Báo cáo công tác quản lí các mặt hàng và trang thiết bị bán lẻ xăng dầu

Lời mở đầu Trải qua hàng nghìn năm phát triển xã hội loài người, nhu cầu lượng sử dụng sống đóng vai trò quan trọng Nguồn lượng tự nhiên phục vụ cho người phong phú gỗ, than đá, khí đốt đặc biệt ngày sụ phát triển khoa học kỹ thuật ta không kể đến nguồn lượng dầu mỏ Bởi nguyên liệu quan trọng hầu hết lĩnh vực kinh tế quốc dân tất quốc gia giới Có thể nói dầu mỏ giữ vai trò chủ đạo có tầm quan trọng cán cân lượng giới nước ta ngoại lệ Một nước phát triển dầu mỏ có ý nghĩa quan trọng, thúc đẩy hoạt động từ kinh tế, trị, xã hội an ninh quốc phòng gắn kết chặt chẽ với dầu mỏ Những hoạt động có diễn bình thường hay không tuỳ thuộc vào ổn định dầu mỏ,những vấn đề liên quan đến dầu mỏ vấn đề nhạy cảm nóng bỏng giới quan tâm Xăng dầu sản phẩm dầu mỏ có vai trò vô quan trọng có ý nghĩa to lớn công cải tổ xây dựng đất nước Bởi dầu mỏ sản phẩm dầu mỏ đem lại nhiều nguồn lợi nhuận Ngày khoa học công nghệ phát triển xăng dầu mặt hàng chiến lược quốc gia Riêng nước ta xăng dầu ngành kinh tế mũi nhọn đóng góp nhiều vào nguồn ngân sách nhà nước Mặc dù xây dựng nhà máy lọc dầu Dung Quất Quảng Ngãi phải nhập xăng dầu 100% nước Xăng dầu vào sống người, trở thành nhu cầu thiếu Nhưng vấn đề đặt đáp ứng nhu cầu sử dụng người cách nhanh chóng thuận tiện Vì trách nhiệm tổng công ty nặng nề, để vừa đáp ứng nhu cầu dầu mỏ thị trường Việt Nam, vừa kinh doanh có hiệu trước biến động thị trường Việt Nam Nhất tình hình giá dầu mỏ leo thang đạt tới mức kỷ lục Ngày bối cảnh Việt Nam không ngừng đổi vươn lên đường công nghiệp hoá đại hoá đất nước với máy móc thiết bị công nghiệp mở, đại, vai trò ngành xăng dầu lại trở nên đặc biệt quan trọng, đâu có ngành công nghiệp phát triển có nhu cầu tiêu thụ xăng dầu Xăng dầu có đặc điểm dễ cháy, dễ bay hơi, dễ bị rò rỉ, hao hụt, dễ lẫn loại gây phẩm chất ảnh hưởng xấu đến máy móc, thiết bị động Vì vấn đề đặt cho ngành xăng dầu phải quản lý tốt chất lượng, đánh giá phẩm chất xăng dầu, đảm bảo tiêu để sử dụng chúng có hiệu quả, đem lại lợi ích cho xã hội Đó yêu cầu, đòi hỏi đặt với ngành xăng dầu để ngành xăng dầu góp phần ngành khác đưa đất nước lên chủ nghĩa xã hội thành công đem lại ấm no hạnh phúc cho nhân dân Khoa học ngày phát triển đại, muốn giải vấn đề quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu cần thiết nhằm hạn chế tới mức tối đa lượng xăng dầu phẩm chất Để thấy rõ tầm quan trọng trước tiên phải có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao, đáp ứng đầy đủ nhu cầu người tiêu dùng Vì muốn kinh doanh xăng dầu có hiệu công tác “Quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu” có vai trò vô quan trọng Báo cáo thực tập tốt nghiệp em viết chuyên đề “Công tác quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu” cửa hàng xăng dầu Nông Tiến Trong trình viết báo cáo em vận dụng kiến thức thu nhận với giúp đỡ tận tình cô anh chị cửa hàng xăng dầu Nông Tiến hướng dẫn tận tình thầy Vũ Lê Vương Nhưng thời gian thực tập có hạn lực thân hạn chế nên báo cáo em không tránh khỏi khiếm khuyết Em mong nhận góp ý thầy cô báo cáo thực tập tốt nghiệp em Em xin chân thành cảm ơn nhà trường, thầy cô cửa hàng xăng dầu Nông Tiến giúp em hoàn thành báo cáo TÌM HIỂU CHUNG CÔNG TY XĂNG DẦU TUYÊN QUANG Công ty vật tư tổng hợp Tuyên Quang doanh nghiệp trực thuộc nhà nước trực thuộc tổng công ty xăng dầu Việt Nam Công ty thành lập ngày 01 tháng 12 năm 1967 với tên gọi: Chi cục vật tư Hà Giang Tuyên Quang trực thuộc tổng cục vật tư Quá trình chuyển đổi: đầu năm 1976 theo Nghị Quốc hội Nước cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam hai tỉnh Hà Giang