Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích 1.3 Yêu cầu 1.4 Địa điểm và thời gian thực tế 1.4.1 Địa điểm 1.4.2 THời gian Phần 2: MÔ TẢ VỀ CƠ SỞ THỰC TẾ 1.1 Lịch sử hình thành và phát trển 1.2 Giới thiệu về cơ sở thực tế 1.3 Cơ cấu tổ chức 1.4 Chức năng và nhiệm vụ công ty Phần 3: CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA SINH VIÊN TẠI TRẠI Phần 4: CÁC BẸNH HẠI TRÊN CÂY THƯỜNG GẶP Phần 5: BÀI HỌC KINH NGHIỆM Phần 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề. Hiện nay sinh viên sau khi ra trường thường không đáp ứng được các yêu cầu của nhà tuyển dụng và còn bỡ ngỡ với môi trường làm việc. Sinh viên còn thiếu sự cọ xát giữa kiến thức với thực tế cũng như thiếu kinh nghiệm mà trong môi trường học đường sinh viên không thể tích lũy được. Đây là một điểm yếu của sinh viên, bắt buộc sinh viên cần phải có cơ hội tiếp xúc với xã hội để củng cố và học hỏi thêm kiến thức, tích lũy kinh nghiệm và tự thân đánh giá được năng lực của mình. Thực tập định hướng nghề nghiệp là môn học quan trọng và mang tính thực tế cao trong chương trình học của khoa Nông học trong những năm vừa qua. Nó đáp ứng được phần lớn nhu cầu của sinh viên cũng như xã hội. Đây là môn học giúp sinh viên có thể tiếp xúc với nghề nghiệp ngoài xã hội và được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Tại đây, sinh viên sử dụng các kiến thức, kỹ năng của mình để làm viêc giống như một nhân viên bình thường trong một công ty, từ đó tạo tiền đề để nâng cao kiến thức, kinh nghiệm. Sinh viên sẽ có cơ hội rèn luyện và mài giũa kiến thức, chuẩn bị hành trang cho bản thân trên con đường tương lai sau này. Do khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn vẫn còn quá lớn nên thời gian thực tập sẽ giúp sinh viên rút ngắn được khoảng cách giữa thực tiễn và lý thuyết, giúp sinh viên tự tin hơn trong công việc, học tập cũng như tự tin hơn sau khi ra trường. 1.2. Mục đích Hiểu rõ hơn về nghề nghiệp, phát triển khả năng giao tiếp, thái độ nghề nghiệp đúng đắn, linh động đối với từng đối tượng khác nhau trong công việc. Quan sát, tìm hiểu, học hỏi cách thức tổ chức, quản lý trong lĩnh vực sản xuất trong một tổ công ty,trang trại Tích lũy, rèn luyện thêm các kỹ năng nghề nghiệp trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp 1.3. Yêu cầu Có sự chuẩn bị đầy đủ về kiến thức, hồ sơ, trang bị và tinh thần trước khi đợt thực tế diễn ra chính thức Đọc thêm sách báo, mạng internet để hiểu thêm về cơ sở thực tế. Tham khảo ý kiến, nhận xét, đánh giá của anh(chị) khóa trên và giáo viên hướng dẫn tại trường. Tuân theo chỉ dẫn sắp xếp của giáo viên hướng dẫn (tại trường và cơ sở) cũng như cán bộ công nhân hướng dẫn phụ trợ trong thời gian thực tế Thực hiện theo kế hoạch làm việc, chỉnh sửa bổ sung kịp thời cho phù hợp với điều kiện thực tế Chủ động học hỏi và trao đổi kiến thức, kinh nghiệm với giáo viên hướng dẫn. Thường xuyên liên hệ với giáo viên hướng dẫn tại khoa để báo cáo tình hình và xin ý kiến về những vấn đề phát sinh trong quá trình thực tế Tự giác và có tinh thần trách nhiệm với công việc được giao, chấp hành đúng nội quy và quy định tại cơ sở 1.4. Địa điểm và thời gian thực tế 1.4.1. Địa điểm Được sự giới thiệu và tư vấn của các thầy cô ở một số địa điểm có thể thực tế. Em đã chọn Công ty Huy Long An là nơi để thực tế. 1.4.2. Thời gian Tính từ ngày 20 tháng 1 đến ngày 20 tháng 3 năm 2016 ( 2 tháng) PHẦN 2MÔ TẢ VỀ CƠ SỞ THỰC TẾ 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển. Công ty Huy Long An có lịch sự phát triển lâu đời công ty từ nhửng củ mì, cao su, ớt, nuôi bò đến thủy sản và giờ thì công ty đã trồng thêm chuối hơn 100 ha chuối công ty đã đáp ứng được hầu hết các nhu cầu mua chuối của các thương lái trên thế giới. Ông “ út” là một người dân rất là siêng năng tìm tòi mọi công việc mới, giám nghĩ giám làm ông đã mạnh giản mời các kỹ sư từ nước ngoài như philippin