KHẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG

khẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG ẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG ẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG ẢO sát TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI bò sữa tại TRUNG tâm CÔNG NGHỆ SINH học CHĂN NUÔI PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ dầu một TỈNH BÌNH DƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CHĂN NUÔI-THÚ Y Môn học: KĨ NĂNG BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ KHẢO SÁT TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI BÒ SỮA TẠI TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHĂN NUÔI-PHƯỜNG PHÚ MỸ,THÀNH PHỐ THỦ DẦU MỘT TỈNH BÌNH DƯƠNG GVGD:Ts.Nguyễn Quang Thiệu Các thành viên nhóm Click icon to add picture Nguyễn Duy Chương Phạm Thùy Dung Nguyễn Cơ Điều 14112032 14112042 14112062 Nội dung  Đặt vấn đề  Tổng quan Nội dung phương pháp khảo sát  Kết thảo luận  Kết luận đề nghị  Đặt vấn đề Việt Nam nước nông nghiệp,có vị mạnh trường quốc tế Trong số đó,ngành chăn nuôi xem mũi nhọn,đặc biệt chăn nuôi bò sữa Sữa bò xem thực phẩm cao cấp,có giá trị dinh dưỡng tốt lứa tuổi Tổng quan 1.Sơ lược giống bò sữa HF(Holstein Fresian) -Giong bò chuyên sữa cao sản,lai tạo Hà Lan -Màu lông lang trắng đen,một số lang trắng đỏ hoàn toàn đen -Năng suất sữa đạt trung bình 6000-8000kg/chu kì 2.Yêu cầu chuồng trại bò sữa  Thoáng mát -Chọn nơi thông thoáng -Hướng chuồng theo hướng Đông-Nam Đông Bắc -Mái cao so với nền,lợp ngói -Diện tích bình quân cho bò trưởng thành tối đa 7,5 m2,tối thiểu 6m2  Sạch đảm bảo vệ sinh -Nền chuồng xi-măng dốc phía sau,có rãnh dẫn nước phía -Chuồng bẩn nguyên nhân gây bệnh bò sữa Tiện lợi cho việc quản lý chăm sóc nuôi dưỡng -Mỗi có máng ăn máng uống riêng -Sử dụng hệ thống quạt gió,phun sương làm giảm nhiệt độ chuồng nuôi giảm stress nhiệt,tăng suất sinh sản,sữa 3.Thức ăn -Dạ dày có khả tiêu hóa tốt sử dụng nhiều loại thức ăn mà động vật dày đăn không sử dụng -Dựa vào giá trị dinh dưỡng chia làm ba loại:thức ăn thô (chủ yếu),thức ăn tinh,thức ăn bổ sung Nội dung phương pháp khảo sát 1.Địa điểm,thời gian đối tượng khảo sát  Địa điểm:Tại Trung tâm Công Nghệ Sinh Học Chăn Nuôi phường Phú Mỹ Tp.Thủ Dầu Một Tỉnh Bình Dương  Thời gian:15/7/201415/10/2014  Đối tượng:48 cá thể bò sữa trung tâm 2.Nội dung phương pháp khảo sát  Nội dung: -Khảo sát khả sinh sản khả sản xuất sữa đàn bò lai HF -Khảo sát quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn bò  Phương pháp: -Gia´n tiếp: Số liệu kĩ thuật lấy thông qua kĩ thuật trại -Trực tiếp: Theo dõi ghi chép điều kiện nuôi dưỡng ,chăm sóc,khả sinh sản sản xuất sữa cá thể suốt thời gian khảo sát 3.Chỉ tiêu khảo sát  Chuồng trại -Có dãy chuồng,mỗi dãy nuôi theo gia đoạn khác nhau:bê con,bò cái,bò cạn sữa,bò khai thác sữa -Có hệ thống quạt mát để hạ nhiệt bò,giảm stress - Máng ăn máng uống mặt trước chuồng +Máng ăn:0,7 4m +Máng uống:0,5 0,7m  Thức ăn -Thức ăn thô: Cỏ voi,cỏ xả,cỏ ruzy -Thức ăn tinh:Cám hỗn hợp,xác mì,hèm bia,rỉ mật,rơm  Nước uống -Nguồn nước lấy từ giếng khoan,được truyền theo ống tới máng nước - Bò uống nước tự  Thuốc thú y,phòng bệnh sát trùng -Tủ thuốc thú y:CEP5,Cevit,Cofacalium,Mamifort đỏ,Vagilox,Hepatol B12… -Phòng bệnh:Tụ huyết trùng,Lở Mồm Long Móng chủ yếu -Sát trùng định kì tháng/lần,nếu có dịch xung quanh lần/tuần  Cách cho ăn -Bò ăn lần/ngày:sáng 7h,trưa từ 1h30 đến 2h,chiều 5h30 -Thức ăn thô cung cấp thường xuyên ngày -Thức ăn tinh cho bò ăn sau vắt sữa buổi sáng trước vắt sữa buổi chiều  Vệ sinh -Bò tắm lần/ngày.Hai lần tắm trước vắt sữa lần vào buổi trưa -Xô đựng sữa,dụng cụ vắt sữa vệ sinh sát trùng phơi nắng sau sử dụng  Khả sinh sản * Tuổi phối giống lần đầu: Bò trưởng thành chu kì động dục 1415 tháng,nhưng người ta phối vào 17-18 tháng trọng lượng khoảng 280kg *Tuổi đẻ lứa đầu: 24-25 tháng tuổi *Hệ số phối giống: Phụ thuộc nhiều yếu tố:chất lượng tinh trùng,kĩ thuật dẫn tinh,thời điểm dẫn tinh,tình trạng sinh lý gia súc… *Thời gian phối lại sau sinh: Sau 50-60 ngày hiệu *Khoảng cách hai lứa đẻ: Phụ thuộc vài yếu tố:Thời gian động dục,phối lại sau đẻ,hệ số phối giống… 4.Sơ giá thành sản xuất 1kg sữa trại Chi phí sản xuất 1kg sữa =Tổng chi phí ngày/tổng lượng sữa ngày Kết quả,nhận xét 1.Sơ lược tổng thể đàn bò  Cơ cấu đàn Nhóm bò ĐVT Số lượng Tổng đàn Con 48 Nhóm sinh sản Con 24 Bò vắt sữa Con 22 Bò cạn sữa Con Nhóm bò tơ bê Con 24 Bò tơ >18 tháng Con 11 Bò tơ 13-18 tháng Con Bê 0-12 tháng Con  Cơ cấu giống Nhóm Con Tỉ lệ (%) F1 F2 15 4,1 31,3 F3 F4 17 20 35,4 20,9 F6 F7 6,3 2,1 Số lượng bò sữa tập trung nhiều nhóm F2,F3 F4 (87,6%).Đó lợi để tăng đàn tăng lượng sữa hàng năm lợi giống thích nghi tốt với môi trường điều kiện chăm sóc 2.Khả sinh sản STT Các tiêu ĐVT Khả sinh sản Tuổi phối giống lần đầu Tháng 17,8 (n=1) Tuổi đẻ lứa đầu Tháng 28,4 (n=5) Khoảng cách lứa đẻ Tháng 13,6 (n=10) Hệ số phối đậu thai Lần 2,2 Thời gian phối sau đẻ Ngày 97 Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu rất tốt (17,8 tháng và 28,4 tháng) Khoảng cách giữa hai lứa đẻ là khá tốt (13,6 tháng), hệ số phối giống đậu thai khá tốt (2,2 lần), thời gian phối lại sau sinh khá cao (97 ngày) 3.Khả sản xuất sữa STT Các chỉ tiêu ĐVT Năng suất sữa/cái vắt sữa kg Khả sản xuất sữa 14 (n=19) Năng suất sữa/cái sinh sản Số ngày vắt sữa/chu kì kg 12 (n=19) ngày 350 (n=6) Chu kì vắt sữa theo lí thuyết là 305 ngày thực tế cho thấy chu kì lên đến 350 ngày khá cao so với lí thuyết.Năng suất sữa/cái sinh sản 9,4kg/con/ngày Đề nghị -Cần mạnh dạn loại thải, thay thế những giống già, sức sản xuất kém, đàn bò sinh sản đã khai thác quá nhiều lứa -Hạn chế về các loại bệnh bò,đồng thời tìm biện pháp phòng bệnh -Cải tạo lại đồng cỏ, thay thế cỏ suất cao -Tận dụng ủ cỏ qua mùa khô, hạn chế mua rơm -Tăng thêm nguồn lực để đảm bảo việc chăm sóc đàn bò -Cần cải thiện lại hệ thống làm mát, cải thiện hệ thống chuồng trại đã xuống cấp [...]