Đang tải... (xem toàn văn)
ĐÊ CƯƠNG MÔN CƠ SỞ DT VÀ CG I. Khái niệm về giống vật nuôi 1. Ðịnh nghĩa Theo quan điểm sinh học có thể định nghĩa: “Giống gia súc là một quần thể sai khác nhau, nhưng trong phần lớn các trường hợp về kiểu gen hoặc kiểu hình lại giống nhau hơn là so với các giống khác”. Trên quan điểm thực tiễn thì: động vật thuần giống có nghĩa là động vật mà về mặt nguồn gốc, ngoại hình, sức sản xuất chúng đáp ứng được những yêu cầu nhất định của một phương hướng nhân giống. Kết hợp cả 2 quan điểm đó có thể định nghĩa giống vật nuôi một cách đầy đủ như sau: “Giống vật nuôi là một nhóm vật nuôi hoàn chỉnh của một loài nào đó, chúng có chung một nguồn gốc, được hình thành bởi quá trình lao động sáng tạo của con người trong những điều kiện kinh tế và tự nhiên nhất định, chúng có số lượng nhất định, có giá trị kinh tế và giá trị làm giống, có những đặc tính về ngoại hình, sinh lý và đặc điểm kinh tế nhất định, có những yêu cầu nhất định về điều kiện sống. Những đặc tính và yêu cầu ấy có thể di truyền cho đời sau và cho phép ta phân biệt được giống này với giống khác”. Theo Isaac (1970), một giống vật nuôi khi có đầy đủ các điều kiện sau: 2. Những tính trạng của giống: Có thể chia làm 2 loại: Tính trạng chất lượng: gồm các tính trạng mà biểu hiện bên ngoài của chúng có thể phân biệt được với nhau rõ ràng, dứt khoát, có thể xác định bằng một tính từ như: màu sắc lông trắng (đen, vàng,...), hình dáng mào gà (mào cờ, mào sít...), tai lợn (cụp, đứng,...). các tính trạng này chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi tính di truyền. Môi trường sống cũng ảnh hưởng tới tính trạng chất lượng nhưng không rõ nét bằng tính di truyền. Tính trạng số lượng: gồm các đặc điểm mà biểu hiện ra bên ngoài không phân biệt với nhau được một cách rõ ràng, dứt khoát, thường phải biểu hiện ra qua nhiều trạng thái trung gian cho nên không thể dùng một tính từ để xác định mà phải dùng thống kê qua số liệu được cân, đong, đo, đếm và dùng phương pháp thống kê phân tích độ chính xác của số liệu. Các tính trạng số lượng bao gồm: khối lượng, chiều cao, chiều dài, sản lượng thịt, sữa, trứng, tốc độ sinh trưởng...
ĐÊ CƯƠNG MÔN CƠ SỞ DT VÀ CG I Khái niệm giống vật nuôi Ðịnh nghĩa Theo quan điểm sinh học định nghĩa: “Giống gia súc quần thể sai khác nhau, phần lớn trường hợp kiểu gen kiểu hình lại giống so với giống khác” Trên quan điểm thực tiễn thì: động vật giống có nghĩa động vật mà mặt nguồn gốc, ngoại hình, sức sản xuất chúng đáp ứng yêu cầu định phương hướng nhân giống Kết hợp quan điểm định nghĩa giống vật nuôi cách đầy đủ sau: “Giống vật nuôi nhóm vật nuôi hoàn chỉnh loài đó, chúng có chung nguồn gốc, hình thành trình lao động sáng tạo người điều kiện kinh tế tự nhiên định, chúng có số lượng định, có giá trị kinh tế giá trị làm giống, có đặc tính ngoại hình, sinh lý đặc điểm kinh tế định, có yêu cầu định điều kiện sống Những đặc tính yêu cầu di truyền cho đời sau cho phép ta phân biệt giống với giống khác” Theo Isaac (1970), giống vật nuôi có đầy đủ điều kiện sau: Những tính trạng giống: Có thể chia làm loại: - Tính trạng chất lượng: gồm tính trạng mà biểu bên chúng phân biệt với rõ ràng, dứt khoát, xác định tính từ như: màu sắc lông trắng (đen, vàng, ), hình dáng mào gà (mào cờ, mào sít ), tai lợn (cụp, đứng, ) tính trạng chịu ảnh hưởng sâu sắc tính di truyền Môi trường sống ảnh hưởng tới tính trạng chất lượng không rõ nét tính di truyền - Tính trạng số lượng: gồm đặc điểm mà biểu bên không phân biệt với cách rõ ràng, dứt khoát, thường phải biểu qua nhiều trạng thái trung gian dùng tính từ để xác