1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG việt thái

131 781 5

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 131
Dung lượng 2,18 MB

Nội dung

Thêm vào đó, các doanh nghiệp cũng chỉ quan tâm tới việc làm sao để quản trị tốt chuỗi cung ứng nội bộ mà không chú tâm tới việc quản trị các mối quan hệ trong chuỗi cung ứng như mối qua

Trang 1

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

Trang 3

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

Trang 4

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng, các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chƣa hề đƣợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào

Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đƣợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đã đƣợc ghi rõ nguồn gốc

Tác giả

Nguyễn Thị Trúc Nhâm

Trang 5

trình nghiên cứu đề tài này

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến các giảng viên Khoa Quản trị Kinh doanh trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi thực hiện đề tài này

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên công tác tại công ty TNG Việt Thái đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thu thập tài liệu cho đề tài

Trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài, tôi đã nhận được nhiều sự giúp đỡ, động viên, khích lệ rất nhiều từ phía gia đình và bạn bè Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ và ghi nhận những tình cảm qúy báu đó

Xin chân thành cảm ơn!

Tác giả luận văn

Nguyễn Thị Trúc Nhâm

Trang 6

MỤC LỤC

Danh mục các ký hiệu viết tắt……… i

Danh mục các bảng……… ii

Danh mục các hình vẽ……… iii

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 5

1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 5

1.1.1 Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam 5

1.1.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 9

1.2 Chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng 10

1.2.1 Chuỗi cung ứng 10

1.2.2 Quản trị chuỗi cung ứng 15

1.2.2.1 Lịch sử phát triển của hoạt động quản trị chuỗi cung ứng 15

1.2.2.2 Khái niệm và mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng 17

1.2.2.3 Nội dung quản trị chuỗi cung ứng 20

1.2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới quản trị chuỗi cung ứng 22

1.2.2.5 Các xu hướng của quản trị chuỗi cung ứng 24

1.2.2.6 Phân biệt quản trị chuỗi cung ứng và quản trị hậu cần (logistics) 25

1.3 Các phương thức sản xuất hàng may mặc xuất khẩu 27

1.4 Đặc trưng chuỗi cung ứng ngành may Việt Nam 29

1.5 Kinh nghiệm quản trị chuỗi cung ứng 35

CHƯƠNG II PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 37

2.1 Quy trình thực hiện nghiên cứu 37

2.2 Phương pháp nghiên cứu 39

2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 39

2.2.2 Phương pháp xử lý thông tin 40

2.3 Thiết kế mô hình nghiên cứu 40

Trang 7

CHƯƠNG III THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI

CÔNG TY TNG VIỆT THÁI 42

3.1 Giới thiệu khái quát về công ty 42

3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 42

3.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy 43

3.1.3 Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty TNG Việt Thái 51

3.2 Thực trạng công tác quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái 63

3.2.1 Chiến lược kinh doanh của công ty 63

3.2.2 Chiến lược quản trị chuỗi cung ứng 64

3.2.3 Mô hình chuỗi cung ứng của công ty TNG Việt Thái 65

3.2.4 Các hoạt động trong chuỗi cung ứng của công ty TNG Việt Thái 68

3.2.5 Quản lý các mối quan hệ trong chuỗi cung ứng 92

3.3 Đánh giá năng lực quản trị chuỗi cung ứng của công ty TNG Việt Thái 96

3.3.1 Điểm mạnh 96

3.3.2 Điểm yếu 97

CHƯƠNG IV GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY TNG VIỆT THÁI 100

4.1 Đánh giá cơ hội và thách thức 100

4.1.1 Cơ hội 100

4.1.2 Thách thức 101

4.2 Phương hướng nâng cao năng lực quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái 103

4.3 Mục tiêu đặt ra cho chuỗi cung ứng của công ty đến năm 2025 104

4.3.1 Mục tiêu về doanh thu 104

4.3.2 Mục tiêu sản xuất 104

4.3.3 Mục tiêu về hiệu quả chuỗi cung ứng 105

4.4 Giải pháp nâng cao năng lực quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái 106

Trang 8

4.4.1 Xây dựng chiến lược quản trị chuỗi cung ứng gắn với chiến lược kinh

doanh của công ty 106

4.4.2 Hoàn thiện hệ thống trao đổi thông tin nội bộ 106

4.4.3 Tăng cường quan hệ với nhà cung ứng và khách hàng 108

4.4.4 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 111

4.4.5 Đồng bộ hóa mục tiêu trong chuỗi 113

4.4.6 Kiểm soát chất lượng các yếu tố đầu vào 113

4.4.7 Hoàn thiện công tác thuê ngoài trong chuỗi cung ứng 114

4.5 Điều kiện để tiến hành các giải pháp nâng cao năng lực quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái 115

4.5.1 Điều kiện về nguồn lực 115

4.5.2 Điều kiện về thời gian 117

4.6 Kiến nghị 117

4.6.1 Với ban lãnh đạo công ty TNG Việt Thái 117

4.6.2 Với hiệp hội dệt may Việt Nam 117

4.6.3 Với các cơ quan hữu quan 118

KẾT LUẬN 119

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 120 PHỤ LỤC

Trang 9

i

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Nguyên nghĩa

1 ASEAN Association of Southeast Asia Nations

3 DNV&N Doanh nghiệp vừa và nhỏ

4 EOQ Economic Order Quantity

5 ERP Enterprise Resource Planning

7 FIFO First In First Out

9 FTA Free Trade Agreement

10 JIT Just In Time

11 KCS Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm

12 LIFO Last In First Out

13 MRP Material Requirement Planning

14 NPL Nguyên phụ liệu

15 ODM Original Design Manufacturing

16 OBM Original Brand Manufacturing

17 RFID Radio Frequency Identification

18 ROHS Restriction of Hazardous Substances

19 TPP Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement

20 TQM Total Quality Management

21 TSCĐ Tài sản cố định

22 Vinatex Vietnam national Textile and Garment Group

23 VITAS Vietnam Textile & Apparel Association

24 WTO World Trade Organization

Trang 10

ii

DANH MỤC CÁC BẢNG

1 Bảng 1.2 Sự khác biệt giữa quản trị hậu cần và quản trị

chuỗi cung ứng

26

2 Bảng 3.1 Năng lực sản xuất của các nhà máy vệ tinh 49

3 Bảng 3.2 Cơ cấu nguồn lao động tại các nhà máy 54

4 Bảng 3.3 Bảng cân đối kế toán công ty TNG Việt Thái giai

đoạn 2012-2014

56

5 Bảng 3.4 Danh sách máy móc trang thiết bị sản xuất 58

6 Bảng 3.5 Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh giai đoạn

10 Bảng 3.11 Điều kiện giao thông và nguồn nhân lực tại các

huyện có nhà máy của TNG Việt Thái

91

Trang 11

iii

DANH MỤC CÁC HÌNH

3 Hình 1.3 Lịch sử phát triển chuỗi cung ứng 16

4 Hình 1.4 Các phương thức sản xuất hàng may mặc xuất khẩu 27

5 Hình 1.5 Cơ cấu nguyên liệu nhập khẩu ngành may mặc Việt

Nam

30

8 Hình 3.1 Cơ cấu tổ chức bộ máy công ty TNG Việt Thái 44

9 Hình 3.2 Cơ cấu tô chức bộ máy các nhà máy vệ tinh 50

11 Hình 3.4 Cơ cấu thị phần xuất khẩu hàng gia công năm 2014 52

12 Hình 3.5 Mô hình chuỗi cung ứng của công ty TNG Việt Thái 66

13 Hình 3.6 Nhu cầu nguyên vật liệu sản xuất áo sơ mi theo

phương pháp MRP

69

16 Hình 3.9 Quy trình làm việc của bộ phận KCS 79

Trang 12

1

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong những năm gần đây, bên cạnh những ngành công nghiệp nhẹ như chế biến thủy hải sản, da giầy thì may mặc được xem là ngành công nghiệp sản xuất và xuất khẩu mũi nhọn của Việt Nam Kim ngạch xuất khẩu của ngành dệt may trong năm 2014 đạt 24 tỷ đô la Mỹ, riêng 6 tháng đầu năm 2015, kim ngạch xuất khẩu dệt may Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng trưởng 2 con số, đạt 12.18 tỷ đô la Mỹ, tăng 10.26% so với cùng kỳ năm ngoái (Hiệp hội Dệt may Việt Nam, 2015)

Đặc biệt kể từ sau khi Việt Nam ra nhập tổ chức kinh tế thế giới WTO (World Trade Organization), ngành may mặc đã tận dụng cơ hội và có những bước chuyển biến mạnh mẽ Trong tương lai, dệt may nước ta dự kiến sẽ được hưởng lợi từ một

số hiệp định thương mại tự do (FTA), hiệp định xuyên Thái Bình Dương (TPP) do thuế giảm mạnh và thúc đẩy thu hút vốn đầu tư nước ngoài vào Việt Nam

