Báo Cáo Thực Tập Tổng Quan Về Công Ty Cổ Phần Bài Tho Rosa - Chi Nhánh Hà Nội

Báo cáo thực tập tổng hợp MỤC LỤC ROSA chữ cách điệu từ chữ ROSE ( tiếng Anh có nghĩa hoa hồng) biểu tượng tình u, hạnh phúc, tất ngưịi ưa thích, đặc biệt phụ nữ Với hai màu xanh,đỏ thể Trời Đất âm dương hài hoà yếu tố cần thiết cho sống Hình ảnh logo Rosa giúp cho người dễ liên tưởng, nhận biết thiện cảm, biểu tượng sức sống mãnh liệt, tương lai tương sang, phát triển lớn mạnh không ngừng, niềm tự hào thương hiệu Việt tiếng Đồng thời Rosa thể trách nhiệm đóng góp vào nghiệp phát triển Đất nước Việt Nam giàu đẹp ROSA mang lại cho khách hàng phong cách phục vụ” Thân thiện Tiện lợi” Rosa phấn đấu trở thành doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu Việt Nam thông qua việc phát triển nhanh chóng mạng lưới siêu thị thành phố lớn thị Khẳng định vị trí cạnh tranh chất lượng dịch vụ hiệu công tác quản trị Mở rộng hơp tác ngồi nước để phát triển bền vững mơi trường hội nhập Quốc tế Tạo tăng trưởng doanh thu lợi nhuận ổn định 2.2 Thị trường 12 Bảng 2.2 :Các khách hàng Rosa 12 Biểu đồ 1: Biểu đồ tăng trưởng khách hàng .12 12 Nguồn: Trung tâm mua 12 2.3 Nhà cung cấp 12 Bảng 2.3: Các đối tác Rosa(đại diện tiêu biểu) 12 Đảm bảo tốc độ tăng trưởng nhanh ổn định 30 Nhanh chóng phát triển mạng lưới bán lẻ toàn quốc 30 Phát triển trung tâm logistic để phục vụ cho việc phát triển chuỗi siêu thị Rosa 30 Không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ .30 Khẳng định tính chun nghiệp hiệu cơng tác quản trị 30 Khai thác tối đa hội đầu tư, hợp tác với đối tác nước 30 Tập trung đầu tư cho công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, thu hút nhân tài 30 Xây dựng môi trường làm việc “ Chuyên nghiệp- Hiệu quả- Thân thiện” 30 Tham gia đóng góp cho hoạt động xã hội nhằm nâng cao hình ảnh, uy tín thương hiệu Rosa 30 Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÀI THƠ ROSA – CHI NHÁNH HÀ NỘI I Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Tổng quan Bài Thơ Group: Thành viên Bai Tho Group Công ty Thương mại Bài Thơ Quảng Ninh thành lập từ ngày 4/1/1993 TP Hạ Long - Quảng Ninh, nơi có Vịnh Hạ Long di sản tiếng có núi Bài Thơ hùng vĩ gắn liền với dấu tích hào hùng Khi lấy tên núi Bài Thơ đặt tên cho Công ty, sáng lập viên xác định sứ mạng quan trọng đóng góp phần nhỏ bé vào phát triển quê hương đất nước - 04/01/1993 :Thành lập Công ty Thương Mại Bài Thơ Quảng Ninh - 14/01/1996 :Thành lập Siêu thị Hạ Long (trực thuộc Công ty Thương Mại Bài Thơ Quảng Ninh) - 15/01/1997 :Thành lập văn phòng đại diện Quảng Châu–Trung Quốc (trực thuộc Công ty Thương Mại Bài Thơ Quảng Ninh) 21/11/2001 : Thành lập Công ty TNHH Bài Thơ Đà Nẵng - 30/01/2002 : Thành lập Siêu thị Đà Nẵng (trực thuộc Công ty TNHH Bài Thơ Đà Nẵng) - 21/4/2003 : Thành lập Chi nhánh Công ty TNHH Bài Thơ Đà Nẵng TP.Hồ Chí Minh - 08/08/2004 : Thành lập Cơng ty Cổ phần Bài Thơ Hà Nội - 22/12/2004 : Thành lập Siêu thị Rosa Linh Đàm Thực chiến lược phát triển giai đoạn hội nhập cạnh tranh (khi Việt Nam thức gia nhập WTO), Nhóm Cơng ty Bài Thơ tiến hành tái cấu trúc máy tổ chức theo hướng chun mơn sâu, đa ngành nghề đa sở hữu nhằm phát huy nội lực tranh thủ hỗ trợ từ bên ngồi để phát triển nhanh bền vững Chính vậy: - Chuyển đổi Cơng ty TNHH Bài Thơ Đà Nẵng thành Công ty Cổ phần Bài Thơ Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp - Trụ sở tại: 46 Điện Biên Phủ, TP Đà Nẵng - Nhiệm vụ chính: Kinh doanh bất động sản đầu tư tài Chuyển đổi Cơng ty TNHH Thương mại Bài Thơ (Quảng Ninh) thành Công ty Cổ phần phân phối Bài Thơ Trụ sở tại: 156 Lê Thánh Tơng, TP.Hạ Long Nhiệm vụ chính: Phân phối hàng tiêu dùng (nhập khẩu), trang thiết bị siêu thị (kệ hàng, xe đẩy, thiết bị an ninh, thiết bị tính tiền, bảo quản thực phẩm ) trang thiết bị cơng trình -21/06/2007: Đổi tên Cơng ty Cổ phần Bài Thơ Hà Nội thành Công ty Cổ phần Bài Thơ Rosa Địa trụ sở: 709 Giải Phóng, Hà Nội Nhiệm vụ chính: Quản lý phát triển chuỗi siêu