câu hỏi thảo luận môn an ninh khách sạn

Phân tích tình hình an ninh an toàn tại các điểm du lịch trên địa bàn Hà Nội hiện nay. Lấy ví dụ về một trường hợp mất an toàn đã xảy ra tại một điểm du lịch (phân tích nguyên nhân và cách khắc phục) Giả định có một khách sạn Thương mại (tiêu chuẩn 5 sao, gồm 270 phòng), tọa lạc tại trường Đại học Thương mại (Khách sạn vừa là nơi đón khách, vừa là nơi cho sinh viên trong trường thực tập, khách sạn chuẩn bị đi vào hoạt động mở cửa đón khách vào tháng 122015). Bạnnhóm hãy tổ chức hoạt động của bộ phận an ninh

Nhóm 3 Học phần An ninh

khách sạn

CÂU 1:

Phân tích tình hình an ninh an toàn tại các điểm du lịch trên địa bàn Hà Nội hiện nay Lấy ví dụ về một trường hợp mất an toàn đã xảy ra tại một điểm du lịch (phân tích

nguyên nhân và cách khắc phục)

1 Một số khái niệm

• Khái niệm an ninh:

An ninh là một khái niệm rất rộng, cho nên nó phải tùy theo từng lĩnh vực khác nhau, tuỳ các đối tượng cụ thể mà có khái niệm cho phù hợp

Theo từ điển tiếng Việt thông dụng định nghĩa là : An ninh chính là tình hình trật tự xã hội, tình hình chính trị yên ổn, không có sự lộn xộn, không có sự nguy

hiểm về con người như tính mạng, sức khỏe, hành lý

1 Một số khái niệm

• Khái niệm an toàn:

An toàn là một biện pháp phòng thừa

những khả năng xấu xảy ra ngoài ý

muốn cho con người Vấn đề an toàn

đã được đặt ra cho mọi lĩnh vực, đây là

yếu tố quan trọng không thể thiếu

được cho lĩnh vực du lịch nói riêng và

các lĩnh vực khác nói chung

Theo từ điển tiếng Việt thông dụng định

nghĩa là: An toàn là sự đảm bảo yên ổn

hoàn toàn không gặp trắc trở, không bị

nguy hiểm về tính mạng, sức khỏe khi

đi lại

1 Một số khái niệm

• Khái niệm điểm du lịch: Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch.

2 Giới thiệu về các điểm du lịch trên địa bàn

Hà Nội.

• Hồ Hoàn Kiếm

Hồ Hoàn Kiếm nằm trong khu vực

quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Hồ Hoàn

Kiếm còn được gọi là Hồ Gươm, là

một hồ nước ngọt tự nhiên của

thành phố Hà Nội, có diện tích

khoảng 12 ha

• Đền Ngọc Sơn:

Đền được xây dựng trên đảo Ngọc, trong hồ Hoàn Kiếm cùng với Tháp Bút, Đài Nghiên, cầu Thê Húc (cầu đậu nắng ban mai), lầu Đắc Nguyệt (lầu được trăng), đình Trấn Ba (đình chắn sóng) và đền chính hợp thành cụm di tích lịch sử kiến trúc - nghệ thuật

và danh lam, thắng cảnh tiêu biểu của thủ đô

• 36 phố phường:

Khu phố cổ Hà Nội là tên gọi thông thường của một khu vực đô thị có từ lâu đời của

Hà Nội nằm ở ngoài hoàng thành Thăng Long Khu đô thị này tập trung dân cư

hoạt động tiểu thủ công

nghiệp và buôn bán giao

thương, hình thành lên

những phố nghề đặc trưng, mang những nét truyền

thống riêng biệt của cư dân thành thị, kinh đô

• Văn Miếu - Quốc Tử Giám:

Văn Miếu - Quốc Tử Giám là trường học cổ của kinh thành Thăng Long và là trường đại học đầu tiên ở

vùng Đông Nam Á Văn Miếu không những là một di tích lịch sử - văn hoá cổ kính, mà còn là nơi tổ chức các hoạt động văn hoá, khoa học đậm đà bản sắc dân tộc của thủ đô Hà Nội

3 Tình hình an ninh an toàn tại các địa điểm du

lịch trên trong thời gian gần đây.

