1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

SKKN sử DỤNG bài tập THỰC TIỄN TRONG dạy học hóa học

33 697 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 33
Dung lượng 0,92 MB

Nội dung

Việc sử dụng bài tập thực tiễn để tổ chức các hoạt động học tập sẽ giúp học sinh phát triển kĩ năng vận dụng linh hoạt các kiến thức, gắn lí thuyết với thực tiễn nhiều hơn, nhờ đó học s

Trang 1

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRƯỜNG THPT THANH BÌNH

Lĩnh vực khác

Có đính kèm:

Năm học: 2012 – 2013

Trang 2

Hóa học là một môn khoa học thực nghiệm, có nội dung gắn liền với thực tiễn

Việc sử dụng bài tập thực tiễn để tổ chức các hoạt động học tập sẽ giúp học sinh phát triển kĩ năng vận dụng linh hoạt các kiến thức, gắn lí thuyết với thực tiễn nhiều hơn, nhờ

đó học sinh được khắc sâu kiến thức, nhận ra ý nghĩa của việc học hóa và thêm yêu thích môn học Tuy nhiên, sự vận dụng dạng bài tập này trong quá trình giảng dạy ở phổ thông

còn rất ít và chưa được nhiều giáo viên sử dụng

Từ những lí do trên tôi đã chọn đề tài: “SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC”

Trong phạm vi giới hạn của đề tài, tôi chỉ xin trình bày kinh nghiệm cá nhân vào quá trình giảng dạy nội dung hóa học lớp 11 (chương trình cơ bản) Tôi hy vọng đề tài này sẽ góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy bộ môn Đề tài vẫn còn có thể mở rộng, phát triển nhiều hơn nữa, rất mong quí thầy cô và các bạn đọc góp thêm ý kiến!

II TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

1 Cơ sở lí luận của đề tài

1.1 Khái niệm bài tập [1, tr.211]

Thuật ngữ bài tập chủ yếu được sử dụng theo quan niệm: Bài tập bao gồm cả những câu hỏi và bài tập mà khi giải quyết chúng học sinh phải nhờ những suy luận logic, những phép toán và những thí nghiệm trên cơ sở các khái niệm, học thuyết, định luật và phương trình hóa học Khi hoàn thành chúng, học sinh vừa nắm được tri thức vừa hoàn thiện được một kĩ năng nào đó

1.2 Tác dụng của bài tập hóa học [1, 2]

1.2.1 Tác dụng trí dục

 Bài tập hóa học giúp học sinh hiểu chính xác và biết vận dụng các kiến thức đã học

 Bài tập hóa học mở rộng sự hiểu biết cho học sinh một cách sinh động mà không làm nặng nề thêm lượng kiến thức đã qui định trong chương trình sách giáo khoa

 Bài tập hóa học có tác dụng củng cố kiến thức cũ một cách thường xuyên và hệ thống hóa các kiến thức đã học

 Bài tập hóa học giúp học sinh rèn luyện các kĩ năng, kĩ xảo cần thiết về hóa học

Trang 3

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 2-

 Bài tập hóa học tạo điều kiện phát triển tư duy vì khi giải bài tập hóa học, học sinh phải sử dụng thường xuyên những thao tác như: phân tích, tổng hợp, so sánh…

1.2.2 Tác dụng đức dục

Bài tập hóa học có tác dụng giáo dục đạo đức tư tưởng vì khi giải bài tập học sinh

sẽ tự rèn luyện cho mình để có được những phẩm chất tốt của con người như: tính kiên nhẫn, chịu khó, cẩn thận chính xác khoa học, tính trung thực, lòng yêu thích bộ môn

