“Nghiên cứu, đánh giá một số công thức xử lý nảy mầm của hạt Keo tai tượng Acacia magium Wild trong trường Cao Đẳng Sơn La” Để củng cố phần kiến thức và hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp
Trang 1LỜI NÓI ĐẦU
Trong Lâm nghiệp là một ngành kinh tế có tác dụng nhiều mặt đến đời sống kinh tế xã hội và môi trường sinh thái của quốc gia Rừng gắn liền với kinh
tế dời sống của con người Và hàng vạn sinh vật sống trên trái đất Với mong muốn vận dụng kiến thức đã tiếp thu vào thực tiễn sản xuất, góp phần nâng cao kiến thức chuyên môn cũng như đánh giá trong quá trình học tập, rèn luyện của mỗi sinh viên trước khi ra trường, được sự nhất trí của Khoa Nông Lâm và trường Cao Đẳng Sơn La tôi đã thực hiện chuyên đề tốt nghiệp
“Nghiên cứu, đánh giá một số công thức xử lý nảy mầm của hạt Keo tai
tượng (Acacia magium Wild) trong trường Cao Đẳng Sơn La”
Để củng cố phần kiến thức và hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp tôi đã nhận được sự hướng dẫn và giúp đỡ nhiệt tình của các thầy cô trong khoa Nông Lâm
Trong những người đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện chuyên đề bên cạnh đó, tôi đã nhận được nhiều ý kiến đóng góp quý báu của bạn
bè trong lớp với sự nỗ lực của bản thân Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới sự giúp đỡ hưỡng dẫn tận tình của cô giáo Hoàng Thị Nga cũng như các thầy cô giáo thầy cô giáo và bạn bè
Với thời gian có hạn và bản thân tôi còn thiếu kinh nghiệm trong nghiên cứu khoa học với những khó khăn khách quan, nên bản chuyên đề này không tránh khỏi những thiếu sót Qua đây tôi mong nhận được những ý kiến đóng góp
ý kiến đóng góp của các thầy cô và bạn bè
Sơn La, tháng 4 năm 2013
Sinh viên thực hiện
Lò Thị Châƣ
Trang 2CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ
Hiện nay trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng Ngành lâm nghiệp đóng một vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, ở Việt Nam rừng chiếm khoảng 48% tổng diện tích toàn quốc Hàng năm rừng cung cấp một khối lượng lớn các lâm sản quý hiếm cho nền kinh tế và nhu cầu đời sống con người Rừng là tài nguyên vô cùng quý giá có vai trò quyết định tới đời sống của con người Từ lâu rừng được coi là lá phổi xanh của nhân loại Tuy nhiên sự suy giảm về diện tích, cũng như suy giảm về số lượng và chất lượng của rừng đặc biệt là rừng đầu nguồn đã và đang là hiểm họa đe dọa trực tiếp tới đời sống của con người Thấy được vấn đề đó tỉnh Sơn La đã hưởng ứng và khuyến khích gây trồng cây bản địa để góp phần vào vốn rừng đã mất Như vậy nhiệm vụ đạt ra cho ngành lâm nghiệp cũng như toàn xã hội là phải bảo vệ tài nguyên rừng rừng
vố có đồng thời đẩy mạnh công tác trồng rừng
Giống là một tập hợp các cá thể vật nuôi cây trồng do con người tạo ra và
có phản ứng như nhau trước điều kiện sống Có đặc điểm di truyền đặc trưng có năng suất cao và ổn định, chúng thích nghi với điều kiện khí hậu đất đai và tập quán sản suất kinh doanh nhất định Trong đó chọn giống cây rừng là lĩnh vực nghiên cứu và áp dụng phương pháp tạo giống cây rừng có định hướng như tăng năng suất tạo ra các sản phẩm mong muốn có tính chống chịu sâu bệnh… và nhân các giống này để phát triển vào sản xuất