hay austraulia đến để nhờ chuyển giao kĩ thuật chăm sóc chuối cho các kỹ sư của mình và giờ công ty đã có hơn 10 kỹ sư rành nghề về chuối cũng như nông ngiệp khác của công ty ông. Công ty mới chỉ trồng chuối từ năm 2014 nhưng đến nay vườn chuối của ông thuộc dạng lớn nhất nhì khu vực đông nam bộ và gặt hái được nhiều lợi nhuận từ chuối. Vườn chuối triệu đô rộng 70ha, nhân công đi chăm sóc chuối phải dùng xe gắn máy 1.2. Giới thiệu về cơ sở thực tế Trang trại Bời Lời tại xã Đôn Thuận – huyện Trảng Bàng – tỉnh Tây thuộc công ty Huy Long An. Thời tiết khí hậu ở vùng này thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa với nền nhiệt độ nóng quanh năm. Ở đây, đã có rất nhiều trang trại nông nghiệp lớn bé khác nhau. Tuy nhiên, trang trại của công ty Huy Long An được xem là trang trại có quy mô,diện tích khá rộng lớn. Để phục vụ cho việc đóng gói và bảo quản chuối, trang trại có xây dựng một nhà kho Đầy đủ các trang thiết bị cần thiết khác như: dây chuyền vận chuyển chuối từ các lô về nhà kho, xe kéo,.... 1.3. Cơ cấu tổ chức Sơ đồ tổ chức trang trại 1.4. Chức năng và nhiệm vụ của công ty. Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm nông nghiệp như bò, thủy sản, và nhiều và mạnh nhất là chuối, vườn chuối của công ty mới chỉ được đầu tư và phát triển trong chỉ vài năm trở lạ đây nhưng vườn chuối của công ty Huy Long An đa là một vườn chuối lớn nhất Đông Nam Bộ. Cùng với đội ngũ kỹ sư và công nhân hung hậu công ty đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng ở trong nước và suất khẩu, chuối của công ty đảm bảo là to, đẹp, đảm bảo chất lượng… Vì vậy sản phẩm của công ty rất có uy tín trong giới chuối trên khắp thế giới chủ yếu là bên Trung Quốc là một trong những khách hàng lớn và mạnh nhất của công ty và đã bị công ty thuyết phục bởi những quả chuối dễ thương siêu đẹp, giờ công ty đang tìm cách xâm nhập vào thị trường châu Âu và Hoa Kỳ đó là những thị trường khó tính nhưng chắc công ty sẽ dễ dàng xâm nhập. Bên cạnh việc xuất khẩu công ty còn chăm chú cho việc sản xuất các sản phẩm chuối để tiêu thụ trên sân nhà là bán chuối lẻ cho các chợ buôn như là chợ Bến Thành, chợ Lớn, chợ Kim Biên… Sản phẩm của công ty rất được long người tiêu dung, mỗi đợt chuối đưa xuống thành phố bán đều hết sạch. Công ty cũng góp phần tạo việc làm cho hàng tram công nhân đáp ứng nhu cầu cộng đồng và an sinh xã hội, giúp cho bộ mặt xã hội ở vùng công ty đóng phát triển. Như vậy công ty Huy Log An là một công ty rất mạnh về thế và cả lực có khả năng cạnh tranh cao trong nước vầ quốc tế về nhiều mặt. Chuối Già trái rất dài và cong, khi chín màu xanh, Chuối Già được xuất khẩu rất nhiều sang Châu Âu, đặc biệt là Pháp, Chuối Già rất nhiều chất dinh dưỡng, nó còn là một thực phẩm trái cây không thể thiếu của các vận động viên thể hình. PHẦN 3 CÁC HOẠT ĐỘNG SINH VIÊN TẠI TRẠI Ở đây sinh viên được thực hiện tất cả các thao tác trên cây chuối theo công nhân ở đây. Được rèn luyện các kỹ năng cần có để hoàn thành tốt tất cả các công việc trong trang trại. Gồm các thao tác: Bảng nội dung công việc 1. Làm đất: Yêu cầu thao tác: cày đất càng sâu càng tốt nhưng mức tối thiểu là cày sâu khoảng 30cm, đất phải tơi xốp, có độ mịn tương đối. Gồm các công việc: cày đất, bửa và đập đất, lên luống ( lên luống sao cho phù hợp với mật độ của mô hình: cây x cây 1,5m, đôi x đôi 5,5m) Mục đích: làm cho đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, giữ chất dinh dưỡng, đồng thời diệt cỏ dại và mầm mống sâu bệnh, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng phát triển tốt. 2. Trồng dặm: Yêu cầu thao tác: công tác trồng chuối con được thực hiện theo từng lô và có thời gian trồng khác nhau giữa các lô. Mục đích: trồng chuối theo thời gian khác nhau để có thời gian tiện chăm sóc 3. Xơ dừa: Yêu cầu thao tác: xơ dừa phải có độ tơi và xốp tương đối. Mục đích: tăng độ mùn và tăng khả năng giữ ẩm cho