Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng, Phát Triển Và Năng Suất Của Một Số Giống Đậu Tương Có Triển Vọng Tại Trung Tâm Giống Cây Trồng Tỉnh Vĩnh Phúc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMNGUYỄN DUY HÙNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU TƯƠNG CÓ TRIỂN VỌNG TẠI TRUNG TÂM GIỐNG CÂY TRỒNG TỈNH VĨNH PHÚC LUẬN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN DUY HÙNG

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU TƯƠNG CÓ TRIỂN VỌNG TẠI TRUNG TÂM

GIỐNG CÂY TRỒNG TỈNH VĨNH PHÚC

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Thái Nguyên - 2014

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN DUY HÙNG

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG,

PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU TƯƠNG CÓ TRIỂN VỌNG TẠI TRUNG TÂM

GIỐNG CÂY TRỒNG TỈNH VĨNH PHÚC

Chuyên ngành: Khoa học cây trồng

Mã số: 60.62.01.10

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Người hướng dẫn khoa học: TS Lưu Thị Xuyến

Thái Nguyên - 2014

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan kết quả nghiên cứu và những số liệu trình bàytrong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa hề sử dụng để bảo vệmột học vị nào

Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn này đều đã được cảm ơn.các thông tin, tài liệu trích dẫn trình bày trong luận văn này đều đã được ghi

rõ nguồn gốc

Vĩnh phúc, ngày 12 tháng 10 năm 2014

Người viết cam đoan

Nguyễn Duy Hùng

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian học tập và thực hiện đề tài này, tôi đã nhận được sựquan tâm giúp đỡ của Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm TháiNguyên, Khoa sau đại học, Lãnh đạo Ban Dân vận Tỉnh ủy Vĩnh Phúc, Lãnhđạo và cán bộ Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc, Lãnh đạo và cán bộTrại sản xuất giống cây trồng Mai Nham, các thầy giáo, cô giáo, bạn bè đồngnghiệp và gia đình Nhân dịp này Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới:

1 TS Lưu Thị Xuyến: Khoa nông học Trường Đại học Nông Lâm

Thái Nguyên cô đã trực tiếp hướng dẫn, dành cho tôi sự giúp đỡ tận tình vàsâu sắc trong quá trình nghiên cứu đề tài và hoàn thành luận văn này

2 Ban giám hiệu nhà trường và Khoa sau Đại học Trường Nông LâmThái Nguyên

3 Lãnh đạo Ban Dân vận Tỉnh ủy Vĩnh Phúc

4 Lãnh đạo và cán bộ Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc;Lãnh đạo và cán bộ Trại sản xuất giống cây trồng Mai Nham

Xin trân tr ọng cảm ơn!

Tác giả

Nguyễn Duy Hùng

MỤC LỤC

Trang

Trang bìa phụ i

Lời cam đoan ii

Lời cảm ơn iii

Mục lục iv

Danh mục chữ viết tắt v

Danh mục bảng biểu vi

Danh mục các hình vii

MỞ ĐẦU 1

1 Đặt vấn đề 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Mục đích nghiên cứu 2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

1.1 Cơ sở khoa học 3

1.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu đậu tương trên thế giới và trong nước 4 1.2.1 Tình hình sản xuất và nghiên cứu đậu tương trên thế giới 4

1.2.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu đậu tương ở Việt Nam 11

CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23

2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 23

2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 23

2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 23

2.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 23

2.2.1 Địa điểm nghiên cứu: 23

2.2.2 Thời gian nghiên cứu: 23

2.3 Nội dung nghiên cứu 233

2.4 Phương pháp nghiên cứu 24

2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 24

2.4.3 Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp theo dõi 262.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 30

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31

3.1 Kết quả nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một

số giống đậu tương mới trong vụ Xuân và vụ Đông 2013 tại Trung tâm Giốngcây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 313.1.1 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của các giống đậu tương thínghiệm trong vụ Xuân và vụ Đông năm 2013 tại Trung tâm Giống cây trồngtỉnh Vĩnh Phúc 313.1.2 Đặc điểm hình thái của các giống đậu tương thí nghiệm vụ Xuân và vụĐông năm 2013 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 3663.1.3 Chỉ số diện tích lá của các giống đậu tương thí nghiệm vụ xuân năm

2013 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 393.1.4 Tình hình sâu bệnh hại của các giống đậu tương thí nghiệm vụ Xuân

2013 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 413.1.5 Các yếu tố cấu thành năng suất của giống đậu tương tham gia thínghiệm trong vụ Xuân và vụ Đông năm 2013 tại Trung tâm Giống cây trồngtỉnh Vĩnh Phúc 443.1.6 Năng suất các giống đậu tương tham gia thí nghiệm trong vụ Xuân và

vụ Đông năm 2013 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 463.2 Kết quả khảo nghiệm sản xuất giống NAS-S1 trong vụ Xuân năm 2014tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 483.2.1 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của các giống khảo nghiệm trong

vụ Xuân năm 2014 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 483.2.2 Đặc điểm hình thái và khả năng chống đổ của các giống khảo nghiệmtrong vụ Xuân năm 2014 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 49

2014 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 49

3.2.4 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống khảo nghiệm trong vụ Xuân năm 2014 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 50

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 51

1 Kết luận 51

2 Đề nghị 51

LSD : Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa

Xuân và vụ Đông năm 2013 tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnhVĩnh Phúc 32Bảng 3.2 Đặc điểm hình thái và khả năng chống đổ của các giống thí nghiệm 37Bảng 3.3 Chỉ số diện tích lá của các giống đậu tương thí nghiệm 40Bảng 3.4 Tình hình sâu bệnh của các giống đậu tương thí nghiệm 42Bảng 3.5 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống đậu tương tham gia thí

nghiệm vụ Xuân năm 2013 tại TT Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 44Bảng 3.6 Năng suất các giống đậu tương tham gia thí nghiệm tại Trung tâm

Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc 46Bảng 3.7 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của các giống khảo nghiệm 48Bảng 3.8 Đặc điểm hình thái và khả năng chống đổ của các giống khảo nghiệm 49Bảng 3.9 Tình hình sâu bệnh của các giống đậu tương khảo nghiệm 49Bảng 3.10 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống đậu

tương khảo nghiệm 50

DANH MỤC HÌNH VẼ

Trang

Hình 3.1 Năng suất thực thu vụ Xuân và vụ Đông của các giống tham gia thí

nghiệm 48

Hiện nay giá trị lớn nhất mà con người quan tâm là cây đậu tương dùngcho công nghiệp ép dầu Theo thống kê trong tổng sản lượng dầu, chất béotrên thế giới, dầu đậu tương chiếm khoảng 30-35% Trong hạt đậu tươngkhông chỉ có hàm lượng cao về prôtêin mà nó còn chứa đầy đủ và cân đối cácloại axit amin, đặc biệt là axit amin không thay thế như: Xystin, Lizin,Triptophan có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người và gia súc Ngoài

ra trong hạt đậu tương còn chứa nhiều loại vitamin như: PP, A, C, E, K, đặcbiệt là vitamin B1và B2(Phạm Văn Thiều, 2006) [15]

Đặc biệt đậu tương đen có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh như đáitháo đường, thấp khớp, suy nhược thần kinh, suy dinh dưỡng (Ngô Thế Dân

Đậu tương đã được trồng ở nước ta từ rất lâu Trước cách mạng tháng8/1945 diện tích đậu tương còn rất ít mới đạt 32,200 nghìn ha (1944), năng

suất thấp 4,1 tạ/ha Sau khi đất nước thống nhất (1976) diện tích trồng đậutương bắt đầu được mở rộng 39,40 nghìn ha và năng suất đạt 5,3 tạ/ha Sau đódiện tích tăng lên rất nhanh, đến năm 1996 là 110,30 nghìn ha, năng suất đạt11,1 tạ/ha (Ngô Thế Dân và các CS, 1999) [6], đến năm 2012 nước ta trồngđược 120,751 nghìn ha đậu tương với năng suất bình quân 14,517 tạ/ha, sảnlượng đạt 175,295 nghìn tấn (FAOSTAT, 2014) [28].

