Bài soạn dạy học theo chủ đề năm học 2015 2016 Qua phân phối chương trình trên có thể chia kiến thức phần chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật thành các vấn đề thức sau: 1. Vấn đề 1: Trao đổi nước ở thực vật Vai trò của nước Hấp thụ nước ở rễ Vận chuyển nước ở thân Thoát hơi nước ở lá: Vai trò của thoát hơi nước, Cơ chế thoát hơi nước của thực vật 2. Vấn đề 2: Trao đổi khoáng và dinh dưỡng nito ở thực vật Vai trò của các nguyên tố khoáng Cơ chế hấp thụ các nguyên tố khoáng Vai trò của Nito và quá trình dinh dưỡng Nito ở thực vật Ảnh hưởng của môi trường đến quá trình trao đổi khoáng và Nito 3. Vấn đề 3: Quang hợp ở thực vật Vai trò quang hợp ở thực vật Bộ máy quang hợp Quang hợp ở các nhóm thực vật Vận chuyển chất hữu cơ trong cây (dòng mạch rây) Ảnh hưởng của nhân tố bên ngoài đến quang hợp Quang hợp với năng suất cây trồng 4. Vấn đề 4: Hô hấp ở thực vật Khái niệm hô hấp ở thực vật Cơ chế hô hấp ở thực vật Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp ở thực vật Mối quan hệ quang hợp và hô hấp 5. Vấn đề 5: Thực hành thoát hơi nước và quang hợp
DẠY HỌC THEO CHUYÊN ĐỀ CHUYÊN ĐÊ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT I Mục tiêu chuyên đề chuyển hóa vật chất lượng thực vật Kiến thức: - Hiểu chất trình chuyển hóa vật chất thực vật - Chỉ đường chuyển hóa vật chất - Phân tích mối liên hệ hình thức chuyển hóa vật chất thực vật - Chứng minh phận thể thực vật khối thống Kĩ Năng: - Rèn luyện tư phân tích tổng hợp, kỹ hợp tác nhóm làm việc độc lập - Phát triển kỹ tự học, kỹ làm việc độc lập - Rèn luyện kỹ đánh giá, nhận xét vấn đề Thái độ: - Thấy rõ tính thống cấu trúc chức quan thực vật - Có ý thức việc bảo vệ môi trường, - Có thái độ đắn vai trò nông nghiệp - Yêu thiên nhiên, yêu trồng II Phân phối chương trình phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật - Phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật theo PPCT gồm 14 học nội dung ôn tập; dạy 15 tiết, cụ thể Tuần Tiết Bài 7+8 5+6 9 10 10 11 11 12 12 13 14 15 13 14 Tên Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ Vận chuyển chất Thoát nước Vai trò nguyên tố khoáng Dinh dưỡng nito thực vật Quang hợp thực vật Quang hợp nhóm thực vật C3, C4, CAM ảnh hưởng yếu tố ngoại cảnh đến quang hợp Quang hợp suất trồng Hô hấp thực vật TN thoát nước thí nghiệm vai trò phân bón TH: phát diệp lục carotenoit TH: phát hô hấp thực vật Ôn tập Nôi dung trọng tâm III Phương pháp cách thức tiến hành dạy theo chuyên đề Qua phân phối chương trình chia kiến thức phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật thành vấn đề thức sau: Vấn đề 1: Trao đổi nước thực vật - Vai trò nước - Hấp thụ nước rễ - Vận chuyển nước thân - Thoát nước lá: Vai trò thoát nước, Cơ chế thoát nước thực vật Vấn đề 2: Trao đổi khoáng dinh dưỡng nito thực vật - Vai trò nguyên tố khoáng - Cơ chế hấp thụ nguyên tố khoáng - Vai trò Nito trình dinh dưỡng Nito thực vật - Ảnh hưởng môi trường đến trình trao đổi khoáng