thị mang thương hiệu ROSA - 05/07/2007: Thành lập Chi nhánh Công ty Cổ phần Bài Thơ Rosa Đà Nẵng Quảng Ninh - 01/08/2007: Tiếp nhận Siêu thị Đà Nẵng từ Công ty TNHH Bài Thơ Đà Nẵng đổi tên thành Siêu thị Rosa Đà Nẵng Địa chỉ: 46 Điện Biên Phủ, TP Đà Nẵng - Đồng thời tiếp nhận Siêu thị Hạ Long từ Công ty Thương mại Bài Thơ Quảng Ninh đổi tên thành Siêu thị Rosa Hạ Long Địa chỉ: 156 Lê Thánh Tông, TP.Hạ Long Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội nằm hệ thống siêu thị Rosa với siêu thị trực thuộc tương đương Thành lập 08/08/2004 tên công ty cổ phần Bài Thơ Hà Nội, đến năm 2007 đổi tên thành công ty cổ phần Bài Thơ Rosa Thông tin chung công ty cổ phần Bài Thơ Rosa: Tên: công ty cổ phần Bài Thơ Rosa Số ĐKKD: 0103005330 Mã số thuế: 0101573913 Số tài khoản: 101200808888 ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn chi nhánh Tây Hà Nội Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp Địa : Toà nhà CT4A, KĐT Bắc Linh Đàm, Quận Hoàng Mai, TP.Hà Nội Tel : 04.6414601 Fax : 04.6414074 Website : www.rosa.com.vn Email : rosacentre@vnn.vn ROSA chữ cách điệu từ chữ ROSE ( tiếng Anh có nghĩa hoa hồng) biểu tượng tình yêu, hạnh phúc, tất ngưịi ưa thích, đặc biệt phụ nữ Với hai màu xanh,đỏ thể Trời Đất âm dương hài hoà yếu tố cần thiết cho sống Hình ảnh logo Rosa giúp cho người dễ liên tưởng, nhận biết thiện cảm, biểu tượng sức sống mãnh liệt, tương lai tương sang, phát triển lớn mạnh không ngừng, niềm tự hào thương hiệu Việt tiếng Đồng thời Rosa thể trách nhiệm đóng góp vào nghiệp phát triển Đất nước Việt Nam giàu đẹp ROSA mang lại cho khách hàng phong cách phục vụ” Thân thiện Tiện lợi” Rosa phấn đấu trở thành doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu Việt Nam thơng qua việc phát triển nhanh chóng mạng lưới siêu thị thành phố lớn thị Khẳng định vị trí cạnh tranh chất lượng dịch vụ hiệu công tác quản trị Mở rộng hơp tác nước để phát triển bền vững môi trường hội nhập Quốc tế Tạo tăng trưởng doanh thu lợi nhuận ổn định CÁC DANH HIỆU VÀ GIẢI THƯỞNG: - Được người tiêu dùng bình chọn danh hiệu "Dịch vụ hài lòng năm 2008" Báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức - Danh hiệu "Nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam 2008" Uỷ Ban Quốc Gia Về Hợp Tác Kinh Tế Quốc Tế Hiệp Hội Các Nhà Bán Lẻ Việt Nam trao tặng II Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Sơ đồ cấu tổ chức công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Ban Tổng Giám đốc Giám đốc Phó Giám đốc phụ trách phía nam Trưởng phịng Marketing Trưởng phòng TC – KT Trưởng phòng CNTT Trưởng phòng HCNS Phòng Marketing Phòng TC – KT Phòng CNTT Phòng HCNS Trung tâm mua Công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội với cấu gồm phận phòng ban: trung tâm mua, phòng marketing, phòng tài – kế tốn, phịng cơng nghệ thơng tin, phịng hành nhân thực chức nhiệm vụ phối hợp với ban quản lý siêu thị điều hành hoạt động siêu thị Rosa Linh Đàm Cơ cấu tổ chức siêu thị Rosa Linh Đàm Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức siêu thị Rosa Linh Đàm SIÊU THỊ ROSA TỔ NGHIỆP VỤ TỔ THU NGÂN TỔ NHẬP HÀNG TỔ AN NINH THỰC PHẨM MẶN THỰC PHẨM NGỌT HÓA MỸ PHẨM GIA DỤNG THỜI TRANG KHÁC… Sau năm hình thành phát triển, đến Cơng ty có 500 CBNV hoạt động miền Bắc - Trung – Nam, đó, khối quản lý đa phần tốt nghiệp đại học, cao học (với trình độ thạc sỹ cử nhân); khối bán hàng đa phần tốt nghiệp cao đẳng trung học chuyên nghiệp, đào tạo cách thường xuyên rèn luyện kỷ phục vụ khách hàng Với mục tiêu phát triển bền vững, đào tạo cán trẻ để sẵn sàng tiếp bước thừa kế lớp đàn anh trước, trì phát triển Cơng ty đến tầm cao mới, chương trình đào tạo nâng cao với cán giảng dạy ngồi Cơng ty bước chiến lược Công ty Chức nhiệm vụ phận phòng ban 2.1 Phịng marketing - Tổ chức thực cơng tác thu thập phân tích thơng tin đối thủ cạnh tranh, khách hàng mục tiêu nhằm đưa giải pháp chiến lược biện pháp marketing phù hợp với lực công ty để đạt mục tiêu chiến lược - Tổ chức giám sát thực giải pháp Marketing đảm bảo hiệu công việc Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp - Tham mưu cho Ban Tổng Giám đốc công tác lãnh đạo, điều hành hoạt động công ty - Tổ chức thực thu thập phân tích thơng tin phục vụ cho cơng tác nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh, nguồn hàng, khách hàng mục tiêu, văn pháp lý Nhà nước… nhằm phát triển hoạt động marketing công ty - Lập kế hoạch, tổ chức, thực hiện, giám sát, kiểm tra hoạt động marketing từ đánh giá việc thực thành viên phòng marketing có chế độ thưởng – phạt phù hợp - Thực hoạt động đào tạo nhằm nâng cao lực chun mơn nhân viên phịng marketing - Phối hợp với phòng ban liên quan hoạt động cụ thể - Thực nhiệm vụ khác Ban Tổng Giám đốc phân công 2.2 Phịng nhân - Tham mưu giúp Lãnh đạo Cơng ty cơng tác tuyển dụng, đào tạo, bố trí nhân sự, công tác tiền lương, thưởng, chế độ phúc lợi chế độ sách NLĐ theo quy định Nhà nước Công ty - Xây dựng triển khai kế hoạch lao động, đào tạo hàng năm theo định hướng Công ty - Xây dựng triển khai kế hoạch tiền lương, thưởng chế độ phúc lợi khác NLĐ - Giải chế độ BHXH, BHYT, ATVSLĐ cho NLĐ theo quy định hành Nhà nước Công ty - Thực việc điều động, bố trí lao động, cơng tác quy hoạch, bổ nhiệm, miễn nhiệm theo quy định Nhà nước Công ty - Các nhiệm vụ khác Lãnh đạo phân công 2.3 Trung tâm mua - Xây dựng kế hoạch kinh doanh ngắn hạn dài hạn công ty Trên sở kế hoạch phòng, đơn vị thành viên tổng hợp xây dựng kế hoạch tổng thể công ty - Phân tích, tìm kiếm phát triển quan hệ với nhà cung cấp sản phẩm Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp Đánh giá sách nhà cung cấp, ký kết, theo dõi hợp đồng kinh tế Kịp thời lập kế hoạch mua hàng, đảm bảo nguồn cung mặt hàng - Tham khảo ý kiến phịng có liên quan để phân bổ kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch dự trữ lưu thông, kế hoạch nhập, xuất kế hoạch khác cơng ty trình Ban Tổng Giám đốc - Dự báo thường xuyên cung cầu, giá hàng hoá thị trường phạm vi toàn quốc nhằm phục vụ cho hoạt động tiêu thụ siêu thị - Cân đối lực lượng hàng hố có kế hoạch điều hồ hợp lý góp phần bình ổn nguồn hàng nhằm đạt hiệu kinh doanh tồn Tổng cơng ty - Tổ chức quản lý công tác thông tin kinh tế, báo cáo thống kê công ty ,tổng hợp báo cáo thường xuyên theo định kỳ lên Ban Tổng Giám đốc báo cáo đột xuất Ban Tổng Giám đốc yêu cầu báo cáo lên cấp theo quy định - Bảo đảm bí mật thơng tin kinh tế người khơng có trách nhiệm để tránh thiệt hại cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty - Làm báo cáo sơ kết, tổng kết tháng hàng năm cơng ty 2.4 Phịng tài – kế tốn: - Thực cơng việc nghiệp vụ chun mơn tài kế tốn theo qui định Nhà nước chuẩn mực kế toán, nguyên tắc kế toán … - Theo dõi, phản ánh vận động vốn kinh doanh Công ty hình thái cố vấn cho Ban lãnh đạo vấn đề liên quan - Tham mưu cho Ban Tổng Giám đốc chế độ kế toán thay đổi chế độ qua thời kỳ hoạt động kinh doanh - Cùng với phận khác tạo nên mạng lưới thông tin quản lý động, hữu hiệu - Ghi chép, tính tốn, phản ánh số có, tình hình ln chuyển sử dụng tài sản, vật tư, tiền vốn; trình kết hoạt động sản xuất kinh doanh sử dụng vốn Cơng ty - Kiểm tra tình hình thực kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch thu chi tài việc thu, nộp, tốn, kiểm tra việc giữ gìn sử dụng tài sản, vật tư, tiền vốn; phát ngăn ngừa kịp thời tượng lãng phí, vi phạm chế độ, qui định Công ty Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp - Phổ biến sách chế độ quản lý tài nhà nước với phận liên quan cần thiết - Cung cấp số liệu, tài liệu cho việc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh, kiểm tra phân tích hoạt động kinh tế tài chính, phục vụ công tác lập theo dõi kế hoạch Cung cấp số liệu báo cáo cho quan hữu quan theo chế độ báo cáo tài chính, kế toán hành - Báo cáo kết hoạt động kinh doanh cho BTGĐ Cơng ty 2.5 Phịng CNTT: - Đảm bảo thực công tác lưu trữ thông tin, khai thác sử dụng thông tin hiệu phòng ban hiệu