Đồ án kinh doanh cửa hàng quà lưu niệm 2l h

Bên cạnh shop có đội ngũ nhân viên là các bạn trẻ năng động nắm bắt được tâm lý khách hàng ở mọi lứa tuổi, có thể tư vấn miễn phí cho khách hàng sao cho phù hợp nhất với yêu cầu, sở thíc

LỜI CAM ĐOAN

Nhóm chúng tôi xin cam đoan đây là dự án do chính tập thể nhóm đã thảo luận đồng thời thống nhất ý tưởng giữa các thành viên để lập nên Các số liệu trong bài đã được nghiên cứu, phân tích, đánh giá phù hợp với nội dung đã nêu Các kết quả trình bày được thu thập trong quá trình nghiên cứu là của riêng nhóm chưa từng được công bố trong các tài liệu trước đây

Bên cạnh đó nhóm có tham khảo một số thông tin cũng như tài liệu của những tác giả khác đều đã được trích dẫn nguồn gốc rõ ràng

Nếu bài viết trên không trung thực nhóm chúng tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm

và chấp nhận mọi hình thức xử phạt của nhà trường nếu vi phạm quyền tác giả.

LỜI CẢM ƠN

Trên thực tế không có sự thành công nào đến với chúng ta mà không có sự gắn liền hỗ trợ, dìu dắt tận tình của mọi người xung quanh vì đích đến cuối cùng của việc học là vận dụng kiến thức có được để ứng dụng vào cuộc sống nhằm giúp ích cho công việc sau này “Học phải đi đôi với hành” vì vậy những kiến thức ở nhà trường sẽ là những bước đi cơ bản đưa chúng ta đến với tương lai

Lời đầu tiên nhóm tác giả của dự án cửa hàng QUÀ LƯU NIỆM xin gửi lời

cảm ơn chân thành đến các thầy, cô trong trường Cao Đẳng Nghề Kỹ Thuật Công Nghệ L@Dec là những người bạn đã luôn đồng hành hướng dẫn em trong suốt ba năm học cao đẳng Và đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Th.S Tôn Thất Phương Bối đã tận tình hướng dẫn nhóm chúng em thực hiện dự án kinh doanh này

BỘ LAO ĐỘNG –THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ LADEC

LỜI MỞ ĐẦU

Hiện nay với nhu cầu xã hội ngày càng tăng cao, con người chúng ta không chỉ có nhu cầu ăn uống mà bên cạnh đó yếu tố về mặt tinh thần cũng đóng góp không kém phần quan trọng Tinh thần tốt thì làm việc mới hiệu quả, cuộc sống mới trở nên có ý nghĩa hơn Chính vì vậy con người hiện nay không chỉ dành cho nhau những tình cảm mộc mạc giản dị mà ý nghĩa đó được thể hiện sâu sắc hơn đậm nét hơn qua giá trị tinh thần

từ những món quà đặc biệt

Quà lưu niệm một món ăn tinh thần không thể thiếu cho các bạn trẻ ngày nay và đặc biệt trong những dịp lễ như 14/02, 08/03, 20/10, noel, sinh nhật, … Không riêng gì giới trẻ mà những người lớn tuổi họ cũng luôn chú trọng đến tâm lý của nhau để gắn kết bền vững hơn trong xã hội, gia đình…

Trong năm 2005 tại TP.HCM có rất nhiều shop quà lưu niệm mới ra đời như Hân gifts,

Xì-Chảnh, Tíni… và đã đánh dấu được thị trường tiềm năng hơn nhưng vẫn chưa có nhiều điểm khác biệt và nổi trội

Vậy làm sao để tạo nên những điểm khác biệt cho cửa hàng của chính mình là điều cần quan tâm bởi vì thực tế cho chúng ta thấy cần phải nhìn nhận thị trường quà lưu niệm của nước ta khá đa dạng về những chủng loại, nhưng mặt khác lại nghèo nàn tính sáng tạo trong mẫu mã, chính những mẫu mã đều được sao chép “ăn cắp” mẫu của nhau Các

sản phẩm mang dấu ấn Việt Nam vẫn chưa trở thành lựa chọn chủ yếu của các shop lưu

niệm Thay vào đó, những món đồ thái lan được du nhập vào Việt Nam với màu sắc,

hình thức xinh xắn, bắt mắt, giá cả thì khá mềm nên dễ dàng chiếm được ưu thế số đông khách hàng lựa chọn

Vậy để cạnh tranh và nâng cao giá trị tinh thần của những món quà tinh thần này thật là điều không dể dàng, nhất là để chiếm được thị phần trong nước…cần phải có nhiều sáng tạo và có cách nhìn tinh tế trong mỗi mặt hàng Chính vì vậy việc mở một cửa hàng chuyên bán đồ lưu niệm có tính chuyên nghiệp là có tiềm năng rất lớn, kinh tế cao.Cửa hàng mở ra với hi vọng cung cấp nhiều mặt hàng sáng tạo, đầy ý nghĩa với đa dạng chủng loại, mẫu mã được cập nhật liên tục, thay đổi theo sở thích và xu hướng thị trường ngày nay Đồng thời các mặt hàng được bán ra là những sản phẩm có giá cả hợp

lý, hợp với túi tiền của các bạn sinh viên, mọi lứa tuổi Bên cạnh shop có đội ngũ nhân viên là các bạn trẻ năng động nắm bắt được tâm lý khách hàng ở mọi lứa tuổi, có thể tư vấn miễn phí cho khách hàng sao cho phù hợp nhất với yêu cầu, sở thích ở từng thời điểm, từng lứa tuổi đặc biệt là vào những ngày kỷ niệm thì khách hàng sẽ được ưu đãi với nhiều chương trình quà tặng khuyến mãi đi kèm là dịch vụ giao hàng miễn phí đến tận tay người nhận hay là phiếu giảm giá 50% cho khách hàng

