xây dựng kế hoạch kinh doanh có vốn đầu tư 1 tỷ đồng. Bố cục bài tiểu luận bao gồm: lý do chọn đề tài, nghiên cứu thị trường, mô tả dự án và hoạch định dự án. Bài tập môn kĩ năng làm việc nhóm PTIT HCM
HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG CƠ SỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Đề tài: WEBSITE HƯỚNG DẪN NẤU ĂN CÁC MÓN Á- ÂU TRỰC TUYẾN GVHD: Đỗ Duy Trọng Thực hiện: Nhóm Nguyễn Ngọc Duyên D13CQMR01-N Huỳnh Tấn Thi D13CQMR01-N Võ Nhật Linh D13CQMR01-N Nguyễn Thị Thu Thủy D13CQMR01-N Nguyễn Tấn Hùng D12CQVT02-N Đặng Như Long D12CQVT01-N Hồ Nguyễn Hoàng Vũ D12CQVT03-N THÁNG 10 NĂM 2015 Chương I: Mục tiêu, lí chọn đề tài Lí chọn đề tài: Cuối năm 2015, Việt Nam thức gia nhập vào cộng đồng kinh tế ASEAN, mở đầu cho cánh cửa rút ngắn khoảng cách với giới Vì việc trao đổi văn hóa, đặc biệt ẩm thực khó tránh khỏi Để chuẩn bị cho trình hội nhập việc học hỏi, trao dồi kiến thức ẩm thực nước khu vực việc cấp thiết cho công việc xã hội, làm phong phú đời sống thưởng thức ẩm thực Nhìn thấy hội đó, kế hoạch kinh doanh khóa học nấu ăn châu Á nói riêng Á - Âu nói chung hình thành Tuy có hội cho phát triển công ty lớn, song thách thức không nhỏ Mục tiêu • Thu hút 10.000 lượt xem thực tháng • Tháng thứ 2: có quan tâm từ doanh nghiệp muốn quảng cáo website • Tháng thứ 4: doanh nghiệp bắt đầu kinh doanh khóa học trực tuyến sản phẩm có 20 khách hàng mua • Tháng thứ 6: bắt đầu thu hồi vốn Tầm nhìn sứ mệnh • Tầm nhìn: website số Việt Nam top website châu Á việc tiếp cận, hướng dẫn dạy nấu ăn • Sứ mệnh: AEcook giúp khách hàng thể tinh tế, lĩnh thông qua thành công từ ăn cho gia đình hiểu biết văn hóa nước xã hội Chương II: Phân tích thị trường Phân tích ngành Dù chưa có số thống kê cụ thể, ta hình dung rõ ràng rằng: ngành có hướng phát triển tốt, hội thị trường rộng mở, đối thủ cạnh tranh không mạnh; nhiên, có nhiều rủi ro không dễ để lại ấn tượng cho khách hàng Phân tích đối thủ cạnh tranh • Các nguồn miễn phí: video hướng dẫn video dạy nấu ăn nước nhiều, chế độ thu phí người xem • Các khóa học offline: đào tạo theo nhu cầu nên có hỗ trợ, hướng dẫn trực tiếp từ giáo viên hướng dẫn Dạy xuyên suốt khóa học: khóa học dạy nấu Âu, khóa học dạy nấu mặn,… Phân tích khách hàng • Độ tuổi: 20 – 45 tuổi • Giới tính: nam nữ • Người Việt Nam người nước muốn học nấu ăn châu Á, châu Âu; hiểu biết văn hóa ẩm thực nước • Thu nhập: trung bình Chương III: Mô tả dự án Mô tả dự án 1.1 Mô tả tổ chức Tên tổ chức: AEcook Chủ đầu tư: nhóm Hình thức pháp lý: công ty TNHH thành viên trở lên Ngành nghề kinh doanh: kinh doanh thương mại điện tử Địa điểm: Văn phòng Huy Sơn Building, Phú Nhuận, tp.HCM Số thành viên góp vốn: thành viên Vốn: 1000000000 VNĐ 1.2 Mô tả hoạt động kinh doanh Tên công ty: AEcook Lĩnh vực