quả, hợp lý - Quản lý, bảo trì, bảo dưỡng, xử lý vấn đề liên quan đến thiết bị công nghệ thông tin - Cập nhật, triển khai, đưa vào hoạt động, hướng dẫn sử dụng cho cán nhân viên công ty phần mềm công nghệ thông tin - Truyền tiếp nhận thông tin nội công ty chi nhánh - Quản trị mạng tồn hệ thống mạng cơng ty - Thực nhiệm vụ khác lãnh đạo phân công Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 10 CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG TY CỔ PHẦN BÀI THƠ ROSA – CHI NHÁNH HÀ NỘI I Đặc điểm sản phẩm thị trường Đặc điểm ngành bán lẻ - siêu thị Việt Nam Đặc điểm ngành bán lẻ Việt Nam Thương mại đại (siêu thị) đạt vị trí vững vịng năm qua kênh phát triển nhanh Việt Nam, với siêu thị trung tâm thương mại (TTTM) chiếm 14% mạng lưới phân phối thị tồn quốc Trong TTTM cịn bị giới hạn số quầy hàng, siêu thị chi phối thương mại đại Theo số liệu thống kê có 80% hộ gia đình thành thị mua sắm trung tâm thuộc kênh thương mại đại vòng 12 tháng qua, nhiên 10% chọn siêu thị nơi mua sắm Khách hàng chủ yếu tầng lớp trung lưu bà nội trợ giả Trong gần 90% hộ gia đình Việt Nam, phụ nữ người mua đồ tạp hóa người quản lý ngân sách gia đình 17% thu nhập gia đình dành mua tạp hóa vật phẩm cho vệ sinh cá nhân Trung bình, hộ gia đình tốn 550USD/năm để mua sản phẩm đóng gói, dùng có 80USD để mua sắm TTTM đại Một bà nội trợ trung bình mua mặt hàng cho lần mua sắm, với giá trung bình 90.000 đồng Một hộ gia đình bình thường mua sắm kênh khác chợ, cửa hiệu ven đường, siêu thị, trung tâm thương mại… Theo Tổng cục Thống kê, năm 1995, Việt Nam có 10 siêu thị trung tâm thương mại đến năm 2007 có 140 siêu thị đại siêu thị, 20 trung tâm thương mại gần triệu m2 mặt kinh doanh bán lẻ đầu tư Đến nay, Việt Nam có khoảng 400 siêu thị, 60 trung tâm thương mại gần 2.000 cửa hàng tiện ích Dự kiến đến năm 2010, số siêu thị trung tâm thương mại tăng 62,5% 150% Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 19 Đơn vị tính: vnđ Quý Quí I Quí II Quí III Quí IV Tổng Năm 2007 % Trị giá 17.73 1.305.432.480 18.06 1.031.679.570 17.51 1.115.999.894 17.08 997.115.535 17.60 4.450.227.479 Năm 2008 % Trị giá 17.33 1.475.599.556 16.21 1.085.897.157 16.69 1.128.012.727 16.51 1.088.163.128 16.73 4.777.672.568 Tăng trưởng Tỷ lệ Trị giá -0.4 17.167.076 -1.85 54.217.587 -0.82 12.012.833 -0.57 91.047.593 -0.87 327.445.089 cộng Nguồn: phận thống kê tổng hợp – trung tâm mua Tỷ suất lợi nhuận năm 2008 siêu thị chi nhánh Hà Nội giảm 0.87% so với tỷ suất lợi nhuận năm 2007 Tổng giá trị lợi nhuận gộp từ hoạt động bán hàng năm tăng 327 triệu so với năm 2007 Nguyên nhân doanh thu bán hàng siêu thị không đạt kế hoạch giao Đồng thời, lạm phát biến động giá mua hàng đầu vào từ quý III trở trước tăng cao dẫn đến tỷ suất lợi nhuận siêu thị giảm Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 20 1.2 Kết kinh doanh theo mặt hàng a Lợi nhuận bán hàng: Bảng 3.5: Lợi nhuận bán hàng ST ROSA chi nhánh Hà Nội năm 2008: Đơn vị tính: đ Ngành hàng Chỉ tiêu Tồn kho BQ TG nhập Doanh thu Lợi nhuận Tp mặn TH 2007 KH2008 TH2008 242.691.749 3.655.199.242 300.258.744 4.634.414.480 4.287.033.235 5.425.000.000 5.280.101.608 TH 2007 703.040.955 6.685.957.460 7.756.974.305 707.187.293 908.687.500 873.745.627 1.128.914.30 1.377.650.00 1.278.110.35 739.416.323 878.377.500 753.712.303 898.890.604 955.000.000 840.038.380 709.617.958 1.023.880.00 765.375.526 37.940.102 95.000.000 62.808.255 228.260.893 222.300.000 203.882.121 Tp Gia dụng Thời trang Hàng khác Giải khát Tổng cộng KH2008 9.340.000.000 TH2008 736.473.458 8.035.805.461 8.680.616.628 TH2007 KH2008 TH2008 TH2007 KH2008 TH2008 TH2007 568.277.688 4.156.802.956 636.900.910 581.498.699 3.891.029.273 3449.183.629 643.625.306 479.070.546 3.099.243.411 2.519.872.127 4.856.926.252 5.577.000.000 5.150.749.116 4.504.066.108 4.775.000.000 4.308.380.654 2.705.273.434 KH2008 TH2008 TH2007 KH2008 TH2008 TH2007 KH2008 TH2008 TH2007 3.938.000.000 373.981.372 1.393.120 2.756.349.940 