định mà phải dùng thống kê qua số liệu cân, đong, đo, đếm dùng phương pháp thống kê phân tích độ xác số liệu Các tính trạng số lượng bao gồm: khối lượng, chiều cao, chiều dài, sản lượng thịt, sữa, trứng, tốc độ sinh trưởng Giữa tính trạng số lượng điều kiện sống có mối quan hệ chặt chẽ biến dị tính trạng có sở di truyền điều kiện sống giữ vai trò quan trọng Ranh giới hai loại tính trạng số chất lượng không thật rõ ràng, nhiều trường hợp chúng có mối liên quan với cách chặt chẽ Trong chăn nuôi, phần lớn tính trạng số lượng mang giá trị kinh tế giống Ngoài tập tính (habit) trạng thái thần kinh đặc điểm giống .2 Phân loại giống Dựa vào mức độ tác động người trình dưỡng gia súc, người ta phân chia giống thành nhóm 2.1.3.2.1 Giống nguyên thủy Nhóm giống có đặc điểm sau: - Tầm vóc nói chung nhỏ - Sức sản xuất thấp, thường mang tính kiêm dụng - Thành thục muộn - Thích hợp với điều kiện nuôi dưỡng chăm sóc mức độ thấp 2.1.3.2.2 Giống độ Nhóm giống có đặc điểm sau: - Tầm vóc tương đối lớn chọn lọc, cải tiến - Sức sản xuất nâng lên bước, hướng kiêm dụng - Thành thục tương đối sớm 2.1.3.2.3 Giống gây thành Nhóm có đặc điểm sau: - Tầm vóc lớn to, nhỏ theo định hướng người - Sức sản xuất cao, hướng chuyên dụng kiêm dụng - Thành thục sớm - Sức chịu đựng bệnh tật kém, dễ bị tác động thay đổi điều kiện sống - Ðòi hỏi điều kiện nuôi dưỡng chăm sóc mức độ cao Căn vào hướng sản xuất có hai loại: Căn vào nguồn gốc có hai loại: IV Chọn giống vật nuôi Khái niệm Chọn lọc trình mà qua số cá thể giữ lại cho phép sinh sản, số cá thể bị loại thải Chọn lọc gia súc lựa chọn cá thể đực để giử lại làm giống (làm bố, mẹ) đồng thời loại bỏ vật không làm giống Chọn lọc biện pháp để cải tiến di truyền giống vật nuôi Chọn lọc không tạo kiểu gen mới, song cho phép kiểu gen tồn nhiều hệ Ðiều có nghĩa tần số gen hay kiểu gen mong muốn tăng lên Trong công tác giống, chọn lọc khâu quan trọng Darwin chia làm loại: chọn lọc tự nhiên chọn lọc nhân tạo Chọn lọc tự nhiên tác động đến trình phát triển thể, kết tác động qua lại thể ngoại cảnh, thể thích nghi phát triển, không bị hạn chế tiêu diệt Ngay từ người bắt đầu hóa gia súc, chọn lọc nhân tạo bắt đầu Chọn lọc nhân tạo chọn từ đàn cá thể tốt để giữ lại làm giống, tiến hành đào thải thể xấu Chọn lọc nhân tạo tác động tới thể nói chung, có vào tính trạng cần thiết cho người Trong công tác giống, nói đến chọn lọc nói đến chọn lọc nhân tạo Các phương pháp chọn lọc Tuy nhiên để vào đời trước thường cần có sổ ghi phả hệ đòi hỏi tốn kếm nhiều công sức tiền nên người ta thường vào quần thể để có phương pháp chọn lọc sau: a Chọn lọc theo thân hay chọn lọc quần thể Chọn lọc thân gọi chọn lọc cá thể hay kiểm tra suất, chọn lọc kiểu hình Chọn lọc thân phương pháp vào giá trị kiểu hình thân vật (năng suất) để chọn lọc Phương pháp gọi phương pháp kiểm tra suất kiểm tra cá thể, cá thể có suất cao giữ lại làm giống Phương pháp sử dụng sở sản xuất giống trạm chuyên hóa Ðốí tượng áp dụng đực cá thể kiểm tra lứa tuổi hậu bị, có bố mẹ gia súc giống tốt Người ta nuôi dưỡng gia súc theo điều kiện tiêu chuẩn thời gian định theo dõi, đánh giá tiêu qui định Ưu điểm: có độ xác cao tính trạng có hệ số di truyền cao có cường độ chọn lọc cao, đơn giản dễ thực hiện, rẻ tiền kiểm tra nhiều vật, thực thân vật rút ngắn khoảng cách hệ Nhược điểm: Phương pháp đòi hỏi điều kiện định sở vật chất, tổ chức kỹ thuật Cũng phương pháp chọn lọc hàng loạt, kiểm tra suất không chọn lọc tính trạng mà ta không đánh giá trực tiếp vật tính trạng bị giới hạn giới tính số tính trạng có biết thân vật sau thời gian dài (khả sản xuất