Keo tai tượng có tên khoa học là (Acacia magium Wild) thuộc họ đậu (Fabacea) họ phụ trinh nữ (Minosacea) là cây gỗ nhỡ, lá rộng thường xanh mọc
nhanh, chiều cao có thể tới 30m, đường kính từ 60-80cm, thân thẳng vỏ màu xám Lá đơn mọc cách đầu thuôn ở góc hẹp theo cuống, cụm hoa dạng bông ở nách lá, hoa nhỏ màu vàng, quả đậu xoẵn nhiều vòng màu nâu đậm
Keo tai tượng phân bố tự nhiên ở một số nơi thuộc Queensland (Australia)
là vùng duyên hải thấp với độ cao từ mực nước biển dưới 800m Keo tai tượng còn phân bố kéo rài từ các tỉnh miền tây Papua New Geinea (Wentern Provice)
Trang 3và thuộc tỉnh Trian thuộc (Awang and Taylor, 1993) Vùng sinh thái Keo tai tượng thường là nhiệt đới ẩm, với mùa khô ngắn (4 – 6 tháng) lượng mưa trung bình từ 1446 – 2970mm Nhiệt độ trung bình tháng thấp nhất là 13 – 210
C Cây
có thể sinh trưởng thích hợp ở những nơi có biên đọ pH từ 4.5 – 6.5 Cây từ 4 tuổi có thể bắt đầu cho hạt, vỏ hạt cứng do vậy có thể bảo quản trong vài năm Hiện nay Keo tai tượng đã được trồng rất phổ biến với nhiều phương thức trồng khác nhau như : Hạt, hom, nuôi cấy mô…
Giá tri kinh tế: gỗ trung bình nếu ngâm tẩm, xử lý tốt được dùng trong nhiều việc, gỗ màu nhạt dễ cưa xẻ, đóng đồ gia dụng, dùng trong xây dựng, xẻ ván, làm bột giấy, ván ép… Là loài cây đa mục đích, thuộc loài cây cố định đạm cải tạo đất
Hiện nay nhu cầu trồng rừng của Sơn La rất lớn đặc biệt là một số loài như: Lát Hoa, Bạch Đàn, Keo, Thông…
Để đắp ứng nhu cầu về nguồn giống và lựa chon phương thức xử lý hạt
giống nảy mầm tốt nhất, tôi tiến hành nghiên cứu về đề tài: “Nghiên cứu, đánh
giá một số công thứ xử lý nảy mầm của hạt Keo tai tượng trong (Acacia magium Wild) vườn ươm trường Cao Đẳng Sơn La”
Trang 4
CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
2.1 Trên thế giới
Năm 1986, trên đảo Hải Nam Trung Quốc một khảo nghiệm với 20 xuất xứ của 8 loài Keo đã được thực hiện, ở tuổi thứ 2, thứ tự xếp hạng của các xuất xứ như sau (Minquan, Ziaya and Yutian, 1989)
2.2 Ở Việt Nam
Keo tai tượng được đưa vào Miền Bắc nước ta từ năm 1981 (Bộ Lâm nghiệp, 1990) Là một trong những loài cây chủ yếu được giới thiệu để trổng rừng thâm canh ở các vùng đất thấp của khu vực nhiệt đới ẩm Ở Việt Nam, nhất
Trang 5là các tỉnh phía Nam Keo tai tượng chiếm một tỉ trọng khá lớn và có nhiều nghiên cứu cụ thể về loài này
Trong công tác chọn giống, nhiều xuất xứ Keo tai tượng đã được khảo nghiệm Thao Giang Văn Thắng (1995) với mật độ T250 cây/ha, lượng tăng trưởng Keo tai tượng đạt cao nhất cho trữ lượng cao nhất
Nghiên cứu về tăng trưởng của rừng Keo tai tượng, Ngô Đình Quế và Đỗ Đình Sâm (1998) cho rằng Keo tai tương ơ Đông Nam Bộ cho tăng trưởng đường kính từ 2.7 – 3.2 cm/năm và chiều cao có thể đạt được 3.0 – 3.5 m/năm