Nito Vấn đề 3: Quang hợp thực vật - Vai trò quang hợp thực vật - Bộ máy quang hợp - Quang hợp nhóm thực vật - Vận chuyển chất hữu (dòng mạch rây) - Ảnh hưởng nhân tố bên đến quang hợp - Quang hợp với suất trồng Vấn đề 4: Hô hấp thực vật - Khái niệm hô hấp thực vật - Cơ chế hô hấp thực vật - Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp thực vật - Mối quan hệ quang hợp hô hấp Vấn đề 5: Thực hành thoát nước quang hợp Từ vấn đề kiến thức phân bổ thời gian theo mảng nội dung kiến thức sau: Tiết 1,2,3 Vấn đề Tên Trao đổi nước thực vật - 4,5,6,7 Trao đổi khoáng dinh dưỡng nito thực vật - - 8,9 Quang hợp thực vật Nội dung kiến thức Vai trò nước Hấp thụ nước rễ Vận chuyển nước thân Thoát nước lá: Vai trò thoát nước, Cơ chế thoát nước thực vật Vai trò nguyên tố khoáng Cơ chế hấp thụ nguyên tố khoáng Vai trò Nito trình dinh dưỡng Nito thực vật Ảnh hưởng môi trường đến trình trao đổi khoáng Nito Vai trò quang hợp thực vật Bộ máy quang hợp Quang hợp nhóm thực vật Vận chuyển chất hữu (dòng mạch rây) Ảnh hưởng nhân tố bên đến 10,11 - Hô hấp thực vật 12,13,1 15 Thực hành thoát nước quang hợp Ôn tập − − − quang hợp Quang hợp với suất trồng Khái niệm hô hấp thực vật Cơ chế hô hấp thực vật Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp thực vật Mối quan hệ quang hợp hô hấp TN thoát nước thí nghiệm vai trò phân bón TH: phát diệp lục carotenoit TH: phát hô hấp thực vật IV Soạn giáo án Giáo án vấn đề 1: Trao đổi nước thực vật Số tiết CHƯƠNG I : CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Vấn đề TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT Ngày soạn Ngày dạy …./… /… …./… /… I MỤC TIÊU Kiến thức: - Nêu vai trò dạng nước - Mô tả trình hấp thụ nước rễ trình vận chuyển nước thân - Trình bày mối liên hệ cấu trúc lông hút với trình hấp thụ nước - Trình bày dường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ vào mach gỗ rễ, từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân lên mạch gỗ - Nêu vai trò thoát nước đời sống thực vật - Trình bày chế điều tiết độ mở khí khổng - Trình bày tác nhân ảnh hưởng đến trình thoát nước Kỹ - Rèn luyện tư phân tích tổng hợp, kỹ hợp tác nhóm làm việc độc lập Thái độ hành vi - Thấy rõ tính thống cấu trúc chức quan thực vật II THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 sách giáo khoa Có thể sử dụng thêm hình vẽ cấu tạo chi tiết lông hút rễ - Máy chiếu qua đầu dùng III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Kiểm tra cũ: Không kiểm tra, giới thiệu chương trình Sinh học 11 Bài mới: Những nội dung ttrao đổi nước thực vật Hoạt động thầy trò Nội dung kiến thức I Ý nghĩa nước đời sống thực vật - Nước thành phần cấu trúc tạo nên chất nguyên sinh (>90%) - Nếu hàm lượng nước giảm chất nguyên sinh từ trạng thái sol chuyển thành gel hoạt động sống giảm sút - Các trình trao đối chất cần nước tham gia Nước nhiều hay ảnh hưởng đến chiều hướng cường độ trình trao đối chất - Nước nguyên liệu tham gia vào số trình trao đối chất - Sự vận chuyển chất vô hữu môi trường nước - Nước bảo đảm cho thực vật có hình dạng cấu trúc định - Nước nối liền với đất khí góp phần tích cực việc bảo đảm mối liên hệ khăng khít thống thể môi trường Trong trình trao đổi môi trường đất có tham gia tích cực ion H+ OH- nước phân ly - Nước góp phần vào dẫn truyền xung động dòng điện sinh học khiến chúng phản ứng mau lẹ - Nước có số tính chất hóa lý đặc biệt tính dẫn nhiệt cao, có lợi cho thực vật phát tán trì nhiệt lượng - Nước có sức căng bề mặt lớn nên có lợi cho việc hấp thụ vận chuyển vật chất - Nước cho tia tử ngoại ánh sáng trông thấy qua nên có lợi cho quang hợp - Nước chất lưỡng cực rõ ràng nên gây hìện tượng thủy hóa làm cho keo ưa nước ổn định II CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC: Hình thái hệ rễ Hình 1.1 Rễ phát triển nhanh bề mặt hấp thụ - Rễ đâm sâu, lan rộng sinh trưởng liên tục hình thành nên số lượng khổng lồ lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp hấp thụ nhiều nước mối khoáng - Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm cutin, có áp suất thẩm thấu lớn III CƠ CHẾ HẤP THỤ NƯỚC Hấp thụ nước rễ Hình 1.3 - Nước hấp thụ liên tục từ đất vào tế bào lông hút theo chế thẩm thấu: từ môi trường nhược trương vào dung dịch ưu trương tế bào rễ nhờ chênh lệch áp suất thẩm thấu (hay chênh lệch nước) Dòng nước từ lông hút vào mạch gỗ rễ Nước đất TB lông hút Gian bào TBC Đai caspari Mạch gỗ Cutin Khí khổng Con đường vận chuyển nước - Gồm đường: IV CỦNG CỐ * So sánh khác biệt phát triển hệ rễ cạn thuỷ sinh? Giải thích? * Nêu khác biệt hấp thụ nước muối khoáng? Làm để hấp thụ nước muối khoáng thuận lợi nhất? V BÀI TẬP VỀ NHÀ * Chuẩn bị câu hỏi trang sách giáo khoa Giáo án vấn đề 2: Trao đổi khoáng dinh dưỡng nito thực vật Số tiết Bài 4: TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ DINH DƯỠNG NITO Ở THỰC VẬT Ngày soạn Ngày dạy …./… /……… …./… /……… I MỤC TIÊU Kiến thức - Học sinh nêu khái niệm: nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng - Mô tả số dấu hiệu điển hình thiếu số nguyên tố dinh dưỡng trình bày vai trò đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu - Liệt kê nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây, dạng phân bón hấp thụ - Nêu vai trò sinh lí nitơ - Trình bày trình đồng hoá nitơ mô thực vật - Nhận thức đất nguồn cung cấp chủ yếu nitơ cho - Nêu dạng nitơ hấp thu từ đất, viết công thức chúng - Mô tả trình chuyển hoá nitơ hợp chất hữu đất thành dạng nitơ khoáng chất - Nêu đường cố định nitơ tự nhiên vai trò chúng - Trình bày mối quan hệ bón phân với suất trồng Kỹ - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích sơ đồ Thái độ hành vi - Biết cách sử dụng phân bón hợp lí trồng, môi trường sức khoẻ người II THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh vẽ hình 4.1, 4.2, 4.3 hình 5.2 sách giáo khoa - Máy chiếu qua đầu dùng trong; phiếu học tập - Bảng 4.1, 4.2 sách giáo khoa Hoặc bố trí thí nghiệm sách giáo khoa