Tuyên Quang hợp thành tỉnh Hà Tuyên Để ổn định tổ chức, trưởng vật tư có định số: 46/VT - QĐ ngày 13/01/1976 hợp hai công ty vật tư tỉnh Hà Giang Tuyên Quang thành Công ty vật tư tổng hợp tỉnh Hà Tuyên trực thuộc Bộ vật tư ( Bộ thương mại) Cuối năm 1991 theo nghị Quốc hội chia tỉnh Hà Tuyên thành tỉnh: Hà Giang Tuyên Quang yêu cầu nhiệm vụ sản xuất kinh doanh Bộ thưong mại để nguyên tổ chức công ty thành lập chi nhánh vật tư tỉnh Hà Giang trực thuộc Công ty vật tư tổng hợp Hà Tuyên (Bộ thương mại) Cho đến tháng năm 1995 Bộ trưởng Bộ thương mại định đổi tên cho công ty vật tư tổng hợp Hà Tuyên thành công ty vật tư tổng hợp tỉnh Tuyên Quang, đồng thời chuyển công ty trực thuộc tổng công ty xăng dầu Việt nam trực tiếp quản lý Đến tháng năm 2000 Bộ thương mại có định số: 1029/2000 định đổi tên thành Công ty xăng dầu Tuyên Quang - Nhiệm vụ chủ yếu công ty: + Tổ chức hoạt động kinh doanh xăng dầu, sản phẩm hoá dầu loại vật tư tổng hợp đáp ứng nhu cầu vật tư xăng dầu để phát triển kinh tế xă hội củng cố quốc phòng an ninh tiêu dùng nhân dân dân tộc địa bàn tỉnh Tuyên Quang + Tổ chức cán bộ: - Tổng số CNVC toàn công ty 139 người Trong có 50 nữ 89 nam - Văn hoá: PTTH = 105 CNVC - Văn hoá: THCS = 28 CNVC Chuyên môn: + Có CNVC Thạc Sỹ + Có 17 CNVC tốt nghiệp đại học + Có CBVC Cao đẳng + Có 59 CNVC tốt nghiệp trung cấp + Có 51 CNVC công nhân kỹ thuật + Có 37 Đảng viên Bộ máy quản lý công ty: + Ban giám đốc: đ/c + Phòng tổ chức hành chính: 12 người + Phòng kinh doanh: 10 người + Phòng kế toán tài chính: người + Phòng kỹ thuật: người * Nhiệm vụ phòng ban tham mưu cho cấp lãnh đạo công ty công việc chức nhiệm vụ giao + Phòng tổ chức hành bao gồm công tác tổ chức cán lao động, tiền lương, bảo hộ lao động thi đua khen thưởng, kỷ luật tra, bảo vệ công tác văn phòng hành quản trị + Phòng kinh doanh: Toàn công tác hoạt động kinh doanh hàng hoá Công ty + Phòng kế toán tài chính: Toàn công tác quản lý tài sản, tài tiền hàng doanh nghiệp theo pháp lệnh kế toán thống kế nhà nước quy định + Phòng quản lý kỹ thuật toàn công tác kỹ thuật công nghệ quản lý thiết bị máy móc phương tiện phục vụ cho công tác kinh doanh công tác phòng cháy chữa cháy, công tác đầu tư xây dựng doanh nghiệp * Mạng lưới kinh doanh Công ty có 15 cửa hàng xăng dầu cửa hàng vật tư tổng hợp SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY XĂNG DẦU TUYÊN QUANG BAN GIÁM ĐỐC PHÒNG TCHC PHÒNG KTTC PHÒNG KD CÁC CỬA HÀNG BÁN LẺ XĂNG DẦU CỬA HÀNG VẬT TƯ TỔNG HỢP PHẦN I TÌM HIỂU CHUNG VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP PHÒNG QLKT I.VỊ TRÍ ĐỊA LÝ Cửa hàng xăng dầu Nông Tiến cửa hàng kinh doanh xăng dầu thuộc Công ty xăng dầu Tuyên Quang nằm phía Đông tỉnh Tuyên Quang thuộc xã Nông Tiến Thị xã Tuyên Quang tỉnh Tuyên Quang Tổng diện tích:625 m² - Phía Đông giáp : Nhà Dân - Phía tây giáp: Đường lên UBND xã Nông Tiến - Phía Nam giáp: Ruông - Phía Bắc giáp: Đương quốc lộ 37 Tân Trào II QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CỬA HÀNG XĂNG DẦU NÔNG TIẾN Đất nước ta trải qua nhiều năm chiến tranh ác liệt kinh tế nghèo nàn lạc hậu phát triển, để khôi phục kinh tế sau chiến tranh kết thúc, Đảng phủ đề mục tiêu dân giàu nước mạnh Muốn cho dân giàu nước mạnh trước hết phải có đường lối đắn Vì từ vài năm trở lại đất nươc có chuyển đổi đường lối kinh tế, từ kinh tế bao cấp sang kinh tế thị trường theo định hướng XHCN Đảng nhà nước cho phép doanh nghiệp vừa nhỏ đời để góp phần thúc đẩy sản xuất mở rộng lưu thông hàng hoá dịch vụ, khuyến khích phát triển kinh tế quốc dân Quyết tâm đưa đất nước ta sánh vai nước khu vực giới Cửa hàng xăng dầu Nông Tiến xây dựng vào năm 1997 đưa vào hoạt động năm 1998 