HÔ HẤP CỦA THỰC VẬT( Tiết 17) CÁC YẾU TỐ NGOẠI CẢNH ẢNH HƯỞNG TỚI HÔ HẤP 4.1 Ảnh hưởng nhiệt độ • Xu hướng ảnh hưởng: Trong khoảng từ - 400C, Q10 = • Yêu cầu nhiệt độ (cây nhiệt đới) Nhiệt độ tối thấp: -10 đến 0oC Nhiệt độ tối thích: 350C Nhiệt độ tối cao 45 - 550C 4.2 Ảnh hưởng hàm lượng nước mô • Mô mọng nước số mô khác Hàm lượng nước giảm hô hấp tăng Mất nước nhiều cường độ hô hấp giảm • Các loại hạt: hàm lượng nước giảm IHH giảm Ví dụ: Hạt lúa, lúa mì - Ẩm độ = 12%: IHH = 15 mg CO2/kg hạt/1 h - Ẩm độ = 14 - 15%: IHH = 45 – 60 mg CO2/kg/h - Ẩm độ = 30 - 35%: IHH = 15.000 mg CO2/kg/h • Ẩm độ tới hạn: Là ẩm độ mà bắt đầu xuất lượng nước tự 4.3 Ảnh hưởng thành phần không khí • Ảnh hưởng nồng độ O2 Nồng độ O2 < 10%: IHH giảm Nồng độ O2 < 5%: IHH tăng • Ảnh hưởng nồng độ CO2: Các loại hạt: Hàm lượng CO2 cao ức chế hô hấp Đối với cây: Hô hấp yếm khí tăng, bất lợi => Liên hệ bảo quản nông sản? 4.4 Ảnh hưởng dinh dưỡng khoáng • Ảnh hưởng trực tiếp Tham gia vào cấu trúc máy hô hấp Là cấu tử enzim Hoạt hóa enzim • Ảnh hưởng gián tiếp: Làm thay đổi tính thấm màng 5 HÔ HẤP VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG SỐNG CỦA TV 5.1 Hô hấp hoạt động trao đổi chất Trao đổi protein Axit Fumaric + NH3 Aspartic Axit pyruvic + NH3 Alanin Trao đổi chất béo: Axetyl – CoA nguyên liệu để tổng hợp axit béo, hợp chất thứ cấp steroit, terpenoit Trao đổi axit nucleic: Các pentozophosphat nguyên liệu để tổng hợp nucleotit Hô hấp trình trao đổi phytohormon Pentozophosphat nguyên liệu để tổng hợp axit amin mạch vòng từ hình thành nên Auxin, phenol Axetyl – CoA nguyên liệu để tổng hợp nên Gibberellin axit Abxixic Axit Oxaloaxetic nguyên liệu để tổng hợp nên Etylen 5.2 Hô hấp quang hợp Quan hệ đối kháng Về phương trình tổng quát - Quang hợp: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 - Hô hấp: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O Trao đổi khí: Quang hợp trình hấp thu CO2 thải O2, hô hấp ngược lại Trao đổi chất lượng - Quang hợp: Tổng hợp chất hữu cơ, tích lũy lượng - Hô hấp: Phân giải chất hữu cơ, giải phóng lượng - Quá trình vận chuyển điện tử + Quang hợp: e ngược chiều điện trường + Hô hấp: e nguyên tử thuận chiều điện trường Quan hệ đồng Sản phẩm trung gian giống nhau: APG, ALPG, glucozophosphat, pentozophosphat… Các enzym giống nhau: NAD, FAD… Tiến hành phosphoryl hóa để tổng hợp nên ATP Trong quần thể trồng: Biểu thị khả tích lũy chất hữu Điều chỉnh mối quan hệ quang hợp hô hấp Nâng cao hoạt động quang hợp, giảm hô hấp vô hiệu đến mức tối thiểu Khi quẩn thể trồng có diện tích cao mối quan hệ quang hợp hô hấp xấu