Hồ Hoàn Kiếm:

Một số hình ảnh xấu xí vẫn còn tồn tại như

hệ thống dây điện, dây cáp loằng ngoằng

nằm ngay bên Bờ Hồ

Bán hàng rong và các điểm trông xe

tự phát trên phố Đinh Tiên Hoàng

Hồ Hoàn Kiếm

Một số người gánh hàng quà rong lừa chụp ảnh cùng đôi quang gánh và nón lá, sau đó đòi tiền Thậm chí họ còn trắng trợn nhanh tay rút tiền

Đền Ngọc Sơn

Suốt từ mùng 1 đến mùng 5 Tết, ngày nào đền Ngọc Sơn cũng đón hàng nghìn khách tham quan, cả người Việt Nam và nước ngoài Giá cả

ở thời điểm này cũng bị đội lên rất cao.

Cảnh chen chúc tại Đền Ngọc Sơn

Phố cổ Hà Nội (36 phố)

Gần đây, thành phố đã khoanh vùng một số con đường trọng điểm như Hàng Ngang, Hàng Đào, Mã Mây, Tạ Hiện… làm

tuyến phố đi bộ vào các tối cuối tuần

Một số trường hợp người dân chạy tự do và khi

lưu thông trong các tuyến phố đi bộ thì dường

như họ quên luôn cả quy định về việc đội mũ

bảo hiểm

Văn Miếu – Quốc Tử Giám

Tình trạng quá tải tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám cận những ngày thi đại học - cao đẳng là một hiện trạng đã kéo dài nhiều năm nay, càng sát ngày thi, lượng người

kéo đến khu di tích này càng đông

Bên trong khu di tích, đặc biệt tại khu vực Đại Thành Môn và bia tiến sĩ - nơi còn lưu giữ 82 tấm bia đá tiến

sĩ rất có giá trị, nhiều sĩ tử bất chấp sự bảo vệ khắt khe của các tình nguyện viên để sờ đầu rùa đá cũng

như đốt nhang loạn xạ dù không được phép

Những gian hàng viết thư pháp cũng thu hút được sự quan tâm của đông đảo bạn trẻ, mặc dù với mức giá 100.000 đồng cho một bức thư pháp, nhưng mặt

hàng này cũng được tiêu thụ nhanh chóng

4 Ví dụ cụ thể.

• Ví dụ cụ thể: Khu vực Hồ Gươm – Phố cổ

Tình trạng: Quanh khu vực phố cổ, hồ Gươm thời gian gần đây xuất hiện đội quân đánh giày kiểu “chặt chém, trấn lột” tiền của khách du lịch Chẳng cần biết du khách có nhu cầu hay không, bất cứ ai đi qua liền bị những thanh niên này chạy ra

ôm chân và rút giày, dép Sau đó, họ lấy dụng cụ như dao, keo dán và tự ý sửa trước sự ngạc nhiên của khổ chủ

Giá mỗi lượt đánh, sửa giày phụ thuộc vào thái độ của khách, nếu gặp người hiền lành, họ không ngại “chặt chém” từ

300.000 cho đến cả triệu đồng Còn khách cương quyết mặc

cả cũng phải trả không dưới 200.000 đồng Du khách khi

hiểu vấn đề thì đã muộn, đành rút ví ra trả tiền nhằm tránh rắc rối với nhóm người này

• Nguyên nhân:

Nguyên nhân sâu xa để các đối

tượng thực hiện hành vi này cũng chính vì cuộc sống mưu sinh đầy khó khăn Những đối tượng này thiếu nhận thức, vẫn còn trẻ khỏe nhưng lười lao động, làm ảnh

hưởng xấu tới hình ảnh đất nước, làm tổn hại đến môi trường văn hoá, môi trường du lịch và đầu tư

• Giải pháp:

 Thường xuyên tuyên truyền giáo dục, quản lý chặt chẽ những hoạt động kinh doanh mà đối tượng xấu có thể lợi dụng

 Các cơ quan chức năng cần phối hợp với

người dân trên địa bàn các tuyến phố để kịp thời phát hiện các trường hợp “ chặt chém, trấn lột” khách du lịch của các đối tượng này

 Những du khách du lịch cần chủ động phản ánh thông tin đến cơ quan công an để kịp thời

xử lý, cần có đường dây nóng để du khách có thể liên hệ dễ dàng

• Giải pháp:

 Các địa phương cần tạo việc làm cho những người đó, xem xét họ có năng lực gì để phát triển họ tốt hơn

 Cộng đồng cần chung tay, để quan tâm chia sẻ cho

những người cho họ có cơ hội để cải thiện cuộc sống bằng việc thiện.