Căn vào thông tư số: 11/TM-KD ngày 22/06/1996 Bộ trưởng Bộ thương mại điều kiện kinh doanh xăng dầu như: - Chủ thể kinh doanh xăng dầu - Cơ sở vật chất, trang thiết bị - Điều kiện chuyên môn nghiệp vụ người lao động - Bảo vệ môi trường phòng chống cháy nổ - Điều kiện sức khoẻ người lao động Chức nhiệm vụ cửa hàng xăng dầu Nông Tiến chuyên kinh doanh xăng dầu sản phẩm dầu mỏ Từ thành lập đến cửa hàng xăng dầu Nông Tiến phấn đấu kinh doanh đạt hiệu cao, hoàn thành nghĩa vụ nộp thuế cho ngân sách nhà nước để góp phần vào mục tiêu phát triển kinh tế tỉnh đất nước Tất thành tích phấn đấu đội ngũ cán công nhân viên cửa hàng Bằng cố gắng cán công nhân viên cửa hàng giúp đỡ ban ngành có liên quan doanh thu cửa hàng ngày tăng, đời sống cán công nhân viên cửa hàng nâng cao.Góp phần thúc đẩy tăng suất lao động tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh doanh III CƠ CẤU TỔ CHỨC – TRÌNH ĐỘ QUẢN LÝ CỦA NHÂN VIÊN CỬA HÀNG * Cơ cấu tổ chức Cửa hàng xăng dầu Bình Thuận gồm có 12 người Trong có : cửa hàng trưởng 11 nhân viên bán hàng chia làm ca ca có ca trưởng Ở cửa hàng xăng dầu Nông Tiến ca làm việc ngày nghỉ ngày.Bán hàng 24h/24h *Cửa hàng trưởng có trách nhiệm tất cửa hàng: - Về tình hình kinh doanh, quản lý tài sản, hàng hóa người cửa hàng kinh doanh - Cửa hàng trưởng kiêm thủ kho giao nhận hàng đảm bảo chất lượng, đủ số lượng hàng nhận xăng dầu loại mỡ nhờn giao cho trưởng ca ban hàng - Xác định lượng hàng tồn, hao hụt, quản lý chặt chẽ hàng hoá chịu trách nhiệm cán công nhân viên cửa hàng *Nhân viên bán hàng - Ca trưỏng người có cá tính có trách nhiệm kiểm kê giao ca, lượng hàng tồn ca.Là người trực tiếp điều hành ca bán hàng thay cửa hàng trưởng điều hành công việc cửa hàng trưởng vắng mặt.Ca trưởng chịu trách nhiệm lập bảng kế toán hàng toán tiền hàng, nghiệp vụ bán hàng với cửa hàng phân công lao động hợp lý để tăng suất lao động - Các nhân viên bán hàng: phục vụ khách hàng nhiệt tình chu đáo thực tốt nhiệm vụ ca bán hàng *Trình độ nhân viên cửa hàng từ trung cấp trở lên Với đội ngũ công nhân viên quản lý bán hàng hiểu biết xăng dầu sử dụng có hiệu trang thiết bị phục vụ bán lẻ xăng dầu.Vì tạo chữ tín với khách hàng IV CƠ SỞ VẬT CHẤT CỦA CỬA HÀNG XĂNG DẦU NÔNG TIẾN Cửa hàng xăng dầu Nông Tiến xây dựng kiên cố vật liệu xây dựng không cháy khó cháy có bậc I chịu lửa, tổng diện tích mặt cửa hàng 625m 2, tường xây gạch dày 220mm, cột chịu lực bê tông cốt thép kích thước 300x300 sàn đổ bê tông gạch vỡ, mái đổ bê tông cốt thép dầy 110mm xung quanh cửa hàng có tường rào xây dầy 110mm bổ trụ 220x220mm bao bọc, cửa hàng xây dựng thành khu riêng biệt +Khu văn phòng giao dịch +Khu cột bơm +Khu bể chứa xăng dầu - Khu văn phòng giao dịch làm việc bố trí thành nhiều phòng có cửa vào để thoát nạn, thuận lợi cho việc chữa cháy có tình cháy xảy ra.Trong khu nhà làm việc có phòng ngăn riêng biệt để chứa GAS (trữ lượng tối đa 20-25 bình loại 13 kg).Phòng chứa GAS có cửa vào cửa sổ thông thoáng thuận tiện cho việc xuất nhập - Khu vực đặt cột bơm có mái che bê tông cốt thép có cột chịu lực kích thước 300x300 mái che bê tông cốt thép dày 110mm - Khu bể chứa xây thành ngăn khác ngăn đặt bể thép hình trụ nằm ngang chôn ngầm đất, 01 bể chứa dung tích 25m3 chứa xăng M92, 01 bể chứa có dung tích 25m chứa xăng M95, 02 bể chứa có dung tích 50m3 chứa dầu DIEZEL, 02 bể chứa có dung tích 50m3 dự phòng - Khoảng cách từ nhà làm việc tới khu cột bơm 5m, tơi khu bể chứa xăng dầu 10m.