Bài giảng phụ gia thực phẩm acacia gum ths đặng bùi khuê

Nguồn gốc và quá trình tinh sạch... Ứng dụng cho kỹ thuật phủ sản phẩm 10 Pan coating... Ứng dụng acacia cho kỹ thuật vi bao... Ứng dụng acacia cho kỹ thuật vi bao... Ứng dụng acacia cho

Nguồn gốc và quá trình tinh sạch

Cấu tạo hóa học

Cấu tạo hóa học

• Các từ khóa

– β[1,3]-linked galactose

Cấu

tạo hóa

học

6

Ứng dụng cho kỹ thuật phủ sản

phẩm

10

Pan coating

Sunset yellow

Ứng dụng acacia cho kỹ thuật vi bao

Ứng dụng acacia cho kỹ thuật vi bao

Ứng dụng acacia cho kỹ thuật vi

Ứng dụng acacia cho kỹ thuật vi bao

Ứng dụng acacia cho sản phẩm nướng

Ứng dụng acacia để ổn định rượu vang

Lợi ích cho sức khỏe – xơ

Lợi ích cho sức khỏe – prebiotic và khả năng chịu đựng trong đường ruột

• Các từ khóa

– Bifidobacteria

– Lactobacilli

Lợi ích cho sức khỏe – giảm đường huyết

• Các từ khóa

– GI

22

Give us your feedback!