BÁO CÁO NGÀNH HẠT KÍN

1. ĐẠI CƯƠNG VỀ NGÀNH HẠT KÍN 1.1.Đặc điểm chung 1.2. Nguồn gốc 1.3. Các vấn đề về tiến hóa 2. PHÂN LOẠI VỀ HỆ THỐNG SINH 2.1. Phân lớp Ngọc lan(Magnoliidae) 2.2. Phân lớp Mao lương(Ranuncuidae) 2.3. Phân lớp Sau sau(Hamamelididae) 2.4. Phân lớp Cẩm chướng(Caryophyllidae) 2.5. Phân lớp Sổ(Dilleniidae) 2.6. Phân lớp Hoa hồng(Rosidae) 2.7. Phân lớp Cúc(Asteridae 2. PHÂN LOẠI VÀ HỆ THỐNG SINH2.1. Phân lớp Ngọc lan (Magnoliidae) (TuyếtNga) Đặc điểm: Là những cây Hạt kín nguyên thủy hơn cả về cấu tạo cơ quan sinh dưỡng cũng như cơ quan sing sản: chủ yếu là dạng cây thân gỗ, đôi khi chưa có mạch thông hoặc mạch thông với bản ngăn xiên thủng lỗ hình thang. Hoa có các thành phần nhiều, bất định, xếp xoắn, bộ nhụy với các lá noãn rời, màng hạt phấn một rãnh( kiểu nguyên thủy). Phân loại: Gồm các bộ: Ngọc lan, Hồi, Long não, Hồ tiêu, Mộc hương, Không lá, Súng và Sen.

Chương v: NGÀNH HẠT KÍN (ANGIOSPERMATOPHYTA)

2.2 Phân lớp Mao lương(Ranuncuidae)

2.3 Phân lớp Sau sau(Hamamelididae)

2.4 Phân lớp Cẩm chướng(Caryophyllidae)

2.5 Phân lớp Sổ(Dilleniidae)

2.6 Phân lớp Hoa hồng(Rosidae)

2.7 Phân lớp Cúc(Asteridae )

2 PHÂN LOẠI VÀ HỆ THỐNG SINH

2.1 Phân lớp Ngọc lan (Magnoliidae) (TuyếtNga)

Đặc điểm:

• Là những cây Hạt kín nguyên thủy hơn cả về cấu tạo cơ quan sinh dưỡng cũng như cơ quan sing sản: chủ yếu là dạng cây thân gỗ, đôi khi chưa có mạch thông hoặc mạch thông với bản ngăn xiên thủng lỗ hình thang

• Hoa có các thành phần nhiều, bất định, xếp xoắn,

bộ nhụy với các lá noãn rời, màng hạt phấn một

rãnh( kiểu nguyên thủy)

Phân loại: Gồm các bộ: Ngọc lan, Hồi, Long não, Hồ

tiêu, Mộc hương, Không lá, Súng và Sen

• Các dòng tiến hóa khác nhau như:

- Cây chủ yếu dạng thân gỗ nhưng có hoa

kiểu vòng, thành phần giảm dần và ổn định

lại

- Cây tiến tới dạng thân cỏ, hoa chủ yếu thích nghi với kiểu thụ phấn nhờ gió nên trở thành hoa đơn tính và hoa trần, thành phần giảm.

-Cây có dạng thân cỏ, sống ở nước với kiểu bó dẫn xếp lộn xộn, 2 lá mầm dính nhau, hoa

mẫu 3, nói lên tính chất gần gũi với lớp Một lá mầm…

Cây hồ tiêu

Cây súng

Cây phi lao

Cây ngái

Hoa và củ cây chút chít

2.2.1 Bộ Ngọc lan( Magnoliales)

Đặc điểm:

• Là bộ thấp nhất trong phân lớp,bao gồm phần lớn

những loài cây thân gỗ hoặc dây leo gỗ, thường xanh

Có lá đơn, nguyên, mọc cách, có lá kèm hoặc không.

