dự án kinh doanh cà phê sách

Đây là dự án cà phê sách, xin vốn của giám đốc để mở thêm chi nhánh cà phê. có đầy đủ các bước phân tích độc giả, khách hàng, đối thủ cạnh tranh,mục tiêu, nhà cung cấp, quản lý nhận sự, chiếc lược marketing, tiềm năng dự án,..

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG  BẢNG BÁO CÁO PHÂN CHIA CÔNG VIỆC “Dự án cafe-sách” Người thực Lê Nguyễn Huyền Vi Phạm Thị Hương Thanh Trần Thị Khánh Nhi Lại Văn Hoàn Đà Nẵng, ngày 20 tháng năm 2016 PHÒNG KẾ HOẠCH VÀ THỊ TRƯỜNG HÃNG CÀ PHÊ MOLY Công ty Cà phê MOLY CHỦ ĐỀ: Dự án mở cửa hàng cà phê sách khu vực gần trường đại học kinh tế PHẦN A : ĐỘC GIẢ I Giới thiệu Độc giả - Người đọc : + Tên :Nguyễn văn An +Chức vị : Giám đốc - Mối quan hệ với độc giả: Cấp - cấp Giám đốc -nhân viên Là nhân viên cấp , báo cáo cần bớt , trình bày rõ rang , trọng tâm - ,nhấn mạnh vào tiềm lợi ích dự án mang lại cho công ty Yếu tố cá nhân độc giả:+ Ông có kinh nghiệm quản lí 10 năm, kế hoạch có kiểm duyệt cú ông , ý kiến ông quan trọng +Am hiểu thị trường , sức ảnh hưởng lớn công ty công ty +Yêu cầu ông với đề xuất phải rõ rang, trọng tâm , không quan trọng chi tiết +Là người thực tế , ôn hòa , lắng nge nhân viên thẳng thắn , góp ý chân thành , trước hết muốn thông tin quan trọng, không coi trọng tiểu tiết, thẳng vào vấn đề - Ông đặc biệt quan tâm chiến lược phân phối , phát triển thị trường chất lượng chăm - sóc ,phục vụ khách hàng Mong muốn phản hồi từ người đọc : Nhận phản hồi chân thực , góp ý tích cực dự án, mong tạo điều điện đưa dự án vào thực II Dạng báo cáo: Báo cáo đề xuất nội Bản đề xuất nội trình lên cho cấp có quyền định công ty Vì cần giải thích cách thuyết phục lí lại dự án hay hoạt động cần thiết , liên quan đến vấn đề , tốn công ty lợi Tập trung giới thiệu sâu lợi ích , tiềm dự án PHẦN B : XÂY DỰNG KẾ HOẠCH VIẾT BÁO CÁO I Xác định vấn đề -Vấn đề cần xác định ? -Công ty đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ cho sản phẩm , -Cần mở rộng hàng công ty khu vực thành phố số lượng hang bán lẻ , phân bố chưa không đáp ứng đủ nhu cầu khách hang Tại trở thành quan trọng đáng quan tâm? -Vấn đề cấp thiết không công ty thị phấn rơi vào tay đối thủ cạnh tranh , nguồn khách hang chủ lực , vị trí thương hiệu lòng hách hang , gây tổn thất lón -Đồng thời dịp tri ân khách hàng 20 năm thành lập , -Tạo niềm tin củng cố mối quan hệ khách hàng đồng thời marketing sản phẩm công ty đưa , hợp tác với công ty sách … uy tín giới trẻ ưa chuộng Bản thân vấn đề gây nên rắc rối nào? -Gây tổn thất lớn doanh thu quý vừa qua giảm nhẹ so với tháng trước - Một số Khách hàng phàn nàn chất lượng phục vụ không tốt trước Nguyên nhân -Không đáp ứng đủ yêu cầu khách hàng ,thị hiếu thay đổi không bắt kịp -Công ty đối thủ đẩy mạnh chiến lược marketing bắt kịp nhu cầu khách hàng - Hệ thống chỗi cửa hàng , tải , phân phối không tốt , chất lượng phục vụ khách hàng không đảm bảo -Chưa tạo khác biệt điểm nhấn mạnh mẽ so vơi đối thủ - II Mục đích bảng báo cáo Mục đích chung : Xin đựợc quyền thực thi dự án xây dựng cửa hàng cà phê sách khu vực đại học kinh tế , đại học Đà Nẵng Mục đích cụ thể Xác định vấn đề