III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Kiểm tra cũ: - Thoát nước có vai trò gì? Tác nhân chủ yếu điều tiết độ mở khí khổng? Bài mới: Hoạt động thầy trò GV Yêu cầu HS Thế nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu Kể tên nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu Dấu hiệu thiếu Nội dung kiến thức I NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG THIẾT YẾU Ở TRONG CÂY - Bằng phương pháp trồng dung dịch phương pháp nghiên cứu dinh dưỡng xác khác, người ta phát có khoảng 19 nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu Đó : C, H, O, N, O, P, K, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, B số loại nguyên tố - Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu gồm thiết yếu nguyên tố đại lượng (C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg) nguyên tố vi lượng (Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo) Mo, Cl, Na, Si, Ni Khi có đủ nguyên tố thiết yếu lượng ánh sáng, tổng hợp chất hữu cần thiết cho hoạt động sinh lý, trình sinh trưởng phát triển hoàn thành chu kỳ sống - Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu nguyên tố mà thiếu hoàn thành chu trình sống; + Không thể thiếu thay nguyên tố khác + Trực tiếp tham gia vào trao đổi chất thể II VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT Các nguyên tố khoáng đóng vai trò quan trọng đời sống thực vật: Nguyên tố dinh dưỡng * Chất khoáng thành phần xây dựng nên chất hữu thể thực vật có chất nguyên sinh, cấu trúc nên tế bào quan vai trò gì? * Nguyên tố khoáng tham gia vào trình điều chỉnh hoạt động trao đổi chất, hoạt động sinh lý Vai trò điều chỉnh nguyên tố khoáng thông qua: - Chất khoáng có tác dụng điều tiết cách mạnh mẽ trình sống thông qua tác động đến chi tiêu hóa lý hóa keo chất nguyên sinh điện tích, độ bền, khả ngậm nước, độ phân tán, độ nhớt v.v hệ keo Nhìn chung, ion hóa trị làm tăng độ trương keo mạnh ion hóa trị đặc biệt ion hóa trị - Chất khoáng có khả điều tiết hoạt động sinh lý thông qua tác động đến hệ enzyme hệ thống hợp chất khác có vai trò quan trọng trao đổi chất trao đổi lượng * Các nguyên tố khoáng có khả làm tăng tính chống chịu thực vật điều kiện bất lợi số nguyên tố đại lượng, vi lượng làm tăng tính chống chịu hạn, chịu rét chịu bệnh III NGUỒN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG CHO CÂY Đất nguồn cung cấp chủ yếu chất khoáng cho - Trong đất nguyên tố khoáng tồn dạng: + Không tan Nguyên tố khoáng + Hoà tan, cung cấp cho từ + Cây hấp thu muối khoáng dạng hoà tan nguồn nào? Phân bón cho trồng - Bón phân không hợp lí với liều lượng cao mức cần thiết : + Gây độc cho + Ô nhiễm nông sản + Ô nhiễm môi trường nước, đất… Tuỳ thuộc vào loại phân bón, giống loài giai đoạn phat triển để bón cho phù hợp để bón liều lượng phù hợp IV CƠ CHẾ HẤP THỤ CHẤT KHOÁNG Chất khoáng từ đất vào Con đường hấp thụ chất khoáng từ đất vào mạch gỗ qua (Giống với trình vận chuyển nước) đường nào? Cơ chế hút khoáng hệ rễ Các chất khoáng