Nâng cao năng lực cạnh tranh đối với khu nghỉ mát an lâm vịnh ninh vân

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG BÙI THỊ BÍCH TRÂM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH ĐỐI VỚI KHU NGHỈ MÁT AN LÂM VỊNH NINH VÂN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2015 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG BÙI THỊ BÍCH TRÂM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH ĐỐI VỚI KHU NGHỈ MÁT AN LÂM VỊNH NINH VÂN LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 Quyết định giao đề tài: 913/QĐ-ĐHNT ngày 30/07/2013 Quyết định thành lập hội đồng: 1080/QĐ-ĐHNT ngày 19/11/2015 Ngày bảo vệ: 03/12/2015 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ TRÂM ANH Chủ tịch hội đồng: TS LÊ KIM LONG Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn“Nâng cao lực cạnh tranh khu nghỉ mát An Lâm Vịnh Ninh Vân” công trình nghiên cứu riêng Các số liệu đề tài thu thập sử dụng cách trung thực Kết nghiên cứu trình bày luận văn không chép luận văn chưa trình bày hay công bố công trình nghiên cứu khác trước Khánh Hòa, tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Bùi Thị Bích Trâm iii LỜI CÁM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Quý thầy cô trường Đại học Nha Trang toàn thể anh chị lớp CH-QTKD2011-3 giúp đỡ trình học tập Tôi xin đặc biệt cảm ơn TS Nguyễn Thị Trâm Anh, người quan tâm nhiệt tình hướng dẫn cho suốt thời gian thực luận văn để giúp hoàn thành tốt luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến bạn bè, đồng nghiệp cán công chức ngành Thuế tỉnh Khánh Hòa tạo điều kiện để hoàn thành luận văn cao học Sau cùng, xin cảm ơn người thân gia đình hết lòng quan tâm tạo điều kiện tốt cho để hoàn thành chương trình cao học Trong trình thực hiện, cố gắng để hoàn thiện luận văn, trao đổi tiếp thu ý kiến đóng góp thầy cô bạn bè, tham khảo nhiều tài liệu song tránh khỏi sai sót Rất mong nhận thông tin đóng góp, phản hồi từ quý thầy cô bạn Tôi xin chân thành cảm ơn kính chúc thầy cô, bè bạn đồng nghiệp sức khỏe, hạnh phúc thành công lĩnh vực Khánh Hòa, tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Bùi Thị Bích Trâm iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CÁM ƠN .iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC BẢNG .x DANH MỤC HÌNH .xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Lý thuyết lực cạnh tranh 1.1.1 Lý thuyết cạnh tranh doanh nghiệp theo trường phái tân cổ điển 1.1.2 Lý thuyết cạnh tranh Michael Porter 1.2 Năng lực cạnh tranh 1.2.1 Khái niệm cạnh tranh .9 1.2.2 Khái niệm lực cạnh tranh doanh nghiệp 10 1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 12 1.3 Các yếu tố tạo nên lực cạnh tranh cho doanh nghiệp 18 1.3.1 Trình độ tổ chức quản lý doanh nghiệp 18 1.3.2 Hoạt động marketing 18 1.3.3 Hoạt động cung ứng dịch vụ 18 1.3.4 Hoạt động tài chính-kế toán 19 1.3.5 Hoạt động nhân 21 1.4 Các phương pháp đánh giá lực cạnh tranh cho doanh nghiệp .22 v 1.4.1 Ma trận yếu tố bên (EFE) 22 1.4.2 Ma trận yếu tố nội (IFE) 23 1.5 Các tiêu đánh giá lực cạnh tranh khu nghỉ mát 24 1.5.1 Thị phần khu nghỉ mát 24 1.5.2 Tốc độ tăng trưởng thị phần 25 1.5.3 Giá dịch vụ sản phẩm kèm theo 25 1.5.4 Chất lượng dịch vụ khách hàng 26 1.5.5 Tình hình tài chính: 26 1.5.6 Năng lực quản lý điều