Tuy nhiên, toàn cầu hóa và thương mại quốc tế cũng đặt ra cho các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp hoạt động trong ngành may mặc nói riêng những thách thức to lớn, trong đó phải kể đến thách thức về kiểm soát và tích hợp dòng chảy hàng hóa, thông tin và tài chính một cách hiệu quả Điều này có nghĩa là, bất cứ công ty nào xây dựng một chuỗi cung ứng nhanh nhạy, thích nghi cao sẽ giúp họ dễ dàng vượt qua các đối thủ cạnh tranh khác trong cùng ngành Hiện nay, hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại các doanh nghiệp Việt Nam chưa thực sự được chú trọng, công tác này chỉ được thực hiện ở một số khâu riêng

lẻ mà chưa có sự kết hợp chặt chẽ trong toàn bộ chuỗi cung ứng Thêm vào đó, các doanh nghiệp cũng chỉ quan tâm tới việc làm sao để quản trị tốt chuỗi cung ứng nội

bộ mà không chú tâm tới việc quản trị các mối quan hệ trong chuỗi cung ứng như mối quan hệ với nhà cung cấp, với khách hàng…

Công ty TNG Việt Thái là công ty hoạt động trong ngành may mặc Cũng giống như hầu hết các công ty hoạt động trong lĩnh vực này, công tác xây dựng và quản trị chuỗi cung ứng của công ty còn bộc lộ nhiều yếu kém Hơn nữa, hoạt động

Trang 13

2

sản xuất chủ yếu của công ty TNG Việt Thái là nhận may gia công cho những khách hàng đến từ Mỹ và Úc và một số nước châu Âu, do vậy chuỗi cung ứng của công ty cũng có những nét đặc thù riêng

Qua thời gian làm việc tại công ty TNG Việt Thái, tác giả nhận thấy vấn đề quản trị chuỗi cung ứng của công ty còn tồn tại một số bất cập, vì vậy tác giả lựa

chọn đề tài: “Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái” làm hướng

nghiên cứu luận văn thạc sĩ của mình Để hoàn thành được quá trình nghiên cứu, đề tài phải tìm hiểu và làm rõ được cơ sở lý thuyết về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng, các yếu tố nào tác động đến hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng Về phía công ty, tác giả tìm hiểu được thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại công

ty trong giai đoạn 2012-2014 như thế nào? Hiệu quả đạt được cũng như những hạn chế và nguyên nhân của những hạn chế đó? Để đạt được mục tiêu chiến lược, công

ty cần có những giải pháp gì để khắc phục hạn chế đã nêu nhằm cải tiến và nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng của công ty trong thời gian tới?

2 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu

a Mục đích nghiên cứu:

Làm rõ cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng, quản trị chuỗi cung ứng dưới góc độ ngành và góc độ doanh nghiệp

Nâng cao năng lực quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái

b Nhiệm vụ nghiên cứu

Để đạt được mục đích nghiên cứu trên, tác giả cần tiến hành thực hiện các nhiệm vụ sau:

Thứ nhất, nghiên cứu sự vận hành chuỗi cung ứng hiện tại của công ty, chỉ ra điểm mạnh, điểm yếu của nó

Thứ hai, nghiên cứu sự tác động của các yếu tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp tới việc xây dựng và hoàn thiện chuỗi cung ứng hiện tại của công ty

Trang 14

3

Thứ ba, đánh giá hiệu quả hoạt động quản trị chuỗi cung ứng thông qua hoạt động quản trị chuỗi cung ứng nội bộ và hiệu quả quản lý các mối quan hệ của công

ty với đối tác như nhà cung ứng, khách hàng

Thứ tư, đưa ra phương hướng, giải pháp để hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

+ Đối tượng nghiên cứu:

Luận văn nghiên cứu các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan tới chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng của công ty như là hoạt động quản trị tồn kho, quản trị vận tải, quản trị thông tin, quản lý mối quan hệ với nhà cung cấp, với khách hàng

+ Phạm vi nghiên cứu:

Về không gian: Do đặc thù sản xuất kinh doanh nên đề tài chỉ tập trung nghiên

cứu tại Công ty TNG Việt Thái

Về thời gian: Từ năm 2012 đến năm 2025 Trong đó, giai đoạn 2012-2015:

Thu thập dữ liệu nghiên cứu, giai đoạn 2016-2025: Giải pháp và kiến nghị

4 Đóng góp của luận văn

Luận văn đã nêu được thực trạng công tác quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái Các nghiên cứu trước đây về quản trị chuỗi cung ứng được nghiên cứu dưới góc độ ngành hay rộng hơn nữa là dưới góc độ quốc gia Đây là công trình nghiên cứu về quản trị chuỗi cung ứng đầu tiên được tiến hành nghiên cứu tại một công ty có quy mô sản xuất nhỏ với đặc thù các sản phẩm chính là hàng may mặc gia công xuất khẩu

Với công trình nghiên cứu này, tác giả đã nêu ra được những nét đặc trưng riêng của việc vận hành và quản trị chuỗi cung ứng trong những công ty có quy mô vừa và nhỏ, rất có tính thực tiễn tại Việt Nam

Nghiên cứu cũng đã phân tích nét đặc trưng và cũng được xem là yếu điểm của ngành dệt may đó là thiếu nguồn nguyên phụ liệu (NPL) nội địa, phần lớn NPL đều

Trang 15

4

phải nhập khẩu từ nước ngoài Điều này làm tăng sự bị động đối với các doanh nghiệp may mặc khi phải làm việc với các nhà cung ứng nước ngoài do khách hàng chỉ định

Trong xu thế hội nhập và phát triển, luận văn cũng đã chỉ ra được tác động của các hiệp định kinh tế song phương và đa phương tới ngành may mặc, một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn của Việt Nam Phân tích được cơ hội và thách thức đối với các doanh nghiệp hoạt động trong ngành may mặc khi các hiệp định thương mại tự do như TPP, FTA chính thức có hiệu lực, tăng cường thúc đẩy sự hội nhập của các doanh nghiệp trong nước với nền kinh tế thế giới

5 Kết cấu của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục, danh mục các chữ viết tắt, danh mục, bảng, biểu đồ, tài liệu tham khảo, dự kiến luận văn sẽ kết cấu thành 4 chương

Chương 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở khoa học về quản trị chuỗi cung ứng

Chương 2: Phương pháp và thiết kế nghiên cứu

Chương 3: Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái Chương 4: Giải pháp nâng cao hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái

Trang 16

5

CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu

1.1.1 Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam

Ở Việt Nam, thuật ngữ “chuỗi cung ứng” đang dần được thay thế cho thuật ngữ

“hậu cần” (logistics) Thậm chí trước đây, nhiều phát biểu còn đánh đồng hai khái niệm này với nhau Cùng với sự thành công của các chuỗi cung ứng của các công ty (tập đoàn) lớn trên thế giới, các chuyên gia kinh tế cũng như các nhà quản trị ở nước ta đã có cái nhìn đúng đắn hơn về chuỗi cung ứng và lợi ích của việc thiết lập

và quản trị một chuỗi cung ứng hiệu quả

Theo đó, đã có nhiều nghiên cứu về chuỗi cung ứng nói chung và quản trị chuỗi cung ứng nói riêng được thực hiện Trong phạm vi đề tài này, tác giả có sử dụng một số tài liệu sau để làm cơ sở lý luận cho nghiên cứu của mình:

a Các giáo trình tham khảo chính

T.S Nguyễn Kim Anh, 2006 Quản trị chuỗi cung ứng Trường Đại học Mở

Thành phố Hồ Chí Minh Trong cuốn sách này, tác giả đã hệ thống hóa được những

lý thuyết cơ bản nhất về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng như khái niệm, lịch sử hình thành, quan điểm, giá trị, mục đích, phương pháp và các kỹ thuật xây dựng hệ thống quản trị chuỗi cung ứng, đo lường hiệu quả công tác quản trị chuỗi cung ứng trong một doanh nghiệp cụ thể; nhấn mạnh vai trò quản trị chuỗi cung ứng như một công cụ cạnh tranh đắc lực của doanh nghiệp trong xu thế hội nhập và toàn cầu hóa như hiện nay Trong cuốn sách này, T.S Nguyễn Kim Anh cũng chỉ ra được

sự khác biệt giữa quản trị chuỗi cung ứng và quản trị logistics để người học có cái nhìn đúng đắn hơn về hai hoạt động này Tuy nhiên, cuốn sách này chỉ mang tính định hướng, cung cấp cho người học những kiến thức nền tảng nhất về quản trị chuỗi cung ứng để phục vụ cho các công trình nghiên cứu về sau này mà chưa có sự

Trang 17

6

lồng ghép những kiến thức thực tiễn về quản trị chuỗi cung ứng để người học có cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn

Nguyễn Công Bình, 2008 Quản lý chuỗi cung ứng Nhà xuất bản thống kê-Hà

Nội ra đời nhằm củng cố sâu sắc hơn nữa hệ thống quan điểm và lý luận về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng Cuốn sách tập trung nghiên cứu 5 hoạt động trong một chuỗi cung ứng là sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải và thông tin Vấn

đề đặt ra là cần phải quản trị tốt 5 hoạt động này đồng thời có sự phối hợp lợi ích của cả 5 hoạt động nhằm nâng cao hiệu quả quản trị trong toàn chuỗi cung ứng chứ không chỉ ở một khâu, một khớp riêng lẻ

PGS.TS Đoàn Thị Hồng Vân, 2008 Logistics những vấn đề cơ bản Nhà xuất

bản Lao động-Xã hội Đây là cuốn sách viết chuyên sâu về Logistics cũng như hoạt động quản trị logistics Cuốn sách nêu lên quan điểm: Trong dài hạn, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp không thể chỉ bằng việc tăng năng suất lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm mà phải cạnh tranh bằng việc nâng cao hiệu quả quản trị hoạt động hậu cần (logistics)

Shoshanah Cohen và Joseph Roussel, 2008 Quản trị chiến lược chuỗi cung

ứng Nhóm dịch giả Nhà xuất bản Lao động –Xã hội Đây cũng là một giáo trình

tham khảo có ích Trong cuốn sách này, nhóm tác giả đã đưa ra 5 nguyên tắc đảm bảo hiệu quả hoạt động tốt nhất cho một chiến lược chuỗi cung ứng bao gồm: (1)Nhìn nhận chuỗi cung ứng của bạn như một tài sản chiến lược, đồng thời phát triển một chiến lược chuỗi cung ứng hỗ trợ chiến lược kinh doanh tổng thể và nền tảng cạnh tranh của công ty bạn; (2) Phát triển một cấu trúc quy trình tổng thể, và quản

lý các thực hành kinh doanh và các hệ thống thông tin hỗ trợ của công ty bạn để liên tục cũng như linh hoạt giải quyết những nhu cầu; (3) Thiết kế cơ cấu tổ chức để đạt được hiệu quả hoạt động, và đảm bảo bạn có kỹ năng cần thiết để phát triển và quản

lý các chuỗi cung ứng phức tạp trong tương lai; (4) Xây dựng mô hình cộng tác đúng, và cải tiến liên tục mối quan hệ với các đối tác chuỗi cung ứng của bạn; (5)

Trang 18

7

Sử dụng các bộ đo lường để hướng tới thành công trong kinh doanh, và quản lý quá trình cải tiến không ngừng trong cuỗi cung ứng

b Các công trình nghiên cứu khoa học

Bên cạnh việc tham khảo kiến thức trong các giáo trình nêu trên, tác giả còn tham khảo thêm thông tin từ các bài báo khoa học, các nghiên cứu của học giả đi trước như:

Nguyễn Văn Kiệm (2013) Quản trị rủi ro chuỗi cung ứng, Tạp chí khoa học

Đại học quốc gia Hà Nội, số 1/2013, trang 41-48 Trong nghiên cứu của mình, tác

giả có đưa ra nhận định: “Việc các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng cần tăng

cường quan hệ hợp tác song phương và đa phương với các đối tác trong chuỗi trên

cơ sở sử dụng tối đa nguồn lực doanh nghiệp nhằm nâng cao hiệu suất chuỗi cung ứng là một giải pháp tối ưu cho việc quản trị rủi ro cho doanh nghiệp” Như vậy,

vai trò của việc xây dựng mối quan hệ giữa các thành tố trong chuỗi cung ứng càng được khẳng định rõ, đây là một trong số những giải pháp quan trọng nhằm giảm thiểu rủi ro cho một chuỗi cung ứng cụ thể

Nguyễn Thanh Liêm, 2012 Quản trị chuỗi cung ứng- Giải pháp cho doanh

nghiệp vừa và nhỏ Kỷ yếu hợp tác khoa học phát triển kinh tế - xã hội Miền trung

Tây Nguyên gắn với yêu cầu tái cơ cấu kinh tế, số 10/2012, trang 342-348 Trong

nghiên cứu của mình, tác giả có nhận định Quản trị chuỗi cung ứng là một trong những giải pháp hữu hiệu giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ (DNV&N) cắt giảm chi phí, gia tăng hiệu quả trong việc cung ứng hàng hóa cho khách hàng, và gia tăng

sự hài lòng của khách hàng Tuy nhiên, với đặc thù nhỏ bé của mình, DNV&N chứa đựng một số đặc tính khác biệt so với doanh nghiệp lớn Vì vậy, việc xây dựng một

mô hình chuỗi cung ứng thích hợp cho các DNV&N là cần thiết, đặc biệt đối với Việt Nam, nơi có tới 99% là DNV&N Ngoài việc xác lập các mục tiêu chiến lược, DNV&N cần phải định vị cho mình một vị trí thích hợp trên chuỗi Điều này giúp DNV&N cải thiện vị thế cạnh tranh trên thị trường Các DNV&N cũng có thể phát triển các hệ thống tích hợp dọc, gia tăng liên minh, liên kết với các DNV&N khác

để cải thiện quyền lực thương lượng và gia tăng hiệu quả trên chuỗi

Trang 19

8

Võ Thanh Thu & Ngô Thị Hải Xuân, 2015 Định hướng phát triển ngành dệt

may VN đáp ứng yêu cầu hội nhập TPP Tạp chí phát triển Kinh tế, số 1 tháng 1

năm 2015, tr.59-73 Với công trình nghiên cứu này , nhóm tác giả đã nhận định dệt may hiện là một trong hai ngành xuất khẩu hàng đầu của VN , với kim nga ̣ch xuất khẩu gần 20 tỉ USD/năm Tuy nhiên, ngành dệt may VN la ̣i đang ở vị trí rất thấp trong chuỗi giá trị sản xuất dệt may toàn cầu do chủ yếu tập trung vào khâu gia công xuất khẩu sản phẩm may mặc , đa số nguyên liệu phải nhâ ̣p khẩu từ Trung Quốc Thông qua phương pháp nghiên cứu định tính : Phân tích thống kê và logic biện chứng, tác giả đánh giá thực trạng ngành dệt may VN hiện nay, nhận định điểm mạnh, điểm yếu , và so sánh thực trạng này với các yêu cầu của Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) đối với ngành dệt may để đưa ra các dự báo về cơ hội, cũng như thách thức đối với ngành ; từ đó đề xuất các định hướng giúp ngành

dê ̣t may phát triển bền vững , đáp ứng yêu cầu hội nhập khi TPP được kí kết và có hiệu lực thực thi trong tương lai gần

T.S Vũ Anh Dũng, 2014 Đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước II1.4-2011.03 Quản

lý chuỗi cung ứng xanh định hướng tăng trưởng xanh” Nhóm tác giả đã tập trung

nghiên cứu vai trò của việc hình thành một chuỗi cung ứng xanh trong xu thế toàn cầu hóa, nhấn mạnh lợi ích của việc thiết lập một chuỗi cung ứng hiệu quả kết hợp với bảo vệ môi trường Từ việc xây dựng chuỗi cung ứng xanh dẫn đến việc định hướng tăng trưởng xanh thông qua 4 công cụ chính là (1) Thuế sinh thái và cải cách ngân sách, (2) Cơ sở hạ tầng bền vững, (3) Xanh hóa sản xuất kinh doanh, (4) Tiêu dùng bền vững

Vũ Đình Ánh, 2012 Hội thảo Kinh nghiệm quản trị chuỗi cung ứng các mặt

hàng thiết yếu, Bộ Công thương phối hợp với Dự án Hỗ trợ thương mại đa biên III

(EU-Việt Nam Mutrap III), 22/01/2012, T.p Hồ Chí Minh Ông cho rằng “Khi tham

gia chuỗi cung ứng toàn cầu, doanh nghiệp cần xác định lựa chọn sản phẩm nào trong chuỗi giá trị đó và tham gia vào đâu trong chuỗi giá trị toàn cầu Bởi chuỗi giá trị toàn cầu có nhiều doanh nghiệp của nhiều nước tham gia, vấn đề là sản phẩm của doanh nghiệp Việt Nam sẽ đứng ở đầu hay ở cuối trong chuỗi giá trị toàn

Trang 20

9

cầu; và sản phẩm đó có phải là then chốt, lợi thế không?( )” Theo bà Đặng

Phương Dung (Tổng thư ký Hiệp hội Dệt may Việt Nam VITAS) cho biết “Phụ

thuộc nhiều vào nhập khẩu nguyên liệu đầu vào là một trong những lý do đằng sau của sự yếu kém của chuỗi cung ứng của ngành công nghiệp sản xuất dệt may và may mặc”

Nguyễn Minh Nguyệt, 2007, Rào cản kỹ thuật đối với hàng dệt may xuất khẩu

và giải pháp của các doanh nghiệp Việt Nam Luận án tiến sĩ Viện nghiên cứu

thương mại Tác giả đã sử dụng luận án như một tài liệu tham khảo hữu ích để vận dụng cho việc thực hiện luận văn của mình

Từ những nghiên cứu ở trên, tác giả nhận thấy các công trình nghiên cứu này đều tiến hành nghiên cứu và phân tích về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng dưới góc độ một ngành hoặc một khu vực địa lý nhất định Tác giả nhận thấy

có rất ít các nghiên cứu về quản trị chuỗi cung ứng trong một doanh nghiệp cụ thể

Do vậy, đề tài nghiên cứu của tác giả đảm bảo được tính mới của nghiên cứu

1.1.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Trên thế giới, vai trò và lợi ích của quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả đã được khẳng định thông qua thành công của nhiều tập đoàn lớn như HP, Nike, Wal-mart v.v Các công trình nghiên cứu về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng được các nhà nghiên cứu thực hiện rất nhiều, nổi bật có những công trình nghiên cứu như sau:

Terry P Harrison, 2001 Global Supply Chain Design Tạp chí Information

Systems Frontiers ngày 1/12/2001 Tác giả đưa ra nhận định rằng “Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) đã trở thành một trọng tâm quan trọng của cạnh tranh thuận lợi cho các doanh nghiệp và tổ chức Các tác động của SCM đã tăng lên đều đặn, dựa trên sự phát triển trong xử lý dữ liệu, khoa học quản lý, hậu cần, hoạt động quản lý,

và các lĩnh vực khác Lời hứa của SCM là sử dụng tốt hơn và triển khai các nguồn lực trên toàn bộ doanh nghiệp” Với nhận định của mình, tác giả Terry Harrison đã

nhấn mạnh vai trò của việc quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả sẽ làm tăng khả năng

Trang 21

10

cạnh tranh của doanh nghiệp và tổ chức, qua đó các nguồn lực của doanh nghiệp được tận dụng và triển khai một cách hiệu quả hơn

H.Lee and C.Billington, 1995 Sự phát triển của Quản trị chuỗi cung ứng - Mô

hình và thực hành tại Hewlett-Packard Tạp chí Academic, Số 9/1995 Bài viết này

tập trung vào sự phát triển của các mô hình quản trị chuỗi cung ứng và thực hành tại Hewlett-Packard (HP) để giảm hàng tồn kho và cải thiện thực hiện đơn hàng vào cuối năm 1980 Những thành công trong quản trị chuỗi cung ứng của HP chính là bài học mà nhiều công ty, doanh nghiệp về sau này áp dụng cho chuỗi cung ứng của mình

Tóm lại, mặc dù đã có nhiều công trình nghiên cứu trước đây bàn về vấn đề chuỗi cung ứng cũng như quản trị chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp, với nhiều ý tưởng hay có tính kế thừa Tuy nhiên, một phần các nghiên cứu hoặc đã được viết từ cách đây khá lâu hoặc của nước ngoài nên dữ liệu không đảm bảo được tính thời sự hoặc được viết trong những bối cảnh tương đối đối khác biệt so với điều kiện hiện tại ở Việt Nam Một số khác các nghiên cứu chuyên sâu lại chủ yếu tập trung vào cách nhìn nhận ở cấp độ quốc gia, cấp độ ngành Thực tế, chưa có nhiều tác phẩm nghiên cứu chuyên sâu cho quản trị chuỗi cung ứng ngành may mặc nói chung hay cho một doanh nghiệp hoạt động trong ngành may mặc nói riêng Vì vậy, việc thực hiện một nghiên cứu có tính hệ thống về vấn đề quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái vẫn là một hướng đi mới Đây cũng chính là điểm khác biệt của luận văn này so với các công trình khác đã được công bố trước đây

1.2 Chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng

1.2.1 Chuỗi cung ứng

1.2.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng

Trên thực tế, để thành công trong môi trường kinh doanh thường xuyên biến động, doanh nghiệp không chỉ chú trọng vào hoạt động của riêng doanh nghiệp mình mà còn phải quan tâm tới các điều kiện của môi trường vĩ mô cũng như môi trường vi mô, đặc biệt là hoạt động sản xuất kinh doanh của các nhà cung ứng cũng

Trang 22

11

như hoạt động của khách hàng Thực chất của việc đáp ứng được yêu cầu về chất lượng cũng như thị hiếu thường xuyên thay đổi của khách hàng là doanh nghiệp cần phải quan tâm sâu sắc hơn đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết

kế, sản xuất, đóng gói cho sản phẩm (dịch vụ), cách thức vận chuyển và bảo quản sản phẩm hoàn thành đến tay người tiêu dùng cuối cùng

Nhiều công trình nghiên cứu đã đưa ra định nghĩa về chuỗi cung ứng Tuy nhiên, tác giả xin được trích dẫn một số định nghĩa về chuỗi cung ứng để bổ sung

cơ sở lý luận cho nghiên cứu:

“Chuỗi cung ứng bao gồm các liên kết giữa các tổ chức trong dòng chảy xuôi

chiều và ngược chiều của sản phẩm, dịch vụ, tài chính, thông tin từ nguồn ban đầu đến khách hàng cuối cùng” (Robert M Monczka, Robert B Handfield, Larry C

Giunipero, James L Patterson, 2009, tr.10)

“Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm

thực hiện các chức năng thu mua nguyên vật liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành bán thành phẩm, thành phẩm và phân phối chúng cho khách hàng” (Ganesham, Ran &

Terry P Harrison, 1995, tr.6)

“Chuỗi cung ứng là sự liên kết giữa các doanh nghiệp nhằm đưa sản phẩm hay

dịch vụ ra thị trường” (Lambert, Douglas M., James R Stock & Lisa M Ellram,

Trang 23

12

1.2.1.2 Cấu trúc của chuỗi cung ứng

Ta lấy một tổ chức nào đó trong chuỗi làm quy chiếu, nếu xét đến các hoạt động

trước nó (dịch chuyển nguyên vật liệu đến) - được gọi là chuỗi ngược dòng, những

tổ chức phía sau doanh nghiệp (dịch chuyển vật liệu, hàng hóa ra ngoài) được gọi là

chuỗi xuôi dòng

Hình 1.1 Cấu trúc của chuỗi cung ứng

(Nguồn: Nguyễn Công Bình, 2008)

Các hoạt động ngược dòng được dành cho các nhà cung cấp Một nhà cung cấp

dịch chuyển nguyên vật liệu trực tiếp đến nhà sản xuất là nhà cung cấp cấp một;

Một nhà cung cấp đảm nhiệm việc dịch chuyển nguyên vật liệu cho nhà cung cấp

cấp một được gọi là nhà cung cấp cấp hai, cứ ngược dòng như vậy sẽ đến nhà cung

cấp cấp ba rồi đến tận cùng sẽ là nhà cung cấp gốc

Các hoạt động xuôi dòng được dành cho khách hàng, khách hàng cũng được

phân chia thành từng cấp Khách hàng nhận sản phẩm một cách trực tiếp từ nhà sản

xuất là khách hàng cấp một, khách hàng nhận sản phẩm từ khách hàng cấp một là

khách hàng cấp hai, tương tự ta sẽ có khách hàng cấp ba và tận cùng của dòng dịch

chuyển này sẽ là khách hàng cuối cùng

1.2.1.3 Các hoạt động của chuỗi cung ứng

Hoạt động của chuỗi cung ứng tập trung vào việc tích hợp một cách hiệu quả

nhà cung cấp, người sản xuất, nhà kho và các cửa hàng, nó bao gồm các hoạt động

của công ty ở nhiều cấp độ, từ cấp độ chiến lược đến chiến thuật và tác nghiệp Các

hoạt động trong chuỗi cung ứng có thể bao gồm các hoạt động như sản xuất, tồn

Trang 24

13

kho, địa điểm, vận tải và thông tin, mỗi hoạt động sẽ liên kết với nhau một cách nhịp nhàng

Hình1.2 Tác nhân thúc đẩy chính trong chuỗi cung ứng

(Nguồn: Nguyễn Kim Anh, 2006, tr.13)

a Sản xuất

Sản xuất liên quan đến năng lực của chuỗi cung ứng để sản xuất và tồn trữ sản phẩm Các phương tiện trong sản xuất như là các nhà xưởng và nhà kho Có nhiều vấn đề được quan tâm trong suốt quá trình sản xuất như là kiểm định vật liệu, xây dựng kế hoạch sản xuất, tiến hành sản xuất, kiểm định sản phẩm, đóng gói…

Vấn đề cơ bản của nhà quản lý khi ra quyết định sản xuất là giải quyết cân đối giữa tính đáp ứng và tính hiệu quả như thế nào Nếu nhà xưởng và nhà kho được xây dựng với công suất thừa cao thì tăng tính linh động và khả năng đáp ứng nhanh khối lượng lớn về nhu cầu sản phẩm nhưng lại làm tăng chi phí đồng thời giảm hiệu quả sử dụng vốn trong doanh nghiệp

b Tồn kho

Hoạt động tồn kho bao gồm 2 thành phần là tồn kho nguyên vật liệu và tồn kho thành phẩm Để quá trình lưu kho đem lại hiệu quả, doanh nghiệp cần xây dựng quy trình hoạt động lưu trữ một cách bài bản Trong hoạt động tồn kho, doanh nghiệp

Trang 25

14

cần chú trọng đầu tư vào cơ sở hạ tầng hệ thống kho bãi, tính toán lượng nguyên vật liệu hoặc thành phẩm tồn trữ tối ưu, có kế hoạch bảo quản phù hợp để giảm thiểu hư hỏng, mất mát theo thời gian

d Vận tải

Vận tải liên quan đến việc vận chuyển dòng vật chất từ nguyên vật liệu, bán thành phẩm đến thành phẩm xuyên suốt trong chuỗi cung ứng Việc cân đối giữa tính đáp ứng nhanh và tính hiệu quả thể hiện qua việc lựa chọn phương thức vận tải

e Hoạt động thông tin

Thông tin là một vấn đề quan trọng để ra quyết định đối với 4 tác nhân thúc đẩy của chuỗi cung ứng đã nêu ở trên Đó là sự kết nối giữa tất cả các hoạt động trong một chuỗi cung ứng

Trong phạm vi này, sự kết nối là mạnh (ví dụ như dữ liệu chính xác, kịp thời và đầy đủ) thì các công ty trong chuỗi cung ứng sẽ có thể đưa ra các quyết định mang tính chính xác cao đối với các hoạt động của riêng họ Điều này giúp cho việc tối đa hóa lợi nhuận của toàn bộ chuỗi cung ứng