 Cần khuyến khích người dân đưa những hình ảnh phê phán các hành động xấu đối với du khách Khi đưa lên công luận, hình ảnh đó sẽ tạo hiệu ứng, hiệu lực mạnh

để cảnh báo các đối tượng, các cơ sở, địa điểm chèn

ép, có thái độ không tốt với du khách.

CÂU 2:

Giả định có một khách sạn Thương mại (tiêu chuẩn 5 sao, gồm 270 phòng), tọa lạc tại trường Đại học Thương mại (Khách sạn vừa là nơi đón khách, vừa là nơi cho sinh viên trong trường thực tập,

khách sạn chuẩn bị đi vào hoạt động - mở cửa đón khách vào tháng 12/2015) Bạn/nhóm hãy tổ chức hoạt động của bộ phận an ninh,

cụ thể:

•Xây dựng cơ cấu nhân sự cho bộ phận An ninh của khách sạn.

•Xây dựng bản mô tả công việc chi tiết cho từng vị trí, ca làm việc tại bộ phận An ninh của khách sạn.

•Nêu chức năng, nhiệm vụ của quản lý và nhân viên tại bộ phận An ninh.

•Xây dựng kế hoạch tuyển dụng nhân sự: thời gian, số lượng, chất lượng, quy trình tuyển dụng, nguồn nhân sự, thi tuyển, đánh giá…

•Xây dựng chương trình đào tạo nhân sự tại bộ phận An ninh của khách sạn

I Xây dựng cơ cấu nhân sự cho bộ phận An ninh của

khách sạn.

1 Giới thiệu khái quát

Giới thiệu về khách sạn Thương mại

•Khách sạn Thương mại Hà Nội, toạ lạc tại trường Đại học

2 Tổ chức lao động tại bộ phận an

ninh

• Mô hình cơ cấu tổ chức

Với tiêu chuẩn là khách sạn 5 sao và quy mô lên tới 270 buồng phòng vì vậy việc đảm bảo

an ninh, an toàn cho khách sạn cần được coi trọng

=>Cần có Giám đốc và Phó Giám đốc bộ phận

an ninh chịu trách nhiệm điều hành hoạt

cũng như giải quyết các vấn đề phát sinh

Ngoài ra còn cần có: Nhân viên tuần tra,

Nhân viên trực cổng nhân viên, Nhân viên trực cổng chính, Nhân viên trực điện thoại, Nhân viên phòng camera, Nhân viên trực bãi giữ xe và Nhân viên trực sảnh.

• Phân công lao động tại bộ phận an ninh của khách sạn

ca làm việc sẽ được chia làm 3 ca làm việc:

+ Ca 1: từ 6h- 14h

+ Ca 2: 14h- 22h

+ Ca 3: 22h-6h

3 Mô hình cơ cấu tổ chức tại bộ phận an ninh của

khách sạn Thương mại

II Xây dựng bản mô tả công việc chi tiết cho từng vị trí, ca làm việc tại bộ phận An ninh của khách sạn.

1.Giám đốc bộ phận An ninh:

-Chịu trách nhiệm trước Ban Tổng Giám đốc về tình

hình an ninh an toàn – phòng cháy chữa cháy & đảm

bảo tài sản của Khách sạn.

-Chịu trách nhiệm quản lý, phân công ca trực và

nhiệm vụ cụ thể của từng nhân viên bảo vệ.

- Hàng tháng, tổ chức họp định kỳ đánh giá công tác

của Nhân viên bộ phận Đề nghị tuyên dương, khen

thưởng hoặc nhắc nhở, kỷ luật.