muốn vào trước hết phải tan dung dịch đất hấp phụ bề mặt rễ Các ion khoáng hấp phụ bề mặt rễ theo phương thức trao đổi ion đất lông hút Có hai phương thức trao đổi ion: trao đổi tiếp xúc (trao đổi trực tiếp) trao đổi gián tiếp thông qua H2CO3 dung dịch Trong trình hô hấp rễ, CO tạo thành Trên bề mặt rễ xảy phản ứng: Rễ trao đổi ion H+ với cation, trao đổi ion HCO 3- với anion đất Sự trao đổi ion rễ đất theo hóa trị Quá trình hút khoáng đương lượng ion rễ thực thông qua 2.1 Cơ chế hút khoáng bị động Đặc trưng chế hút khoáng bị động : chế nào? - Quá trình xâm nhập chất khoáng không cần cung cấp lượng, không liên quan đến trao đổi chất tính chọn lọc - Phụ thuộc vào chênh lệch nồng độ ion tế bào (gradient nồng độ) hướng vận chuyển theo gradient nồng độ - Chỉ vận chuyển chất hòa tan có tính thấm màng 2.2 Cơ chế hút khoáng chủ động Sự vận chuyển tích cực (active transport) khác với vận chuyển bị động (passive transport) đặc điểm sau: - Không phụ thuộc vào gradient nồng độ: vận chuyển Nito có vai trò TV? Ngoài tự nhiên Nito tồn trạng thái nào? dạng sử dụng được? 10 Vì TV sử dụng N2? Để sử dụng dạng nito cần phải có trình gì? ngược gradient nồng độ - Cần sử dụng lượng chất mang - Có thể vận chuyển ion hay chất không thấm hay thấm với màng lipoprotein - Có tính đặc hiệu cho loại tế bào loại tế bào chất IV DINH DƯỠNG NITO Ở TV Nguồn Nito vai trò Nito: * Nguồn Nito cho cây: - Nguồn vật lí – hoá học - Qt cố định nitơ - Phân giải nitơ hữu đất - Phân bón * Vai trò Nito + Vai trò chung: Giúp ST-PT bình thường + Vai trò cấu trúc: Tham gia cấu tạo nên phân tử Pr, Axit Nuclêic, diệp lục, ATP + Vai trò điều tiết: Là thành phần cấu tạo Pr-enzim, côenzim, ATP Các trạng thái tồn nito - Dạng tự khí (Dạng tự do) N2: Cây không sử dụng để sử dụng dạng cần phải có trình cố định nito khí - Dang NH2: Dạng gây độc cho - Dạng NO3- NH+4: Cây hấp thụ được, nhiên hình thành aa cần có nhóm NH2 cần có trình biến đổi NO3- thành NH+4: Quá trình cố định nito khí * Khái niệm: - Sơ đồ khái quát: N2 + H2 -> N2H2 -> N2H4 NH3 - Điều kiện: - Có lực khử mạnh - Được cung cấp ATP - Có tham gia enzim nitrogenaza - Thực điều kiện kị khí * Các đường: - Con đường hoá học: 200 0C, 200 atm N2 + H2 NH3 10 14 Hình 9.2 Chu trình Canvin C02 Giai đoạn cố định CO2 APG (C3) Giai đoạn khử Ri- 1,5dP AlPG Giai đoạn tái tạo chất nhận C6H1206 Hình 9.3 Sơ đồ chu trình C4 C02 AOA (C4) PEP A.Malic (C4) C02 Chu trình Canvin C6H1206 A Pyruvic (C3) TB bao mạch TB mô dậu bó Hình 9.4 Sơ đồ đường CAM C02 AOA (C4) PEP A.Malic (C4) C02 Chu trình Canvin A Pyruvic (C3) Ban ngày Ban đêm Hình 9.4 Sơ đồ đường CAM - Máy chiếu qua đầu dùng III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Kiểm tra cũ: Kiểm tra tường trình thực hành học sinh 15 C6H1206 Bài mới: Hoạt động thầy trò QH gì? Chúng có ý nghĩa nào? Lục lạp có cấu tạo để phù hợp với chức quang hợp? Nội dung kiến thức I KHÁI QUÁT VỀ QUANG HỢP Ở CÂY XANH Quang hợp gì? Quang hợp trình lượng ánh sáng mặt trời (diệp lục) hấp thụ để tạo cacbonhyđrat ôxy từ khí CO2 H2O AS 6CO2+6H2O C6H12O6+ 6O2 DL Vai trò quang hợp xanh gì? - Cung cấp thức ăn cho sinh vật - Cung cấp lượng cho hoạt động sống - Cung cấp nguyên liệu cho XD dược liệu - Điều hoà không khí II LÁ LÀ CƠ QUAN QUANG HỢP Hình thái, giải phẫu thích nghi với chức quang hợp * Về hình thái: Diện tích bề mặt lớn để hấp thu tia sáng Biểu bì có nhiều khí khổng để CO2 khuếch tán vào * Về giải phẫu: Hệ gân dẫn nước, muối khoáng đến tận tế bào nhu mô sản phẩm quang hợp di chuyển khỏi Trong có nhiều tế bào chứa lục lạp bào quan chứa sắc tố quang hợp, đặc biệt diệp lục Lục lạp bào quan quang hợp Hình.8.3 Lục lạp có màng kép, bên túi tilacôit xếp chồng lên gọi grana Nằm màng lục lạp màng tilacôit chất (strôma) Hệ sắc tố quang hợp 16 Hệ sắc tố gồm: - Sắc tố chính: Diệp lục a hấp thu lượng ánh sáng chuyển hoá thành lượng ATP NADPH - Các sắc tố khác (carôtenôit, xantôphyl, phycobilin) hấp thụ truyền lượng cho sắc tố (diệp lục a) bảo vệ sắc tố Phân biệt pha III QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT trình quang hợp dựa tiêu: I.1 Ở thực vật C3 Đối tượng: Gồm từ loài rêu cho đế gỗ cao lớn rừng Đặc điểm a Pha sáng P.Sáng P.Tối - Nơi diễn ra: Tilacoit (Chứa Grana) Vị trí - Nguyên liệu: CO2 H2O Nguyên - Pha sáng gồm: Quang phân li nước hấp thụ ánh sáng liệu DL Diến biến - Sản phẩm: ATP NADPH vàO2 Sản phẩm a Pha tối (pha cố định CO2) - Pha tối diễn chất lục lạp - Cần CO2 sản phẩm pha sáng ATP NADPH - Pha tối thực qua chu trình Canvin + Chất nhận CO2 ribulôzơ - điP + Sản phẩm đầu tiên: APG (C3) Nêu điểm khác trình quang + Pha khử APG PGA C6H12O6 hợp TV C3, C4, CAM? + Tái sinh chất nhận là: Rib-1,5- diP + Sản phẩm cuối cùng: Cácbon hyđrát I.2 Thực vật C4 Đối tượng: Một số sống vùng nhiệt đới như: Mía, rau dền,ngô, kê, cao lương… Đặc điểm: a Pha sáng: Giống thực vật C3 b Pha tối: + Gồm chu trình cố định CO2 tạm thời (TB nhu mô) tái cố định CO2 (TB bao bó mạch) + Chất nhận CO2 PEP + Sản phẩm là: AOA (C4) + Diễn giai đoạn cố định CO (TB mô dậu) tạm thời giai đoạn cố định CO2 theochu trình Canvin (TB bó mạch) - Ưu việt TV C4 so với TV C3: Cường độ QH cao hơn; điểm bảo hòa ánh sáng cao hơn; nhu cầu nước thấp hơn;thoát 17 nước thấp => TV C4 có suất cao TV C3 III.3 Thực vật CAM Đối tượng: Những loài mọng nước sống vùng khô hạn (Xương rồng, dứa,Thanh Long…) Đặc điểm: a Pha sáng: Giống thực vật C3, C4 b Pha tối: Bản chất hóa học giống với đường C4; điểm khác biệt với đường C4 thời gian + TV C4 giai đoạn diễn ban ngày + TV CAM chu trình cố định CO tạm thời (vào ban đêm) tái cố định CO2 (ban ngày) loại tế bào nhu mô IV QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN SẢN PHẨM QUANG HỢP TRONG CÂY Chất hữa vận chuyển * Sản phẩm QH sau tổng hợp (nhựa luyện) sẻ nào? vận chuyển từ quan tổng hợp đến quan tích trữ, * Con đường vận chuyển: Mạch rây (Ống rây tế bào kèm) * Động lực: - Do chệnh lệch nồng độ nơi tổng hợp với nơi tích trữ - Do áp lực dòng khối