Bên cạnh đó thì nhóm cũng muốn đưa những món quà độc đáo góp phần vào và đánh dấu bước ngoặc cho ngành du lịch phát triển ở Việt Nam bởi vì có những khu du lịch thu hút người đến thăm quan ở những ngày nghỉ, lễ tết, những ngày kỷ niệm của gia đình để lưu lại những khoảnh khắc tại nơi mà mình đã tới được khắc họa lên những sản phẩm đó của những vùng miền riêng cho dù thời gian đến đã trôi qua hay tặng những món quà ý nghĩa để gửi trao yêu thương cho người thân từ những món quà

TÓM TẮT DỰ ÁN

Hiểu được nhu cầu xã hội nói chung và Việt Nam nói riêng ngày càng cao thì chắc hẳn

ở mỗi con người chúng ta không thể thiếu hương vị ngọt ngào để gửi trao yêu thương Nhưng hiện nay thì các mặt hàng tại Việt Nam ngày trở nên nhàm chán bởi các món hàng đều na ná giống nhau, chưa có nét đặc trưng riêng cho từng loại Vì vậy các bạn trẻ thường có xu hướng tìm tòi những thứ mới lạ để thể hiện tình cảm hay chỉ đơn giản

là thể hiện cá tính riêng của mình trong mỗi món quà tặng mà không mang ý nghĩa gì Lấy ý tưởng từ chính sự cảm nhận yêu thương giữa con người với con người để tạo nên những điểm nổi bật trong giá trị quà tặng, nhóm quyết định mở cửa hàng quà lưu niệm sáng tạo Tạo ra những sản phẩm mang ý nghĩa độc đáo của riêng mình để gửi trao tình cảm thân thương

Thông tin cơ bản :

Tổng vốn đầu tư ban đầu 84.621.000 đồng

Vốn cố định : 31.200.000 đồng

Vốn lưu động: 53.421.000 đồng

+ Mặt bằng : sẵn có

+ Chi phí nhân công : 10.821.000 đồng

+ Chi phí điện nước : Khoảng 800.000 nghìn

+ Chi phí điện thoại: khoảng 800.000 nghìn

+ PP = 0.7 năm

MỤC LỤC

CHƯƠNG I TỔNG QUAN DỰ ÁN

1 Lý do chọn dự án

1.1 Tình hình thị trường ngành

- Quà lưu niệm từ lâu đã trở thành một món ăn tinh thần không thể thiếu cho mọi người nhất là khách du lịch bởi vì đó như là một thông điệp vô hình gửi đến người thân Việt Nam hiện nay vẫn đang loay hoay với việc tìm sản phẩm lưu niệm đặc biệt mang ý nghĩa đặc trưng riêng cho mình

- Theo một khảo sát của ngành du lịch vào năm 2010, tính trung bình trong tổng chi phí cho chuyến du lịch đến Việt Nam, du khách quốc tế chỉ chi khoảng 10-15% cho mua sắm, trong khi đó Thái Lan thu tới 50-55% Còn số liệu do Tổng cục Thống kê công bố vào năm 2012, khách quốc tế tự tổ chức tour đến Việt Nam có thời gian lưu trú bình quân là 12 ngày và chi tiêu hết 1.268,4 đô la Mỹ, tức bình quân chỉ 105 đôla Mỹ/ngày, tăng 10% so với thời điểm năm 2009 Khách quốc tế du lịch đi tour đặt với các đơn vị lữ hành thì ngoài tiền tour chỉ chi thêm 62 đô la Mỹ/ngày, tăng 3,6% so với 2 năm trước

- Những con số này cho thấy được số tiền mà khách quốc tế chi tiêu tại Việt Nam vẫn còn quá thấp, thậm chí tính đến yếu tố trượt giá qua từng năm thì chi tiêu của

du khách ngày càng giảm Hầu hết các chuyên gia du lịch đều cho rằng, một trong những nguyên nhân của thực trạng này là do sản phẩm lưu niệm của Việt Nam còn quá nghèo nàn và thiếu đặc trưng riêng nên không kích thích được du khách mua sắm

- Nếu bạn đã từng đi du lịch nước ngoài thì bạn sẽ thấy hầu hết các quốc gia phát triển về du lịch đều có những sản phẩm lưu niệm mang đậm dấu ấn văn hóa,

cuộc sống của đất nước mình để khi du khách thoáng nhìn vào là biết món quà

đó đến từ đâu Điển hình như nước Nga từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới với những con búp bê gỗ Ma-tơ-rốt-xca; Nhật Bản gắn liền với quạt giấy, búp bê truyền thống, lật đật Đa-ru-ma; Malaysia có tòa tháp đôi Petronat; Singapore có

sư tử biển; Pháp thì dễ dàng bắt gặp hình ảnh tháp Effel vào mọi sản phẩm lưu niệm hay Thái Lan luôn có hình ảnh voi trên các sản phẩm quà tặng…Trong khi

đó, dù Việt Nam là một đất nước giàu bản sắc văn hóa và sở hữu nhiều làng nghề, song để tìm một sản phẩm lưu niệm mang dấu ấn riêng của Việt Nam quả thật không có nhiều lựa chọn