155.569.142 2.575.972.757 20.622.584.556 25.287.977.810 4.450.227.478 30.670.000.00 KH2008 TH2008 %08/07 %TH/KH 3.600.852.326 190.591.334 475.000.000 535.023.404 986.663.142 1.140.000.000 1.003.988.586 2.691.239.79 112.96 93.12 0.86 109.17 87.49 Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A 14.5 14.7 0.98 14.7 0.64 15.2 15.7 14.6 19.9 20.0 19.5 26.2 0.67 0.51 0.56 0.46 26.0 0.80 21.2 19.9 20.0 11.7 23.1 19.5 20.3 0.71 17.3 5.460.895.000 22.416.842.565 28.559.712.323 4.777.672.568 108.70 Tỷ suất % DT/TK LN/D BQ 1.34 16.5 16.7 1.47 16.5 17.8 0.88 16.7 Báo cáo thực tập tổng hợp 21 Biểu đồ 2:Tỷ trọng doanh thu ngành hàng năm 2008 ST ROSA chi nhánh Hà Nội Nguồn: phận thống kê tổng hợp – trung tâm mua Ngành hàng TP chiếm tỷ trọng doanh thu cao (30%) tỷ trọng năm 2007, tiếp đến ngành HMP, TPM (18%) ngành hóa mỹ phẩm giảm 1%, TPM tăng 1% so với năm 2007,ngành hàng gia dụng (18%) giảm 3% so với năm 2007, ngành hàng thời trang (13%) tăng 2% so với năm 2007, giải khát (4%) năm 2007 Đây năm thứ hai liên tiếp ngành hàng TT tăng tỷ trọng DT 2% so với năm trước Vịng quay hàng tồn kho bình qn tồn siêu thị năm 2008 đạt 0.85 vòng/ tháng, tăng 0,17 vòng /tháng so với năm 2007 Ngành thực phẩm mặn có vịng quay hàng tồn kho BQ đạt mức cao 1.47 vịng/ tháng Ngành gia dụng có vịng quay thấp (0.56 vòng/tháng) Như so với năm trước có ngành gia dụng có Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 22 vịng quay tồn kho bình qn giảm Ngun nhân DT ngành giảm số nhóm hàng có chiều hướng suy giảm doanh thu ví dụ điện gia dụng… Tỷ suất lợi nhuận ngành hàng thời trang cao (21.26%) giảm 5% so với năm 2007, tiếp đến ngành hàng gia dụng (19.5%), ngành thực phẩm mặn (16.55%), ngành thực phẩm (14.72%), thấp ngành hóa mỹ phẩm (14.63%) b Lợi nhuận từ thưởng, chiết khấu NCC: Bảng 3.6 Lợi nhuận từ thưởng, chiết khấu NCC Đơn vị: vnđ TT Ngành hàng % TH 2007 TG % KH 2008 TG % TH2008 TG Tỷ lệ 08/07 TH/K TP 0.78 33.609.796 0.8 44.000.000 0.59 31.222.897 92.90 H 70.96 mặn TP 1.11 85.813.850 1.15 111.550.000 1.08 93.596.418 109.0 83.91 HMP Gia 2.19 0.71 106.475.820 32.044.441 2.2 0.75 132.000.000 44.250.000 0.9 0.65 46.435.939 28.128.703 43.61 87.78 35.18 63.57 dụng Thời 0.43 11.496.648 0.5 19.5000.000 0.69 24.754.328 210.3 126.95 trang Khác Giải 0.08 6.96 789.138 13.268.907 7.0 khát Toàn 1.12 283.771.600 1.16 24.550.000 375.850.000 0.51 3.9 20.875.726 5.084.929 38.32 85.03 0.88 250.098.940 88.13 66.54 ST Nguồn: phận thống kê tổng hợp – trung tâm mua Lợi nhuận từ thưởng, chiết khấu NCC năm 2008 giảm 0.24% tỷ lệ 33 triệu giá trị so với năm 2007 Nguyên nhân không thực cam kết doanh thu năm với số NCC lớn toán không hợp đồng nên công ty không hưởng khoản thưởng toán hạn Điển hình NCC Mạnh Tùng, Vinamilk… Đánh giá: Năm 2008 siêu thị ROSA Linh Đàm ( chi nhánh Hà Nội) không đạt tiêu doanh thu giao ( thiếu 6.88% doanh thu so với kế hoạch) Nguyên nhân dẫn đến Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 23 việc khơng hồn thành tiêu sau: 2.1 Về chủ quan Siêu thị chưa thực tốt số công tác sau: Hoạt động marketing siêu thị yếu: Trong năm qua, siêu thị Rosa Linh Đàm thực chương trình marketing (dịp 30/4-1/5) theo kế hoạch marketing chung cơng ty Tuy nhiên, chương trình không đạt hiệu mong muốn Đánh giá tổng quát hoạt động marketing năm 2008, nói hoạt động marketing khơng để lại dấu ấn đặc biệt khơng tác động đến doanh thu siêu thị Bên cạnh siêu thị chưa có chủ động, tích cực việc triển khai chương trình marketing có (chương trình khách hàng thân thiết), hoạt động thương mại hóa sản phẩm bên siêu thị cịn yếu Kỹ phục vụ khách hàng chăm sóc hàng hóa NVBH chưa tốt: Về bản, đội ngũ CBNV siêu thị đào tạo tương đối kỹ kỹ chăm sóc, phục vụ khách hàng Tuy nhiên, việc thực kỹ siêu thị lại yếu Nguyên nhân BGĐ cán quản lý chưa tổ chức tốt cơng tác giám sát trì hoạt động đào tạo liên tục Từ khơng trì phát huy kỹ đào tạo cho nhân viên Cơng tác chăm sóc khách hàng chưa chuyên nghiệp: Mặc dù Ban TGĐ quan tâm, đầu