GIÁO án ANĐEHIT XETON (tiết 2)

Sinh viên thực tập: NGUYỄN HỒNG HUYNHLớp: Sư phạm Hóa k35 Giáo viên hướng dẫn: NGUYỄN THỊ KIM CHI GIÁO ÁN DẠY HỌC Bài 44: ANĐEHIT – XETON tiết 2 Lớp 11 – cơ bản I.. Kiến thức HS biết: •

Sinh viên thực tập: NGUYỄN HỒNG HUYNH

Lớp: Sư phạm Hóa k35

Giáo viên hướng dẫn: NGUYỄN THỊ KIM CHI

GIÁO ÁN DẠY HỌC Bài 44: ANĐEHIT – XETON (tiết 2)

(Lớp 11 – cơ bản)

I Mục tiêu bài học

1 Kiến thức

HS biết:

• Khái niệm, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp của xeton

• Phương pháp điều chế, ứng dụng của anđehit và xeton

HS hiểu:

• Sự giống và khác nhau về tính chất hóa học của anđehit và xeton

2 Kĩ năng

• Viết được phương trình phản ứng minh họa tính chất hóa học của anđehit và xeton

• Giải được các bài tập liên quan

II Chuẩn bị

1 Giáo viên

• Chuẩn bị thí nghiệm anđehit tác dụng với dung dịch brom và dung dịch KMnO4

• Chuẩn bị tranh về ứng dụng của anđehit và xeton

• Chuẩn bị giáo án và một số câu hỏi trắc nghiệm

2 Học sinh

• Chuẩn bị bài và các nội dung liên quan bài học

III Phương pháp chủ đạo

• Phương tiện trực quan – Đàm thoại nêu và giải quyết vấn đề

IV Thiết kế hoạt động dạy học

1 Ổn định lớp: (1p)

2 Tổ chức dạy học:

Hoạt động 1

GV: ngoài tác nhân oxi hóa là AgNO3,

thì có những tác nhân khác nào có thể

oxi hóa anđehit?

HS: tham khảo SGK trả lời

GV: gọi HS lên bảng viết phương trình

III Tính chất hóa học

2 Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn

• RCHO + O2 → RCOOH

• HCHO + Br2 + H2O → HCOOH + 2HBr

tổng quát anđehit tác dụng với O2

RCHO + O2 → ?

HS: lên bảng

GV: làm thí nghiệm anđehit fomic tác

dụng với dd Br2 và dd KMnO4

Yêu cầu học sinh nhận xét hiện tượng

và viết phương trình phản ứng

HS: quan sát thí nghiệm và hoàn thành

phản ứng

GV: cung cấp thêm phương trình

anđehit + Cu(OH)2

GV: xác định số oxi hóa của cáo chất

trong ptpu và cho biết vai trò của

andehit

HS: trả lời

GV: vậy anđehit vừa có tính khử, vừa

có tính oxi hóa

Hoạt động 2:

GV: anđehit được điều chế từ những

hợp chất nào?

HS: trả lời

GV: yêu cầu HS lên bảng viết phương

trình phản ứng

RCH2OH + CuO →

CH4 + O2 →

CH2=CH2 + O2→

GV: anđehit có những ứng dụng nào

trong thực tế?

HS: tham khảo SGK trả lời

GV: lấy ví dụ những ứng dụng của

anđehit

TQ: RCHO + Br2 + H2O → RCOOH + 2HBr

• 3HCHO + 2KMnO4 + H2O → 3HCOOH + 2MnO2 + 2KOH TQ: 3RCHO + 2KMnO4 + H2O → 3RCOOH + 2MnO2 + 2KOH

• RCHO + 2Cu(OH)2 +2NaOH → RCOONa + Cu2O(đỏ gạch) + 3H2O

Nhận xét: các phản ứng oxi hóa trên dùng để nhận biết anđehit

IV Điều chế

1 Từ ancol

- Oxi hóa ancol bậc 1 tạo thành anđehit tương ứng

R – CH2OH + CuO →t o

R – CHO + Cu + H2O

2 Từ hiđrocacbon

- Trong công nghiệp, điều chế anđehit fomic từ metan :

CH4 + O2  →xt, t H-CH=O + H2O

- Phương pháp hiện đại sản xuất anđehit axetic

2 CH2 = CH2 + O2  →xt, t 2 CH3 – CH=O

Hoạt động 3

GV: Cho một số ví dụ : CH3COCH3,

CH3COC6H5 Yêu cầu HS cho nhận

xét về cấu tạo các chất trên và nêu khái

niệm về xeton

HS: nêu khái niệm xeton là gì?

