giải pháp phát triển sản xuất cam ở huyện quỳ hợp, tỉnh nghệ an

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN PHẠM TUẤN ANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM Ở HUYỆN QUỲ HỢP, TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2015 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN PHẠM TUẤN ANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM Ở HUYỆN QUỲ HỢP, TỈNH NGHỆ AN Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Mã số : 60.62.01.15 Người hướng dẫn khoa học: TS Dương Văn Hiểu HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm… Tác giả luận văn Trần Phạm Tuấn Anh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc TS.Dương Văn Hiểu tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kinh tế nông nghiệp sách, Khoa Kinh tế phát triển nông thôn Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức ủy ban nhân dân huyện Quỳ Hợp xã Minh Hợp, Văn Lợi, Nghĩa Xuân giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích hoàn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 20 Học viên Trần Phạm Tuấn Anh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Nục lục iv Danh mục từ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục biểu đồ, sơ đồ, hộp x PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất cam 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan 2.1.2 Đặc điểm phát triển sản xuất cam 2.1.3 Vai trò phát triển sản xuất cam 2.1.4 Nội dung phát triển sản xuất cam 10 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam 12 2.2 Cơ sở thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam 14 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam giới 14 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam nước 17 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển sản xuất cam địa bàn huyện Quỳ Hợp Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế 23 Page iv PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 24 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 24 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 28 3.2 Phương pháp nghiên cứu 38 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 38 3.2.2 Phương pháp chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu 38 3.2.3 Phương pháp thu thập thông tin 39 3.2.4 Phương pháp xử lý phân tích thông tin 41 3.2.5 Hệ thống tiêu dùng nghiên cứu 42 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Khái quát tình hình sản xuất cam địa bàn huyện Quỳ Hợp 44 4.2 Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất cam địa bàn huyện Quỳ Hợp 49 4.2.1 Quy hoạch vùng sản xuất cam 49 4.2.2 Đầu tư cho sản xuất cam 55 4.2.3 Các hình thức tổ chức sản xuất cam 64 4.2.4 Công tác khuyến nông sản xuất cam 67 4.2.5 Liên kết sản xuất cam 71 4.2.6 Tiêu thụ sản phẩm 75 4.2.7 Kết quả, hiệu sản xuất cam hộ, trang trại điều tra 78 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam 84 4.3.1 Công tác tuyên truyền sản xuất 84 4.3.2 Công tác tập huấn khuyến nông 85 4.3.3 Nhóm yếu tố thuộc chủ thể sản xuất 86 4.3.4 Năng lực cán địa bàn 88 4.3.5 Nhóm yếu tố sách hỗ trợ 90 4.3.6 Quản lý thị trường 90 4.3.7 Nhóm yếu tố tự nhiên kỹ thuật 91 4.3.8 Đánh giá tình hình phát triển sản xuất cam huyện Quỳ Hợp 93 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v 4.4 Đề xuất số giải pháp phát triển sản xuất cam địa bàn huyện Quỳ Hợp 95 4.4.1 Đổi nâng cao chất lượng quy hoạch phát triển sản xuất cam huyện Quỳ Hợp 95 4.4.2 Giải pháp nâng cao hiệu sử dụng nguồn lực 97 4.4.3 Giải pháp người sản xuất 99 4.4.4 Giải pháp nhằm tăng cường liên kết, tham gia tác nhân sản xuất tiêu thụ cam 99 4.4.5 Giải pháp công tác khuyến nông 101 4.4.6 Giải pháp sách 102 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 104 5.1 Kết