hành kinh doanh 26 1.5.7 Khả nắm bắt nhu cầu khách hàng 27 1.5.8 Tính đa dạng sản phẩm dịch vụ .27 1.5.9 Trình độ lao động 27 1.5.10 Công cụ phân tích đánh giá lực cạnh tranh 27 TÓM TẮT CHƯƠNG 29 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ MÁT AN LÂM VỊNH NINH VÂN 30 2.1 Ngành du lịch hình thức nghỉ mát tỉnh Khánh Hòa .30 2.1.1 Thực trạng phát triển du lịch Khánh Hòa .30 2.1.2 Dịch vụ nghỉ mát tỉnh Khánh Hòa 31 2.2 Tổng quan khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân .32 2.2.1 Khái quát công ty cấu tổ chức 32 2.2.2 Chức nhiệm vụ phận 33 2.2.3 Các dịch vụ Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân .35 2.3 Phân tích yếu tố ma trận bên ảnh hưởng lực cạnh tranh Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân 38 2.3.1 Yếu tố kinh tế 38 vi 2.3.2 Yếu tố trị, pháp luật: 39 2.3.3 Yếu tố văn hóa, xã hội 40 2.3.4 Yếu tố môi trường địa lý, tự nhiên 41 2.3.5 Yếu tố công nghệ kỹ thuật 42 2.3.6 Dân số 43 2.3.7 Ma trận yếu tố bên 43 2.4 Phân tích yếu tố ma trận bên ảnh hưởng lực cạnh tranh Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân 45 2.4.1 Sự ảnh hưởng nhà cung ứng 45 2.4.2 Áp lực cạnh tranh từ khách hàng 45 2.4.3 Áp lực cạnh tranh đối thủ 46 2.4.4 Sản phẩm dịch vụ thay .49 2.4.5 Thị phần KNM .49 2.4.6 Thực trạng nguồn khách .50 2.4.7 Nguồn nhân lực lực quản lý điều hành 51 2.4.8 Tình hình tài .52 2.4.9 Ma trận yếu tố bên .56 2.5 Phân tích lực cạnh tranh ma trận hình ảnh cạnh tranh: .57 2.5.1 Thương hiệu .59 2.5.2 Cơ sở vật chất, trang thiết bị, công nghệ: 61 2.5.3 Chất lượng dịch vụ .61 2.5.4 Khả phát triển đổi sản phẩm dịch vụ 63 2.5.5 Hoạt động marketing 63 2.6 Đánh giá chung lực cạnh tranh KNM An Lâm vịnh Ninh Vân: 64 2.6.1 Những thành tựu đạt 64 2.6.2 Những tồn 65 vii TÓM TẮT CHƯƠNG 66 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ MÁT AN LÂM VỊNH NINH VÂN 67 3.1 Định hướng chiến lược kinh doanh Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân đến năm 2020 .67 3.2 Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân 68 3.2.1 Nhóm giải pháp trì phát huy lợi thế, lực cốt lõi KNM 68 3.2.2 Nhóm giải pháp khắc phục điểm yếu KNM: 70 3.3 Khuyến nghị 73 TÓM TẮT CHƯƠNG 74 KẾT LUẬN 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO .76 PHỤ LỤC 78 PHỤ LỤC 84 viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nội dung CPTC Chi phí tài CPBH Chi phí bán hàng CPQL Chi phí quản lý doanh nghiệp DTTC Doanh thu tài EFE External Factor Evaluation Matrix - Ma trận đánh giá yếu tố bên IFE Internal Factor Evaluation Matrix-Ma trận đánh giá yếu tố bên KNM Khu nghỉ mát LNST Lợi nhuận sau thuế LNTT Lợi nhuận trước thuế WTO World Trade Organization -Tổ chức thương mại giới ix DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Ma trận yếu tố bên 23 Bảng 1.2 Ma trận yếu tố nội .24 Bảng 2.1 Lượng khách du lịch đến Khánh Hòa giai đoạn 2010-2015 30 Bảng 2.2 Bảng giá loại villa kinh doanh KNM An Lâm Vịnh Ninh Vân: 37 Bảng 2.