Công ty cho sản phẩm , Mục đích báo cáo - Đề chiến lược Marketing sản phẩm , mở thêm hàng để thị trường đón nhận nhiên đảm báo chất lượng phuc vụ, giữu cửa hàng phân phối khu vững vị trí thương hiệu Đảm bảo vực thành phó không đsp ứng đủ phân phối sản phẩm tốt thực chưa hiệu , gây lòng khách hàng - Để tạo khác biệt tri ân khách năm, nắm bắt thị hiếu khách hàng thay chuỗi cà phê Công ty đối thủ cho sản phẩm , đẩy mạnh tiêu thụ trước , đẩy mạnh tiêu thụ , phục phục vụ khách hàng vụ khách hàng - Nhằm theo kịp thị hiếu đáp ứng nhu cầu khách hàng , đồng thời tri ân khách hàng, củng cố lòng tin khách hàng tạo cửa hàng cà phê Qua khảo sát , chưa theo sách kịp nhu cầu , thị hiếu , gây nhiều bất mãn III Nguồn phương pháp thu thập liệu Sử dụng kết hợp phương pháp định tính định lượng - Phương pháp khảo sát thực tế: Qua khảo sát bảng khảo sát, gửi mail thăm dò đánh giá chất lượng phục vụ khách hàng , khảo sát trực tiếp thị trường trường đại học, trung tâm giải trí - Phương pháp thu thập thông tin : Tổ điều tra thị trường lấy thông tin từ chỗi hàng thành phố Thông tin từ phòng chăm soc phục vụ khách hàng - Phương pháp chuyên gia : Thông qua hội thảo , tọa đàm với chuyên gia , nhóm nghiên cứu tip thu cách có chọn lọc ý kiến IV Kết điều tra cho thấy - Chuỗi cửa hàng phân phối chưa đồng đều, khu vực đại học kinh tế chưa có cửa hàng - công ty Chất lượng phục vụ khách hàng gần chưa đảm bảo , doanh thu tháng vừa - giảm nhẹ Nhu cầu khách hàng gia tăng , chưa đáp ứng đủ yêu cầu khách hàng , thị hiếu khách hàng thay đổi , văn hóa đọc ngày gia tăng V Dàn sơ Dàn sơ dự án sau  1) 2) 3) 4) 5)  Tại nên xây dựng cửa hàng cà phê sách Nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng Nắm bắt thị hiếu , xu thể , nhu cầu hện khách hàng Chống đỡ đối thủ cạnh tranhh Thu lợi nhuận Củng cố vị thương hiệu marketing cho sản phẩm Chúng ta nên phát triển dự án cách Khảo sát chất lượng thị hiếu khách hàng Dự thảo toàn chi phí - Ban đầu - Thưởng - Nghiên cứu phát triển - Khởi động  Nghiên cứu thị trường - Thị hiếu khách hàng - Góp ý khách hàng dự án  Nghiên cứu chương trình đối thủ cạnh tranh  Tiềm , khả sinh lợi từ dự án VI - Phân công công việc Ngày 7/4/2016 : Họp trực tiếp , thống ý tưởng Địa điểm: Thư viện - Các phương thức giao tiếp , tương tác nhóm : họp trực tiếp họp online qua skye, qua facebook Các vấn đề mang tính định đem thảo luận chung , lấy ý kiến - thành viên để thống thông qua cách phân tích vấn đề biểu Mỗi thành viên nhóm đảm nhận công việc thời gian thực sau BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC Họ tên Lê Nguyễn Huyền Vi Công việc -Lập kế hoạch -Phân công công việc -Phân tích độc giả -Xác định mục đích , mục tiêu Phạm Thị Hương Thanh -Chi phí , -Vị trí, -Phân tích môi trường -Thiết kế Lại Văn Hoàn -Vốn -Tiềm dự án -Nguồn nhân lực Thời gian Trần Thị Khánh Nhi -Khách hàng mục tiêu -Đối thủ cạnh tranh -Các nhà cung ứng -Kết luận dự án PHẦN C: NỘI DUNG DỰ ÁN KHÁCH HÀNG: chủ yếu sinh viên Vì: Sinh viên đối tượng có nhu cầu uống cà phê lớn, thường để trò chuyện, đọc sách thư giãn họp nhóm Đặc điểm khách hàng: Do khách hàng sinh viên nên họ có cách