luận 104 5.2 Kiến nghị 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO 109 PHỤ LỤC Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT GIẢI THÍCH BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu CSHT Cơ sở hạ tầng GAP Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt HTX Hợp tác xã HTXDVNN Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp KH Kế hoạch KHKT Khoa học kỹ thuật KTCB Kiến thiết NN & PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn TH Thực TL Tỉ Lệ UBND Ủy ban nhân dân V2 Valencia VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm VIETGAP Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam XĐ Xã Đoài SL Số Lượng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii DANH MỤC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang 2.1 Tình hình sản xuất cam quýt vùng giới 2011 - 2013 15 2.2 Tình hình sản xuất cam số nước vùng châu Á năm 2012 - 2013 16 2.3 Tình hình sản xuất cam quýt giai đoạn 2011 - 2013 18 2.4 Tình hình sản xuất cam quýt vùng năm 2013 19 3.1 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp huyện Quỳ Hợp năm 2014 25 3.2 Tình hình đất đai huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An năm 2012 – 2014 30 3.3 Tình hình dân số lao động huyện Quỳ Hợp giai đoạn 2012 – 2014 34 3.4 Nguồn thông tin thứ cấp 40 3.5 Nguồn thu thập số liệu thông tin sơ cấp 41 4.1 Tình hình sản xuất cam huyện Quỳ Hợp năm 2012 – 2014 46 4.2 Tình hình sản xuất cam xã điều tra giai đoạn 2012 – 2014 48 4.3 Tình hình thực quy hoạch vùng sản xuất cam huyện Quỳ Hợp 51 4.4 Thực trạng nguồn sử dụng đất sản xuất cam năm 53 4.5 Tình hình đầu tư sở hạ tầng 55 4.6 Thực trạng đầu tư sở vật chất bình quân cho sản xuất cam năm 2014 56 4.7 Cơ cấu nguồn vốn sản xuất cam hộ, trang trại năm 2014 57 4.8 Thực trạng nguồn mua giống sản xuất cam năm 2014 59 4.9 Thực trạng nguồn mua thuốc BVTV, phân bón sản xuất cam năm 2014 60 4.10 Chi phí đầu tư KTCB cho 1ha cam V2 cam Xã Đoài 62 4.11 Tình hình sản xuất cam loại hình sản xuất địa bàn huyện Quỳ Hợp 2012 – 2014 65 4.12 Diện tích sản xuất cam theo loại giống năm 2014 66 4.13 Công tác khuyến nông cho sản xuất cam địa bàn 68 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page viii 4.14 Tình hình tham gia hoạt động khuyến nông cho sản xuất cam hộ, trang trại huyện Quỳ Hợp năm 2014 70 4.15 Tình hình áp dụng kỹ thuật sản xuất cam năm 2014 71 4.16 Tình hình liên kết sản xuất cam huyện Quỳ Hợp giai đoạn 2012 - 2014 72 4.17 Tỷ lệ hộ, trang trại điều tra theo mối liên kết sản xuất cam năm 2014 73 4.18 Tình hình liên kết tiêu thụ sản phẩm năm 2014 74 4.19 Thực trạng chi phí sản xuất 1ha cam theo hình thức tổ chức sản xuất năm 2014 4.20 79 Kết quả, hiệu sản xuất cam 1ha năm thời kỳ kinh doanh hình thức tổ chức sản xuất cam 4.21 81 Kết quả, hiệu sản xuất 1ha năm kinh doanh theo giống Cam địa bàn huyện Quỳ Hợp năm 2014 83 4.22 Mức độ nhận biết khu quy hoạch vùng sản xuất cam 84 4.23 Mức độ ảnh hưởng công tác khuyến nông vào sản xuất cam 85 4.24 Thông tin chủ hộ, trang trại điều tra năm 2014 86 4.25 Khó khăn vay vốn cho sản xuất cam năm 2014 88 4.26 Đánh giá lực cán địa bàn huyện năm 2014 89 4.27 Đánh giá mức độ ảnh hưởng số yếu tố đến sản xuất cam năm 2014 91 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ix nguồn vốn vay cho sản xuất đơn giản, với số lượng vay hạn chế; việc sử dụng yếu tố đầu vào cho sản xuất giống, phân bón hay thuốc BVTV chưa có tham gia rõ ràng quan chức để hỗ trợ cho bà dẫn đến hệ không đảm bảo chất lượng nguồn vốn, không đảm bảo chất lượng phân bón thuốc BVTV, giá thành yếu tố đầu vào bị đẩy lên cao dẫn đến chi phí đầu tư cao, giảm hiệu sản xuất, giảm chất lượng đất trồng Sự hỗ trợ chưa đồng lỏng lẻo Về hình thức tổ chức sản xuất, địa bàn huyện