• Trong lá và thân có TB tiết chất thơm Gỗ không có

mạch thông hay có mạch với bản ngăn hình thang hay đơn.

• Hoa to, mọc đơn độc, mọc ở đầu cành hay nách lá Bao hoa xếp vòng hay xoắn vòng chưa phân hóa thành đài

và tràng, đế hoa lồi.

• Bộ nhị thường nhiều tự do xếp xoắn Bộ nhụy gồm

nhiều lá noãn rời Vỏ hạt phấn thường có 1 rãnh Hạt có phôi nhỏ, nội nhũ lớn.

Hoa và quả ở họ Ngọc lan

( loài magnolia grandiflora)

Cành mang hoa

Hoa đồ Qủa kép Hạt phấn 1 rảnh

Phân loại: Bộ Ngọc lan có 8 họ, ở nước ta gặp

các đại diện của 3 họ: Ngọc lan, Na và Máu chó.

• Là cây gỗ lớn hay nhỡ, thường xanh; lá đơn nguyên, mọc

cách Trong thân và lá có TB tiết dầu thơm.

• Hoa to, đơn độc,lưỡng tính, có mùi thơm Đế hoa lồi, dài, bao hoa chưa phân hóa thành đài và tràng.

• Nhị và lá noãn nhiều, rời Các lá noãn thường xếp xoắn, cách

xa nhị; đôi khi cả chỉ nhị và đầu vòi nhụy chưa phân hóa rõ( ở Ngọc lan ta) Quả kép hạt có nội nhũ trơn,nhẵn.

• Công thức hoa chung: *P 3+3+3 A ∞ G ∞

Phân loại: Họ Ngọc lan có 12 chi với 210 loài.

- Gía trị của các cây trong họ Ngọc lan: được trồng làm cảnh

trong vườn hoặc lấy bóng mát Một số cây cho gỗ tốt, được trồng để lấy gỗ

- Dạ hợp (Magnolia coco DC.): Cây có hoa to màu trắng, thơm,

ban đêm khép lại Được trồng làm cảnh và lấy hoa cúng

Ngọc lan trắng(Michelia alba L.) và Ngọc lan

vàng (M.champaca L.)

- Vàng tâm (Mangelietia fordiana Oliv)

- Giổi thơm(Tsoongiodendron odorum Chun.):

- Ngọc lan hoa to(Magnolia grandiflora)

• Họ Na (Annonaceae)

Đặc điểm:

• Cây gỗ nhỏ hoặc bụi,có khi là cây leo Cành non thường có lông tơ và hay gãy khúc ở gốc lá Mạch có bản ngăn đơn.

• Bao hoa phân thành đài và cánh hoa , xếp vòng Bộ nhị giảm

Bộ nhụy gồm nhiều lá noãn rời Quả kép,hạt có phôi nhỏ,nội nhũ lớn và xếp nếp.

• Công thức hoa chung: * K 3 C 3+3 A ∞ G ∞

Phân loại: Na là một họ lớn, với trên 120 chi và hơn 2000 loài Giá trị: của các cây trong họ:được trồng cho ăn quả, được

dùng để chế nước hoa, lấy bóng mát và lấy hoa Trong Đông

y một số cây dùng để chửa bệnh: diệt chấy, chống sốt rét, Hoa có cành dày, màu lục, quả kép, nhiều mùi, ăn ngon Nhị

- Na (Annona squamosa L.):

- Mãng cầu xiêm(A muricata L.):

- Móng rồng (Artabotrys hexapetalus(L.f.) Blandare):

-Ngọc lan tây hay hoàng lan (Cananga odorata (Lamk.)

Hook.f.et Thoms.)

- Giẻ (Desmos cochinchinensis Lour.)