Đường ống dẫn xăng dầu từ bể chứa tới cột bơm đựoc đặt rãnh công nghiệp, hàng nhập xả từ ôtô sitec qua họng nhập kín (trên đường ống có van chặn) bể chứa có van thở chiều thiết bị ngăn tia lửa điện đặt van thở - Các cột bơm hãng TATSUNO Nhật Bản sản xuất, thiết bị kín, an toàn phòng cháy nổ,cửa hàng có 04 cột bơm.Trong có 02 cột bơm xăng M92, 01 cột bơm xăng M95, 01 cột bơm dầu DIEZEL.Từ cột bơm xăng dầu bơm trực tiếp vào bình nhiên liệu phương tiện khách hàng - Phía sau bể chứa nước bể chứa cát dự trữ phòng cháy nổ có tác dụng làm hạ nhiệt độ bên ( nước) dập tắt lửa (cát) - Sát nhà bơm có khu trưng bày sản phẩm dầu nhờn, sản phẩm có dán giá bao bì tạo ấn tượng cho khách hàng điều giúp cửa hàng bán nhiều hàng phát triển hiệu kinh doanh cho cửa hàng cửa hàng xăng dầu Nông Tiến khu bể chứa xây thành ngăn khác nhau, ngăn đặt bể trụ nằm ngang chôn ngầm đất, bể chứa có dung tích 50m3 chứa xăng MOGAS 92, bể chứa có dung tích 25m3 chứa xăng MOGAS 95 , bể chứa có dung tích 25m chứa dầu DIEZEL Sơ đồ cấu tạo Bể chứa Đường ống dẫn dầu cột bơm Đường ống nhập Đường ống van thở Lỗ đo bể Hố miệng bể Nắp bể Clefin Bể làm thép với công nghệ hàn cao Trước hạ bể xuống chôn, phần ngầm móng xử lý kỹ nhằm tránh cho bể không bị nghiêng, bể không bị sai lệch đo tính Ngoài bể lắp đặt thiết bị nhằm đảm bảo cho việc nhập xuất hàng Bể dùng để tồn chứa bảo quản xăng dầu nhằm giữ gìn tốt chất lượng số lượng hàng hoá chứa bể b Hệ thống đường ống công nghệ - Đi đôi với bể chứa nhiên liệu hệ thống đường ống công nghệ - Do cửa hàng có bể chứa nhiên liệu khác nên loại bể phải trang bị hệ thống đường ống khác nhằm đảm bảo hàng hoá không bị nhầm lẫn loại với - Mỗi bể chứa trang bị công nghệ nhập xuất Ngoài có van thở, bình ngăn tia lửa + Công nghệ nhập: Họng nhập, đường ống, van thở, bình ngăn tia lửa + Công nghệ xuất: Họng xuất, đường ống, van chắn, cột bơm Sơ đồ cấu tạo: Bể chứa Clefin Van chắn Đường ống xuất Cột bơm Đường ống nhập Họng nhập Đường ống van thở Bình ngăn tia lửa 10 Van thở Các dụng cụ đo tính cửa hàng a Nhiệt kế: Sơ đồ cấu tạo Bầu thuỷ ngân Thân nhiệt kế Cốc bao Nhiệt kế làm thuỷ tinh bên có ống bầu thuỷ ngân, có khắc vạch chia độ Cốc bao làm đồng hình rỗng, phía đáy phình to Nhiệt kế cốc bao dùng để đo nhiệt độ xăng dầu - Cách thức đo tính Bỏ nhiệt kế vào cốc bao, mở lắp xitec, nắp lỗ đo bể thả cốc bao có chứa nhiệt kế bên xuống mức mức chứa sang Thời gian đo từ 3-5 phút kéo cốc bao lên đọc nhiệt độ nhiệt kế vừa đo được, sai số cho phép đo ± 0,2 - 0,50c b Tỷ trọng kế Sơ đồ cấu tạo: Cốc chứa sản phẩm Tỷ trọng kế Hạt chì Ống chứa sản phẩm làm thuỷ tinh Tỷ trọng kế ống thuỷ tinh hình trụ thân có khắc vạch chia độ, phía phình to bên có chứa hạt kim loại (hạt chì) Khối lượng hạt tính toán cho phù hợp với giá trị thang đo Công dụng: Dùng để đo tỷ trọng xăng dầu Cách sử dụng phẩm sau thả tỷ trọng kế vào sản phẩm thả nhẹ nhàng đồng trục với cốc chứa sản phẩm ý thả cho ngập 2/3 chiều dài thang đo buông tay đợi cho tỷ trọng kế ổn định đọc nhanh giá trị vạch đo Kết sai số lần đo không vượt 0,0005 c Thước dài Thước dài thước mét có khắc vạch từ - 300 cm dùng để đo tính lượng xăng dầu bể - Cách thức tiến hành đo: + Mở lắp lỗ đo bể (đứng trước chiều gió), thả thước từ từ vào bể theo vị trí hoàn toàn đứng thẳng, kiểm tra chiều cao tổng thể bể chứa chiều cao mức chứa xăng dầu + Lau thước khoảng tầm đo bôi lớp mỏng thuốc cắt xăng dầu thuốc thử nước, sau thả thước từ từ xuống bể cách đáy bể khoảng 25cm dừng lại dây lát cho mặt thoán xăng dầu ổn định Sau thả thước nhẹ nhàng chạm tới đáy, chờ cho loại thuốc thử bị tác dụng sau đưa nhanh thước lên đọc kết quả, đo lần cho bể chứa sai lệch lần đo không 2mm kết lấy giá trị trung bình lần đo Thời gian để thuốc thử đổi mầu rõ ràng xăng dầu từ - 10giây d Phễu Sơ đồ cấu tạo: lỗ rót Thân Miệng phễu - Dùng để rót xăng dầu vào dụng cụ chứa đựng tránh rơi vãi