Quỳ Hợp chủ yếu sản xuất theo hai loại hình hộ trang trại gia đình, có nông trường nhiên tham gia mờ nhạt, chưa tham gia trực tiếp để hỗ trợ cho hộ hay trang trại sản xuất, chủ yếu hai loại hình tự vận động qua mối quen biết lâu năm hay năm gần có tham gia số doanh nghiệp tư nhân Đối với hai loại hình có chuyển dịch giống cam trồng rõ rệt, năm gần lợi ích từ việc trồng cam giống V2 cao giống cam Xã Đoài nên có tượng bà giảm diện tích trồng cam Xã Đoài chuyển sang trồng cam V2 chưa có hiểu biết giống cam này, chuyển dịch mang lại hiệu nhiên không mang tính bền vững Qua huyện Quỳ Hợp cần có nghiên cứu cụ thể, đánh giá kịp thời đưa quy hoạch tổng thể để giảm thiểu tình trạng Về công tác khuyến nông, tình hình thực công tác khuyến nông địa bàn triển khai tốt với tham gia hướng dẫn cán địa phương có tham gia hướng dẫn từ công ty tư nhân, nhiên độ bao quát chưa rộng, nhiều hộ chưa tiếp cận hoạt động khuyến nông địa phương, năm tới, quyền địa phương cần quan tâm đến loại hình hộ sản xuất, đồng thời cải tạo tuyến đường liên xã, liên thôn địa bàn để thực công tác cách triệt để, khuyến khích bà tăng cường sản xuất, nâng cao hiệu kinh tế kết hợp xóa đói giảm nghèo Cần ý đến hệ thống dẫn nước sinh hoạt sản xuất đến vùng Đảm bảo nhu cầu cho bà Về liên kết sản xuất, thấy hoạt động sản xuất địa bàn huyện Quỳ Hợp, quy mô lớn có tham gia nhiều thành phần Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 105 nhiên liên kết sản xuất loại hình lỏng lẻo, chưa có tính đồng bộ, quán Muốn làm điều cần quan tâm quyền địa phương, sớm hoàn thành khu quy hoạch, tăng cường khuyến khích đầu tư doanh nghiệp đặc biệt với hộ sản xuất xa khu trung tâm với điều kiện thiếu thốn Về kết quả, hiệu sản xuất cam, đánh giá tính bền vững hiệu loại hình trang trại với đầu tư thâm canh tốt phân bón, thuốc BVTV chi phí chăm sóc kèm hiệu mang lại ổn định tốt so với loại hình hộ sản xuất nhỏ lẻ Trong năm tới cần có sách khuyến khích phát triển loại hình sản xuất này, mang lại hiệu tốt cho địa phương người dân Về giống cam giống cam V2 có kết hiệu sản xuất cao cam Xã Đoài, nhiên với thời điểm tiêu thụ hai loại cam hai thời điểm khác nên việc trồng hai loại cam cần thiết Từ thực trạng phát triển sản xuất cam huyện Quỳ Hợp, đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất, xin đề xuất số giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất cam thời gian tới: Đẩy nhanh tiến độ xây dựng khu quy hoạch vùng sản xuất cam hàng hóa toàn địa bàn, tăng cường chuyển dịch cấu sản xuất từ hiệu sang cam, đẩy mạnh dự án xây dựng phát triển hệ thống sở hạ tầng cho sản xuất cam, thực xây dựng sở chế biến cam địa bàn, tăng cường hỗ trợ mặt cho bà sản xuất Tăng cường học tập, trao đổi kinh nghiệm sản xuất vùng với nhau, đẩy mạnh công tác hướng dẫn kỹ thuật cho hộ sản xuất, đồng thời tăng cường liên kết sản xuất hộ với nhau, hộ doanh nghiệp, công ty Tiến tới nâng cao hiệu sản xuất cam địa bàn Muốn làm điều cần phải tích cực nâng cao hiệu sử dụng nguồn lực địa phường, tăng cường cử cán bộ, kỹ sư nông nghiệp học hỏi kinh nghiệm địa phường khác, trau dồi kiến thức sản xuất cam, học tập mô hình hiệu để áp dụng cho địa phương; tăng cường đào tạo, hướng dẫn cho người sản xuất cam địa bàn hoạt động áp dụng tiến KHKT phải thực cách đồng bộ, theo thống kê đầy đủ, tránh bỏ sót; tăng cường công tác quản lý nhà nước sản xuất, ban hành sách hỗ trợ cho phát triển sản xuất cam địa bàn Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 106 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với nhà nước Nhà nước cần xem xét cho vay vốn đầu tư công trình thủy lợi để chủ động tưới tiêu cho ngành nông nghiệp nói chung phát triển vườn cam nói riêng Đồng thời tạo điều kiện thuận lợi sách đất đai thuế đất để bà