cây, có thể thay thế bằng rơm, lá cây khô 4. Tưới: Yêu cầu thao tác: có hệ thống tưới nước, các ống tưới được bố trí giữa các hàng chuối và tưới luân phiên 30 phút đến 1 tiếng trên một diện tích nhất định. Đặc điểm của cây chuối là cây ưa nước nhưng không bao giờ bị ngập úng nên trong việc tưới nước chỉ cần đảm bảo cây chuối không bị thiếu nước, đất không bị khô hạn là được. Muc đích: tăng độ ẩm cho đất, cung cấp nước cho cây để phục vụ các quá trình sinh lý, sinh hóa trong cây, giúp cây sinh trưởng và phát triển bình thường. Hệ thống tưới vườn ươm Hệ thống tưới ngoài đồng 5. Bón phân: Yêu cầu thao tác: sử dụng phân lân và phân hữu cơ (ở đây sử dụng phân bò đã hoai mục) để bón lót. Rải phân lên mặt đất sau đó cày, bừa, lấp đất để vùi phân xuống dưới. Trong giai đoạn cây con thì bón phân đều đặn 1 lầntuần, sau 2 tháng kể từ khi trồng cây con thì bón phân 2 tuần 1 lần. Mục đích: cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho đất, giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt. 6. Kiểm soát cỏ dại: Yêu cầu thao tác: trong giai đoạn cây con vấn đề cỏ dại đặc biệt quan trọng, trong giai đoạn này chỉ cho phép phun thuốc cháy lá vì chuối con rất mẫn cảm với thuốc. Khi phun, thì tránh việc phun thuốc cháy là trên chuối con. Mục đích: ngăn chặn đối tượng cỏ dại tranh giành chất dinh dưỡng trong đất đối với chuối con. 7. Kiểm soát dịch dại: Yêu cầu thao tác: thường xuyên quan sát, kiểm tra sự phát triển của chuối nếu có bệnh hay dịch hại nào phá hoại thì có biện pháp xử lý kịp thời Mục đích: để ngăn chặn và phòng trừ dịch hại lây lan và phá hủy 8. Phòng trừ bệnh: Yêu cầu thao tác: vệ sinh vườn,…Khi xịt buồng thì cần đặt đầu bơm cách buồng một khoảng từ 2530cm và phun đều quanh buồng chuối. Mục đích: xịt buồng có tác dụng ngăn ngừa ký sinh trùng và các hư hại do sâu bệnh gây ra cho quả. Vệ sinh vườn có tác dụng hạn chế côn trùng và tác nhân gây bệnh. 9. Cắt lá giàbệnh: Yêu cầu thao tác: thao tác cắt là già sẽ được làm định kỳ mỗi tuần một lần, trừ những khoảng thời gian có bệnh hại thì sẽ đi cắt lá bệnh tăng cường. Mục đích: hạn chế tối đa tổn thương cho quả, loại bỏ các lá cọ xác vào buồng chuối, loại bỏ các lá bệnh nghiêm trọng. 10. Xắn chuối con: Yêu cầu thao tác: chọn cây chuối con có khoảng cách 1520cm so với cây mẹ, lá hình lưỡi mác, thân mập, không bị vết trầy sướt hay bị côn trùng hoặc động vật hại gây hại. Dùng xẻng xắn các cây con còn lại, xắn phải đứt gốc các cây con không được chọn. Mục đích: chọn cây con thay thế cho cây mẹ trong thời gian tới sau khi thu hoạch trên cây mẹ. 11. Chằng dây Yêu cầu thao tác: nhìn vào hướng nghiên của cây chuối, ở trên ngọn cây ta tiến hành buộc nút rút bởi sợi dây có chiều dài khá lớn trên 10m rồi chia thành 2 sợi ngắn đều. Sau đó ta tiến hành chằng 2 sợi dây đó vào gốc của những cây chuối khác theo hình tam giác. Hướng chằng dây phải ngược lại hướng nghiêng của chuối. Ta buộc dây sát gốc càng tốt và cũng buộc theo kiểu nút rút. Mục đích: giúp giữ vững chắc cho cây chống đỗ ngã
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC BÁO CÁO THỰC TẾ NGHỀ NGHIỆP Nhiệm vụ: Tham gia quy trình sản xuất chuối xuất trang trại Bời Lời xã Đôn Thuận – huyện Trảng Bàng – tỉnh Tây Ninh công ty Huy Long An Sinh viên thực hiện: Hồ Đăng Vinh Lớp: Bảo vệ thực vật K47 Giáo viên hướng dẫn: Lê Khắc Phúc Công ty thực tập: CÔNG TY TNHH HUY LONG AN Lời nói đầu Tôi cảm ơn quý công ty Huy Long An cho phép thực tập tạo điều kiện môi trường làm việc thuận lợi cho hoàn thành đợt thực tập Sau hoàn thành khóa thực tế nghề tháng công ty TNHH Huy Long An, thực báo cáo thu hoạch tổng hợp lại tất kiến thức kinh nghiệm học rút thân trải nghiệm, học hỏi công ty Công ty môi trường để giúp sinh viên áp dụng kiến thức dạy trường lớp điều kiện tốt để sinh viên học hỏi kỹ mà nhà trường chưa đào tạo Ngoài ra, môi trường giúp cho sinh viên bọc lộ kỹ thân mà lâu nhà