Có nhiều công ty hiện đang dùng cây Đay để làm nhiều sản phẩm khác nhau. Sau đây là những sản phẩm đang được sản xuất từ việc dùng cây Đay .a. Sản phẩm để làm vệ sinh Công NghiệpCây Đay được áp dụng để làm vệ sinh cho súc vật, nó tận hút chất bẩn của súc vật và giúp ích xử lí môi trường.c. Tế bào của cây Đay có thể làm ra giấy.Tế bào của cây Đay có thể dùng làm hàng dệt, hàng vải. Thường thường những tế bào cây Đay được pha trộn với các tế bào khác.e. Cây Đay có thể kết lại làm chăn để bao bọc đất lỡ. Chăn này thường được dùng cho nông nghiệp.
GVHD: Phạm Thị Thanh Mai SV thực hiện: Nhóm Lớp: ĐHSKTNN HG 6.1 Công dụng giá trị kinh tế, tình hình sản xuất đay nước giới 6.1.1 Công dụng giá trị kinh tế Có nhiều công ty dùng Đay để làm nhiều sản phẩm khác Sau sản phẩm sản xuất từ việc dùng Đay a Sản phẩm để làm vệ sinh Công Nghiệp b Cây Đay áp dụng để làm vệ sinh cho súc vật, tận hút chất bẩn súc vật giúp ích xử lí môi trường c Tế bào Đay làm giấy Giấy báo d Tế bào Đay dùng làm hàng dệt, hàng vải Thường thường tế bào Đay pha trộn với tế bào khác Dùng đay để dệt chiếu e Cây Đay kết lại làm chăn để bao bọc đất lỡ Chăn thường dùng cho nông nghiệp Đay dùng làm vải f Cây Đay dùng làm nguyên liệu để thay dầu hỏa Tế bào sợi chế biến để trở thành chất ethanol g Lá Cây Đay làm thực phẩm cho gia súc bò cừu v.v… Lá Cây Đay có nhiều chất đạm giúp gia súc tăng trưởng nhanh hơn, so sánh với cỏ h Cây Đay dùng làm chất bổ sung trương trình sản xuất sản phẩm khác Tế bào sợi pha trộn với nhiều chất khác để tạo nên sản phẩm •Hiệu kinh tế Sau tháng trồng (150 ngày), suất đay đạt từ 62 - 73 tấn/ha (trung bình 65 tấn/ha), giá bán cho nhà máy 550 đồng/kg đay tươi, tổng thu 35 triệu đồng, trừ chi phí 15 triệu đồng, lãi bình quân 20 triệu đồng/ha, trồng lúa gấp đôi cao Vườn đay 6.1.2 Tình hình sản xuất đay giới nước 6.1.2.1 Tình hình sản xuất đay giới Vì đay có giá trị kinh tế cao, nên giới có nhiều nước trồng đay như: Pakistan, Ấn Độ, Trung Quốc, Mianma, Neepan, Philippin, Thái Lan,… -Khoảng 90% sản lượng đay giới Ấn Độ, Pakistan Bangladet sản xuất -Trung Quốc có diện tích sản xuất sản lượng đay xanh đứng hàng thứ giới Đay trồng Bangladet 6.1.2.2 Tình hình sản xuất đay nước Ở Việt Nam, việc trồng đay trước chủ yếu để tiêu dùng nước dệt chiếu, đan võng, bện thừng… Sản phẩm làm từ Đay b Bệnh chết thối nấm (bệnh thán thư) Đặc điểm Bệnh gây héo lá, bị nặng làm cho vừng bị khô, bó mạch phần thân không chuyển màu nâu, bóp dịch nhầy Bệnh phát triển mạnh ruộng bón phân không cân đối, độ ẩm đất cao Biện pháp phòng trừ Bón phân cân đối, gieo mật độ Khi vừng bị bệnh dùng loại thuốc sau: Dacanil 75WP; Anvil 55C, liều dùng theo khuyến cáo Bệnh chết thối c Bệnh phấn trắng Đặc điểm Thường xuất có ẩm độ cao, mưa kéo dài Lúc đầu vết bệnh đốm nhỏ màu