ổn định sống Nhà nước cần có sách can thiệp để ổn định sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản nước thị trường xuất Khuyến khích, tạo điều kiện cho nông hộ sản xuất Nhà nước cần thành lập tổ chức, quỹ hỗ trợ cho việc phát triển vườn cam, nhằm hạn chế rủi ro gặp phải cho người trồng cam Nhà nước cần quan tâm đầu tư phát triển ngành nghề chế biến sản phẩm cam qua tinh chế, để nâng cao giá trị sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân 5.2.2 Đối với quyền huyện Quỳ Hợp Quỳ Hợp huyện có điều kiện ưu để phát triển đặc sản cam Vinh Nắm bắt thuận lợi thiên nhiên giúp đỡ quyền địa phương, hỗ trợ kỹ thuật nông trường, người dân nơi có kết khả quan, hàng năm cung thị trường lượng cam đặc sản không nhỏ, nâng cao thu nhập góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội phát triển Chính quyền xã cần có phối hợp với hai nông trường đóng địa bàn để có sách khuyến khích, hỗ trợ cho người dân như: cho vay vốn, việc phát triển thêm quỹ tín dụng xã (Quỹ tín dụng hộ nông dân, phụ nữ, đoàn niên) cho người dân nợ vật tư nông nghiệp mà nông trường cung cấp với thời gian hợp lý lãi suất mà người dân chấp nhận Chính quyền địa phương cần thường xuyên tổ chức buổi gặp mặt, tập huấn kinh nghiệm, phổ biến kỹ thuật trồng cam Nên thường xuyên cử cán giao lưu học hỏi kinh nghiệm nâng cao kỹ thuật trồng cam cho vùng khác để phổ biến cho nông hộ Chủ động tìm kiếm thị trường cho người dân, tránh tình trạng nông dân mùa mà sản phẩm lại giá Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 107 Cần đưa biện pháp ngắn hạn lẫn dài hạn để ứng dụng tiến KHKT vào sản xuất cách sớm nhất, tận dụng nguồn chất xám hộ trồng cam, ứng dụng vào thực tiễn để nhân rộng nâng cao hiệu kinh tế người nông dân kinh tế toàn huyện 5.2.3 Đối với người sản xuất cam Những người trồng cam địa phương thiếu nhiều kiến thức đại Chính để nâng cao chất lượng sản phẩm, hộ trồng cam cần ý vấn đề sau Thiết kế vườn đảm bảo hạn chế đến mức thấp xói mòn đất, tăng cường sản xuất bón phân hữu cơ, cần quan tâm kết hợp chăn nuôi với trồng trọt Luôn có giao lưu, trao đổi kinh nghiệm người dân để sản phẩm làm có giá trị cao nhất, xây dựng kế hoạch sản xuất cụ thể, mạnh dạn vay vốn để đầu tư phục vụ sản xuất, mở rộng quy mô đồng thời phải biết vận dụng kỹ thuật học hỏi từ cán khuyến nông để thâm canh cam có hiệu Có biện pháp phát xử lý kịp thời sâu bệnh, phải sử dụng hợp lý thuốc hóa học để không ảnh hưởng đến môi trường sức khỏe người Tích cực tìm kiếm thông tin thị trường giá đầu cho sản phẩm, từ tăng tính chủ động việc tiêu thụ sản phẩm, thực tăng suất, tăng sản lượng phải đảm bảo chất lượng sản lượng sản phẩm Đảm bảo yêu cầu thu hoạch, bảo quản Trên địa bàn trồng hai loại cam V2 cam Xã Đoài, lợi ích cam V2 cao cam Xã Đoài Nhưng việc đầu tư vào loại cam nên cần nông hộ cân nhắc Vì chi phí đầu tư vào trồng cam cho giai đoạn kiến thiết lớn tiềm ẩn nhiều rủi ro Do hộ sản xuất cần đa dạng hóa ngành nghề, phát triển chăn nuôi, kết hợp trồng cam với ngắn ngày khác Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Báo khoa học công nghệ tỉnh Nghệ An, Phan Hồng Tiến, CTCP Bình Minh Vàng, 2014 http://www.ngheandost.gov.vn/JournalDetail/ar1518_San_xuat,_tieu_thu_nong_san_han g_hoa_o_Nghe_An.aspx Bùi Huy Kiểm (2000), Nghiên cứu số đặc tính sinh học giống cam quýt vùng đồng sông Hồng để phục vụ cho việc chọn tạo giống tốt yêu cầu thâm canh cam quýt, NXB Nông nghiệp Hà Nội, tr 22 – 58 Công ty cổ phần bình minh vàng VINA (2014), Sản xuất, tiêu thụ nông sản hàng hóa Nghệ An: http://binhminhvang.com/?x=55/tin-tuc-su-kien/san-xuat-tieu-thu-nong-san-hang-hoa-onghe-an C.Mac Ph.Angghen (1995), C.Mac Angghen: Toàn tập, tập 34, trang 241, NXB trị quốc gia, Hà Nội Đài phát truyền hình Tuyên