Hà Quang Khải (1999) nghiên cứu quan hệ sinh trưởng và tính chất đất của Keo tai tượng trồng thuần loài Núi Luốt, Xân Mai – Hà Tây, kết quả Keo tai tượng 8 tuổi trồng thuần loài trên đất feralit nâu vàng, đá mẹ phocphyrit tại Núi Luốt, Xuân Mai – Hà Tây đặt được các chỉ tiêu tăng trưởng D1.3 = 12.6cm, Hvn
= 12.7m Dưới rừng Keo tai tượng, đất xung quanh rễ ở vùng gốc và vùng xa gốc có sự khác xa gốc và vùng gần gốc Những chỉ tiêu sinh trưởng Hvn, D1.3
có tương quan với các chỉ tiêu độ phì của đất trong khu vực nghiên cứu một cách tổng hợp chứ không phải riêng lẻ từng chỉ tiêu một Chỉ tiêu D1.3 của Keo tai tượng có tương quan với những tính chất đất chặt hơn so với Hvn
Nghiên cứu các loài sâu có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng rừng Keo tai tượng, Nguyễn Thế Nhã (2001), thông kê có tới 30 loài sâu thuộc 14 họ và 3 bộ
ăn lá cây Keo tai tượng thì bị bệnh có ảnh hưởng nghiêm trọng gây hậu quả lớn nhất là bệnh phấn hồng gây ra tỷ lệ cụt ngọn 92%, tỉ lệ chết 15 – 20%
Trong công trình nghiên cứu chọn giống và nhân giống cho một số loài cây trồng rừng ở Việt Nam ( Lê Đình Khả và cộng tác viên 2003 ) đã kết luận Keo tai tượng sinh trưởng nhanh hơn Keo lá tràm, Keo nâu, Keo xoắn Tuy nhiên, chúng cũng có thể sinh trưởng nhanh ở một số vùng nhất định
Nghiên cứu về khả năng tái sinh tự nhiên của rừng Keo tai tượng, Vingx Quang Dương (2007) đã thu được kết quả như sau: 10 năm sinh trưởng, đường 4.2m, số lượng quả trên một cây là 650 quả, hạt giiosng trên cây là 0.052kg/cây Như vậy khả năng tái sinh của loài cây này rất lớn Đây là một trong những
Trang 6điểm mấu chốt quan trong để có thể áp dụng các phương pháp thúc đẩy quá trình tái sinh tự nhiên của chúng
Mật độ trồng rừng có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng sinh trưởng, cải tạo đất, khả năng lợi dụng không gian dinh dưỡng của một cây Vấn đề này được Trần Hữu Chiến nghiên cứu tại trạm Hạm Yên, tỉnh Tuyên Quang trên đối tượng
là loài Keo tai tương thuần loài (7 tuổi) Kết quả cho thấy mật độ 1250 cây/ha D1.3 đạt 14.4cm, trữ lượng đạt 171 m3/ha; còn mật độ 2000 cây/ha trữ lượng đạt 168 m3/ha và trữ lượng mật độ 1250 cây chỉ đạt 157 m3/ha
Để đánh giá khả năng tạo môi trường rừng trồng, Phạm Ngọc Mậu (2007)
đã tiến hành theo phương pháp trọng số điểm 100 với Keo tai tượng trồng tại Đoan Hùng, Phú Thọ 8 tuổi kết quả đạt được 87 điểm, nghĩa là rừng trồng này
có ảnh hưởng tốt đối với môi trường
Những nghiên cứu này đã và đang từng ngày, từng giờ góp phần vào thúc đẩy quá trình chọn giống, trồng, chăm sóc thúc đẩy quá trình trồng rừng trên khắp cả nước tạo ra những đồi xanh trù phú, đóng góp vào hoàn thành nhiệm vụ,
kế hoach chung của quốc gia
Trang 7CHƯƠNG 3 ĐIỀU KIỆN CƠ BẢN CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU
Phía Bắc giáp hai tỉnh Yên Bái, Lào Cai
Phía Đông giáp Hòa Bình, Phú Thọ
Phía Tây giáp Lai Châu, Điện Biên
Phía Nam giáp Thanh Hóa
Sơn La có 250km đường biên giới với nước bạn Lào
Thị xã Sơn La cách thủ đô Hà Nội 320 km về phía tây bắc
Diện tích tự nhiên 14.055 km2, chiếm 4,27% diện tích cả nước
Trang 8- Chè
SL búp tươi (Tấn) 20.327 21.855 24.522 22.032 23.195