1.2.3 Tác dụng giáo dục kĩ thuật tổng hợp

Những vấn đề thực tế, những số liệu kĩ thuật của sản xuất hóa học được thể hiện trong nội dung của bài tập hóa học giúp học sinh hiểu kĩ hơn các nguyên tắc kĩ thuật tổng hợp như nguyên tắc ngược dòng, tận dụng nhiệt phản ứng nhờ bộ phận trao đổi nhiệt, nguyên tắc chu trình kín, tăng diện tích tiếp xúc, gắn kiến thức lí thuyết mà học sinh học được trong nhà trường với thực tế sản xuất gây cho học sinh nhiều hứng thú, có tác dụng hướng nghiệp mà không làm cho chương trình chính khóa thêm nặng nề hơn

1.3 Phân loại bài tập hóa học [1, tr.211]

Có nhiều cách phân loại bài tập hóa học dựa vào các cơ sở phân loại khác nhau Dựa vào tính chất của bài tập có thể chia ra bài tập định tính và bài tập định lượng; dựa vào hình thái hoạt động của học sinh khi giải bài tập có thể chia ra bài tập lí thuyết và bài tập thực nghiệm, dựa vào mức độ đơn giản hay phức tạp có thể chia ra bài tập cơ bản và bài tập tổng hợp

Nếu dựa vào đồng thời cả ba cơ sở phân loại trên đây thì bài tập hóa học ở trường phổ thông chủ yếu gồm các loại sau đây:

(1) Bài tập định tính: bài tập lí thuyết, bài tập thực nghiệm

(2) Bài tập định lượng: bài toán hóa học, bài tập thực nghiệm định lượng

(3) Bài tập tổng hợp (có nội dung chứa các loại bài tập trên)

1.4 Sử dụng bài tập thực tiễn trong dạy học hóa học [3, 4]

Giáo viên có thể sử dụng các vấn đề thực tiễn để xây dựng dạng bài tập lí thuyết, bài toán hóa học hay bài tập tổng hợp và sử dụng các dạng bài tập này để tổ chức hoạt động học tập, giúp học sinh phát triển kĩ năng vận dụng kiến thức để giải quyết các vấn

đề thực tiễn có liên quan đến hóa học, nhờ đó học sinh được khắc sâu kiến thức, nhận ra

ý nghĩa của việc học hóa và thêm yêu thích môn học

 Giáo viên sử dụng bài tập có nội dung thực tiễn để tổ chức cho học sinh tìm tòi, phát hiện kiến thức

 Giáo viên có thể tổ chức cho học sinh nêu hiện tượng thực tế, câu hỏi, tự xây dựng bài tập thực tiễn (bằng hình thức thảo luận nhóm, tổ chức trò chơi thách đố thi đưa giữa các nhóm….)

Trang 4

Có thể sử dụng trong bài “Sự điện li” – hóa học 11 (chương trình cơ bản)

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh

 Vận dụng những kiến thức đã học để giải quyết một số vấn đề có liên quan đến hóa học trong cuộc sống, từ đó thấy hóa học rất gần với cuộc sống

 Biết tránh xa dòng nước có nhiễm điện để bảo vệ bản thân

Để trả lời câu hỏi này, học sinh cần

phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Khái niệm về dòng điện

- Nước trong ao hồ sông suối không tinh

khiết, có chứa một số loại ion kim loại trong

đó

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Hãy nhắc lại khái niệm dòng diện

2 Nước trong ao, hồ, sông, suối có phải là

nước tinh khiết hay không?

3 Ngoài những vi sinh vật, chất bẩn thì

trong nước còn chứa những ion kim loại

nào? Từ đó hãy kết luận vì sao nước ao, hồ,

sông, suối dẫn được điện

Dòng điện là dòng chuyển dời có hướng của các hạt mang điện tích

Nước trong ao, hồ, sông, suối không tinh khiết như nước cất mà nó chứa một số muối khoáng của ion kim loại như Fe3+, Ca2+, Mg2+…Chính sự tồn tại của những hạt mang điện tích này là nguyên nhân gây nên tính dẫn điện

Bài tập 2:

Nội dung đề

Để bảo quản lương thực, thực phẩm ví dụ như bảo quản bánh snack – Oshi, người

ta làm như thế nào?