- Bởi vì sản phẩm lưu niệm của Việt Nam không những nghèo nàn về chủng loại,

mà thêm vào đó là những mẫu mã thiếu đa dạng ở đâu cũng thấy mẫu mã tương

tự nhau Đi lên Tây Bắc thì tỉnh nào cũng có túi, ví, quần áo dệt thổ cẩm, áo phông in hình cờ Việt Nam, móc đeo chìa khóa, mũ tránh nắng… Đi các điểm đến ở miền Trung thì chắc chắn sẽ là đồ hải sản khô, hàng lưu niệm bằng vỏ sò,

vỏ ốc, bánh cu đơ, mè xừng… Đến các tỉnh miền Tây, ngoài kẹo dừa, bánh pía,

khách du lịch chỉ còn cách lựa chọn các sản phẩm làm từ cây dừa như chiếc móc khóa, khay đựng đồ, tranh được làm từ gáo dừa…

- Ngay tại Hà Nội, mảnh đất nghìn năm văn hiến với hơn 1000 làng nghề thủ công truyền thống nhưng cũng chưa tìm ra được sản phẩm lưu niệm dành cho khách

du lịch đặc trưng nhất và phù hợp với khách du lịch Điểm đến nào cũng thấy bày bán đồ gốm sứ, mây tre đan, vải lụa… khiến cho du khách băn khoăn không biết đâu mới thực sự là sản phẩm mang bản sắc riêng của Hà Nội

- Đà Nẵng là một trong số những địa phương phát triển mạnh về du lịch, song thực trạng nghèo nàn quà lưu niệm cho du khách cũng là vấn đề nan giải từ nhiều năm nay

- Những sản phẩm lưu niệm được xem là nổi bật nhất của Việt Nam như đồ gốm,

đồ mây tre đan, đồ gỗ chạm khắc… thì lại cồng kềnh hoặc dễ vỡ, khó vận chuyển, lại không có dấu ấn riêng so với nhiều quốc gia có thế mạnh tương tự khác trong khu vực Chưa kể đồ lưu niệm từ Trung Quốc được bày bán ở khắp các điểm du lịch trên cả nước với mẫu mã đa dạng và giá rẻ hơn hẳn so với hàng Việt Nam

- Hầu hết các địa phương ở tại Việt Nam đều thất bại hoặc đang loay hoay chưa tìm được giải pháp khả thi dù rất quan tâm đầu tư cho các cuộc thi thiết kế mẫu

mã sản phẩm lưu niệm Sản phẩm lưu niệm phải được sáng tạo độc đáo, đáp ứng được thị hiếu của khách hàng thì mới kích thích người mua Thiết kế sản phẩm phải phù hợp với thẩm mỹ của thị trường, đồng thời giá cả phải hợp lý, sản phẩm cần mang thông điệp của điểm đến

- Sản phẩm lưu niệm nếu phát triển tốt không chỉ làm gia tăng giá trị thặng dư cho ngành du lịch mà còn là một trong những giải pháp quảng bá hình ảnh đất nước

ra thế giới

- Theo khảo sát Gò vấp là khu vực đông dân cư gần các trường Đại Học lớn, nhất

là Đại Học công nghiệp, Đại Học Văn Lang, Đại Học Nguyễn Tất Thành, Cao Đẳng Tài Chính Hải Quan…với tổng số 10.000 sinh viên, trong đó có gần 2000 sinh viên ở nội trú Nên hầu hết tất cả các bạn đều có nhu cầu tặng quà Nhưng những món quà để các bạn lựa chọn thật không dể dàng chút nào bởi vì những món quà mang ý nghĩa đặc trưng riêng thường có giá trị cao rất khó tìm, với lại muốn tìm những món quà độc đáo phải mất nhiều thời gian để tìm kiếm đến những cửa hàng lớn để cập nhật mẫu mã liên tục mới có hàng, điều đó thật không

dễ chút nào khi cuộc sống ngày nay bộn bề lo toan, chắc hẳn mọi người sẽ không

có nhiều thời gian để tìm những món quà lưu niệm độc, là và đẹp… mặt khác các sản phẩm phù hợp với túi tiền sinh viên lại quá đơn giản, nhàm chán

- Qua khảo sát trên 100 người ở khu vực đường Nguyễn Thái Sơn gần trường Đại Học Công Nghiệp cho thấy được hầu như các bạn đều có mong muốn dành tặng cho bạn bè người thân những món quà đặc biệt ý nghĩa, nhưng lại không biết nên tìm mua ở đâu với giá cả hợp lý lại phù hợp trong từng dịp kỉ niệm, thường thì các bạn phải đau đầu mỗi khi tới dịp sinh nhật bạn bè, ngày lễ, ngày kỉ niệm để chọn ra cho mình một món quà tặng ý nghĩa nhất, bởi vì dịch vụ quà tặng hiện nay chưa đáp ứng được hầu hết nhu cầu ngày càng cao của khách hàng nhất là

Tí Đỏ, ngoài ra trên đường Nguyễn Thái Sơn là khu vực mà nhóm đã khảo sát và

dự định đặt cửa hàng Ở đó có cửa hàng Doll Shop nằm tại số 56, Nguyễn Thái sơn, Gò vấp,TP.HCM nhưng chưa chiếm được thị phần trong khu vực, mẫu mã chưa đa dạng đơn điệu, số lượng mặt hàng quá ít chỉ có một số loại thông thường đơn giản, tư vấn kém.các dịch vụ kèm theo có tính chi phí Do đó các bạn muốn mua phải đi đến tận nơi để mua sản phẩm nhưng khi đến lại không tìm được những món hàng ưng ý, lại phải mất thời gian đi tìm địa điểm thích hợp có đôi lúc đến thì sản phẩm cần tìm lại không có Vì vậy để tìm được những sản phẩm

mà mình lựa chọn thì phải đến những cửa hàng có tính chuyên nghiệp được nhân viên tư vấn những món quà độc đáo mang tính sáng tạo riêng với ý tưởng của mình