trường (ví dụ như: khả làm việc nhóm, cá nhân, khả chủ họp nội bộ, khả sáng tạo công việc v.v…) Tôi cảm ơn anh Hoàng Hùng Hải – người giám sát, hướng dẫn anh chị giám sát trực tiếp, người nhiệt tình hỗ trợ, giúp đỡ chia sẻ nhiều kiến thức cho thời gian thực tập vừa qua MỤC LỤC 1.1 1.2 1.3 1.4 1.4.1 1.4.2 1.1 1.2 1.3 1.4 Phần 1: MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Mục đích Yêu cầu Địa điểm thời gian thực tế Địa điểm THời gian Phần 2: MÔ TẢ VỀ CƠ SỞ THỰC TẾ Lịch sử hình thành phát Giới thiệu sở thực tế Cơ cấu tổ chức Chức nhiệm vụ công ty Phần 3: CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA SINH VIÊN TẠI TRẠI Phần 4: CÁC BẸNH HẠI TRÊN CÂY THƯỜNG GẶP Phần 5: BÀI HỌC KINH NGHIỆM Phần 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện sinh viên sau trường thường không đáp ứng yêu cầu nhà tuyển dụng bỡ ngỡ với môi trường làm việc Sinh viên thiếu cọ xát kiến thức với thực tế thiếu kinh nghiệm mà môi trường học đường sinh viên tích lũy Đây điểm yếu sinh viên, bắt buộc sinh viên cần phải có hội tiếp xúc với xã hội để củng cố học hỏi thêm kiến thức, tích lũy kinh nghiệm tự thân đánh giá lực Thực tập định hướng nghề nghiệp môn học quan trọng mang tính thực tế cao chương trình học khoa Nông học năm vừa qua Nó đáp ứng phần lớn nhu cầu sinh viên xã hội Đây môn học giúp sinh viên tiếp xúc với nghề nghiệp xã hội làm việc môi trường chuyên nghiệp từ ngồi ghế nhà trường Tại đây, sinh viên sử dụng kiến thức, kỹ để làm viêc giống nhân viên bình thường công ty, từ tạo tiền đề để nâng cao kiến thức, kinh nghiệm Sinh viên có hội rèn luyện mài giũa kiến thức, chuẩn bị hành trang cho thân đường tương lai sau Do khoảng cách lý thuyết thực tiễn lớn nên thời gian thực tập giúp sinh viên rút ngắn khoảng cách thực tiễn lý thuyết, giúp sinh viên tự tin công việc, học tập tự tin sau trường 1.2 Mục đích - Hiểu rõ nghề nghiệp, phát triển khả giao tiếp, thái độ nghề nghiệp đắn, linh động đối tượng khác công việc - Quan sát, tìm hiểu, học hỏi cách thức tổ chức, quản lý lĩnh vực sản xuất tổ công ty,trang trại - Tích lũy, rèn luyện thêm kỹ nghề nghiệp lĩnh vực sản xuất nông nghiệp 1.3 Yêu cầu - Có chuẩn bị đầy đủ kiến thức, hồ sơ, trang bị tinh thần trước đợt thực tế diễn thức - Đọc thêm sách báo, mạng internet để hiểu thêm sở thực tế - Tham khảo ý kiến, nhận xét, đánh giá anh(chị) khóa giáo viên hướng dẫn trường - Tuân theo dẫn xếp giáo viên hướng dẫn (tại trường sở) cán công nhân hướng dẫn phụ trợ thời gian thực tế - Thực theo kế hoạch làm việc, chỉnh sửa bổ sung kịp thời cho phù hợp với điều kiện thực tế - Chủ động học hỏi trao đổi kiến thức, kinh nghiệm với giáo viên hướng dẫn Thường xuyên liên hệ với giáo viên hướng dẫn khoa để báo cáo tình hình xin ý kiến vấn đề phát sinh trình thực tế - Tự giác có tinh thần trách nhiệm với công việc giao, chấp hành nội quy quy định sở 1.4 Địa điểm thời gian thực tế 1.4.1 Địa điểm - Được giới thiệu tư vấn thầy cô số địa điểm thực tế Em chọn Công ty Huy Long An nơi để thực tế 1.4.2 Thời gian - Tính từ ngày 20 tháng đến ngày 20 tháng năm 2016 ( tháng) PHẦN MÔ TẢ VỀ CƠ SỞ THỰC TẾ 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Công ty Huy Long An có lịch phát triển lâu đời công ty từ nhửng củ mì, cao su, ớt, nuôi bò đến thủy sản công ty trồng thêm chuối 100 chuối công ty đáp ứng hầu hết nhu cầu mua chuối thương lái giới Ông “ út” người dân siêng tìm tòi công việc mới, giám nghĩ giám làm ông mạnh giản mời kỹ sư từ nước philippin hay austraulia đến để nhờ chuyển giao kĩ thuật chăm sóc chuối cho kỹ sư công ty có 10 kỹ sư rành nghề chuối nông ngiệp khác công ty ông Công ty trồng chuối từ năm 2014 đến vườn chuối ông thuộc dạng lớn nhì khu vực đông nam gặt hái nhiều lợi nhuận từ chuối Vườn chuối triệu đô rộng 70ha, nhân công chăm sóc chuối phải dùng xe gắn máy 1.2 Giới thiệu sở thực tế - Trang trại Bời Lời xã Đôn Thuận – huyện Trảng Bàng – tỉnh Tây