BÀI 29: CẤU TRÚC VI RÚT I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: - Trình bày khái niệm virut, từ rút ba đặc điểm virut - Nêu cấu trúc chung vi rút, chức phần so sánh thành phần hai nhóm virut: có vỏ vỏ - Giải thích virut coi ranh giới giới sống giới không sống - Khắc sâu vai trò mang thông tin di truyền lõi Axít Nuclêic - Mô tả đặc điểm hình thái thông qua ba dạng cấu trúc, từ yếu tố định đặc tính virut lõi axit nuclêic Kỹ năng: - Kỹ phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát sở quan sát thí nghiệm Ivanovski rút khái niệm virut - Rèn kỹ quan sát mô hình để nêu cấu trúc virut - Kỹ hoạt động nhóm từ việc phân tích mô hình kết hợp với thông tin SGK để mô tả dạng virut - Vận dụng kiến thức liên bài, liên môn học kiến thức thực tế 3.Thái độ: - Nhận thức tác hại vi rút để chủ động có cách phòng tránh, từ giảm thiểu bệnh lây lan mà vi rút gây cộng đồng - Vận dụng kiến thức học vi rút để thấy vai trò việc tiêm phòng vacxin - Nhận thức số vai trò virut từ góp phần thúc đẩy động học tập học sinh ứng dụng virut * Trọng tâm bài: khái niệm cấu trúc virut II PHƯƠNG TIỆN: Giáo viên: - Giáo án, SGK, tài liệu tham khảo tài liệu chuyên học ( THPT ), tài liệu bồi dưỡng học sinh giỏi sinh học ( THPT ) - Chuẩn bị Phiếu học tập ( phiếu ) - Bốn mô hình số loại vi rút để học sinh lắp ráp - Vào mạng tìm hiểu thông tin vi rút bệnh vi rút gây Học sinh: - Sách giáo khoa - Tìm hiểu thông tin vi rút bệnh virut gây Đặc biệt thông tin bệnh cúm H5N1 gây bệnh sởi bùng phát Việt Nam III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU: - Trực quan kết hợp với tìm tòi - Tổ chức hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số Vào Vì học trước thực hành nên giáo viên không kiểm tra cũ nên giáo viên mời học sinh lên trình bày bệnh ( sởi cúm) vi rút gây bùng phát số tỉnh thành GV: Chốt lại ý điều chỉnh lại khuyết điểm học sinh trình bày vấn đề trước tập thể a Đặt vấn đề: Bạn vừa trình bày tác nhân gây bệnh ( sởi cúm ) loại siêu vi khuẩn vi rút gây Vậy vi rút ? Cấu tạo mà lại gây tác hại → Chúng ta học hôm b Các hoạt động: Hoạt động 1: khái niệm (7phút) Mục tiêu hoạt động: Trình bày khái niệm virut, từ rút ba đặc điểm virut Hoạt động thầy GV: Vậy người phát Hoạt động trò - HS quan sát hiểu virút, em quan sát thí nghiệm sau: Ivanopki người tìm Nội dung - GV: giáo viên trình bày thí nghiệm nguyên nhân gây bệnh đốm GV: Ivanopki cho tác nhân gây loại sinh vật nhỏ vi bệnh vi sinh vật có kích thước nhỏ khuẩn vi khuẩn tác nhân gây đốm Và sau người ta phát virut Vậy virut gì? - GV: Chiếu Slide giới thiệu nội dung hình vẽ yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi (?) Quan sát hình vẽ, đọc thông tin - HS quan sát hình vẽ đọc I Khái niệm SGK(Tr 114) cho biết virut SGK để thấy kích thước - Virút thực thể phương thức sống, kích thước virut so với vi khuẩn chưa có cấu tạo tế động thực vật đồng thời thấy bào virut chưa có cấu trúc tế - Kí sinh nội bào bắt bào buộc - Kích thước siêu nhỏ đo (nm) Hoạt động 2: cấu trúc (15phút) Mục tiêu hoạt động: Nêu cấu trúc chung vi rút, so sánh thành phần hai nhóm virut: có vỏ vỏ; Khắc sâu vai trò mang thông tin di truyền lõi Axít Nuclêic .Hoạt động thầy Hoạt động trò Giáo viên chuyển ý: Vậy virut có cấu - HS lắp ráp mô hình virut từ tạo -> II cấu trúc Để nghiên cứu cấu trúc virut trước hết em quan sát mô hình loại virut slide lắp ráp mô hình GV: (?) Quan sát mô hình virút kết hợp thông tin SGK mục I (trang 114) Cho cô biết: Cấu trúc chung virut GV: Yêu cầu h/s mô hình GV: Cấu tạo chức phần → hoàn thành Phiếu học tập nguyên liệu cho sẵn - HS quan sát so sánh mô hình để thấy cấu trúc chung virut gồm phần vỏ prôtêin lõi Axít Nuclêic - HS thảo luận nhóm hoàn thành Phiếu học tập - HS quan sát hình vẽ trả lời GV yêu cầu H/S mô hình đâu capsôme giải thích phức hợp gồm axit nucleic vỏ capsit gọi nucleocapsit GV nêu: Ngoài thành phần lõi vỏ Nội dung ( I I) Cấu trúc HS nêu vỏ Nội dun g Lõi Axit Nucl êic Cấu tạo AND ARN chuỗi