Hoàn thiện công nghệ sản xuất giống nhân tạo cua biển tại quảng bình

HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỐNG NHÂN TẠO CUA BIỂN TẠI QUẢNG BÌNH A THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN Chủ nhiệm dự án: Lưu Quang Dũng Cơ quan chủ trì dự án: Công ty TNHH Thịnh Phát Cơ quan chủ trì chuyển giao công nghệ: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Các cán tham gia thực dự án: KS Trần Văn Hùng; CĐKT Dương Văn Sỹ; CNKT Đỗ Khắc Thành; CNKT Dương Văn Thọ; Lưu Đức Huy Thời gian thực dự án: 24 tháng (Từ tháng 8/2008 đến tháng 9/2010) Cấp quản lý: UBND tỉnh Quảng Bình Xuất xứ dự án: Từ kết đề tài nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ Hội đồng KHCN cấp tỉnh đánh giá, kiến nghị áp dụng - Đó đề tài: “Nghiên cứu ứng dụng tiến kỹ thuật sản xuất giống cua biển Quảng Bình” Bố cục dự án: Có phần: - Phần I: Mục tiêu, Nội dung dự án - Phần II: Kết triển khai thực dự án - Phần III: Quy trình sản xuất giống cua biển - Phần IV: Hoạch toán sản xuất - Phần V: Phương án phát triển dự án sau kết thúc - Phần VI: Kết luận kiến nghị B NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA DỰ ÁN Phần I MỤC TIÊU, NỘI DUNG CỦA DỰ ÁN Mục tiêu dự án 1.1 Mục tiêu tổng quát Ổn định quy trình sản xuất giống cua biển nhân tạo vụ thử nghiệm sản xuất vụ trái nhằm chủ động đáp ứng nhu cầu giống bệnh, chất lượng cao cho người nuôi cua tỉnh, góp phần bảo vệ nguồn lợi tự nhiên, phát triển nghề nuôi trồng thủy sản tỉnh 1.2 Mục tiêu cụ thể - Hoàn thiện công nghệ sản xuất cua biển giống nhân tạo Mỗi năm cấp giống bệnh từ 500.000 - 1.500.000 con, đáp ứng khoảng 10% nhu cầu giống tỉnh - Đào tạo cán thành thạo kỹ thuật cho cua đẻ nhân tạo, thu hút - 10 công nhân có tay nghề cao biết hướng dẫn kỹ thuật nuôi cua từ giống cua nhân tạo cho 50 - 100 hộ nuôi Quảng Trạch, Bố Trạch, Đồng Hới Nội dung dự án - Tổ chức máy để dễ quản lý thực dự án có tính khả thi cao - Nâng cấp, bổ sung hoàn thiện sở hạ tầng trang thiết bị kỹ thuật sản xuất giống - Đào tạo bổ túc cho kỹ sư, công nhân kỹ thuật - Hợp đồng chuyên gia để triển khai hỗ trợ kỹ thuật - Tập huấn, chuyển giao công nghệ nuôi cua thương phẩm - Tiếp thị, quảng bá giống cua nhân tạo - Quy trình kỹ thuật sản suất cua biển nhân tạo hoàn thiện qua trình sản xuất thử nghiệm - Đánh giá hiệu kinh tế - Phương án phát triển dự án sau kết thúc Phần II KẾT QUẢ TRIỂN KHAI THỰC HIỆN DỰ ÁN Công tác chuẩn bị máy, sở vật chất kế hoạch trước lúc tiến hành sản xuất cua giống 1.1 Hoàn thiện tổ chức máy a Thành lập tổ kỹ thuật Tổ kỹ thuật có 03 người, có trình độ tay nghề cao trực tiếp sản xuất giống cua biển nhân tạo, bổ sung hoàn thiện quy trình sản xuất cua giống quy trình nuôi cua thương phẩm Tổ chức tập huấn cho dân b Tổ xây dựng, tu sửa sở vật chất Tổ gồm 06 người quản lý lán trại, ao hồ, mua sắm nguyên vật liệu, nhiên liệu, trang thiết bị phục vụ công tác sản xuất c Tổ hành chính, dịch vụ Tổ có 03 người (gồm Giám đốc, kế toán tiếp thị, dịch vụ) Chịu trách nhiệm điều hành máy, tiếp thị, tuyên truyền quảng bá giống đến người dân; công tác bảo vệ 1.2 Chuẩn bị sở vật chất trước lúc tiến hành cho cua đẻ Phần dự án trình bày công việc sau: - Xây dựng nâng cấp cải tạo hệ thống nhà trại sản xuất, hệ thống điện nước, hệ thống bể chứa - Trang thiết bị phục vụ sản xuất vật tư văn phòng 1.3 Xây dựng kế hoạch cung ứng thức ăn cho cua bố mẹ, ấu trùng cua giống Dự án nêu cụ thể phương án thu mua thức ăn cho cua mẹ ấu trùng vùng có nguồn phong phú, giá hợp lý chủ động tỉnh 1.4 Xử lý môi trường Dự án thực “Đánh giá tác động môi trường” Sở Tài nguyên Môi trường thẩm định cấp phép, đồng thời phân tích điều kiện tự nhiên để có biện pháp bảo vệ môi trường 1.5 Hợp đồng thuê chuyên gia; đào tạo chỗ Dự án hợp đồng với Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III việc tiếp tục chuyển giao hoàn thiện công nghệ sản xuất cua giống nhân tạo Dự án đào tạo, bồi dưỡng chỗ cho đội ngũ cán kỹ thuật, công nhân trực tiếp sản xuất tư vấn kỹ thuật nuôi cua thương phẩm từ giống cua nhân tạo cho người dân Cấp tờ bướm kỹ thuật nuôi cua thương phẩm Sản xuất cua giống 2.1 Các vụ sản xuất cua giống Phần dự án nêu cụ thể số lượng giống cua mẹ mua vụ, số lượng Zoae sinh số lượng giống đủ tiêu chuẩn có kích thước từ 0,7-1cm địa mà Công ty bán Những đợt giống bị nhiễm bệnh biện pháp xử lý để đảm bảo uy tín, thiệt hại ảnh hưởng bão năm 2009 2010 Bảng 1: Kết nuôi vỗ cua mẹ sản xuất cua giống vụ Giai đoạn nuôi vỗ cua mẹ Giai đoạn ấu trùng đến đẻ trứng (%) cua giống (%) Vụ Đợt Số cua Tổng số Năm(thán nuôi mẹ Trọng Số Tỉ lệ ấu trùng Cua g) lượng cua Tỉ lệ nuôi cua đẻ ấp nở giống (%) vỗ cua mẹ đẻ (%) (ấu (con) (gam) (con) trùng) (con) 2008 10 2 16 16 15 14 15 19 350-370 340-450 360-450 350-450 420-480 380-500 400-480 13 13 12 11 12 18 75,00 250.000 81,25 400.000 81,25 550.000 80,00 460.000 78,57 860.000 80,00 720.000 94,73 1.000.0 00 25.000 10,0 43.000 10,75 70.000 12,72 60.000 13,04 120.000 13,95 100.000 13,89 bị bệnh 2010 2 25 17 19 20 360-400 380-480 360-420 360-480 380-500 420-500 83,33 240.000 26.000 bị bão số 85,71 380.000 42.000 14 82,35 700.000 100.000 15 78,94 850.000 110.000 17 85,00 2.000.0 260.000 00 18 450-500 15 83,33 900.000 120.000 10,83 11,05 14,28 12,94 13,00 13,33 Như vậy, tính đến thời điểm 20/10/2010, Công ty sản xuất 06 vụ với nhiều đợt, thu 1.076.000 cua giống Trong sản xuất có đợt bị bệnh, đợt bị bão làm hư hỏng sở vật chất giống khoảng 35.000.000 đồng Ngoài ra, dự án nêu phân tích cụ thể điều kiện thời tiết môi trường cách xử lý đợt sản xuất 2.2 Đánh giá kết sản xuất cua giống - Số cua mẹ đưa vào nuôi vỗ sau loại bỏ cua bị tổn thương dị hình lại l 190 con, đạt tỷ lệ trung bình 80,64% (thấp 75,00%, cao 85,71%) - Tỷ lệ cua giống số ấu trùng ấp nở 12,33% (Thấp 10,00% cao 14,28%) So với kết đề tài, việc sản xuất cua giống Công ty dự án này, tiêu tỷ lệ cua mang trứng tỷ lệ cua giống ổn định, triển khai nhiều đợt với nhiều vụ điều kiện tác động môi trường khác không đồng nhất, không ổn định (Đề tài lựa chọn nghiên cứu xem xét 07 cua mẹ cho ấp nở 07 đợt 129 cua mẹ thành thục đẻ trứng) - Một yếu tố có ảnh hưởng lớn đến khả sinh sản ấp nở cho ấu trùng có chất lượng, sức sống cao trọng lượng cua mẹ (bảng 1) - Tại Quảng Bình, quanh năm sản xuất cua giống khả cung ứng giống cho người dân theo nhu cầu diễn suốt năm nhu cầu giống người nuôi tỉnh lớn thường xuyên - Để tránh rủi ro bệnh tật thiên tai dẫn đến thất thoát lớn, vụ sản xuất giống nên chia nhiều đợt, đợt lựa chọn từ 10-15 cua mẹ có trọng