PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG

PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Kỷ yếu Hội thảo PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Kỷ yếu Hội thảo PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG BAN ĐIỀU PHỐI VÙNG ỦY BAN NHÂN DÂN DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG TỈNH KHÁNH HÒA KỶ YẾU HỘI THẢO PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG “CONFERENCE ON TOURISM PRODUCT DEVELOPMENT FOR THE CENTRAL COASTAL REGION OF VIETNAM” KHÁNH HÒA, THÁNG NĂM 2013 Kỷ yếu Hội thảo PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Mục lục PHẦN MỞ ĐẦU Báo cáo đề dẫn: Phát triển sản phẩm du lịch tỉnh duyên hải miền Trung TS TRẦN DU LỊCH VÀ CÁC THÀNH VIÊN NHÓM TƯ VẤN HỢP TÁC PHÁT TRIỂN VÙNG 11 Báo cáo kết khảo sát khách du lịch hành vi đánh giá điểm đến sản phẩm du lịch vùng duyên hải miền Trung TRUNG TÂM TƯ VẤN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MIỀN TRUNG 39 Kinh nghiệm phát triển sản phẩm du lịch số nước khu vực giới TS HÀ VĂN SIÊU - TS ĐỖ CẨM THƠ 69 PHẦN ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Khai thác di sản văn hóa phi vật thể tỉnh duyên hải miền Trung để phát triển du lịch TS TRẦN ĐỨC ANH SƠN 79 Phát triển sản phẩm du lịch tỉnh duyên hải miền Trung HIỆP HỘI DU LỊCH KHÁNH HÒA 99 Tiềm giải pháp phát triển thị trường khách Nga điểm duyên hải miền Trung CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI - DỊCH VỤ - XUẤT NHẬP KHẨU ÁNH DƯƠNG .107 Bảo tồn di sản văn hóa phát triển du lịch bền vững: Một số vấn đề đặt tỉnh/thành phố duyên hải miền Trung ThS NGUYỄN CHÍ TRUNG 115 Du lịch duyên hải miền Trung - Đi tìm sản phẩm chủ điểm kết nối điểm đến toàn Vùng NGUYỄN QUỐC THÀNH 127 Kỷ yếu Hội thảo Phát triển sản phẩm du lịch vùng duyên hải miền Trung CÔNG TY TNHH MTV DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST 135 Thực trạng định hướng phát triển loại hình du lịch công vụ (MICE) tỉnh duyên hải miền Trung CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL 141 Kế hoạch xúc tiến quảng bá sản phẩm du lịch khu vực duyên hải miền Trung ThS CAO TRÍ DŨNG 149 Tổ chức kinh doanh du lịch tỉnh duyên hải miền Trung với nước khu vực TS NGUYỄN ĐÌNH HIỀN - TS NGUYỄN THỊ THANH HƯƠNG 157 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh du lịch giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh sản phẩm du lịch ThS NGUYỄN NGỌC TIẾN 165 PHẦN THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH Ở CÁC TỈNH DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Tiềm thực trạng phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế UBND TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 175 Tiềm thực trạng phát triển sản phẩm du lịch thành phố Đà Nẵng UBND THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 183 Tiềm thực trạng phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Quảng Ngãi UBND TỈNH QUẢNG NGÃI 189 Định hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù ngành du lịch tỉnh Bình Định UBND TỈNH BÌNH ĐỊNH 195 Phát triển sản phẩm du lịch Phú Yên - Tiềm định hướng phát triển UBND TỈNH PHÚ YÊN .201 Tiềm mạnh phát triển du lịch Khánh Hòa UBND TỈNH KHÁNH HÒA .213 Du lịch Ninh Thuận - Tiềm định hướng phát triển mối liên kết vùng UBND TỈNH NINH THUẬN 221 Tiềm thực trạng phát triển sản phẩm du lịch tỉnh Bình Thuận UBND TỈNH BÌNH THUẬN .227 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG CONTENT PART1 KEY NOTES Development of tourism products in the central coastal provinces Ph.D TRAN DU LICH AND CONSULTATIVE GROUP .27 Result of tourists’ assessment survey on tourism destinations and products in the central coastal region CENTRAL REGION CONSULATION, RESEACH AND DEVELOPMENT CENTER 55 Experiences on developing tourism product of countries in the region and over the world Ph.D HA VAN SIEU - Ph.D DO CAM THO 75 PART ORIENTED DEVELOPING UNIQUE TOURISM PRODUCT IN THE CENTRAL COASTAL REGION Developing tourism through exploring intangible cultural heritages in the central coastal region Ph.D TRAN DUC ANH SON 97 Developing tourism products in the central coastal region KHANH HOA TOURISM ASSOCIATION 105 Potentials and solutions to develop Russian tourist market in the central coastal region ANH DUONG MANUFACTURE TRADING SERVICES IMPORT EXPORT CO., LTD .113 Cultural heritage preservation and sustainable tourism development - Some of the issues raised in the central coastal provinces/cities MA NGUYEN CHI TRUNG .125 Central coastal tourism - Looking for the key products to connect the destinations in the whole region