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên 44 Bảng 2.4 Cơ cấu doanh thu dịch vụ đối thủ cạnh tranh 49 Bảng 2.5 Thị phần tương đối KNM An Lâm vịnh Ninh Vân so với đối thủ 49 Biểu đồ 2.1 Tình hình khách hàng đến KNM An Lâm 50 Bảng 2.6 Cơ cấu nhân từ năm 2011 đến năm 2014 51 Bảng 2.7 Cơ cấu nhân theo trình độ từ năm 2011 đến năm 2014 51 Bảng 2.8 Kết kinh doanh KNM An Lâm vịnh Ninh Vân 54 Bảng 2.9: Tình hình tài Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân giai đoạn 2011 – 2014 54 Bảng 2.10 Một số tiêu đánh giá tình hình tài kinh doanh .55 Bảng 2.11 Ma trận yếu tố bên 56 Bảng 2.12: Ma trận hình ảnh cạnh tranh .58 x quản trị doanh nghiệp Trong trình hỗ trợ người lãnh đạo cần có phản hồi thường xuyên hiệu quả, phương pháp làm việc nhân viên Phản hồi định kỳ giúp nhân viên nhận thấy điểm mạnh hạn chế trình thực công việc tự họ có điều chỉnh phù hợp Thảo luận với nhân viên mục tiêu: Mọi thay đổi dù lớn hay nhỏ cần có trao đổi người lãnh đạo nhân viên Bạn nên để nhân viên tự đề mục tiêu họ dựa mục tiêu chung tổ chức Việc áp đặt mục tiêu cho nhân viên theo ý kiến bạn nhiều phản lại tác dụng khiến thân nhân viên không thoải mái mặt tư tưởng bị động Dựa mục tiêu chung tổ chức mà bạn đề mục tiêu mà nhân viên thiết lập bạn cần thảo luận lại với nhân viên để có điều chỉnh thống cần thiết mục tiêu định 3.2.2 Nhóm giải pháp khắc phục điểm yếu KNM: Giải pháp 4: Tăng doanh thu đôi với kiểm soát chất lượng sản phẩm, dịch vụ * Đối với Dịch vụ lưu trú - Tăng cường phối hợp phận khu dịch vụ lưu trú, lễ tân, bảo vệ Đây yếu tố quan trọng tạo nên thành công dịch vụ - Nâng cấp khu vực công cộng, cải thiện điều kiện làm việc cho nhân viên - Tăng cường dịch vụ bổ sung như: trang bị thêm số máy tính, wifi để phục vụ khách, mở thêm quầy lưu niệm, mang hành lý vào, cho khách… * Đối với Dịch vụ khu du lịch sinh thái, khu vui chơi giải trí Nằm vịnh Ninh Vân, thuộc địa phận thị xã Ninh Hòa, khu nghỉ mát An Lâm Vịnh Ninh Vân biết đến thiên đường nghỉ mát lý tưởng với vẻ đẹp nguyên sơ có Để nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng hài lòng khách hàng đến nghĩ dưỡng, vui chơi khu nghỉ mát An Lâm Vịnh Ninh Vân, tác giả mạnh dạng đề xuất số giải pháp sau: - Cần xác định việc nâng cao chất lượng phục vụ đa dạng hóa loại hình dịch vụ yếu tố quan trọng góp phần nâng cao chất lượng phục vụ du khách Do vậy, khu nghỉ mát An Lâm Vịnh Ninh Vân cần trọng xây dựng thực có hiệu quy tắc ứng xử, đón tiếp khách hàng Đồng thời, tập trung đầu tư hệ thống sở hạ tầng, trang thiết bị nội thất, phục vụ khách nghỉ mát 70 Nhằm thu hút khách du lịch, khu nghỉ mát trọng vào chất lượng phục vụ đa dạng hóa loại hình dịch vụ, vật lý trị liệu, vui chơi, giải trí - Bên canh đó, để thu hút nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch, Ban quản lý khu nghỉ mát An Lâm Vịnh Ninh Vân cần trọng thực công tác quảng bá, xúc tiến du lịch Triển khai dự án cải tạo quỹ đất để phát triển khu vui chơi trẻ em, giải trí trời - Tổ chức chuyến mua sắm sản vật địa phương - Tổ chức tuor tham quan thắng cảnh, địa điểm lịch sử địa phận tỉnh Khánh Hòa * Đối với Dịch vụ phục vụ ẩm thực Ngoài dịch vụ ăn nhà hàng điển hình kiếm từ 30% tổng số doanh thu từ đồ uống Việc nắm bắt nguyên tắc, khái niệm đồ uống, cách phục vụ khách, cách quản lý hiệu thiếu hoạt động khu nghỉ mát Vai trò người quản lý quan trọng, để nâng cao chất lượng dịch vụ phục vụ đồ uống, trước mắt phải tìm kiếm đào tạo để có người quản lý dịch vụ phục vụ đồ uống giỏi - Nhân viên pha chế người chịu trách nhiệm chế biến thức uống, người có vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dịch