Nước ta định hướng sắp tới cho sản xuất nông nghiệp là không thiên vềtăng diện tích trồng trọt mà thiên về xu hướng tăng năng suất cây trồng trênđơn vị diện tích để tăng sản lượng Trong đó giống là yếu tố quyết định năngsuất và khả năng chống chịu là tiền đề cho năng suất khi đảm bảo các yếu tốngoại cảnh thì muốn đột phá năng suất thay đổi giống là tất yếu

Vĩnh phúc là một trong những tỉnh đi đầu trong việc thâm canh và ápdụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất đậutương nói riêng Cùng với định hướng chung của cả nước và nhu cầu sử dụnggiống đậu tương mới của tỉnh nhằm đáp ứng yêu cầu của sản xuất Chúng tôi

tiến hành đề tài: “Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống đậu tương có triển vọng tại Trung tâm giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc” nhằm góp phần tìm ra giống tốt phục vụ cho sản xuất

đậu tương tại Vĩnh phúc

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Xác định được giống đậu tương có khả năng sinh trưởng, phát triểntốt, cho năng suất cao và ổn định tại Vĩnh phúc

3 Mục đích nghiên cứu

- Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống đậu tương

có triển vọng tại Vĩnh Phúc

- Đánh giá một số chỉ tiêu sinh lý của các giống đậu tương thí nghiệm

- Đánh giá tình hình sâu bệnh của các giống đậu tương thí nghiệm

- Đánh giá các yếu cấu thành năng suất và năng suất của các giốngđậu tương

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học

Giống mới có vai trò hết sức quan trọng trong sản xuất nông nghiệphiện nay Sau công cuộc đổi mới của nước ta chúng ta đã đạt được nhiềuthành tựu trong sản xuất nông nghiệp như từ nước thiếu đói, kém phát triểnđến nay trở thành nước xuất khẩu lương thực và các mặt hàng nông sản hàngđầu thế giới Nhờ có chính sách mở của nền kinh tế theo đó là các tiến bộkhoa học kỹ thuật được áp dụng nên năng suất cây trồng tăng lên rất nhanh

mà quan trọng nhất là thay đổi và cải tạo giống Trong sản xuất nông nghiệpnói chung và sản xuất cây trồng nói riêng yếu tố giống quyết định rất nhiềutới năng suất, chất lượng và khả năng thích nghi của cây trồng Vậy chọn tạo

và khảo nghiệm được giống tốt cho sản xuất nông nghiệp là một điều rất quantrọng và cần thiết Như vavilop nhà khoa học người Nga đã nói “Chọn giống

có thể coi như một môn khoa học như là một nghệ thuật như một lĩnh vực sảnxuất của nền sản xuất nông nghiệp”

Sự sinh trưởng phát triển, khả năng cho năng suất của cây trồng chịu sựtác động sâu sắc của môi trường và điều kiện trồng trọt Cùng một khu vựctrồng trọt các giống khác nhau khả năng cho năng suất khác nhau Do vậytrong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất đậu tương nói riêng việcxác định và tìm ra được giống mới có năng suất cao phù hợp với điều kiệntừng vùng miền để chúng sinh trưởng, phát triển tốt cho năng suất cao đem lạihiệu quả kinh tế, có ý nghĩa thực tiễn nhằm thúc đẩy sản xuất đậu tương pháttriển là rất cần thiết

1.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu đậu tương trên thế giới và trong nước

1.2.1 Tình hình sản xuất và nghiên cứu đậu tương trên thế giới.

1.2.1.1 Tình hình sản xuất đậu tương trên thế giới.

Hiện nay, cây đậu tương đã được trồng ở khắp các Châu lục và là cây lấyhạt, lấy dầu quan trọng trên thế giới và đứng thứ 4 sau lúa mì, lúa nước và ngô.Mặc dù cây đậu tương có nguồn gốc từ Viễn Đông nhưng khả năng thích ứngrộng nên nó được phân bố khá rộng từ 400 Vĩ Bắc đến 400 Vĩ Nam (Ma ThịPhương, 2004) [16] Trong toàn bộ sản lượng cây lấy dầu trên thế giới, sảnlượng cây đậu tương tăng từ 32% (năm 1965) đến 50% (trong những năm 80)

Từ năm 1970 sản xuất đậu tương tăng ít nhất 2 lần so với bất cứ cây lấy dầunào khác (Ngô Thế Dân và CS, 1999) [6] Trong tương lai, cây đậu tương chắcchắn vẫn giữ vai trò quan trọng nhất trong những cây lấy dầu Trên 95% sảnphẩm đậu tương hiện nay được sản xuất ra từ các nước ôn đới, nơi có điều kiệnngày dài từ 14-15 giờ/ngày thích hợp cho sự phát triển của đậu tương

Tình hình sản xuất đậu tương trên thế giới những năm gần đây thể hiệnqua bảng sau:

Bảng 1.1 Tình hình sản xuất đậu tương trên thế giới

trong những năm gần đây Chỉ tiêu

Năm

Diện tích (triệu ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

Qua bảng 1.1 cho thấy:

- Về diện tích: Trong những năm gần đây diện tích trồng đậu tương có

xu hướng tăng lên Từ năm 2009-2013 diện tích trồng đậu tương trên thế giớidao động trong khoảng 99,3-111,2 triệu ha, trong đó diện tích trồng đậu tươngnăm 2013 là lớn nhất đạt 111,2 triệu ha, qua số liệu ta thấy diện tích trồng đậutương ngày càng tăng lên

- Về năng suất: Từ bảng trên ta thấy năng suất đậu tương trong nhữngnăm gần đây tương đối ổn định dao động trong khoảng 22,4-25,8 tạ/ha caonhất là năm 2010 với 25,8 tạ/ha và thấp nhất là năm 2009 với 22,4 tạ/ha

- Về Sản lượng: Sản lượng đậu tương trong những năm gần đây cónhững biến động nhỏ Trong vòng 5 năm từ năm 2009-2013 sản lượng đậutương tăng 53,0 triệu tấn, tương đương với 19,18% Năm 2013, sản lượng đậutương đạt lớn nhất 276,4 triệu tấn; năm 2009 sản lượng thấp nhất là 223,4triệu tấn và năm 2010 và năm 2011 sản lượng đậu tương gần như nhau là265,2 triệu tấn (2010), 262,0 (2011) triệu tấn Nhưng đến năm 2012 thì sảnlương đậu tương lại giảm và đạt 242,1 triệu tấn mặc dù diện tích trồng đậutương vẫn cao so với các năm, sản lượng giảm là do thời tiết khí hậu khôngthuận lợi, thường xuyên xảy ra thiên tai hạn hán