tư nâng cấp quầy chăm sóc khách hàng trang thiết bị… bổ sung nhân Tuy nhiên, năm qua, hoạt động phận chăm sóc khách hàng cịn yếu thiếu chun nghiệp Cụ thể : việc triển khai chương trình khách hàng thân thiết cịn thụ động, khơng có tiến triển năm qua Đồng thời dịch vụ khác tiếp nhận giải khiếu nại khách hàng, bảo hành sản phẩm, giao hàng tận nhà, tiếp nhận giải khiếu nại khách hàng qua điện thoại, … yếu Đội ngũ nhân thiếu chuyên nghiệp thụ động Nguyên nhân xuất phát từ công tác điều hành BG Đ siêu thị chưa phối hợp với phòng ban chưa thật quan tâm đến hoạt động Hàng hóa khơng đầy đủ: Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 24 Ba quý đầu năm siêu thị thường xuyên tình trạng đứt hàng cục Nhiều mặt hàng bán chạy thường xuyên không đủ bán Đặc biệt nhà cung cấp lớn Mạnh Tùng, Vinamilk, Quang Thúy… thường xun bị đứt hàng Đồng thời, siêu thị khơng có sản phẩm đặc trưng để thu hút quan tâm khách hàng không tạo lợi cạnh tranh hàng hóa khác khu vực Nguyên nhân dẫn đến tình trạng điều kiện hầu hết NCC thắt chặt công nợ, cơng ty thường xun tốn trễ hạn cho NCC dẫn đến nhiều nhà cung cấp giao hàng chậm so với yêu cầu giao hàng, giao hàng với số lượng cầm chừng… Cá biệt có nhà cung cấp mua hàng từ quý IV-2007 tháng đầu năm 2008 đến tận quý III, quý IV – 2008 cơng ty tốn cho họ Đồng thời, nay, việc nhập hàng từ TP HCM bị ảnh hưởng nặng nề việc không toán hạn Một số nhà cung cấp TP HCM yêu cầu Chi nhánh Hà Nội phải toán giao hàng từ chối giao hàng cho chi nhánh Hà Nội Trưng Thư , Nhựa Chợ Lớn… Bên cạnh có nguyên nhân xuất phát từ công tác mua hàng trung tâm mua Trong tháng đầu năm 2008, trung tâm mua đàm phán số hợp đồng mua hàng ( khoảng 40 hợp đồng ) hiệu hợp đồng lại không cao Nhiều sách mua hàng bị giảm so với năm trước Bên cạnh đó, khơng có hoạt động mua hàng lớn cho toàn hệ thống để bán mùa vụ Sau cải tổ nhân sự, sát nhập phận mua hàng chi nhánh Hà Nội trung tâm mua có số chun viên mua thiếu kinh nghiệm việc sàng lọc chọn lựa hàng hóa để kinh doanh siêu thị Nhìn chung việc mua hàng siêu thị đáp ứng 80% nhu cầu số lượng, chất lượng ( mặt hàng bán chạy kinh doanh hiệu quả, sách mua hàng tốt… ) nhiều điểm phải khắc phục 2.2 Về khách quan: Sức mua giảm mạnh lạm phát: Do tác động suy giảm kinh tế quốc tế nước nên doanh thu bán hàng siêu thị năm 2008 tăng trưởng chậm lại (giảm 15% so với năm 2007) Vì quy mơ thu nhập đại phận dân chúng có xu hướng bị thu hẹp Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 25 nên việc mua sắm hàng hóa siêu thị năm qua giảm mạnh, ngành hàng chịu tác động nhiều gia dụng (giảm gần 5% so với kì) Tiếp đến số ngành có tốc độ tăng trưởng chậm (mỹ phẩm thực phẩm ngọt) Thu nhập giảm tác động trực tiếp đến thói quen mua sắm khách hàng, điều biểu rõ nét tháng kinh doanh mùa vụ tết Trung Thu, Nguyên Đán… khách hàng thường đợi đến sát ngày Tết mua sắm mua tốc độ cầm chừng, thiết yếu Bị cạnh tranh siêu thị mới: Trong năm 2008, khu vực Linh Đàm có siêu thị mini 24h siêu thị Thành Đơ mở Các siêu thị làm ảnh hưởng định đến số lượng khách hàng mua hàng, đặc biệt khách hàng bán đảo Linh Đàm khách từ khu Định Cơng, Giải Phóng… Một số siêu thị lớn Big C, Metro… đầu tích trữ hàng hóa làm khan số mặt hàng nước mắm Nam Ngư, sản phẩm Chin Su… Cơn bão Melamin tác động mạnh mẽ đến tất sản phẩm sữa dù có hay khơng có chứa độc tố Melamin Nó tác động trực tiếp đến khách hàng làm cho họ có thái độ thận trọng dè chừng mua sản phẩm sữa… Kế hoạch kinh doanh năm 2009: Nhận định hội kinh doanh 3.1 Cơ hội điểm mạnh Khu đô thị Linh Đàm gần hoàn tất việc xây dựng bản, cơng suất sử dụng tồn khu đô thị đạt gần 100% Trong năm 2009, khách sạn Mường Thanh số khối nhà khánh thành đưa vào khai thác Đây hội tốt để siêu thị gia tăng khách hàng năm tới Sự ủng hộ quyền nhân dân khu vực: qua năm hoạt động, Ban lãnh đạo công ty xây dựng uy tín nhiệm quyền địa phương, nhân dân khu vực Nhìn chung đến người dân khu vực biết nhiều đến siêu thị ROSA ủng hộ hoạt động siêu thị, khơng