vụ nên Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân cần có sách đào tạo nhân viên pha chế hợp lý Giải pháp 5: Nâng cao lực marketing Theo kết phân tích nhân tố tác động đến lực cạnh tranh Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân hoạt động marketing tác động tích cực mạnh thứ ba đến lực cạnh tranh Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân Xúc tiến bán hàng xem yếu tố then chốt, đột phá để tăng doanh thu, hiệu Để trở thành doanh nghiệp có qui mô lớn, lực cạnh tranh cao, Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân cần coi trọng công tác xúc tiến bán hàng Cụ thể: - Tăng cường hoàn thiện hình thức khuyến mãi: Mặc dù Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân thường áp dụng hình thức khuyến cho khách quen khuyến vào ngày lễ, tết hình thức áp dụng khuyến 71 chưa phong phú, hình thức chưa mang lại hiệu cao An Lâm áp dụng nhiều hình thức tặng quà để làm cho chương trình khuyến phong phú đa dạng hơn, chẳng hạn tặng cho khách áo lưu niệm, móc chìa khóa, bình nước có logo thương hiệu An Lâm - An Lâm chưa áp dụng hình thức khuyến cho đại lý cách mạnh mẽ làm khuyến khích đại lý nhận sản phẩm, dịch vụ An Lâm nên tăng cường chương trình khuyến đại lý - Tập trung đẩy mạnh tăng trưởng doanh thu khách hàng Xây dựng danh sách quản lý khách hàng phát triển danh mục khách hàng mục tiêu, khách hàng tiềm năng; Tìm kiếm, hợp tác với tất công ty du lịch khác nước, tăng số lượng hợp đồng đại lý du lịch Giải pháp 6: Nâng cao vị thương hiệu Hình tượng thương hiệu hình thành dựa cảm nhận, liên tưởng nhận biết Khách hàng mục tiêu công chúng Một chiến lược truyền thông Marketing có hiệu đảm bảo cảm nhận trùng hợp Hình tượng Thương hiệu Doanh nghiệp xây dựng với Thương hiệu nhận biết Khách hàng mục tiêu Tiếp tục giữ vững hình ảnh, khẳng định vị trí thương hiệu KNM tâm trí khách hàng hành động cụ thể cung cấp dịch vụ có chất lượng tốt cho khách hàng, tham gia hoạt động thiết thực việc bảo vệ môi trường tự nhiên xã hội, quảng bá hình ảnh thương hiệu trang mạng trực tuyến hiệu nhất, an toàn tiết kiệm Giải pháp 7: Xây dựng sách giá hợp lý Giá dịch vụ không phương tiện tính toán mà công cụ bán hàng Chính lý đó, giá yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu KNM Tuỳ theo biến động yếu tố mà mức giá cần điều chỉnh theo thời điểm Việc xác lập sách giá hợp lý phải gắn với giai đoạn, mục tiêu chiến lược kinh doanh, khu vực thị trường, đối tượng khách hàng Một điều đáng lưu ý giá dịch vụ phải tính đến yếu tố cạnh tranh Vì vậy, phận bán hàng phải phân tích, lựa chọn nghiên cứu kỹ đặt giá, tránh bị ép giá dẫn đến thua thiệt cạnh tranh 72 3.3 Khuyến nghị Nâng cao chất lượng dịch vụ ngày chuyên nghiệp hơn, đa dạng hóa loại hình sản phẩm dịch vụ để cải thiện vị cạnh tranh KNM Phát triển KNM phải trọng bảo vệ cảnh quan thiên nhiên, hệ sinh thái KNM để phát triển bền vững Nâng cao lực đội ngũ nhân viên cách thường xuyên tổ chức đào tạo để nâng cao tay nghề, tìm kiếm thêm nguồn nhân lực chất lượng cao để phát triển nâng cao lực cạnh tranh KNM Cải cách chế độ lương thưởng giải pháp để nhân viên KNM có thêm động lực, kích thích nhiệt tình nhân viên Cần tiến hành so sánh, đánh giá chất lượng dịch vụ KNM với đối thủ cạnh tranh nhằm tìm