- Shop mở ra với tiêu chí đặt khách hàng lên hàng đầu, có hàng mới luôn về đều đặn theo tháng, đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, đăng những hình ảnh về sản phẩm lên facebook là hình ảnh thật không qua chỉnh sửa và có tên địa chỉ, số điện thoại, email khi khách muốn mua hàng chỉ cần xem những sản phẩm và khách hàng có thể trực tiếp gọi điện thoại để đặt hàng rồi sẽ có nhân viên giao hàng của

cửa hàng sẽ giao tới tận nhà cho khách hàng Nếu khách hàng đặt mua với số

lượng nhiều sẽ được miễn phí cước vận chuyển, giảm 50% vào các dịp lễ, khách hàng được đổi trả hàng ngay khi nhân viên giao tới tận nơi nhưng không đổi trả khi khách hàng đã nhận sản phẩm, được quyền chọn 1 trong 2 sản phẩm đó Khi nhân viên giao hàng tới tận nơi thì mới nhận tiền

 Lợi thế cạnh tranh

- Địa điểm nhóm lựa chọn là nơi gần trường Đại Học lớn, gần chợ là nơi tập trung đông dân cư, khách hàng nhóm hướng tới chủ yếu là những đối tượng trẻ tuổi

- Thời gian Shop mở cửa từ 7h -22h30 hằng ngày phù hợp với thời gian của khách

hàng , bên cạnh đó cửa hàng thiết kế theo ý tưởng sáng tạo riêng của nhóm với

sự kết hợp độc đáo, phong cách trẻ trung

- Hàng hoá luôn được cập nhật liên tục với nhiều mẫu mã mới nhất trên thị trường mang nhiều nét đặc trưng riêng là sự pha trộn giữa các kiểu đơn giản lẫn hiện đại tạo nên những mẫu mới và lạ mắt nhất, tạo dấu ấn riêng cho shop

- Mặt hàng đa dạng, mới lạ

- Làm thủ công theo yêu cầu của khách hàng, nếu khách hàng có nhu cầu.

- Có nơi để xe cho khách hàng và an ninh tốt

- Giá cả phải chăng, hợp túi tiền cho các đối tượng

- Trong 1 năm sẽ dự định mở thêm cửa hàng tại quận 3 và quận phú nhuận Đồng thời quảng bá rộng rãi trên các trang mạng cộng đồng, trưng bày hàng hoá đa dạng hơn

3 Giới thiệu dự án

Khu vực quán thực hiện được nằm trên đường Số 117, Nguyễn Thái Sơn, p.4, Gò Vấp bởi vì đây là khu vực đông sinh viên học sinh lại gần các trường Đại Học lớn như Đại Học Công Nghiệp, Đại Học Văn Lang, Đại Học Nguyễn Tất Thành, Cao Đẳng Tài Chính Hải Quan…với tổng số 10.000 sinh viên, trong đó có gần 2000 sinh viên ở nội trú, gần chợ gần trung tâm các siêu thị như BigC, Văn Lang Là địa điểm thuận lợi để cửa hàng mở ra được nhiều khách hàng nhất

Quán được trang trí theo tông màu hồng làm chủ đạo, bên ngoài có cửa kính để khách dễ dàng quan sát sản phẩm ,bên trong sử dụng các kệ bằng gỗ và tủ bằng kính trong suốt để các quà lưu niệm, trang trí bằng chuông gió, mành trang trí, các thú bông

Dự án do 3 người cùng góp vốn trong đó vốn sẽ được chia đều cho cả 3 thành viên Còn lại thuê 7 nhân viên bên ngoài gồm:

- 2 nhân viên bán hàng

- 2 thu ngân,

- 1 giao hàng

- 2 bảo vệ

Tên cửa hàng: 2L&H

Địa điểm: Số 117, Nguyễn Thái Sơn, p.4, Gò Vấp, TP.HCM

Mô tả sản phẩm : cửa hàng bán các đồ lưu niệm như gấu bông, kẹp, vòng ,lắc, dây

chuyền, nón, các sản phẩm như Hoa Gấu Bông, dream catcher thủ công do nhóm tự thiết kế tuỳ theo yêu cầu khách hàng…

Dịch vụ kèm theo: giao hàng tận nơi, gói quà, tặng quà khuyến mãi vào các dịp lễ Đối tượng khách hàng mục tiêu: học sinh, sinh viên và các đối tượng có nhu cầu

cần thiết, không phân biệt tuổi tác, khách du lịch, giới nhân viên văn phòng, lứa tuổi teen

Số vốn ước tính ban đầu: 84,621,000 VND

Diện tích cửa hàng: 30m2 (chiều dài 6m, chiều rộng 5m )

Mã số thuế: 030909293

Tiến độ đầu tư công trình:

Đặt mua thiết bị vào ngày 15/06/2014

Đặt mua sản phẩm vào ngày:20/06/2014

Tiến trình trang trí và nâng cấp sản phẩm vào ngày 25/06/2014

Đưa của hàng vào chính thức kinh doanh ngày 01/07/2014

4 Phương pháp xây dựng dự án

Dự án sử dụng các phương pháp sau:

Phương pháp thống kê: Là hệ thống các phương pháp thu thập và phân tích các

con số phản ánh các hiện tượng tự nhiên, xã hội, kinh tế và kỹ thuật nhằm tìm ra các bản chất và quy luật vốn có của những hiện tượng ấy giúp cho việc xem xét xu hướng biến động của hiện tượng trong hiện tại và dự đoán sự biến động của hiện tượng trong tương lai

Phương pháp phân tích ngang: Được dùng để xác định xu hướng phát triển và mức

độ biến động của các chỉ tiêu kinh tế kĩ thuật Để tiến hành so sánh được cần giải quyết các vấn đề cơ bản

Phương pháp phân tích, tổng hợp

Phương pháp diễn giải và quy nạp

Phương pháp kết hợp lý thuyết và thực tiễn

Phương pháp sử dụng những thông tin thứ cấp kết hợp với quan sát và thu thập ý

 Giới thiệu khái quát cửa hàng

Bên ngoài: Được thiết kế theo tông màu hồng là chủ đạo ,có cửa ra vào bằng kính

trong suốt có thể kéo ra, vào Thuận tiện cho khách đến mua sản phẩm, cánh cửa được thiết kế bằng kính khách hàng có thể dể dàng xem sản phẩm khi đi ở bên ngoài

Bên trong: Được thiết kế theo tông màu hồng làm chủ đạo kết hợp với màu trắng,

2 bên có đặt kệ bằng gỗ 3 tầng cao khoảng 2m, rộng 3m, dùng để trưng bày hàng

hoá Đối diện với cửa là bàn dùng làm quầy thu ngân có 1 máy vi tính +1 máy tính

tính tiền, sổ sách liên quan để tính tiền cho khách sau khi khách lựa chọn hàng Sát tường bên trong được lắp đặt tấm gương phản chiếu đối diện để khách hàng có thể ngắm hình ảnh của mình khi mua các sản phẩm trang sức

Ở giữa: Được đặt một kệ thuỷ tinh dọc theo lối đi vừa tầm nhìn của khách cao

khoảng 1m cho khách hàng vào tham quan dễ lựa chọn, trưng bày các mặt hàng không treo lên giá được và những chú gấu bông nhỏ, hoa

Trên trần nhà: Có những bóng đèn trang trí nhỏ, máy lạnh, thêm vào đó cửa hàng

sẽ trang trí thêm chuông gió, thú bông nhỏ, mành trang trí để tô thêm màu sắc sinh động cho shop

4.3 Ước tính chi phí

 Chi phí tạm tính:

Số vốn ước tính tháng ban đầu bỏ ra: 84.621.000 triệu

Chi phí cố định: 31.200.000

Chi phí nhân công : 10.821.000

Chi phí điện nước : Khoảng 800.000

Chi phí điện thoại: khoảng 800.000 nghìn

Chi phí marketing: 3.500.000

Chi phí mua sắm trang thiết bị cho cửa hàng: 31.200.000 đồng

Thuế: 10%

Chi phí hàng tháng

Chi phí nguyên vật liệu hàng tháng : 7.500.000 đồng

Chi phí nhập sản phẩm: 30.000.000 đồng

Chi phí nhân công : 10.821.000 đồng

Chi phí điện nước : Khoảng 800.000 nghìn

Chi phí điện thoại: khoảng 800.000 nghìn

4.4 Ước tính doanh thu

Doanh thu hàng tháng vào khoảng: 50 triệu

4.5 Khấu hao tài sản

Tài sản có giá trị từ 10 triệu trở lên sẽ khấu hao trong thời gian từ 3-5 năm.Công cụ dụng cụ có giá trị dưới 10 triệu khấu hao trong thời gian từ 12 tháng

Tài sản cố định trong doanh nghiệp được trích khấu hao theo phương pháp khấu hao đường thẳng như sau:

- Xác định mức trích khấu hao trung bình hàng năm cho tài sản cố định theo công thức dưới đây:

Mức trích khấu hao Nguyên giá của tài sản cố định

trung bình hàng năm =

-của tài sản cố định Thời gian sử dụng

- Mức trích khấu hao trung bình hàng tháng bằng số khấu hao phải trích cả năm chia cho 12 tháng

- Sản phẩm mà cửa hàng tự làm là hoa gấu bông và dream catcher.

- Sản phẩm có sẵn (nguồn hàng được lấy từ chợ Kim Biên)

- Kẹp tóc là loại sản phẩm rất xinh xắn, dễ thương dành cho các bạn nữ khi xuống phố hoặc tham dự các bữa tiệc, nó giúp tô điểm vẻ đáng yêu cho gương mặt và mái tóc của bạn

- Trang sức: những lắc tay, lắc chân, dây truyền và nhẫn là những sảm phẩm làm bằng inox tạo cá tính cho con người bạn

- Chuông gió: mang lại những vận may và tài lộc cho gia đình, được dùng để

trang trí cho ngôi nhà thêm sinh động bởi những âm thanh mà chúng phát ra.

- Nón thời trang là sản phẩm thích hợp cho các bạn nam, nữ tự tin dạo phố, đi chơi, đi biển du lịch cùng bạn bè

- Mắt kính thời trang là sản phẩm không thể thiếu khi bạn ra đường giúp chống

bụi, bảo vệ mắt khỏi ánh nắng của tia UV, thời trang, đẹp cho người dùng.