-Quản lý hệ thống camera trong Khách sạn.

- Quản lý hồ sơ PCCC.

1 Giám đốc bộ phận an ninh

Yêu cầu công việc:

•Tốt nghiệp đại học trường có liên quan đến an ninh

•Có khả năng giải quyết xung đột tốt;

•Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức, kiểm soát tốt;

•Có kinh nghiệm quản lý, đào tạo và phát triển nhân

sự;

•Hiểu biết về tài chính và việc quản lý chi phí;

•Có ít nhất 7 năm kinh nghiệm làm việc trong môi

trường an ninh khách sạn

2 Phó giám đốc:

•Trợ giúp Giám đốc

•Tham mưu, hỗ trợ Giám đốc trong việc hoạch định và triển khai các chiến lược, mục tiêu, giải pháp và kế hoạch phát triển chung;

•Hỗ trợ GĐ điều hành, giám sát, đôn đốc trong việc triển khai các mục tiêu, kế hoạch theo chức năng đã được phân công;

•Tổng hợp, đánh giá và lập các báo cáo về tình hình hoạt động Hỗ trợ GĐ xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo nhân sự theo yêu cầu công việc;

•Lưu trữ các tại liệu của Giám đốc điều hành.

•Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

Yêu cầu công việc:

•Tốt nghiệp đại học trở lên;

•Ưu tiên ứng viên có 2 năm kinh nghiệm trở lên;

•Có tầm nhìn chiến lược, năng lực tổ chức, quản lý

tốt;

•Biết lập kế hoạch, chủ động trong công việc

•Tiếng Anh sử dụng thành thạo 4 kỹ năng nghe, nói,

đọc, viết;

•Thành thạo kỹ năng tin học văn phòng;

•Nhanh nhẹn, nhiệt tình, có trách nhiệm, chịu được

áp lực cao trong công việc.

3.Nhân viên cổng chính:

- Quan sát tình hình bên ngoài và bên trong mục tiêu.

- Đảm bảo ANTT tại vị trí.

- Giám sát, kiểm tra việc ra/ vào theo quy định.

- Kiểm soát việc xuất/nhập hàng hóa, thiết bị.

- Lập biên bản và báo cáo vụ việc cho cấp trên.

- Giao nhận công văn giấy tờ.

- Hỗ trợ các vị trí khác khi được điều động.

- Giám sát việc chấp hành quy định, nội quy của Mục tiêu.

* Yêu cầu:

•Nam,nữ tuổi từ 18-24

•Thể trạng: diện mạo phải nghiêm chỉnh, khỏe mạnh,

không có dị tật, cách ăn mặt sạch sẽ, hình thức cân đối

•Bằng cấp: có kiến thức cơ bản về kỹ năng phục vụ

khách hàng và kỹ năng giao tiếp tốt.

•Bằng lái xe hạng D.

•Kinh nghiệm: ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong cùng vị trí tại các khách sạn/khu nghĩ dưỡng từ 3-5 sao

•Kiến thức chuyên môn: tốt nghiệp các trường có

nghiệp vụ an ninh từ cao đẳng

•Nhanh nhẹn, trung thực, không ngại khó ngại khổ,

• có trách nhiệm cao trong công việc.

•Sức khoẻ, trí lực và điều kiện công tác

•Đòi hỏi phải có trình độ cao, khôn khéo linh hoạt,

• thực hiện tốt công tác đối nội- đối ngoại.

•Biết quan sát

Các chức danh khác

4.Tuần tra:

5.Nhân viên bãi gửi xe:

6.Nhân viên tiền sảnh

7.Nhân viên trực camera:

8 Nhân viên trực điện thoại

9 Nhân viên trực cổng nhân viên

IV Xây dựng kế hoạch tuyển dụng nhân sự: thời gian, số lượng, chất lượng, quy trình tuyển dụng, nguồn nhân sự, thi

Yêu cầu chung : năng động trung thực ,nhiệt tình với

công việc,yêu thích và có định hướng gắn bó lâu dài với

khách sạn

 Hồ sơ gồm có:

1/ Đơn xin việc

2/ Sơ yếu lý lịch (có xác nhận của địa phương)3/ Giấy khám sức khỏe (có thời hạn không quá

Mọi chi tiết xin liên hệ: Phòng nhân sự khách

sạn Thương Mại

Địa chỉ: 79 Hồ Tùng Mậu, phường Mai Dịch, quận Cầu Giấy, Hà Nội

2 Xây dựng quy trình tuyển dụng

• Bước 1 Giám đốc nhân sự và Trưởng bộ phận an ninh xác định nhu cầu về nhân sự của khách sạn

• Bước 2 Xác định nguồn tuyển dụng

• Bước 3 Sơ tuyển – Vòng 1

• Bước 4 Phỏng vấn lần 1 – Vòng 2

• Bước 5.Phỏng vấn lấn 2 – Vòng 3

 Khả năng hòa đồng và giáo tiếp:

 Kiến thức kinh nghiệm trong công việc

 Quan điểm cá nhân và cầu tiến

• Bước 6 Tuyển chọn ứng viên

• Bước 7 Thử việc

• Bước 8 Tuyển dụng chính thức và Ký kết

hợp đồng Lao động

V Xây dựng chương trình đào tạo tại bộ phận an

ninh của khách sạn Thương Mại

• Xác định nhu cầu đào tạo nhân lực

• Xác định mục tiêu đào tạo nhân lực

• Lựa chọn đối tượng đào tạo và giảng viên

• Xây dựng chương trình và lựa chọn phương án đào tạo

• Dự tính chi phí đào tạo

• Triển khai đào tạo

• Đánh giá kết quả chương trình đào tạo

CÂU 3:

Xử lý tính huống:

•Hãy kể ra các tình huống nhân viên an ninh

có thể bắt gặp trong quá trình tham gia các hoạt động tác nghiệp tại khách sạn

•Trong ca làm việc phát hiện hai đối tượng

đang ở trong khách sạn và đã thực hiện hành

vi trộm cắp tài sản của khách sạn Bạn sẽ xử lý ntn?

1 Các tình huống nhân viên an ninh có thể bắt gặp trong quá trình tham gia các hoạt động tác nghiệp tại

khách sạn

* Phát hiện đối tượng trộm cắp đồ vât, tài sản

* Phát hiện cán bộ công nhân mang tài sản ra ngoài khách sạn không có giấy tờ cho phép

* Phát hiện việc trộm cắp tài sản chưa rõ thủ phạm

* Phát hiện đối tượng bên ngoài đột nhập vào khách sạn

* Phát hiện đối tượng bên ngoài thông đồng với cán

bộ công nhân đưa tài sản ra ngoài khách sạn

*Phát hiện đối tượng giả danh cán bộ công nhân để vào khách sạn

* Những hành vi chống lại nhân viên an ninh khách sạn khi đang làm nhiệm vụ

* Phát hiện xô xát,đánh nhau trong khách sạn

* Mất vé gửi phương tiện

* Phát hiện mất Phương tiện gửi trong nhà xe

1 Các tình huống nhân viên an ninh có thể bắt gặp trong quá trình tham gia các hoạt động tác nghiệp

tại khách sạn

* Phát hiện cháy nổ trong mục tiêu

* Phát hiện cửa phòng của khách mở

* Phát hiện đe dọa đánh bom

* Phát hiện khách bị mất tài sản

* Phát hiện người đáng ngờ trong khách sạn như

* Phát hiện có người chết trong khách sạn

* Phát hiện có người bị thương trong khách

sạn

2 Trong ca làm việc phát hiện hai đối tượng đang ở trong khách sạn và đã thực hiện hành vi trộm cắp tài sản của khách sạn Sẽ xử lí như sau:

Bước 1: Nhanh chóng tiếp cận và bắt giữ đối

tượng

Bước 2:Lập biên bản sự việc, lập biên bản tạm giữ đồ vật, tài sản trộm cắp và công cụ, phương tiện

Bước 3: Xác định nhân chứng đầu tiên,yêu cầu nhân chứng và thủ phạm viết tường trình

Bước 4: Báo cáo cho lãnh đạo cấp trên và khách sạn để xin hướng chỉ đạo