đơn kép Vỏ Cấu capsi tạo từ t ( vỏ đơn prôtê vị in) prôtêi n gọi capsô me Chức Là hệ gen virút mang TTDT Bao bọc bên để bảo vệ lõi AxitNu clêic prôtêin số virút có thêm thành phần khác ? - GV y/c: HS vỏ mô hình GV: Vỏ cấu tạo từ lớp Phopholipit kép prôtêin vỏ có gai glicôprôtêin………… Vậy glicôprôtêin có tác dụng HS nêu vai trò gai nào? * số vi rút có vỏ có gai → bám vào tế bào vật chủ, kháng nguyên * GV nêu: Khi dạy đến phần có nhóm bạn tranh luận vấn đề - HS xem đoạn clip cho biết hay cô ghi lại để em xem cho ý kiến em biết ý kiến vấn đề * GV: virút vỏ nhờ phân tử bề mặt gắn đặc hiệu vào thụ thể bề mặt tế bào vật chủ ( VD virut Adeno nhờ phân tử đỉnh khối đa diện, với virut hỗn hợp nhờ phân tử bề mặt nằm sợi lông đuôi.) * GV hỏi: Vậy theo em số lượng capsôme kích thước vi rút có liên quan với - HS nêu quan hệ tỉ lệ thuận ? - GV trình bày thí nghiệm Franken corat yêu cầu h/s trả lời câu hỏi SGK ? Em giải thích virut phân lập chủng B? ? Nêu thí nghiệm mà Franken lấy protein HS nghiên cứu thí nghiệm liên hệ đến vai trò lõi axit nucleic đặc điểm virut để trả lời câu hỏi chủng A lõi axit nucleic chủng B virut phân lập chủng A hay B? HS khẳng định: Lõi axit nucleic ? GV hỏi thêm: Nếu người ta trộn nửa virut lai chủng protein chủng A nửa protein chủng virut phân lập mang đặc điểm B, lõi chủng B virut phân lập chủng mang đặc điểm chủng nào? GV khẳng định: Lõi axit nucleic đóng vai trò vật chất di truyền định đặc tính virut ? Khi khỏi tế bào vật chủ, virut biểu thể vô sinh hay hữu sinh? - GV giải thích đa số nhà khoa học lại cho virut ranh giới giới sống giới không sống - GV nêu: Vi rút chưa có cấu tạo tế bào Nên vi rút thường gọi hạt vi rút hạt vi rút có dạng Xoắn Cầu Các dạng hình thái: khối (3 dạng) Đa diện Hỗn hơp Vậy hình thái chúng → III Các dạng hình thái virut Hoạt động 3: Các dạng virut (7 phút) Mục tiêu hoạt động: Mô tả đặc điểm hình thái thông qua ba dạng cấu trúc, từ yếu tố định đặc tính virut lõi axit nuclêic Hoạt động thầy (?) Quan sát mô hình, đọc thông tin SGK xếp mô hình vào dạng hình thái virut tìm hiểu đặc điểm dạng hình thái đó? Cho ví dụ đại diện cho dạng hình thái GV yêu cầu nhóm dùng mô hình để trình bày hình thái vi rút Hoạt động trò Nội dung II Các dạng virut Vi rút Mỗi nhóm thảo luận cử đại diện lên trình bày kết hợp với mô hình - Nhóm 1: Vi rút xoắn - Nhóm 2: Đa diện - Nhóm 3:Khối cầu - Nhóm 4: Hỗn hợp Cấu trúc xoắn Ví dụ Vi rút khảm thuốc Capsome xếp theo khối đa diện với 20 mặt tam Cầu giác Vi rút bại liệt, Vi rút HIV Hỗn hợp Đầu có cấu trúc khối chứa Aaxít Nuclêic, đuôi có cấu trúc xoắn Phagơ T2 (thể thực khuẩn) Hoạt động trò Nội dung Cấu trúc khối - GV giới thiệu thêm hình thái loại virút bệnh virút gây GV: Virút tác nhân gây nhiều bệnh số bệnh viêm gan Hôm cô giới thiệu với c¸c em ®o¹n clip để trả lời câu hỏi - Nguyên nhân gây bệnh, hậu ? Và biện pháp phòng HS nêu nội dung cần trả lời ngừa có hiệu Hoạt động thầy Đặc điểm Capsome xếp theo chiều xoắn axít Nuclêic Đa diện * GV: Tiêm phòng vắcxin phương pháp hiệu phòng ngừa bệnh virút gây ra, bệnh có văcxin phòng ngừa VD: (AIDS) vấn mối đe doạ sức khoẻ người Do biết cách chủ động phòng bệnh: Bằng lối sống lành mạnh, tập thể dục hàng ngày tăng cường sức khoẻ nâng cao sức đề kháng GV: Trong tiết nói đến tác hại vi rút, theo em virut có HS: Liên hệ đến vai trò sống.? nguyên tắc làm GV: Thuốc trừ sâu có chất sinh học vắcxin, làm vật không làm ảnh hưởng đến môi trường chuyển Gen sống sức khỏe người thuốc trừ sâu thuốc trừ sâu có chất hóa học GV giới thiệu thêm dạng sống virôit pirion bệnh dạng gây CỦNG CỐ: GV nói: Sau học xong nhóm cử bạn đại diện dùng mô hình để giới thiệu loại virut theo hình thức đóng vai có bạn trưởng nhóm để giới thiệu chung virut GV hỏi câu hỏi có liên quan đến trọng tâm học: - Các virut có đặc điểm chung gì? Thành phần cấu trúc đóng vai trò di truyền? GV nêu vài vai trò virut dẫn cho nội dung học HDVN: - Làm tập 1,2,3 (SGK) - Tìm thông tin vi rút - Đọc nghiên cứu 30