sữa bò ), hiệu chọn lọc không cao tính trạng có hệ số di truyền thấp (sinh sản) b Chọn lọc theo gia đình Căn vào trung bình giá trị kiểu hình tất cá thể gia đình để định việc chọn lọc Toàn cá thể gia đình có trung bình giá trị kiểu hình tốt giữ lại làm giống Như giá trị kiểu hình thân vật không tính đến, trừ việc tham gia định trung bình giá trị kiểu hình gia đình Ưu điểm phương pháp là: chọn lọc theo gia đình có hiệu tính trạng có hệ số di truyền thấp Sở dĩ tính trung bình giá trị kiểu hình gia đình sai lệch môi trường cá thể bị loại bỏ, lúc trung bình giá trị kiểu hình gia đình gắn với trung bình giá trị kiểu gen ưu điểm thể rõ phương sai sai lệch môi trường chiếm phần lớn phương sai giá trị kiểu hình nói cách khác, hệ số di truyền thấp Chọn lọc gia đình có hiệu tốt môi trường sống gia đình giống Nếu môi trường sống gia đình khác che khuất khác di truyền gia đình, lúc chọn lọc theo gia đình hiệu Chọn lọc theo gia đình có hiệu tốt gia đình có số lượng thành viên lớn Gia đình lớn trung bình giá trị kiểu hình trung bình giá trị kiểu gen tiến gần Nhược điểm phương pháp đưa đến số lượng gia đình số lượng gia đình bố mẹ chọn lọc, kết mức độ cận thân chọn lọc gia đình cao so với chọn lọc cá thể chọn lọc gia đình Khi tiến hành chọn lọc theo gia đình mà không muốn tăng cao hệ số cận thân ta phải giảm cường độ chọn lọc phải tăng số lượng gia đình chọn lọc Hiệu chọn lọc không cao môi trường sống gia đình khác số lượng anh chị em gia đình Một số cá thể có suất kém, lại làm giống giữ lại toàn gia đình Phương pháp chọn lọc tiến hành phức tạp chọn lọc cá thể Trên thực tế có hai dạng khác chọn lọc theo gia đình phương pháp kiểm tra qua anh chị em phương pháp kiểm tra qua đời sau c Chọn lọc gia đình Tiêu chuẩn chọn lọc so sánh độ lệch giá trị kiểu hình cá thể so với trung bình giá trị kiểu hình gia đình có cá thể Cá thể cách xa trung bình gia đình nhiều tốt Như khác với phương pháp chọn lọc gia đình, giá trị kiểu hình thân cá thể việc tham gia định trung bình giá trị kiểu hình gia đình có vai trò định xem vật có giữ lại làm giống hay không so sánh với trung bình gia đình Ưu điểm: chọn lọc gia đình có kết tốt tính trạng có hệ số di truyền thấp Chọn lọc gia đình có ý nghĩa có môi trường chung cho thành viên gia đình Chọn lọc gia đình có hiệu tốt có nhiều thành viên gia đình Một ưu điểm hạn chế tăng đồng huyết quần thể khép kín, có số lượng hạn chế gia đình có đóng góp để sản xuất đời sau Nhược điểm phương pháp là: số cá thể tốt bị loại thải gia đình giữ lại số cá thể để làm giống Phương pháp tiến hành phức tạp phương pháp chọn lọc cá thể d Chọn lọc kết hợp Chọn lọc kết hợp chọn lọc sở phối hợp nhiều nguồn thông tin, bao gồm nguồn thông tin tổ tiên vật dự tính chọn lọc trước vật sinh ra, kiểm tra suất vật lứa tuổi hậu bị kiểm tra đời bắt đầu phối giống bắt đầu sinh sản Phương pháp chọn lọc sử dụng hai thành phần: sai lệch trung bình gia đình so với trung bình quần thể (Pf) sai lệch cá thể so với trung bình gia đình (P w) để đánh giá chọn lọc cá thể, thành phần có tầm quan trọng khác ta lựa chọn kết hợp theo gia đình gia đình Ngoài có chọn lọc kết hợp cá thể theo gia đình, cá thể gia đình kết hợp tất phương pháp chọn lọc khác Khi chọn lọc kết hợp người ta thường phải sử dụng số chọn lọc Ưu điểm phương pháp kết hợp nhiều phương pháp chọn lọc khác có tất ưu điểm phương pháp riêng rẽ, đồng thời khắc phục nhược điểm phương pháp I Giao phối cận huyết (inbeeding) Khái niệm Là giao phối cá thể có quan hệ huyết thống gần gũi với Ví dụ, giao phối bố mẹ với cái, anh chị em với cá thể họ hàng Phương pháp xác định mức