hoạt động: cung cấp khóa học online dạy nấu ăn Á - Âu Website apps mobile • Một xác định thị trường người dùng sản phẩm cung cấp đến lúc xây dựng trang web • Tạo trang web đơn giản tốt • Một trang web không 10s để thu hút ý người trước họ chuyển sang trang web khác nên làm thân thiện với người dùng • Các điểm nhấn trang web: + Sử dụng phông chữ đơn giản Arial trắng màu sáng nhạt + Thanh tìm kiếm từ khóa gợi ý sau người dùng nhập chữ + Các chuyên mục dạy nấu ăn vùng miền phân rõ ràng xuyên suồt web (chuyên mục ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Ý, Âu Mỹ cuối ăn Việt Nam) + Điều đặc biệt mang lại khác biệt với trang web khác video dạy nấu ăn có thêm phụ đề tiếng Anh phụ đề tiếng Việt để thu hút thêm đông đảo số lượng người dùng • Khi trang web đạt đến ngưỡng triệu lượt truy cập, người dùng ổn định có mức tăng trưởng số lượt truy cập qua tháng đến lúc xây dựng ứng dụng di động (thị phần người dùng sử dụng hệ điều hành Android lớn nhất, sau phải kể đến IOS) • Các yếu tố xây dựng ứng dụng phải hoàn toàn có tính trang web ví dụ tìm kiếm, chuyên mục theo chủ đề Mọi yếu tố phải rõ ràng xuyên suốt web • Cơ sở liệu trang web ứng dụng video dạy nấu ăn có phụ đề, hoàn toàn tự quay thu thập từ bên thứ 3, trải dài từ đơn giản đến phức tạp, từ châu Á sang Âu Mỹ Hosting server chứa sở liệu • thuê dựa kiến thức sẵn có computing để tự quản lí Tên miền web đăng kí AEcook.com Cơ sở vật chất Văn phòng gồm hai phòng: Phòng làm việc họp bàn thành viên Phòng quay video hướng dẫn nấu ăn, chụp hình cho chiến lược quảng cáo Tại phòng làm việc trang bị thiết bị cần có như: máy tính, bàn làm việc, bàn họp,…Phòng quay video: hệ thống máy quay, đèn chiếu sáng, máy tính, dụng cụ nhà bếp phục vụ clip hướng dẫn nấu ăn,… Một số trang thiết bị sở vật chất dùng cho văn phòng: Chi tiết Mặt Số lượng Gía Thành tiền 14000000 14000000 66500000 133000000 18500000 37000000 400000 400000 500000 500000 1880000 3760000 Khung phông di động 1300000 1300000 Đèn Flash Godox 800w 700000 1400000 Đèn LED video ZF800 1300000 2600000 Đèn CY 150w, 5500k 510000 1020000 Dù đen 1150000 2300000 Dù trắng 1050000 2100000 Solfbox bát giác 415000 415000 Solfbox 50x50 70x50 350000 700000 600000 600000 8500000 34000000 Mặt phú nhuận 100 m2 Máy quay phim Sony HXR-NX70P máy Máy chụp ảnh kĩ thuật số Sony Cryber shot RX10 Phông tự động màu đen Phông tự động màu trắng Phông tự động 3D không gian Thiết Chóa radar lớn bị Máy tính Bàn làm việc lớn 1500000 1500000 8230000 8230000 Wireless trigger 350000 350000 Máy chiếu 9150000 9150000 Tripod chuyên nghiệp 1m6 535000 535000 Điều hòa Sharp 6190000 6190000 Hắt sáng đa 1m8 197000 394000 Loa Microlab 610000 1220000 Bếp từ 1300000 26000000 Nồi áp suất 1180000 1180000 Nồi cơm điện 650000 650000 Chảo, nồi 214000 