Quang, Cam sành – trồng chủ lực người nông dân Hàm Yên, 2014:http://tuyenquangtv.vn/tin-tuc/83/IJOIR74150/TTV-Cam-sanh-caytrong-chu-luc-cua-nguoi-nong-dan-Ham-Yen.html Đặng Trung Thuận Trương Quang Hải (1999) Mô hình hệ kinh tế sinh thái phục vụ phát triển nông thôn bền vững, NXB nông nghiệp, Hà Nội Hoàng Ngọc Thuận (2000), Chọn tạo trồng cam quýt, phẩm chất tốt suất cao, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Lê Cao Đoàn (1993), Phát triển kinh tế lịch sử học thuyết, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Lê Ngọc Diệp (2014), Nghiên cứu số đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật giống cam canh trồng huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, Luận văn thạc sĩ 10 Lưu Đức Hải Nguyễn Ngọc Sinh (2008) Quản lý môi trường cho phát triển bền vững, NXB Đại học quốc gia, Hà Nội 11 Nguyễn Đăng Thực (2009), Các giải pháp phát triển sản xuất cam canh địa bàn huyện Đan Phượng – thành phố Hà Nội, Luận văn thạc sĩ 12 Nguyễn Văn Nghiêm (2009), Kỹ thuật trồng chăm sóc cam quýt, tạp chí Viện nghiên cứu rau 13 Nguyễn Viết Thông (2010) Giáo trình Những nguyên lý chủ nghĩa Mac NXB trị quốc gia, Hà Nội Lenin, 14 Sàn thương mại điện tử Việt Nam, Khuyết Danh, 2014 http://vietnam.net.vn/threads/cam-xa-doai-chat-luong-thom-ngon-xuat-xu-ro-rang.10154/ 15 Tổng cục thống kê (1996), Niên giám thống kê 1996, NXB thống kê, Hà Nội 16 Trang thông tin điện tử huyện Hàm Yên, Khuyết Danh, 2014 http://www.hamyen.org.vn/?act=details&cid=8&id=11257 17 Trang thông tin điện tử tỉnh Hòa Bình, Khuyết Danh, 2014 http://www.hoabinh.gov.vn/web/camcaophong 18 Trang thông tin xúc tiến thương mại – Bộ NN PTNT, Số 10, 2014 http://xttm.agroviet.gov.vn/Site/vi-vn/76/tapchi/67/112/8150/Default.aspx 19 Trần Đăng Khoa (2010), Nghiên cứu giải pháp phát triển phát triển sản xuất tiêu thụ cam Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 109 sành Hà Giang, Luận văn thạc sĩ 20 Trần Như Ý, Đào Thanh Vân, Nguyễn Thế Huấn (1998), Giáo trình ăn quả, dành cho Đại học – NXB Nông nghiệp Hà Nội 21 Trần Quốc Tuấn (2013) Môi trường vĩ mô – môi trường tổng quát, Bài viết khoa học công nghệ thuộc giáo trình môn quản trị học Thư viện học mở Việt Nam 22 Trần Trọng Yên (2013), Hiệu kinh tế sản xuất tình hình tiêu thụ Cam xã Minh Hợp huyện Quỳ Hợp tỉnh Nghệ An, Luận văn thạc sĩ 23 Vũ Công Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, TP Hồ Chí Minh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 110 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN HỘ, TRANG TRẠI SẢN XUẤT Người điều tra: Trần Phạm Tuấn Anh Lớp: K22 - KTNNC Ngày điều tra: / /2014 Phần 1: Thông tin chung Họ tên chủ hộ:…………………………………………………………………… nam: nữ: Trình độ văn hóa: …………….Tuổi:…………………………………………… Địa chỉ:……………… Loại hình sản xuất:………………………………………………………………… Câu Gia đình có người sống đây? Người Câu Tổng số lao động chính? Người Giới Trình độ LĐ Năm sinh Nghề nghiệp Hiện nhà làm xa tính (lớp) LĐ1 LĐ2 LĐ3 LĐ4 Câu Ông/ bà cho biết vườn Cam gia đình năm nào? Câu Tư liệu sản xuất hộ Loại ĐVT Giá trị Năm Thời Giá trị Số mua mua gian sử lại lượng (trđ) dụng (trđ) -Xe chuyên chở Cái - Nhà canh vườn Cái -Máy bơm Cái - Máy phát điện Cái - Hệ thống lưới quây Cái - Hệ thống tưới tiêu Phần 2: Đất đai sách Câu Nhà ông/ bà có diện tích đất trồng Cam? Câu Ông / bà cho biết vườn có tổng số Cam? Câu7 Xin ông /bà vui lòng cho biết mật độ ha? .cây/ Câu Số lượng Cam cho thu hoạch năm 2014? Câu Tổng diện tích đất gia đình ? STT Loại đất Diện tích (ha) Đất lúa Đất lâm nghiệp Đất nuôi cá, chăn nuôi Đất trồng cam Đất vườn, nhà Đất trồng Cao su, Mía Câu 10 a, Nguồn đất sản xuất cam ông/bà từ đâu? Đất tự có Đất quy đổi Đất thuê b, Nếu đất thuê, xin ông/bà cho biết nguồn đất thuê từ? Nhà nước người