lượng từ 350 gam trở lên để đưa vào nuôi vỗ, cua giống cỡ 0,7-1cm loại giống thích hợp cho nuôi thương phẩm Phần III QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CUA BIỂN Lựa chọn vị trí xây dựng trại sản xuất giống cua 1.1 Nguồn nước - Nước biển phục vụ cho sản xuất cua giống nhân tạo không bị nhiễm bẩn chất thải công nghiệp, chất độc, thuốc trừ sâu, chất hữu Nước biển có độ mặn dao động từ 28%o đến 35%o Các tiêu thủy lý, hóa phù hợp với điều kiện sống loài thủy sinh vật Thuận tiện cấp thải nước biển, bơm nước biển dễ dàng - Nước cung cấp cho trình sản xuất giống phải sạch, không bị nhiễm bẩn - Một số tiêu thủy hóa dùng làm chọn nguồn nước xây dựng trại sản xuất cua giống: Độ mặn 28 - 35%o; độ kiềm từ 90 - 120mg/lít; pH từ 7,5 - 8,6; nhiệt độ 27 31oC Ngoài yếu tố khác NH3 - N; NO2 - N; Fe+2 < 0,01 1.2 Điện giao thông Vị trí xây dựng trại sản xuất giống phải thuận lợi giao thông để dễ dàng vận chuyển cua mẹ đến bán cua giống Thuận lợi công tác trao đổi thông tin hợp tác sản xuất Nên xây dựng trại sản xuất giống gần lưới điện quốc gia Để phòng điện hay cố, sở sản xuất cần có máy phát điện với công suất 10 - 15kw giai đoạn ấp ấu trùng Mùa vụ sản xuất cua giống Sản xuất cua giống Quảng Bình tiến hành quanh năm Tuy nhiên, cần nắm nhu cầu nuôi cụ thể để có lịch sản xuất phù hợp Quảng Bình nên tiến hành sản xuất từ tháng - 10 dương lịch Hệ thống hồ, bể sản xuất cua giống Tuỳ vào diện tích trại, số lượng cua giống cần xuất đợt, vốn đầu tư… mà số lượng hồ, bể kích thước thiết kế xây dựng cho phù hợp 3.1 Hồ nuôi cua mẹ Tùy công suất sản xuất mà số hồ diện tích hồ thích hợp Quy mô trại lớn, diện tích 12 - 24 m2/hồ Đối với trại có quy mô sản xuất nhỏ dùng hồ tích - 6m để nuôi cua mẹ Hồ nuôi làm xi măng, đáy hồ nghiêng nơi thoát nước để thuận tiện trình thay nước Diện tích đáy 10 – 20 m 2/hồ, độ sâu mức nước hồ 1,0 - 1,2m Một phần ba đáy hồ có lớp cát mịn dày từ 15 - 20cm Hồ nuôi cua mẹ có mái che có tường bao, bao che thông thoáng đảm bảo nhiệt ổn định 3.2 Nhà sản xuất cua bột, cua giống Diện tích mặt xây dựng khoảng 200 - 500m Nhà có mái che tường bao quanh, có hệ thống nhằm ổn định nhiệt độ - Có khoảng 10 - 50 bể compozite, bể tích 100 - 150lít - 10 - 30 hồ xi măng, hồ tích 2,5m x 2,5m x 1,4m 3.3 Nhà nuôi thức ăn tươi sống cho ấu trùng cua Thức ăn tươi sống cho ấu trùng gồm Tảo, Artemia sinh khối Nhà có mái che không cần có tường bao Số lượng hồ ương ấu trùng hồ gây nuôi thức ăn tùy thuộc vào công suất trại sản xuất cua giống 3.4 Hồ chứa xử lý nước Thể tích tổng thể hồ 600m3, bao gồm: 20 hồ chứa xử lý nước biển, hồ tích 30m3 Quy trình kỹ thuật sản xuất cua giống 4.1 Chọn lựa cua bố mẹ Cua mẹ có ảnh hưởng lớn đến chất lượng ấu trùng cua giống, việc lựa chọn cua mẹ quan trọng cần tuân thủ số tiêu sau để có đàn cua mẹ tốt Trọng lượng cua mẹ phải từ 350gam kích thước 12cm trở lên Cua mẹ nhìn bên khỏe mạnh có đầy đủ phần phụ, mai cua sáng bóng không bị lở loét Chọn cua giao vĩ (yếm cua có màu vàng nâu sẫm) Buồng trứng phát triển từ giai đoạn II đến giai đoạn IV, cụ thể: nhìn màu sắc mai cua thấy đỏ tím, màu đỏ nhiều buồng trứng cua phát triển nhiều ngược lại 4.2 Vận chuyển cua bố mẹ Việc vận chuyển cua mẹ sử dụng nhiều phương tiện khác nhau: ô tô, xe đạp hay