Trang 9- Ngô
DT (nghìn
SL hạt (nghìn Tấn)
(nghìn Tấn)
Thuỷ
Trang 103.5 Giao thông
Hệ thống GTVT đường bộ
Tổng chiều dài mạng: Tổng số đường ô tô đi được trong tỉnh: 3481,3 Km mật độ đường ô tô đạt 0,18 Km/Km2 (không kể đường xã và ngõ xóm) Nếu chỉ tính riêng đường quốc lộ và đường tỉnh thì mật độ là 0,07 Km/Km2)
* Hệ thống đường bộ: dài 4493,70 Km
- Đường Quốc lộ dài: 577 Km gồm 6 tuyến
+ Đèo Pha Đin: dài 230 Km + Quốc lộ 6: (Địa phận tỉnh Sơn La Nà Bai
Cò Nòi) dài 108 Km + Quốc lộ 37: (Địa phận tỉnh Sơn La Đèo Lũng Lô
Lóng Sập) dài 104 Km Quốc lộ 43: (Gia Phù Mường Giàng) dài 32
Km. + Quốc lộ 279: (Cáp Na, Mường Cơi (Phù Yên) dài 11 Km. + Quốc
lộ 32B: Ngả 2 (Thu Cúc) TT Sông Mã) dài 92 Km. + Quốc lộ 4G: (Ngã 3 Chiềng Sinh
- Đường Tỉnh lộ: gồm 9 tuyến dài 398 Km
- Đường Huyện: dài 1344.5 Km
- Đường Đô thị: dài 191.2 Km (trong đó có 51 Km đường ngõ xóm)
- Đường Xã: dài 1967 Km
- Đường Chuyên dùng: 16 Km
- Trong đó có đường dân sinh ô tô không đi được là 1012.4 Km
Theo kết cấu mặt đường:
- Mặt đường Bê tông xi măng : 33.6 Km - chiếm 0.75%
- Mặt đường Bê tông nhựa : 30 Km - chiếm 0.67%
- Mặt đường nhựa : 620 Km - chiếm 13.74%
- Mặt đường cấp phối : 1116.2 Km - chiếm 24.84%
- Mặt đường đất : 2693.9 Km - chiếm 60%
*Đường thuỷ:
- Tổng chiều dài mạng đường thủy của tỉnh Sơn La dài khoảng 300 Km + Trong đó có hai tuyến chính: Sông Đà dài 230 Km, Sông Mã dài 70 Km +Vùng hồ Sông Đà rất thuận lợi cho việc vận tải thuỷ với tổng chiều dài hơn 200 Km
Trang 11*Hệ thống đường hàng không:
Tỉnh Sơn La hiện có sân bay Nà Sản là sân bay loại nhỏ cách thị xã Sơn
La 20 Km về phía Hà Nội Sân bay có một đường hạ cánh dài 2400m x35m (cấp 4) Năng lực 20.000 KH /năm
3.6 Dân số - lao động
Dân số và đơn vị hành chính:
TT Tên đơn vị
Diện tích (km 2 )
Dân số
2009 (nghìn người)
Số
xã
Thị trấn Phường
Mật độ người/km 2
Trang 12Công nghiệp khai thác mỏ 0,87 0,92 0,71 0,64 0,72 Công nghiệp chế biến 6,62 6,01 7,89 8,46 8,02 Sản xuất và PP điện, khí đốt
Tài chính, tín dụng 0,66 0,67 0,79 0,81 1,19 Hoạt động KH và công nghệ 0,10 0,11 0,32 0,33 0,87 Các hoạt động liên quan đến
KD TS và dịch vụ tư vấn 1,01 0,91 0,76 0,59 0,28 Quản lý Nhà nước và an ninh
QP, đảm bảo xã hội bắt buộc 8,78 8,75 9,09 9,36 12,84 Giáo dục và đào tạo 18,54 19,62 20,45 21,01 21,50
Y tế và HĐ cứu trợ xã hội 3,66 3,59 3,53 3,65 3,66 Hoạt động văn hoá thể thao 0,74 0,75 0,52 0,53 0,57 Hoạt động phục vụ cá nhân
Hoạt động làm thuê công
việc gia đình trong các hộ tư
nhân
Hoạt động của các tổ chức và
Trang 13CHƯƠNG 4 MỤC TIÊU, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
4.1 Mục tiêu nghiên cứu
Tìm hiểu phương thức ủ hạt Keo tai tượng (Acacia magium Wild) và lựa
chọn phương pháp ủ hạt tốt nhất
4.2 Phạm vi nghiên cứu
Vườn ươm trong Trường Cao Đẳng Sơn La
4.3 Nội dung nghiên cứu
Hạt keo tai tượng (Acacia magium Wild)
4.4 Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu ngoại nghiệp
- Sử dụng các công thức xử lý hạt giống sau:
+ Ngâm nước lạnh 8h sau đó vớt ra, đem ủ bằng túi vải
+ Ngâm vào nước 3 sôi 2 lạnh trong vòng 8h sau