thân người c, Khó khăn ông/bà gặp phải thuê đất gì? Xa khu trung tâm Khác Đất màu mỡ Nêu rõ khó khăn khác gì…………………………………………………… Câu 11 a, Mức độ nhận biết khu quy hoạch vùng sản xuất cam địa bàn? Biết rõ Có nghe nói Không biết b, Thủ tục cần thiết để tham gia vào vùng quy hoạch? Làm đơn Đổi đất Thuê đất Không c, Mong muốn ông bà quyền địa phương xây dựng khu quy hoạch địa bàn ………………………………………… Câu 13 a, Ông/bà có nguồn vốn tự có từ gia đình không? Nếu có lượng vốn ông/bà dảnh cho hoạt động sản xuất cam bao nhiêu? Cho hoạt động sản xuất khác bao nhiêu? b, Ông/ bà có vay vốn để trồng Cam không? Có Không Câu 14a Vui lòng trả lời chi tiết câu hỏi này: Vốn ông bà vay từ đâu, lượng vốn ông/bà vay cho sản xuất cam? NHNN ……………NHTM ……………Bạn bè, người thân ……………… Lượng vốn vay ông/bà cho hoạt động sản xuất khác? Câu 14b Hiện ông/ bà có khoản vay hạn không? Không Có Câu 15a: Khó khăn ông/bà gặp phải vay vốn gì? Số tiền cho vay Lãi suất cao Thủ tục rườm rà Câu 15b: Đánh giá ông/bà khả tiếp cận nguồn vốn địa phương? Thuận lợi Bình thường Khó tiếp cận Phần 3: Thông tin vườn Cam nông hộ Câu 16 Loại giống ông bà dùng? V2 Xã Đoài Khác Câu 17a Cam mà Ông/ bà trồng thời kỳ kiến thiết hay thời kỳ kinh doanh:………………………………………………… Chỉ tiêu ĐVT Cam V2 Cam XĐ Diện tích trồng Ha cam Thời kỳ KTCB Ha Thời kỳ KD Ha Cây Số Thời kỳ KTCB Cây Thời kỳ KD Cây Câu 17b Tuổi cam vườn ông/ bà …… tuổi Câu 17c Ông bà cho biết chi phí cho cam giai đoạn kiến thiết Chỉ tiêu ĐVT Cam V2 Cam Xã Đoài Giống trđ Đào hố Phân bón hữu trđ Phân bón vô - Đạm trđ - Lân trđ - Kali trđ Lao động trđ Thuốc BVTV trđ Chi phí khác trđ Tổng chi phí trđ Câu 18 Ông/ bà cho biết chi phí cho vườn Cam thời kỳ sản xuất kinh doanh(năm 2014)? Khoản mục ĐVT Cam V2 Cam Xã Đoài I Kết Năng suất Tấn/ha Doanh thu Trđ II Chi phí Phân bón hữu Trđ Phân bón vô - Đạm Trđ - Lân Trđ - Kali Trđ Thuốc BVTV Trđ Lao động Công /tháng Chi phí khác Trđ * Thời gian mà ông, bà bán sản phẩm mình? …………………………………………………………………………………… … ………………………………………………………………………………… Câu 19 Thông tin kỹ thuật a,Nguồn giống cam ông/bà từ đâu? Trạm giống Nông trường, HTX Tư nhân b, Khó khăn ông/bà gặp phải mua giống gì? Giá thành cao Kém chất lượng Khác c, Nêu rõ khó khăn khác gì…………………………………………………… Sự hỗ trợ địa phương việc nghiên cứu sản xuất giống Có Không Không biết Câu 20 a,Ông/bà mua thuốc BVTV, phân bón cho sản xuất cam từ đâu? Đại lý cấp I Đại lý cấp II Trạm BVTV b, Khó khăn ông/bà gặp phải mua phân bón thuốc BVTV gì? Giá thành cao Kém chất lượng thiếu thông tin sản phẩm Câu 21 Theo ông / bà có thuận lợi sản xuất Cam địa phương? Câu 22 Trong trình sản xuất Ông / Bà gặp khó khăn gì? Đánh số từ —> theo thứ tự giảm dần từ ảnh hưởng lớn đến không ảnh hưởng Chỉ tiêu Có/không Vấn đề trở ngại Giải pháp đề xuất Thời tiết Diện tích canh tác Giống Kỹ thuật Sâu bệnh/dịch hại Mức đầu tư Thông tin thị trường Phần 4: Công tác khuyến nông sản xuất Câu 23 Sự quan tâm hỗ trợ quyền địa phương đến sản xuất? Ai hướng dẫn: Có tham gia Cán tỉnh 2.Không tham gia TT Tên hoạt động Cán huyện Chi cục BVTV Tư nhân Hướng dẫn TCSX cam Tập huấn kỹ thuật sản xuất cam Tập huấn bổ sung Hội thảo đầu bờ Xây dựng mô hình trình diễn Các hoạt động áp dụng KHKT 6.1 Áp dụng giống 6.2 Áp dụng phân bón 6.3 Áp dụng thuốc BVTV Tham quan mô hình Câu 24 : Nguyện vọng Ông/ bà việc sản xuất Cam ? Có thêm đất để sản xuất Tập huấn kỹ thuật sản xuất Vay vốn để sản xuất Đầu tư cở sở hạ tầng Yêu cầu khác : …………………………………………………………………… Phần 5: Liên kết sản xuất Câu 25 Ông/bà liên kết với tổ chức sản xuất cam nào? Độc lập Nhóm sản xuất Nông trường doanh nghiệp XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ÔNG/BÀ Phụ lục 2: PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN VỀ SẢN XUẤT CAM Dành