Trang 5

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 4-

Phạm vi sử dụng

Có thể sử dụng trong bài “NITƠ” – phần tính chất vật lí – hóa học 11 (chương

trình cơ bản)

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh biết

 Trong thực tế người ta dùng cách gì để bảo quản một số lương thực, thực phẩm và

phần không khí trong gói bánh Oshi chính là khí nitơ

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Tính chất vật lí của nitơ: điều kiện thường,

nitơ là chất khí, không màu, không mùi,

không vị, không duy trì sự cháy và sự hô

hấp

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Trong bịch bánh snack luôn có một phần

rỗng chứa khí, đó là khí gì?

2 Vậy, một trong những ứng dụng của nitơ

là dùng để bảo quản lương thực, thực phẩm

Hãy cho biết ứng dụng đó được dựa trên

tính chất vật lí nào của nitơ

Nitơ là chất khí trơ, không duy trì

sự sống, sự cháy… và để bảo quản lương thực, thực phẩm, người ta tạo môi trường chứa khí nitơ để vi khuẩn không thể sống được

Có thể sử dụng trong bài “AMONIAC – MUỐI AMONI” – phần phản ứng nhiệt

phân của muối amoni – hóa học 11 (chương trình cơ bản)

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh biết

 Vai trò của bột nở trong sản xuất thực phẩm – là làm tăng độ xốp cho một số sản phẩm như bánh mì, bánh bao…

 Cách bảo quản bột nở, làm giảm quá trình phân hủy bột nở ở điều kiện thường

Trang 6

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 5-

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Thành phần hóa học của bột nở

- Sơ lược quá trình làm bánh mì, bánh bao…

- Tính chất dễ phân hủy của NH4HCO3 ở

điều kiện thường

- Nguyên lí chuyển dịch cân bằng Lơ

Sa-tơ-li-ê

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Bột nở có công thức hóa học là gì, được

4 Trong thực tế, để làm giảm quá trình phân

hủy amoni hidrocacbona ta phải làm gì?

(vận dụng nguyên lí chuyển dịch cân bằng)

Bột nở có công thức hóa học là

NH4HCO3, được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để làm tăng độ xốp cho bánh

Ngay ở nhiệt độ thường, muối amoni hidrocacbonat đã bị phân hủy chậm tạo thành NH3 và CO2 theo phương trình

NH4HCO3 ƒ NH3 + H2O + CO2

Vì vậy, để bảo quản và làm giảm quá trình phân hủy bột nở, người ta tiến hành cho NH4HCO3 vào ½ bình nhựa sau đó nén đầy khí CO2

Lí do: Khí CO2 mới thêm vào sẽ làm cân bằng trên chuyển dịch theo chiều nghịch, làm NH4HCO3 ít bị phân hủy

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh biết

 Thành phần hóa học của thuốc diệt chuột, và chuột chết không phải do Zn3P2 mà

do PH3 gây ra

 Giải thích được kinh nghiệm trong dân gian là khi đặt thuốc diệt chuột ta nên để nước bên cạnh nhằm làm cho chuột chết mau hơn

Trang 7

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 6-

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Thành phần hóa học của thuốc diệt chuột

- Kẽm photphua là chất dễ bị thủy phân và

sinh ra PH3 là khí độc

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Thuốc diệt chuột có thành phần hóa học

là gì?

2 Chuột chết vì kẽm photphua hay vì một

chất nào khác?

3 Chất khí PH3 sinh ra từ quá trình gì?

4 Quá trình thủy phân Zn3P2 cần phải có

nước Vậy nếu nước càng nhiều thì chuột

càng mau hay lâu chết?