- Khung ảnh: để lưu lại những kỷ niệm hay những khoảnh khắc ở nhiều nơi bạn

đi quavới những bức ảnh đẹp, sinh động và khung ảnh là để tô điểm cho những bức ảnh của mình đẹp hơn được nhiều người chiêm ngưỡng để lưu giữ những tấm hình kỷ niệm đó

- Đồng hồ: Với những chiếc đồng hồ điện tử thì chiếc đồng hồ mang đến cho bạn một phong cách trẻ trung, cá tính với giao diện đẹp mắt, bền, mẫu mã đa dạng thích hợp cho các bạn làm quà tặng

- Thu nhồi bông là sản phẩm dùng để trưng bày trong phòng ngủ, dùng để làm gối ôm, làm để cheo chìa khóa, những dịp lễ dùng để tặng…

Hình 1: Một số mặt hàng lưu niệm tại shop.

- Hoa gấu bông là sự kết hợp tinh tế giữa gấu bông và hoa, món quà tặng độc đáo thay bạn gửi chọn niềm tin yêu đến bạn bè, người thân và một nửa kia của mình

- Dream catcher sẽ là chiếc bùa kì diệu ngăn chặn những giấc mơ xấu và có giấc mơ đẹp, có một giấc ngủ ngon

Hình 2: sản phẩm dream catcher và hoa gấu bông

- Đặc biệt ở các thành phố lớn như TP.HCM, Đà nẵng, nơi tập trung khá đông dân cư, vì vậy con người không chỉ có nhu cầu về quà tặng độc đáo

mà phải mang ý nghĩa khi trao tặng nhất là các bạn trẻ

- Các món hàng độc đáo và mới lạ thì nhìn chung giá cả tương đối cao mà đôi khi chất lượng sản phẩm không được cao

- Thị trường quà lưu niệm hiện nay cũng phát triển nhiều, có rất nhiều cửa hàng được mở ra cũng đa dạng Tuy nhiên các shop vẫn chưa xem xét kỹ bởi vì có những món hàng giống nhau, theo khuôn mẫu gây sự nhàm chán cho người mua Hiểu được tâm lý khách hàng, nhóm quyết định đưa ra những mẫu mã đa dạng cung cấp cho khách hàng dịch vụ hướng dẫn khách hàng trong phương pháp chọn lựa sản phẩm làm quà tặng thích hợp gửi đến người thân, bạn bè

Hình 3: không gian cửa hàng

3 Phân tích đối thủ cạnh tranh

- Đối thủ cạnh tranh về các mặt hàng của dự án trên thị trường cũng rất nhiều và đa dạng như các cửa hàng quà lưu niệm có tên tuổi: Hanah, Chip Chip và các cửa hàng nhỏ lẻ được rao bán trên các trạng mạng cộng đồng ngày nay Các cửa hàng lớn này đã có thương hiệu và rất được các bạn trẻ tin dùng bởi uy tín chất lượng, mẫu mã Tuy nhiên đến đây các bạn cũng phải trả một cái giá rất cao, các bạn cũng có đôi lúc đắn đo khi chọn mua,

mặt hàng tuy đẹp nhưng vẫn chưa mang tính độc nhất, riêng biệt Còn các shop nhỏ lẻ đang dần mở rộng cũng không phải là điều đáng lo ngại Ngoài ra khách hàng cũng có phần lo lắng khi đặt hàng trên mạng bởi khách hàng không thể tự tay kiểm tra sản phẩm, sản phẩm mang tới đôi lúc không đúng với sản phẩm thật

3.1 Cửa hàng Hanah

- Là một trong những cửa hàng kinh doanh quà lưu niệm đầu tiên trên thị trường TP.HCM nói riêng và cả nước nói chung Shop Hanah rất quen thuộc với khách hàng trẻ tuổi bởi đây là nơi quy tụ rất nhiều các vật phẩm

dể thương, đáng yêu như dây chuyền, lắc tay, thú bông, móc khoá treo điện thoại Không gian trang trí cũng khá đẹp và bắt mắt với nhiều màu sắc lung linh

- Ưu điểm: Đã thành lập lâu từ năm 2008, có nhiều cửa hàng ở nhiều quận

khác khác nhau trên thành phố Mẫu mã đa dạng và đẹp thu hút nhiều khách hàng ở nhiều lứa tuổi Cửa hàng chính nằm ngay trung tâm các trục đường chính

được sự khác biệt độc đáo trong sản phẩm

Hình 4: Cửa hàng Hanah

3.2 Cửa hàng Chip Chip

- Hệ thống cửa hàng Chip Chip đã định hình trong lòng khách hàng bằng

những sản phẩm đa dạng, cùng kênh phân phối phủ rộng ở 3 cửa hàng

trong 3 quận tại thành phố Hồ Chí Minh.( quận 10 , quận 3)

- Ưu điểm: được thành lập lâu từ năm 2009 Có 3 cửa hàng trong thành

phố Hồ Chí Minh Mặt hàng cũng khá đa dạng chủ yếu dành cho lứa tuổi

teen Giá cả hợp lý ở mức trung bình Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp

- Nhược điểm: Chưa có sự đặc trưng sáng tạo trong những món hàng, đa

phần các món quà đó tương tự nhau

Hình 5: Shop Chip Chip

- Số vốn ban đầu tương đối không lớn lắm

- Nhân viên bán hàng và quản lý đều là những người trẻ tuổi, năng động, nhiệt tình, sáng tạo Chính vì vậy dễ nắm bắt xu hướng của người tiêu dùng là học sinh, sinh viên.