gây cản trở, khó khăn cho hoạt động siêu thị năm trước Nhân siêu thị ổn định: nhân siêu thị đáp ứng đủ Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 26 số lượng năm qua khơng có biến động lớn Điều góp phần tích cực hoạt động ổn định siêu thị năm tới 3.2 Nguy hạn chế Việt nam mở cửa thị trường bán lẻ, hàng loạt siêu thị lớn giới cấp phép hoạt động Việt Nam Điều tác động trực tiếp đến thói quen tiêu dùng tầng lớp người tiêu dùng có thu nhập cao Vì qua quan sát thực tế hoạt động siêu thị Big C thời gian qua, siêu thị nhận thấy nhiều khách hàng có thu nhập cao khu vực khác thành phố thường mua sắm Big C dịp cuối tuần Như vậy, đại siêu thị bán lẻ khác mở khách hàng có nhiều hội để chọn lựa nơi mua hàng Như siêu thị Rosa Linh Đàm lượng khách có thu nhập cao định Việc giá điện điều chỉnh tăng ảnh hưởng đến chi phí sản xuất, thu nhập người tiêu dùng giá hàng hóa, sức mua có cu hướng tiếp tục giảm năm 2009 Việc thi công tuyến đường vành đai qua khu đô thị Bắc Linh Đàm trực tiếp ảnh hưởng đến giao thông, lại người dân, ảnh hưởng trực tiếp đến lượng khách hàng vào siêu thị Hoạt động mua hàng Marketing chưa chuyên nghiệp: nguyên nhân khách quan từ phía siêu thị ngun nhân chủ quan từ phía cơng ty Nhìn chung hai cơng tác siêu thị cịn thiếu tính chuyên nghiệp, thiếu kế hoạch chiến lược, nhỏ giọt bị động, chưa tận dụng hỗ trợ từ phía nhà cung cấp , chưa tạo thu hút đặc biệt người tiêu dùng Kỹ nhân viên yếu: chưa quan tâm đào tạo, hướng dẫn thực hành, kiểm tra thực tế hầu hết công việc chuyên môn, thao tác làm việc kỹ đa phần nhân viên bán hàng hạn chế, chưa đáp ứng yêu cầu đòi hỏi ngày cao người tiêu dùng Với yếu tố nêu trên, năm 2009, dự kiến doanh thu siêu thị Rosa Linh Đàm gia tăng 4% doanh thu so với năm 2008 3.3 Mục tiêu đề xuất: Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 27 a Mục tiêu: * Doanh thu: Bảng 3.7: Mục tiêu doanh thu ngành hàng năm 2009 siêu thị ROSA chi nhánh Hà Nội Đơn vị tính: đ KH doanh thu Tt Ngành hàng Thực phẩm mặn Thực phẩm Hóa mỹ phẩm Gia dụng Thời trang Hàng khác Giải khát Tổng cộng Ghi %TT TH2008 KH2009 Trị giá TT 5.280.101.608 5.500.000.000 104.16 219.898.392 8.680.616.628 9.000.000.000 103.68 319.383.372 09/08 5.150.749.116 5.350.000.000 103.87 199.250.884 4.308.380.654 4.500.000.000 104.45 191.619.346 3.600.852.326 3.950.000.000 109.70 349.147.674 535.023.404 350.000.000 65.42 -185.023.404 1.003.988.586 1.020.000.000 104.58 46.011.414 28.559.712.323 29.700.000.000 103.99 1.140.287.678 Nguồn: phận thống kê tổng hợp – trung tâm mua Kế hoach năm 2009 doanh thu trung bình ngành hàng so với năm 2008 tăng 4% Trong kế hoạch doanh thu ngành hàng thời trang tăng 9.7% năm 2009 so với năm 2008, ngành hàng khác tăng xấp xỉ 4%, riêng ngành hàng khác kế hoạch doanh thu năm 2009 giảm so với doanh thu thực tế năm 2008 * Chất lượng dich vụ: Mục tiêu nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng, hướng tới thực sách chất lượng công ty “ Thân thiện tiện lợi” mục tiêu trọng tâm siêu thị năm 2009 Hàng tháng, quý tổ chức đánh giá kết thực tổ nghiệp vụ, cá nhân thực việc thưởng – phạt phù hợp nhằm khích lệ động viên tinh thần thi đua làm việc tốt cán nhân viên siêu thị Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 28 b Đề xuất: Tt Nội dung Nâng cao chất Giải pháp Đào tạo kỹ cho nhân viên bán hàng, nhân viên thu lượng phục vụ ngân, nhân viên chăm sóc khách hàng Dự kiến thực hiện: siêu thị cuối tháng 2/2009, tháng 6/2009, tháng 9/2009 Áp dụng việc đánh giá kết làm việc cán nhân viên qua tiêu chất lượng từ tháng 3/2009 Nâng cao vai trò trưởng ca, giám sát bán hàng việc Hoạt động kiểm soát hoạt động nhân viên bán hàng siêu thị Phối hợp với phòng marketing công ty triển khai thực marketing tốt chương trình “Khách hàng thân thiết” siêu thị Chủ động việc trưng bày, trang trí siêu thị theo chương trình, mùa vụ kinh doanh, khơng chờ đợi, ỷ lại phòng marketing Thực triệt để việc niêm yết thơng tin khuyến mại tai vị trí trưng bày Sử