gây ô nhiễm môi trường e Các biển quảng cáo cửa hàng xăng dầu Nông Tiến - Biểu tượng ngành xăng dầu chữ P, bên có hàng chữ PETROLIMEX Được treo cột có tác dụng báo điểm đặt cửa hàng Biển treo cho thuận tiện nhất, dễ nhìn thấy - Biển cấm có điếu thuốc bị gạch chéo biển cấm hút thuốc cửa hàng Bởi có tàn thuốc nhỏ làm cháy nồng độ xăng đạt mức độ cao Khi bơm xăng mà có người hút thuốc dễ dàng nồi làm bốc cháy, ảnh hưởng đến tính mạng người, tài sản Do cửa hàng xăng dầu có biểu tượng báo hiệu cho khách hàng vào cửa hàng xăng dầu không hút thuốc - Biểu tượng báo hiệu dễ cháy xăng dầu mặt hàng dễ bay nhiệt độ thấp (- 39 0c) Với điều kiện khí hậu Việt Nam dễ xảy cháy không cẩn thận Biển cấm lửa có tác dụng báo hiệu hàng hoá dễ cháy nổ nên cần hạn chế tới mức tối điều kiện làm cho xăng dầu cháy.Tránh tạo tác nhân gây cháy, biểu tượng nhắc nhở công nhân viên cửa hàng phải thực tốt nội quy công tác phòng cháy chữa cháy, cẩn thận thao tác bán hàng công tác quản lý cửa hàng - Bảng cửa hàng: + Bảng nội quy an toàn cửa hàng + Bảng nội quy vận hành cột bơm + Bảng nội quy phòng cháy chữa cháy + Bảng đề tên cửa hàng đặt trước cửa hàng có đề tên công ty, tên cửa hàng số điện thoại giao dịch IV CÔNG TÁC PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY VỆ SINH MÔI TRƯỜNG Các thiết bị phòng cháy chữa cháy Để phòng cháy chữa cháy tốt cửa hàng xăng dầu phải trang bị đầy đủ trang thiết bị phòng cháy chữa cháy để phòng cháy chữa cháy kịp thời xảy hoả hoạn cửa hàng Cửa hàng xăng dầu Nông Tiến đựoc trang bị thiết bị phòng cháy chữa cháy sau: + Bình bôt MFTZ 35 (01 cái) Bình đặt bể chứa xăng dầu + Bình CO2 GS - 6(01 cái) đặt khu chứa gas + Bình MFZ (04 cái) bình MFZ (04 cái) đặt xung quanh đảo bơm + Chăn chiên: 04 đặt cột bơm + Cuốc: 03 Xẻmg :03 đặt khu bể chứa cát cứu hoả + Bể cát 1m3 cố định khu bể chứa + Xô tôn 10lít: 02 a Cấu tạo bình chữa cháy CO2 1.Van bình(hoặc tay cò) Vòi phun Tay cầm Loa phun Quai sách Thân bình Đế bình Cụm van(trong có van an toàn) * Cách sử dụng: Khi xảy cháy, sách bình CO2 tiếp cận đám cháy, tay cầm loa phun hướng vào gốc lửa 0,5m tay mở van bình bóp cò tuỳ theo cấu tạo bình Khí CO2 có nhiệt độ -790C dạng tuyết lạnh phun vào đám cháy có tác dụng hạ thấp nhiệt đọ đám cháy, sau khí CO2 khuyếch tán vào vùng cháy làm giảm nồng độ khí CO2, nồng độ khí O2< 14% đám cháy dập tắt b Bình chữa cháy bột khô hệ MFZ Cấu tạo Tay cò Đồng hồ áp lực Vỏ bình Chốt an toàn Vòi phun Cách sử dụng: Khi có đám cháy sách bình tiếp cận đám cháy, lộn ngược bình lắc mạnh theo chiều lên xuống từ đến lần sau đặt bình xuống đất, rút chốt bảo hiểm, tay cầm loa phụ hướng vào đám cháy, tay bóp cò phun vào gốc lửa Khi ấn tay cò bình MFZ, khí N bình bị nén áp suất cao đẩy bột khô bình qua vòi phun vào đán cháy Lượng bột khô khí N2 làm loãng nồng độ chất cháy loãng nồng độ O2 phủ lên bề mặt đám cháy lớp màng ngăn cách O2 chất cháy (làm ngạt) đồng thời bột tác dụng ức chế phản ứng cháy tác động hoá học bình cháy Công tác phòng cháy chữa cháy cửa hàng xăng dầu Nông Tiến Lãnh đạo sở phải thường xuyên nhắc nhở, giáo dục cán công nhân viên cửa hàng thực tốt nội quy, quy định an toàn phòng cháy chữa cháy Trong khu vực cửa hàng phải thường xuyên treo đủ biển báo, nội quy như: Biển cấm lửa, cấm hút thuốc, nội quy an toàn cửa hàng xăng dầu, nội quy an toàn phòng cháy chữa cháy, tiêu lệnh chữa cháy phải để nơi dễ đọc dễ thấy Định kỳ kiểm tra bảo quản bảo dưỡng tốt trang thiết bị, phương tiện chữa cháy chỗ Các phương tiện chữa cháy chỗ phải đặt nơi dễ thấy dễ lấy Khi nhập hàng vào bể chứa, hay bơm rót hàng cho khách phải thao tác kỹ thuật quy định Các nhân viên bán hàng cửa hàng phải sử dụng thành