2.1.2 Bộ Long não( Laurales) ( Gìau)

• Đặc điểm: Bộ Long não có quan hệ với bộ

Ngọc lan vì có những tính chất giống nhau

trong cấu tạo gỗ, cấu tạo hoa, nhưng bộ

Long não tiến hóa hơn ở chổ có hoa kiểu

vòng, các thành phần hoa thường dính nhau

ở gốc thành 1 ống ngắn, số lá noãn giảm, có khi dính nhau.

• Phân loại: Bộ này có 10 họ, ở nước ta gặp

đại diện của 5 họ

Họ Long não(Lauraceae):

Đặc điểm

• Cây gỗ lớn hay nhở, ít khi là dây leo Lá mọc cách, gân hình lông chim, không có lá kèm Trong thân

và lá có TB tiết dầu thơm.

• Hoa nhỏ, mọc thành cụm hình chùy Hoa thường lưỡng tính,có khi đơn tính.

• Công thức hoa: * P 3+3 A 3+3+3 G (3-1)

Phân loại:Họ Long não có khoảng 50 chi, 2000 loài.

Một vài loài quan trong và phổ biến:

Hoa và hoa đồ ở họ Long não

Hoa đồ

Hoa

Trái

Hoa bỗ dọc

Nhị với hai túi mật ở dưới

- Long não (Cinnamomum camphora (L.) Presl)

- Quế (C.cassia BL.)

- Dây tơ xanh (Cassytha filiformis L.)

- Bơ (Persea americana Mil.)

- Màng tang (Litsea cubeba (Lour.) Pers.)

- Bời lời đỏ (Machilus odoratissima Nees.):

2.1.3 Bộ Sen (Nelumbonales) (Mỹ Linh)

Đặc điểm:

• Cây thân cỏ sống ở nước, có thân rễ to chìm dưới đáy Lá lớn, hình khiên, cuốn dài,có lá nằm trên mặt nước, có lá vượt khỏi mặt nước.

• Hoa lưỡng tính, mọc đơn độc, nằm trên một cuốn dài Đài tràng ít phân biệt, nhiều mảnh, xếp xoắn.

• Nhị nhiều, xếp xoắn,có thể biến đổi thành cánh

hoa Bộ nhụy gồm nhiều lá noãn rời nhau.

Phân loại: Bộ Sen chỉ gồm 1 họ Sen với 1 chi Sen và

hai loài gần nhau là N.lutea và N.nucifera.

Thân rễ

Củ sen cắt ngang

Lá sen Bông sen

Gương sen

Nhị với “gạo sen”

2.2 Phân lớp Mao lương(Ranunculidae)

(Kim Mân)

Đặc điểm:

• Hoa xếp xoắn vòng, lá noãn còn rời, phôi nhỏ, nội nhũ lớn.

• Phần lớn thuộc dạng cây thân cỏ, ít khi là cây gỗ.

• Trong lá và thân không có tế bào tiết.

• Lá thường ít khi nguyên.

• Các tiết mạch có bản ngăn đơn Màng hạt phấn 3

rãnh.

Phân loại: Phân lớp Mao lương có 7 bộ, ở nước ta gặp

2 đại diện: Mao lương và Á phiện

Bộ Mao lương (Ranunculales)

Đặc điểm: là cây thân cỏ, lá đơn hoặc kép Hoa lưỡng tính, có khi đơn tính, kiểu xoắn vòng.

Phân loại: gồm 7 họ, 5 họ đại diện ở nước ta trong

đó 2 họ phổ biến hơn cả là Mao lương và Tiết dê.

• Họ Mao lương (Ranunculaceae)

Đặc điểm: Thân cỏ đứng hay leo Lá đơn nguyên hay xẻ

thùy, có bẹ to Hoa lưỡng tính Bao hoa phân thành đài và cánh Nhị nhiều,xếp xoắn Lá noãn nhiều, rời, xếp xoắn hay thành hình sao Quả kép Hạt có phôi nhỏ và nội nhũ lớn.