đó vớt ra, đem ủ vào túi vải
+ Ngâm trong 8 tiếng ở nước sôi 1000C sau đó vớt ra và đem ủ trong túi vải
Sau đó đánh giá công thức nảy mầm và đưa ra các phương thức tốt nhất
N
Trong đó: Pi là tỉ lệ nảy mầm của tổ thứ i (%)
N là tổng số hạt đem kiểm nghiệm
Trang 14XiYi Si
S là thời gian nảy mầm bình quân của mỗi công thức thí nghiệm (ngày)
- Tìm công thức xử lý nảy mầm thích hợp để xác định công thức xử lý khác nhau có ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm của hạt hay không
- Sử dụng tiêu chuẩn x2 để kiểm tra sự thuần nhất giữa các mẫu quan sát theo biểu sau:
Trang 152 2 2 2
Trang 16CHƯƠNG 5 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
5.1 Tình hình sản xuất lâm nghiệp ở địa phương
Sơn La là một tỉnh thuộc miền núi phía Tây Bắc có tài nguyên rừng phong phú và đa dạng Rừng Sơn La có nhiều nguồn gen động thực vật quí hiếm và các khu rừng đặc dụng có giá trị nghiên cứu khoa học như Sốp Cộp, Xuân Nha (Mộc Châu), Tà Xùa (Bắc Yên), Cô Pi A (Thuận Châu)
- Thực vật: Có 161 họ, 645 chi, 1.187 loài, bao gồm cả thực vật hạt kín, hạt trần, nhiệt đới, á nhiệt đới và ôn đới Tiêu biểu có các họ như: lan, dẻ, tếch,
sa mu, tử vi, dâu
+ Các họ có nhiều loài như: cúc, cói, đậu, ba mảnh vỏ, long não, hoa môi, ráy, ngũ gia bì, dâu, cà phê, lan, cam na, bông, vang, dẻ,
+ Các loài thực vật quý hiếm gồm có pơ mu, thông tre, lát hoa, bách xanh, nghiến, chò chỉ, du sam, thông hai lá, thông ba lá, dâu, giổi, trai, sến, đinh hương, đinh thối, sa nhân, thiên niên kiện, ngũ gia bì, đẳng sâm, hà thủ ô
+ Những loài thực vật quý hiếm có nguy cơ bị tuyệt chủng có: pơ mu, thông tre, lát hoa, bách xanh, nghiến, chò chỉ, thông ba lá, giổi, đinh hương, đinh thối, trai lý
- Động vật rừng: có 101 loài thú, trong 25 họ, thuộc 8 bộ; chim có 347 loài, trong 47 họ, thuộc 17 bộ; bò sát có 64 loài, trong 15 họ thuộc 2 bộ, lưỡng thê có 28 loài, trong 5 họ, thuộc một bộ
+ Các loài phát triển nhanh như dúi, nhím, don, chim, rắn
+ Những loài động vật quí hiếm được ghi trong sách đỏ như: voi, bò tót, vượn đen, hổ, báo, gấu, cầy vằn, chó sói, sóc bay, cu li, chồn mực, dúi nâu, lượn rừng
Theo thông tin của tổng cục Thống kê năm 2009 thì diện tích rừng của tỉnh Sơn La là 587 nghìn ha rừng (độ che phủ đạt 41,3%) trong đó diện tích rừng
tự nhiên là 562,8 nghìn ha, diện tích rừng tự nhiên là 24,1 nghìn ha Giá trị sản xuất lâm nghiệp ước tính là khoảng 241 tỉ đồng vào năm 2010 Đối với rừng trồng, tỉnh Sơn La tập chung trồng rừng với các loại cây mọc nhanh, ngắn ngày
Trang 17và có tác dụng cải tạo đất như: Keo tai tượng, Keo lá tràm, Thông nhựa, Thông Caribe, Bạch đàn cao sản từ những năm 2000 đã cho hiệu quả kinh tế khá cao
Keo tai tượng có tên khoa học là (Acacia magium Wild) thuộc họ đậu (Fabacea) họ phụ trinh nữ (Minosacea) là cây gỗ nhỡ, lá rộng thường xanh mọc
nhanh, chiều cao có thể tới 30m, đường kính từ 60-80cm, thân thẳng vỏ màu xám Lá đơn mọc cách đầu thuôn ở góc hẹp theo cuống, cụm hoa dạng bông ở nách lá, hoa nhỏ màu vàng, quả đậu xoẵn nhiều vòng màu nâu đậm