xe máy Dụng cụ vận chuyển tốt dùng thùng xốp cách nhiệt giữ ẩm, mật độ cua mẹ vận chuyển tùy thuộc vào kích thước thùng xốp Khi vận chuyển đảm bảo nhiệt độ từ 22 - 25oC Trong trình vận chuyển giữ cua mẹ ẩm ướt 4.3 Kỹ thuật nuôi vỗ cua mẹ - Mật độ nuôi: cua mẹ thả nuôi từ - con/m - Cho ăn chăm sóc quản lý: + Thức ăn: Thành phần thức ăn tươi sống bao gồm cá liệt, tôm, nhuyễn thể, tôm ký sinh, lươn… Mục đích đa dạng thức ăn để cua tích lũy đầy đủ chất dinh dưỡng cho buồng trứng phát triển + Cách cho ăn: Hàng ngày cho cua ăn làm lần sáng - chiều vào lúc 17 18 Trước lần cho ăn phải loại bỏ thức ăn dư thừa + Chế độ nước: Hàng ngày thay 1/3 nước cũ, bổ sung nước mới; sau - ngày thay 100% nước cũ, cấp nước + Quan sát cua mẹ: Trong lần thay nước, quan sát thấy cua mẹ có buồng trứng phát triển đạt đến cuối giai đoạn IV (màu sắc mai cua tím đỏ) Dùng phương pháp thay đổi độ mặn để kích thích cho cua đẻ + Một số yếu tố môi trường hồ nuôi cua mẹ: pH 8,0 - 8,5; độ mặn 30 - 35%o; sục khí 24/24 Thời gian nuôi vỗ kéo dài từ 10 - 30 ngày/đợt 4.4 Cho đẻ Định kỳ kiểm tra phát triển tuyến sinh dục ngày/lần Khi cua mẹ có buồng trứng phát triển giai đoạn IV kích thích cách thay đổi độ mặn tạo dòng chảy để gây hưng phấn cho cua đẻ 4.5 Ấp trứng chăm sóc Dùng vợt vớt cua mẹ ôm trứng khỏi hồ nuôi, sau vệ sinh chuyển qua hồ ấp trứng Hồ ấp trứng tích từ 100 - 150 lít (thường dùng thùng nhựa 100 - 150 lít) Để nâng cao tỷ lệ nở hạn chế ký sinh trùng bám vào trứng, cua mẹ ôm trứng ấp phương pháp treo (lồng cua mẹ ngâm ngập thùng nước khoảng 2/3 lồng) Hằng ngày cho cua mẹ ấp trứng ăn lần thay nước 100% Trước trứng nở thành ấu trùng ngày, tiến hành xử lý trứng phôi cua mẹ, đồng thời ngừng cho cua mẹ ăn Trong thời gian ấp trứng từ 13 - 17 ngày, cần trì sục khí liên tục 24/24 giữ cho môi trường nước Ba yếu tố quan trọng giữ không đổi pH, độ mặn, nhiệt với số 8,0 - 8,6; 30 - 33%o; 27 - 29 oC 4.6 Thu ấu trùng Zoae Trứng cua nở thành ấu trùng Zoae (Z) thường xảy vào lúc - sáng, đôi lúc chậm toàn ấu trùng lần xuất chậm chết giai đoạn Z1, Z2 Sau trứng nở thành ấu trùng khoảng 30 phút, tiến hành thu ấu trùng Z1 Phương pháp thu: Trước thu ấu trùng, tắt hết sục khí, để từ - phút, lúc toàn ấu trùng Zoae có chất lượng tốt hướng quang lên bề mặt nước, tụ lại Số ấu trùng chất lượng lắng xuống đáy Dùng ống xifon loại bỏ toàn ấu trùng chất lượng, thu ấu trùng đạt chất lượng thùng nhựa 100 lít, sau định lượng chuyển vào hồ ương Thời gian thu nhanh tốt (khoảng 10 15 phút) 4.7 Kỹ thuật ương từ Zoae đến cua bột 4.7.1 Kỹ thuật ương từ giai đoạn Zoae - Zoae 4,5 Quá trình ương giai đoạn tiến hành theo bước: - Chuẩn bị hồ ương: Chọn hồ tích từ 500 lít - 1.000 lít, dùng để ương giai đoạn ấu trùng Zoae Mỗi hồ sử dụng viên đá sục khí Tất hồ ương dụng cụ liên quan rửa xà phòng, sau xử lý chlorine nồng độ 100 - 200ppm thời gian từ 12 - 24 Trước cấp nước để ương nuôi ấu trùng, tất hồ ương phải rửa lại nước sạch, để khô sau cấp nước ương ấu trùng theo nghiêm ngặt: + Kiểm tra vệ sinh lại tất hồ ương + Cấp đầy nước đạt tiêu chuẩn sản xuất + Điều khiển sục khí mức độ nhẹ vừa phải + Cấp thức ăn vào hồ ương trước thả ấu trùng cua + Thả ấu trùng Zoae vào hồ ương với mật độ ban đầu 200 – 250 con/lít - Thức ăn phương pháp cho