Trên thế giới có rất nhiều quốc gia trồng đậu tương tuy nhiên sản xuấtđậu tương tập trung chủ yếu ở 4 nước: Mỹ, Brazil, Achentina và Trung Quốc(Phạm Văn Thiều, 2006) [15] Sản lượng đậu tương của 4 nước này chiếm 90-95% sản lượng đậu tương của toàn thế giới

Bảng 1.2 Diện tích, năng suất, sản lượng đậu tương

của một số nước đứng đầu thế giới

Tên nước

Diện tích (triệu ha) Năng suất

(tạ/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

Diện tích (triệu ha) Năng suất

(tạ/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

Qua bảng 1.2 cho thấy:

- Mỹ là nước đứng đầu trên thế giới về diện tích và sản lượng đậutương Diện tích năm 2012 là 30,79 triệu ha, năng suất bình quân đạt 26,6tạ/ha, sản lượng 82,05 triệu tấn Năm 2013 diện tích giảm, nhưng năng suấtthì lại tăng cao đạt 29,1 tạ/ha

- Brazil là nước mới đứng vào hàng ngũ sản xuất đậu tương nhưng lànước có triển vọng Năm 2012 diện tích là 24,93 triệu ha, sản lượng 65,7triệu tấn năng suất bình quân đạt 26,3 tạ/ha Năm 2013 tuy diện tích trồngtăng lên không đáng kể là 27,86 triệu ha nhưng sản lượng đậu tương củaBrazil lại tăng rất cao đạt 81,7 triệu tấn và năng suất đạt 29,3 tạ/ha cao hơn

3 tạ/ha so với năm 2012

- Nước đứng thứ 3 thế giới về sản xuất và xuất khẩu đậu tương làArgentina và đứng thứ 4 là Trung Quốc Đặc biệt năm 2013 năng suất đậutương của Argentina đạt 25,4 tạ/ha cao hơn so với của Trung Quốc (18,9tạ/ha) là 6,5 tạ/ha

1.2.1.2 Tình hình nghiên cứu cây đậu tương trên thế giới.

Hiện nay, vấn đề đặt ra là phải làm thế nào để tăng sản lượng trong khidiện tích gieo trồng ít thay đổi và có xu hướng giảm, đòi hỏi các nhà nghiêncứu khoa học chọn tạo giống phải tìm ra được các giống mới có năng suấtcao, ổn định Đó là một việc làm cần thiết và mang tính cấp bách Muốn thựchiện được điều đó cần phải đẩy mạnh phát triển nền khoa học kỹ thuật, đặcbiệt là khoa học kỹ thuật chọn tạo giống Trong sản xuất nông nghiệp, giốngluôn giữ một vai trò quan trọng, chọn tạo giống đậu tương có năng suất cao,

ổn định, thích hợp với các vùng sinh thái và mùa vụ khác nhau là một trongnhững hướng chính trong chương trình chọn tạo giống đậu tương (Phạm VănThiều, 2006) [15]

Trên thế giới công tác chọn giống đang tập trung vào một số vấn đề sau:

- Nhập nội giống sau đó bồi dưỡng cho thích nghi với từng vùngsinh thái

- Thu thập nguồn vật liệu, sau đó lai tạo, chọn lọc ra những giống tốtphục vụ cho sản xuất

- Khảo nghiệm các giống ở các vùng sinh thái khác nhau để tìm ra khảnăng thích ứng của các giống với từng vùng sinh thái

- Dùng các tác nhân vật lý, hoá học gây đột biến, tạo ra các giống mới

có nhiều đặc tính tốt

- Xác định đậu tương trên địa bàn thế giới và những nước có sản lượng cao.Hiện nay trên thế giới đã thành lập nhiều Viện và Trung tâm chọngiống Đã xây dựng những mạng lưới khảo nghiệm đậu tương, bao gồm:

- SEARCA (Trung tâm đào tạo và nghiên cứu nông nghiệp cho vùngĐông Nam Châu á

- PPCCMAC (Chương trình hợp tác nghiên cứu thực phẩm ở các nướcTrung Mỹ)

- INTSOY và ISVES (Chương trình đậu nành quốc tế)

- ACIAR (Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp quốc tế).

Năm 1982 thí nghiệm quốc tế đánh giá giống đậu tương tiến hành gồm

108 bộ giống được chia làm 3 nhóm Căn cứ vào thời gian sinh trưởng: giốngchín muộn, thời gian sinh trưởng dài, được bố trí ở các vùng nhiệt đới và ánhiệt đới Giống có thời gian sinh trưởng ngắn được bố trí ở vùng ôn đới Kếtquả thu được là:

Nhóm A: Gồm các giống trồng ở vùng nhiệt đới, đạt năng suất bìnhquân cao nhất ở các điểm thí nghiệm, năng suất đạt 20,4 tạ/ha Giống ICAL-

124 đạt 19,76 tạ/ha, giống VFV đạt 19,74 tạ/ha

Nhóm B: Gồm các giống trồng ở vùng á nhiệt Giống Davis đạt năngsuất bình quân cao nhất 18,45 tạ/ha Giống ĐK-94 đạt 18,27 tạ/ha

Nhóm C: Gồm các giống trồng ở vùng ôn đới như ASSEX đạt năngsuất bình quân cao nhất 31,60 tạ/ha Giống AMOR đạt 26,48 tạ/ha và KENTđạt 26,42 tạ/ha

Bên cạnh đó, các nước sản xuất đậu tương lớn cũng luôn có chươngtrình nghiên cứu và chọn tạo giống có năng suất cao, đáp ứng nhu cầu giống ởnước mình như Mỹ, Trung Quốc, ấn Độ

Đứng đầu trên thế giới về công tác giống đậu tương là nước Mỹ mặc dùcây đậu tương chỉ được chính phủ Mỹ quan tâm đúng mức sau chiến tranh thếgiới lần 2 ở Mỹ có một kho di truyền rất lớn Do đó tập đoàn giống của Mỹrất phong phú, thí nghiệm đầu tiên được tiến hành nghiên cứu ở Mỹ vào năm

1804 đến năm 1893 đã có trên 10.000 mẫu giống thu thập khắp nơi trên thếgiới Năm 1909 cơ quan nông nghiệp Mỹ nhập 175 giống và đến năm 1925,

số giống nhập nội tăng lên 1.133 giống (theo Probsb và Judd, 1993) Cácgiống nhập nội đều được sử dụng làm vật liệu để lai chọn giống mới Hiệnnay, Mỹ đưa vào phổ biến trên 100 giống đậu tương, theo hướng chung là sửdụng tổ hợp lai phức tạp cũng như nhập nội, thuần hoá cho thích hợp với từngđịa phương Mục tiêu của công tác chọn giống ở Mỹ là chọn giống có năng

suất cao, phản ứng yếu với ánh sáng, chống chịu sâu bệnh tốt, hàm lượngprotein cao, dễ bảo quản và chế biến Đậu tương của Mỹ tăng liên tục và pháttriển rất nhanh 40 năm qua Diện tích tăng 60 lần, sản lượng tăng 200 lần Cụthể, năm 2005 diện tích trồng đậu tương của Mỹ là 28.842.260 ha với năngsuất 28,715 tạ/ha, sản lượng là 82.820.048 tấn (theo thống kê của FAOSTATDatabase năm 2007) Trong tương lai sản xuất đậu tương ở Mỹ sẽ tăng caobởi nhu cầu đối với dầu đậu tương khá cao ở Mỹ người ta có thể sản xuất dầudiesel - sinh học từ đậu tương và hạt cải Tập đoàn nông nghiệp Louis DreyFus tuyên bố sẽ xây dựng một cơ sở sản xuất Biodiesel lớn nhất thế giới Tạiđây sẽ có cơ sở ép dầu đậu tương với công suất mỗi năm 1,3 triệu tấn đậutương hạt để đạt sản lượng 260.000 tấn dần.