cho cán 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 TT THÔNG TIN CHUNG Họ tên người trả lời vấn: Tuổi: Đơn vị công tác? Chức vụ tại: Thâm niên làm lĩnh vực này? năm Trình độ chuyên môn nghiệp vụ: Trình độ Ghi rõ chuyên môn cụ thể [ ]Sơ câp [ ]Trung cấp [ ]Cao đẳng [ ]Đại học [ ]KHÁC CÔNG TÁC HỖ TRỢ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM 2.1 Đối tượng phạm vi 2.1.1 Theo ông/bà, trình công tác sản xuất cam địa bàn, việc phối kết hợp quan chức với người dân là: Tốt Tạm Kém 2.1.2 Nếu phối hợp tạm kém, Xin ông/bà cho biết nguyên nhân khách quan chủ quan tượng trên? 2.1.3 Theo ông/bà, đối tượng việc khuyến khích sản xuất cam địa bàn chủ yếu ai? Hộ Trang trại Nông trường Tất đối tượng 2.2 Lập quy hoạch vùng sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ Cam 2.2.1 Ông bà có biết hình thức tổ chức sản xuất cam không? Có Không 2.2.2 Theo ông bà, khó khăn địa phương gặp phải công tác sản xuất cam địa bàn? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 2.2.3 Theo ông bà, việc quy hoạch có phù hợp VỚI ĐIỀU KIỆN CỦA ĐỊA PHƯƠNG hay không? Quá rộng Quá hẹp Phù hợp 2.2.4 Những khó khăn khâu quản lý đất đai thuộc vùng sản xuất thường gặp địa phương: 2.2.5 Địa phương có sở chế biến sản phẩm từ Cam chưa? Có Chuẩn bị xây dựng Chưa có Khác (Ghi rõ) Không biết 2.2.6 Ông bà có biết chủ trương giải pháp để phát triển sản xuất Cam địa phương? Có Không 2.2.7 Địa phương có gặp khó khăn đầu tư XD CSHT cho vùng sản xuất, sơ chế, chế biến Cam? Có Không 2.2.8 Nếu có, khó khăn gì? 2.3 Chính sách quản lý chất lượng 2.3.1 Ông bà có tham gia chương trình đào tạo nâng cao lực, trình độ quản lý, lớp tập huấn kiểm soát chất lượng Cam không? Có Không 2.3.2 Mức độ thường xuyên phối hợp địa phương với quan chức tiến hành tổ chức kiểm tra, giám sát sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh Cam? Mức độ kiểm tra, giám sát TT Khâu Thường Thỉnh Không bao Hiếm xuyên thoảng Sản xuất Sơ chế, chế biến Kinh doanh 2.3.3 Theo ông, bà tần suất kiểm tra, giám sát sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh hộ sản xuất hợp lý chưa? Nếu chưa xin ông, bà đề xuất ý kiến 2.4 Đánh giá công tác khuyến nông địa bàn 2.4.1 Địa phương có tổ chức giúp liên kết hộ sản xuất tiêu thụ Cam? Hiệp hội Tổ liên kêt sản xuất kinh doanh HTX Khác (ghi rõ)……………………………… 2.4.2 Địa phương có chế hỗ trợ để khuyến khích việc hình thành trì hoạt động nhóm liên kết? 2.5 Hỗ trợ vốn vay 2.5.1 Theo ông/bà, Quy trình thủ tục để thực sách hỗ trợ vốn vay là? [ ] Phù hợp [ ] Không phù hợp 2.5.2 Nếu không phù hợp, điểm không phù hợp? ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 2.5.3 Ở địa phương ông/bà, tổ chức tín dụng tham gia hoạt động vay vốn cho người sản xuất? 2.5.4 Những khó khăn công tác triển khai hỗ trợ vốn vay cho phát triển sản xuất địa phương? Về thủ tục Nguồn hỗ trợ XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! MỘT SỐ HÌNH ẢNH Ông Trần Việt Hùng (Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ) trao văn Bảo hộ dẫn địa lý "Cam Vinh" cho ông Trần Xuân Bí, Giám đốc Sở Khoa học Công nghệ Nghệ An Cây cam muộn (V2) Minh Hợp Cam Vinh bảo hộ thẩm định theo quy trình từ sản xuất thu hoạch, bao gói lưu thông đảm bảo khoa học Cam Vinh siêu thị Hapro (Hà Nội) [...]