ăn: Luân trùng cho ăn giai đoạn Z1 đầu giai đoạn Z2, Artemia bung ăn giai đoạn Z1 đến đầu giai đoạn Z3 Nauplius Artemia cho ăn từ đầu giai đoạn Z đến hết giai đoạn ấu trùng cua Hàng ngày cho ấu trùng ăn từ - lần vào lúc - giờ; 15 18 24 - 01 Duy trì mật độ thức ăn hồ ương sau: Artemia bung dù 10 - 15 con/ml Các loại lại 15 - 20 con/ml - Quản lý chăm sóc: Vào ngày đầu giai đoạn Z ấu trùng chết nhiều (khoảng 60 - 70%) phải xifon loại bỏ chết để môi trường nuôi không bị nhiễm bẩn, cuối giai đoạn Z1 tiến hành xifon đáy Từ giai đoạn Z đến Z5 cuối giai đoạn xifon làm vệ sinh đáy hồ lần Không thay cấp nước suốt trình ương nuôi Hàng ngày kiểm tra yếu tố thủy lý, thủy hóa để xử lý kịp thời yếu tố môi trường có biến động xấu Tiêu chuẩn nước dùng trình ương nuôi ấu trùng với yếu tố thủy hóa, thủy lý sau: độ mặn 29 - 31%o; pH 8,0 - 8,6; nhiệt độ 28 - 30 oC; yếu tố khác NH3, NO2, Fe+2 0,01 Lưu ý: Trong giai đoạn độ mặn 27%o 33%o tỉ lệ sống Zoae thấp 1,8% Z4 4.7.2 Kỹ thuật ương từ giai đoạn Zoae 4,5 đến cua bột - Công việc chuẩn bị: + Nuôi Artemia sinh khối để làm thức ăn cho giai đoạn ấu trùng Megalope trước từ - ngày + Chuẩn bị nước đạt tiêu chuẩn, nước xử lý giống nước dùng để ương ấu trùng Zoae giai đoạn đầu + Chọn bể xi măng tích từ - 6m3, độ sâu mức nước 1,2m + Cấp đầy nước biển xử lý vào hồ ương + Lắp hệ thống sục khí: vòi khí/hồ + Cấp thức ăn Artemia sinh khối thức ăn tổng hợp - Thu ấu trùng Zoae 4,5 Xifon toàn đáy hồ ương trước thu ấu trùng Tắt sục khí để từ - 5phút, toàn ấu trùng khỏe lên mặt nước Lúc thu toàn ấu trùng Z5 Megalope vào xô để chuyển hồ ương Mật độ ương ấu trùng khoảng 50 cá thể/lít - Thức ăn phương pháp cho ăn: Cho ăn hết giai đoạn Zoae Megalope Artemia sinh khối cho ấu trùng ăn suốt đến giai đoạn Megalope Hằng ngày cho ăn lần giống việc chăm sóc ấu trùng giai đoạn trước Mật độ Artemia cho ăn trì từ 20 - 25 cá thể/lít Khoảng - ngày cuối giai đoạn Megalope cho ăn thêm thức ăn chế biến Khi giai đoạn Megalope kết thúc, tiếp tục cho ăn Artemia sinh khối thức ăn chế biến thu hoạch cua bột từ - ngày tuổi (C2, C3) - Chăm sóc quản lý: Xifon đáy để loại bỏ thức ăn dư thừa cá thể chết không chuyển giai đoạn từ Z5 sang Megalope từ Megalope sang cua bột Hàng ngày kiểm tra yếu tố môi trường để kịp thời xử lý yếu tố có biến động làm ảnh hưởng xấu đến đời sống ấu trùng cua bột 4.8 Kỹ thuật ương cua giống Từ C2,3 đến C5,6 (kích cỡ 0,8 - 1,5cm) 4.8.1 Thức ăn chăm sóc quản lý - Chuẩn bị thức ăn cho - ngày đầu gồm: Trứng gà 30%; thịt tôm, cua, hàu bóc vỏ 50%; mực 5%; bột mì 15%; khoáng vi lượng, vitamine 0,01% Tất nguyên liệu trộn xay mịn sau hấp cách thủy - Sau ngày thứ trở đi, cho cua ăn thịt cá tạp, nhuyễn thể, giáp xác Tất đem hấp chín băm nhỏ cho cua ăn Hàng ngày cho cua ăn lần, vào buổi sáng (8 - giờ) vào buổi chiều (17 - 18 giờ) 4.8.2 Chăm sóc quản lý - Thả giống với mật độ 15 - 40 con/m2 - Thời gian ương từ 10 - 20 ngày Kích thước cua giống thu hoạch để chuyển sang nuôi cua thương phẩm có từ 1,2 - 2cm.Tỉ lệ sống đạt từ 60 - 80% Cấp nước vào ao 70 - 80cm, độ mặn từ 10 - 20%o, pH 7,5 - 8,6; yếu tố khác phù hợp với đời sống thủy sinh vật, riêng độ mặn giảm dần để tạo giống sớm thích nghi với môi trường nuôi ao nuôi cua thương phẩm Sau ngày (tính từ lúc thả