thuộc công ty Huy Long An Thời tiết khí hậu vùng thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiệt độ nóng quanh năm Ở đây, có nhiều trang trại nông nghiệp lớn bé khác Tuy nhiên, trang trại công ty Huy Long An xem trang trại có quy mô,diện tích rộng lớn - Để phục vụ cho việc đóng gói bảo quản chuối, trang trại có xây dựng nhà kho - Đầy đủ trang thiết bị cần thiết khác như: dây chuyền vận chuyển chuối từ lô nhà kho, xe kéo, 1.3 Cơ cấu tổ chức Sơ đồ tổ chức trang trại 1.4 Chức nhiệm vụ công ty Công ty chuyên sản xuất sản phẩm nông nghiệp bò, thủy sản, nhiều mạnh chuối, vườn chuối công ty đầu tư phát triển vài năm trở lạ vườn chuối công ty Huy Long An đa vườn chuối lớn Đông Nam Bộ Cùng với đội ngũ kỹ sư công nhân hậu công ty đáp ứng nhu cầu khách hàng nước suất khẩu, chuối công ty đảm bảo to, đẹp, đảm bảo chất lượng… Vì sản phẩm công ty có uy tín giới chuối khắp giới chủ yếu bên Trung Quốc khách hàng lớn mạnh công ty bị công ty thuyết phục chuối dễ thương siêu đẹp, công ty tìm cách xâm nhập vào thị trường châu Âu Hoa Kỳ thị trường khó tính công ty dễ dàng xâm nhập Bên cạnh việc xuất công ty chăm cho việc sản xuất sản phẩm chuối để tiêu thụ sân nhà bán chuối lẻ cho chợ buôn chợ Bến Thành, chợ Lớn, chợ Kim Biên… Sản phẩm công ty long người tiêu dung, đợt chuối đưa xuống thành phố bán hết Công ty góp phần tạo việc làm cho hàng tram công nhân đáp ứng nhu cầu cộng đồng an sinh xã hội, giúp cho mặt xã hội vùng công ty đóng phát triển Như công ty Huy Log An công ty mạnh lực có khả cạnh tranh cao nước vầ quốc tế nhiều mặt Chuối Già trái dài cong, chín màu xanh, Chuối Già xuất nhiều sang Châu Âu, đặc biệt Pháp, Chuối Già nhiều chất dinh dưỡng, thực phẩm trái thiếu vận động viên thể hình PHẦN CÁC HOẠT ĐỘNG SINH VIÊN TẠI TRẠI Ở sinh viên thực tất thao tác chuối theo công nhân Được rèn luyện kỹ cần có để hoàn thành tốt tất công việc trang trại Gồm thao tác: Bảng nội dung công việc Làm đất: - Yêu cầu thao tác: cày đất sâu tốt mức tối thiểu cày sâu khoảng 30cm, đất phải tơi xốp, có độ mịn tương đối Gồm công việc: cày đất, bửa đập đất, lên luống ( lên luống cho phù hợp với mật độ mô hình: x 1,5m, đôi x đôi 5,5m) - Mục đích: làm cho đất tơi xốp, tăng khả giữ nước, giữ chất dinh dưỡng, đồng thời diệt cỏ dại mầm mống sâu bệnh, tạo điều kiện cho sinh trưởng phát triển tốt Trồng dặm: - Yêu cầu thao tác: công tác trồng chuối thực theo lô có thời gian trồng khác lô - Mục đích: trồng chuối theo thời gian khác để có thời gian tiện chăm sóc Xơ dừa: - Yêu cầu thao tác: xơ dừa phải có độ tơi xốp tương đối - Mục đích: tăng độ mùn tăng khả giữ ẩm cho cây, thay rơm, khô Tưới: - Yêu cầu thao tác: có hệ thống tưới nước, ống tưới bố trí hàng chuối tưới luân phiên 30 phút đến tiếng diện tích định Đặc điểm chuối ưa nước không bị ngập úng nên việc tưới nước cần đảm bảo chuối không bị thiếu nước, đất không bị khô hạn Muc đích: tăng độ ẩm cho đất, cung cấp nước cho để phục vụ trình sinh lý, sinh hóa cây, giúp sinh trưởng phát triển bình thường Những buồng chuối bao buồng 18 19 Sinh viên bao buồng Thu hoạch -Yêu cầu thao tác: dùng dao rựa móc vào đầu cuống buồng chuối nắm giữ buồng chuối, cắt cuống đặt buồng chuối lên vai (có lót đệm) mang đến dây chuyền chuyền chuối vào nhà đóng gói -Mục đích: vận chuyển chuối từ nơi thu hoạch đến nơi đóng gói tránh tình trạng chuối bị trầy sướt vận chuyển (có lót đệm dây chuyền chuối) Xử lý sau thu hoạch: - Chuối đưa vào nhà đóng gói để phục vụ việc đóng gói xuất vận chuyển tiêu thụ nước Gồm công đoạn: xắn chuối, tỉa chuối, cân chuối, dán tem chèn nãi, xếp chuối vào thùng, hút chân không, đóng thùng, đưa chuối vào kho lạnh - Xắn chuối (ra nãi): thao tác cắt nãi chuối khỏi buồng Khi thực thao tác tay không thuận nắm 2-3 trái chuối dãy nãi, tay thuận dung đục thực thao tác nhanh gọn dứt khoát tránh tình trạng đụt tay trầy sướt chuối Sau nãi, chuối đưa vào bể có dung tích 8m3 