GV: người ta phân loại xeton dựa vào

đặc điểm nào và chia thành mấy loại?

HS: trả lời

Hoạt động 4

GV: hướng dẫn HS 2 cách đọc tên

xeton theo tên thay thế và theo tên gốc

chức

HS: lắng nghe

GV: yêu cầu HS đọc tên một số hợp

chất có trên bảng

HS: đọc tên

- Từ axetilen : CH≡CH + H2O  →xt, t CH2=CH–OH ↔ CH3CHO

V Ứng dụng: (SGK)

B XETON

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

1 Định nghĩa

- Xeton là những hợp chất hữu cơ mà

phân tử có nhóm –CO– liên kết trực tiếp với 2 nguyên tử cacbon

Xeton : R1 – CO – R2 (R1, R2 là gốc hidrocacbon no, chưa no, có thể giống hoặc khác nhau)

- Nếu là xeton no, đơn chức : CnH2nO

2 Phân loại

Dựa theo cấu tạo gốc hidrocacbon người

ta chia xeton thành 3 loại: no, khong no, thơm

3 Danh pháp

a Tên gốc chức

Tên gốc hidrocacbon + xeton

b Tên thay thế

Tên hidrocacbon + on CH3 – CO – CH3 : propan-2-on dimetyl xeton ( axeton ) CH3 – CO – CH2 – CH3 : butan – 2 – on etyl metyl xeton

Hoạt động 5

GV: tương tự anđehit, xeton cũng có

nối đôi C=O , có khả năng phản ứng

với H2, nhưng không có khả năng tham

gia phản ứng tráng bạc

GV: yêu cầu học sinh đọc sản phẩm

của ptpu sau:

CH3-CO-CH3 + H2 →

GV: viết phương trình tổng quát

R-CO-R’ + H2 → R-CHOH-R’

Nhận xét: xeton cộng H2 tạo ancol bậc

2

GV: vậy xeton có làm mất màu dd Br2

và KMnO4 không?

HS: nêu ý kiến

GV: làm thí nghiệm axeton tác dụng

với dd Br2 và KMnO4

HS: quan sát nhận xét hiện tượng

Hoạt động 6

GV: xeton được điều chế từ những hợp

chất nào?

HS: trả lời

GV: yêu cầu HS lên viết ptpu

C CH 3

O Axeto phenon ( metyl phenyl xeton )

III Tính chất hóa học

R-CO-R’ + H2 → R-CHOH-R’

Nhận xét:

- Xeton cộng H2 tạo ancol bậc 2

- Xeton không tham gia phản ứng tráng bạc, không làm mất màu dung dịch Br2

và dung dịch KMnO4

IV Điều chế

1 Từ ancol

- Oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc II :

R – CHOH – R’ + CuO →t o

R – CO – R’ + Cu + H2O Thí dụ :

CH3-CHOH–CH3 +CuO →t o

CH3-CO-CH3 + Cu + H2O

2 Từ hiđrocacbon

Hoạt động 7:

GV: xeton có những ứng dụng nào?

HS: tham khảo SGK trả lời

- Oxi hóa không hoàn toàn cumen: (CH3)2CHC6H5 OXI→ H →2SO 4

CH3COCH3 +C6H5-OH

V Ứng dụng: (SGK)

Hoạt động 8: Củng cố

1.Chất CH3- CH2-CH2-CO-CH3 có tên thay thế là:

A pent- 4-on

B pent-4-ol

C pent-2-on

D pent-2-ol

2 Nhận xét nào sau đây là đúng

A anđehit và xeton đều làm mất màu dd nước brôm

B anđehit và xeton đều không làm mất màu dd nước brôm

C.xeton làm mất màu dd nước brôm,còn anđehit thì không

D anđehit làm mất màu dd nước brôm,còn xeton thì không

Hoạt động 9:Dặn dò

- Làm bài tập trang 203/ SGK

- Chuẩn bị bài mới bài 45: AXIT CACBOXYLIC