giống) tiến hành thay 1/3 lượng nước ao để kích thích lột xác phát triển cua Từ ngày thứ 10 trở ngày thay nước lần, lần thay ½ nước cũ 4.8.3 Thu hoạch cua giống Thu vó, cho thức ăn vào vó để nhử cua vào sau kéo lên, chọn đạt tiêu chuẩn để thả nuôi cua thương phẩm Nếu thu hoạch toàn kéo lưới tát cạn ao Phần IV HOẠCH TOÁN SẢN XUẤT Bảng 2: Tổng doanh thu (Trong thời gian thực dự án) TT (1) Tên sản phẩm (2) Cua giống Đơn vị Số lượng (3) Con (4) 1.076.000 Giá bán TB (đ) (5) 700 Thành tiền (đ) (6) 753.200.000 cộng: 753.200.000 Bảng 3: Tính toán hiệu kinh tế dự án TT A Nội dung Chi phí trực tiếp Nguyên vật liệu, dụng cụ, vật tư Điện nước, xăng dầu Chi phí lao động Thành tiền (đ) 396.311.000 219.457.000 80.140.000 96.714.000 B C D Chi phí gián tiếp khấu hao tài sản cố định Khấu hao tài sản cố định Chi phí khác khuôn khổ dự án Tổng chi phí sản xuất (A+B) Tổng doanh thu Lãi (D-C) 252.571.000 104.000.000 18.571.000 518.882.000 753.200.000 234.318.000 Quá trình xây dựng dự án dự kiến sản xuất liên tục 24 tháng, song điều kiện lý bất lợi (chủ yếu bão lũ) nên thực tế tiến hành cho cua đẻ 17 tháng Vụ đẻ vào tháng đến tháng 11 hàng năm thường gặp mưa bão thất thường làm độ mặn nước thay đổi, hệ thống cấp nước nhiều lúc bị cố việc sản xuất có lúc phải ngừng không thực kế hoạch định Đặc biệt, năm 2010 điện cho sản xuất bị liên tục với thời gian dài, máy phát điện không đáp ứng nhu cầu sản xuất Công ty (chi phí dầu cho máy phát lớn) Tất yếu tố dẫn đến chi phí giá thành cho đơn vị sản phẩm bị đội lên làm giảm lợi nhuận hiệu kinh tế Qua trình thực dự án, Công ty nhận thấy: Nếu không bị ảnh hưởng yếu tố khách quan làm ngưng trệ đến trình sản xuất, với quy mô cần sản xuất đạt 60 - 70% so với số lượng sản phẩm theo kế hoạch mà dự án đề đảm bảo có lãi thu hồi vốn thời gian ngắn Phần V PHƯƠNG ÁN PHÁT TRIỂN CỦA DỰ ÁN SAU KHI KẾT THÚC Dự báo nhu cầu thị trường - Dự báo nhu cầu giống tỉnh: Theo số liệu Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư, hàng năm có khoảng 160ha nuôi cua chuyên canh, có 1.200ha ao đất nuôi tôm có khả nuôi cua gối vụ sau lụt số diện tích không nhỏ, số nhiều năm nuôi tôm sú bị nhiễm bệnh nên dần chuyển sang nuôi cua Nếu tính nuôi quảng canh (1 con/m2) diện tích nuôi tôm theo kiểu gối vụ sau lụt tháng hàng năm cần đến 12.000.000 giống, cộng với 160ha nuôi chuyên canh (2-3 con/m2) có số lượng giống đáp ứng nhu cầu hàng năm vào khoảng 15.000.000 chưa kể nhu cầu tỉnh - Dự báo nhu cầu giống cua tỉnh: Mặc dầu chưa có số liệu thống kê xác song nhu cầu giống tỉnh lớn gấp nhiều lần số giống so với tỉnh Dự báo, tính riêng cho tỉnh phía Bắc Trung Bộ nhu cầu hàng năm khoảng 30.000.000 40.000.000 giống Xây dựng kế hoạch sản xuất - Xây dựng kế hoạch sản xuất hàng năm dài hạn Đặc biệt xây dựng kế hoạch chủ động phòng chống điều kiện thời tiết khí hậu bất lợi xảy - Củng cố hoàn thiện tổ chức máy, đặc biệt cán kỹ thuật công nhân lành nghề - Bổ sung trang thiết bị thiếu, tiếp tục mở rộng, nâng cấp xây dựng hệ thống bể nuôi, ương ấu trùng ao nuôi cua giống đảm bảo công suất 1.500.000 2.000.000 năm - Tiếp tục hoàn thiện tất khâu quy trình sản xuất giống Nghiên cứu cải tiến số khâu để phù hợp với điều kiện Quảng Bình vụ sản xuất khác nhau; nghiên cứu đối tượng làm thức ăn