SKKN một số LIÊN hệ THỰC TIỄN TRONG bài dạy hóa học 10

Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI TRUNG TÂM GDTX TP BIÊN HÒA SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG Mã số:NAI TRUNG TÂM GDTX TP BIÊN(Do HÒA HĐKH Sở GD&ĐT ghi) Mã số: (Do HĐKH Sở GD&ĐT ghi) SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SÁNG SỐ LIÊN HỆ THỰC TRONG BÀI KIẾN KINHTIỄN NGHIỆM DẠY HỌC 10TRONG BÀI MỘT SỐ LIÊN HỆHÓA THỰC TIỄN DẠY HÓA HỌC 10 Người thực hiện: TRẦN THỊ HOA SEN Lĩnh vực cứu: THỊ HOA SEN Người thựcnghiên hiện: TRẦN Quản lý giáo dục  Lĩnh -vực nghiên cứu: - Phương pháp dạy học - Quản lý giáo dục môn: Hóa học  (Ghi rõ tên môn) - Phương pháp dạy học môn: Hóa học  - Lĩnh vực khác:  (Ghi rõ tên môn) (Ghi rõ tên lĩnh vực) - Lĩnh vực khác:  rõ tên lĩnh vực) Có đính kèm: Các sản phẩm không thề hiện(Ghi in SKKN  Mô hình  Phần mềm  Phim ảnh  Hiện vật khác Có đính kèm: Các sản phẩm không thề in SKKN  Mô hình  Phần mềm  Phim ảnh  Hiện vật khác Năm học: 2012-2013 Năm học: 2012-2013 Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen BM02-LLKHSKKN SƠ LƯỢC LÝ LỊCH KHOA HỌC I THÔNG TIN CHUNG VỀ CÁ NHÂN Họ tên: Trần Thị Hoa Sen Ngày tháng năm sinh: 12/12/1981 Nam, nữ: Nữ Địa chỉ: Khu phố 1, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai Điện thoại:0613822538 /ĐTDĐ: 01697032939 Fax: E-mail: Chức vụ: Giáo viên Đơn vị công tác: Trung tâm GDTX TP Biên Hòa II TRÌNH ĐỘ ĐÀO TẠO - Học vị (hoặc trình độ chuyên môn, nghiệp vụ) cao nhất: Cử nhân - Năm nhận bằng: 2005 - Chuyên ngành đào tạo: Hóa học III KINH NGHIỆM KHOA HỌC - Lĩnh vực chuyên môn có kinh nghiệm: Giảng dạy Hóa học Số năm có kinh nghiệm: - Các sáng kiến kinh nghiệm có năm gần đây: Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen MỘT SỐ LIÊN HỆ THỰC TIỄN TRONG BÀI DẠY HÓA HỌC 10 A.LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI “Môn Hóa khó quá, môn Hóa khô khan, khó học, môn Hóa không nhớ hết….” Đó lời than thở mà thường nghe học viên than thở sau ngồi trao đổi trung tâm Là giáo viên dạy Trung tâm giáo dục thường xuyên ý thức học viên người có hoàn cảnh khó khăn, vừa học, vừa làm, có bạn gián đoạn việc học lâu việc tiếp thu kiến thức khó khăn Vì đặt câu hỏi “làm để học viên học hóa dễ hơn, yêu hóa nhiều hơn” Và trình dạy học, nghiên cứu môn hóa học thấy giảng, phương pháp hợp lí, phù hợp dễ làm cho học viên thụ động việc tiếp thu, cảm nhận Để môn học không mang tính đặc thù, khó hiểu chọn đề tài: MỘT SỐ LIÊN HỆ THỰC TIỄN TRONG BÀI DẠY HÓA HỌC 10, với mục đích làm cho môn Hóa học ngày gần gũi, thiết thực với đời sống tạo hứng thú cho học viên học B TỔ CHỨC THỰC HIỆN I CƠ SỞ LÍ LUẬN Hóa học có vai trò to lớn sản xuất, đời sống, công xây dựng bảo vệ Tổ quốc nhiều lĩnh vực như: Lương thực thực phẩm, may mặc, sức khỏe, an ninh quốc phòng… Môn hoá học giữ vai trò quan trọng việc hình thành phát triển trí dục học viên Mục đích môn học giúp cho học viên hiểu đắn hoàn chỉnh, nâng cao cho học viên tri