vàng nhạt, sau vết bệnh lan rộng hình thù rõ rệt, vết bệnh bào tử phát triển thành khối có màu trắng bao phủ bề mặt lá, sau chuyển sang màu vàng làm cho héo dần, sinh trưởng kém, hoa rụng hạt lép Nấm bệnh bao phủ mặt mặt mè Biện pháp phòng trừ Cần tưới đủ ẩm, bón phân cân đối Khi bệnh phát triển dùng thuốc: Zineb, Anvil, Viben-C, Carbenzim 4.4 Thu hoạch bảo quản Thu hoạch Mè hoa kết trái suốt thời gian sinh trưởng, xác định thời gian thu hoạch lúc làm hạn chế hạt nứt trái, hạt rơi xuống đất Thu hoạch thấy bên vàng trái có đốm đen nhiều Khi thu hoạch dùng dao, lưỡi hái cắt sát gốc, có nơi người ta nhổ mè tay, xong bó thành bó, dựng chụm đầu bó lại để phơi ruộng 3-4 nắng Nếu trồng diện tích đem nhà ủ, treo lên cho rụng bớt phần đem phơi sân xi măng đem phơi vài nắng Khi mè bắt đầu khô dùng quất nhẹ thân trái nứt hạt rơi Nếu dùng hạt làm giống phơi nơi thoáng mát •Chú ý: Trong suốt thời gian thu hoạch, không khéo, có giống 75% thu hoạch trễ Nhưng thu hoạch đúng, có giống 10% suất thao tác thu hoạch phơi gom Thu hoạch mè Thu hoạch Tồn trữ Sau thu hoạch, loại bỏ tạp chất để tồn trữ • Nếu tồn trữ làm giống cho mùa sau, phải giữ mè chai, lu hũ, bên đựng hạt giống, bên có lớp tro trấu để hút ẩm Chú ý lấy trái giữ để làm giống • Nếu thu hoạch để bán hạt, cần đựng vào bao đay để nơi thoáng mát Đóng gói vừng LÊ QUANG QUI DANH MINH LÂM VĂN TƯỞNG ĐINH THỊ MỘNG THI NGUYỄN THỊ NGỌC QUYÊN TRƯƠNG MỸ HẰNG [...]... và đồng bằng sông Cửu Long (12.000 ha) Đay quả tròn 6.2 CƠ SỞ SINH VẬT HỌC CỦA CÂY ĐAY 6.2.1 Nguồn gốc và phân loại 6.2.1.1 Đặc điểm phân loại đay Cây đay hiện nay phân bố trên thế giới từ 100 vĩ Bắc đến 300 vĩ Nam (trong đó đay xanh từ 410 vĩ Bắc – 300 vĩ Nam) và tập trung nhiều ở vùng nhiệt đới Trong sản xuất hiện nay trồng 2 loại chính : - Đay xanh : thuộc họ điển mã (mã điển) – Tiliaceae loại đay. .. chịu gió bão và sâu bệnh tương đối khá Đay lá hình tim, tỉ lệ tơ và năng suất hơi thấp hơn loại đay lá chẻ, tính chống chịu cũng yếu hơn Ngoài ra còn giống HC – 583 nhập nội từ Ấn Độ (1972) và đay cách Cu Ba có năng suất và khả năng chống chịu kém hơn đay cách hoa vàng Việt Nam, nhưng phẩm chất tốt hơn 6.2.2 ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC 6.2.1.1 Bộ rễ Cây Đay là loại cây song tử diệp hằng năm Rễ cọc đâm sâu... (1889), loại đay có 36 chủng Trong các chủng, 2 chủng đay có giá trị kinh tế nhất là đay xanh quả tròn và đay xanh quả dài • Đay xanh quả dài Đay xanh quả tròn : Quả tròn, hạt nâu, mỗi ngăn có hai hàng hạt, lá hẹp nhọn mũi Có mầm nách trên thân Mầm nách đâm thành cành hoặc chỉ ra lá, có sắc tố đỏ, thân và cuống lá đỏ, đài hoa, vỏ quả đỏ; hoặc có thân, cuống lá, đài, hoa, vỏ quả xanh Đay xanh quả... trung ở tầng đất 30 – 35 m Hình thái bộ rễ đay khác nhau tùy thuộc vào chủng và giống