Cách làm mứt đào cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

Công thức mứt lê cho bữa sáng nhanh gọn Ăn bánh mì quết thêm một ít bơ và mứt lê thì không còn gì phải chê! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 quả lê - 150g đường cát trắng - 30g mật ong - 10ml nước cốt chanh Đến phần hành động này >:D<: Bước 1: - Gọt vỏ 4 quả lê rồi cắt ra bỏ hạt và cả phần lõi. Bước 2: - Cho 2 quả lê vào máy xay sinh tố xay mịn, 2 quả còn lại thì cắt dạng hạt lựu. Bước 4: - Trộn 2 phần lê với nhau. Sau đó, bạn ướp với đường, rắc đều đường sao cho thấm, ngâm trong 12 tiếng. Mình có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với nhu cầu ăn nha! Bước 5: - Sau khi đã ngâm lê, mình cho vào nồi, bật bếp bắt đầu nấu. Đến khi lê sôi thì các bạn giảm lửa nhỏ xuống. Bước 6: - Sau khi hỗn hợp keo lại, mình cho thêm mật ong và nước cốt chanh vào. Mách nhỏ: Để mứt lê thêm thơm và có vị ngọt hấp dẫn, bạn có thể thay thế mật ong bằng mạch nha nhé! Bước 7: - Sau khi cho mật ong vào, bạn tiếp tục đun đến khi hỗn hợp cạn nước và lê chuyển sang màu hơi vàng vàng. Mình tắt bếp, để hỗn hợp nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh. Món mứt lê vừa độc đáo lại vừa đơn giản của chúng mình đã hoàn thành rồi! Mứt lê có vị thanh ngọt vừa phải, dậy mùi thơm của trái cây tươi, ăn với bánh mì và một ít bơ thì thật là tuyệt! Các bạn còn có thể làm món mứt này để tặng bạn bè nữa đó! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách làm mứt đào cho bữa sáng thêm bổ dưỡng Mứt đào có vị chua, độ vừa phải mà không gắt, màu sắc cam tươi tắn khiến cho bánh mì khô khan bình thường bạn ngon lên nhiều Cách làm mứt đào vô đơn giản, dịp hè đến nên giá thành chúng đắt nên bạn dễ dàng làm ăn cho gia đình thưởng thức Nguyên liệu làm mứt đào ● 1kg đào to ● Một chút muối ● 1kg đường cát trắng ● 2-3 chanh ● Lọ thủy tinh ( loại to cần loại nhỏ bạn cần số lượng nhiều hơn) ● Thìa gỗ lớn môi múc canh ● Cách làm mứt đào cho người ăn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 1: sơ chế nguyên liệu mứt đào Các bạn rửa qua lượt nước đem ngâm với nước muối loãng khoảng 10- 15 phút Ngâm dụng cụ với nước nóng Trong thời gian đem ngâm dụng cụ, lọ thủy linh với nước nóng để tiệt trùng Bạn vớt đào rổ để khô Sau bạn gọt hết vỏ đào đi, bỏ hột cắt đào thành miếng nhỏ Các dụng cụ lọ thủy tinh tương tự vậy, bạn để khô Nếu muốn nhanh bạn cho chúng phơi nắng Chanh bạn vắt lấy nước cốt lọc hết hột chanh Bước 2: bước thực mứt đào VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cho đào vào xay nhuyễn Đầu tiên bạn cho đào vào máy xay sinh tố, độ nhuyễn đào tùy vào ý thích bạn Xay xong bạn cho tất đào vào nồi, bắc lên bếp đun lửa vừa Bạn cho đường vào nhớ quấy tay liên tục VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cho chanh vào khuấy tiếp Khi bạn thấy hỗn hợp sền sệt, đặc sánh cạn bớt nước bạn tắt bếp cho nước cốt chanh vào Khuấy lên cho chanh ngấm vào đào Cho mứt vào lọ thủy tinh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Để mứt đào vào lọ thủy tinh Bạn để mứt đào thật nguội múc vào lọ thủy tinh, đóng chặt nắp cho vào tủ lạnh dùng dần VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khi dùng, bạn lấy thìa thật sạch, múc