Tại ấn Độ, Saigo B.B và Tapoli P.N đã dùng nguồn gen kháng bệnh đểtiến hành lai với 3 cặp lai giữa các giống kháng bệnh với giống mẫn cảm năngsuất cao Kết quả đã tạo ra dòng từ quần thể phân ly có nãng suất cao 3,0-4,0tấn/ha với mức kháng bệnh trung bình Năm 1963, ấn Độ đã bắt đầu khảonghiệm các giống địa phương và nhập nội tại trường Đại học Tổng hợpDathga Năm 1967 thành lập chương trình toàn ấn Độ với nhiệm vụ: tạo ra vàthí nghiệm giống mới Đã tạo ra một số giống có triển vọng như: KH2b2,MACS 13, J 203, J 231, DS 76-16, DS 74-24-2

Ở Trung Quốc có nhiều thành công nghiên cứu khoa học về đậutương Một trong số thành tựu đó là tạo ra được giống Tiefeng 18 do xử lýbằng tia gama, chống chịu sâu bệnh cao, không bị đổ Phẩm chất tốt Ngoài

ra còn có giống Heioun N06, Heioun N0 16, sau khi xử lý bằng tia gama đãcho hệ rễ tốt, lóng thân ngắn, cành nhiều, chịu hạn, khả năng thích ứng rộng,cho năng suất cao

Theo đánh giá của hội nghị đậu tương quốc tế (tháng 8 năm 1975) thìBrazil là nước mới đứng vào hàng ngũ sản xuất đậu tương nhưng là nước cótriển vọng Brazil trở thành nước sản xuất và xuất khẩu đậu tương lớn trên thế

giới chỉ đứng hàng thứ 2 sau Mỹ (Theo thống kê của FAOSTAT Database,2007) [28] Để có được kết quả như vậy là do Brazil đã biết vận dụng khoahọc kỹ thuật tiên tiến của thế giới và nghiên cứu kết hợp giữa trong và ngoàinước Mặt khác Brazil đã có những chính sách hỗ trợ phát triển cây đậu tươngbằng cách cho vay vốn với lãi suất thấp trong việc đầu tư mua máy móc, phânbón Ngoài ra Brazil phát triển mạnh lúa mì và ngô luân canh với đậu tương.

Mục đích của công tác chọn giống ở Indonexia là phát triển nhữnggiống có triển vọng, tức là tạo ra giống có thể sản xuất tốt trên đất thấp saukhi trồng lúa Không phải làm đất, thời gian sinh trưởng ngắn (70-80 ngày),chống bệnh gỉ sắt, hạt có sức sống tốt như Willis Tổng diện tích đất ướt ởInđonexia là 8 triệu ha, trong đó đậu tương chiếm 7,3 triệu ha

Theo Alam và cộng tác viên, 1993 đã nghiên cứu hệ số tương quan hữuhình của 11 tính trạng sản lượng ở 3 tổ hợp lai đậu tương cũng cho thấy năngsuất có mối tương quan chắc chắn với thời gian sinh trưởng, số cành/cây, sốquả/cây, số hạt/cây và hàm lượng dầu trong hạt Suslan, 1987 đã xác địnhđược số đốt/cây có hệ số tương quan thuận với số quả chắc/cây, khối lượng

1000 hạt, thời gian sinh trưởng (Basa difgane gana và Umar, 1998) TheoPraziníc, 1987 cho rằng các yếu tố di truyền sinh thái có ảnh hưởng rõ rệt đếnchiều cao cây, độ cao đóng quả, số đốt hữu hiệu, chiều dài đốt, số quả và sốhạt/thân Khối lượng 1000 hạt và khối lượng hạt/cây

Trung tâm nghiên cứu và phát triển rau màu Châu á (AVRDC) đã thiếtlập hệ thống đậu tương quốc tế (Soy bean Evaluatron Traial - Aset) Giai đoạn

1 đã phát triển trên 20.000 dòng, chọn tạo và gửi đến 164 nhà khoa học của

56 nước nhiệt đới và á nhiệt đới Kết quả đánh giá giống Aset với các giốngđịa phương đã phóng thích được 21 giống trên 10 quốc gia (AVRDC, 1993)(Phạm Văn Biên và CS, 1996) [4] Ví dụ giống đậu tương AK03, bắt nguồn

từ giống đậu tương nhập nội G 2261 được đưa vào mạng lưới sản xuất năm

1998 ở Việt Nam, giống AGS 292 tại Thái Lan,

Chương trình chọn tạo giống đậu tương ở Châu á chú trọng 2 hướng là:đậu tương ăn hạt và làm rau (quả xanh đóng hộp) Năm 1992, AVRDC đã khảonghiệm 328 mẫu giống đậu tương ăn hạt ở 23 nước và 477 mẫu giống đậutương làm rau ở 20 nước Giống AGS 129 đã được đánh giá cao ở II AT trong

cả 2 vụ Hè và Thu (AVRDC 1993) (Phạm Văn Biên và CS, 1996) [4]

Ngoài ra nguồn gen của đậu tương còn được lưu giữ ở 5 tỉnh của TrungQuốc gồm bộ sưu tập gen với 12.390 loại, ở AVRDC đến cuối năm 1978 bộsưu tập gen có tới 12.005 bản thiết kế, kể cả một số phiên bản, hầu hết là bộsưu tập của bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Châu á Bộ sưu tập của Hoa Kỳ đãlưu giữ bởi 10.000 bản trong bộ sưu tập của họ ở Missisipi và Ilinon, ấn Độ là5.800 bản gen, Nhật Bản 3.541 bản gen, Nam Triều Tiên 3.130 loài đậu tươnghoang dại (Theo Tài nguyên thực vật Đông Nam á - Tập 1,1996) [18]

Với bộ sưu tập gen của các nước khác nhau trên thế giới, cùng vớinhững thành tựu mới trong nghiên cứu, nhất định trong những năm tới sảnlượng đậu tương trên thế giới sẽ tăng gấp đôi hiện nay

1.2.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu đậu tương ở Việt Nam.