thức, hiểu biết giới, người thông qua học, thực hành hoá học Học hoá để hiểu, giải thích vấn đề thực tiễn thông qua sở cấu tạo nguyên tử, phân tử, chuyển hoá chất phương trình phản ứng hoá học Đồng thời khởi nguồn, sở phát huy tính sáng tạo ứng dụng phục vụ đời sống người Hoá học góp phần giải tỏa, xoá bỏ hiểu biết Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen sai lệch làm hại đến đời sống, tinh thần người Để đạt mục đích học hoá học phổ thông giáo viên dạy hoá học nhân tố tham gia định chất lượng Do vậy, hiểu biết hoá học, người giáo viên dạy hoá học phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú lĩnh hội kiến thức hoá học Đó vấn đề cần quan tâm nghiên cứu, sáng kiến kinh nghiệm này, có đề cập đến khía cạnh “MỘT SỐ LIÊN HỆ THỰC TIỄN TRONG BÀI DẠY HÓA HỌC 10” với mục đích góp phần cho học viên học hóa học dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống lôi học viên học -Trước tình hình học hoá học phải đổi phương pháp dạy thực yếu tố định hiệu dạy Một yếu tố để đạt dạy có hiệu tiến phải phát huy tính thực tiễn, giáo dục môi trờng Tuy nhiên tiết học không thiết phải hội tụ tất quan điểm nêu trên, cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng, đừng lạm dụng lượng kiến thức không đồng Thực tế giảng dạy cho thấy:Môn hoá học môn học khó, đặc biệt môn hóa học lớp 10, năm học cấp THPT, số học viên hoàn cảnh nghỉ học lâu giảng phương pháp hợp lý phù hợp với hệ học trò dễ làm cho học viên chán Đã có tượng số phận học viên không muốn học hoá học, ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn hoá học Nhiều giáo viên chưa quan tâm mức đối tượng giáo dục chưa đặt cho nhiệm vụ trách nhiệm nghiên cứu, tượng dùng đồng loạt cách dạy, giảng cho nhiều lớp, nhiều hệ học trò không Do phương pháp có tiến mà người giáo viên trở thành người cảm nhận, truyền thụ tri thức chiều, ngày biến học viên xa rời thực tiễn II NỘI DUNG 1.Một số hình thức áp dụng để liên hệ thực tiễn 1.1.Đặt tình vào Bất kỳ hoạt động có mở đầu Trong tiết học, mở đầu giảng khâu quan trọng góp phần định đến hiệu học Đây thời điểm để giáo viên tìm cách tạo động hứng thú học tập Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen cho học viên Thực tế cho thấy, nhiều giáo viên xem nhẹ vai trò mở đầu giảng, chưa ý nhiều đến việc phải bắt đầu tiết học để học viên cảm thấy hứng thú tham gia vào học cách tích cực Vì ta biết đặt tình thực tiễn tình giả định, gần gũi xung quanh đời sống học viên sau yêu cầu em tìm hiểu, giải thích qua học hút ý học viên tiết dạy 1.2.Tích hợp môi trường học Môi trường ngày vấn đề lớn toàn nhân loại, mối quan tâm tất quốc gia Môi trường bảo vệ môi trường vấn đề toàn cầu, giáo dục môi trường cho nhân loại ngày trở nên quan trọng cấp thiết Trong đời sống ngày, học viên thấy, biết ảnh hưởng môi trường người nên giáo viên cần phải tích hợp, lồng ghép tượng ô nhiễm môi trường vào học tạo ý học viên, giáo dục ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường cho học viên Đặc biệt học viên làm công nhân số nhà máy khu công nghiệp, lực lượng lớn phát góp phần bảo vệ môi trường 1.3.Cho học viên làm tập thực tiễn Bài tập hoá học thực tiễn số loại tập có tác dụng củng cố lí thuyết, rèn luyện kĩ năng, có ý nghĩa lớn việc gắn liền lí thuyết thực tiễn Bài tập hoá học thực tiễn giúp cho Hv hiểu sâu thêm kiến thức, mở rộng tri thức, rèn khả tư duy, tính kiên nhẫn việc giải tập vận dụng kiến thức học vào giải vấn đề thực tiễn đặt ra.Vì sau tiết học tùy thuộc vào đặc trưng bài, giáo viên đưa số tập thực tiễn dạng trắc nghiệm tự luận qua tạo hứng thú, óc sáng tạo học viên, giúp học viên yêu thích môn hóa học 1.4.Giải thích tượng thực tiễn liên quan tới học Khi học xong vấn đề học viên thấy có ứng dụng thực tiễn cho sống em ý hơn, tìm tòi, chủ động tư để tìm hiểu, để nhớ Do Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen học giáo viên cần đưa số tượng thực tiễn liên quan cho học viên giải thích lôi ý học viên Hệ thống liên hệ thực tiễn dùng cho giảng chương trình Hóa học 10 S Phần kiến Tình có vấn đề Hình thức tổ chức tt thức ứng dạy học dụng Bài 22: a.Giáo viên đặt tình vào -Bài clo có nhiều Clo (sách mới: giáo khoa 10CB) ứng dụng quan Tình 1: “ Khi sử dụng nước máy trọng gần gũi với thường ngửi thấy có mùi khác với em bắt nước bình thường, mùi khí clo, đầu vào người ta lại cho clo vào nước?” Giáo viên đặt (chắc chắn lúc học viên trả lời để câu hỏi trực tiếp yêu khử trùng nước), “Vậy clo có tính cầu học viên trả lời chất gì, cho vào nước có tính tổ chức khử trùng nghiên cứu cho học viên hoạt học hôm nay” động nhóm Tình 2: “Như em thấy, nước phiếu học tập ta thường hay bị lũ lụt, lũ qua theo tất chất bẩn xống dòng nước sinh hoạt, người ta làm để xử lý nguồn nước này?” “Lúc để có nước người ta cho lượng cloramin vào nước, hòa tan chất tạo clo có tính khử trùng, clo gì, có tính chất biết tiết học hôm nay” Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen Ý nghĩa: Khi giáo viên đặt tình trên, học viên thấy gần gũi muốn biết, muốn trả lời câu hỏi mà gv nêu ra, từ em ý hiệu tiết học cao b.Giải thích tượng thực tiễn: - Giáo viên Khi học đến phần tính chất clo tác dụng với đặt câu hỏi, cho học nước, giáo viên đặt câu hỏi giải thích viên thảo luận nhóm tượng sau: Câu hỏi 1: Cloramin chất mà sát trùng nguồn nước ? Giải thích: Là chất NH2Cl NHCl2 Khi hoà tan cloramin vào nước giải phóng clo Clo tác dụng với nước tạo HOCl Cl2 + H2O HOCl + HCl HOCl phần tử nhỏ, dễ hấp thụ màng sinh học vi sinh vật, phá huỷ protein màng, cản trở tính bán thấm màng, thay đổi áp suất thẩm thấu tế bào làm chết vi khuẩn, nấm HOCl có tính oxi hoá mạnh nên phá hoại hoạt tính số enzim vi sinh vật, gây chết cho vi sinh vật Cloramin không gây độc hại cho người dùng nước khử trùng chất Câu hỏi 2: Tại nước máy thường dùng thành phố lại có mùi khí clo? Giải thích:Trong hệ thống nước máy Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen thành phố, người ta cho