin và chất khoáng Nếu trẻ thiếu ăn, ăn không đủ các chất, không hợp lý, vệ sinh cá nhân, môi trường không tốt… đều gây cho trẻ bệnh tật, ốm đau ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, do vậy công tác chăm sóc – nuôi dưỡng ở trường mầm non chiếm một vị trí vô cùng quan trọng Ở lứa tuổi này trẻ được ăn ngủ, học cả ngày ở trường và đây cũng là giai đoạn để cơ thể trẻ phát triển tốt nhất, các cơ quan của cơ thể đang trên đà hoàn thiện và hình thành nhân cách tốt nhất của cuộc đời, đồng thời đây cũng là thời kỳ chuẩn bị những kiến thức cơ bản cần thiết cho trẻ bước vào bậc học phổ thông một cách vững chắc nhất

Để thực hiện nhiệm vụ chăm sóc nuôi dưỡng, không thể thiếu khói óc và bàn tay của các nhân viên nuôi dưỡng Đội ngũ này phần lớn tốt nghiệp các trường Du lịch khoa chế biến thực phẩm, khi vào trường được cử đi tập huấn các lớp bồi dưỡng kiến thức về “Vệ sinh an toàn thực phẩm”, về “cách chế biến món ăn cho trẻ mầm non” do

Sở GD&ĐT tổ chức hàng năm và phải được cấp giấy chứng nhận

Về chuyên môn nghiệp vụ: Hàng ngày các cô phải tính toán, xây dựng thực đơn cho phù hợp với từng mùa, thay đổi theo ngày, theo tuần, theo tháng Thực đơn phải cân đối với số tiền phụ huynh đóng góp Từng bữa ăn phải cung cấp đủ chất, đủ lượng cho trẻ ở từng lứa tuổi khác nhau Thậm chí còn phải tính đến màu sắc, đến mùi vị của thực phẩm trong từng bữa ăn để kích thích các cháu ăn ngon miệng Với tầm quan trọng đó đòi hỏi người nhân viên nuôi dưỡng phải có trình độ văn hoá, trình độ chuyên môn nghiệp vụ vững vàng, có phẩm chất đạo đức như một người mẹ yêu con Họ chính là lực lượng lao động nâng cao hiệu quả chăm sóc nuôi dưỡng trẻ của nhà trường Người cán bộ quản lý phải biết phát huy được nội lực đội ngũ, tạo điều kiện cho họ được cống hiến sức mình, biết động viên khích lệ và xây dựng các phong trào thi đua thường xuyên, có hiệu quả cao Đồng thời xây dựng khối đoàn kết để tạo nên sức mạnh tổng hợp của một tập thể sư phạm, xây dựng nhà trường phát triển vững mạnh

3 Thực trạng của vấn đề.

Từ tháng 12 năm 2011 trở về trước đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng các trường mầm non đều được Ủy ban nhân dân tỉnh trợ cấp tiền lương hàng tháng với mức 70% theo bằng cấp như với giáo viên từ nguồn ngân sách của tỉnh Đối với trường mầm non nơi tôi công tác, việc tổ chức ăn bán trú của nhà trường được thực hiện từ năm 2006 và đã đi vào nề nếp Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng của trường có 7 cô

Trình độ chuyên môn nghiệp vụ: 4 cô có bằng Trung cấp nấu ăn, 3 cô có bằng Trung cấp sư phạm mầm non nhưng do tuổi đời cao nên xin làm công tác nuôi dưỡng, các cô đã được cấp chứng chỉ về nấu ăn do Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng được nhà trường hỗ trợ kinh phí đóng Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế và được hưởng trợ cấp của tỉnh

Từ tháng 1 năm 2012 chính sách này chỉ áp dụng với những người có bằng tốt nghiệp từ trung cấp sư phạm mầm non trở lên Đối với nhân viên nuôi dưỡng thực hiện hợp đồng giao khoán, tiền công được chi trả từ sự đóng góp của phụ huynh với phương châm “lấy thu bù chi”, vì thế đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng của nhà trường bị xáo trộn 3 cô có bằng Trung cấp sư phạm xin lên đứng lớp, 1 cô có bằng Trung cấp nấu ăn còn trẻ xin nghỉ để đi làm việc tại công ty Du lịch, 3 cô còn lại đã có gia đình muốn ở lại làm việc xong hoang mang không còn tha thiết với nghề, cũng có người muốn xin vào làm nhưng khi nghe nói đến mức tiền công thì khéo léo tìm cách từ chối Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thay đổi thường xuyên, có lúc 2 cô xin nghỉ, Ban giám hiệu phải ‘xắn tay vào cuộc”