1.2.2.1 Tình hình sản xuất đậu tương ở Việt Nam.

Việt Nam là một nước nông nghiệp có lịch sử trồng đậu tương lâu đời,cây đậu tương được vào Việt Nam từ thế kỷ 11 trước công nguyên, đến năm

931 sau công nguyên, ngay từ khi nó còn là một cây hoang dại, sau đó đượcthuần hoá và được trồng như một cây có giá trị dinh dưỡng cao nhưng chậmphát triển Trước cách mạng tháng 8/1945 diện tích trồng đậu tương còn ít,chỉ có 32.200 ha (năm 1944), năng suất thấp 4,1 tạ/ha Sau cách mạng tháng8/1945 chúng ta xây dựng trại thí nghiệm về đậu tương ở Định Tường (ThanhHoá), Mai Nham (Vĩnh Phúc), Thất Khê (Lạng Sơn), Pú Nhung (Lai Châu)(Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn, tháng 12 năm 2001) [19] Diệntích trồng đậu tương lúc đó là 39.954ha, năng suất đạt 5,2 tạ/ha

Nhận thức được vai trò quan trọng của cây đậu tương trong việc pháttriển kinh tế, nước ta đã và đang chú trọng vào sản xuất đậu tương, văn kiệnĐại hội V của Đảng cộng sản Việt Nam (tập II trang 37) có ghi: “Đậu tươngcần được phát triển mạnh mẽ để tăng nguồn đạm cho người, gia súc, đất đai

và trở thành một loại hàng hoá xuất khẩu chủ lực ngày càng quan trọng”

Gần đây năng suất diện tích sản lượng đậu tương nước ta luôn biếnđộng thể hiện qua bảng 1.3

Bảng 1.3 Tình hình sản xuất đậu tương của Việt Nam

những năm gần đây Chỉ tiêu

Năm

Diện tích (nghìn ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (nghìn tấn)

Qua bảng số liệu trên cho thấy:

- Diện tích: Diện tích đậu tương giảm dần qua các năm từ năm

2009-2013 Diện tích giảm từ 197,800 nghìn ha (năm 2010) giảm còn 117,191 nghìn

ha (năm 2013) Trong vòng 5 năm diện tích đậu tương của nước ta giảm 80,609nghìn ha, tương đương 40,75%, năm 2010 diện tích đậu tương đạt lớn nhất197,800 nghìn ha Trong vòng 5 năm diện tích trồng đậu tương luôn có sự biếnđộng, tăng giảm không ổn định Giai đoạn năm 2009-2010, diện tích đậu tươngtăng từ 147,000 nghìn ha (năm 2009) lên 197,800 nghìn ha (năm 2010), nhưngsau đó diện tích lại giảm từ 197,800 nghìn ha (năm 2010) xuống còn 181,390nghìn ha (năm 2011) Đến năm 2012 diện tích đậu tương lại tiếp tục giảm

xuống còn 120,751 nghìn ha Nhưng đến năm 2013 diện tích đậu tương lạigiảm mạnh xuống còn 117,191 nghìn ha và là năm mà diện tích đậu tươnggiảm thấp nhất trong những năm gần đây Sở dĩ trong những năm gần đây diệntích trồng đậu tương giảm nhanh là do sức ép của dân số, quá trình đô thị hóa

và nhu cầu sử dụng đất cho công nghiệp ngày càng tăng

- Năng suất: Năng suất đậu tương nước ta vẫn còn ở mức thấp, so vớibình quân thế giới Năng suất đậu tương cao nhất là năm 2010 đạt 15,096tạ/ha, thấp nhất năm 2013 đạt 14,361 tạ/ha Như vậy, mức tăng năng suấthàng năm không đáng kể

- Sản lượng: Cùng với diện tích trồng đậu tương luôn có sự biến động,tăng giảm không ổn định kéo theo sản lượng đậu tương của nước ta cũng luôn

có sự biến động Năm 2010 sản lượng đậu tương ở mức cao nhất đạt 298,600nghìn tấn Đặc biệt năm 2013 sản lượng đậu tương giảm mạnh còn 168,296nghìn tấn, tương đương với 43,64% do diện tích trồng giảm đi

Nhìn chung việc sản xuất đậu tương của nước ta những năm gần đây đã

có những chuyển biến rõ rệt về diện tích, năng suất, sản lượng Đặc biệt có sựgiảm rõ rệt về năng suất trong khi nhu cầu sử dụng đậu tương ngày càng tănglên Vì vậy cần phải chọn được những giống có năng suất cao

1.2.2.2 Tình hình nghiên cứu đậu tương ở Việt Nam

Tốc độ phát triển nhanh của đậu tương được thể hiện rõ nhất từ năm

1983 - 1993 Việt Nam đã rất coi trọng đầu tư nghiên cứu khoa học và đã bắtđầu phát huy được tác dụng đối với sản xuất Đặc biệt những năm 90 chúng ta

đã có những bước phát triển đột phá về giống đậu tương mới Nhiều công trìnhnghiên cứu được tiến hành, công tác thu thập, nhập nội giống đậu tương doViện khoa học kĩ thuật nông nghiệp Việt Nam tiến hành và lưu trữ được 5.000dòng từ các địa phương trong cả nước và nhập nội từ nước ngoài Chủ yếu từcác nước Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Mỹ, ấn Độ, Brazil, Australia

Trong những năm 1957-1965 trạm đậu đỗ Định Tường đã thí nghiệm

52 giống đỗ địa phương và một số giống nhập nội (chủ yếu ở Trung Quốc) đãchọn ra được 2 giống tốt, được phổ biến mạnh ra sản xuất đại trà, đó là:

+ Giống V70, gốc là giống Hoa Tuyền ở Trung Quốc, thích hợp cho vụXuân, Hè ở miền Bắc Việt Nam

+ Giống V71, gốc là giống “Cáp quả địa” của Trung Quốc, thích hợpcho vụ Đông ở miền Bắc Việt Nam

Ở miền Nam, đã thu thập tập đoàn giống đậu tương từ những năm1961-1972 ở trung tâm Eakmat (Đắc Lắc), Hưng Lộc, Long Khánh (ĐồngNai) và các giống đậu tương nhập nội từ Hoa Kỳ, Đài Loan, Trung Quốc,Brazil, Thái Lan Năm 1974, Tổng nha nông nghiệp (chính quyền Sài Gòn),khuyến cáo các giống sau:

+ Giống Palkmeto (còn gọi là Bạch Mi), nguồn gốc từ Đài Loan, làgiống ngắn ngày (94 ngày), hạt vàng được ưa chuộng và phổ biến mạnh từnăm 1960 ở Miền Nam (Nguyễn Thị Bình, 1990) [2]

+ Giống Satumaria có nguồn gốc ở Brazil, có thời gian sinh trưởng 100ngày, rất thích hợp cho khí hậu ở cao nguyên Trung bộ, tuy năng suất cao từ

30 - 40 tạ/ha nhưng hạt đen không được thị trường quốc tế ưa chuộng

Các dòng do Viện khảo cứu Sài Gòn tuyển lựa: Dòng V67-8, PS67-27,PS67-25, PS67-3P có thời gian sinh trưởng trung bình 100-108 ngày, hạtvàng, ít bị ảnh hưởng bởi chu kỳ ánh sáng

Hiện nay, có một chương trình hợp tác giữa Bộ Nông nghiệp vàICRISAT, có nhiều cơ quan như: Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp ViệtNam, Viện cây lương thực, thực phẩm, Trung tâm nghiên cứu và phát triểnrau màu Châu á, các trường Đại học Nông nghiệp cùng nhiều cơ sở nghiêncứu khoa học khác đã tập trung chọn tạo giống đậu tương từ các vật liệu trongnước, nhập nội và gây đột biến Kết quả nghiên cứu chọn tạo giống đậu tương