nước hòa 20g clo + 50g phèn/1m3 nước Sinh viên chuối -Tỉa nãi: thao tác cắt, tỉa, gọt, lau chùi cho tính thẫm mỹ chuối cao nhất, khâu kiểm tra độ đồng chuối Khi tỉa nãi tay không thuận nắm phía nãi chuối, tay thuận dung dao cắt,tỉa, gọt…sao cho tính thẩm mĩ đạt mức cao Chuối sau cắt tỉa hoàn thiện chuyển sang bể có dung tích lượng clo, phèn hòa nước tương tự bể Và thao tác phân loại chuối cho phù hợp, cụ thể: số trái nãi 4,5,6,7,8,9,10,11 liệt vào hàng nãi, 12 trái nãi phân theo hàng nãi Sinh viên với công nhân tỉa nải -Cân nãi: thao tác cân nãi chuối cho phù hợp với yêu cầu đối tác, thao tác có công đoạn dúng cùi dung dịch 200g clo/20l nước để đảm bảo cùi chuối không bị thối hay bị nấm gây hại trình đóng thùng vận chuyển Sinh viên cân chuối - Dán tem chèn nải: thao tác dùng tem công ty để dán lên trái chuối Thông thường nải dán tem Sau Dùng mút cắt sẵn chèn vào nải chuối tránh trường hợp chuối bị va dập Tem dán tem chèn mút vào nải chuối - Xếp nãi vào thùng: thao tác xếp nãi chuối khay vào thùng cho gọn gàng chuẩn xác để hạn chế chuối bị trầy sướt bầm dập trình vận chuyển Tùy thuộc vào số nãi mà có cách xếp khác cho phù hợp Sinh viên đóng chuối vào thùng - Hút chân không: thao tác dùng máy hút hút hết không khí thùng chuối sau đóng để tránh di chuyển chuối bị va dập Thao tác hút chân không - Cho chuối vào kho lạnh: chuối sau đóng gói cho vào kho lạnh để bảo quản PHẦN CÁC DỊCH HẠI TRÊN CÂY CHUỐI THƯỜNG GẶP - Bệnh Sigatoka ( vi khuẩn Hycospha erellafyensis var difformis gây ra): Trong thời kỳ đầu, triệu chứng bệnh thường xuất mặt phiến thứ thứ 4; hình thành đốm sọc nhỏ màu nâu đỏ song song với gân lá, rộng khoảng 510mm, thường tập trung phía bên trái chóp chuối.Về sau đốm mọc loang ra, trở màu đen, đồng thời xuất mặt chuối Đến thời kỳ giữa, đốm sọc loang rộng thành hình bầu dục màu nâu, xung quanh có quầng màu vàng Đến thời kì cuối trở thành màu đen, sau đốm biến thành màu xám chuối sớm bị héo chết Bệnh làm héo chết gây ảnh hưởng đến trình quang hợp kéo theo ảnh hưởng đến trình khác diễn Đây dịch hại xuất chủ yếu phổ biến chuối Bệnh Sigatoka chuối - Các loại sâu xanh, sâu xám, sâu đục thân: gây hại bề mặt lá, thân, buồng chuối,…Sâu xanh, sâu xám gây hại phần biểu bì bề mặt lá, làm phần diệp lục dẫn tới khả quang hợp bị suy yếu ảnh hưởng đến nhiều trình khác Sâu đục thân gây hại thân buồng chuối, làm ảnh hưởng đến mạch dẫn khả chống đỡ thân bị giảm dẫn tới dễ bị đổ ngã Lá chuối bị sâu phá Sâu xanh bệnh - Bệnh Muco: rễ bị thối, có mùi hôi khó chịu, tượng thối xảy theo chiều từ đọt thối xuống gốc Bệnh Mosaic: có tượng xoăn, đọt chùn, có hình lộm cộm vỏ trái dưa chuột Bệnh chùn đọt: đọt có tượng chùn lại, còi cọt, sinh trưởng phát triển Bệnh có môi giới truyền bệnh rệp sáp Vết bệnh bọ trỉ chuối Rệp sáp thân chuối Lá chuối bị cháy phân bò bốc nóng Kế hoạch hoạt động từ tháng đến tháng trang trại Huy Long An Trảng Bàng – Tây Ninh Tuần − − Làm quen với công ty công việc Tìm hiểu công việc đồng: + Chằng dây + Bẻ hoa, tỉa trái + Bao trái, bao buồng + Cắt bệnh + Xắn chuối + Xịt buồng + Tiêm bắp + Thu hoạch − − Tuần Tạo mối quan hệ với công nhân đồng Phụ giúp họ thu hoạch + móc cáp vao đường rây + móc chuối vào cáp − Tuần Tìm hiểu thời gian hu hoạch chuối Tiếp tục công việc đồng + Tìm hiểu công việc vườn ươm + Tìm hiểu bệnh cỏ hại + Tìm hiểu việc cày đất, vét mương, trồng ruộng − Tuần Tiếp tục tìm hiểu công việc đồng: + Tìm hiểu hệ thống tưới + Tìm hiểu loại phân bón, cách bón, − Tuần Tìm hiểu công việc kho đóng gói: + xắn chuối + tỉa trái + cân đóng thùng Tuần - Tiếp tục công việc kho + tìm hiểu kỉ công đoạn + hút chân không đóng thùng − Thực hành thao tác đồng: + Chằng dây + Bẻ hoa, tỉa trái + Bao trái, bao buồng + Xắn chuối Tuần − + Thu hoạch Thực hành thao tác phun thuốc, phòng bệnh + Tiêm Bắp + Xịt buồng + cắt bệnh Tuần - Thực hành thành thục thao tác kho đóng gói Hoàn thành báo cáo