Hoạt động thông tin đóng vai trò quan trọng trong việc:

- Phối hợp các hoạt động hằng ngày: Liên quan đến chức năng của 4 tác nhân thúc đẩy khác của chuỗi cung ứng: Sản xuất, tồn kho, địa điểm và vận tải Các công

Trang 26

15

ty trong chuỗi cung ứng sử dụng các dữ liệu sẵn có về cung - cầu sản phẩm để quyết định lịch trình sản xuất hàng tuần, mức tồn kho, lộ trình vận chuyển và địa điểm tồn trữ

- Dự báo và lập kế hoạch: Để dự báo và đáp ứng các nhu cầu trong tương lai Thông tin dự báo được sử dụng để bố trí lịch trình sản xuất hàng ngày, hàng tháng, hàng quý

Trong phạm vi tổng thể chuỗi cung ứng, các công ty quyết định tính kịp thời và tính hiệu quả chính là quyết định bao nhiêu thông tin chia sẻ cho các công ty khác

và bao nhiêu thông tin được giữ lại cho công ty mình Các công ty chia sẻ thông tin càng nhiều về sản phẩm, nhu cầu khách hàng, dự báo thị trường, lịch trình sản xuất… thì mỗi công ty càng đáp ứng kịp thời hơn

1.2.2 Quản trị chuỗi cung ứng

1.2.2.1 Lịch sử phát triển của hoạt động quản trị chuỗi cung ứng

Từ thập niên 50 của thế kỷ XX, thuật ngữ “Quản trị chuỗi cung ứng” mới bắt đầu được nhìn nhận và đưa ra nghiên cứu Trải qua một thời kỳ phát triển, cho tới nay, quản trị chuỗi cung ứng đã và đang cho thấy được vai trò của nó đối với sự phát triển của doanh nghiệp và trở thành một vũ khí cạnh tranh đắc lực cho bất kỳ doanh nghiệp nào

Trong suốt thập niên 1950 và 1960, các công ty sản xuất của Mỹ áp dụng công nghệ sản xuất hàng loạt (sản xuất với khối lượng lớn) để cắt giảm chi phí và cải tiến năng suất, trong khi ít chú ý đến việc tạo ra mối quan hệ với nhà cung cấp, cải thiện việc thiết kế quy trình và tính linh hoạt, hoặc cải thiện chất lượng sản phẩm

Trang 27

16

Hình 1.3 Lịch sử phát triển chuỗi cung ứng

(Nguồn: Nguyễn Kim Anh, 2006, tr.9)

Trong thập niên 1960 và 1970, hệ thống hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu (MRP I) và hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất (MRPII) được phát triển và tầm quan trọng của việc quản trị nguyên vật liệu hiệu quả càng được nhấn mạnh khi nhà sản xuất nhận thức tác động của mức tồn kho cao dẫn đến chi phí sản xuất và chi phí lưu kho cao Cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin, đặc biệt là máy tính làm gia tăng tính chính xác của các phần mềm kiểm soát tồn kho dẫn đến làm giảm đáng kể chi phí tồn kho

Thập niên 1980 được xem như là thời kỳ bản lề của quản trị chuỗi cung ứng Thuật ngữ quản trị chuỗi cung ứng lần đầu tiên được sử dụng một cách rộng rãi trên nhiều tờ báo cụ thể là ở tạp chí vào năm 1982 (O R Keith and M D Webber,

1982, tr.52) Cạnh tranh trên thị trường toàn cầu trở nên khốc liệt vào đầu thập niên

1980 (và tiếp tục đến ngày nay) gây áp lực đến các nhà sản xuất buộc họ phải cắt giảm chi phí nâng cao chất lượng sản phẩm cùng với việc gia tăng mức độ phục vụ khách hàng Các hãng sản xuất vận dụng JIT (Just in time) và chiến lược quản trị chất lượng toàn diện TQM (Total Quality Management) nhằm cải tiến chất lượng, nâng cao hiệu quả sản xuất và thời gian giao hàng Trong môi trường sản xuất JIT với việc sử dụng ít tồn kho làm cơ sở cho lịch trình sản xuất, các doanh nghiệp bắt

Trang 28

17

đầu nhận thấy lợi ích tiềm tàng và tầm quan trọng của mối quan hệ chiến lược và hợp tác của nhà cung cấp- người mua- khách hàng

Từ thập niên 1990, cạnh tranh khốc liệt, cùng với việc gia tăng chi phí hậu cần

và tồn kho, cũng như xu hướng toàn cầu hóa nền kinh tế tạo ra thách thức phải cải thiện chất lượng, hiệu quả sản xuất, dịch vụ khách hàng, thiết kế và phát triển sản phẩm mới liên tục Để giải quyết những thách thức này, các nhà sản xuất bắt đầu mua sản phẩm từ các nhà cung cấp chất lượng cao, có danh tiếng và được chứng thực Nhiều liên minh giữa nhà cung cấp và người mua đã chứng tỏ sự thành công của mình

Cho đến thời điểm từ năm 2000 thì quản trị chuỗi cung ứng mới được nhìn nhận như là hoạt động hậu cần bên ngoài doanh nghiệp Khi các doanh nghiệp bắt đầu ứng dụng các sáng kiến của quản trị chuỗi cung ứng, họ bắt đầu hiểu được sự cần thiết phải tích hợp tất cả các quy trình kinh doanh then chốt giữa các bên tham gia trong chuỗi cung cấp, cho phép chuỗi cung ứng vận hành và phản ứng như một thể thống nhất

1.2.2.2 Khái niệm và mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng

Tùy theo mục đích nghiên cứu cũng như cách thức tiếp cận khác nhau mà có nhiều khái niệm định nghĩa về quản trị chuỗi cung ứng Trong phạm vi nghiên cứu của luận văn, tác giả xin trích dẫn một số định nghĩa được các nhà nghiên cứu đưa

ra khi nghiên cứu về quản trị chuỗi cung ứng như sau:

Theo Viện quản trị cung ứng: “Quản trị chuỗi cung ứng là việc thiết kế và quản

lý các tiến trình xuyên suốt, tạo giá trị cho các tổ chức để đáp ứng nhu cầu thực sự của khách hàng cuối cùng Sự phát triển và tích hợp nguồn lực con người và công nghệ là then chốt cho việc tích hợp chuỗi cung ứng thành công” (The Institute for

supply management, 2000)

Theo hội đồng chuỗi cung ứng: “Quản trị chuỗi cung ứng là việc quản lý cung

và cầu, xác định nguồn nguyên vật liệu và chi tiết, sản xuất và lắp ráp, kiểm tra kho hàng và tồn kho, tiếp nhận đơn hàng và quản lý đơn hàng, phân phối qua các kênh

Trang 29

18

và phân phối đến khách hàng cuối cùng” (Courtesy of Supply chain Council, Inc,

1998)

Theo Hội đồng quản trị hậu cần, quản trị chuỗi cung ứng được định nghĩa là:

“…Sự phối hợp chiến lược và hệ thống các chức năng kinh doanh truyền thống và

các sách lược xuyên suốt các chức năng này trong một công ty cụ thể và giữa các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng với mục đích cải thiện thành tích dài hạn của các công ty đơn lẻ và của cả chuỗi cung ứng” (Courtesy of the Council of Logistics

Management, 1980)

Theo Tiến sĩ Hau Lee và đồng tác giả Corey Billington trong bài báo nghiên

cứu thì quản trị cung ứng là: “Việc tích hợp các hoạt động xảy ra ở các cơ sở của

mạng lưới nhằm tạo ra nguyên vật liệu, dịch chuyển chúng vào sản phẩm trung gian và sau đó đến sản phẩm hoàn thành cuối cùng, và phân phối sản phẩm đến khách hàng thông qua hệ thống phân phối” (H.L Lee and C.Billington, 1995, tr.41-

63)

“Quản trị chuỗi cung ứng là sự kết hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm và vận tải

giữa các thành viên tham gia trong chuỗi cung ứng nhằm đạt được khối lượng công việc hiệu quả nhất trong thị trường đang phục vụ” (Nguyễn Kim Anh, 2006, tr.8)

Tính nhất quán thể hiện trong các định nghĩa này đó là ý tưởng của sự phối hợp

và hợp nhất các hoạt động liên quan đến sản phẩm trong số các thành viên của chuỗi cung ứng nhằm cải thiện năng suất lao động, chất lượng và dịch vụ khách hàng nhằm đạt được lợi thế cạnh tranh bền vững cho tất cả các tổ chức liên quan đến việc cộng tác này Vì thế, để quản trị thành công chuỗi cung ứng, các doanh nghiệp phải làm việc với nhau bằng cách chia sẻ thông tin về những điều liên quan,

đó là việc dự báo nhu cầu, các kế hoạch sản xuất, những thay đổi về công suất, các chiến lược marketing mới, sự phát triển sản phẩm và dịch vụ mới, sự phát triển công nghệ mới, các kế hoạch thu mua, ngày giao hàng hay bất cứ điều gì tác động đến kế hoạch phân phối, sản xuất và thu mua

Vì vậy tác giả có thể thống nhất sử dụng khái niệm sau để định nghĩa về hoạt động quản trị chuỗi cung ứng:

Trang 30

19

“Quản trị chuỗi cung ứng là tập hợp những phương thức sử dụng một cách tích

hợp và hiệu quả nhà cung cấp, người sản xuất, hệ thống kho bãi và các cửa hàng nhằm phân phối hàng hóa được sản xuất đến đúng địa điểm, đúng lúc với đúng yêu cầu về chất lượng, với mục đích giảm thiểu chi phí toàn hệ thống trong khi vẫn thỏa mãn những yêu cầu về mức độ phục vụ”

Quản trị chuỗi cung ứng cần phải cân nhắc đến toàn bộ các thành tố trong chuỗi cung ứng, từ nhà cung ứng đến các cơ sở sản xuất thông qua các nhà kho và trung tâm phân phối đến nhà bán lẻ và các cửa hàng, các thành tố này sẽ tác động như thế nào tới chi phí sản xuất kinh doanh và vai trò của chúng trong việc sản xuất ra các sản phẩm (dịch vụ) đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Thực tế cho thấy, người thực hiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cũng cần phải xem xét đến người cung ứng của các nhà cung ứng và khách hàng của khách hàng bởi vì họ có tác động đến kết quả và hiệu quả của chuỗi cung ứng

Do vậy, mục tiêu của quản trị chuỗi cung ứng là hiệu lực và hiệu quả trên toàn

hệ thống; Tổng chi phí của toàn hệ thống từ khâu vận chuyển, phân phối đến tồn kho nguyên vật liệu đầu vào, tồn kho trong sản xuất, vận tải hàng hóa…cần được tối thiểu hóa Nói cách khác, mục tiêu của chuỗi cung ứng là tối đa hóa giá trị tạo ra cho toàn hệ thống Giá trị tạo ra của chuỗi cung ứng là sự khác biệt giữa giá trị của sản phẩm cuối cùng đối với khách hàng và nỗ lực mà chuỗi cung ứng dùng vào việc đáp ứng nhu cầu khách hàng

Thành công của chuỗi cung ứng nên được đo lường dưới góc độ lợi nhuận của toàn chuỗi cung ứng chứ không phải đo lường lợi nhuận ở mỗi giai đoạn riêng lẻ

Vì vậy, trọng tâm không chỉ đơn giản là việc giảm thiểu tới mức thấp nhất chi phí vận chuyển hoặc cắt giảm hàng tồn kho mà hơn thế nữa chính là vận dụng cách tiếp cận hệ thống vào quản trị chuỗi cung ứng

Tất cả dòng thông tin, sản phẩm và tài chính tạo ra chi phí của chuỗi cung ứng

Vì vậy quản lý một cách hiệu quả các dòng này là yếu tố then chốt làm nên sự thành công của chuỗi

Trang 31

20

1.2.2.3 Nội dung quản trị chuỗi cung ứng

Theo mô hình Tiến sĩ Nguyễn Kim Anh đã đưa ra trong cuốn sách “Quản trị chuỗi cung ứng” (NXB Đại học mở TP Hồ Chí Minh, 2006), có 5 tác nhân thúc đẩy chính tới hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đó là sản xuất, tồn kho, vận tải, địa điểm và thông tin Dựa trên 5 tác nhân này, tác giả đưa ra 7 nội dung của công tác quản trị chuỗi cung ứng như sau:

a Lập kế hoạch

Kế hoạch là một phần quan trọng và là phần khởi đầu của một chuỗi cung ứng bất kỳ trong doanh nghiệp Để các hoạt động tiếp theo trong chuỗi cung ứng có thể hoạt động trôi chảy và xuyên suốt, yêu cầu ngay từ khâu lập kế hoạch phải đảm bảo tính chính xác và khoa học

Kế hoạch chính là cơ sở để các nhà quản trị chuỗi cung ứng cân đối nhu cầu nguyên vật liệu, lập kế hoạch sản xuất để tối ưu hóa giá trị cho toàn chuỗi với chi phí thấp nhất, chất lượng sản phẩm cao nhất và thời gian giao hàng nhanh nhất Công tác lập kế hoạch trong một doanh nghiệp sản xuất bất kỳ thường bao gồm hai phần đó là lập kế hoạch nhu cầu và lập kế hoạch sản xuất

- Lập kế hoạch nhu cầu: Cho phép doanh nghiệp biết được nhu cầu của thị

trường (khách hàng) trong một giai đoạn nhất định, thông thường từ 6 tháng đến 1 năm Việc lập kế hoạch nhu cầu sẽ giúp doanh nghiệp dự báo trước được số lượng sản phẩm sẽ được sản xuất và tiêu thụ trong tương lai, đây là cơ sở quan trọng để lập hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu

Kế hoạch về nhu cầu được xác định dựa trên các thông tin thu thập từ nhiều nguồn khác nhau như bộ phận bán hàng, bộ phận nghiên cứu thị trường Các bộ phận này sẽ cung cấp cho nhà quản trị các thông tin về nhu cầu thị trường, về thị hiếu của khách hàng, về các xu hướng tiêu dùng trong tương lai

- Kế hoạch sản xuất: Sau khi đã dự báo được nhu cầu sản phẩm tiêu thụ trong

tương lai, công tác lập kế hoạch sản xuất sẽ được thực hiện để đảm bảo sản xuất đủ

Trang 32

21

số lượng và chất lượng hàng hóa theo yêu cầu với giá thành thấp nhất và thời gian thực hiện là ngắn nhất Để kế hoạch sản xuất được thực hiện có hiệu quả, yêu cầu các nhà quản trị phải thường xuyên cập nhật những thông tin thay đổi ngoài dự kiến

để có sự điều chỉnh phù hợp

b Cung ứng nguyên vật liệu

Cung ứng nguyên vật liệu là khâu đảm nhận nhiệm vụ cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất theo đúng yêu cầu về số lượng và chất lượng của khách hàng Cung ứng nguyên vật liệu thực hiện 2 nhiệm vụ chính là lựa chọn nhà cung ứng và quản lý lưu kho nguyên vật liệu

- Lựa chọn nhà cung ứng: Đây là nội dung hết sức quan trọng đảm bảo hiệu quả

quản trị của một chuỗi cung ứng Một nhà cung ứng tốt là nhà cung ứng đáp ứng tốt các yêu cầu về chất lượng, giá cả nguyên vật liệu, về thời gian giao hàng và thanh toán, các khoản tín dụng thương mại

- Quản lý lưu kho nguyên vật liệu: Nguyên vật liệu khi nhập về được lưu kho để

chờ phục vụ cho nhu cầu sản xuất Yêu cầu nguyên vật liệu nhập kho phải đúng hạn, đúng số lượng và chất lượng, cần phải có những công cụ dự báo để đảm bảo số lượng nguyên vật liệu tồn kho là tối ưu, tránh gây lãng phí do hư hỏng, mất mát

c Sản xuất

Sản xuất và việc tạo ra sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, để hoạt động sản xuất diễn ra trôi chảy yêu cầu công tác lập kế hoạch sản xuất phải được thực hiện tỉ mỉ và chính xác dựa trên sự cân đối các nguồn lực như nhân lực, máy móc, công suất nhà xưởng, tính sẵn sàng của ngyên vật liệu

d Giao hàng

Hoạt động giao hàng phụ thuộc nhiều và năng lực vận tải của công ty cũng như

hệ thống kênh phân phối nếu công ty không có đủ năng lực vận tải sẽ phải thực hiện thuê ngoài với bên thứ ba là các công ty chuyên cung cấp dịch vụ logistics

e Tối ưu hóa tổ chức

Trang 33

22

Tối ưu hóa tổ chức trong doanh nghiệp chính là việc sử dụng các công cụ quản

lý hỗ trợ các hoạt động của công ty nhằm đạt được mức chi phí tối ưu về hoạt động

và tài chính

f Dịch vụ khách hàng

Suy cho cùng, mục tiêu của mọi doanh nghiệp là đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Để làm được điều này, các nhà quản trị chuỗi cung ứng cần tăng cường quan tâm hơn nữa đến việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng thông qua các dịch vụ trước, trong và sau bán để giữ chân được khách hàng cũ và lôi kéo thêm khách hàng mới

1.2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới quản trị chuỗi cung ứng

Trên thực tế, hoạt động quản trị chuỗi cung ứng trong ngành, lĩnh vực hay doanh nghiệp nào cũng chịu sự chi phối và tác động của rất nhiều yếu tố Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài, tác giả xin đưa ra một vài yếu tố chính ảnh hưởng tới hoạt động quản trị chuỗi cung ứng của một doanh nghiệp như sau:

a Các yếu tố bên trong doanh nghiệp

Thứ nhất, chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Hiển nhiên thấy được,

chiến lược kinh doanh có ảnh hưởng rất to lớn đến việc thiết kế chuỗi cung ứng của một doanh nghiệp và hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đó

Chiến lược kinh doanh quyết định cách thức quản trị chuỗi cung ứng của doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp theo đuổi chiến lược chi phí thấp thì quản trị chuỗi cung ứng cần chú trọng tối thiểu hóa chi phí trong các khâu, các giai đoạn của chuỗi cung ứng, từ việc tìm kiếm nhà cung cấp, mua hàng, đặt hàng, quản trị tồn kho, vận tải v.v Nếu doanh nghiệp theo đuổi chiến lược đa dạng hóa sản phẩm thì đòi hỏi chuỗi cung ứng phải linh hoạt hơn, lúc này trình độ quản trị chuỗi cung ứng trở nên khó khăn và phức tạp hơn, kéo theo đó là chi phí phát sinh trong chuỗi cung ứng cũng cao hơn