ở Việt Nam có 4.188 lượt mẫu giống khảo sát

Trong giai đoạn 1999-2000 chủ yếu tại Viện khoa học kỹ thuật nôngnghiệp Việt Nam (Trung tâm giống cây trồng Việt Xô 3041 và Trung tâmnghiên cứu đậu đỗ 235 mẫu) Trong đó, 1.147 mẫu giống ở các cơ sở nghiêncứu khác Từ những năm 1980 trở lại đây, các cơ sở nghiên cứu khoa học đãtập trung đi sâu vào 2 hướng cơ bản chính trong sản xuất đậu đỗ nói chung vàcây đậu tương nói riêng là:

+ Chọn tạo giống thích hợp cho từng vùng sinh thái, từng mùa vụ khácnhau có năng suất cao, phẩm chất tốt

+ Đưa cây đậu tương vào hệ thống trồng trọt, nhằm cải tiến hệ thốngtrồng trọt độc canh hoá các vùng và cải tạo vùng đất thoái hoá

Xuất phát từ những mục tiêu cơ bản trên, nhiệm vụ hàng đầu của ngànhđậu đỗ Việt Nam là phải nhanh chóng chọn tạo ra một bộ giống mới phongphú, phù hợp với từng vùng sinh thái, từng mùa vụ khác nhau, có năng suấtcao, phẩm chất tốt, có tính thích nghi và chống chịu với điều kiện bất thuậntốt, để bổ sung vào bộ giống đậu tương của mỗi vùng và thay thế giống địaphương đã bị lẫn tạp và thoái hoá nghiêm trọng, năng suất, phẩm chất giảm.Tức là công tác giống phải đi trước một bước, công tác chọn tạo giống đậutương ở nước ta đang được tiến hành ở một số Trạm, Viện nghiên cứu, trườngĐại học và đã đạt được một số thành tựu

Giống đậu tương M-103 do Viện sĩ Trần Đình Long và tiến sĩ Trần ThịThanh Nhàn chọn tạo bằng phương pháp xử lý đột biến Elthylenimin (EL)nồng độ 0,1% từ giống V70, giống M103 là giống có khả năng sinh trưởngtốt, thích ứng rộng cho năng suất cao, ổn định trong điều kiện sinh thái, khíhậu khác nhau

Giống AK05 được chọn tạo từ dạng hình phân ly của G2261 nhập từAVRDC là giống chịu rét khá, thích hợp cho vụ Đông và Xuân GiốngDT90 đột biến bằng tia gamma từ đời lai F2 có nhiều tính trạng tốt, chonăng suất cao

Theo Đào Quang Vinh, năm 1984 đã đưa ra nhận xét: Khi nghiên cứumột số đặc tính sinh lý và mối quan hệ của chúng với năng suất, thấy chỉ sốdiện tích lá, hiệu suất quang hợp thuần và lượng chất khô tích luỹ biến độngrất mạnh theo điều kiện trồng trọt Lượng chất khô tích luỹ có tương quanthuận với diện tích lá và hiệu suất quang hợp Ở giai đoạn sinh trưởng sinhthực vai trò của diện tích lá và hiệu suất quang hợp đối với sự tích luỹ chấtkhô tương quan nhau Giữa năng suất hạt và sự tích luỹ chất khô cũng cótương quan thuận chặt chẽ (r = 0,48-0,69) Theo tác giả muốn tăng lượng chấtkhô tích luỹ nhằm tăng năng suất cần tăng sự phát triển bộ lá ở giai đoạn đầu,duy trì bộ lá và khả năng quang hợp ở giai đoạn sau.

Năm 1985, Lê Song Dự và Ngô Đức Dương [6] đã thu thập đánh giá

300 mẫu giống địa phương và nước ngoài ở 3 vụ: Xuân, Hè, Thu Đông Cácgiống được chọn là: B542 và Clark 63

Năm 1989, Trần Đình Long và cộng tác viên đã khảo nghiệm tập đoàn

1430 mẫu giống đậu nành, lai tạo 30 tổ hợp lai, có các giống VX9-1; VX9-2;VX9-3; MV1; MV2; MV3

Theo Nguyễn Thị Bình, 1990 [2], khi nghiên cứu mối quan hệ giữa khảnăng kháng bệnh gỉ sắt, một số tính trạng của đậu tương để phục vụ cho côngtác lai tạo giống chống bệnh, đã cho thấy mật độ lông phủ/cm2 mặt dưới lá cóquan hệ chặt chẽ với khả năng chống bệnh gỉ sắt của cây, với các tính trạngnhư thời gian sinh trưởng, chiều cao cây, mật độ khí khổng thì tương quankhông chặt chẽ

Khi nghiên cứu tập đoàn đậu tương, tiến sỹ Vũ Đình Chính, năm 1995

đã phân lập các chỉ tiêu theo 3 nhóm, theo mức độ quan hệ của chúng vớinăng suất Nhóm I gồm 18 chỉ tiêu không tương quan chặt chẽ với năng suấtnhư: thời gian sinh trưởng, chiều cao cây, số đốt/thân

Nhóm thứ II gồm 15 chỉ tiêu có tương quan chặt chẽ với năng suất như:

số quả/cây, tỷ lệ quả chắc, số đốt mang quả, số nốt sần, diện tích lá, khốilượng vật chất khô tích luỹ

Nhóm thứ III là nhóm các chỉ tiêu có tương quan nghịch với năngsuất gồm 5 chỉ tiêu đó là: tỷ lệ quả 1 hạt, tỷ lệ quả lép, tỷ lệ bệnh virut, tỷ

lệ bệnh đốm vi khuẩn và tỷ lệ sâu đục quả Trên cơ sở đó tác giả đã đưa ra

mô hình cây đậu tương có năng suất cao là: Có số quả/cây nhiều, tỷ lệ quảchắc cao, khối lượng 1000 hạt lớn, tỷ lệ quả 2-3 hạt cao, diện tích lá ở thời

kỳ quả mẩy lớn, trọng lượng tương và khô ở thời kỳ hoa rộ, quả mẩy cao,nốt sần/cây nhiều

Bằng phương pháp “Chọn lọc Phả hệ”, Trần Đình Long đã cùng cáccộng tác viên, năm 1995 đã chọn ra được các giống Việt Xô 9-2 (VX9-2) vàcho phép khu vực hoá VX9-1 Các giống đó đều có ưu điểm là năng suất cao,

ổn định, hạt to đẹp, màu sáng, hàm lượng protein tương đối cao, các khả năngchống chịu khác từ trung bình đến trung bình khá, không dài ngày

Năm 1998, Phạm Thị Đào khi nghiên cứu quan hệ giữa chất lượng hạtvới các giai đoạn sinh trưởng, yếu tố cấu thành năng suất và đặc điểm hạt ởđậu tương cho rằng: chất lượng hạt giống hoặc khả năng bảo quản không bịảnh hưởng bởi các giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng của cây Chất lượng hạtsau khi thu hoạch có tương quan thuận với khối lượng riêng của hạt, độ nhẵn

vỏ Tương quan nghịch với kích thước hạt, nếp nhăn/vỏ hạt, vết nứt vỏ hạt, độcứng của vỏ hạt Tác giả cho biết Năng suất có tương quan thuận với chiềucao cây, số quả/cây và số đốt/thân chính

Bằng nhiều phương pháp khác nhau như: Xử lý đột biến, chọn lọc cáthể hoặc bằng phương pháp lai hữu tính, hay con đường nhập nội cho đến naytập đoàn giống đậu tương ở Việt Nam đã phong phú, nhiều giống tốt đã đượcđưa ra sản xuất

+ VX92: thời gian sinh trưởng 90-95 ngày Giống có hoa màu trắng,hạt màu vàng sáng, khối lượng 100 hạt từ 14-16g, năng suất trung bình 18-22tạ/ha Trong điều kiện thâm canh có thể đạt 30 tạ/ha.