sống đơn giản dễ gần gũi Khi đến quán điều mà họ quan tâm hình thức phục vụ không gian quán có thoải mái không,… Ngoài theo tìm hiểu với khách hàng họ cân nhắc điều sau: • Sự tiện nghi quán • Mức độ phù hợp giá • Sự tận tình chu đáo, vui vẻ , nhiệt tình quán • Sự đa dạng loại sách ĐỐI THỦ CẠNH TRANH: • Khu thư viện trường ĐH Kinh tế Đà Nẵng có nhiều đầu sách, không gian yên tĩnh, có nhiều bàn ghế, có địa điểm bán nước đồ ăn thư viện phù hợp với việc đọc sách cho sinh viên Tuy nhiên muốn đọc sách sinh viên phải tuân thủ nhiều nội quy thư viện, phải giữ im lặng, không đáp ứng nhu cầu giải trí , trò chuyện, làm việc nhóm bạn sinh viên, gò bó giới hạn thời gian • Ở gần trường có tầm 7-8 quán cà phê, trà sữa: Hola cafe, Omely coffe, Starbox,Acoustis café, trà sữa simi,… họ đối thủ cạnh tranh gần mà phải đối mặt, họ có mối quan hệ bền lâu với khách hàng khu vực, cách phục vụ họ tương đối tốt, tùy vào quán khác NHÀ CUNG ỨNG: • Nguồn thu mua sách: + Thu mua từ nhà sách cũ Ngũ Hành Sơn + Thu mua từ bạn sinh viên, cá nhân có nhu cầu bán sách + Mua sách hot chưa có nhà sách cũ + Mua sách ngày hội sách khuyến • Nguồn cung cấp nguyên liệu: + Nhập công ty có chứng Fair Trade, uy tín, đảm bảo chất lượng tốt, an toàn giá hợp lý + Đối với cà phê cacao: Nhập từ Doi Chaang coffe Thailand + Các nguyên liệu khác sữa, bột trà xanh, bột socola,… Nhập từ công ty sữa vinamilk công ty ATFV Group làm nhà cung ứng CHIẾN LƯỢC MARKETING: • Do quán mở, gia nhập thị trường, đối tượng chủ yếu sinh viên , bảng giá đồ uống không cao, đảm bảo doanh thu cho quỏn Quỏn tung nhiều hình thức khuyến mại, giảmgiá, chế độ ưu đãi dành cho khách hàng quan thuộc Phong cách phục vụ chuyên nghiệp đảm bảo làm hài long khách hàng • Để tiếp thị cho sản phẩm, quán mở trang web mạng để quảng cáo cho sản phẩm quán, cung cấp đầy đủ nội dung thông tin, cập nhật thường xuyên để khách hàng dễ nắm bắt Không phục vụ sách đọc trực tiếp, quán mở thư viện sách online, lưu trữ nhiều ebook có giátrị để khách hàng download đọc máy tính Đây cách tốt để quảng bá rộng rãi hình ảnh thương hiệu quán Trang web giới thiệu đầu sách đến độc giả, muốn trực tiếp đọc sách này, khách hàng ghé thăm quán để đọc miễn phí Khách hàng đăng kí nhận tin hàng tuần để cập nhật thông tin sách chương trình khuyến mại, giảm giá quán + Đi kèm với trang web forum để chia sẻ cảm xúc, trao đổi thông tin Trên đề cập ý tưởng cảm nhận sỏch… tạo không gian giao lưu ảo với người có chung niềm đam mê sách + Gian hàng online: đưa gian hàng online, khách hàng đặt hàng mua sách trực tuyến, quán phục vụ giao hàng nhà… • Đặt banner quảng cáo trờn cỏc diễn đàn phổ biến có nhiều người truy cập Đặc biệt diễn đàn sinh viên trường… • Chi phí dự kiến: 500 đến 550 triệu Tổng mức đầu tư xây dựng dự án : a Nguồn vốn cố định (đơn vị: đồng) b Hạng mục Chi phí sửa chữa, cải tạo mặt bằng, trang trí nội thất Thiết bị phục vụ kinh doanh Cọc thuê tiền mặt Chi phí giải pháp lí Dự phòng phí (10%) Doanh thu 180,000,000 tháng Số tháng hoạt động Doanh thu 540,000,000 Năm 2016 Quý III 10 1.06 Quý II 1.06 Quý IV 11 1.06 180,000,000 180,000,000 212,000,000 3 540,000,000 