NGUYEN QUOC THANH 133 Kỷ yếu Hội thảo Developing tourism products in the central coastal region SAIGONTOURIST HOLDING COMPANY 139 Real situation and orientation on developing MICE tourism in the central coastal region VIETRAVEL COMPANY 147 Plan on tourism products promotion in the central coastal region MA CAO TRI DUNG 155 Tourism cooperation between the central coastal region and Asian countries Ph.D NGUYEN DINH HIEN - Ph.D NGUYEN THI THANH HUONG 163 Factors influence on effectiveness of tourism business and solution for increasing effectiveness of tourism product business MA NGUYEN NGOC TIEN .171 PART REAL SITUATION AND SOLUTION FOR DEVELOPING TOURISM PRODUCT IN THE CENTRAL COASTAL REGION Potentials and real situation in developing tourism products in Thua Thien Hue province THE PEOPLE'S COMMITTEE OF THUA THIEN HUE PROVINCE 181 Potentials and reality of Da Nang tourism product THE PEOPLE’S COMMITTEE OF DA NANG CITY 187 Potentials and real situation in developing Quang Ngai tourism products THE PEOPLE'S COMMITTEE OF QUANG NGAI PROVINCE .193 Orientation of developing unique tourism products of Binh Dinh province THE PEOPLE’S COMMITTEE OF BINH DINH PROVINCE 199 Developing Phu Yen tourism product: Potential and Orientation THE PEOPLE’S COMMITTEE OF PHU YEN PROVINCE 211 The potentials and strengths to develop Khanh Hoa tourism THE PEOPLE'S COMMITTEE OF KHANH HOA PROVINCE 219 Developing Ninh Thuan tourism: Potential and Orientation in regional cooperation THE PEOPLE’S COMMITTEE OF NINH THUAN PROVINCE .225 Potentials and real situation in developing tourism products in Binh Thuan province THE PEOPLE'S COMMITTEE OF BINH THUAN PROVINCE 231 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG PHẦN / PART MỞ ĐẦU "KEY NOTES" Kỷ yếu Hội thảo 10 Kỷ yếu Hội thảo lịch chuỗi sản phẩm du lịch độc đáo, phong phú, đa dạng vùng miền, không trùng lắp loại hình du lịch để hấp dẫn thu hút khách du lịch Sáu: Tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo vệ môi trường du lịch, phối hợp tốt thực Đề án An ninh Du lịch, đảm bảo an ninh an toàn khâu hoạt động kinh doanh du lịch địa bàn du lịch; tăng cường công tác bảo vệ cảnh quan, vệ sinh môi trường, tài nguyên du lịch; chấn chỉnh nạn bán hàng rong, ăn xin, “cò mồi” đeo bám, chèo kéo khách du lịch, đảm bảo an toàn văn minh đô thị Bảy: Xây dựng kế hoạch đào tạo bồi dưỡng dài hạn ngắn hạn, kể đào tạo nước nước nhằm nâng cao trình độ nghiệp vụ, tay nghề, trình độ ngoại ngữ đội ngũ cán quản lý, lao động ngành du lịch đảm bảo chất lượng số lượng cho nhu cầu năm Đối với khách sạn 4, thường đăng cai tổ chức hội nghị, hội thảo, phục vụ khách du lịch MICE, đội ngũ nhân viên phục vụ phải có trình độ chuyên môn không du lịch, mà phải đảm bảo tính chuyên nghiệp cao mặt tổ chức từ lúc đăng ký, nhận phòng, công tác chuẩn bị tài liệu, tổ chức nghi lễ, ẩm thực,… Ngoài đội ngũ phục vụ phải thông thạo nhiều ngoại ngữ tính chất loại hình du lịch MICE khách từ nhiều nước giới tới tham gia Tám: Về công tác xúc tiến thị trường, quảng bá du lịch: Tập trung nâng cao uy tín thương hiệu Du lịch Nha Trang - Khánh Hòa có vị cạnh tranh cao nước Đồng thời, cần tập trung thu hút thị trường khách du lịch có khả chi tiêu cao lưu trú dài ngày, ý thị trường khách Mỹ, Úc, Pháp, Anh, Nga, Đức, Canada, Nhật Hàn Quốc Đẩy mạnh xúc tiến, giới thiệu theo hướng chuyên nghiệp nhằm vào thị trường mục tiêu, lấy sản phẩm du lịch thương hiệu du lịch trọng tâm công tác xúc tiến Trong năm qua ngành du lịch Khánh Hòa có bước phát triển vững chắc, phát huy tiềm lợi đặc thù du lịch biển, du lịch văn hóa, lịch sử, danh lam thắng cảnh, du lịch sinh thái biển - núi, du lịch kết hợp lễ hội, tổ chức kiện, hội nghị, hội thảo, qua phát huy tốt vai trò ngành kinh tế trọng điểm tỉnh, góp phần không nhỏ việc chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh nhà Phát huy thành đạt được, năm tới ngành du lịch Khánh Hòa cần tiếp tục đẩy mạnh đầu tư xây dựng để phát triển xứng tầm với tiềm to lớn mà thiên nhiên ban tặng Nỗ lực phấn đấu để đưa Nha Trang - Khánh Hòa nhanh chóng trở thành điểm đến tiếng, hội tụ kiện lễ hội văn hóa, thể thao, du lịch lớn nước quốc tế, điểm hẹn gặp gỡ du khách bốn phương niềm hân hoan chào đón người dân Khánh Hòa thân thiện mến khách 218 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG THE POTENTIALS AND STRENGTHS TO DEVELOP KHANH HOA TOURISM ? THE PEOPLE’S COMMITTEE OF KHANH HOA PROVINCE K hanh Hoa is a South central coastal province, which has natural area of 5,197 km2 and convenient conditions in road, railway, waterway and airway