thực tế Tuần (Thời gian hoàn thành báo cáo tuần nộp báo cáo cho thầy cô hướng dẫn vào ngày 20/3) - PHẦN BÀI HỌC KINH NGHIỆM Sau tháng thực tập trưởng thành thu nhiều kiến thức kinh nghiệm quý báu Những mà học từ công ty giúp ích - cho khoảng thời gian sau Giúp em có nhìn khái quát công việc sau trường Nhận thức nghề nghiệp Phải có tính kiên nhẫn, chịu khó, chăm Áp lực công việc lớn yêu cầu có khả hoạch định, điều phối công việc, linh - hoạt sáng tạo công việc Luôn giữ thái độ rõ ràng công việc rõ, chắn phải mềm - dẻo, khéo léo mối quan hệ giao tiếp lúc, chỗ Nâng cao tính tổ chức, kỷ luật ý thức chấp hành luật lao động Tính tổ chức kỷ luật nâng cao Có tinh thần trách nhiệm công việc giao Công việc đa dạng vất vả - Cần độ tỉ mỉ, cẩn thận, chăm tìm hiểu thông tin xử lý phán đoán nhận biết giải tình thực tiễn mà lý thuyết việc nắm bắt - hạn chế Về môi trường nghề nghiệp Nâng cao tính tổ chức, kỷ luật ý thức chấp hành luật lao động Tính tổ chức kỷ luật nâng cao Cần có sức khỏe, chịu khó công việc Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với người xung quanh Về kiến thức Học hỏi nhiều kiến thức liên quan đến chuyên ngành bảo vệ thực vật từ việc trồng, chăm sóc, sản xuất chế biến chuối … Ngoài biết thêm số - kiến thức bên lề liên quan đến nông nghiệp Được trực tiếp làm công việc khác vị trí công nhân công ty, cọ xát với thực tế bên giúp cho tích lũy nhiều kiến thức thực tế mà nhà - trường chưa học Về kỹ Kỹ giao tiếp: Lợi ích giao tiếp hẳn cung biết, theo kỹ quan trọng mà sinh viên cần phải có rèn luyện đến mức tối đa Trong công việc, giao tiếp điều tránh khỏi, nói chuyện với hướng dẫn viên công ty, giám đốc lúc lễ phép, khiêm tốn, tế nhị Tránh việc ăn nói sỗ sàng, phản ứng thái người công ty, tạo thái độ hòa nhã dễ gần cho dù cấp bậc họ cao hay thấp Cố gắng tạo lập mối quan hệ thân thiện với người thông qua giao tiếp Qua khoảng thời gian này, kỹ giao tiếp có tiến bước nhỏ tiến vượt bậc mà - đạt Kỹ thương thuyết: Áp lực công việc điều tránh khỏi, đảm nhận tất công việc từ người điều không thể, việc tạo áp lực vô hình ảnh hưởng đến chất lượng công việc Chính mà coi trọng kỹ thương thuyết, giúp tránh khỏi công việc mà không muốn làm công việc không chuyên ngành mình.Vậy nhờ vào thương thuyết mà công việc tiến hành thuận lợi - ổn định Kỹ lập kế hoạch quản lý thời gian: Một kế hoạch hoàn hảo giúp công việc đạt hiệu cao tiết kiệm thời gian tốt PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ • • - • • - 1: Kết luận Về chuyên môn: Đã nắm bắt học hỏi nhiều kiến thức thực tế sản xuất, công tác bảo vệ thực vật công ty Nâng cao thêm kiến thức cho thân công tác học làm sau Hiểu khó khăn nghề định hướng mục tiêu tương lai Nâng cao sáng tạo thân công việc Về kỹ Rèn luyện số kỹ mềm: giao tiếp, quản lý thời gian, làm việc độc lập, thu thập xử lý thông tin, đánh giá xử lý số liệu… Làm quen với môi trường, người hoàn cảnh giúp dễ dàng hòa nhập với công việc sau 2: Kiến nghị Đối với nhà trường Nên xếp thời gian hợp lý Tìm nhiều trang trại,công ty có quy mô lớn có liên quan ngành học cho sinh viên thực tế Có thông báo sớm địa điểm điều kiện cần thiết khác để sinh viên có chuẩn bị tốt Đối với công ty Nên có phân công bố trí công việc cho người,từng vị trí Đầu tư thêm thiết bị bảo hộ cho công nhân Có quan tâm đến công nhân để họ làm việc lâu dài với nghề Ban đầu giảng dạy cho sinh viên công việc để sinh viên nghiên cứu,nắm bắt có hiệu Công ty phải tự chủ động được nguồn mẫu để thuận tiện cho công việc nghiên cứu cũng theo dõi kết quả sau này - Công ty nên tạo hội việc làm cho sinh viên sau trường [...]