5 Nếu sau khi ăn phải thuốc mà chuột

không uống nước thì nó có bị chết hay

Zn3P2 + 6H2O 3Zn(OH)2 + 2PH3 Quá trình thủy phân kẽm photphua làm hàm lượng nước trong cơ thể chuột giảm; nó khát và đi tìm nước Càng nhiều nước đưa vào cơ thể chuột thì PH3thoát ra càng nhiều và chuột càng nhanh chết Nếu không có nước, chuột sẽ lâu chết hơn

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh

Giải thích hiện tượng “ma trơi” trong đời sống, tránh tình trạng mê tín, sợ sệt

trong dân gian, làm cho cuộc sống trở nên lành mạnh hơn

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Photpho không chỉ có trong một số loại

quặng mà còn có trong răng, xương, mô

thần kinh của động vật

Trong xương của người hay động vật có chứa một hàm lượng photpho Khi người và động vật chết đi, một phần photpho bị chuyển thành khí PH3(photphin) Khi có lẫn một chút khí P2H4

Trang 8

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Em đã nghe thấy hay gặp “ma trơi” bao

giờ chưa?

2 “Ma trơi” hay gặp ở đâu?

3 Theo em, “ma trơi” có thật không hay chỉ

là một hiện tượng khoa học có thể giải thích

được

4 Em hãy giải thích nguyên nhân gây nên

hiện tượng “ma trơi”

(điphotphin), khí PH3 tự bốc cháy ngay trong điều kiện thường tạo thành khối cầu khí bay trong không khí – và khối cầu đó được người ta gọi là “ma trơi” Như vậy, ma trơi chỉ là tên gọi “mê tín” cho một hiện tượng khoa học

Nghĩa trang là nơi chôn cất người

đã qua đời, và vì vậy người ta thường gặp “ma trơi” ở các nghĩa trang và điều

đó càng thêu dệt nên nhiều yếu tố li kì

 Đây là câu ca dao mang ý nghĩa thực tiễn thấy rõ trong đời sống, giúp học sinh

khu vực làm nông nghiệp có thể tự quan sát, tự kiểm nghiệm trong đời sống

 Thông qua bài tập này, học sinh nhận thấy mối quan hệ giữa hóa học với các môn khoa học khác (ví dụ như văn học…), giữa hóa học với thiên nhiên và hóa học thực sự rất gần với cuộc sống con người

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Trạng thái tự nhiên của nitơ (~ 80% không

khí)

- Điều kiện để nitơ phản ứng với oxi

- Quá trình chuyển hóa từ N2 NONO2

 NO3-

Không khí chứa ~ 80% khí N2 và ~ 20% khí O2 Ở điều kiện thường, do có chứa liên kết ba bền vững nên nitơ bền, kém hoạt động, không phản ứng với khí oxi Khi có sấm chớp (tia lửa điện), nitơ trở nên hoạt động và kết hợp với oxi theo phương trình N2 + O2 ƒ 2NO Khí

Trang 9

- Giáo viên nêu câu hỏi và cho biết thời gian

được phép thảo luận

- Học sinh thảo luận và trình bày kết quả

- Các nhóm bổ sung ý kiến

- Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận

NO mới sinh ra tiếp tục bị oxi hóa thành

NO2 và sản phẩm này sẽ tan vào nước mưa, theo nước mưa rơi xuống và như thế sẽ cung cấp thêm nguyên tố nitơ – phân đạm cho đất, nhờ đó mà lúa phát triển tốt, cho năng suất cao

Hàng năm, hiện tượng này có thể cung cấp 6−7 kg nitơ cho một mẫu đất

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh

 Giải thích được một kinh nghiệm bón phân cho ruộng lúa của người nông dân

 Có ý thức bảo vệ môi trường, hạn chế sử dụng phân hóa học mà tận dụng các loại phân hữu cơ hay tro bếp bón cho cây trồng

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Nguyên tố dinh dưỡng có trong phân

chuồng, phân bắc và tro bếp

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Tro bếp có chứa loại phân gì?

2 Phân chuồng, phân bắc chứa các nguyên

tố dinh dưỡng gì?

