Để món ăn được thơm ngon hơn thì trước khi nấu mọi người thường ướp gia vị vào trước để cho gia vị ngấm khi nấu. Tuy nhiên làm sao ướp thức ăn ngon thì không phải ai cũng biết đâu. Trong bài viết này VnDoc sẽ gợi ý cho các bạn cách ướp thức ăn cực kỳ ngon và chuẩn để các bạn tự tay chế biến những món ăn thật đậm đà hương vị cho cả gia đình nhé.
VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách ướp gia vị siêu ngon cho ăn Để ăn thơm ngon trước nấu người thường ướp gia vị vào trước gia vị ngấm nấu Tuy nhiên ướp thức ăn ngon Trong viết VnDoc gợi ý cho bạn cách ướp thức ăn ngon chuẩn để bạn tự tay chế biến ăn thật đậm đà hương vị cho gia đình Bí tẩm ướp thức ăn ngon Thứ tự ướp đồ ăn chuẩn: - Thứ nhất, vị mặn trước tiên: Gồm muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, - Thứ hai, vị ngọt: Đường, bột ngọt, mật ong, - Thứ ba, hương thơm: Hành tím, tỏi băm, rượu, tiêu, mè, loại thơm… - Thứ tư, vị cay: Ớt, tiêu, sa tế, - Thứ năm, không mùi: Một số loại dầu ăn, bột mì, Lưu ý: Nếu tẩm ướp thực phẩm số lượng nhỏ, bạn ướp trực tiếp Bạn nên trộn lên lần trước ướp loại gia vị khác vào, gia vị Nếu lượng thực phẩm cần ướp lớn, bạn nên trộn loại gia vị vào chén, sau rưới lên VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí thực phẩm Thời gian ướp loại thức ăn: Đối với loại thực phẩm tùy theo ăn có thời gian tẩm ướp khác Nhưng thông thường thì: - Thịt heo, gà (thịt trắng): Ướp 30 phút (miếng to) - Thịt bò, cừu (thịt đỏ): 10 phút với thịt nguyên khối - Thịt thái lát thịt băm: phút không ướp (nêm gia vị trực tiếp nấu) - Cá: 15-20 phút Cá biển có độ mặn tự nhiên nên ướp muối cá sông - Hải sản: Tôm nguyên vỏ, mực dày: từ 15-30 phút, không tiếng Tôm bỏ vỏ, mực ống: 5-10 phút không ướp Riêng bạch tuộc không nên ướp 15 phút bạch tuộc nước ăn ngon VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Củ quả: Rắc gia vị trước đút lò nướng Chúc người ngon miệng với thứ tự thời gian ướp gia vị