for domestic and international trading exchanges Khanh Hoa has moderate climate and the sunshine all year round It is rarely affected by storm and flood, the annual average temperature there is 26 C Khanh Hoa coastline is 385 kilometers in length, having approximately 200 large and small inshore islands and Truong Sa Island district The province possesses many beautiful landscapes and beaches as well as a lot of famous specialties with high economic values In March 2003, Nha Trang Bay was recognized as one of the most beautiful bays in the world Khanh Hoa is not only a locality with famous beautiful sites but also a place having an ancient cultural tradition with the unique architectural arts and the featured cultural festivals In recent years, projects of tourism infrastructure and services development in Khanh Hoa have continuously attracted lots of domestic and international investment, which creates the favorable condition to exploit and promote the local tourism advantages and potentials The number of tourism businesses and the types of tourism products and services are continuously grown toward the trend of depth and large scale Khanh Hoa tourism products have been gradually diversified so far and its quality has been improved The prestige of tourism brand ‘Nha Trang - Khanh Hoa“ is increasingly confirmed in domestic and foreign markets It becomes an ideal destination of many big events and conferences However, in the past, some tourism companies have not really paid much attention to improving the quality of tourism products and services, so the majority of them have not reached the international standards yet, the service quality is low and can not satisfy the high demands of high-class domestic and foreign tourists In order to sustainably develop and achieve the objectives set out in the provincial master plan, in the coming time, Khanh Hoa tourism needs to focus on implementing the main contents as follows: Upgrading Cam Ranh International Airport; Building Nha Trang City to become the modern marine tourism center of Vietnam; Quickly deploying the existing tourism investment projects; Developing the types and products of marine tourism, mountain-climbing, mud baths and hot tub; Enhancing The festivals and the traditional villages; Exploiting the cutural features of the ethnic minorities; Strengthening the cooperation and connection with other provinces; Continuing to promote the tourism environmental protection; Building the long-term and short-term training plans domestically and internationally to improve the professional qualifications, working skills and foreign language 219 Kỷ yếu Hội thảo skills for the management staff and employees in the tourism industry Khanh Hoa tourism has grown steadily and brought into play its potentials and advantages in marine tourism, cultural, historic and scenic tourism, mountainous - marine ecotourism and the tourism combining with festivals, events, conferences and seminars It has presented as the key economic role, contributing mostly to the economic structure transformation of the province The provincial government has been constantly striving to make Nha Trang - Khanh Hoa quickly become a famous destination for the tourists all over the world 220 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG DU LỊCH NINH THUẬN TIỀM NĂNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG MỐI LIÊN KẾT VÙNG ? UBND TỈNH NINH THUẬN M iền Trung có vị trí thuận lợi nằm trung tâm nước, đánh giá vùng có tiềm to lớn, du lịch chưa khai thác Tuy nhiên, khu vực coi chậm phát triển chưa bắt kịp với tốc độ tăng trưởng nhanh chóng Việt Nam năm gần Với bờ biển dài nhiều bãi biển đẹp, nơi tập trung nhiều di sản giới, giá trị sinh thái, văn hóa, lịch sử cách mạng khu vực có lợi để phát triển du lịch thành ngành tạo giá trị động lực phát triển cho tỉnh khu vực miền Trung, đặc biệt tỉnh Ninh Thuận, nơi có tiềm phát triển đến chưa khai thác hiệu Hiện nay, khu vực miền Trung Chính phủ nhìn nhận quan tâm nhiều với cam kết cụ thể nhằm tạo phá cho phát triển Vùng, đầu tư công trình hạ tầng giao thông kết nối vùng, cảng biển nước sâu, cảng hàng không quốc tế chương trình đào tạo nguồn nhân lực Vùng, giúp tỉnh khu vực miền Trung phát huy tiềm lợi đóng góp tương xứng cho phát triển chung nước Với lợi nằm tam giác du lịch trọng điểm Đà Lạt - Nha Trang Mũi Né - trọng điểm chiến lược phát triển du lịch nước đến năm 2020 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, Ninh Thuận có số giá trị độc đáo nhiều tiềm để đóng vai