dụng hệ thống loa phát siêu thị để tích cực tun truyền chương trình khuyến mại có, tạo khơng Hàng hóa khí sơi động bên siêu thị Phối hợp với trung tâm mua rà soát lại hiệu kinh doanh giá nhóm hàng, quy hoạch lại việc khai thác hàng hóa trưng bày hàng hóa Các GSBH thị tham khảo siêu thị khác tuần/ lần để tìm hiểu sản phẩm mới, giá cả, hàng khuyến mãi, thông tin phản hồi cho trung tâm mua để tìm nguồn hàng mới, xem xét lại giá cả, khuyến mại nhằm đạt kết tối ưu cho việc mua hàng Bên cạnh việc tìm hiểu hàng hóa, giám sát bán hàng cịn có nhiệm vụ nắm bắt, học hỏi cách thức quản lý, làm việc tốt từ phía siêu thị khác, nghiên cứu, đề xuất áp dụng siêu thị, nâng cao hiệu phục vụ khách hàng Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp Giao tế 29 Tiếp tục giao tế tốt với quan chức năng, quyền nhân dân địa phương để tranh thủ ủng hộ họ, tạo Quản lý hàng điều kiện thuận lợi kinh doanh Thực chặt chẽ công tác nhập – xuất hàng hóa hóa Tổ an ninh kiểm tra chặt chẽ áp dụng biện pháp nghiệp vụ để ngăn chặn nguy kẻ gian vào siêu thị trộm cắp có tổ chức Kiểm kê định kỳ xử lý trách nhiệm tháng/ lần Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 30 CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÁC MẶT QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÀI THƠ ROSA – CHI NHÁNH HÀ NỘI I Công tác lập kế hoạch chiến lược Công tác lập kế hoạch chiến lược công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội thực vào đầu năm, đầu quý thông qua đánh giá trình thực điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện cụ thể Lập kế hoạch chiến lược chi nhánh Hà Nội phải thống phối hợp theo chiến lược chung toàn công ty Ban giám đốc người trực tiếp lập kế hoạch chiến lược, kế hoạch tác nghiệp ngắn hạn liên quan tới nhà cung cấp Trung tâm mua thực Trong trình lập kế hoạch chiến lược công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội cố gắng thực theo định hướng phát triển sau: Đảm bảo tốc độ tăng trưởng nhanh ổn định Nhanh chóng phát triển mạng lưới bán lẻ toàn quốc Phát triển trung tâm logistic để phục vụ cho việc phát triển chuỗi siêu thị Rosa Không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ Khẳng định tính chuyên nghiệp hiệu công tác quản trị Khai thác tối đa hội đầu tư, hợp tác với đối tác ngồi nước Tập trung đầu tư cho cơng tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, thu hút nhân tài Xây dựng môi trường làm việc “ Chuyên nghiệp- Hiệu quả- Thân thiện” Tham gia đóng góp cho hoạt động xã hội nhằm nâng cao hình ảnh, uy tín thương hiệu Rosa II Quản trị nguồn nhân lực Hoạt động quản trị nguồn nhân lực công ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội coi trọng thông qua công tác phịng hành nhân Từ kịp thời điều phối, luân chuyển, quản lý nhân phòng ban cho phù hợp với quyền hạn chức phịng ban Đồng thời cơng tác đào tạo cho cán nhân viên công ty ln coi trọng Do đó, hoạt động quản trị nguồn nhân lực công ty đảm bảo cho chất lượng hiệu phương thức tổ chức, tiến hành, đánh giá hoạt động đào tạo đạt hiệu Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp 31 III Quản trị tiêu thụ Hoạt động tiêu thụ hoạt động cơng ty cổ phần Bài Thơ Rosa – chi nhánh Hà Nội Do quản trị tiêu thụ đóng vai trị quan trọng phát triển cơng ty Ban Giám đốc Trung tâm mua trực tiếp thực hoạt động quản trị Thông qua hoạt động quản trị tiêu thụ mặt hàng, công ty đề phương hướng, giải pháp cho công ty sở để lập kế hoạch chiến lược qua thời kì IV Quản trị tài Quản trị tài nhằm đảm bảo việc đầu tư vào lĩnh vực hoạt động đạt hiệu quả, đảm bảo cho dòng luân chuyển tiền tệ lưu thông đem lại hiệu kinh doanh Do hoạt động quản trị tài chiếm vị trí quan trọng cơng tác quản trị Hiện quản trị tài cơng ty chủ yếu dựa số liệu đề xuất phòng tài – kế tốn Ban Giám đốc thơng qua tham mưu phịng tài – kế tốn để có sở đưa định thực hoạt động quản trị tài Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A Báo cáo thực tập tổng hợp Quản trị Kinh doanhTổng hợp 47A