+ TL57 (ĐT95/VX93): thời gian sinh trưởng 100-110 ngày, hoa trắng,hạt vàng, khối lượng 100 hạt 15-16g, năng suất đạt 15-20 tạ/ha

+ ĐN-42 (ĐH4/VX93): thời gian sinh trưởng 90-95 ngày, hoa tím, hạttròn, vàng sáng, khối lượng 100 hạt 13-14g, năng suất 14-16 tạ/ha

+ AK 06 (chọn từ dòng 55): thời gian sinh trưởng 93-95 ngày, hoa tím,hạt màu vàng sáng, khối lượng 100 hạt 16-18g, năng suất từ 25-30 tạ/ha

+ ĐT 2000 (nhập nội từ Đài Loan): thời gian sinh trưởng 100-110 ngày,

là giống thâm canh, hoa tím, cây to cứng, ít đổ, nhiều đốt (18-22 đốt), trungbình số quả 3 hạt chiếm tới 30% tổng số quả trên cây, khối lượng 100 hạt 17-17,5g , năng suất 30-35 tạ/ha, trong điều kiện thâm canh có thể đạt 40 tạ/ha

+ M103 (đột biến từ V70): thời gian sinh trưởng khoảng 85 ngày, hoatím, hạt vàng sáng, khối lượng 100 hạt 18-20g, năng suất từ 17-20 tạ/ha.Trong điều kiện thâm canh có thể đạt 30 tạ/ha Lưu ý đối với giống này nếungắt ngọn ở giai đoạn 5 lá thật sẽ cho năng suất cao hơn

+ ĐT 84 (đột biến từ dòng lai 8-33): thời gian sinh trưởng 80-85 ngày,hoa tím, hạt vàng sáng, khối lượng 100 hạt 18-20g, năng suất đạt 15-30 tạ/ha

+ ĐT 93 (dòng 821/134 Nhật Bản): thời gian sinh trưởng 80-82 ngày,hoa tím, hạt khi chín có màu vàng, có từ 9-10 đốt, khối lượng 100 hạt 13-14g

Có thể trồng vụ hè giũa 2 vụ lúa, tiềm năng năng suất 15-18 tạ/ha

+ ĐT 12 (nhập nội từ Trung Quốc): là giống cực ngắn ngày hè thukhoảng 71 ngày, rất thích hợp trong vụ hè giữa 2 vụ lúa Có hoa màu trắng, láhình tim nhọn, hạt vàng, rốn hạt nâu, quả chín có màu nâu xám Vỏ hạt màuvàng sáng, tỷ lệ quả 3 hạt cao từ 20-40% tổng số hạt Khối lượng 100 hạt 17-19g, năng suất 17-20 tạ/ha Trong điều kiện thâm canh có thể đạt 23 tạ/ha,trồng tốt nhất trong vụ hè, có thể trồng trong vụ xuân muộn và vụ thu đông

+ VX 93: Tuyển chọn từ dòng K7002 (tập đoàn của viện cây trồng liênbang Nga-VIR) có nguồn gốc từ Philippin: có hoa màu trắng, thời gian sinhtrưởng 85-90 ngày, phân cành khỏe, quả chín có màu nâu Hạt vàng sáng ,khối lượng 100 hạt 15-16g, năng suất đạt từ 16-20 tạ/ha Trong điều kiệnthâm canh đạt 25 tạ/ha Đây là giống có khả năng chịu rét, thích hợp cho vụthu đông ở đồng bằng bắc bộ, thích hợp cho vụ hè ở các huyện miền núi nhưTrùng Khánh - Cao Bằng.

+ AK05 (chọn từ dòng 2261): Có hoa màu trắng, thời gian sinh trưởng90-95 ngày, cây cao 40-50 cm, với mật độ 40-45 cây/m2, khối lượng 100 hạtđạt từ 13-15g, năng suất đạt 16-23 tạ/ha

+ ĐT 95 (đột biến từ AK04): thời gian sinh trưởng 90-97 ngày, cây cao55-65 cm, hạt màu váng sáng, rốn hạt màu nâu đen, khối lượng 100 hạt đat từ15-16g, chống đổ trung bình, có khả năng chịu lạnh, năng suất từ 15-30 tạ/ha…

Nhìn chung, công tác giống ở nước ta chỉ mới bắt đầu nhưng các nhàkhoa học của chúng ta đã tạo ra được không ít giống triển vọng, làm cho bộgiống đậu tương ở nước ta ngày càng phong phú và đa dạng, song năng suấtchưa cao, phần lớn các giống chỉ thích hợp cho một vụ, đây là trở ngại lớncho đậu tương ở nước ta Chúng ta hy vọng trong tương lai sẽ có giống đậutương hoàn hảo, thích hợp cho từng vùng sinh thái, là nguồn nguyên liệu quýgiá cho việc sản xuất và phục vụ cho công tác chọn giống và phát triển câyđậu tương thành cây trồng mũi nhọn trong sản xuất nông nghiệp

1.2.2.3 Nghiên cứu chọn tạo giống đậu tương cho các tỉnh miền núi phía Bắc.

Đậu tương được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc từ lâu đời Về diệntích trồng đậu tương chiếm 30-40% diện tích trồng đậu tương cả nước, nhưngnăng suất lại rất thấp Một trong những nguyên nhân của năng suất thấp làcông tác chọn giống cho vùng này còn nhiều hạn chế Đa số các nghiên cứu

về giống chỉ là các kết quả về so sánh, khảo nghiệm giống sử dụng các vật

liệu của Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Viện Di truyền, ViệnNgô, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội.