3 Trong thực tế, khi bón phân chuồng, phân

bắc cho ruộng lúa người nông dân hay trộn

thêm tro, theo em vì sao?

Người nông dân hay trộn thêm tro bếp vào phân chuồng hay phân bắc rồi bón cho ruộng lúa vì:

- Phân chuồng hoặc phân bắc có chứa đạm Tro bếp có chứa kali (dưới dạng

K2CO3), lân, vôi và một số nguyên tố vi lượng khác Nếu trộn hai loại này lại rồi bón sẽ cung cấp đầy đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cây

- Hơn nữa, tro sẽ làm cho phân trở nên xốp và cây dễ hấp thụ hơn

Trang 10

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 9-

Bài tập 8:

Nội dung đề

Trên các bao phân bón hóa học thường có ghi các con số, vậy các con số đó có ý

nghĩa như thế nào?

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Cách đánh giá độ dinh dưỡng các loại phân

đạm, lân, kali

- Qui ước cách ghi các con số trên một loại

phân đơn hay phân hỗn hợp

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Độ dinh dưỡng của phân đạm, phân lân,

phân kali được đánh giá như thế nào?

2 Một loại phân urê có ghi 46%N, điều đó

có ý nghĩa gì?

3 Một loại phân hỗn hợp N – P – K có ghi

các con số 15 – 8 – 6 Em hãy giải thích ý

nghĩa của các con số đó

Trên các bao phân hóa học hoặc các bản hướng dẫn thường ghi các con số,

đó là các con số chỉ rõ hàm lượng các chất dinh dưỡng trong phân

Theo qui ước quốc tế, độ dinh duỡng của phân đạm tính theo % khối lượng nitơ, phân lân tính theo % khối lượng P2O5 và phân kali tính theo % khối lượng K2O

Ví dụ: Trên bao phân ure ghi 46% N, có nghĩa là 1kg urê có 460 gam nitơ

Cũng theo qui ước quốc tế, trên các bao phân hỗn hợp có nhiều nguyên tố thì

độ dinh dưỡng của các nguyên tố được ghi bằng các con số theo đúng thứ tự

Ví dụ: Một loại phân N – P – K có ghi

15-6-8 có nghĩa là nó chứa 15% mN, 6%

mP2O5 và 8% mK2O

Bài tập 9:

Nội dung đề

Tính khối lượng phân cần bón cho 1 diện tích đất trồng trong các trường hợp sau:

a Tính khối lượng phân urê 46%N cần bón để cung cấp 120 kg N cho 1 hecta lúa nông

nghiệp

Trang 11

sẽ cung cấp thiếu chất dinh dưỡng cho đất và cây trồng

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Cách đánh giá độ dinh dưỡng phân đạm

- Giáo viên thông báo thời gian thảo luận

- Học sinh thảo luận và trình bày bài giải

x = ?  120kg

 x =

46

120 100

80 600

= 1714,29 kg

Khối lượng đạm moni nitrat cần là

5 , 97

100 29 , 1714

Bài tập giúp học sinh biết áp dụng trong thực tế để khử mùi khét của cơm hay mùi

hôi của tủ lạnh ta có thể dùng các mẩu than nhỏ

Trang 12

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 11-

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Tính chất vật lí của than: có khả năng hấp

phụ màu và mùi rất mạnh

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Khi cơm bị khét, chúng ta phải làm gì để

Bài tập giúp học sinh biết cách bảo quản than đá, không chất than thành đống lớn

Muốn trả lời câu hỏi này, cần phải

chuẩn bị một số kiến thức:

- Than đá để ngoài không khí sẽ bị oxi hóa

chậm bởi oxi không khí

- Quá trình oxi hóa than đá là quá trình tỏa

- Học sinh thảo luận

- Học sinh trả lời câu hỏi (thuyết trình)

- Học sinh bổ sung ý kiến

- Giáo viên nhận xét, rút ra kết luận

Than đá tác dụng chậm với khí O2trong không khí tạo ra khí CO2 và phản ứng này tỏa nhiệt Nhiệt tỏa ra được tích góp dần dần, khi đạt đến nhiệt độ cháy của than thì than tự bốc cháy