trò quan trọng kinh tế du lịch Vùng: + Với bờ biển dài 105 km chưa khai thác, với nhiều vũng, vịnh đẹp thích hợp cho du thuyền môn thể thao nước Bình Tiên, Vĩnh Hy + Các sản phẩm du lịch địa phương độc đáo di sản văn hóa riêng có với lịch sử lâu đời trồng, sản xuất rượu vang di sản văn hóa Chăm nguyên sơ độc đáo Theo quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội đến năm 2020 hãng Tư vấn nước Monitor giúp xây dựng, du lịch xác định trụ cột quan trọng kinh tế Ninh Thuận tương lai, phát triển toàn diện để khai thác tiềm lợi tỉnh, bao gồm du lịch biển, du lịch sinh thái, du lịch văn hóa dịch vụ phục vụ du lịch Hiện tại, doanh thu du lịch tam giác du lịch trọng điểm Phan Rang - Đà Lạt - Nha Trang (trong phạm vi bán kính 120 km tính từ thành phố Phan Rang - Tháp Chàm) khoảng 500 triệu USD, Ninh Thuận chiếm tỷ lệ thấp (khoảng 2%) chưa tương xứng với tiềm Toàn tỉnh có 60 sở lưu trú, với gần 1.700 phòng, 30% số phòng đạt chuẩn sao; tiêu chủ yếu lượng khách thu nhập mà ngành du lịch đạt so với số tỉnh 221 Kỷ yếu Hội thảo lân cận có du lịch phát triển Vùng có khoảng cách xa, tỷ trọng cấu GDP toàn tỉnh thấp, dịch vụ du lịch đơn điệu, chất lượng dịch vụ chưa đáp ứng nhu cầu thị trường, nguồn nhân lực chưa tương xứng với vai trò, vị trí nhiệm vụ ngành kinh tế quan trọng Những năm gần đây, thông qua tổ chức nhiều kiện trị, kinh tế, xã hội gắn với hoạt động xúc tiến, quảng bá phương tiện thông tin đại chúng… hoạt động du lịch tỉnh có bước khởi sắc, số lượng du khách tăng lên đáng kể, đặc biệt lượng khách theo tour cố định từ Thành phố Hồ Chí Minh Đông Nam Bộ chiếm 60%; có nhiều dự án du lịch chấp thuận chủ trương đầu tư cấp chứng nhận đầu tư đẩy nhanh tiến độ thực hiện, có 22 dự án du lịch cao cấp, tổng vốn đầu tư gần 6.000 tỷ đồng, tập trung phát triển dải ven biển tỉnh, tiền đề quan trọng, động lực để đẩy mạnh việc phát triển du lịch tỉnh nhà Trong tương lai, Ninh Thuận mong muốn hợp tác với tỉnh Vùng kết nối sản phẩm du lịch để phấn đấu lên đối tác bình đẳng chuỗi giá trị Vùng Việc đạt thông qua việc nắm lấy hội, kết hợp việc phát triển sở hạ tầng kết nối vùng (như sân bay Cam Ranh, cảng Cam Ranh) khai thác hiệu tiềm mạnh riêng có tỉnh để tạo sản phẩm du lịch độc đáo, tạo khác biệt hấp dẫn du khách tham gia vào chuỗi giá trị du lịch Vùng, là: (1) Phát triển loại hình du lịch liên quan đến thưởng rượu nho sản phẩm phẩm từ nho; (2) Du lịch di sản văn hóa với nét đặc sắc văn hóa Chăm làng nghề truyền thống (3) Du lịch sinh thái với thương hiệu trung tâm “du lịch xanh” nước Hình thành tour du lịch sinh thái khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp thân thiện với môi trường (4) Khai thác lợi điều kiện tự nhiên, đặc thù nắng gió để phát triển du lịch thể thao với dịch vụ không nước kéo dù, bơi lội nước ngắm rạng san hô, đua mô tô cát (5) Du lịch cao cấp với lợi có bãi biển đẹp, nguyên sơ, có sản phẩm đặc thù phù hợp cho chăm sóc sức khỏe, spa; gắn với câu lạc golf, du thuyền Để tạo động lực phát triển du lịch cách bền vững tận dụng tối đa lợi kết nối vùng, tỉnh Ninh Thuận thuê tập đoàn hàng đầu giới quy hoạch - ARUP Anh lập quy hoạch du lịch vùng ven biển tỉnh, gắn chiến lược kinh tế Monitor theo hướng giữ gìn gia tăng giá trị đất trình phát triển Định hướng quy hoạch không gian theo hướng kết hợp hài hòa phát triển lượng du lịch, phát huy tối đa tiềm năng, lợi dành quỹ đất tương xứng để phát triển du lịch khu vực tiềm năng; đồng thời đẩy nhanh đầu tư cải thiện mạnh mẽ điều kiện hạ tầng giao thông, tạo kết nối cao khu du lịch với trục quốc lộ, hoàn thành đưa vào hoạt động tuyến đường ven biển từ Bình Tiên đến Cà Ná dài 116 km (dự kiến hoàn thành năm 2014), đầu tư nâng cấp tuyến đường từ Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh đến Phan Rang, kết nối khu du lịch biển với Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh (điều có nghĩa khu vực phát triển du lịch tập trung tỉnh Ninh Thuận đến vòng 30 phút từ sân bay quốc tế Cam Ranh), tạo động lực thúc đẩy phát triển du lịch tỉnh Ninh Thuận thời gian đến 222 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Để phát triển du lịch Ninh Thuận gắn với thương hiệu du lịch Vùng, bên cạnh nỗ lực mình, tỉnh Ninh Thuận cho hội thảo lần hội quý giá để lãnh đạo địa phương Vùng thảo luận xây dựng chiến lược phát triển du lịch cho Vùng nhằm phát huy tối đa lợi so sánh Vùng, tăng cường hợp tác, liên kết địa phương Vùng, nhằm tạo sản phẩm du lịch mang tính đặc thù, thương hiệu cho du lịch khu vực miền Trung, tập trung ưu tiên phát triển sản phẩm du lịch biển, du lịch nghỉ dưỡng biển