độ cận huyết 1920, Wright đưa công thức tính độ cận thân, gọi hệ số đồng huyết Trong đó: Fx hệ số đồng huyết cá thể nghiên cứu n1 số hệ từ tổ tiên chung đến mẹ cá thể nghiên cứu n2 số hệ từ tổ tiên chung đến bố cá thể nghiên cứu FA hệ số đồng huyết tổ tiên chung Ví dụ: Tính hệ số cận huyết cá thể X phả hệ sau: Bài tập: Quan sát hệ phổ sau: II Ưu lai (heterosis) Khái niệm ưu lai Ưu lai tượng lai hai bố mẹ khác di truyền (khác giống, dòng ) lai F1 tỏ ưu việt bố mẹ chúng mặt sinh trưởng, sức chống chịu, suất Các biểu ưu lai Trong chăn nuôi gia súc, xuất ưu lai đa dạng phức tạp Có thể liệt kê dạng ưu lai có gặp sau: - Con lai F1 vượt bố mẹ thể trạng sức sống, khả sinh sản bình thường tốt bố mẹ - Khi lai giống lợn, gà hướng trứng với gà thịt-trứng gà Leughorn với gà Newhampshire, Plymouth rock, Australop sức sản xuất lai F1 chiếm vị trì trung gian thể trọng, vượt bố mẹ độ hữu thụ khả sống - Con lai F1 vượt bố, mẹ thể chất vững chắc, tuổi thọ, sức làm việc, song lại (hoàn toàn phần) khả sinh sản, điển hình lai ngựa lừa bất dục hoàn toàn Song, lai bò nhà với loại bò rừng Yak, Bison bison số loài thuộc lớp chim có giới dị giao tử bất dục, giới đồng giao tử hoàn toàn hữu dục - Dạng ưu lai đặc biệt, tính trạng tách cách riêng rẽ F trung gian, sức sản xuất cuối lại thấy có ưu lai điển hình - Một dạng ưu lai khác vật nuôi sức sản xuất lai không cao cha mẹ loại tốt cao tiêu trung bình hai giống gốc Loại chưa nhiều người thừa nhận III Lai kinh tế Lai kinh tế lai hai cá thể, hai dòng khác giống, khác loài, cá thể hai dòng phân hoá di truyền hai dòng cận huyết giống Các lai sinh không dùng để làm giống mà lấy sản phẩm thịt, trứng, sữa - Lai kinh tế gọi lai công nghiệp dùng F làm sản phẩm sản phẩm sản xuất nhanh, hàng loạt có chất lượng đơn vị thời gian sản xuất tương đối ngắn.Tuỳ theo mục đích mà người ta chia lai kinh tế thành - Lai kinh tế đơn giản: Là cho lai hai cá thể hai giống hai dòng - Lai kinh tế phức tạp: Bao gồm lai ba giống (dòng) trở lên Mục đích lai kinh tế: Nhằm tăng mức độ dị hợp tử lai thông qua lợi dụng ưu lai Mức độ tăng dị hợp tử phụ thuộc vào mức độ đồng hợp tử giống, dòng tham gia Như biết, nhiều locus đồng hợp tử gen khác mức độ dị hợp tử chờ đợi lai lớn Khi cho giao phối hai dòng cận huyết mức độ dị hợp tử lai lớn so với giao phối hai giống Do cần thiết phải kiểm tra khả tổ hợp thích hợp giống dòng, sở phát tổ hợp lai thích hợp có khả biểu ưu lai cao IV Lai xa Lai xa cho giao phối cá thể thuộc hai loài khác Mục đích lai xa tạo sản phẩm, tạo nên giống nguyên liệu di truyền để nghiên cứu tượng bất thụ lai xa - Con la khoẻ bố mẹ mặt sinh sản Hiện tượng không sinh sản lai xa giải thích không phù hợp mặt số lượng nhiễm sắc thể bố mẹ làm ảnh hưởng đến trình phân bào giảm nhiễm hình thành nên giao tử - Cũng giống lai giống (dòng) loài lai biểu ưu lai - Ngoài lợi dụng ưu lai lai xa góp phần tạo giống 2.2 Phân bào nguyên nhiễm (nguyên phân) (Mitosis) Quá trình xẩy tế bào soma tế bào sinh dục giai đoạn chưa trưởng thành Gồm trình: Chia nhân chia tế bào chất, trải qua giai đoạn ( kỳ): 2.2.1 Tiền kỳ (prophase) Các trung thể chuyển động hai cực nhân, nhiễm sắc thể co ngắn lại thành sợi Mỗi nhiễm sắc thể gồm sợi cromatit gắn với nhờ tâm động Các sợi tơ vô sắc hình thành, nối cực té bào Màng nhân nhân biến Các tế bào khác với tế bào động vật trung thể thoi vô sắc 2.2.2 Trung kỳ (metaphase) Tâm động nhiễm sắc thể kép gắn với thoi vô sắc mặt phẳng xích đạo tế bào Nhiễm sắc thể co ngắn đến mức tối đa, trở thành hình que, quan sát rõ kính hiển vi, thấy rõ hình thái đếm số lượng nhiễm sắc thể 2.2.3 