đay o Đay xanh quả dài, rễ cọc dài, rễ con ít, có khả năng chịu hạn o Đay xanh quả tròn, rễ cọc ngắn, rễ con phân bố rộng, nhiều, có khả năng chịu úng o Đay cách rễ cọc dài, rễ con phát triển cân đối, sinh trưởng khỏe Trên thân đay (phần gốc) có thể phát sinh rễ bất định (Đay xanh quả tròn ) Nhìn chung độ đâm sâu... kính thân lớn, bẹ dày, ít cành tăm Muốn vậy trên cơ sở chọn và dùng giống tốt phải chú trọng các khâu gieo đúng thời vụ, bón tưới đầy đủ, mật độ khoảng cách thích hợp Khi cây đay chín thì vỏ thân chuyển từ xanh chuyển sang xanh vàng và bóng lên 6.2.1.3 Lá - Lá đay xanh : Khi cây con có 2 lá tử diệp tròn Lá thật ở đay xanh có dạng hình thuôn Đay xanh quả dài hình thuôn đều, quả tròn hình thuôn thót ngọn,... có 2 lá kèm màu xanh hoặc phớt đỏ Lá đay quả tròn có chứa chất Corchorin nên thường có vị đắng Lá đay quả dài Lá đay quả tròn - Lá đay cách : Hai lá tử diệp lớn hơn, màu xanh Tử diệp đay cách có thể quang hợp, nên có ý nghĩa cho cây đay trong thời kỳ đầu sinh trưởng Lá thật đay cách có 2 dạng : Lá xẻ thùy Càng lên cao lá xẻ thùy càng mạnh Mép lá có răng cưa và có gai Trên thân có từ 70 – 90 lá ... chạc (phân cành) có nhiều sợi và sợi tốt, vì vậy gọi là độ cao kinh tế Đay xanh nếu ra hoa sớm sẽ phân cành sớm, độ cao kinh tế thấp, do đó năng suất và phẩm chất đay kém Ở đay cách hoa mọc đơn trên thân, nên không có hiện tượng phân cành khi cây ra hoa Trồng đay chủ yếu để thu hoạch sợi ở vỏ thân, do đó cần tác động các biện pháp kỹ thuật để thúc đẩy độ cao cho sợi và độ cao kinh tế phát triển, có... thuộc vào giống, tính chất đất đai, mực nước ngầm và sự phân bố chất dinh dưỡng trong đất Đất tơi xốp, tầng đất canh tác dày, có cấu tượng tốt, đủ ẩm, nhiều chất hữu cơ thì có lợi cho sự phát triển của bộ rễ Bộ rễ đay phát triển sâu và rộng thì diện tích dinh dưỡng sẽ tăng lên, tao điều kiện cho cây đay sinh trưởng tốt, cho năng suất cao Bộ rễ là cơ quan hút dinh dưỡng, vì vậy cần tạo điều kiện cho cây. .. con nhiều hơn, rễ bất định và rễ bất định ít hơn nhiều hơn Ở Việt Nam đay xanh quả dài có một loại hình – Đay xanh quả dài Gia Lâm (đay tây) Trên thế giới có nhiều giống như : JRO – 632, JRO – 878 (Ấn Độ), chịu hạn trên đất cao, có thể gieo sớm Đay xanh quả dài ở Việt Nam có giống địa phương (Buộm) Thái Bình (đay ta) – là giống chín sớm, song năng suất cao nhất chỉ đạt 30 tạ đay tơ/ha Các giống nhập... trồng đay, gây nên nạn đói khủng khiếp 1945 Từ năm 1954 trở lại đây, chính phủ có chính sách khuyến khích trồng đay tăng đáng kể, hình thành vùng trồng đay Vùng đay miền Bắc chủ yếu ven sông (sông Lô, sông Đáy, sông Thái Bình, sông Chu, sông Lam, sông Mã), tập trung ở các tỉnh như Hải Hưng, Thái Bình, Hà Bắc,… Đay quả dài Diện tích đay ở nước ta tăng chậm, mới đạt 30.000 ha với sản lượng 40.000 tấn đay