I. Nguyên nhân gây sạm da 3 1. Tế bào chết trên da 3 2. Lượng melanin trong da quá nhiều 3 II. Cơ chế làm sáng da 3 III. Một số hợp chất từ thiên nhiên làm sáng da 4 1. AlphaArbutin 4 2. Glutathione 4 3. Vitamin C 5 4. Glabridin 7 5. Lcysteine peptide 8 6. AHAs và BHAs 9 7. Bengkoang (Phacyrhizus erosus) 9
Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách Khoa Khoa Kỹ thuật Hóa học Báo cáo Đề tài 3.1 CÁC HOẠT CHẤT TỰ NHIÊN LÀM SÁNG DA CBHD: Cơ Vương Ngọc Chính Năm học 2015 – 2016 MỤC LỤC Ngun nhân gây sạm da I Tế bào chết da Lượng melanin da q nhiều II Cơ chế làm sáng da III Một số hợp chất từ thiên nhiên làm sáng da Alpha-Arbutin Glutathione Vitamin C Glabridin L-cysteine peptide AHAs BHAs Bengkoang (Phacyrhizus erosus) I Ngun nhân gây sạm da Da chia làm lớp từ ngồi vào trong: lớp biểu bì, lớp bì lớp mỡ Tại tầng lớp biểu bì có loại tế bào keratinocyte melanocyte Tế bào chết da Các tế bào keratinocyte liên tục keratin hóa tế bào, sản sinh tế bào lớp biểu bì, lớp tế bào tạo trước đẩy lên cao bề mặt trở nên đậm màu Nếu ta khơng tẩy lớp tế bào chết thường xun khiến da bị sạm màu Lượng melanin da q nhiều Melanin tế bào bảo vệ tế bào da khỏi tác hại ánh sáng mặt trời Melanin tạo từ melanocyte tác dụng enzim tyrosinase theo chế: Khi ta tiếp xúc với ánh nắng mặt trời q nhiều kích thích melanocyte tạo nhiều melanin, khiến da bị sậm màu II Cơ chế làm sáng da Đối với tế bào chết da, ta cần tẩy lớp tế bào ni dưỡng da từ bên Tác động đến hình thành melanin để tránh melanin sản sinh q nhiều III Một số hợp chất từ thiên nhiên làm sáng da Alpha-Arbutin a Arbutin gì? Arbutin dẫn xuất tự nhiên hydroquinone Alpha-Arbutin có nguồn gốc từ Bearberry, cranberry, mulberry blueberry Arbutin có thuộc tính ức chế melanin Tùy thuộc vào cách gắn nhóm D-glucose, arbutin tồn hai dạng đồng phân, alpha beta Dạng alpha có độ ổn định cao thường dùng cho sản phẩm làm sáng da b Đặc tính Alpha-Arbutin Alpha-Arbutin hoạt chất sinh tổng hợp tinh khiết, tan nước, sản xuất dạng bột chứng minh để làm việc hiệu tất loại da Về mặt hố học, Arbutin dạng Hydroquinone (1 chất làm trắng da) phân tử có thêm Glucose Chính Glucose yếu tố định cách làm việc khác Hydroquinone Arbutin Thay giết chết tế bào Melanocytes, Arbutin giúp ức chế enzyme sản sinh melanin tế bào Chính cách làm việc khác nhau, Arbutin chất làm trắng da lành tính khơng đem lại tác dụng phụ khơng mong muốn Hydroquinone kết chậm Alpha Arbutin có hiệu gần tương đương với hydroquinone Trong hydroquinone làm sáng da sử dụng nhiều bị coi chất gây ung thư Glutathione a Glutathione gì? GSH chất chống oxy hóa tổng hợp tất tế bào động vật có vú từ ba amino axit-glutamate, cysteine glycine Nó có sẵn dưa hấu, bơ, bơng cải xanh, rau bina cà chua b Đặc tính làm sáng da GSH Can thiệp vào q trình vận chuyển tyrosinase Bất hoạt enzyme tyrosinase cách gắn vào vị trí hoạt động enzyme Tăng q trình chuyển đổi eumelanogenesis thành pheomelanogenesis GSH nguồn chứa cysteine việc tăng hàm lượng cysteine dẫn đến hình thành nhiều pheomelanin eumelanin Phá hủy gốc tự peroxides kích hoạt tyrosinase GSH làm trắng da dùng dạng viên dạng tiêm Tuy nhiên, FDA cấm việc sử dụng hình thức tiêm tĩnh mạch GSH để làm trắng da tác dụng phụ thường báo cáo phát ban, hoại tử biểu bì, xáo trộn tuyến giáp chức thận đau bụng dội Vitamin C a Vitamin C gì? Vitamin C hay gọi acid ascorbic chất chống oxy hóa tan nước thiết yếu cho thể người Trong thể, vitamin C có mặt hầu hết lớp tế bào da, đặc biệt lớp biểu bì hạ bì Dạng tồn chủ yếu vitamin C da dạng acid-L-ascorbic Cơng thức hóa học acid-L-ascorbic Tuy nhiên, người khơng thể tự tổng hợp vitamin C mà phải bổ sung từ nguồn bên ngồi vào bên thể Bởi việc thiếu vitamin C gây bệnh còi số vấn đề liên quan đến da: giảm tổng hợp collagen, phá vỡ mơ liên kết mạch máu Vitamin C dễ dàng tìm thấy loại trái chứa nhiều vitamin C cam (tinh dầu cam), chanh, bưởi, v.v b Đặc tính làm sáng da Vitamin C Sắc tố da chủ yếu xác định số lượng melanin có da Vitamin c khơng có tác dụng khử melanin màu sậm thành melanin màu da, mà có tác dụng ức chế ezyme tyrosinase-ezyme