Hậu kỳ (anaphase) Có tượng đẩy hai sợi đơn nhiễm sắc thể kép co rút hai cực tế bào mà sợi đơn tách ra, sợi cực tế bào 2.2.4 Mạt kỳ (telophase) Phân chia tế bào chất, mặt phẳng xích đạo tế bào hình thành nếp nhăn phân cách ngày ăn sâu vào trong, đến chia tế bào thành hai nửa, nửa tế bào Ở thực vật, phiến tế bào (vách ngăn) hình thành trung tâm tế bào chất lan rộng dần đến cắt tế bào thành hai Kết quả, từ tế bào mẹ ban đầu, qua kỳ phân chia tạo tế bào có số lượng nhiễm sắc thể tế bào ban đầu (2n) Cơ chế đảm bảo số lượng nhiễm sắc thể vật chất di truyền không đổi qua hệ tế bào (các tế bào thể sinh vật không đổi) 2.3 Phân bào giảm nhiễm (giảm phân) (Meiosis) Là trình phân bào chuyên biệt, số lượng nhiễm sắc thể giảm nửa (n) Quá trình phân chia xẩy tế bào sinh dục giai đoạn chín (trưởng thành) để phát sinh giao tử (tinh trùng, trứng) Phân bào giảm nhiễm gồm lần phân chia nối tiếp nhau, gọi giảm nhiễm lần giảm nhiễm lần Lần phân chia phân chia giảm nhiễm lần phân chia phân chia hay phân chia nguyên nhiễm 2.3.1 Lần phân chia - Tiền kỳ (prophase 1) gồm pha nhỏ + Leptoten: nhiễm sắc co ngắn lại tạo thành sợi mãnh + Zigoten: Các nhiễm sắc thể đồng nguồn tiến sát lại gần nhau, đính với tâm động, hình thành thể lưỡng trị (bivalent) + Pachiten: Nhiễm sắc thể tiếp tục co ngắn, dày to ra, biểu rõ cấu trúc sợi kép Mỗi cặp tưong đồng gồm sợi cromatit tạo thành tứ tử (tetran) Ở cặp nhiễm sắc thể kép có xẩy tượng tiếp hợp bắt chéo hai cromatit không chị em (không nguồn gốc) + Diptoten: Có tượng đẩy sợi cromatit làm căng hình chéo, có tượng đứt nối lại, sợi tách ra, nhiễm sắc thể tiếp tục co ngắn + Diakinez: Nhiễm sắc thể co ngắn đến mức tối đa, xếp dần lại mặt phẳng xích đạo tế bào, màng nhân nhân biến - Trung kỳ (metaphase 1) Các tứ tử tập trung mặt phẳng xích đạo tế bào, đính lên sợi tơ vô sắc tâm động - Hậu kỳ (anaphase 1) Tứ tử tách đôi, sợi kép cực tế bào - Mạt kỳ (telophase 1) Hai nhân hình thành, nhân với nhiễm sắc thể đơn bội kép (n) Sau mạt kỳ gian kỳ cực ngắn (interkinesis) Trong kỳ không xẩy chép vật chất di truyền 2.3.2 Lần phân chia - Tiền kỳ (prophase 2) Ở nửa tế bào hình thành sợi tơ vô sắc thoi bất nhiễm mới, nhiễm sắc thể kép tiếp tục co ngắn tập trung mặt phẳng xích đạo - Trung kỳ (metaphase 2) Các sợi kép đính lên sợi tơ vô sắc tâm động - Hậu kỳ (anaphase 2) Các tâm động phân chia, sợi đơn cromatit tách ra, sợi cực tế bào - Mạt kỳ (telophase 2) Phân chia tế bào chất, hình thành tế bào đơn bội, tế bào chứa nhiễm sắc thể đơn cặp Như vậy, giảm nhiễm lần tạo tế bào đơn bội chứa nhiễm sắc thể kép (có cromatit) Phân chia lần 2, tế bào đơn bội sợi kép lại chia đôi để hình thành tế bào đơn bội sợi đơn Kết quả, từ tế bào lưỡng bội (2n) ban đầu qua lần phân chia cho tế bào đơn bội (n), số lượng nhiễm sắc thể giảm nửa so với tế bào lưỡng bội ban đầu Đây chế quan trọng để hình thành tế bào sinh dục đực, có số lượng nhiễm sắc thể giảm nửa để thụ tinh, tái tạo lại nhiễm sắc thể lưỡng bội (2n) đời Điều làm cho số lượng nhiễm sắc thể hay vật chất di truyền không đổi qua hệ sinh vật Đột biến nhiễm sắc thể 5.1 Đột biến cấu trúc nhiễm sắc thể Là biến đổi xẩy cấu trúc nhiễm sắc thể làm thay đổi cấu trúc nhiễm sắc thể mức độ khác Đột biến xẩy giới hạn nhiễm sắc thể xẩy nhiễm sắc thể tương đồng không tương đồng Khi xẩy đột biến cấu trúc nhiễm sắc thể làm xuất dạng kiểu hình gây chết 5.1.1 Đột biến đoạn (Deletion) Là tượng nhiễm sắc thể bị đứt đoạn có mang thông tin di truyền Đoạn đứt tâm động nên phân bào không đính vào thoi vố sắc nên bị tiêu biến Kết tế bào nhận nhiễm sắc thể bị đoạn Mất đoạn nhiễm sắc thể dẫn