thạo trang thiết bị phương tiện chữa cháy chỗ trang bị Sử dụng thiết bị tiêu thụ điện sử dụng điện mục đích, quy định, không lắp thêm ổ cắm hay thiết bị tiêu thụ điện khác thiết kế công trình Không để thiết bị tiêu thụ điện, công tắc, ổ cắm gần vật gây cháy, hết làm việc, khỏi phòng phải tắt hết thiết bị tiêu thụ điện Hàng năm cửa hàng tổ chức tập huấn nghiệp vụ công tác phòng cháy chữa cháy cho cán công nhân viên cửa hàng Định kỳ bổ xung phương án chữa cháy, phối hợp với quan cảnh sát phòng cháy chữa cháy thực tập phương án chữa cháy Tự tổ chức tập luyện phương án chữa cháy lần/năm * Biện pháp xử lý cố cháy xảy Người phát cháy phải cách báo động cho người cửa hàng biết để triển khai cứu chữa Nhanh chóng cắt nguồn điện vào aptômat tổng Tổ chức cứu chữa chỗ (cửa hàng trưởng trưởng ca bán hàng người trực tiếp huy) Nếu xét thấy đám cháy vượt khả lực lượng chữa cháy chỗ song song với việc cứu chữa phải khẩn cấp gọi điện báo cho lực lượng phòng cháy chữa cháy chuyên nghiệp Gọi điện báo cho lãnh đạo Công ty Tổ chức đưa người bị nạn, tiền hàng, sổ sách khỏi đám cháy Sau đám cháy dập tắt tổ chức khắc phục hậu quan chuyên ngành phối hợp xác định nguyên nhân vụ cháy Công tác vệ sinh môi trường cửa hàng xăng dầu Nông Tiến Sau ngày làm việc cửa hàng quét dọn khu vực xung quanh, thu dọn rác chất thải khác vào thùng rác đưa đổ nơi quy định Nếu chất thải rắn tiến hành chôn vùi xuống hố đảm bảo an toàn Nếu nước thải nhiễm dầu chảy rãnh dồn lại hố ga để xử lý Cửa hàng thường xuyên phát quang cối khu vực cửa hàng để tránh xăng dầu tích tụ dễ gây cháy nổ Vào chiều thứ bẩy hàng tuần cửa hàng tổ chức vệ sinh công nghiệp rửa dọn, vệ sinh cột bơm dụng cụ phục vụ cho việc bán lẻ xăng dầu V CÁC NGHIỆP VỤ CHÍNH Ở CỬA HÀNG XĂNG DẦU NÔNG TIẾN Nhằm đảm bảo cho việc bán hàng cửa hàng thường xuyên liên tục, đảm bảo cho việc kinh doanh cửa hàng, việc tổ chức tốt lực lượng hàng hoá phân công lao động cách khoa học hợp lý điều vô quan trọng giúp cho việc kinh doanh thuận lợi Tại cửa hàng xăng dầu Nông Tiến có nghiệp vụ sau: Nghiệp vụ nhận hàng từ ô tô sitec Khi thấy cần nhập hàng cửa hàng trưởng lên kế hoạch xin điều hành từ Công ty Khi ô tô sitec chở xăng dầu đến người nhận hàng (cửa hàng trưởng) hướng dẫn lái xe đỗ nơi quy định, sau tắt máy nối dây tiếp địa Chờ cho xăng dầu sitec ổn định, người nhận hàng kiểm tra số lượng chất lượng xăng dầu sitec, (ở cửa hàng xăng dầu Nông Tiến chủ yếu kiểm tra phương pháp cảm quan) Kiểm tra số lượng xăng dầu người nhận trực tiếp trèo lên sitec mở nắp kiểm tra xem mức xăng dầu mức mức ghi hoá đơn không Kiểm tra chất lượng xăng dầu: lấy xô mở van đáy xả xăng dùng mắt thường quan sát màu sắc xăng dầu xem có lẫn tạp chất không Kiểm tra giấy tờ phương tiện giấy tờ hàng hoá có hợp lệ hay không Kiểm tra phương tiện: van, lỗ thông hơi, sổ kẹp chì Kiểm tra dụng cụ phòng cháy chữa cháy phương tiện xem có hoạt động bình thường không Nếu số lượng chất lượng đảm bảo tiến hành nhập hàng Người nhận tiến hàng đo tính, đo sitec dụng cụ đo đo bể trước nhập sau nhập Lấy mẫu lưu Đo nhiệt độ xăng dầu ô tô sitec thời điểm nhập hàng so với nhiệt độ hoá đơn Nhập hàng mở họng nhập, lối ống xả vào họng nhập tiến hành xả hàng Chờ cho hàng xả hết, người nhận hàng trèo lên sitec mở lắp kiểm tra lại xem hết hàng chưa, kiểm tra mối kẹp chì, ký giấy cho lái xe rời cửa hàng Thu dọn vệ sinh công nghiệp nơi nhập hàng Nghiệp vụ bán hàng giao nhận ca a Nghiệp vụ lần bán hàng - Hàng bán qua cột bơm + Hướng dẫn khách hàng đỗ phương tiện cho dễ dàng bơm rót, hỏi khách mua với số lượng + Tiến hành bơm rót: Lấy mỏ vịt khỏi cột bơm, xóa số 0, bóp cò, bóp cò không bóp giật cục, không bóp lần 100lít, không