Trang 13

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh biết

 Cacbon monooxit là một khí độc, gây ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh và tim mạch

 Vận dụng trong thực tế là không nên đốt than đá trong phòng kín và hẹp, nhờ đó học sinh có ý thức trách nhiệm khi sử dụng than đá, biết bảo vệ sức khỏe, đem lại cuộc sống khỏe mạnh cho bản thân

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Tính chất vật lí của CO: là chất khí độc

- Những nguy hiểm có thể xảy ra với con

người khi hít phải khí CO

Phương pháp: : phương pháp thuyết

trình nêu vấn đề

- Giáo viên nêu vấn đề: Vào mùa đông,

nhiệt độ các tỉnh phía bắc xuống rất thấp, để

sưởi ấm người dân thường đốt than đá trong

nhà và cũng vì đó mà một số người bị ngộ

độc, ngạt thở, có thể tử vong Em hãy giải lí

do

- Học sinh thảo luận

- Học sinh trả lời câu hỏi (thuyết trình)

- Học sinh bổ sung ý kiến

- Giáo viên nhận xét, rút ra kết luận

Khi đốt nếu than không được cháy hoàn toàn sẽ hình thành khí CO – là một khí gây độc Nếu đốt trong phòng hẹp, kín, hiện tượng ngộ độc sẽ diễn ra rất nhanh do con người trực tiếp hít thở Khi bị ngộ độc, khí CO sẽ ngăn cản quá trình vận chuyển oxi của máu nên sẽ gây tổn hại nặng cho các cơ quan, nhất

là hệ thần kinh và tim mạch

Biểu hiện nhẹ là đau đầu chóng mặt, nặng có thể dẫn đến hôn mê, tím tái, thở yếu hoặc ngừng thở Các trường hợp nặng nếu không tử vong cũng bị tổn thương não, để lại những di chứng vĩnh viễn về thần kinh

Bài tập 13:

Nội dung đề

Nước đá khô là gì? Nó được sử dụng để làm gì?

Trang 14

GV Hồ Thị Mỹ Dung - Trang 13-

Phạm vi sử dụng

Có thể sử dụng bài “HỢP CHẤT CỦA CACBON” – phần tính chất vật lí của

cacbon đioxit – hóa học 11 (chương trình cơ bản)

Ý nghĩa thực tiễn

Bài tập giúp học sinh biết tính chất và ứng dụng của nước đá khô trong thực tiễn

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Tính chất vật lí của CO2 khi ở trạng thái

Nước đá khô thường được sử dụng

để tạo môi trường lạnh trong vận chuyển, bảo quản hoa quả, thực phẩm trong thời gian dài vì nó có thể tạo hơi lạnh nhưng không tạo hơi ẩm làm hoa quả không bị thối, thực phẩm không bị mốc

Bài tập 14:

Nội dung đề

Tại sao khi có nhiều khách tham quan hang động thì nó lại bị hư hỏng?

Phạm vi sử dụng

Có thể sử dụng bài “HỢP CHẤT CỦA CACBON” – phần tính chất hóa học của

cacbon đioxit – hóa học 11 (chương trình cơ bản)

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh biết

 Một trong những nguyên nhân làm hư các hang động là do khí CO2 sinh ra từ quá trình hô hấp của khách tham quan

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Đá vôi có thể tan trong nước có khí CO2

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

Các hang động thường được tạo thành từ các mỏm đá vôi Một trong những tính chất đặc biệt của đá vôi là có thể bị hòa tan trong nước có khí CO2theo phương trình:

CO2 + H2O + CaCO3  Ca(HCO3)2

Trang 15

3 Một trong những tính chất hóa học của

CaCO3 là bị hòa tan trong dòng nước có khí

CO2 Dựa vào đó, em hãy cho biết vì sao

càng có nhiều khách tham quan thì hang

động càng mau hư hỏng?