đến làm cân gen, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả sống thể Nếu đoạn lớn làm cho thể không sống đoạn ít, thể sống thường bị biến dạng sinh bệnh tật 5.1.2 Đột biến lặp đoạn (Duplication) Là tượng đoạn nhiễm sắc thể lặp lại lần nhiễm sắc thể Nói chung lặp đoạn không gây hậu nặng nề bị đoạn Thậm chí số trường hợp tăng đoạn có lợi cho tiến hóa tạo vật liêụ di truyền Nhờ lặp đoạn nghiên cứu ảnh hưởng số lượng vị trí khác mức bình thường đoạn nhiễm sắc thể hay gen Kiểu hình cá thể lặp đoạn trội, lặn hay trung gian có tác dụng tích lũy Hiện tượng lặp đoạn gặp nấm men, thú đại mạch Ở đại mạch có đột biến tăng đoạn làm tăng hoạt tính men amilaza có ý nghĩa công nghiệp sản xuất bia Lặp đoạn có ý nghĩa quan trọng tiến hóa gen, tạo nguyên liệu cho chọn lọc tự nhiện 5.2 Đột biến số lượng nhiễm sắc thể Ở tế bào soma hay tế bào sinh dưỡng, nhiễm sắc thể tồn thành cặp, cặp nhiễm sắc thể hai nhiễm sắc thể đơn có hình dạng, kích thước giống tạo nên nhiễm sắc thể lưỡng bội (2n) Trong tế bào sinh dục, tạo qua giảm phân, nhiễm sắc thể tồn thành đơn lẻ tạo nên nhiễm sắc thể đơn bội (n) 5.2.1 Tự đa bội thể (đồng nguyên đa bội thể) (Euploidy) Là tượng số lượng nhiễm sắc thể cá thể tăng lên theo bội số nguyên nguồn gốc Sự tăng số lượng nhiễm sắc thể làm tăng số alen locus dẫn tới nhiễm sắc thể giảm phân có thay đổi Kết kiểu gen kiểu hình đời phức tạp 5.2.2 Dị đa bội thể (dị nguyên đa bội thể) (Alloploidy) Hiện tượng thay đổi số lượng nhiễm sắc thể nhiễm sắc thể tổ hợp hai hay nhiều loài 5.2.3 Lệch bội (Thể lệch bội) Thể lệch bội thể có thêm nhiễm sắc thể riêng rẽ nhiễm sắc thể loài Các nhân tố ảnh hưởng đến cân di truyền quần thể 3.1 Đột biến (mutation) Như biết tính ổn định tương đối tần số gen quần thể trì gen không bị đột biến Nhưng thực tế đột biến xẩy quần thể Mặc dù gen chịu đột biến ngẫu nhiên (tự nhiên) thấp, số gen quần thể nhiều nên tổng số đột biến khác đáng kể Mỗi hệ, vốn gen bổ sung thêm số lượng lớn đột biến Quá trình gọi áp lực đột biến Như vậy, tần số alen gen khác quần thể biến đổi phụ thuộc vào áp lực đột biến 3.2 Ảnh hưởng chọn lọc (selection) Chọn lọc trình sống sót cá thể mà kiểu gen chúng có khả thích ứng tốt với điều kiện môi trường định Xác suất để cá thể tồn sinh sản phụ thuộc vào mức độ thích ứng với môi trường Các cá thể có mức độ thích ứng rộng có khả trì phát triển quần thể nhiêu ngược lại Khi cá thể mang kiểu gen bị đào thải chọn lọc tần số gen tương ứng quần thể giảm Như vậy, chọn lọc hạn chế di truyền gen bất lợi quần thể Các gen trội gen lặn bị loại khỏi quần thể với tốc độ khác Các cá thể mang gen trội gây chết hay gen bất dục trội bị loại bỏ trạng thái dị hợp Các gen lặn tồn quần thể trạng thái dị hợp tích lũy lại tạo nên nguồn dự trữ đột biến Đột biến lặn bị đào thải sinh sôi nẩy nở quần thể đủ nhiều để chuyển sang trạng thái đồng hợp Tần số alen lặn quần thể nhỏ cá thể dị hợp chiếm tỷ lệ cao so với thể đồng hợp Chọn lọc đào thải nhiều cá thể đồng hợp khỏi quần thể vai trò thể dị hợp lớn chúng nguồn cung cấp alen lặn cho hệ sau Do vậy, việc chọn lọc alen lặn hiệu so với việc chọn lọc alen trội Ngay việc loại bỏ hoàn toàn cá thể đồng hợp lặn khỏi quần thể hệ không làm hết chúng quần thể hệ chúng nguồn cung cấp tạo thể đồng hợp lặn Thông thường thể dị hợp có sức sống cao so với hai dạng đồng hợp Do vậy, chúng có ưu chọn lọc, tồn lan truyền chúng bảo đảm chọn lọc Cũng khả phân li hệ đồng hợp lặn tăng lên 3.3 Di nhập cư (migration) Trong thực tế quần thể có quan hệ trao đổi với nhau, số cá thể quần thể đến quần thể khác (di cư) ngược lại, số cá thể nhập vào quần