540,000,000 636,000, BẢNG ƯỚC TÍNH CHI PHÍ CỦA DỰ ÁN ( Đơn vị: đồng) Năm 2016 Quý II ¬ Doanh thu quý IV tăng mạnh Lý do: có lễ giáng sinh, tết nguyên án, thời điểm tập trung học tập sinh viên, học sinh (thời gian nhập học, có nhu cầu giải trí, thư giản, làm việc nhóm cao) Lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê & Sách 24 Quản trị dự án đầu tư Nhóm ¬ Doanh thu năm sau tăng cao hơn, nhiên dự án tính mức an toàn nên ước chừng theo doanh thu tối đầu tư xây dựng giai đoạn đầu tư (Đơn vị: đồng) 1.Hạng mục đơn vị đơn giá thành tiền a.Chi phí trang trí nội thất(cải tạo sữa chữa mặt bằng) 250,000,000 b.Nguồn nguyên vật liệu (sách, nguyên liệu chế biến) 175,000,000 c.Thiết bị phục vụ kinh doanh Bàn quầy thu ngân Máy in hóa đơn bán lẻ Máy tính (IRR) 100,000,000 • Phân tích chi tiết : Thiết kế phục vụ kinh doanh: - Bàn quầy thu ngân : 6000,000 - Mấy in hóa đơn bán lẻ:1,300,000 - Máy tính:8000,000 - cặp loa: 4000,000 - Máy lạnh Panasonic: 18000,000 - Đồng phục nhân viên nhân viên : 12 bộ= 1200,000 - Điện thọa bàn: 200,000 - Tủ lạnh: 4000,000 - Bộ pha chế: 750,000 - Máy đánh kem : 2000,000 - Quạt : 800,000 - Khay ly: 50 = 500,000 - Ly loại: 2000,000 - Thìa nhỏ : 500,000 - Đĩa: 20 =400,000 - Bàn loại: 5000,000 - Kệ loại: 1250,000 - Tiền thuê mặt bắng tháng : 180,000,000 - Chi phí maketing ban đầu : 5000,000 - Chi phí giải vấn đề pháp lý : 5000,000 TỔNG MỨC ĐẦU TƯ: 525,000,000đ • Vị trí : gần trường đại học kinh tế đà nẵng , cụ thể số 123 Ngũ Hành Sơn Việc mở quán café sách gần sở trường Đại Học mang lại nhiều lợi ích lớn Với lượng sinh viên đông , quán café đáp ứng nhu cầu bạn sinh viên không gian nghỉ ngơi yên tĩnh sau học mệt mỏi căng thẳng giảng đường , vừa thưởng thức loại café ngon vừa đọc sách thư giãn , giúp bạn cảm thấy thoãi mái lấy lại tinh thần để tiếp tục cho học , giúp trau dồi thêm kiến thức cho sống qua sách mà bạn chọn đọc Vị trí xe cộ lạ dông đúc, nơi thích hợp dể có có địa điểm nghỉ ngơi , thư giản, hay tránh nóng vào mùa hè oi bức, nơi gần với công ty, công nhân viên chức , trức nhiều , người có tần suất đọc sách cao nên việc ‘ ghé thăm “ quán cà phê gần nơi làm việc điều hợp lý • Phân tích môi trường : -Địa lí : nơi tập trung đông dân, tọa lạc trungg tâm thành phố,tiện cho việc lại - Hình thức : tập trung bạn thiếu niên, tuổi teen muốn tìm góc thư gĩn riêng cho mình, đối tượng vị thành niên trung niên muốn tìm nơi yên tĩnh để trò chuyện - Tâm lí: biết nắm bắt nhu cầu, chịu mạo hiểm, dám đổi - Hành vi tiếp cận: qua mạng , tờ roi, facebook, - Hình thức chi trả :tiền mặt - Cách thức mua hàng: trực tiếp đến quán - Kỹ thuật nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu quán café lân cận qua thông tin có mạng, tìm đến trải nghiệm thử phong cách quán, học hỏi hay tìm chưa hay để khắc phục - Theo thống kê, nước ta nay, số người đọc sách thường xuyên chiếm tỷ lệ 30%, số lượng đọc 44%, số hoàn toàn không đọc 6,2% - số cao so với giới - Sự xuất mô hình cà phê sách khoảng chục năm trở lại đáp ứng không gian lý tưởng cho người yêu sách, đồng thời mở xu hướng mới, độc đáo, góp phần xây dựng văn hóa đọc cho giới trẻ, giúp họ tìm