Phân loại: là 1 họ lớn, có 45 chi và 2000 loài.

- Hoàng liên (Coptis sinensis Franch.)

- Phi yến (Delphinium consolida L.)

- Mao lương (Ranunculus sceleratus L.)

- Trong rừng nước ta còn 1 số cây họ Tiết dê như:Tiết dê

Củ bình vôi

Dây kí ninh

Bộ Á phiện

- Gai cua/ mùi cua

- Á phiện

2.3 Phân lớp Sau sau (Hamamelidididae) (K To )

Đặc điểm: Cây thân gỗ, ít khi thân cỏ Hoa đơn tính, thụ phấn

nhờ gió,bao hoa đơn hay thậm chí mất hẳn trở thành hoa trần.

Phân loại: gồm 10 bộ, ở nước ta đại diện có 8 bộtrong đó 3

bộ có nhiều đại diện quen thuộc là Gai,Phi lao, Dẻ.

Bộ Gai ( Urticales)

Đặc điểm: cây thân gỗ hay thân cỏ, lá đơn, mọc cách, thường

có lá kèm Hoa đơn tính hay lưỡng tính, kiểu vòng

Phân loại: Bộ Gai có 5 họ, ở ta gặp 4 họ:

 Họ Du (Ulmaceae)

 Họ Dâu tằm (Moraceae)

 Họ Gai mèo (Cannabaceae)

 Họ Gai (Urticaceae)

 Họ Dâu tằm (Moraceae)

Đặc điểm: cây gỗ hay cây bụi, thường xanh hay rụng lá

Lá đơn, mọc cách, lá kèm bọc lấy chồi Trong lá

thường có tế bào đá Rễ phụ mọc ra từ cành,cắm

xuống đất Hoa đơn tính, họp thành cụm hoa xim

Nhị bằng số mảnh bao hoa và mọc đối diện bao hoa

Bộ nhụy gồm 2 lá noãn.

Phân loại: Dâu tằm là 1 họ lớn, gồm có 60 chi, 1550

loài Có 1 số loài phổ biến như sau:

- Sui (Antiaris toxicaria (Pers.) Leschen)

- Mít (Artocarpus heterophyllus Lamk.):

- Dướng (Broussonetia papyrifera(L.) L’ Hér ex Vent)

-Sung (Ficus racemosa L.)

- Dâu tằm (Morus alba L.)

- Vả (Ficus auriculata Lour.)

2.4.Phân lớp cẩm chướng (Caryophyllidae ) ( Thu Dung)

Đặc điểm:

• Cây thân cỏ, ít là cây bụi hay cây nhỡ

• Hoa nhỏ, giảm thành phần, tiến tới hoa đơn tính

Cánh rời hay không phân cánh, có khi cánh dính.

• Nhị nằm đối diện với tràng , màng hạt phấn không bao giờ có lỗ cực Bộ nhụy rời hay hợp có ngoại nhũ, phôi cong.

Phân loại: Cẩm Chướng có 3 bộ, điều gặp đại diện ở

nước ta

Bộ Cẩm Chướng ( Caryophyllales)

- Đặc điểm: Cây thân cỏ Hoa lưỡng tính, ít khi

đơn tính hoa điều Bao hoa đơn hoặc kép Bộ

nhị gồm 1-2 vòng hoặc rất nhiều Bộ nhụy có lá

noãn rời hay hợp.Thụ phấn nhờ gió hay nhờ sâu

bọ Phôi cong thường có ngoại nhũ

Phân loại: Gồm 14 họ Ở VN gặp đại diện của

11 họ

 Họ xương rồng ( Cactaceae )

- Đặc điểm: Cây mọng nước,lá tiêu giảm và biến

thành gai Hoa to, đơn độc, lưỡng tính Hoa không

ổn định Bao hoa nhiều mảnh, dạng cánh, dính lại ở gốc

- Nhị nhiều Bô nhụy gồm nhiều lá noãn,thường dinh lại thành bầu dưới, Quả thường nạc, kiểu quả mọng Hạt với phôi thẳng hoặc cong, có ngoại nhũ.