Trong giai đoạn hiện nay, ngành giáo dục đang triển khai thực hiện Nghị

quyết số 29/BCH-TW Hội nghị Trung ương 8 khóa XI về “đổi mới căn bản, toàn diện Giáo dục và Đào tạo” Trong thời gian chờ có sự “đổi mới căn bản, toàn diện”

thì công việc trước mắt các trường mầm non cần khắc phục đó là: ổn định và nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Chính vì vậy, năm học 2014-2015

tôi đã chọn cho mình đề tài đi sâu vào nghiên cứu Đó là “Biện pháp giải quyết bất cập nhằm nâng cao chất lượng đời sống cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong trường mầm non”.

4 Các biện pháp thực hiện

4.1 Tuyển chọn, phân công việc làm cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng hợp lí, hiệu quả và linh hoạt theo thực tế nhà trường và địa phương.

Muốn có chất lượng nuôi dưỡng chăm sóc tốt thì trước hết phải làm tốt công tác xây dựng và ổn định đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng, vì đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng là những người trực tiếp làm công tác nuôi dưỡng trẻ Chất lượng nuôi dưỡng trẻ phần lớn trông vào sự nỗ lực, cố gắng của đội ngũ nhân này

4.1.1.Tuyển chọn, hợp đồng nhân viên:

Ngày từ những ngày hè 2014, tôi cùng Ban giám hiệu tổ chức hội nghị chuyên

đề bàn về đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Thành phần hội nghị gồm Ban giám hiệu, các tổ trưởng, lãnh đạo địa phương, Ban đại diện cha mẹ học sinh Tại hội nghị tôi triển khai các văn bản hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ năm học, các tiêu chuẩn quy định về xét tuyển đặc cách giáo viên mầm non vào viên chức sự nghiệp giáo dục, Thông tư quy định về định mức biên chế sự nghiệp trong trường mầm non công lập, chính sách định mức chi trả lương cho giáo viên mầm non của UBND tỉnh Đưa ra những khó khăn về nguồn kinh phí chi trả công cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng

Đề xuất các biện pháp cần sự lãnh đạo của cấp ủy Đảng, sự quan tâm của các ban ngành đoàn thể, sự tham gia vào cuộc của Cha mẹ học sinh, trong đó đi sâu bàn về nguồn kinh phí chi trả công cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Dự kiến về số lượng

và nhân sự cần hợp đồng đối với nhân viên nuôi dưỡng

4.1.2 Phân công công việc hợp lí, hiệu quả và linh hoạt theo thực tế nhà trường và địa phương cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng

Theo qui định tại Thông tư liên tịch số 71/2007/TTLT-BGDĐT-BNV ngày 28 tháng 11 năm 2007 giữa Bộ GD&ĐT và Bộ Nội vụ thì cứ 35 trẻ nhà trẻ hoặc 50 trẻ mẫu giáo thì được thuê một nhân viên nuôi dưỡng Như vậy với 400 trẻ của trường tôi ( trong đó có 100 cháu nhà trẻ, 300 cháu mẫu giáo) nhà trường cần 9 nhân viên nuôi dưỡng Xong do đặc thù công việc nuôi dưỡng của trường ( trẻ mẫu giáo ăn 1 bữa chính và 1 bữa phụ, trẻ nhà trẻ ăn 2 bữa chính và 1 bữa phụ) nên công việc thường

dồn dập vào buổi sáng Với định mức số cô như trên, qua dự giờ theo dõi tôi thấy buổi sáng có thể làm việc hết công xuất xong buổi chiều có phần lãng phí Để tiết kiệm nhân lực tôi tuyển chọn và hợp đồng với 6 nhân viên có kinh nghiệm, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc nuôi dưỡng chăm sóc trẻ (bình quân 50 cháu nhà trẻ; 80 cháu mẫu giáo/cô); phân công nhiệm vụ phù hợp với năng lực và điều kiện hoàn cảnh của từng người(những cô không có con nhỏ thì trực buổi sáng, những

cô khỏe mạnh, nhanh nhẹn thì làm các công việc như xay thịt, xay đậu ) Số tiền lẽ ra phải chi trả cho 9 cô, nay tiết kiệm chi cho 6 cô, như vậy bình quân ngày công lao động của các cô sẽ tăng thêm 50%