hay, đẹp việc đọc sách Tạo địa điểm thú vị, thư giản nơi giao lưu học hỏi cho bạn sinh viên - Là nơi người chia sẻ tri thức, liên kết người có chung niềm đam mê đọc sách Thiết kế : quán có thiết kế đẹp, trang nhã, hút không cầu kì, thức uống ngon, độc đáo, nguồn sách đổi Quán dùng đèn bàn để tạo sáng điểm nhấn quán, tủ sách, tủ tường cách điệu Các đầu sách phân loại rõ ràng để tiện cho việc tra cứu, tìm kiếm phổ biến loại sách văn học, sách dịch, sách khoa học, kỹ thuật, sách ẩm thực kiến trúc, hội họa, sách dạy kỹ sông, từ điển, báo, tạp chí, sách ngoại văn… Khi học tập quán, thiếu tài liệu khách tự tìm kiếm sách để đọc • Đây địa điểm lý tưởng cho bạn sinh viên trường đại học lân cận vào học bài, nghiên cứu Quán tiết kế nơi pha chế thức uống nơi đọc sách khách riêng biệt để không làm ảnh hưởng đến khách hàng • Việc vày trí xếp đầu sách ngăn nắp , khoa học, thuận tiện cho việc tìm kiếm lưu • Mặt quán ngăn cách nơi ngủ nghỉ nhân viên nơi để đồ quán Trang bị sẵn WiFi , đường cấp nước , thoát nước, dồng hồ nước , đồng hồ điện, Chia làm tầng : Cách bày trí quán cà phê tầng tầng 2: Tầng nơi đọc giả vừa trải nghiệm tìm tòi sách lại vừa thưởng thức hương vị nồng nàn cà phê nhiều lựa chọn đồ uống khác trà, sinh tố, nước ép trái v v không gian thiết kế mở , có cửa sổ thoáng mát, quán trồng nhiều cât cảnh, hoa nhỏ nhắn để tạo môi trường thoải mái, cảm giác bị gò bó • Tầng bao gồm nhiều loại sách phong phú , tập trung chủ yếu vào sách kinh tế,kỹ sống , ngiên cứa khoa học, sách bán chạy giới… có nhiều lọa sách gồm nhiều ngôn ngữ khác để phục vụ cho bạn đam mê học ngọai ngữ Tầng nơi thết kế mang tính riêng tư ,gồm dãy bàn thiết kế chia thành ngăn giúp cho đọc giả thoải mái đọc sách Quán thiết kế thêm khu vực giữ xe miễn phí cho khách sát quán, giúp khách hàng hoàn toàn an tâm bước chân vào quán Thiết kế tên quán : hãng cà phê mà cửa hàng quảng bá phục vụ MOLY nên đặt tên quán MOLY COFFY-BOOK Cái tên tạo cho khách hàng có cảm giác quen thuộc , tin tưởng vào thương hiệu café mà họ thưởng thức , dồng thời tên cửa hàng lần nhấn mạnh chiến lược marketing cho hang café - Vốn chủ yếu huy động, đóng góp từ thành viên tổ chức thành lập quán - Xoay vòng vốn liên tục thời gian ngắn để phát triển quán Nguồn nhân lực - Bộ phận phục vụ:3 nhân viên - Bộ phận bảo vệ: nhân viên - Bộ phận pha chế: nhân viên - Bộ phận kế toán thu ngân: nhân viên - Bộ phận thuê ngoài: nhân viên/ buổi/ tháng * Yêu cầu: phận phục vụ, bảo vệ, thu ngân ưu tiên sinh viên có kinh nghiệm Bộ phận thuê ngoài: sinh viên có khả âm nhạc, có am hiểu sách, ngoại hình ưa nhìn Tiềm dự án - Tạo dựng thương hiệu, danh tiếng cho quán, - Mang lại nguồn lợi nhuận lớn cho chủ đầu tư - Mang lại nguồn thu cho đất nước từ thuế - Lợi ích kinh tế đóng góp vào ngân sách hàng năm: + Thuế thu nhập Doanh nghiệp + Thuế thu nhập cá nhân - CAFÉ sách sinh viên giúp giải tình trạng khách hàng chưa thỏa mãn dịch vụ quán café Đà Nẵng đặc biệt khu vực lân cận quán, đáp ứng nhu cầu đọc sách người dân, đặc biệt sinh viên vào thời gian rảnh ngày nghỉ, ngày lễ tết - Dự án tạo môi trường thân thiện, không gian yên tĩnh, thoáng mát, sẽ, gần