Thứ hai, nguồn lực của doanh nghiệp Khi nhắc tới nguồn lực của doanh

nghiệp, cần chú trọng tới các vấn đề về vốn, công nghệ, nhân lực, cơ sở hạ tầng

Trang 34

23

trong doanh nghiệp Các yếu tố này tác động qua lại lẫn nhau, chi phối mọi hoạt động của doanh nghiệp trong đó có hoạt động quản trị chuỗi cung ứng, cụ thể:

- Vốn kinh doanh: Quyết định khả năng mở rộng (thu hẹp) quy mô kinh doanh, từ

đó ảnh hưởng tới việc đầu tư cho công nghệ, cho cơ sở hạ tầng của doanh nghiệp, ảnh hưởng tới việc đưa ra các quyết định quản trị chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp

- Công nghệ: Việc ứng dụng và triển khai thành tựu của khoa học công nghệ vào trong hoạt động sản xuất và quản lý của doanh nghiệp góp phần làm tăng hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng Hoạt động sản xuất được thực hiện trên cơ sở máy móc hiện đại sẽ cho năng suất lao động cao hơn, chất lượng sản phẩm tốt hơn, từ đó đáp ứng tốt yêu cầu của khách hàng, tăng sức cạnh tranh cho doanh nghiệp Thêm vào

đó, hoạt động quản trị nói chung và quản trị chuỗi cung ứng nói riêng sẽ đạt hiệu quả cao khi doanh nghiệp biết cách vận dụng tiến bộ của công nghệ thông tin vào trong hoạt động quản lý Wal-mart là một ví dụ điển hình

- Nhân lực: Rõ ràng trong mọi tình huống, yếu tố con người luôn đóng vai trò quyết định và hoạt động quản trị chuỗi cung ứng không phải ngoại lệ Chỉ có con người mới đưa ra các quyết định, vận hành và làm nên hiệu quả của quản trị chuỗi cung ứng

- Cơ sở hạ tầng: Trong hoạt động quản trị chuỗi cung ứng, khi nhắc đến sự tác động của yếu tố cơ sợ hạ tầng, đó là đề cập đến các vấn đề như năng lực kho bãi, năng lực vận tải v.v nó đóng vai trò quyết định khi hình thành các kế hoạch về tồn kho, về vận tải, về khả năng sản xuất, khả năng cung ứng của doanh nghiệp

Thứ ba, đặc tính sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp Các loại sản phẩm khác

nhau rõ ràng cần có những cấu trúc khác nhau trong chuỗi cung ứng của chúng, các nhân tố nhà quản trị cần phải quan tâm như là giá trị của sản phẩm, trọng tải, khả năng bảo quản, tính sẵn có và lợi nhuận của nó

b Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp

Trang 35

24

Khách hàng: Với nhiều doanh nghiệp, khách hàng thậm chí là yếu tố quyết định

sự sống còn của họ, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng là mục tiêu mà hầu hết các doanh nghiệp đều hướng tới Rõ ràng quản trị chuỗi cung ứng chính là để phục vụ cho khách hàng, do vậy chuỗi cung ứng đã trở thành vũ khí cạnh tranh đắc lực trong doanh nghiệp Một chuỗi cung ứng được xem như hiệu quả nếu nó đáp ứng nhanh

và chính xác mọi yêu cầu của khách hàng

Xu hướng chung của nền kinh tế: Xu hướng chung của nền kinh tế trong thời

đại ngày nay không còn là sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp với nhau mà là sự cạnh tranh giữa các chuỗi cung ứng với nhau Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải biết xây dựng và quản trị một chuỗi cung ứng đảm bảo sự phù hợp giữa các thành viên tham gia, trên cơ sở cộng tác, đem lại lợi ích cho nhiều bên

Tính sẵn sàng của nhà cung ứng: Nhà cung ứng ở đây có thể là nhà cung ứng

nguyên vật liệu đầu vào, nhà cung ứng dịch vụ hậu cần v.v Việc xuất hiện nhiều nhà cung ứng sẽ tạo điều kiện cho doanh nghiệp có thể lựa chọn và đưa ra quyết định cộng tác với nhà cung ứng nào để đảm bảo tính bền vững của chuỗi cung ứng,

từ đó tăng hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng

Ngoài ra một số nhân tố khác cũng ảnh hưởng đến hoạt động quản trị chuỗi cung ứng của một doanh nghiệp phải kể đến như yếu tố văn hóa, chính trị - pháp luật, sự canh tranh trên thị trường v.v

1.2.2.5 Các xu hướng của quản trị chuỗi cung ứng

a Sự mở rộng của chuỗi cung ứng

Các doanh nghiệp ngày càng mở rộng mạng lưới cung ứng của mình ra ngoài biên giới Các công ty lớn có thể tập trung vào hoạt động nghiên cứu phát triển sản phẩm, giao việc sản xuất cho các đối tác ở quốc gia khác có chi phí thấp hơn Công

ty còn có thể tận dụng được lợi thế khác do đặt thù từng quốc gia như chi phí lao động rẻ, nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào, địa thế thuận lợi…để hỗ trợ cho các khu vực khác

b Áp dụng tiến bộ công nghệ trong hoạt động quản trị chuỗi cung ứng

Trang 36

25

Sự phát triển của công nghệ giúp nâng cao hiệu quả hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Điển hình là hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (ERP – Enterprise Resource Planning), công nghệ nhận dạng bằng sóng vô tuyến (RFID – Radio Frequency Identification) Ngoài ra những hệ thống trao đổi thông tin giữa các đối tác giúp dữ liệu được lưu chuyển nhanh chóng, chính xác Công nghệ sản xuất mới sẽ mang lại những lợi thế khi tích hợp hoạt động quản trị chuỗi cung ứng

c Gia công thuê ngoài

Mỗi công ty đều có thế mạnh trong hoạt động sản xuất Đôi khi họ sẽ gặp khó khăn khi thực hiện toàn bộ công đoạn sản xuất, hoặc ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, lợi nhuận thu về Các công ty sẽ chuyển giao việc sản xuất những chi tiết không quan trọng cho đối tác làm để giảm chi phí Tuy nhiên, cần chú ý lựa chọn đối tác tin cậy để đảm bảo hoạt động duy trì ổn định

d Chuỗi cung ứng xanh

Các hoạt động trong chuỗi cung ứng từ mua hàng, sản xuất, đóng gói, lưu trữ, vận chuyển và thu hồi đều phải đáp ứng các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường Ngày nay, các quốc gia ngày càng chú ý đến các hoạt động bảo vệ môi trường Liên minh Châu Âu đưa ra bộ tiêu chuẩn ROHS (Restriction of Hazardous Substances) yêu cầu các vật liệu cấu thành lên sản phẩm không được sử dụng các chất cấm trong danh mục Điều này sẽ ảnh hưởng nhiều đến quyết định mua hàng và lựa chọn nhà cung cấp Bên cạnh đó còn có rất nhiều các yếu tố khác như lựa chọn công nghệ, đóng gói, vận tải… Nhiều tập đoàn lớn đã và đang có những chính sách hướng đến môi trường nhiều hơn, họ cũng thống kê các số liệu sử dụng năng lượng của mình, đặc biệt là khí thải CO2 và tìm cách giảm thiểu mức khí thải này xuống

1.2.2.6 Phân biệt quản trị chuỗi cung ứng và quản trị hậu cần (logistics)

Quản trị hậu cần (logistics) là một phần của quản trị chuỗi cung ứng bao gồm hoạch định, thực hiện và kiểm soát việc vận chuyển, lưu trữ hiệu quả hàng hóa, dịch

vụ cũng như những thông tin liên quan từ nơi xuất phát đến nơi tiêu thụ để đáp ứng yêu cầu của khách hàng Hoạt động quản trị logistics cơ bản bao gồm quản trị hoạt

Trang 37

Bảng 1.2 Sự khác biệt giữa quản trị hậu cần và quản trị chuỗi cung ứng

Liên quan đến hệ thống các công

ty làm việc với nhau và kết hợp các hoạt động để phân phối sản phẩm đến thị trường

Chức năng Quản trị các hoạt động bao gồm

vận tải, kho bãi, dự báo, đơn hàng, giao nhận

Bao gồm tất cả các hoạt động logistics ngoài ra còn thêm vào các hoạt động khác như phát triển sản phẩm, tài chính, quan hệ với nhà cung ứng và khách hàng, dịch

(Nguồn: Nguyễn Kim Anh, 2006, tr.8)

Trang 38

27

1.3 Các phương thức sản xuất hàng may mặc xuất khẩu

Các doanh nghiệp dệt may gia công hàng xuất khẩu may mặc thường áp dụng phương thức xuất khẩu chính là CMT, FOB, ODM và OBM

Hình 1.4 Các phương thức sản xuất hàng may mặc xuất khẩu

(Nguồn: Bùi Văn Tốt, 2014) 1.3.1 CMT (Cut, Make and Trim: Cắt may và hoàn thiện)