Trong quá trình hô hấp, con người tạo ra khí CO2, càng nhiều khách tham quan thì lượng khí CO2 sinh ra càng nhiều và đá vôi bị tan ra, hang động sẽ bị hỏng

Có thể sử dụng trong bài “HỢP CHẤT CỦA CACBON” – phần tính chất hóa học

của cacbon đioxit – hóa học 11 (chương trình cơ bản)

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh hiểu

 Ứng dụng của khoa học, của câu tục ngữ, làm cho hoá học trở nên gần gũi, có hồn văn hơn

 Nguyên nhân đá bị mòn khi có dòng nước chảy qua

 Trong đời sống hằng ngày, đặc biệt là trong xây dựng phải để ý, quan tâm đến hiện tượng này để làm giảm nguy cơ hủy hoại các công trình

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- Nguyên lí chuyển dịch cân bằng Lơ

- Giáo viên nêu câu hỏi và cho biết thời gian

được phép thảo luận

- Học sinh thảo luận và trình bày kết quả

Đá thường chứa CaCO3 và câu tục ngữ trên có thể được giải thích theo hai cách:

Trang 16

CO2 + H2O + CaCO3  Ca(HCO3)2 Khi nước chảy sẽ cuốn Ca(HCO3)2trôi theo, qua thời gian đá sẽ bị mòn dần Hiện tượng này thường thấy ở những phiến đá có những dòng chảy đi qua và nếu không để ý, trong xây dựng

Ý nghĩa thực tiễn: Bài tập giúp học sinh biết

 Dạ dày bị đau, bị bào mòn dần là do axit HCl

 Một trong những nguyên liệu dùng làm thuốc đau dạ dày là NaHCO3

 Cơ chế làm giảm các cơn đau của thuốc đau dạ dày

Muốn trả lời câu hỏi này, học sinh

cần phải chuẩn bị một số kiến thức:

- NaHCO3 là muối trong dung dịch có môi

trường bazơ yếu, tác dụng được với dung

dịch HCl

Phương pháp: phương pháp đàm

thoại

GV có thể sử dụng hệ thống câu hỏi sau:

1 Trong dạ dày có chất gì gây nên các cơn

co đau?

2 Muốn giảm các cơn cơ đau, ta phải làm

gì?

3 Thành phần hóa học của thuốc đau dạ dày

Trong dạ dày, có chứa dung dịch HCl Nếu nồng độ dung dịch HCl cao,

dạ dày bị bào mòn dần và người đó sẽ bị đau dạ dày

NaHCO3 là muối trong dung dịch

có môi trường bazơ yếu, có tác dụng làm giảm các cơn đau dạ dày do nó có thể làm giảm hàm lượng dung dịch HCl theo phản ứng:

NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2

Ngày đăng: 29/07/2016, 21:11

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thông và đại học – một số vấn đề cơ bản, NXB Giáo dục Sách, tạp chí
Tiêu đề: Phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thông và đại học
Tác giả: Nguyễn Cương
Nhà XB: NXB Giáo dục
Năm: 2007
2. Vũ Thị Thơ, Bài tập hóa học phổ thông, Khoa hóa trường đại học sư phạm TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bài tập hóa học phổ thông
3. Lê Trọng Tín (2006), Những phương pháp dạy học tích cực trong dạy học hóa học, tài liệu bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT chu kì III, trường đại học sư phạm TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Những phương pháp dạy học tích cực trong dạy học hóa học
Tác giả: Lê Trọng Tín
Năm: 2006
4. Nguyễn Thị Sửu, Tổ chức qúa trình dạy học hóa học phổ thông, khoa hóa trường đại học sư phạm Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tổ chức qúa trình dạy học hóa học phổ thông
6. Sách giáo viên hóa học 11, NXB Giáo dục. Người thực hiện Hồ Thị Mỹ Dung Khác

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w