thể từ quần thể khác (nhập cư) Quá trình di nhập cư dẫn đến tượng di nhập gen làm thay đổi cấu trúc di truyền quần thể Khi số cá thể di cư khỏi quần thể cư trú, mang liều lượng gen làm giảm tần số gen quần thể, ngược lại số cá thể từ quần thể khác đến nhập vào quần thể mang theo liều lượng gen làm cho tần số gen tăng lên 3.4 Kích thước quần thể (size of population) Tần số gen xác định kích thước quần thể (số lượng cá thể quần thể) Kích thước quần thể nhỏ khả giao phối với cá thể dị hợp tăng lên, việc xuất cá thể lặn hệ sau nhiều Ngược lại, số lượng cá thể quần thể nhiều khả xuất cá thể lặn Trong quần thể nhỏ, chọn lọc đào thải gen có hại tích lũy gen có lợi nhanh Khái niệm bảo tồn nguồn gen vật nuôi Khái niệm bảo tồn nguồn tài nguyên di truyền động vật Tổ chức quốc tế Bảo tồn thiên nhiên Tài nguyên thiên nhiên (UICN) định nghĩa sau: Bảo tồn (convervation) nguồn gen động vật cách quản lí người tài nguyên di truyền động vật nhằm đạt lợi ích bền vững lớn cho hệ đại, đồng thời trì tiềm tài nguyên để đáp ứng nhu cầu mong muốn hệ tương lai Như bảo tồn mang tính tích cực, bao gồm gìn giữ, lưu lại, sử dụng lâu bền, khôi phục phát triển nguồn tài nguyên di truyền Theo định nghĩa này, bảo tồn nguồn gen vật nuôi chăn nuôi giống vật nuôi nhằm khai thác, sử dụng chúng có hiệu để có đáp ứng nhu cầu tương lai 2)Ưu nhược điểm phương pháp inxitu exitu Phương pháp Inxitu : - Lưu giữ “in - situ”: Là phương pháp nuôi giữ vật sống điều kiện thiên nhiên mà chúng sinh sống Như vậy, phương pháp áp dụng cho việc lưu giữ Ưu điểm Dễ thực Trang thiết bị đơn giản Nhược điểm -Dễ bị điều kiện sống bệnh tật đe doạ -Phải có đối tượng nuôi chọn lọc - Dễ bị thay đổi biến dị di truyền quần thể Bảo tồn “in situ” đòi hỏi phải cung cấp đầy đủ điều kiện chăn nuôi quần thể vật nuôi ( thức ăn, chuồng trại, chăm sóc, …) - Tốn chi phí cao nguồn gen động vật hoang dã - Lưu giữ “ex -Người ta cần bảo - Phương pháp đòi situ”: Là phương pháp quản lượng mẫu hỏi phải có bảo tồn tinh dịch, nhỏ nhiệt độ lạnh sâu, trang thiết bị đặc biệt, trứng phôi, ADN không đòi hỏi nhiều chi chẳng hạn lưu giữ tinh vật nuôi cần phí trùng, phôi nhiệt độ bảo tồn lạnh sâu, thường điều nitơ lỏng kiện đặc biệt nhằm trì nguồn gen chúng Phương pháp đòi - Bảo quản “in situ” hỏi phải có nhiều rủi ro hơn, trang thiết bị đặc biệt, rủi ro xảy chẳng hạn lưu giữ tinh bảo tồn “ex situ” trùng, phôi nhiệt độ nguy hiểm lạnh sâu, thường nitơ lỏng [...]... lớn hơn so với giao phối giữa hai giống Do vậy cần thiết phải kiểm tra khả năng tổ hợp thích hợp giữa các giống và dòng, trên cơ sở đó có thể phát hiện được tổ hợp lai thích hợp nhất có khả năng biểu hiện ưu thế lai cao IV Lai xa Lai xa là cho giao phối giữa các cá thể thuộc hai loài khác nhau Mục đích của lai xa là tạo sản phẩm, tạo nên giống mới và là nguyên liệu di truyền để nghiên cứu hiện tượng... tại và lan truyền chúng được bảo đảm bởi chọn lọc Cũng do vậy khả năng phân li ra các thế hệ đồng hợp lặn càng tăng lên 3.3 Di nhập cư (migration) Trong thực tế các quần thể luôn có quan hệ trao đổi với nhau, một số cá thể của quần thể này có thể đi đến một quần thể khác (di cư) và ngược lại, một số cá thể nhập vào quần thể từ một quần thể khác (nhập cư) Quá trình di nhập cư này dẫn đến hiện tượng di. .. hình thành ở trung tâm tế bào chất và lan rộng dần đến khi cắt tế bào thành hai Kết quả, từ một tế bào mẹ ban đầu, qua 4 kỳ phân chia tạo ra 2 tế bào con có số lượng nhiễm sắc thể bằng nhau và bằng tế bào ban đầu (2n) Cơ chế này đảm bảo số lượng nhiễm sắc thể hoặc vật chất di truyền không đổi qua các thế hệ tế bào (các tế bào