Đây là phương thức xuất khẩu đơn giản nhất của ngành dệt may và mang lại giá trị gia tăng thấp nhất Khi hợp tác theo phương thức này, người mua cung cấp cho doanh nghiệp gia công toàn bộ đầu vào để sản xuất sản phẩm bao gồm nguyên phụ liệu, vận chuyển, thiết kế và các yêu cầu cụ thể; các nhà sản xuất chỉ thực hiện việc cắt, may và hoàn thiện sản phẩm Doanh nghiệp thực hiện xuất khẩu theo CMT chỉ cần có khả năng sản xuất và hiểu biết cơ bản về thiết kế để thực hiện mẫu sản phẩm

1.3.2 FOB/OEM (Original Equipment Manufacturing)

FOB là phương thức xuất khẩu ở bậc cao hơn so với CMT; đây là hình thức sản xuất theo kiểu “mua nguyên vật liệu – bán thành phẩm” Theo phương thức FOB, các doanh nghiệp chủ động tham gia vào quá trình sản xuất, từ việc mua nguyên phụ liệu đến cho ra sản phẩm cuối cùng Khác với CMT, các nhà sản xuất theo FOB

FOB

CMT

Trang 39

28

sẽ chủ động mua nguyên phụ liệu đầu vào cần thiết thay vì được cung cấp trực tiếp

từ người mua của họ Các hoạt động theo phương thức FOB thay đổi đáng kể dựa theo các hình thức quan hệ hợp đồng thực tế giữa nhà cung cấp với khách hàng mua nước ngoài và được chia làm 2 loại:

 FOB cấp I: Các doanh nghiệp thực hiện theo phương thức này sẽ thu mua nguyên phụ liệu đầu vào từ một nhóm các nhà cung cấp do khách hàng chỉ định Phương thức xuất khẩu này đòi hỏi các doanh nghiệp dệt may phải chịu trách nhiệm

về tài chính để thu mua và vận chuyển nguyên liệu

 FOB cấp II: Các doanh nghiệp thực hiện theo phương thức này sẽ nhận mẫu thiết kế từ các khách mua nước ngoài và chịu trách nhiệm tìm nguồn nguyên phụ liệu, snar xuất và vận chuyển nguyên liệu, thành phẩm tới cảng của khách mua Điểm cốt yếu là các doanh nghiệp phải tìm được các nhà cung cấp nguyên liệu có khả năng cung cấp các nguyên liệu đặc biệt và phải tin cậy về chất lượng, thời hạn giao hàng Rủi ro từ phương thức này cao hơn nhưng giá trị sản xuất mang lại cho công ty sản xuất cũng cao hơn tương ứng

1.3.3 ODM (Original Design Manufacturing)

Đây là phương thức sản xuất xuất khẩu bao gồm khâu thiết kế và cả quá trình sản xuất từ thu mua vải, nguyên phụ liệu, cắt, may, hoàn tất, đóng gói và vận chuyển Khả năng thiết kế thể hiện trình độ cao hơn về tri thức của nhà cung cấp và

vì vậy sẽ mang lại giá trị gia tăng cao hơn rất nhiều cho sản phẩm Các doanh nghiệp ODM tạo ra những mẫu thiết kế, hoàn thiện sản phẩm và bán lại cho người mua, thường là chủ các thương hiệu lớn trên thế giới

1.3.4 OBM (Original Brand Manufacturing)

Đây là phương thức sản xuất cải tiến dựa trên hình thức OEM, song ở phương thức này, các hãng sản xuất tự thiết kế và kí các hợp đồng cung cấp hàng hóa trong

và ngoài nước cho các thương hiệu riêng của mình Các nhà sản xuất tại các nền kinh tế đang phát triển tham gia vào phương thức OBM chủ yếu phân phối sản phẩm tại nội địa và thị trường các quốc gia lân cận

Trang 40

29

1.4 Đặc trưng chuỗi cung ứng ngành may Việt Nam

Dưới góc độ doanh nghiệp, việc quản trị tốt chuỗi cung ứng sẽ giúp một công

ty tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, tiết kiệm chi phí, gia tăng lợi nhuận đồng thời đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu của khách hàng, đây là mục đích mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng đang hướng tới Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả có thể đem lại: Chi phí cho chuỗi cung ứng giảm từ 25-50%; Lượng hàng tồn kho giảm từ 20-60%; Lợi nhuận sau thuế tăng lên đến 20% (www.vietnamsupplychain.com)

Xét dưới góc độ ngành, quản trị chuỗi cung ứng đạt hiệu quả cao sẽ góp phần gia tăng lợi nhuận cho tất cả các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng của ngành Tạo cơ hội để xâm nhập sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu

Hiện nay, chuỗi giá trị toàn cầu của ngành dệt may xuất khẩu có 5 công đoạn cơ bản là thiết kế, sản xuất phụ liệu, sản xuất, xuất khẩu và phân phối, thì Việt Nam mới chỉ đang tham gia chủ yếu ở công đoạn sản xuất gia công và nằm ở đáy của chuỗi giá trị xét trên khía cạnh mức độ giá trị gia tăng tạo ra Do đó, dệt may Việt Nam đang nằm ở một khâu rất nhỏ trong chuỗi cung ứng dệt may toàn cầu Có hai đặc trưng cơ bản và rõ nét nhất để chứng minh cho nhận định trên:

Đặc trưng đầu tiên và là cơ bản nhất của chuỗi cung ứng ngành dệt may Việt Nam là thiếu nguồn nguyên vật liệu Hiện nay hơn 70% nguyên phụ liệu dệt may vẫn phải nhập khẩu (Bùi Văn Tốt, 2014, tr.18) Theo phân tích của bà Đặng Phương Dung (Tổng thư ký Hiệp hội Dệt may Việt Nam VITAS) chính vì nguyên nhân này

mà chuỗi cung ứng ngành dệt may Việt Nam bộc lộ nhiều yếu kém

Ngày đăng: 04/04/2016, 11:47

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Nguyễn Kim Anh, 2006. Quản trị chuỗi cung ứng. Đại học mở TP Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quản trị chuỗi cung ứng
2. Nguyễn Công Bình, 2008. Quản lý chuỗi cung ứng. Hà Nội: NXB Thống kê Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quản lý chuỗi cung ứng
Nhà XB: NXB Thống kê
3. Vũ Anh Dũng, 2014. Quản lý chuỗi cung ứng xanh định hướng tăng trưởng xanh, Tạp chí khoa học Đại học Quốc gia Hà Nội . Số 3/2011. Trang 25-27 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tạp chí khoa học Đại học Quốc gia Hà Nội
4. Nguyễn Văn Kiệm , 2013.Quản trị rủi ro chuỗi cung ứng. Tạp chí khoa học Đại học quốc gia Hà Nội, số 1/2013, trang 41-48 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tạp chí khoa học Đại học quốc gia Hà Nội
5. Nguyễn Thanh Liêm, 2012. Quản trị chuỗi cung ứng- Giải pháp cho doanh nghiệp vừa và nhỏ . Kỷ yếu Hợp tác khoa học phát triển kinh tế - xã hội Miền trung Tây Nguyên gắn với yêu cầu tái cơ cấu kinh tế, số 10/2012, trang 342-348 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Kỷ yếu Hợp tác khoa học phát triển kinh tế - xã hội Miền trung Tây Nguyên gắn với yêu cầu tái cơ cấu kinh tế
6. Nguyễn Minh Nguyệt, 2010. Dệt may Việt Nam sau 10 năm gia nhập WTO. Luận án tiến sĩ. Đại học Đà Nẵng Sách, tạp chí
Tiêu đề: Dệt may Việt Nam sau 10 năm gia nhập WTO
7. Võ Thanh Thu và Ngô Thị Hải Xuân, 2015. Định hướng phát triển ngành dệt may VN đáp ứng yêu cầu hội nhập TPP. Tạp chí Phát triển Kinh tế, số 1/2015, trang 59-73 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tạp chí Phát triển Kinh tế
8. Bùi Văn Tốt, 2014. Báo cáo ngành dệt may Việt Nam. Tạp chí FPT, số 4/2014 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tạp chí FPT
9. Đoàn Thị Hồng Vân, 2006. Logistics, những vấn đề căn bản. Hà Nội: NXB Lao động – Xã hội.Tài liệu tham khảo nước ngoài Sách, tạp chí
Tiêu đề: Logistics, những vấn đề căn bản". Hà Nội: NXB Lao động – Xã hội
Nhà XB: NXB Lao động – Xã hội. "Tài liệu tham khảo nước ngoài
10. H.Lee and C.Billington, 1995. Sự phát triển của Quản trị chuỗi cung ứng - Mô hình và thực hành tại Hewlett-Packard. Tạp chí Academic, số 5/1995, trang 41-63 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tạp chí Academic
11. Shoshanah Cohen and Joseph Roussel, 2008. Supply Chain Strategy Management, Hà Nội: Nhà xuất bản Lao động –Xã hội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Supply Chain Strategy Management
Nhà XB: Nhà xuất bản Lao động –Xã hội
12. Terry P. Harrison, 2001. Global Supply Chain Design. Tạp chí Information Systems Frontiers, số 12/2001, trang 84-92 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tạp chí Information Systems Frontiers
13. O. R. Keith and M. D. Webber, 1982. Supply-Chain Management: Logistics Catches Up with Strategy Khác
14. The Institute for supply management, 2000. Glossary of key purchasing and supply terms Khác

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w