để máy chạy mà không bóp cò phút Khi bơm gần đủ số lượng cần bơm nhả cò từ từ để lượng xăng dầu cần bán theo số tiền cần mua + Khi bơm ý tránh không để đường ống gấp khúc, phải nhìn bình, nhìn cột bơm, bơm rót xong phải gác mở vịt vào cột bơm, bơm tránh để xăng dầu rơi vãi + Thu tiền: Thu theo số tiền máy, khách hàng trả séc, ngân phiếu phải kiểm tra trước thu Nếu khách mua theo dịch vụ cấp lẻ phiếu xuất Khách trả tiền mặt nhắc lại số tiền khách phải trả, thu tiền chẵn trước, tiền lẻ sau Nếu phải trả tiền thừa trả tiền lẻ trước tiền chẵn sau Không thu loại tiền không lưu hành +Nếu khách hàng cần viết hoá đơn viết theo quy định - Hàng bán không qua cột bơm: Giới thiệu tìm hiểu xem khách hàng cần loại hàng Giới thiệu tiêu chất lượng, thông số kỹ thuật cho khách hàng (nếu khách yêu cầu) Thu tiền: Thu theo giá bán mặt hàng Kết thúc: Giúp khách đưa hàng phương tiện (nếu cần), thu dọn vệ sinh nơi bán hàng b Quy trình giao nhận ca Một ca bán hàng tập hợp nhiều lần bán hàng thời gian quy định trước - Giao nhận ca cửa hàng xăng dầu Nông Tiến + Ghi lượng hàng tồn thời điểm giao ca (hàng không qua cột bơm) Kiểm nhận dụng cụ tài sản cửa hàng với người ca sau + Ghi số máy cuối ca với chứng kiến người ca sau + Kiểm nhận số hoá đơn sử dụng chưa sử dụng + Chứng nhận người giao ca ghi số máy cuối ca, kiểm hàng tồn ghi vào sổ giao ca lượng hàng bán loại + Xin bổ xung thêm hàng bán không qua cột bơm (nếu hết) + Người giao ca thu dọn tiền hàng, chứng từ xác định lượng hàng bán ca, kiểm tiền xác định lượng tiền cần phải thu, lập bảng kê tiền Lập báo cáo bán hàng, phiếu cấp xăng dầu, tập hợp hoá đơn bán hàng nộp cho cửa hàng trưởng Kết thúc việc giao ca đến ca sau lại nhận ca tiếp tục ca bán hàng MỤC LỤC TT Nội dung Trang Lời mở đầu Tìm hiểu chung Công ty xăng dầu Tuyên Quang 3 Phần I: Tìm hiểu chung đơn vị thực tập I Vị trí địa lý II Quá trình hình thành phát triển cửa hàng xăng dầu Nông6 Tiến III Cơ cấu tổ chức trình độ quản lý nhân viên cửa hàng 7 IV Cơ sở vật chất cửa hàng xăng dầu Nông Tiến 8 V Công tác an toàn lao động phòng cháy chữa cháy, vệ sinh môi10 trường VI Công tác tuyên truyền quảng cáo cửa hàng xăng dầu Nông11 Tiến 10 Phần II: Nội dung báo cáo 14 11 I Công tác quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu 14 12 II Đặc điểm mặt hàng kinh doanh cửa hàng xăng dầu17 Nông Tiến 13 III Các trang thiết bị phục vụ công tác bán lẻ 33 14 IV Công tác phòng cháy chữa cháy vệ sinh môi trường 46 15 V Các nghiệp vụ cửa hàng xăng dầu Nông Tiến 50 [...]... cơ và có cách xử lí kịp thời - Tránh được sự mất mát hàng hoá gây ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của đơn vị và làm thiếu hụt hàng hoá của cửa hàng - Quản lý trang thiết bị bán lẻ cũng nhằm quản lý chất lượng hàng hoá Bởi quản lý trang thiết bị tại cửa hàng đó là quản lý các thiết bị, dụng cụ phục vụ cho công tác tồn chứa, bảo quản và bán lẻ Công tác quản lý trang thiết bị tốt thì chất lượng hàng. .. nói riêng và xã hội nói chung Mặt khác do điều kiện trang thiết bị máy móc hiện đại và được bảo quan tốt cửa hang đã có nhưng tiến bộ vượt bậc so với những năm mới thành lập 3 Ý nghĩa của công tác quản lí mặt hàng và trang thiết bị bán lẻ xăng dầu Công tác quản lý mặt hàng và trang thiết bị trong bán lẻ xăng dầu có ý nghĩa rất lớn Nó phản ánh trực tiếp thông qua hiệu quả kinh doanh của cửa hàng biểu... vậy công tác quản lý mặt hàng và trang thiết bị bán lẻ xăng dầu có một vị trí quan trọng trong kinh doanh cụ thể là kinh doanh xăng dầu Nên cần phải có các trang thiết bị bảo quản tốt, ở cửa hàng phải có cột bơm riêng cho từng loại nhiên liệu tránh tràn vãi, trộn lẫn mất giá trị sử dụng Phải chứa xăng dầu trong bể kín, trang thiết bị phải hiện đại tránh tình trạng xăng dầu bị biến đổi phẩm chất, bị. .. 