gũi truyền cảm hứng thoải mái đọc sách hay Làm phong phú thêm đời sống tinh thần cho khách hàng - Thỏa mãn nhu cầu giải trí người dân,nâng cao đời sống tinh thần, giúp người có phút thư giãn sau học tập làm việc căng thẳng, góp phần chăm sóc đời sống tinh thần cộng đồng tái sản xuất sức lao động PHẦN D : SỬA CHỮA - Đây giai đoạn thiếu quy trình viết dự án dự án không phép sai sót Việc kiểm tra , sửa chữa thực qua nhiều nấc - Đọc lại toàn dự án , nội dung kiểm tra sau + Các công việc : • Hiệu chỉnh nội dung: Đã đầy đủ nội dung chưa ? Đã đầy đủ bước chưa ? • Hiệu chỉnh phong cách : Đọc to thông điệp lên thử có hiệu hay chưa ? Đã thích hợp với độc giả hay chưa ? • Hiệu chỉnh xác: Kiểm tra kĩ phần tả , câu văn, hình thức trình bày hợp lí chưa ? Sử dụng dấu chấm câu , ngữ pháp hiệu hay chưa ? Sau người phụ trách sửa chữa chỗ không hợp lí kiểm tra lại lần + Yêu cầu số người sử dụng đọc , thao tác thử, kiểm tra lại lần cuối PHẦN F : ĐỌC BẢNG IN THỬ Đọc qua toàn văn cách cẩn thận , phát thêm lỗi nội dung , in ấn định dạng để kịp thời sữa chửa Đảm bảo không sai sót dự án đưa cho độc giả đọc KẾT LUẬN: CAFE sách mang đến xu hướng độc đáo, góp phần xây dựng văn hóa đọc giới trẻ, giúp hiểu hay đẹp việc đọc sách ,một môi trường phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác đặc biệt với khách hàng có nhu cầu giải trí thư giãn lành mạnh với mức giá hợp lí Đến “CAFE Sách” vừa thưởng thức cà phê ngon vừa đọc sách, thư giãn ,thân thiện ,gắn kết người với hơn.Với dịch vụ lạ,hấp dẫn quán café đáp ứng cách tận tình,chu đáo nhu cầu cá nhân,hay tập thể Qua phân tích hiệu kinh tế – tài Dự án nhận thấy dự án CAFE Sách Dự án có hiệu kinh tế cao, phù hợp với nhu cầu người xu hướng phát triển chung xã hội,đặc biệt người dân Hà Nội hiên Chúng tin tưởng dự án quán cafe mẻ mở khu vực thu hút đông đảo khách hàng, đem lại mức doanh thu lợi nhuận lớn cho nhà đầu tư, đặc biệt sau 1-2 năm vào hoạt động Giáo viên hướng dẫn : Mai Thị Kiều Anh Lớp : Danh sách nhóm Tên Lê Nguyễn Huyền Vi Phạm Thị Hương Thanh Trần Thị Khánh Nhi Lại Văn Hoàn Lớp 41k03 41k03 41k05 41k19 [...]... đam mê đọc sách Thiết kế : quán có thiết kế đẹp, trang nhã, cuốn hút nhưng không quá cầu kì, thức uống ngon, độc đáo, nguồn sách luôn được đổi mới Quán dùng những chiếc đèn bàn để tạo sáng như điểm nhấn trong quán, tủ sách, tủ tường được cách điệu Các đầu sách được phân loại rõ ràng để tiện cho việc tra cứu, tìm kiếm và phổ biến là các loại sách văn học, sách dịch, sách khoa học, kỹ thuật, sách về ẩm... vừa được thưởng thức các cà phê ngon vừa được đọc sách, thư giãn ,thân thiện ,gắn kết mọi người với nhau hơn.Với các dịch vụ mới lạ,hấp dẫn quán café của chúng tôi sẽ đáp ứng một cách tận tình,chu đáo mọi nhu cầu của mỗi cá nhân,hay tập thể Qua phân tích hiệu quả kinh tế – tài chính của Dự án chúng tôi nhận thấy dự án CAFE Sách là một Dự án có hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với nhu cầu của con người và... hiểu về sách, ngoại hình ưa nhìn 3 Tiềm năng dự án - Tạo dựng được thương hiệu, danh tiếng cho quán, - Mang lại nguồn lợi nhuận lớn cho chủ đầu tư - Mang lại nguồn thu cho đất nước