trong cơ thể sinh vật luôn bằng nhau và không đổi) 2.3 Phân bào giảm nhiễm... quần thể khác (nhập cư) Quá trình di nhập cư này dẫn đến hiện tượng di nhập gen và làm thay đổi cấu trúc di truyền của quần thể Khi một số cá thể di cư khỏi quần thể cư trú, nó sẽ mang đi một liều lượng gen nào đó và làm giảm tần số gen đó trong quần thể, ngược lại khi một số cá thể từ một quần thể khác đến nhập vào quần thể và mang theo một liều lượng gen làm cho tần số gen đó sẽ tăng lên 3.4 Kích thước... Trong quần thể nhỏ, chọn lọc sẽ đào thải các gen có hại và tích lũy các gen có lợi nhanh hơn 2 Khái niệm về bảo tồn nguồn gen vật nuôi Khái niệm bảo tồn nguồn tài nguyên di truyền động vật đã được Tổ chức quốc tế về Bảo tồn thiên nhiên và Tài nguyên thiên nhiên (UICN) định nghĩa như sau: Bảo tồn (convervation) nguồn gen động vật là cách quản lí của con người đối với tài nguyên di truyền động vật nhằm... đáp ứng được nhu cầu và mong muốn của các thế hệ tương lai Như vậy bảo tồn mang tính tích cực, bao gồm sự gìn giữ, lưu lại, sử dụng lâu bền, khôi phục và phát triển nguồn tài nguyên di truyền Theo định nghĩa này, bảo tồn nguồn gen vật nuôi chính là chăn nuôi các giống vật nuôi nhằm khai thác, sử dụng chúng có hiệu quả trong hiện tại và để có đáp ứng được nhu cầu trong tương lai 2)Ưu và nhược điểm của... cao hơn cha mẹ loại tốt nhưng cao hơn chỉ tiêu trung bình của hai giống gốc Loại này chưa được nhiều người thừa nhận III Lai kinh tế Lai kinh tế là lai giữa hai cá thể, hai dòng khác giống, khác loài, hoặc các cá thể của hai dòng phân hoá về di truyền cũng như hai dòng cận huyết trong cùng một giống Các con lai sinh ra không dùng để làm giống mà chỉ lấy sản phẩm thịt, trứng, sữa - Lai kinh tế còn gọi... thể bị đứt 1 đoạn có mang thông tin di truyền Đoạn đứt không có tâm động nên khi phân bào không đính vào thoi vố sắc nên bị tiêu biến đi Kết quả một tế bào nhận được 1 nhiễm sắc thể bị mất đoạn Mất đoạn nhiễm sắc thể dẫn đến làm mất cân bằng gen, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng sống của cơ thể Nếu mất đoạn lớn sẽ làm cho cơ thể không sống được còn nếu mất đoạn ít, cơ thể có thể sống được nhưng thường... biến đổi phụ thuộc vào áp lực đột biến 3.2 Ảnh hưởng của chọn lọc (selection) Chọn lọc là quá trình sống sót của các cá thể mà kiểu gen của chúng có khả năng thích ứng tốt nhất với các điều kiện môi trường nhất định Xác suất để cá thể tồn tại và sinh sản phụ thuộc vào mức độ thích ứng của nó với môi trường Các cá thể càng có mức độ thích ứng rộng bao nhiêu thì càng có khả năng duy trì và phát triển trong... thích ứng rộng bao nhiêu thì càng có khả năng duy trì và phát triển trong quần thể bấy nhiêu và ngược lại Khi một cá thể mang một kiểu gen nào đó bị đào thải bởi chọn lọc thì tần số gen tương ứng trong quần thể sẽ giảm đi Như vậy, chọn lọc hạn chế sự di truyền của các gen bất lợi trong quần thể Các gen trội và gen lặn bị loại khỏi quần thể với tốc độ khác nhau Các cá thể mang gen trội gây chết hay các ... thường vào quần thể để có phương pháp chọn lọc sau: a Chọn lọc theo thân hay chọn lọc quần thể Chọn lọc thân gọi chọn lọc cá thể hay kiểm tra suất, chọn lọc kiểu hình Chọn lọc thân phương pháp vào... thải Chọn lọc gia súc lựa chọn cá thể đực để giử lại làm giống (làm bố, mẹ) đồng thời loại bỏ vật không làm giống Chọn lọc biện pháp để cải tiến di truyền giống vật nuôi Chọn lọc không tạo kiểu... khác, hệ số di truyền thấp Chọn lọc gia đình có hiệu tốt môi trường sống gia đình giống Nếu môi trường sống gia đình khác che khuất khác di truyền gia đình, lúc chọn lọc theo gia đình hiệu Chọn lọc