điểm hạn chế, đưa định hướng để tạo khác biệt so với đối thủ, tăng thêm lợi cạnh tranh cho KNM Tăng cường quảng bá KNM báo, ấn phẩm, website du lịch Bổ sung thêm nội dung hình ảnh để website KNM thêm phong phú, hấp dẫn 73 TÓM TẮT CHƯƠNG Từ kết nghiên cứu ma trận chương 2, tác giả kết hợp với mục tiêu phát triển KNM An Lâm vịnh Ninh Vân, tác giả đưa đánh giá chung lực cạnh tranh KNM, nêu lên thành tựu đạt tồn cần khắc phục Từ đó, tác giả đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho KNM như: nâng cao chất lượng dịch vụ; chất lượng nguồn nhân lực; nâng cao lực quản trị điều hành, quản trị doanh nghiệp; phát triển doanh thu phải kiểm soát chất lượng sản phẩm, dịch vụ cung cấp cho khách hàng, cụ thể cho dịch vụ lưu trú, dịch vụ KNM, khu vui chơi giải trí, dịch vụ phục vụ ẩm thực; nâng cao lực marketing, vị thương hiệu 74 KẾT LUẬN Nền kinh tế Việt Nam chịu tác động tiêu cực khủng hoảng trị Ukraina, căng thẳng leo thang Nga, Mỹ châu ÂU; suy thoái kinh tế toàn cầu làm suy giảm nghiêm trọng lượng khách du lịch quốc tế đến Khánh Hòa Do đó, môi trường kinh doanh hoạt động doanh nghiệp kinh doanh du lịch gặp nhiều khó khăn làm cho hiệu hoạt động doanh nghiệp ngày suy giảm Các doanh nghiệp kinh doanh du lịch Khánh Hòa nói chung Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân nói riêng có tình hình tài suy giảm, lành mạnh kinh doanh thua lỗ Sản xuất kinh doanh phải đối mặt với vấn đề chi phí cao, thiếu vốn ảnh hưởng lớn đến điều kiện tài chính, kết kinh doanh khả trả nợ vay doanh nghiệp doanh nghiệp Nhiều doanh nghiệp có lực tài yếu, chủ yếu dựa vào vốn vay doanh nghiệp, vốn chủ sở hữu nhỏ khả ứng phó với thay đổi môi trường kinh doanh hạn chế Luận văn tập trung phân tích điều kiện bên – thực trạng KNM An Lâm, điều kiện bên – môi trường kinh doanh ngành kinh doanh KNM thông qua ý kiến chuyên gia quản lý So sánh tiêu cạnh tranh với đối thủ để có sở phân tích đánh giá mức độ cạnh tranh ngành kinh doanh dịch vụ nghỉ mát, từ đề giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh cho khu nghỉ mát Luận văn phân tích lực cạnh tranh KNM An Lâm vịnh Ninh Vân, nêu lên thành tựu đạt hạn chế KNM Từ đó, tác giả đề xuất số giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh như: nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng nguồn nhân lực, lực quản trị, điều hành, lực marketing, vị thương hiệu xây dựng sách giá hợp lý 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Nguyễn Thị Kim Anh (2007), “Giáo trình Quản trị chiến lược”, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Báo cáo kết hoạt động kinh doanh từ năm 2011 đến năm 2014 Công ty Cổ phần Du lịch Sinh thái Thanh Vân Báo cáo kết hoạt động kinh doanh từ năm 2011 đến năm 2014 Công ty TNHH Hồ Tiên Báo cáo kết hoạt động kinh doanh từ năm 2011 đến năm 2014 Công ty Cổ phần Du lịch Cam Ranh Báo cáo tình hình thực kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội năm 2013 dự kiến kế hoạch năm 2014-Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa Báo cáo tình hình thực kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội năm 2014 dự kiến kế hoạch năm 2015-Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa Chính Phủ, Nghị 92/NQ-CP ngày 08/12/2014 số giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch Việt Nam thời kỳ Bộ Tài chính, Quyết định số 3282/QĐ-BTC ngày 19/12/2014 Quyết định mức tối đa khung giá cước vận chuyển khách hạng vé phổ thông đường bay nội địa vị độc quyền Phạm Văn Chiến - Nguyễn Ngọc Thanh (2010), “Lịch sử học thuyết kinh tế”, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội 10 Nguyễn Văn Hảo, 2002, “Giáo trình Kinh Tế học Chính trị Mac-Lenin”, Nhà xuất Chính trị quôc gia, Hà Nội 11 Nguyễn Thị Thu Hiệp,2012, Phát triển loại hình du lịch sinh thái Khu du lịch Bán đảo Sơn Trà TP Đà Nẵng, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Đà Nẵng 12 Vũ Trọng Lâm, 2006, Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, Nhà xuất Chính trị quốc gia, Hà Nội 13 Michael E Porter, 2009, Lợi cạnh tranh, Nhà xuất Trẻ, TP Hồ Chí Minh 76 14 Trần Sửu, 2005, Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp điều kiện toàn cầu hóa, Nhà xuất Lao động, Hà Nội 15 Bùi Anh Tuấn, 2014, Nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Novotel Nha Trang, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Nha Trang 16 Nguyễn Thị Thu Vân, 2011, Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch Đà Nẵng”, Trường Đại học Đà Nẵng 17 Nguyễn Như Ý (1999), “Đại từ điển tiếng Việt”, Nhà xuất Văn hóa – Thông tin, Hà Nội, tr.1172 TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 18 Michael E Porter (1985) “Competitive Advantage”, Free Press, New York 19 Michael Poter (1990), “The Competitive Advantage of Nation”, The Free Press 20 Samuelson P (1952), "Economic Theory and Mathematics – An Appraisal," American Economic Review, 42(2), pp 56–66 77 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT Kính gửi Ông/Bà! Tôi công tác Cục Thuế tỉnh Khánh Hòa học viên cao học chuyên ngành Quản trị kinh doanh - Trường Đại học Nha Trang Tôi thực khảo sát cho luận văn nghiên cứu “Nâng cao lực cạnh tranh khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân” Do đó, xin kính gửi tới Ông/Bà bảng vấn với nguyện vọng nhận giúp đỡ Ông/Bà Kính mong quý Ông/Bà dành cho khoản thời gian nhỏ để trả lời bảng vấn Tôi cam kết thông tin thu thập từ phiếu khảo sát sử dụng cho mục đích nghiên cứu, đảm bảo không sử dụng vào mục đích khác Xin chân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ Ông/Bà Ông/Bà vui lòng đánh giá khách quan nội dung sau theo mức độ Trong câu sau đây, xin trả lời cách khoanh tròn vào ô thích hợp theo dẫn sau: Xin Ông/Bà cho biết mức độ quan trọng yếu tố nội lực cạnh tranh Khu nghỉ mát (resort) Stt Mức quan trọng 1 (ít  nhiều) Yếu tố Năng lực quản lý điều hành kinh doanh Thị phần Văn hóa khu nghỉ Năng lực quản lý điều hành kinh doanh 5 Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực Giá sản phẩm dịch vụ Tình hình tài Xin Ông/Bà cho biết mức độ ảnh hưởng yếu tố môi trường bên Khu nghỉ mát (resort) Stt Mức quan trọng 1 (ít  nhiều) Yếu tố Chính sách phủ ảnh hưởng ngành du lịch Môi trường tự nhiên, vị trí địa lý KNM Môi trường trị -pháp luật ổn định Nhu cầu du lịch người dân 5 Sự cạnh tranh KNM địa bàn tỉnh Khánh Hòa Ứng dụng khoa học công nghệ vào KNM Xu hướng lựa chọn chất lượng KNM khách hàng Các kiện văn hóa địa phương Tốc độ tăng trưởng kinh tế Xin Ông/Bà cho biết mức độ ảnh hưởng yếu tố sau tới lực cạnh tranh Khu nghỉ mát: An Lâm