Keo tai tượng phân bố tự nhiên ở một số nơi thuộc Queensland (Australia)
là vùng duyên hải thấp với độ cao từ mực nước biển dưới 800m Keo tai tượng còn phân bố kéo rài từ các tỉnh miền tây Papua New Geinea (Wentern Provice)
và thuộc tỉnh Trian thuộc (Awang and Taylor, 1993) Vùng sinh thái Keo tai tượng thường là nhiệt đới ẩm, với mùa khô ngắn (4 – 6 tháng) lượng mưa trung bình từ 1446 – 2970mm Nhiệt độ trung bình tháng thấp nhất là 13 – 210
C Cây
có thể sinh trưởng thích hợp ở những nơi có biên đọ pH từ 4.5 – 6.5 Cây từ 4 tuổi có thể bắt đầu cho hạt, vỏ hạt cứng do vậy có thể bảo quản trong vài năm Hiện nay Keo tai tượng đã được trồng rất phổ biến với nhiều phương thức trồng khác nhau như : Hạt, hom, nuôi cấy mô
Giá tri kinh tế: gỗ trung bình nếu ngâm tẩm , xử lý tốt được dùng trong nhiều việc, gỗ màu nhạt dễ cưa xẻ, đóng đồ gia dụng, dùng trong xây dựng, xẻ ván, làm bột giấy, ván ép… Là loài cây đa mục đích, thuộc loài cây cố định đạm cải tạo đất
Tuy nhiên cho tới nay các nghiên cứu về kỹ thuật về vườn ươm giống cây Keo tai tượng còn chưa được quan tâm nhiều Để có thêm những ghi nhận trong quy trình kinh doanh và phát triển cây Keo tai tượng trong toàn tỉnh, đề tài “
Nghiên cứu đánh giá công thức nảy mầm của hạt Keo tai tương trong trường Cao Đẳng Sơn La “ mong muốn đóng góp được một số khảo sát về các nội
dung: Đánh giá khả năng nảy mầm của hạt theo phương pháp ủ hạt bằng túi vải, gieo cấy trên mô hình bằng cây từ đó đề xuất biện pháp gieo ươm cây con tốt nhất tại địa bàn nghiên cứu
Trang 185.2 Đánh giá khả năng nảy mầm của hạt theo 2 phương pháp ủ, từ đó lựa chọn được phương pháp ủ tốt nhất
5.2.1 Một số khái niệm chung
Ủ hạt là quá trình cho hạt vào đất cát pha, hoặc cho vào túi vải và những hạt này đã qua quá trình xử lý hạt, thử nhiệt độ để kích thích hạt Trong thời gian nhất định cho hạt nảy mầm và phát triển tốt nhất, tạo độ ẩm cho hạt, giúp loại trừ các sâu bệnh hại, và được coi là phương pháp truyền thống từ lâu đời
Vai trò của ủ hạt: tạo điều kiện cho sự nảy mầm và phát triển nhanh Đây được coi là vai trò rất quan trọng trong việc tạo giống cây con, tái sinh
từ hạt và sản xuất lâm nghiệp, quá trình này là quá trình đầu tiên phải có trong việc tạo giống Ngoài ra ủ hạt còn giúp chúng ta biết được những mặt
có lợi và có hại của kỹ thật ngâm ủ hạt Nhằm tích lũy những kiến thức để thực hiện ủ hạt ở mức cao hơn
Xử lý hạt giống: Là hình thức dùng các biện pháp bên ngoài để tác dụng vào hạt giống Để phá vỡ trạng thái ngủ của hạt , kích thích hạt nảy mầm nhanh
để thu được tỉ lệ gio ươm cao, nhằm tiết kiệm hạt giống, giúp cây con phát triển đồng đều và tốt hơn Đây là khâu quan trọng có ý nghĩa rất lớn trong công tác trồng rừng, ngoài ra còn loại trừ được nhiều yếu tố bất lợi tác động đến hạt như yếu tố môi trường, khí hậu thời tiết, mối mọt…và nhiều yếu tố khác
Có nhiều định nghĩa về sự nảy mầm của hạt được đưa ra
-Theo các nhà sinh lý “Sự nảy mầm cả hạt được xá định là khi rễ con nhũ
ra khỏi vỏ hạt”