1.Vai trò của công tác quản lý mặt hàng và trang thiết bị bán lẻ xăng dầu Là công tác kĩ thuật quản lý chất lượng và các loại thiết bị bán hàng hiện đại Nhằm giữ gìn chất lượng hàng hoá nguyên vẹn các thông số kĩ thuật quy định đảm bảo giá trị sử dụng Là khâu công tác hàng đầu để đảm bảo độ tin cậy, uy tín Có tác dụng thu hút khách hàng, giữ gìn mối quan hệ kinh doanh Tăng tốc độ bán hàng là biểu hiện... nghiệp 2 Nhiệm vụ của công tác quản lý mặt hàng và trang thiệt bị bán lẻ xăng dầu - Quy định về cách quản lý riêng biệt về từng loại - Quy định về cách sử dụng thiết bị bán hàng hiện đại - Hướng dẫn cách vận hành trang thiết bị có hiệu quả nhất - Bảo dưỡng và sửa chữa theo từng cấp - Cách khắc phục các sự cố kĩ thuật - Đảm bảo bán hàng tốc độ kĩ thuật chính xác - Tăng tuổi thọ thiết bị nhằm tăng tuổi thọ... sinh khu vực bán hàng sạch sẽ không có rác đồng thời trồng nhiều cây xanh góp phần làm sạch môi trường VI CÔNG TÁC TUYÊN TRUYỀN QUẢNG CÁO Ở CỬA HÀNG XĂNG DẦU NÔNG TIẾN Đây là hoạt động nhằm giới thiệu và quảng cáo rộng rãi về cửa hàng và hàng hoá dịch vụ của cửa hàng, ở cửa hàng xăng dầu Nông Tiến có các hình thức quảng cáo - Biển quảng cáo để từ xa để khách hàng biết là cửa hàng xăng dầu Cửa hàng có cột... lượng Quản lý mặt hàng nhằm đảm bảo hiệu quả sử dụng, từ đó có uy tín với khách hàng làm tăng hiệu quả kinh doanh cho cửa hàng Mặt khác quản lý mặt hàng và trang thiết bị bán lẻ xăng dầu cũng góp phần quan trọng trong kinh doanh Xăng dầu đòi hỏi phải có các thiết bị hiện đại, không được để tràn vãi gây ô nhiễm môi trường Mặt khác xăng dầu là mặt hàng dễ cháy nổ nên dễ gây thiệt hại về người và tài... rõ đó là cửa hàng xăng dầu Các nhân viên bán hàng của cửa hàng đều thực hiện hình thức bán hàng văn minh lịch sự Chiêu hàng và chiêu khách - Chiêu hàng là cách thức tác động vào khách hàng hình ảnh của hàng hoá làm cho khách hàng hiểu rõ về hàng hoá để từ đó kích thích nhu cầu làm cho khách đi đến quyết định mua hàng - Phương pháp chiêu hàng là quảng cáo hàng - Chiêu khách là cách thức tác động trực... cửa hàng là bán được nhiều hàng để thu lợi nhuận cao cho cửa hàng - Thoả mãn nhu cầu của khách hàng là thoả mãn về số lượng chất lượng, quy cách, phẩm chất về chủng loại, chất lượng hàng hoá tiêu chuẩn - Thoả mãn về sự phục vụ là thoả mãn về yêu cầu của khách hàng trước, trong và sau khi mua hàng PHẦN II NỘI DUNG BÁO CÁO I.CÔNG TÁC QUẢN LÝ MẶT HÀNG VÀ TRANG THIẾT BỊ BÁN LẺ XĂNG DẦU 1.Vai trò của công. .. hàng hoá đảm bảo.Chất lượng hàng hoá đảm bảo, trang thiết bị hoạt động tốt thì thúc đẩy khả năng bán ra, thu hút được khách hàng Từ đó dẫn đến tăng năng suất lao động, tăng khả năng lưu chuyển vốn nhanh II ĐẶC ĐIỂM CÁC MẶT HÀNG ĐANG KINH DOANH TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU NÔNG TIẾN Tại cửa hàng xăng dầu Nông Tiến kinh doanh các mặt hàng: - Xăng: MOGAS 92, MOGAS 95 Xăng pha Dầu DIEZEL Dầu nhờn phuy + Do BP sản ... CÁO I.CÔNG TÁC QUẢN LÝ MẶT HÀNG VÀ TRANG THIẾT BỊ BÁN LẺ XĂNG DẦU 1.Vai trò công tác quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu Là công tác kĩ thuật quản lý chất lượng loại thiết bị bán hàng. .. nghĩa công tác quản lí mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu Công tác quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu có ý nghĩa lớn Nó phản ánh trực tiếp thông qua hiệu kinh doanh cửa hàng. .. doanh xăng dầu có hiệu công tác Quản lý mặt hàng trang thiết bị bán lẻ xăng dầu có vai trò vô quan trọng Báo cáo thực tập tốt nghiệp em viết chuyên đề Công tác quản lý mặt hàng trang thiết bị bán