cao cấp, gắn với tham quan thắng cảnh biển sản phẩm du lịch thể thao biển sinh thái biển Phát triển các sản phẩm du lịch văn hóa gắn với di sản, lễ hội, du lịch làng nghề, văn hóa biển văn hóa Chăm; có chiến lược liên kết địa phương công tác xúc tiến, quảng bá, tổ chức tour du lịch mang thương hiệu vùng; hợp tác đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch Vùng Chúng tin tưởng với tiềm du lịch tỉnh với việc tăng cường hợp tác, tận dụng thương hiệu du lịch hạ tầng Vùng, Ninh Thuận tạo tảng cho phát triển du lịch tỉnh, đóng góp tích cực vào phát triển chung Vùng 223 Kỷ yếu Hội thảo 224 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG DEVELOPING NINH THUAN TOURISM POTENTIAL AND ORIENTATION IN REGIONAL COOPERATION ? THE PEOPLE’S COMMITTEE OF NINH THUAN PROVINCE T he central region has convenient position at the center of whole country which considered as an area attachs with much of tourism potentials However, this region is still undeveloped with slow growth rate With the advantage of being on the key tourism triangle of Da Lat - Nha Trang - Mui Ne, one of key areas for tourism development strategy of entire nation to 2020 approved by Prime Minister, Ninh Thuan Province owns unique values and potentials for developing the regional tourism including: the coastline of 105 km, many beautiful bays, lagoons which favorable for underwater sports such sailing, yachting and diving Also, the province possessed some cultural relics such as: planting grape and producing wine; Cham cultural monuments According to the plan of socio - economic development until 2020 consulted by Monitor group, tourism industry is defined as one of key economic sectors of Ninh Thuan economy Also based on this plan, Ninh Thuan will focus on developing following main tourism types: marine tourism, ecotourism, cultural tourism and services Recently, through holding political and socio - economic events attaching with tourism promotion programs on media tourism sector has steadily grown leading to increase remarkable number of visitors In the future, Ninh Thuan Province expects to cooperate with other provinces/provinces cities in the region aiming at connecting tourism destinations and building a common tourism brand name for whole region To reach this goal, the province has oriented for its tourism development through following solutions: (1) Developing tourism types related to grape wine and product made from grape; (2) Enhancing cultural heritage tourism with Cham culture and traditional villages; (3) Ecotourism with the brand name of “Green Tourism Center” of whole country; (4) Exploring advantages of natural conditions to develop sport tourism on the sky and under water; (5) Improving luxury tourism services With the purpose of developing Ninh Thuan tourism integrated with building regional tourism brand name, beside of its own efforts, the province identifies that the seminar on the theme “Developing tourism products in the central coastal region” is the precious oppotunity for leaders of localities in the region to discuss, exchange and generate a common strategy for regional tourism development Through the seminar, provinces/cities in the region work together to create effective solutions in order to maximize regional comparative advantage, strengthen cooperation amongst localities, produce unique tourism products of which pay attention to marine tourism, luxury resort, seasport, and marine ecological tours 225 Kỷ yếu Hội thảo 226 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH TỈNH BÌNH THUẬN ? UBND TỈNH BÌNH THUẬN Tiềm du lịch tỉnh Bình Thuận Bình Thuận nằm cực Nam Trung Bộ, có vị trí thuận lợi giao lưu kinh tế, văn hóa, xã hội với tỉnh thuộc miền Đông Nam Bộ, tỉnh Nam Trung Bộ Tây Nguyên Với chiều dài bờ biển 192 km đảo Phú Quý, Bình Thuận có tài nguyên du lịch tự nhiên phong phú, đa dạng vịnh, bãi biển, đồi cát đẹp như: Cù lao Câu, Cà Ná, Bình Thạnh (Tuy Phong); Đồi Dương - Thương Chánh, Mũi Né - Hòn Rơm, biển Hàm Tiến, Tiến Thành (Phan Thiết); Tân Thuận, Khe Gà (Hàm Thuận Nam); Hòn Bà, Ngảnh Tam Tân (La Gi) đặc biệt Đồi Trinh nữ Bắc Bình, Đồi cát bay Mũi Né Cùng với cảnh quan ven biển, Bình Thuận có hồ, thác, đầm, suối khoáng nóng… kết hợp với núi rừng tạo nên cảnh quan đẹp, hùng vĩ như: Bàu Trắng - Bắc Bình, Hồ Hàm Thuận Đa Mi, Hồ Biển Lạc - Núi Ông, Thác Bà, Thác Reo, Bưng Thị Bình Thuận có môi trường tự nhiên lành, khí hậu ấm áp, thời tiết nắng quanh năm, thích hợp cho việc phát triển loại hình, sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng, tham