- Không gian được thiết kế đẹp, rộng rãi phù hợp để khách hàng tự do vào cửa hàng lựa chọn sản phẩm ưng ý

- Khi khách hàng đến với cửa hàng được nhân viên tư vấn về quà tặng khi cần thiết

- Các sản phẩm được cập nhật liên tục với nhiều mẫu mã đa dạng độc đáo Được nhóm sáng tạo tự thiết kế, tự tay làm thủ công để cho ra nhiều mẫu mang tính riêng biệt tạo đặc trưng riêng cho món quà đó Dịch vụ giao hàng tận nơi với mức phí thấp

- Hình ảnh sản phẩm được chụp lên mạng để khách hàng là sản phẩm thực

tế 100% không qua chỉnh sửa và giao đúng sản với phẩm mà khách hàng

chọn

4.1.2 Điểm yếu

- Do cửa hàng mới mở nên chưa được nhiều khách hàng biết đến, mất

nhiều thời gian để cập nhật những món hàng độc đáo, sáng tạo

- Chưa tạo được uy tín so với cac đối thủ cạnh tranh

- Nguồn vốn còn eo hẹp chưa thể mở rộng mô hình

•

Khắc phục điểm yếu:

- Tìm hiểu và khảo sát các cửa hàng có mô hình kinh doanh tương tự qua

đó rút ra kinh nghiệm thực tiễn cho cửa hàng của mình

- Tìm hiểu thông tin trên báo chí , mạng internet để biết được những khó

khăn của đối thủ cạnh tranh và nâng cao hiệu quả cho cửa hàng cho mình

bằng cách quảng bá sản phẩm đến với khách hàng qua các trang mạng

cộng đồng Thường xuyên tạo mới và cập nhật các sản phẩm lên mạng

4.1.3 Cơ hội

- Nhu cầu mua sắm của con người ngày càng cao đòi hỏi những món hàng

phải thật độc đáo, tạo dấu ấn riêng và được kết hợp nhiều yếu tố, theo

hiện đại Cửa hàng có cơ hội được hội nhập phát triển cùng xã hội Được đóng góp những thành quả do chính mình tạo ra bằng sự sáng tạo.

- Tạo phong cách trẻ trung, sáng tạo sẽ thu hút được nhiều đối tượng tuổi teen, cửa hàng được nhanh chóng biết đến là cơ hội góp phần phát triển kinh tế chung Mở rộng các loại hàng hoá dịch vụ mà cửa hàng đang có

dự định triển khai thêm Chu kỳ và vòng đời sản phẩm được khai thác tối

đa, các khoản chi phí giao dịch, vận chuyển được tính toán và giảm thiểu một cách phù hợp

- Cá nhân được tự mình đánh giá năng lực bản thân khi tham gia kinh doanh, tiếp xúc với những kiến thức và kinh nghiệm mới để mở mang tư duy sáng tạo tạo ra nhiều sản phẩm mới hơn nữa

4.1.4 Đe doạ

- Trong tương lại sẽ có nhiều cửa hàng mở ra gây ảnh hưởng đến quâ trình kinh doanh của cửa hàng, bên cạnh đó là những sản phẩm được làm ra dựa trên những mẫu cơ bản sẵn có của cửa hàng để cạnh tranh lại với cửa hàng

- Sự cạnh tranh về giá cả của các đối thủ

- Nhân viên sẽ bị thu hút bởi những nguồn lao động bên ngoài

- Các sản phẩm được nhập về với nhiều mẫu mã đa dạng, sáng tạo được cập nhật thường xuyên, bên cạnh đó là những sản phẩm được sáng tạo được làm từ chính đôi bàn tay của nhóm Khi khách hàng mua sản phảm sẽ được đựng trong những bao bì do chính cửa hàng gói Đồng thời cửa hàng cung cấp thêm dịch vụ hỗ trợ như quà tặng kèm theo sản phẩm khi khách hàng mua nhiều, là khách hàng thân thuộc

1.3 Chính sách phân phối

- Phân phối trực tiếp: Cửa hàng phân phối sản phẩm trực tiếp đến khách

hàng không thông qua bất cứ hình thức trung gian bán hàng nào Giao hàng trực tiếp đến tận tay khách hàng trong thời gian sớm nhất từ 1 đến 3 ngày nếu khách hàng đặt hàng qua mạng

- Phương thức thanh toán trực tiếp khi nhân viên giao hàng trực tiếp đến giao hàng hoặc qua tài khoản ngân hàng Ngoài ra khách hàng có thể tự

đến cửa hàng để mua hàng trực tiếp để chọn lựa những sản phẩm ưng ý theo sở thích cá nhân

- Giao hàng tận nơi: Khách hàng cũng có thể đặt hàng bằng cách gửi mail

sau khi cửa hàng nhận được những thông tin chi tiết sẽ có nhân viên trực tiếp đến giao hàng

1.4 Xúc tiến bán hàng

- Hoạt động quảng cáo tại cửa hàng chủ yếu hướng tới nhóm đối tượng trẻ tuổi nên phương thức quảng cáo, tiếp cận thị trường cũng cần sự năng động, sáng tạo, trẻ trung bằng các phương tiện truyền thông như internet Tuy nhiên thì mỗi người Việt Nam thì cho dù có quảng cáo ở đâu đi chăng nữa, bằng các phương thức truyền thông hiện đại thì phương thức truyền miệng vẫn thu hút nhiều khách hàng nhất Và cũng là bước quan trọng để cửa hàng có ấn tượng quan trọng trong lòng khách hàng