... tiến hành nghiên cứu đề tài “ Giải pháp phát triển sản xuất cam ở Huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở đánh giá thực trạng sản xuất cam, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cam ở huyện Qùy Hợp trong thời gian qua, từ đó đưa ra các giải pháp phát triển sản xuất cam trên địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An trong thời gian tiếp theo 1.2.2 Mục tiêu... Góp phần hệ thống hóa một số cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất cam Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 2 + Đánh giá thực trạng và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam trên địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An + Đề xuất một số giải pháp phát triển sản xuất cam trên địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên... thuật, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam trên địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An Đối tượng thu thập tài liệu để nghiên cứu gồm: + Cán bộ huyện, cán bộ xã quản lý công tác phát triển sản xuất cam + Các hộ nông dân và trang trại trồng cam 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2.1 Phạm vi không gian Đề tài nghiên cứu trên địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An 1.3.2.2 Phạm vi thời gian Đề tài sử dụng số... ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam Theo Trần Đăng Khoa (2010), các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất và phát triển sản xuất bao gồm 5 yếu tố chính: Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 12 + Công tác tuyên truyền: Trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất cam trên địa bàn huyện Quỳ Hợp nói riêng, việc thực hiện công tác tuyên truyền và phổ biến trong sản xuất cam. .. ra sản phẩm? (C.Mac và Ph.Angghen, 1995) Có 2 phương thức sản xuất là: - Sản xuất mang tính tự cung tự cấp, quá trình này thể hiện trình độ còn thấp của các chủ thể sản xuất, sản phẩm sản xuất ra chỉ nhằm mục đích đảm bảo chủ yếu cho các nhu cầu của chính họ, không có sản phẩm dư thừa cung cấp cho thị trường - Sản xuất cho thị trường tức là phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, sản phẩm sản xuất. .. trường, thường được sản xuất trên quy mô lớn, khối lượng sản phẩm nhiều Sản xuất này mang tính tập trung chuyên canh và tỷ lệ sản phẩm hàng hóa cao Phát triển kinh tế thị trường phải hướng theo phương thức thứ hai Nhưng cho dù sản xuất theo mục đích nào thì người sản xuất cũng phải trả lời được ba câu hỏi cơ bản là: Sản xuất cái gì? Sản xuất cho ai? Sản xuất như thế nào? Tóm lại sản xuất là quá trình... con người Phát triển sản xuất là yêu cầu tất yếu trong quá trình tồn tại và phát triển của mỗi quốc gia trên thế giới Phát triển sản xuất càng có vai trò quan trọng hơn nữa khi nhu cầu về các sản phẩm hàng hóa, dịch vụ càng ngày được nâng cao, đặc biệt hiện nay với xu thế tăng mạnh nhu cầu về chất lượng sản phẩm (Trần Đăng Khoa, 2010) 2.1.1.3 Khái niệm phát triển sản xuất cam Phát triển sản xuất có thể... chức sản xuất trên địa bàn như hình thức tổ chức sản xuất cam theo hộ gia đình, theo trang trại Dựa trên kết quả mang lại cho việc sản xuất cam của các loại hình để từ đó đưa ra hình thức sản xuất phù hợp, đem lại hiệu quả cao nhất cho người sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cũng như thu nhập của người sản xuất 2.1.4.4 Công tác khuyến nông trong sản xuất cam Công tác khuyến nông trong sản xuất. .. nay Thời gian nghiên cứu từ tháng 10/2014 đến tháng 10/2015 1.3.2.3 Phạm vi nội dung Đề tài tiến hành nghiên cứu về phát triển sản xuất cam trên địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 3 PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận về phát triển sản xuất cam 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan 2.1.1.1 Khái niệm về phát triển Trong... những mục tiêu rộng hơn của phát triển 2.1.1.2 Khái niệm về sản xuất Sản xuất hay sản xuất của cải vật chất là hoạt động chủ yếu trong các hoạt động kinh tế của con người Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng, hay để trao đổi trong thương mại Quyết định sản xuất dựa vào những vấn đề chính sau: Sản xuất cái gì? Sản xuất như thế nào? Sản xuất cho ai? Giá thành sản xuất và làm thế nào để tối