Phân tích lợi ích chi phi mô hình trồng cacao theo tiêu chuẩn UTZ tại huyện Giồng Trôm tỉnh Bến Tre

Bằng việc dử dụng phương pháp phân tích lợi ích-chi phí cùng mô hình logit và OLS, đề tài đã phân tích được hiệu quả của trồng ca cao UTZ cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả, các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng ca cao theo tiêu chuẩn UTZ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ****************** LÊ THANH SANG PHÂN TÍCH LỢI ÍCH – CHI PHÍ CỦA MÔ HÌNH TRỒNG CA CAO CHỨNG NHẬN UTZ TẠI HUYỆN GIỒNG TRÔM TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ TÀI NGHUYÊN MÔI TRƯỜNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ****************** LÊ THANH SANG PHÂN TÍCH LỢI ÍCH – CHI PHÍ CỦA MÔ HÌNH TRỒNG CA CAO CHỨNG NHẬN UTZ TẠI HUYỆN GIỒNG TRÔM TỈNH BẾN TRE Ngành: Kinh tế tài nguyên môi trường LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: TS. PHAN THỊ GIÁC TÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chi Minh xác nhận khóa luận “PHÂN TÍCH LỢI ÍCH – CHI PHÍ CỦA MÔ HÌNH TRỒNG CA CAO THEO TIÊU CHUẨN UTZ TẠI HUYỆN GIỒNG TRÔM – TỈNH BẾN TRE” do LÊ THANH SANG, sinh viên khoá 34, chuyên ngành KINH TẾ TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _____________________________. TS. PHAN THỊ GIÁC TÂM Người hướng dẫn Ngày tháng năm Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm Ngày tháng năm LỜI CẢM TẠ Thời gian trôi qua thật nhanh, mới đây mà đã sắp kết thúc bốn năm trên giảng đường đại học. Những gì tôi đạt được đó là những kiến thức vô cùng quý báo mà thầy cô đã truyền đạt, bên cạnh đó là sự động viên và giúp đỡ tận tình của gia đình, bạn bè, tất cả tôi xin nhớ và khắc ghi mãi trong lòng. Đầu tiên, con xin gởi lời biết ơn sâu sắc nhất tới Cha, Mẹ - người đã có ơn sinh thành và dưỡng dục con nên người để con có được ngày hôm nay và những người thân trong gia đình đã giúp đỡ cả về vật chất lẫn tinh thần để con có được nguồn động lực phấn đấu trong học tập. Xin gởi lời biết ơn chân thành và sâu sắc nhất đến cô Phan Thị Giác Tâm, người đã tận tình giúp đỡ và hướng dẫn tôi, luôn cho tôi những ý kiến quý báu để tôi có thể hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu này. Tôi cũng xin gởi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Trần Nam cùng các thầy cô đang giảng dạy tại trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh đã truyền đạt cho tôi những kiến thức bổ ích để tôi làm hành trang bước vào đời. Xin chân thành cảm ơn chú Phan Văn Khổng – Giám đốc Trung tâm KNKN tỉnh Bến Tre, gia đình ông Năm Vẹn ở Giồng Trôm, chú Nguyễn Văn Thanh – chủ nhiệm CLB ca cao ấp 6, UBND xã Châu Bình, anh Nghĩa – cán bộ khuyến nông xã, cùng tất cả các cô, chú trong CLB ca cao tại xã Châu Bình, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre đã giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi và cung cấp những thông tin cần thiết cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu. Cuối cùng, tôi xin gởi lời cám ơn đến tất cả bạn bè, những người đã ủng hộ và động viên tôi trong suốt quá trình học tập cũng như suốt quá trình thực hiện đề tài này. Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2012 Sinh viên thực hiện Lê Thanh Sang NỘI DUNG TÓM TẮT LÊ THANH SANG. Tháng 07 năm 2012. “Phân tính Lợi Ích – Chi Phí của Mô Hình trồng Ca cao Chứng Nhận UTZ tại Huyện Giồng Trôm Tỉnh Bến Tre” LE THANH SANG. July 2012. “ Cost – Benefit Analysis of UTZ Certified Cocoa in Giong Trom District, Ben Tre”. Hiện nay, cây ca cao đang được trồng khá phổ biến ở nước ta. Đồng bằng Sông Cửu Long là nơi có diện tích trồng ca cao lớn nhất cả nước. Cây ca cao được xem là cây trồng xen chủ yếu để góp phần đa dạng hóa hệ thống canh tác nông ngiệp. Tuy nhiên, ca cao cũng giống như các loại cây trồng khác, nó cần có phương thức canh tác hợp lý để đạt hiệu quả cao và đầu ra ổn định, bên cạnh đó cũng phải bền vững về mặt môi trường. Mô hình trồng ca cao theo tiêu chuẩn chứng nhận UTZ xen trong vườn dừa là một một biên pháp canh tác tốt cho con người và cả môi trường, tuy nhiên mô hình này chưa được nhân rộng. Đề tài này được thực hiện để phân tích các lợi ích – chi phí của việc trồng ca cao theo tiêu chuẩn UTZ. Từ đó xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng ca cao theo mô hình này. Đề xuất các giải pháp mở rộng mô hình. Đề tài tiến hành thu thập dữ liệu sơ cấp của 50 hộ nông dân chia làm hai nhóm, 25 hộ trồng ca cao theo tiêu chuẩn UTZ và 25 hộ trồng ca cao thường để đánh giá lợi ích và chi phí của mô hình ca cao UTZ so với ca cao thường. Phương pháp phân tích lợi ích – chi cho thấy sản xuất ca cao theo tiêu chuẩn UTZ đem lại lợi ích là tiết kiệm chi phí thuốc BVTV 6.417 đồng/1000m 2 /năm, giá bán cao hơn do có giá thưởng. Bên cạnh đó thì nó còn mang lại nhiều lợi ích như hạn chế ảnh hưởng đến môi trường do sử dụng thuốc BVTV đúng cách, sản xuất ra trái ca cao có chất lượng chứng nhận đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. MỤC LỤC Trang 6 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CLB Câu lạc bộ DA Dự án DT Diện tích KH Kế hoạch KNKN Khuyến Nông Khuyến Ngư NN & PTNT Nông Nhiệp và Phát Triển Nông Thôn BVTV Bảo vệ thực vật BCN CLB Ban chủ nhiệm câu lạc bộ TOT Giảng viên nông dân ICS Hệ thống kiểm soát nội bộ CAFECONTROL Công ty cổ phần giám định cà phê và hàng hóa xuất nhập khẩu TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam GAP Thực hành nông nghiệp tốt Global GAP thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu ASEAN GAP Thực hành nông nghiệp tốt Đông Nam Á Viet GAP Thực hành nông nghiệp tốt Việt Nam OLS Phương pháp hồi quy bình phương nhỏ nhất 7 DANH MỤC CÁC BẢNG 8 DANH MỤC CÁC HÌNH 9 DANH MỤC PHỤ LỤC 10 . phố Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2012 Sinh viên thực hiện Lê Thanh Sang NỘI DUNG TÓM TẮT LÊ THANH SANG. Tháng 07 năm 2012. “Phân tính Lợi Ích – Chi Phí của. VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ****************** LÊ THANH SANG PHÂN TÍCH LỢI ÍCH – CHI PHÍ CỦA MÔ HÌNH TRỒNG CA CAO CHỨNG NHẬN UTZ