quan dã ngoại, du lịch mạo hiểm, lặn biển, nghiên cứu hệ động, thực vật biển, du lịch thể thao giải trí biển, đồi cát, Bên cạnh đó, Bình Thuận có nguồn tài nguyên du lịch nhân văn đa dạng với nhiều di tích lịch sử - văn hóa độc đáo như: Trường Dục Thanh - nơi Bác Hồ dạy học Phan Thiết; Dinh Vạn Thủy Tú (nơi lưu giữ hàng trăm xương cá voi - có 200 tuổi); Mũi Điện Khe Gà với hải đăng cao 54 mét, xây dựng cách 100 năm; Chùa Núi Tà Cú độ cao 470 mét so với mặt biển, với tượng Phật nằm, dài 49 mét; Dinh Thầy Thím; Cổ Thạch Tự; Tháp Pô Sha Inư; Kho mở Hoàng tộc Chăm; lễ hội văn hóa truyền thống mang đậm sắc dân tộc như: Lễ hội Nghinh Ông, lễ hội Katê, lễ hội Dinh Thầy Thím, lễ hội rước đèn Trung Thu… làng nghề truyền thống sản xuất sản phẩm lưu truyền từ lâu đời Đây điều kiện thuận lợi để tỉnh phát triển loại hình du lịch văn hóa, du lịch cộng đồng Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch Bình Thuận Năm 1995, kiện nhật thực toàn phần diễn vào ngày 24.10 thu hút hàng trăm ngàn người từ khắp nơi đổ Phan Thiết để chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ thú thiên nhiên, có không doanh nhân nước tìm kiếm hội đầu tư Kể từ đó, nguồn tài nguyên du lịch phong phú, quý giá tiềm ẩn vùng đất biển người biết đến khám phá, khơi dậy đánh dấu cho vươn lên đầy ấn tượng du lịch Bình Thuận Sau mười bảy năm, điều kiện nhiều mặt khó khăn, thách thức du lịch Bình 227 Kỷ yếu Hội thảo Thuận đạt kết khả quan phát triển liên tục với chuyển biến mạnh mẽ chiều rộng chiều sâu Bình Thuận thu hút 445 dự án đầu tư du lịch, dịch vụ du lịch (trong có 46 dự án nước ngoài) với tổng diện tích đất cấp 8.400 tổng vốn đăng ký đầu tư đăng ký 63.500 tỷ đồng, đầu tư kinh doanh nhiều lĩnh vực như: lưu trú du lịch, sân golf, huấn luyện cung cấp dịch vụ thể thao biển, kinh doanh nhà hàng du lịch, lữ hành… có số dự án có quy mô lớn từ 200 đến 500 Sản phẩm du lịch Bình Thuận ngày phong phú, hấp dẫn với hệ thống 210 khách sạn, resort nghỉ dưỡng với 8.588 phòng Trong xếp hạng 03 sở đạt tiêu chuẩn sao, 16 sở sao, 12 sở sao, 30 sở sao, 29 sở sao, đạt tiêu chuẩn nhà nghỉ du lịch có 49 sở; dịch vụ thể thao giải trí, lướt ván buồm, lướt ván diều, lặn biển, chơi golf, làm đẹp loại hình dịch vụ bổ trợ phát triển nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu nhiều đối tượng du khách Bình Thuận khai thác tốt tài nguyên, lợi mình, tập trung đầu tư phát triển loại hình du lịch biển với sản phẩm: nghỉ dưỡng, nghỉ dưỡng kết hợp học chơi môn thể thao biển (lướt ván diều, lướt ván buồm, lặn biển), chơi golf, dịch vụ Spa, tắm bùn khoáng,… Lượng khách du lịch đến tỉnh tăng trưởng ổn định, bình quân từ năm 2005 đến tăng trưởng mức bình quân 14,5%/năm Năm 2012, toàn tỉnh ước đón 3.141.600 lượt khách, tăng 11,1% so với năm 2011; khách du lịch quốc tế khoảng 341.160 lượt khách, tăng 13,5% so với năm 2011 Công suất sử dụng phòng bình quân đạt khoảng 55 - 58% Thời gian lưu trú bình quân khách quốc tế ngày dài hơn, năm 2012 3,35 ngày/khách, khách nội địa 1,55 ngày/khách Khu vực Hàm Tiến - Mũi Né trở thành khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp, thu hút ngày mạnh đối tượng du khách nước có thu nhập cao khách quốc tế Du lịch Bình Thuận điểm sáng, điểm đến hấp dẫn, du khách nước mà bạn bè quốc tế biết đến Mũi Né - Việt Nam Trang web du lịch Skyscanner khẳng định Bãi biển Mũi Né hấp dẫn Đông Nam Á sau đánh giá hàng loạt bãi biển Đông Nam Á yếu tố giá thành vé máy bay, dịch vụ nhà hàng khách sạn, chi phí sinh hoạt, ẩm thực địa phương quan trọng không gian du lịch; Tạp chí Lonely Planet lại chọn Mũi Né bãi biển đẹp hút hồn Việt Nam Đối với ngành du lịch Việt Nam, du lịch Bình Thuận đánh giá cao, với đột phá, là: đột phá đầu tư với hệ thống resort nhiều đa dạng, đột phá sản phẩm với dịch vụ hấp dẫn lướt ván buồm, lướt ván diều, khinh khí cầu đột phá doanh thu du lịch với mức tăng 30%/năm Trong trình phát triển du lịch, Bình Thuận tận dụng lợi biển, là: nắng, gió, cát, bãi biển đẹp… để phát triển thành sản phẩm du lịch hấp dẫn nỗ lực xây dựng thương hiệu du lịch Bình Thuận gắn với kiện quốc tế mang đặc trưng riêng Những năm gần đây, Bình Thuận tổ chức kiện mang tầm quốc tế như: Giải lướt Ván buồm Cúp giới PWA Mũi Né - Việt Nam 2011, Festival Thuyền Buồm quốc tế Mũi Né - Bình Thuận 2011 Việt Nam Lễ hội Khinh khí cầu Quốc tế Việt Nam lần thứ I - Bình Thuận năm 2012 Hàm Tiến - Mũi Né Các kiện diễn thành công, tạo hiệu ứng cao việc giới thiệu, quảng bá sâu, rộng hình ảnh du lịch Bình Thuận theo kênh truyền thông nước quốc tế 228 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG Định hướng phát triển sản phẩm du lịch Bình Thuận giai đoạn Trong năm tới, Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Bình Thuận địa bàn trọng điểm phát triển du lịch nước với Mũi Né quy hoạch khu du lịch quốc gia, đảo Phú Quý điểm du lịch quốc gia thành phố Phan Thiết đô thị du lịch Nghị 06-NQ/TU Ban chấp hành Đảng tỉnh Bình Thuận (khóa XII) phát triển du lịch đến 2015 xác định du lịch lợi thế, ngành kinh tế trọng điểm Bình Thuận; du lịch phát triển tạo nhu cầu, thị trường động lực thúc đẩy lĩnh vực, ngành khác phát triển Trong năm tới, du lịch Bình Thuận phát triển theo chiều sâu bền vững, khai thác tối đa giá trị tài nguyên, lợi để phát triển nhiều loại hình du lịch, nhiều địa bàn; phát triển sản phẩm du lịch đa dạng có chất lượng cao với số sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn kéo dài thời gian lưu trú, tăng chi tiêu số lần quay lại du khách, đó, nghỉ dưỡng biển, thể thao biển trở thành loại hình du lịch đặc trưng có thương hiệu mạnh quốc gia Đông Nam Á Theo đó, để đạt mục tiêu trên, bên cạnh giải pháp nâng chất lượng sản phẩm du lịch có, xây dựng hình ảnh điểm đến an toàn thân thiện, tăng cường quảng bá xúc tiến, đào tạo nguồn nhân lực… việc phát triển đa đạng loại hình, sản phẩm du lịch trước hết sản phẩm mang tính chất đặc trưng, đặc sắc địa phương sở khai thác tối đa tài nguyên du lịch bật vùng, miền tỉnh, trọng khai thác lợi tỉnh biển, đảo, hồ, đồi, núi, rừng, suối khoáng nóng… tài nguyên du lịch nhân văn yêu cầu quan trọng để tiếp tục phát triển du lịch Bình Thuận giai đoạn - Phát triển du lịch nghỉ dưỡng: + Xây dựng khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp kết hợp với dịch vụ vui chơi giải trí cao cấp (casino Phan Thiết, Phú Quý), thể thao cao cấp (du thuyền, sân golf ) + Phát triển khu du lịch điều dưỡng chữa bệnh suối khoáng nóng kết hợp dịch vụ spa cao cấp, mua sắm mỹ phẩm chiết xuất từ thảo mộc, bùn khoáng, nước khoáng, tạo nét đặc trưng riêng (Bưng Thị, Vĩnh Hảo) - Phát triển du lịch sinh thái rừng - biển - đảo: + Phát triển du lịch sinh thái khu bảo tồn thiên nhiên (Núi Ông, Tà Cú), khu bảo tồn biển, đa dạng sinh học (Phú Quý, Cù Lao Câu); du lịch khám phá hồ, thác đẹp tiếng Bình Thuận (Thác Bà, Hàm Thuận Đa Mi) + Dịch vụ lặn biển khám phá đại dương, tàu đáy kính ngắm san hô - Phát triển du lịch thể thao: khai thác mạnh thể thao biển - núi; thể thao cát, hồ; thể thao mạo hiểm, săn bắn Xây dựng Bình Thuận thành trung tâm thể thao biển mang tầm quốc gia quốc tế Mũi Né trở thành trung tâm kinh doanh giải trí thuyền buồm tiếng nước đồng thời nằm hệ thống địa điểm thi đấu hàng năm Hiệp hội Lướt ván buồm giới PWA - Phát triển du lịch văn hóa: phát triển mạnh du lịch cộng đồng, khai thác giá trị văn hóa 229 Kỷ yếu Hội thảo lễ hội, làng nghề truyền thống khai thác đặc trưng văn hóa dân tộc Chăm dân tộc người khác (Chơro, Cơho, Raglai,…) mang đậm sắc riêng Bình Thuận - Phát triển mạnh du lịch MICE kết hợp mua sắm, ẩm thực: + Khuyến khích đầu tư sở vật chất, nâng cao chất lượng dịch vụ để thu hút hội nghị, hội thảo quốc gia, quốc tế tổ chức Bình Thuận, đặc biệt phục vụ tổ chức kiện hàng năm doanh nghiệp nước khu vực phía Nam + Khai thác văn hóa ẩm thực địa phương gắn với đặc sản tiếng Bình Thuận như: mực nắng, bánh hỏi, bánh xèo, gỏi cá mai, dông, long,… tạo nhiều ăn độc đáo khác biệt Xây dựng tour hướng dẫn nghệ thuật chế biến ăn đậm nét văn hóa truyền thống, tạo lạ cho du khách, đặc biệt khách quốc tế + Phát triển trung tâm thương mại, mua sắm quy mô lớn gắn với hệ thống cửa hàng bán hàng đặc sản địa phương long, tảo, nước mắm Phan Thiết… Kiến nghị, đề xuất Nhằm tạo thuận lợi cho việc đầu tư, khai thác hợp lý tài nguyên du lịch tỉnh duyên hải miền Trung, Bình Thuận xin đề xuất số vấn đề sau: Đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch tham mưu Chính phủ dành số Chương trình phát triển kinh tế ưu đãi, với trọng điểm đầu tư mạnh vào lĩnh vực du lịch cho khu vực duyên hải miền Trung đầu tư đồng bộ, đại hạ tầng giao thông, kết nối trung tâm du lịch Vùng theo quy hoạch kết nối vùng với giới Đề nghị Tổng cục Du lịch sớm xây dựng quy hoạch phát triển du lịch vùng duyên hải Nam Trung Bộ làm sở cho địa phương Vùng khai thác tài nguyên lợi thế, tập trung đầu tư phát triển thành chuỗi sản phẩm du lịch có đẳng cấp cao, có sức cạnh tranh thị trường du lịch quốc tế khu vực Đề nghị tỉnh/thành Vùng xây dựng chế liên kết du lịch, có trách nhiệm khai thác tài nguyên, phát triển sản phẩm, quảng bá xúc tiến, đào tạo nguồn nhân lực du lịch… bảo đảm hiệu kinh tế hài hòa lợi