Kết quả so sánh giống đậu tương của Nguyễn Hữu Tâm (2003) [14] tại

Hà Giang cho biết các giống đậu tương thích hợp cho vụ xuân và vụ hè thucủa Hà Giang là VX93 và DN42 Giống VX93 cho năng suất trong vụ xuân là16,5 tạ/ha và vụ hè thu là 13,8 tạ/ha cao hơn giống địa phương khoảng 30%

Trần Đình Long (1991) [12] đã công bố kết quả khu vực hoá giốngM103 cho biết: Giống M103 không những thích hợp cho cả 3 vụ ở đồng bằng

mà còn cho năng suất cao và ổn định tại các tỉnh miền núi phía Bắc như BắcKạn, Thái Nguyên, Hà Giang, Quảng Ninh và Vĩnh Phúc, năng suất biếnđộng từ 60-80 kg/sào Bắc Bộ

Nghiên cứu của Đào Quang Vinh và các CS (1994) [22] cho biết giốngđậu tương VN1 được Viện nghiên cứu Ngô chọn tạo cũng có khả năng thíchứng rộng cả đồng bằng, trung du và miền núi, có thể cho năng suất đạt tới 14tạ/ha tại tỉnh Tuyên Quang và 18 tạ/ha tại tỉnh Cao Bằng

Lê Song Dự và các CS (1998) [7] khảo nghiệm giống đậu tương ĐT93cho biết giống này cũng thích ứng rộng và có thể trồng 3 vụ trong năm, năngsuất có thể đạt 15-18 tạ/ha trên đất Hà Bắc và Bắc Thái (cũ)

Andrew và các CS (2003) [1] thí nghiệm đánh giá 56 dòng giống đậutương nhập nội từ Úc, Brazil và Thái Lan từ năm 2000-2003 trồng tại TháiNguyên đã xác định được một số dòng, giống có tiềm năng năng suất khácao và ổn định trong vụ xuân và vụ hè thu là dòng 95389 (ĐT21) đạt 23,20-35,15 tạ/ha; CM60 đạt 14,84-24,05 tạ/ha; SJ4 đạt 21,79-38,67 tạ/ha; Paranađạt 21,77-24,33 tạ/ha Các dòng này đều có thời gian sinh trưởng 110-120ngày nên phù hợp với việc gieo trồng trên nương rẫy ở miền núi không yêucầu về tăng vụ

Tác giả Trần Thanh Bình và các CS (2006) [3] cho biết giống ĐT22 vàDT96 là 2 giống đậu tương phù hợp với sản xuất ở vùng miền núi phía Bắc

(Điện Biên) Giống ĐT22 cho năng suất trung bình 18,2 tạ/ha trong vụ hè thu

và 14,3 tạ/ha trong vụ xuân Giống DT96 đạt năng suất trung bình 17,3 tạ/ha vụ

hè thu 12,1 tạ/ha vụ xuân Hai giống này vượt năng suất của ĐT84 từ 12-24%

Các tỉnh miền núi phía Bắc vẫn sử dụng giống địa phương phổ biếntrong sản xuất Ngô Thế Dân và các CS (1999) [6] cho biết các giống đậutương thích hợp cho vùng miền núi phía Bắc là Vàng Mường Khương,Vàng Cao Bằng Vàng Mộc Châu, Cúc Lục Ngạn, Vàng Hà Giang, XanhTiên Đài, Đen Bắc Hà, Xanh Tiên Yên, Cúc Chí Linh, ĐT76 (ĐH4), ĐT84,M103, ĐT80, VX93 Các giống mới được tạo ra trong nhưng năm gần đây

đã góp phần đáng kể vào việc tăng năng suất và sản lượng đậu tương cáctỉnh miền núi phía Bắc (từ 6-7 tạ/ha lên 9-10 tạ/ha) diện tích gieo trồng cácgiống đậu tương mới còn rất ít trong sản xuất, điều đó nói lên rằng công tácchọn tạo giống đậu tương cho các tỉnh miền núi phía Bắc vẫn chưa đượcchú trọng đúng mức

1.2.2.4 Tình hình sản xuất và phát triển cây đậu tương tại tỉnh Vĩnh Phúc.

Vĩnh Phúc là tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, với tổng diện tích đất

tự nhiên 123.861,62ha, đất sản xuất nông nghiệp 86.517,40ha Cùng với sựtăng trưởng của các loại cây lương thực chính như lúa, ngô, khoai, sắn và cáccây đậu đỗ khác thì cây đậu tương cũng là cây trồng đã và đang được chútrọng và phát triển (Cục thống kê Vĩnh Phúc, 2014) [20]

Trong những năm trở lại đây cùng với sự hỗ trợ của tỉnh thông qua cácchính sách cụ thể, các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đã mạnh dạn đầu tư vàolĩnh vực nông nghiệp nói chung và sản xuất cây đậu tương nói riêng, đã có sựgắn kết chặt chẽ theo chuỗi từ sản xuất đến thị trường tiêu thụ, góp phần thúcđẩy hình thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung

Cây đậu tương đã được khẳng định trong cơ cấu cây trồng trên địa bàntỉnh với đặc tính nổi trội là có thời gian sinh trưởng ngắn và thích hợp choviệc bố trí với nhiều cây trồng khác nhau theo các công thức luân canh cây

trồng Do vậy, diện tích, năng suất, sản lượng cây đậu tương của tỉnh trongnhững năm gần đây có chiều hướng tăng Tình hình sản xuất đậu tương củaVĩnh Phúc trong 5 năm gần đây được trình bày ở bảng sau:

Bảng 1.4 Tình hình sản xuất đậu tương của tỉnh Vĩnh Phúc

trong 5 năm gần đây Năm Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn)

Số liệu ở bảng 1.4 cho thấy:

Diện tích trồng đậu tương ở Vĩnh Phúc biến động đều qua các năm.Cao nhất là năm 2010 đạt 6248,0 ha và đang giảm mạnh từ năm 2011 đến

2013 chỉ còn 2682,3 ha

Năng suất biến động tăng và giảm mạnh từ năm 2009-2013 Năm 2009

là 15,41 tạ/ha đến năm 2011 tăng lên là 17,25 tạ/ha, năm 2012 lại giảm còn15,91 và năm 2013 lại tăng lên là 16,64 tạ/ha

Do có sự giảm đáng kể về diện tích và năng suất, chính vì vậy sảnlượng đậu tương cũng giảm từ 10943,5 tấn (năm 2010) xuống còn 4463,1tấn (năm 2013) Trước thực trạng sản xuất đậu tương của tỉnh Vĩnh Phúcnhư vậy nên vấn đề đặt ra hiện nay là làm sao chọn tạo được các giống chonăng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái của vùng trong quá trình đôthị hóa hiện nay

CHƯƠNG 2 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

2.1.1 Đối tượng nghiên cứu

Thí nghiệm gồm 6 giống đậu tương, trong đó giống DT84 làm đối chứng

STT Tên giống Cơ quan tạo ra giống

1 DT84(đ/c) Viện di truyền nông nghiệp Việt Nam

2 NAS-S1 Công ty cổ phần khoa học nông nghiệp Miền Bắc

3 TBS6 Công ty cổ phần giống cây trồng Thái Bình

4 DT2010 Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam

5 DT2012 Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam

6 ĐTĐĐ TT nghiên cứu đậu đỗ - Viện KHKTNN Việt Nam

2.1.2 Phạm vi nghiên cứu

- Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của 6 giốngđậu tương tại Trung tâm giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc trong vụ Xuân và vụĐông năm 2013 và vụ Xuân năm 2014

2.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu

2.2.1 Địa điểm nghiên cứu:

Tại Trung tâm Giống cây trồng tỉnh Vĩnh Phúc

2.2.2 Thời gian nghiên cứu:

Từ tháng 01 năm 2013 đến tháng 06 năm 2014

2.3 Nội dung nghiên cứu

- Khảo nghiệm các giống thí nghiệm năm 2013

+ Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của các giống đậu tươngtham gia thí nghiệm