- Phân loại: Họ này có 200 chi và 2000 loài được phân

bố rộng ở vùng khô nóng Châu Mỹ và vùng nhiệt đới

Châu Phi

- Nhiều cây có hoa đẹp được trồng làm cảnh

+Quỳnh: ( Epiphyllum oxypetalum (DC.) Haw ):

+ Tiểu quỳnh (Zygocactus truncatus)

 Họ Cẩm Chướng ( Caryophyllaceae ):

- Đặc điểm: Cây thân cỏ thường phân nhánh đôi,

đôi khi cây bụi Lá đơn nguyên mọc đối,không có lá kèm

- Hoa đều, lưỡng tính Hoa hợp thành cụm hoa

xim phân đôi (2 ngã) Bao hoa kép, ít khi đơn, rời hay dính thành ống

- Bộ nhi 10, xếp 2 vòng Bộ nhụy gồm 3-5 lá noãn hợp thành Đính noãn giữa Quả khô mở hay quả mọng, hạt có phôi cong

- Phân loại: Họ này có 80 chi khoảng 2100 loài Ở

ta có 10 chi với 25 loài

- Các họ còn lại điều có những đại diện quen thuộc như:

+ Họ rau sam ( Portulacaceae ): Có hoa không

cánh, lá đài giống màu cánh hoa, quả hộp trong đó phổ biến nhất là:

* Rau sam (Protulaca oleracea L.)

* Hoa mười giờ ( P.gradiflora Hook.):

* Sâm đất ( Talimum patens (L) Willd.):

+ Họ rau dền ( Amaranthaceae ): Cây thân cỏ, hoa nhỏ, không cánh, dài khô xác, có khi có màu

Các đại diện thường gặp:

* Rau dền tía: ( Amaraanthus tricolor L.):

+ Dền cơm ( A.viridis L):

+ Rau dền gai (A.spinosus L):

+ Mào gà đỏ ( Celosia cristala L.) và màu gà trắng ( C.argentea L.)

+ Cúc bách nhật ( Gomphrena globosa L):

+ Họ hoa giấy ( Nyctaginaceae ): với loài cây hay gặp là:

* Hoa giấy ( Nyctaginnaceae):

+ Họ mồng tơi ( Basellaceae ): Là hoa nhỏ mọc thành bông, không có cánh hoa, đài có màu.

Bộ Rau Răm ( Polygonales ): ( Cẩm Thu)

- Đặc điểm: Cây thân cỏ hoặc thân bụi, đôi khi

là dây leo Lá thường mọc cách Cụm hoa kép,

phức tạp, gồm nhiều xim Hoa nhỏ thường lưỡng tính, ít khi đơn tính, đều

- Nhị xếp thành vòng Nhụy gồm 3 lá noãn rời

hay dính

-Phân loại: Họ rau răm có 40 chi và 900 loài,

phổ biến trên toàn cầu chủ yếu ở vùng ôn đới

phía Bắc Ở VN có 11 chi và 45 loài phần lớn là

mộc dại

* Dây tigôn (Antigonon leptopus Hook et Arn.)

* Lúa mạch đen ( Faagopyrum esculentum Moench.)

* Nghể ( Plygonum hydropiper L.):

* Hà thủ ô đỏ ( P.multiflorum Thunb.):

* Rau răm (P.odoratum Lour.): Cây trồng lấy lá làm gia

vị.

- Ngoài ra trong lớp Cẩm chướng còn có bộ Đuôi công ( Plumbaginales) tiến hóa nhất với cánh hoa dính

+ Một số đại diện thường gặp ở nước ta như:

Đuôi công hoa đỏ ( Plumbago indica L.)

Đuôi công hoa trắng

HẾT