ích địa phương Trước mắt: - Liên kết thành lập tờ Báo Du lịch duyên hải miền Trung - Liên kết xây dựng trang Web quảng bá du lịch chung Vùng để giới thiệu tài nguyên, quảng bá hình ảnh du lịch, kiện văn hóa, thể thao du lịch tỉnh/thành Vùng tới du khách nước qua mạng Internet - Phối hợp tổ chức Hội chợ du lịch quốc tế tổ chức luân phiên địa phương hàng năm nhằm giới thiệu, quảng bá tài nguyên du lịch sản phẩm du lịch đến cộng đồng doanh nghiệp du lịch, công ty lữ hành, quan truyền thông nước tạo hội giao lưu, mở rộng thị trường du lịch Vùng 230 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG POTENTIALS AND REAL SITUATIONS IN DEVELOPING TOURISM PRODUCTS IN BINH THUAN PROVINCE ? THE PEOPLE’S COMMITTEE OF BINH THUAN PROVINCE B inh Thuan is located in the south central region and has a favorable position in economic, cultural and social exchanges with the southeastern provinces, the south central ones and Central Highlands as well With a coastline of 192 km and Phu Quy Island, Binh Thuan has abundant tourism resources Along with the coastal landscapes, Binh Thuan also has lakes, waterfalls, lagoons, hot springs combined with mountains to create the beautiful majestic landscapes such as Bau Trang - Bac Binh, Ham Thuan - Da Mi Lake, Bien Lac Lake Ong Mountain, Ba Waterfall, Reo Waterfall, Bung Thi Binh Thuan owns the fresh natural environment, the warm climate and the sunny weather all year round, which is suitable for developing diverse tourism types and products such as leisure tourism, picnic tours, adventure tourism, scuba diving, exploring the marine faunas and floras’ lives, sea sports and entertainments on the sand dunes Besides, Binh Thuan possesses the plentiful cultural humanistic resources including unique cultural - historical monuments and the traditional festivals imbued with national cultural identity as well as the traditional villages producing products that are preserved for posterity for a long time These are the favorable conditions to develop cultural tourism and community-based tourism In 1995, the solar eclipse event taking place on Oct 24th has attracted hundred thousands of people from everywhere flocking to Phan Thiet to admire the amazing beauty of nature and also looking for investment opportunities Since then, the valuable abundant tourism resources which were potential in a little-known coastal land have been explored, aroused and marked the dramatic rise of Binh Thuan tourism Binh Thuan tourism products are increasingly rich and attractive The province has well exploited its resources and advantages, focusing on the investment and development of marine travel products such as leisure, leisure combined with learning and playing sports at sea (for example: kite surfing, windsurfing, scuba diving), playing golf, spa services, mud bath The number of tourists visiting the province has increased steadily at an average of 14.5% per year from 2005 to current The average occupied rate is about 55 - 58% The average length of staying of international tourists is increasingly longer For Vietnam tourism industry, Binh Thuan tourism is appreciated with the three breakthroughs which are: breakthrough in investment with various and diverse resort system, breakthrough in tourism products with exciting new services including windsurfing, kite surfing, hot-air balloon, and 231 Kỷ yếu Hội thảo the breakthrough in tourism revenue with an increase of over 30% per year In the coming years, based on the master plan of Vietnam’s tourism development until 2020, with a vision to 2030, Binh Thuan is one of the key areas for tourism development in the country Mui Ne Beach and Phu Quy Island have been planned to be national tourist attractions and Phat Thiet City has become a popular tourist town with the following typical products: leisure tourism, forest ecotourism, marine ecotourism, underwater sports tourism and cultural tourism 232 ... cầu du khách du lịch đến vùng duyên hải miền Trung; - Sự liên kết điểm đến vùng duyên hải miền Trung; - Xác định điểm đến/khu du lịch mà khách du lịch ưa thích, lựa chọn tham quan du lịch vùng duyên... số 339 du khách nội địa trả lời câu hỏi có 206 du khách lựa chọn du lịch theo tour cao so với 133 du khách lựa chọn hình thức tự du lịch Tuy nhiên, dù du lịch theo hình thức hình thức du lịch... khảo sát lý du khách lựa chọn 46 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VÙNG DUYÊN HẢI MIỀN TRUNG đến điểm du lịch khác Vùng Trong 253 du khách khảo sát đến điểm du lịch khác Vùng phần lớn du khách lựa