tươi cách chế biến đảm bảo chủ động việc cung cấp thức ăn thường xuyên vụ sản xuất cua giống - Để giảm tổn thất thiên tai bão lũ, trại giống thiết kế cần chọn nơi khuất gió, triển khai trồng rừng keo chắn gió, vừa tăng độ che phủ, điều hòa nhiệt độ, ngăn chặn tượng cát bay - cát chảy, đồng thời hạn chế thiệt hại thiên tai Bão lũ vừa làm hư hỏng lán trại, gió mùa Đông Bắc đặc biệt gây hại hệ thông bơm nước mặn - vấn đề nan giải khó khắc phục Xây dựng phương án tiếp thị sản phẩm tổ chức tổ chức mạng lưới phân phối sản phẩm Mặc dầu nhu cầu giống cua lớn, lúc công suất sản xuất giống Công ty đáp ứng khoảng 15% nhu cầu Song không mà không cần tiếp thị xây dựng mạng lưới phân phối Đây nội dung hoạt động kinh doanh Công ty Phần VI KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong 24 tháng (9/2008-8/2010) thực dự án: “Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống nhân tạo cua biển Quảng Bình”, từ kết đạt được, Công ty có số kết luận sau: a Về tổ chức máy Thông qua dự án, Công ty xếp tổ chức máy cách quy củ, đảm bảo chủ động điều phối hoạt động nhịp nhàng không lảng phí nhân lực, phù hợp với chuyên môn sở trường cá nhân b Về xây dựng sở vật chất Cần xây dựng công trình nơi khuất gió, trồng rừng chắn cát việc sản xuất cua giống thuận lợi, cho phép sản xuất quanh năm đáp ứng nhu cầu giống người dân tỉnh tỉnh c Về công nghệ Công nghệ sản xuất cua giống hoàn thiện, cán kỹ thuật công nhân trực tiếp sản xuất chủ động bước nắm vững quy trình, làm chủ công nghệ sản xuất cua giống Chính lớn Công ty d Về thời vụ sản xuất cua giống Tuy Quảng Bình, quanh năm sản xuất giống cua nhu cầu diễn suốt năm Tuy nhiên để đảm bảo hiệu kinh tế cao cần tập trung sản xuất vào thời điểm có nhu cầu nhiều nhất, vụ tháng 10 tháng hàng năm e Dịch vụ bán giống kết hợp tập huấn phổ biến kỹ thuật Nuôi cua thương phẩm từ giống cua nhân tạo, phát tờ bướm kỹ thuật, tạo địa tin cậy cho người dân nuôi cua tỉnh Kiến nghị Mặc dầu Sở Khoa học Công nghệ đầu tư hỗ trợ dự án hoàn thiện công nghệ sản xuất cua giống theo củng cố tổ chức, hoàn thiện máy sản xuất, nâng cấp bổ sung số sở hạ tầng Song điểm xuất phát sở vật chất hạ tầng trại giống Công ty chưa đảm bảo kiên cố, nhiều hạng mục trực tiếp phục vụ cho sản xuất giống mang tính thời vụ, dễ xảy hư hỏng thất thoát có mưa bão lớn Để đảm bảo sản xuất giống có tính bền vững, Công ty mong muốn ban, ngành liên quan có sách hỗ trợ vốn lãi suất thấp giúp Công ty nâng cấp, mở rộng, kiên cố hóa trại giống nhằm đẩy nhanh khả sản xuất giống chất lượng ổn định Tổng thuật: Trần Thanh Hải [...]... chất Cần xây dựng công trình ở nơi khuất gió, trồng rừng chắn cát thì việc sản xuất cua giống sẽ thuận lợi, cho phép sản xuất quanh năm đáp ứng nhu cầu con giống của người dân trong tỉnh và ngoài tỉnh c Về công nghệ Công nghệ sản xuất cua giống được hoàn thiện, cán bộ kỹ thuật và công nhân trực tiếp sản xuất đã chủ động và từng bước nắm vững quy trình, làm chủ về công nghệ sản xuất cua giống Chính đó... cho người dân nuôi cua trong và ngoài tỉnh 2 Kiến nghị Mặc dầu được Sở Khoa học và Công nghệ đầu tư hỗ trợ dự án hoàn thiện công nghệ sản xuất cua giống và theo đó củng cố tổ chức, hoàn thiện bộ máy sản xuất, nâng cấp bổ sung một số cơ sở hạ tầng Song do điểm xuất