kích thích tổng hợp melanin màu sậm, vitamin C xem có tác dụng làm trắng “ kép” da c Vitamin C mỹ phẩm Vitamin C sử dụng rộng rãi nhiều sản phẩm chăm sóc da thị trường Tuy nhiên, có số khó khăn sử dụng vitamin C mỹ phẩm acid-L-ascorbid dễ bị oxi hóa, phân hủy mơi trường nước Q trình oxy hóa khơng gây mát vitamin C mà gây nhiễm màu vàng cho sản phẩm ảnh hưởng đến yếu tố gây thu hút khách hàng Do đó, chiến lược cần đặt cần phải ổn định vitamin C cách loại trừ tác nhân oxy hóa q trình sản xuất, đóng gói, giảm thiểu mơi trường nước Sử dụng dẫn xuất acid ascorbic - Magnesium ascorbyl-L-2-phosphate ( hình 5B) Dạng dẫn xuất tan nước, dễ hấp thụ qua da giữ lại da giúp bảo vệ sợi ngun bào, giảm việc tăng sắc tố da sậm - Ascorbyl palmitate este tạo thành từ acid ascorbic acid palmitic( hình 5C ) Ascorbyl palmitate tan dầu, có hiệu việc giảm tác hại gốc tự do tia UV gây - Tetra-isopalmitoyl ascorbic acid (hình 5D) - bảo vệ lớp sừng từ q trình oxy hóa tia UVA, tăng cường sản xuất collagen gấp lần so với acid ascorbic Nó chứng minh tiền thân vitamin C q trình tái tạo da ngăn chặn nám da tia cực tím gây Các dạng dẫn xuất Acid Ascorbic Sự kết hợp vitamin C E - Đây kiểu kết hợp phổ biến Vitamin C loại sản phẩm mỹ phẩm Bởi kết hợp hai loại vitamin khả chống oxi hóa, bào vệ da vitamin C tăng lên nhiều lần - Hiệu việc kết hợp thể thơng qua khả tái sinh cho nhau, giúp tăng độ bền chúng kết hợp Như ta biết rằng, chất chống oxy hóa, thân vitamin C vitamin E lại dễ bị oxy hóa Trong nghiên cứu người ta cho thấy rằng, vitamin E bị oxy hóa gốc tự do, tái sinh màng vitamin C, vitamin C enzym da tái sinh lại Glabridin a Glabridin gì? - Là dẫn xuất tan dầu có chiết xuất cam thảo - Chiết xuất cam thảo chia thành loại : Glycyrrhiza uralensis, Glycyrrhiza glabra and Glycyrrhiza inflate Glabridin có chiết xuất Glycyrrhiza glabra b Đặc tính làm sáng da Glabridin - Glabridin tác động trực tiếp lên q trình sản sinh melanin, kiểm sốt q trình cách ức chế hoạt động tyrosinase – enzyme định tốc độ sản sinh melanin - Ngồi ra, nghiên cứu cho thấy cam thảo gây kích ứng da, tượng dị ứng, mẩn đỏ khơng thấy xuất sử dụng Đó nhờ khả kháng viêm tự nhiên hợp chất glabridin có cam thảo Ngồi khả dưỡng da trắng hồng làm sáng da, Glabridin cho thấy khả trị mụn, làm mịn da làm dịu da nhạy cảm L-cysteine peptide a L-cysteine peptide gì? - L-cysteine peptide tác chất làm sáng da có nguồn gốc tự nhiên từ yogurt, lòng trắng trứng, tỏi, hành, ớt đỏ, yến mạch, v.v - Là thành phần cấu tạo nên Glutathione – chất chống oxy hóa có tế bào b Đặc tính làm sáng da L-cysteine peptide Làm sáng da theo đường: - Ức chế hoạt động emzyme tyrosinase, giảm hình thành melanin hắc sắc tố - Hỗ trợ hình thành melanin màu da qua tác động lên DOPAquinone – sở melanin màu da AHAs BHAs AHAs BHAs nhóm acid có hoa cỏ thiên nhiên, thành phần chúng khác Mỗi loại có tính riêng biệt: a AHAs (alpha hydroxyacids) - AHAs hợp chất tinh chế từ dịch trái cây, dịch đường mía sữa lên men AHAs bao gồm malic acid, citric acid, glycolic acid, lactic acid - AHAs có tác dụng kích thích da thải tế bào chết, giúp da tươi sáng mịn màng Kiêng mặt trời sử dụng dùng nên thử dị ứng trước tay - AHAs thường có sản phẩm sữa rửa mặt, sữa tẩy tế bào chết, kem trị mụn b BHAs (beta hydroxyacids) - BHAs hợp chất gồm acid salicylic BHAs giúp tẩy trắng tế bào chất, tái tạo da - BHAs an tồn gây phản ứng phụ nhóm AHAs - BHAs thường sử dụng loại kem dưỡng da, sữa tẩy trắng Bengkoang (Phacyrhizus erosus) a Bengkoang gì? - Bengkoang (Phacyrhizus erosus) hay gọi củ sắn, xem ngun liệu dùng mĩ phẩm từ lâu Indonesia - Trong củ sắn có chứa thành phần hóa học có khả chống oxy hóa có tác dụng làm sáng da Người ta chiết xuất chất từ củ sắn, đưa vào thành phần kem chống nắng, kem dưỡng trắng da, v.v b Đặc tính làm sáng da Bengkoang - Tránh khỏi tác dụng tia UV, giảm số lượng gốc tự – ngun nhân thúc đẩy hình thành nhiều melanin, đồng thời giảm số ROS ( reactive oxygen species) – giảm thương tổn mơ giảm chứng tăng sắc tố gây sạm da - Ức chế hoạt động enzyme tyrosinase - Có khả chống oxy hóa 10