- Phương thức quảng cáo: Do cửa hàng mới thành lập nên còn lạ đối với

khách hàng, bên cạnh các sản phẩm cũng chưa được mọi người chú ý thì với việc quảng cáo nhằm mục đích thông tin đến khách hàng, từ đó thì sự thu hút tò mò đặc biệt là các bạn trẻ ưa sưu tầm những món quà lưu niệm độc đáo sẽ nhanh biết đến cửa hàng hơn

- Thông điệp quảng cáo: Qua sự sáng tạo của các món quà từ cửa hàng thì

chắc chắn người mua sẽ gửi gấm những tâm tư tình cảm và những giá trị tinh thần đến người nhận quà

- Phương thức truyền thông: Phát tờ rơi tại các trường Đại Học, các trường

phổ thông cơ sở xung quanh, bởi chính đây là những khách hàng mục tiêu Ngoài ra cửa hàng sử dụng bán hàng trên mạng thông qua các trang cộng đồng như facebook để quảng cáo sản phẩm lên đó, khách hàng có thể tự do xem sản phẩm và lựa chọn theo ý thích mà không sợ bị lừa là hàng kém bởi

vì tất cả sản phẩm đưa lên mạng đều được chụp từ những sản phẩm thực tế

Hình thức khuyến mãi:Được gói quà miễn phí, khách hàng thân thuộc sẽ được giảm giá 5-10% sản phẩm Được tặng kèm những món quà nhỏ như móc khoá, gấu bông nhỏ khi khách hàng mua những sản phẩm lớn vào các dịp lễ

1.5 Định Vị sản phẩm

- Cửa hàng nhập tất cả các sản phẩm có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, hàng bền, chất lượng, mẫu mã đa dạng Cửa hàng quà lưu niệm 2L&H không chỉ tập trung chú trọng vào những mặt hàng mang tính ưu việt mà còn tạo ra những sản phẩm đặc trưng sáng tạo với mức giá trung bình phù hợp cho mọi đối tượng

- Những sản phẩm do chính nhóm tự làm được đầu tư dựa trên sự sáng tạo khéo léo từ đôi bàn tay để tạo nên, quan trọng là tất cả tâm huyết, tình cảm được gửi vào những sản phẩm đó như là lời yêu thương nhắn nhủ dành cho khách hàng Với các yếu tố trên thì sự hoàn thiên của sản phẩm cũng đánh giá được sự đa dạng màu sắc của một thông điệp yêu thương mà người gửi muốn nhắn nhủ tới người nhận

2.Triển khai cung cấp dịch vụ

 Quy trình sẽ gồm các bước sau:

- Bước 1: Khách hàng đến với cửa hàng sẽ được nhân viên bảo vệ bên ngoài giữ xe có kèm theo phiếu giữ xe tạo sự an tâm cho khách hàng khi vào bên trong xem sản phẩm

- Bước 2: Khi khách hàng vào bên trong cửa hàng sẽ có nhân viên bán hàng đứng ra chào khách, nếu khách hàng cần tư vấn về sản phẩm thì nhân viên bán hàng sẽ trực tiếp tư vấn cho khách để khách hàng lựa chọn sản phẩm được dễ hơn

- Bước 3: Trường hợp khách hàng có yêu cầu đặt làm sản phẩm thì nhân viên sẽ ghi lại thông tin khách hàng, thông tin sản phẩm khách hàng lựa chọn và yêu cầu

- Bước 4: Trong thời gian chờ khách hàng chọn lựa sản phẩm ưng ý thì nhân viên bán hàng chỉ cần đứng để giúp khách hàng lấy sản phẩm

- Bước 5: Sau khi khách hàng chọn sản phẩm xong, nếu không còn yêu cầu

gì thêm thì sản phẩm sẽ được nhân viên bán hàng đem đến quầy thu ngân

và nhân viên thu ngân tính tiền

- Bước 6: Sau khi tính tiền xong khách hàng ra về nhân viên bán hàng chào khách và hẹn gặp lại Khách hàng ra ngoài được nhân viên bảo vệ thu lại

vé xe và dắt xe cho khách

3.Ước tính doanh thu tiêu thụ sản phẩm

Stt Tên hàng hóa, dịch vụ Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Thành tiền

CHƯƠNG IV

TỔ CHỨC NHÂN SỰ

1. Sơ đồ tổ chức nhân sự

Cửa hàng có mô hình kinh doanh nhỏ nên cơ cấu tổ chức đơn giản Đây là

sơ đồ mô hình tổ chức quản lý:

2.Phân chia nhóm công việc

- Chủ tiệm: hoạch định và định hướng cho các hoạt động của doanh nghiệp theo dõi các hoạt động và đưa ra các biện pháp hợp lý để cửa hàng phát triển, đáp ưng nhu cầu thị yếu của giới trẻ hiện nay

- Nhân viên bán hàng: có nhiệm vụ bán sản phẩm cho cửa tiệm, tư vấn cho khách hàng khi khách hàng tới băn khoăn không biết chọn cái nào sao cho phù hợp với sở thích của người nhận

- Nhân viên bảo vệ: Có nhiệm vụ cất xe, giữ xe, lấy xe cho khách Nhân viên giữ xe chịu trách nhiệm hoàn toàn về việc mất xe của khách

- Nhân viên thu ngân chịu trách nhiệm thanh toán tiền cho khách hàng, trả lương cho nhân viên

- Nhân viên giao hàng: giao hàng khi khách hàng đặt hàng qua điện thoại hay gửi quà tặng theo yêu cầu khách hàng

Chủ Tiệm

Nhân viên

Bán hàng

Nhân viên Thu ngân

Nhân viên Bảo vệ

Nhân viên Giao hàng