-Theo nhà phân tích hạt “sự nảy mầm là sự nhũ ra và phát triển các cấu trúc từ phôi hạt các cấu ttúc này yêu cầu sinh sản ra một cây bình thường dưới một điều kiiệ thích hợp”
Theo ASOA 1981 “sự nảy mầm là hoạt động tiếp tục sinh trưởng của phôi khi hoạt động thoái hoá và cây con nhú lên”
=> Sự nảy mầm của hạt là một quá trình sinh lý phức tạp chịu sự tác động của các yếu tố bên trong giống cây trồng, thành phần hàm lượng các chất và các yếu tố bên ngoài như: nhệt độ, hàm lượng nước, không khí…
* Các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm của hạt:
Trang 19* Độ ẩm
Khi độ ẩm tăng cường hô hấp sẽ tăng lên nhanh nhất tạo điều kiện cho sự nảy mầm nhanh chóng
Giai đoạn ngủ nghỉ hạt có độ ẩm giảm và không có hoạt động trao đổi Độ
ẩm có nhiều loại độ ẩm như ; độ ẩm đất ruộng và độ ẩm đất, mức tối ưu cho sự nảy mầm của các loại có sự nảy mầm ngay ở độ ẩm đất tại đêm héo sinh lý, có loại nảy mầm ngay cả khi độ ẩm môi trường rất cao vượt qua mức cho phép, mặc
dù vậy độ ẩm không thích hợp là không thể cho nảy mầm hoàn toàn…Độ ẩm cao
Ví dụ: giớ hạn cho sự nảy mầm của một số cây trồng
* Ánh sáng
Ánh sáng có ảnh hưởng đến toàn bộ đời sống của thực vật từ khi nảy mầm,
Trang 20sinh trưởng cho đến khi cây ra hoa kết quả rồi chết
Từ lâu ảnh hưởng của ánh sáng đến sự nảy mầm của hạt cũng đã được xác định hàng trăm loài đã đượcnghiên cứu và xác định là sự nảy mầm của thực vật bị kích thích bởi quang chu kỳ (ánh sáng và tối) ½ loài phản ứng với ánh sáng Ánh sáng có sự ảnh hưởng khác nhau đến sự nảy mầm của các loài, có nhiều loài hạt nảy mầm trong đất không cần ánh sáng, nếu các loài này bị bỏ ra ngoài ánh sáng thì sự nảy mầm bị ức chế hoăc không nảy mầm được như hạt cà độc dược, hoặc hạt của một số loài như Phi lao
Cả cường độ ánh sáng và chất lượng ánh sáng đều ảnh hưởng đến sự nảy mầm
Cường độ ánh sáng; ảnh hưởng của cường độ ánh sáng nhìn chung là khác nhau giữa các loài, một số loài yêu cầu ánh sáng yếu (100 lux) cũng có một số loài yêu cầu cường độ rất cao
+ Chất lượng ánh sáng : ánh sáng kích thích nảy mầm tốt nhất là ánh sáng
đỏ (660-700 nm) độ dài bước sóng <290 (nm) sẽ kìm hãm sự nảy mầm
+Độ dài ngày: hạt một số loài biểu hiện phản ứng với quang chu kỳ cơ chế điều khiển của phytocrome giống như ra hoa
+ Các yếu tố ảnh hưởng đến sự mẫm cảm ánh sáng của hạt: độ mẫn cảm của hạt với ánh sáng phụ thuộc vào loài và giống cũng như các yếu tố môi trường nước và trong quá trình nảy mầm những yếu tố sau đây ảnh hưởng sự mẫn cảm của hạt với ánh sáng
“ tuổi của hạt, ánh sáng ảnh hưởng mạnh nhất đối với quá trình nảy mầm của hạt là ngay sau khi thu hoạch và giảm dần theo tuổi của hạt”
* Không khí
Không khí là hỗn hợp 20% oxi, 0.03% CO2 và 80% nito, nhiều tài nguyên khẳng định sự nảy mầm của hạt của hầu hết các loài đều cần oxi khi CO2 cao hơn 0.03% làm chậm sự nảy mầm trong khí nitơ không ảnh hưởng
Hô hấp tăng lên trong quá trình nảy mầm hô hấp là quá trinh oxi hóa cần thết và có sự cung cấp oxi đầy đủ cho quá trình này, nếu hàm lượng oxi thấp sẽ làm tăng quá trình nảy mầm của hầu hết các loài hạt