... chuối Rệp sáp trên thân chuối Lá chuối bị cháy do phân bò bốc hơi nóng Kế hoạch hoạt động từ tháng 1 đến tháng 3 tại trang trại Huy Long An Trảng Bàng – Tây Ninh Tuần 1 − − Làm quen với công ty và công việc ở đây Tìm hiểu các công việc ở ngoài đồng: + Chằng dây + Bẻ hoa, tỉa trái + Bao trái, bao buồng + Cắt lá bệnh + Xắn chuối con + Xịt buồng + Tiêm bắp + Thu hoạch − − Tuần 2 Tạo mối quan hệ với công. .. dây chuyền chuối) Xử lý sau thu hoạch: - Chuối được đưa vào nhà đóng gói để phục vụ việc đóng gói xuất khẩu hoặc vận chuyển tiêu thụ trong nước Gồm các công đoạn: xắn chuối, tỉa chuối, cân chuối, dán tem chèn nãi, xếp chuối vào thùng, hút chân không, đóng thùng, đưa chuối vào kho lạnh - Xắn chuối (ra nãi): là thao tác cắt nãi chuối ra khỏi buồng Khi thực hiện thao tác tay không thuận nắm 2-3 trái chuối. .. của công việc Chính vì vậy mà tôi coi trọng kỹ năng thương thuyết, nó giúp tôi có thể tránh khỏi những công việc mà tôi không muốn làm hoặc là những công việc không đúng chuyên ngành của mình.Vậy nhờ vào thương thuyết mà công việc của tôi được tiến hành thuận lợi và - ổn định hơn Kỹ năng lập kế hoạch và quản lý thời gian: Một kế hoạch hoàn hảo sẽ giúp công việc đạt hiệu quả cao và tiết kiệm thời gian... trái chuối Những buồng chuối đã được bao buồng 18 19 Sinh viên bao buồng Thu hoạch -Yêu cầu thao tác: dùng dao rựa móc vào đầu của cuống buồng chuối trong khi vẫn nắm giữ buồng chuối, cắt cuống đặt buồng chuối lên vai (có tấm lót đệm) và mang đến dây chuyền chuyền chuối vào nhà đóng gói -Mục đích: vận chuyển chuối từ nơi thu hoạch đến nơi đóng gói và tránh tình trạng quả chuối bị trầy sướt do vận chuyển... chịu khó trong công việc Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với mọi người xung quanh Về kiến thức Học hỏi được rất nhiều kiến thức liên quan đến chuyên ngành bảo vệ thực vật từ việc trồng, chăm sóc, sản xuất và chế biến chuối … Ngoài ra còn biết thêm 1 số - kiến thức bên lề liên quan đến nông nghiệp Được trực tiếp làm những công việc khác nhau của vị trí công nhân công ty, cọ xát với thực tế bên ngoài giúp... viên cùng với công nhân đang tỉa nải -Cân nãi: là thao tác cân nãi chuối sao cho phù hợp với yêu cầu của đối tác, trong thao tác này có công đoạn dúng cùi trong dung dịch 200g clo/20l nước để đảm bảo cùi chuối không bị thối hay bị nấm gây hại trong quá trình đóng thùng vận chuyển Sinh viên cân chuối - Dán tem và chèn nải: là thao tác dùng những con tem của công ty để dán lên trái chuối Thông thường... năng Rèn luyện một số kỹ năng mềm: giao tiếp, quản lý thời gian, làm việc độc lập, thu thập và xử lý thông tin, đánh giá và xử lý số liệu… Làm quen với môi trường, con người và hoàn cảnh mới giúp tôi dễ dàng hòa nhập với công việc sau này 2: Kiến nghị Đối với nhà trường Nên sắp xếp thời gian đi hợp lý hơn Tìm nhiều các trang trại, công ty có quy mô lớn và có liên quan ngành học cho sinh viên thực tế... chóp lá chuối. Về sau đốm mọc loang ra, trở màu đen, đồng thời xuất hiện ở mặt trên của lá chuối Đến thời kỳ giữa, đốm sọc loang rộng thành hình bầu dục màu nâu, xung quanh có quầng màu vàng Đến thời kì cuối nó trở thành màu đen, sau cùng ngay giữa đốm biến thành màu xám và lá chuối sớm bị héo chết Bệnh làm lá héo chết gây ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của cây kéo theo ảnh hưởng đến các quá trình. .. cao và tiết kiệm thời gian tốt nhất PHẦN 6 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ • • - • • - 1: Kết luận Về chuyên môn: Đã nắm bắt học hỏi được khá nhiều kiến thức thực tế sản xuất, công tác bảo vệ thực vật tại công ty Nâng cao thêm kiến thức cho bản thân trong công tác học và làm sau này Hiểu được khó khăn của nghề và định hướng mục tiêu tương lai Nâng cao sự sáng tạo của bản thân trong công việc Về kỹ năng Rèn... kỹ năng Kỹ năng giao tiếp: Lợi ích của giao tiếp hẳn ai cung biết, theo tôi nó là một kỹ năng quan trọng mà sinh viên cần phải có và rèn luyện đến mức tối đa Trong công việc, giao tiếp là điều không thể tránh khỏi, khi nói chuyện với hướng dẫn viên công ty, giám đốc tôi lúc nào cũng lễ phép, khiêm tốn, tế nhị Tránh việc ăn nói sỗ sàng, hoặc phản ứng thái quá đối với người trong công ty, tạo thái độ