lượng mứt vừa đủ ăn sau lại đậy nắp kín cho vào tủ lạnh Mứt đào ăn với bánh mì Bạn quết mứt lên bánh mì, thêm chút bơ ăn bánh ngon Lưu ý làm mứt đào ● Bảo quản đào tủ lạnh dùng vài tháng đến năm Tuy nhiên bạn không nên dùng lâu ảnh hưởng đến độ ngon mứt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ● Bạn nên làm một, ăn hết lại làm tiếp vừa không thời gian mà tránh việc ăn không hết làm mứt bị hỏng ● Khi làm mứt, hàm lượng đường thành phẩm làm phải 65%, phải làm tỉ lệ 1:1 nên bạn không nên bỏ bớt đường ● Các dụng cụ lọ thủy tinh hay thìa mà dùng để múc mứt đào bạn phải đảm bảo thật sạch, khô không mứt bị đóng váng bị hỏng ● Khi chọn đào bạn tham khảo số mẹo sau: bạn nên chọn to, có màu đỏ hồng vừa chín tới, có mùi thơm nhẹ, dùng tay ấn đào không cứng không mềm đào ngon đủ độ để làm mứt Đào loại chứa đường glucoza, đường saccarozơ, protein, caroten, vitamin B1, B2, C, PP chất sắt, canxi, photpho, axit chanh, axit táo Quả đào tác dụng làm đẹp da cho chị em phụ nữ mà có khả phòng chống bệnh thiếu máu sắt, giúp ngủ ngon,… Đào có nhiều lợi ích không bạn Nên mùa hè này, lọ mứt đào cho bữa sáng gia đình thêm ngon bổ dưỡng lựa chọn hoàn hảo cho chị em phụ nữ Chúc bạn thành công ăn ngon miệng nhé! Bánh crepes nhân mứt lê cho bữa sáng cuối tuần Một chút biến tấu với chiếc bánh crepe truyền thống, với những tầng bánh xen lẫn với lớp mứt lê ngọt ngào chắc hẳn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú. Nguyên liệu: Phần nhân mứt: 40gr bơ, 3 - 4 quả lê, 150gr đường, 1 ống vani Phần bánh crepe: 2 quả trứng, 125gr bột mì, 250ml sữa 1 nhúm muối, 50gr đường, 1 ống vani, 10gr bơ chảy Xốt caramel: 100gr đường, 40gr bơ, 40gr kem tươi Bước 1: Làm bánh crepe: Trộn muối, đường, trứng gà với nhau. Đánh đều lên. Thêm bột mì rồi rót sữa từng chút một vào để tránh bột bị vón cục. Khi hỗn hợp đã đều rồi, rót bơ vào quậy đều. Chuẩn bị chảo không dính. Làm nóng chảo, dùng một miếng khăn giấy ăn có tẩm dầu ăn hoặc bơ quét đều lên khắp mặt chảo. Dùng vá múc bột tráng đều khắp chảo. Đợi bột chín vàng, trở sang mặt bên kia. Khi bánh chín đều hai mặt bạn lấy ra ngay, để riêng. Làm đến khi hết bột. Bước 2: Làm nhân mứt lê: Lê gọt vỏ, cắt làm những khối vuông cỡ ngón tay cái, bỏ hột. Cho bơ vào chảo nấu tan ra, cho lê vào nấu rồi rắc đường và vani vào nấu với lửa vừa. Đến khi lê đã gần chín mềm bạn tăng lửa lớn lên để mứt chuyển sang màu vàng rồi tắt bếp, để nguội. Bước 3: Trang trí: Dùng một cái nồi nhỏ hoặc một cái hộp có nắp, lấy 1 cái bánh crepe lót dưới đáy. Trải 1 lớp mứt lên trên. Lấy 1 cái bánh crepe khác, đặt nắp nồi lên cắt bánh thành hình tròn cỡ cái nắp. Lót bánh vừa cắt lên trên lớp mứt. Tiếp tục thêm 1 lớp mứt, rồi 1 lớp bánh cho đến khi đầy nồi. Gói gọn lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn trút ngược bánh ra, cắt đôi để thấy từng lớp bên trong cho đẹp. Bánh này có thể ăn kèm với chocolate nóng chảy hoặc xốt caramel. Cách làm xốt caramel: Cho đường và 3 - 4 muỗng canh nước vào nồi nấu lên cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho bơ và kem tươi vào lò vi sóng chừng 30 giây. Khi đường chuyển màu nâu bạn tắt bếp, nhanh tay cho bơ và kem tươi vào, khuấy đều tay. Đến khi ăn, nếu hỗn hợp caramel bị đặc lại