642000 Bồn rửa 2500000 2500000 50000 350000 Rổ, thau rửa 25000 75000 Lò nướng vi sóng 1450000 1450000 Máy say sinh tố 1090000 1090000 Dĩa, chén, tô 10 80000 800000 Bộ lọ đựng gia vị 30000 30000 Thớt 50000 100000 Bàn làm việc văn phòng modul chỗ Dụn g cụ nhà bếp Dao, kéo, dụng cụ thái cắt loại Tổng cộng: Cơ chế nhân 283531000 • Gồm đội ngũ kỹ thuật viên dày dạng kinh nghiệm lĩnh vực video, có đầy đủ trang thiết bị cần thiết để thực chương trình chuyên nghiệp • Có đội ngũ nhân để quản lý, điều hành, bảo dưỡng, cập nhật trang web cách chuyện nghiệp ( thuê lúc cần thiết để tiết kiệm chi phí ) • Có thiết bị để di chuyển nơi xa xôi để thực chương trình • Có đường dây nóng để tư vấn, giải đáp thắc mắc cho khách hàng cần • Website phải đảm bảo hoạt động liên tục, hạn chế tối đa tượng website truy cập • Tốc độ load trang nhanh chóng Theo thống kê kiên nhẫn người dùng • • truy cập vào trang web không 10s Hoạt động tốt thiết bị máy tính, máy tính bảng, điện thoại di động Chuẩn SEO (search engine optimization), thân thiện với công cụ tìm kiếm • Google, Yahoo, Bing Website phải có tương tác cao để giữ chân người sử dụng lâu • • • • • a) trang web Dễ sử dụng, vận hàng cho người dùng lẫn quản trị website Phân tích hệ thống website Thiết kế giao diện gửi khách hàng vòng ngày kể từ sau ký hợp đồng Lập trình sở liệu lập trình web Kiểm tra lỗi Chiến lược marketing & PR Mục tiêu marketing Chiều rộng: phát triển thương hiệu, tạo nhận biết tầm quốc gia Nâng cao nhận thức tiềm lực tài tiềm phát triển tương lai công ty Chiều sâu: xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, xem xét, diều chỉnh từ chi tiết nhỏ • Mục tiêu thị phần: Marketing tạo sư nhận biết ảnh hưởng đến khách hàng Giành vị trí dẫn đầu tăng thị phần lên 70% thị trường dạy nấu ăn online năm 2016 • Mục tiêu sản phẩm: Tăng số lượng video chủ đề hướng dẩn đề ngày • • phong phú đa dạng Mục tiêu doanh thu, lợi nhận: Tăng 20% doanh thu năm Mục tiêu định vị thương hiệu Thu hút thêm 30% lượng khách hàng đến với website b) Chiến lược marketing • Khách hàng mục tiêu: người từ độ tuổi 24-50 tuổi, người nội trợ gia đình • Sản phẩm: hướng dẫn dạy nấu ăn online ăn Á- Âu với đầu bếp giỏi, tiếng thông qua video kèm theo công thức hướng dẫn nấu ăn • Thu hút thành viên số lượng truy cập vào website làm cho nội dung thông tin website đưa thông tin hữu dụng có ích cho người nhiều người quan tâm • Đặt banner lên website đông người truy cập báo điện tử, trang học nấu ăn tiếng khác, Trao đổi banner với website khác trả tiền quảng cáo cho họ In tờ rơi quảng cáo nội dung website cách bắt mắt thu hút khách hàng tờ rơi bạn Gửi email quảng cáo cho danh sách khách hàng quan tâm, có nhu cầu thông tin website • Tạo khác biệt hóa website AECook không đưa video nội dung chất