Để nâng cao năng suất lao động nhà trường đã tận dụng nguồn kinh phí từ công tác Xã hội hóa giáo dục trang bị một số thiết bị nuôi dưỡng hiện đại như tủ hấp cơm (thay cho nồi đun), máy xay thịt, máy làm sữa đậu nành nhằm tăng năng xuất lao động, cải thiện môi trường làm việc, tạo điều kiện để các cô vẫn hoàn thành khối công việc mà không quá sức

Tủ hấp cơm

Máy xay thịt, Máy làm sữa đậu nành

Vào các buổi chiều thay vì phải hợp đồng người làm vườn nhà trường bàn bạc, thỏa thuận để các cô bố trí người trực bếp, người làm vườn để không lãng phí lao động mà ngày công các cô cũng được tăng thêm

Các cô nhận thêm công việc làm vườn để tăng thêm thu nhập

4.2 Tăng cường nâng cao nhận thức và bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng.

Công tác bồi dưỡng nâng cao chất lượng trong việc tổ chức cho trẻ bán trú tại trường mầm non là hết sức cần thiết, vì vậy những người làm công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ cần phải nhận thức rõ mục đích, ý nghĩa và tầm quan trọng của việc

đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như lợi ích thiết thực của việc tổ chức cho trẻ ăn bán trú tại trường Ngay từ đầu năm học tôi đã tạo điều kiện để 3 cô mới hợp đồng được tham gia bồi dưỡng kiến thức và kỹ năng về nuôi dưỡng qua các lớp tập huấn do phòng Giáo dục và Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức

Tổ chức các chuyên đề tại trường về chăm sóc nuôi dưỡng trẻ như: chuyên đề Phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ, chuyên đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho trẻ trong trường mầm non…cho giáo viên và nhân viên nuôi dưỡng Giao cho hiệu phó phụ trách nuôi dưỡng xây dựng kế hoạch và triển khai thực hiện

Tại các giờ ăn buổi trưa của trẻ, tôi phân công các cô lên cho trẻ ăn cùng với giáo viên các lớp Việc các cô cùng cho trẻ ăn với giáo viên đã giúp các cô thấy được việc chế biến thức ăn của mình đã phù hợp với trẻ hay chưa từ đó có biện pháp điều chỉnh kịp thời Bên cạnh đó, được tiếp xúc trao đổi kinh nghiệm với các cô giáo, được nghe những âm thanh trong trẻo dễ thương “Con xin cô bát cơm ”, được nhìn các cháu vui

vẻ, ăn ngon miệng những thức ăn do mình chế biến các cô cũng cảm thấy ấm lòng

Các cô cho trẻ ăn buổi trưa trên lớp

Vào ngày thứ bảy tuần cuối tháng nhà trường tổ chức sinh hoạt chuyên môn tổ Nuôi dưỡng rút kinh nghiệm công tác nuôi dưỡng chăm sóc sức khỏe của trẻ bao gồm hiệu phó phụ trách bán trú, các cô tổ nuôi dưỡng, tổ trưởng các khối để trao đổi những món ăn trong tuần mà trẻ thích, rút kinh nghiệm những việc đã làm được và những tồn tại cần phải khắc phục, xây dựng những món ăn, phương pháp chăm sóc mới

Ngoài việc bồi dưỡng thảo luận qua các cuộc họp, nhà trường còn trích kinh phí mua một số loại sách hướng dẫn về cách chế biến các món ăn cho trẻ hoặc sách, báo tuyên tuyền về cách nuôi dưỡng – chăm sóc sức khỏe trẻ như: Chương trình chăm sóc và giáo dục trẻ các độ tuổi; Dinh dưỡng hợp lý; Chương trình giáo dục các bậc cha mẹ…để giáo viên và cô nuôi tham khảo

Ngoài việc tạo điều kiện để các cô bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ, tôi còn thường xuyên dành thời gian để kiểm tra việc thực hiện giờ giấc, quy chế chuyên môn của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng Kiểm tra việc giao nhận thực phẩm, việc vệ