từ thuế - Lợi ích kinh tế đóng góp vào ngân sách hàng năm: + Thuế thu nhập Doanh nghiệp + Thuế thu nhập cá nhân - CAFÉ sách sinh viên sẽ giúp giải quyết tình trạng khách hàng chưa thỏa mãn về các dịch vụ trong các quán café... được thiết kế chia ra thành từng ngăn một giúp cho đọc giả thoải mái hơn khi đọc sách Quán thiết kế thêm một khu vực giữ xe miễn phí cho khách ở ngay sát quán, giúp khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi bước chân vào quán Thiết kế tên quán : vì hãng cà phê mà cửa hàng đang quảng bá và phục vụ là MOLY nên đặt tên quán là MOLY COFFY-BOOK Cái tên tạo cho khách hàng có cảm giác quen thuộc , tin tưởng... tìm kiếm và lưu giữa • Mặt bằng quán có thể ngăn cách nơi ngủ nghỉ của nhân viên và nơi để đồ quán Trang bị sẵn WiFi , đường cấp nước , thoát nước, dồng hồ nước , đồng hồ điện, Chia làm 2 tầng : Cách bày trí của quán cà phê ở tầng 1 và tầng 2: Tầng 1 là nơi đọc giả có thể vừa trải nghiệm những tìm tòi trong từng cuốn sách lại vừa thưởng thức hương vị nồng nàn của cà phê và nhiều lựa chọn đồ uống khác... bản dự án đưa cho độc giả đọc KẾT LUẬN: CAFE sách sẽ mang đến một xu hướng mới và độc đáo, góp phần xây dựng nền văn hóa đọc của giới trẻ, giúp hiểu ra được cái hay cái đẹp của việc đọc sách ,một môi trường phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau đặc biệt với những khách hàng có nhu cầu giải trí thư giãn lành mạnh với mức giá rất hợp lí Đến “CAFE Sách sẽ vừa được thưởng thức các cà phê ngon... trái cây v v không gian được thiết kế mở , có cửa sổ thoáng mát, quán trồng khá nhiều cât cảnh, những cây hoa nhỏ nhắn để tạo một môi trường thoải mái, không có cảm giác bị gò bó • Tầng này bao gồm nhiều loại sách phong phú , tập trung chủ yếu vào sách kinh tế,kỹ năng sống , ngiên cứa khoa học, sách bán chạy trên thế giới… ngoài ra còn có nhiều lọa sách gồm nhiều ngôn ngữ khác nhau để phục vụ cho các... hội họa, sách dạy kỹ năng sông, từ điển, báo, tạp chí, sách ngoại văn… Khi học tập tại quán, nếu thiếu tài liệu khách có thể tự do tìm kiếm sách để đọc • Đây là địa điểm lý tưởng cho các bạn sinh viên của các trường đại học lân cận vào học bài, nghiên cứu Quán tiết kế nơi pha chế thức uống và nơi đọc sách của khách riêng biệt để không làm ảnh hưởng đến khách hàng • Việc vày trí sắp xếp các đầu sách ngăn... vụ trong các quán café ở Đà Nẵng hiện nay đặc biệt trong khu vực lân cận quán, đáp ứng nhu cầu đọc sách của người dân, đặc biệt là sinh viên vào thời gian rảnh những ngày nghỉ, ngày lễ tết - Dự án sẽ tạo môi trường thân thiện, không gian yên tĩnh, thoáng mát, sạch sẽ, gần gũi truyền cảm hứng và sự thoải mái khi đọc những quyển sách hay Làm phong phú thêm đời sống tinh thần cho khách hàng - Thỏa mãn nhu... chăm sóc đời sống tinh thần của cộng đồng và tái sản xuất sức lao động PHẦN D : SỬA CHỮA - Đây là giai đoạn không thể thiếu trong quy trình viết dự án dự án không được phép sai sót Việc kiểm tra , sửa chữa được thực hiện qua nhiều nấc - Đọc lại toàn bộ bản dự án , các nội dung kiểm tra như sau + Các công việc : • Hiệu chỉnh đối với nội dung: Đã đầy đủ nội dung chưa ? Đã đầy đủ các bước chưa ? • Hiệu