lượng mà nắm bắt thị trường để tung sản phẩm phù hợp với thị hiếu hay độc đáo thị trường Vào dịp lễ hay tết AECook đưa đặc sắc để đáp ứng nhu cầu người sử dụng Hay chuyên mục video giành cho nhóm người (Ăn chay, ăn kiêng giảm cân, tăng cân tăng cho tập gym, bồi bổ sức khỏe sau bệnh, giành cho người già…) • Sử dụng quảng cáo TVC qua kênh Youtube để quảng cáo thương hiệu sản phẩm • Tổ chức thi DESCOR ăn qua hình ảnh để tạo dựng thương hiệu Chương IV: Hoạch định dự án Chi phí: • Kĩ thuật: Thiết kế web: 20000000 VNĐ Xây dựng nội dung: 30000000 VNĐ Phát triển app mobile: 10000000 VNĐ Cơ sở vật chất: Chi phí cho sở vật chất, trang thiết bị: 269531000 VNĐ Mặt bằng: 14000000 VNĐ/ tháng • Marketing: • SEO: seo từ khóa website thông qua google ads PR: Báo chí phương tiện truyền thông, thi nhằm tạo dựng thương hiệu Xây dựng fanpage mạng xã hội Xây dựng nhận dạng thương hiệu:( name card, logo, slogan) Xây dưng kênh riêng Youtube Tổng cộng: 200000000 VNĐ • Nhân Admin web fanpage: 8000000 VNĐ/tháng Nhân viên kĩ thuật: 5000000 VNĐ/ tháng Nhân viên marketing: Lương cứng 5000000 VNĐ/ tháng có thưởng thêm tùy vào hiệu làm việc Khách mời: Tùy vào khách mời, đầu bếp có tiếng phí tùy thuộc vào việc thương lượng đàm phán • • • • Biến phí: 200000000 VNĐ Định phí: 500000000 VNĐ Khấu hao: vòng năm, năm 54630700 VNĐ Lợi nhuận sau thuế năm: Năm -50tr Tổng thu nhập: Năm 150tr Năm 50tr Năm 250tr Năm 150tr Năm 350tr Năm 300tr Năm 500tr NPV= NVB-NVC= 1850000-1000000000=850000000 VNĐ Nên đầu tư vào dự án Năm 400tr Năm 600tr [...]... Youtube Tổng cộng: 200000000 VNĐ • Nhân sự Admin web và fanpage: 8000000 VNĐ/tháng Nhân viên kĩ thuật: 5000000 VNĐ/ tháng Nhân viên marketing: Lương cứng 5000000 VNĐ/ tháng và sẽ có thưởng thêm tùy vào hiệu quả làm việc Khách mời: Tùy vào khách mời, đây là những đầu bếp có tiếng nên chi phí sẽ tùy thuộc vào việc thương lượng và đàm phán • • • • Biến phí: 200000000 VNĐ Định phí: 500000000 VNĐ Khấu hao:... người sử dụng Hay các chuyên mục video giành cho nhóm người (Ăn chay, ăn kiêng giảm cân, tăng cân tăng cơ cho tập gym, bồi bổ sức khỏe sau bệnh, giành cho người già…) • Sử dụng quảng cáo TVC qua kênh Youtube để quảng cáo thương hiệu và sản phẩm • Tổ chức cuộc thi DESCOR món ăn qua hình ảnh để tạo dựng thương hiệu Chương IV: Hoạch định dự án 1 Chi phí: • Kĩ thuật: Thiết kế web: 20000000 VNĐ Xây dựng nội... Sản phẩm: hướng dẫn dạy nấu ăn online các món ăn Á- Âu với các đầu bếp giỏi, nổi tiếng thông qua các video kèm theo các công thức hướng dẫn nấu ăn • Thu hút thành viên và số lượng truy cập vào website làm cho những nội dung thông tin website đưa ra là thông tin hữu dụng có ích cho mọi người được nhiều người quan tâm • Đặt banner lên các website đông người truy cập như báo điện tử, các trang học nấu