... tinh cho bò ăn sau khi vắt sữa buổi sáng và trước khi vắt sữa buổi chiều  Vệ sinh -Bò được tắm 3 lần/ngày.Hai lần tắm trước khi vắt sữa và một lần vào buổi trưa -Xô đựng sữa, dụng cụ vắt sữa được vệ sinh sát trùng sạch sẽ và phơi nắng sau khi sử dụng  Khả năng sinh sản * Tuổi phối giống lần đầu: Bò cái trưởng thành chu kì động dục đầu tiên là 1415 tháng,nhưng người ta phối vào 17-18 tháng trọng lượng... lượng sữa 1 ngày Kết quả,nhận xét 1.Sơ lược về tổng thể đàn bò  Cơ cấu đàn Nhóm bò ĐVT Số lượng Tổng đàn Con 48 Nhóm sinh sản Con 24 Bò vắt sữa Con 22 Bò cạn sữa Con 2 Nhóm bò cái tơ và bê cái Con 24 Bò cái tơ >18 tháng Con 11 Bò cái tơ 13-18 tháng Con 6 Bê con 0-12 tháng Con 7  Cơ cấu giống Nhóm Con Tỉ lệ (%) F1 F2 2 15 4,1 31,3 F3 F4 17 20 35,4 20,9 F6 F7 3 1 6,3 2,1 Số lượng bò sữa tập trung nhiều... tháng tuổi *Hệ số phối giống: Phụ thuộc nhiều yếu tố:chất lượng tinh trùng,kĩ thuật dẫn tinh,thời điểm dẫn tinh ,tình trạng sinh lý của gia súc… *Thời gian phối lại sau khi sinh: Sau 50-60 ngày là hiệu quả nhất *Khoảng cách hai lứa đẻ: Phụ thuộc vài các yếu tố:Thời gian động dục,phối lại sau khi đẻ,hệ số phối giống… 4.Sơ bộ giá thành sản xuất 1kg sữa của trại Chi phí sản xuất 1kg sữa =Tổng chi phí...3.Chỉ tiêu khảo sát  Chuồng trại -Có 3 dãy chuồng,mỗi dãy nuôi theo các gia đoạn khác nhau:bê con ,bò cái ,bò cạn sữa ,bò khai thác sữa -Có hệ thống quạt mát để hạ nhiệt bò, giảm stress - Máng ăn và máng uống ở mặt trước chuồng +Máng ăn:0,7 4m +Máng uống:0,5 0,7m  Thức ăn -Thức ăn thô: Cỏ voi,cỏ... F2,F3 và F4 (87,6%).Đó là một lợi thế để tăng đàn và tăng lượng sữa hàng năm vì lợi thế các giống này thích nghi tốt với môi trường và điều kiện chăm sóc 2.Khả năng sinh sản STT Các chỉ tiêu ĐVT Khả năng sinh sản 1 Tuổi phối giống lần đầu Tháng 17,8 (n=1) 2 Tuổi đẻ lứa đầu Tháng 28,4 (n=5) 3 Khoảng cách 2 lứa đẻ Tháng 13,6 (n=10) 4 Hệ số phối đậu thai Lần 2,2 5 Thời gian phối sau khi đẻ Ngày 97 Tuổi... nước - Bò được uống nước tự do  Thuốc thú y,phòng bệnh và sát trùng -Tủ thuốc thú y:CEP5,Cevit,Cofacalium,Mamifort đỏ,Vagilox,Hepatol B12… -Phòng bệnh:Tụ huyết trùng,Lở Mồm Long Móng là chủ yếu -Sát trùng định kì 1 tháng/lần,nếu có dịch xung quanh 1 lần/tuần  Cách cho ăn -Bò ăn 3 lần/ngày:sáng 7h,trưa từ 1h30 đến 2h,chiều 5h30 -Thức ăn thô được cung cấp thường xuyên trong ngày -Thức ăn tinh cho bò ăn... lại sau sinh khá cao (97 ngày) 3.Khả năng sản xuất sữa STT Các chỉ tiêu ĐVT 1 Năng suất sữa/cái vắt sữa kg Khả năng sản xuất sữa 14 (n=19) 2 Năng suất sữa/cái sinh sản Số ngày vắt sữa/chu kì kg 12 (n=19) ngày 350 (n=6) 3 Chu kì vắt sữa theo lí thuyết là 305 ngày nhưng trên thực tế cho thấy chu kì lên đến 350 ngày khá cao so với lí thuyết.Năng suất sữa/ cái sinh sản... chu kì lên đến 350 ngày khá cao so với lí thuyết.Năng suất sữa/ cái sinh sản 9,4kg/con/ngày Đề nghị -Cần mạnh dạn loại thải, thay thế những con giống già, sức sản xuất kém, đàn bò sinh sản đã khai thác quá nhiều lứa -Hạn chế về các loại bệnh trên bò,đồng thời tìm biện pháp phòng bệnh -Cải tạo lại đồng cỏ, thay thế cỏ năng suất cao hơn -Tận dụng ủ cỏ