phát cơ sở vật chất hạ tầng trại giống của Công ty chưa đảm bảo kiên cố, nhiều hạng mục trực tiếp phục vụ cho sản xuất giống còn mang tính... của Công ty d Về thời vụ sản xuất cua giống Tuy ở Quảng Bình, quanh năm đều sản xuất được giống cua và nhu cầu cũng diễn ra suốt cả năm Tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả kinh tế cao cần tập trung sản xuất vào thời điểm có nhu cầu nhiều nhất, đó là vụ tháng 10 và tháng 2 hàng năm e Dịch vụ bán giống kết hợp tập huấn phổ biến kỹ thuật Nuôi cua thương phẩm từ giống cua nhân tạo, phát tờ bướm kỹ thuật, tạo. .. (9/2008-8/2010) thực hiện dự án: Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống nhân tạo cua biển tại Quảng Bình , từ những kết quả đã đạt được, Công ty có một số kết luận sau: a Về tổ chức bộ máy Thông qua dự án, Công ty đã sắp xếp tổ chức bộ máy một cách quy củ, đảm bảo chủ động điều phối và hoạt động nhịp nhàng không lảng phí nhân lực, phù hợp với chuyên môn cũng như sở trường của từng cá nhân b Về xây dựng cơ... cố và hoàn thiện tổ chức bộ máy, đặc biệt cán bộ kỹ thuật và công nhân lành nghề - Bổ sung các trang thiết bị còn thiếu, tiếp tục mở rộng, nâng cấp và xây dựng hệ thống bể nuôi, ương ấu trùng và ao nuôi cua giống đảm bảo công suất 1.500.000 2.000.000 con trong năm - Tiếp tục hoàn thiện tất cả các khâu trong quy trình sản xuất giống Nghiên cứu cải tiến một số khâu để phù hợp với điều kiện Quảng Bình. .. khó khắc phục nhất 3 Xây dựng phương án tiếp thị sản phẩm và tổ chức và tổ chức mạng lưới phân phối sản phẩm Mặc dầu nhu cầu giống cua rất lớn, trong lúc đó công suất sản xuất con giống của Công ty chỉ đáp ứng khoảng 15% nhu cầu Song không vì thế mà không cần tiếp thị và xây dựng mạng lưới phân phối Đây là một trong nội dung hoạt động kinh doanh của Công ty Phần VI KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 Kết luận... xuất giống còn mang tính thời vụ, do đó dễ xảy ra hư hỏng thất thoát khi có mưa bão lớn Để đảm bảo sản xuất giống có tính bền vững, Công ty mong muốn các ban, ngành liên quan có chính sách hỗ trợ vốn lãi suất thấp giúp Công ty nâng cấp, mở rộng, kiên cố hóa trại giống nhằm đẩy nhanh khả năng sản xuất giống chất lượng và ổn định Tổng thuật: Trần Thanh Hải ... xuất giống Nghiên cứu cải tiến một số khâu để phù hợp với điều kiện Quảng Bình trong các vụ sản xuất khác nhau; nghiên cứu các đối tượng làm thức ăn tươi và cách chế biến đảm bảo chủ động trong việc cung cấp thức ăn thường xuyên trong các vụ sản xuất cua giống - Để giảm tổn thất do thiên tai bão lũ, các trại giống khi thiết kế cần chọn những nơi khuất gió, triển khai trồng rừng keo chắn gió, vừa tăng ... việc sản xuất cua giống thuận lợi, cho phép sản xuất quanh năm đáp ứng nhu cầu giống người dân tỉnh tỉnh c Về công nghệ Công nghệ sản xuất cua giống hoàn thiện, cán kỹ thuật công nhân trực tiếp sản. .. thuật, công nhân trực tiếp sản xuất tư vấn kỹ thuật nuôi cua thương phẩm từ giống cua nhân tạo cho người dân Cấp tờ bướm kỹ thuật nuôi cua thương phẩm Sản xuất cua giống 2.1 Các vụ sản xuất cua giống. .. trực tiếp sản xuất chủ động bước nắm vững quy trình, làm chủ công nghệ sản xuất cua giống Chính lớn Công ty d Về thời vụ sản xuất cua giống Tuy Quảng Bình, quanh năm sản xuất giống cua nhu cầu