vịnh Ninh Vân, Amiana Resort Nha Trang, Khu nghỉ mát Mia Nha Trang cách cho điểm từ đến cho yếu tố Khu nghỉ mát Mức quan trọng Stt Yếu tố 15 (ít  nhiều) KNM An KNM Lâm Amiana Thương hiệu KNM Chất lượng dịch vụ khách hàng Năng lực marketing Khả đổi sản phẩm dịch vụ Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực Sự đa dạng sản phẩm dịch vụ Cơ sở vật chất, trang thiết bị KNM KNM Mia Nha Trang Các ý kiến khác: Xin chân thành cảm ơn Quý Ông/Bà Kính chúc Quý Ông/Bà sức khoẻ thành công công việc Trân trọng kính chào! KẾT QUẢ THU THẬP VÀ XỬ LÝ DỮ LIỆU-BẢNG PHỤ LỤC - Thời gian năm 2015 - Đối tượng vấn: chuyên gia Khu nghỉ mát An Lâm vịnh Ninh Vân, số chuyên gia ngành du lịch - Phương pháp vấn: điện thoại, email, fax - Số lượng phiếu phát cho chuyên gia 10 phiếu - Tổng số phiếu trả lời hợp lệ 10 phiếu - Số phiếu phân tích: 10 phiếu - Phương pháp xử lý số liệu : số liệu lên dùng phương pháp thống kê, xử lý bằng excel - Thang điểm áp dụng thang đo Likert bậc (từ bậc ảnh hưởng nhất, mức ảnh hưởng nhiều bậc 5) - Cho số điểm = số mức chọn quan trọng ( ví dụ điểm tương ứng với mức chọn 5) - Điểm yếu tố = Tổng số điểm số điểm mức độ nhân cho số người chọn mức - Tính trọng số yếu tố: Tổng số điểm yếu tố chia cho tổng số điểm yếu tố KẾT QUẢ THAM KHẢO Ý KIẾN CÁC CHUYÊN GIA Bảng 1: Các yếu tố bên định lực cạnh tranh Khu nghỉ mát Stt Yếu tố Năng lực quản lý điều hành kinh doanh Thị phần Văn hóa khu nghỉ Ảnh hưởng nhà cung cấp Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực Giá sản phẩm dịch vụ Tình hình tài Tổng cộng Số người chọn mức độ 0 0 4 3 0 3 2 19 20 15 Điểm Trọng số 41 26 29 39 0,17 0,11 0,12 0,16 27 28 47 237 0,12 0,12 0,20 Bảng 2: Các yếu tố môi trường bên Khu nghỉ mát Stt Yếu tố Chính sách phủ ảnh hưởng ngành du lịch Môi trường tự nhiên, vị trí địa lý KNM Môi trường trị -pháp luật ổn định Nhu cầu du lịch người dân Sự cạnh tranh KNM địa bàn tỉnh Khánh Hòa Ứng dụng khoa học công nghệ vào KNM Xu hướng lựa chọn chất lượng KNM khách hàng Các kiện văn hóa địa phương Tốc độ tăng trưởng kinh tế Tổng cộng Số người chọn mức độ 3 3 3 2 1 3 3 1 4 15 21 27 21 Điểm Trọng số 38 0,12 36 0,12 30 26 0,10 0,08 40 0,13 30 0,10 36 0,12 39 37 312 0,13 0,12 Bảng 3: Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh KNM An Lâm vịnh Ninh Vân so với đối thủ Stt Yếu tố Số người chọn mức độ Điểm Trọng số Thương hiệu KNM 36 0,15 Chất lượng dịch vụ khách hàng 39 0,16 Năng lực marketing 1 3 34 0,14 Khả đổi sản phẩm dịch vụ 3 31 0,13 Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực 2 32 0,13 Sự đa dạng sản phẩm dịch vụ 27 0,11 Cơ sở vật chất, trang thiết bị KNM 39 0,16 10 20 21 Tổng cộng 14 238 PHỤ LỤC DANH SÁCH CHUYÊN GIA STT Họ tên Chức vụ Phan Thanh Trúc Phó Giám đốc phụ trách du lịch Bùi Xuân Lương Trưởng phòng dịch vụ sở văn hóa,thể thao du lịch tỉnh Khánh Hòa Kiều Lâm Giám đốc trung tâm xúc tiến du lịch Trần Thị Bích Đào Kế toán trưởng Công ty CP du lịch sinh thái Thanh Vân Trần Thị Ngọc Hiền Trưởng phòng hành nhân Công ty CP du lịch sinh thái Thanh Vân Nguyễn Thị Mỹ Ly Tổng quản lý KNM An Lâm Phạm Viết Long Trưởng phòng nhân KNM Amiana Đỗ Thị Thu Giám đốc sales & marketing KNM Amiana Trần Minh Ngọc Trưởng phận marketing KNM Mia Nha Trang 10 Nguyễn Thị Trang Trưởng phận nhân KNM Mia Nha Trang