vào lượng nhỏ khí clo vào để có tác dụng diệt khuẩn Một phần khí clo gây mùi phần tác dụng với nước Axit hipoclorơ HClO sinh có tính oxi hóa mạnh nên có tác dụng khử trùng, sát khuẩn nước Tuy nhiên, giáo viên nên đưa vấn đề cần ý sử dụng nước máy: “Clo khí độc, vậy, buổi sáng trước sử dụng nước máy nên xả nước khoảng - phút lượng Clo bị giữ lại ống dẫn nước máy sau đêm thoát hết ngoài, không gây độc cho người sử dụng.” Ý nghĩa:Vấn đề sử dụng làm nước nhà máy nước cung cấp nước cho thành phố, thị xã, thị trấn Giải thích tượng giúp học viên hiểu vai trò ứng dụng clo sống mà học viên kiểm nghiệm thật dể dàng Giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh suy nghĩ để trả lời phần ứng dụng clo c Giáo viên giáo dục môi trường -Giáo viên kể tác hại khí clo qua việc kể mẩu chuyện kết hợp đặt chuyện quân Đức sử dụng clo chiến số câu hỏi tranh cho học viên thảo Tháng năm 1915, phòng tuyến phía luận Tây, quân Anh - Pháp giao chiến với Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen quân Đức Quân Anh - Pháp bày trận chờ quân Đức, chuẩn bị tổng tiến công, nhiên đám khói màu lục bay đến bao trùm quân Anh - Pháp Cái vậy? có người ưỡn ngực hướng khí lạ Khi khí bao trùm, có người cố hít vài xem Nhưng họ thấy mờ mắt, cổ họng nóng rát đau Toàn trận tuyến dài chục số náo động kinh hoàng, nhiều người tưởng trúng pháp thuật địch, ôm đầu bỏ chạy Đến lúc họ thấy khí màu vàng lục thật đáng sợ Lần đánh khí độc này, quân Đức đứng cao, đầu chiều gió, bố trí ngàn thùng khí độc, phóng phía liên quân Anh - Pháp 160 khí Clo thời gian phút Kết quả, 1,5 vạn người trúng độc; 5000 người chết, khiến trận tuyến quân Anh - Pháp vỡ khoảng trông dài 6km, quân Đức không tốn bao công mà đạt chiến thắng Bài 23: Hidrocloru a, Axit a Giáo viên mở đầu giảng - Giáo viên viết câu hỏi lên tập thực tiễn sau: GV đặt câu hỏi: Trong dày chúng bảng cho học clohidric, ta có loại axit góp phần vào việc tiêu viên tự thảo luận trả Muối hóa thức ăn, axit gì? clorua A HCl B H2SO4 C HBr lời D HNO3 Đáp án: A Sáng kiến kinh nghiệm GV: Trần Thị Hoa Sen GV đặt vấn đề: HCl với nồng độ thấp dày giúp cho trình tiêu hóa thức ăn dễ dàng, để hiểu thêm HCl ứng dụng thực tế tìm hiểu qua học hôm b.Giải thích tượng thực tiễn: Câu 1: Axit clohiđric có vai trò - Giáo viên thể ? đặt câu hỏi Giải thích: Axit clohiđric có vai trò sau học xong quan trọng trình trao đổi chất tiết bài, chia thể Trong dịch dày người có axit lớp thành nhóm clohiđric với nồng độ khoảng chừng 0,0001 cho em nhà đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng chuẩn bị, tiết sau 3) Ngoài việc hòa tan muối khó tan, cho hv trình bày chất xúc tác cho phản ứng phân hủy chất gluxit (chất đường, bột) chất protein (đạm) thành chất đơn giản để thể hấp thụ Lượng axit dịch dày nhỏ hay lớn mức bình thường gây bệnh cho người Khi dịch dày có nồng độ axit nhỏ 0,0001 mol/l (pH>4,5) người ta mắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ axit lớn 0,001 mol/l (pH