nước gây V CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUANG HỢP ÁNH SÁNG a Cường độ ánh sáng Kể tên yếu tố ảnh - Khi nồng độ CO2 tăng, cường độ ánh sáng tăng, cường độ hưởng đến quang hợp? quang hợp tăng - Điểm bù ánh sáng: cường độ AS tối thiểu để cường độ quang hợp (QH) = cường độ hô hấp (HH) - Điểm no ánh sáng: cường độ ánh sáng tối đa để cường độ QH đạt cực đại b Quang phổ ánh sáng - QH diễn mạnh vùng tia đỏ tia xanh tím - Tia lục thực vật không QHợp - Tia xanh tím tổng hợp axit amin, prôtêin - Tia đỏ tổng hợp cacbohiđrat Nổng độ CO2 Nồng độ CO2 tăng cường độ quang hợp tăng + Điểm bù CO2 nồng độ CO2 tối thiểu để QH = HH + Điểm bảo hoà CO2 nồng độ CO2 tối đa để cường độ QH đạt cao Nước 18 - Nước yếu tố quan trọng QH + Nguyên liệu trực tiếp cho QH với việc cung cấp H + điện tử cho phản ứng sáng + Điều tiết khí khổng nên ảnh hưởng đến tốc độ khuếch tán CO vào lục lạp nhiệt độ + Môi trường phản ứng Nhiệt độ +Nhiệt độ tăng cường độ quang hợp tăng + Tối ưu 25- 350 C + QH ngừng 45- 500C Muối khoáng Dinh dưỡng khoáng có ảnh hưởng nhiều mặt đến quang hợp V QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG QH định suất trồng - Quang hợp tạo 90 - 95% chất khô Vì khẳng định - - 10% chất dinh dưỡng khoáng quang hợp định + Năng suất sinh học: Tổng lượng chất khô tích luỹ suất trồng? ngày/ha gieo trồng + Năng suất kinh tế:Lượng chất khô tích luỹ quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế Tăng suất trồng thông qua tăng suất QH a Tăng diện tích - Tăng diện tích hấp thụ ánh sáng tăng cường độ quang hợp dẫn đến tăng tích luỹ chất hữu cây, tăng suất Để tăng suất QH trồng cần phải làm gì? b Tăng cường độ quang hợp - Cường độ quang hợp thể hiệu suất hoạt động máy quang hợp (lá) - Điều tiết hoạt động quang hợp cách áp dụng biện pháp kĩ thuật chăm sóc, bón phân, cung cấp nước hợp lý, tuỳ thuộc vào giống, loài trồng - Tuyển chọn tạo giống trồng có cường độ quang hợp cao IV CỦNG CỐ Hoàn thành phiếu học tập số CẤU TẠO CỦA LÁ PHÙ HỢP VỚI CHỨC NĂNG QUANG HỢP Các phận Đặc điểm cấu tạo Chức 19 Bề mặt Phiến Lớp biểu bì dưói Lớp cutin Lớp tế bào mô dậu Lớp tế bào mô khuyết Hệ gân Hoàn thành phiếu học tập số CÁC BỘ PHẬN CỦA LỤC LẠP Các phận lục lạp Màng Các tilacôit (grana) Chất (strôma) Cấu tạo Chức V BÀI TẬP VỀ NHÀ - Quan sát loài mọc vườn nhà (cách xếp cây, diện tích bề mặt, màu sắc…), dựa kiến thức quang hợp, giải thích có khác chúng? Phần bổ sung kiến thức :Đọc mục em có biết trang 37 sách giáo khoa Đáp án phiếu học tập số CẤU TẠO CỦA LÁ PHÙ HỢP VỚI CHỨC NĂNG QUANG HỢP Các phận Bề mặt Phiến Lớp biểu bì dưói Lớp cutin Lớp tế bào mô dậu Lớp tế bào mô khuyết Hệ gân Đặc điểm cấu tạo Chức Diện tích bề mặt lớn Phiến mỏng Lớp biểu bì có nhiều khí khổng Hấp thụ tia sáng Thuận lợi cho khí khuếch tán vào dễ dàng Thuận lợi cho khí CO2 khuếch ttán vào dễ dàng Mỏng Lớp tế bào mô dậu xếp xít chứa hạt màu lục Lớp tế bào mô khuyết có nhiều khoảng trống Phân nhánh đến tận tế bào ánh sáng xuyên qua dễ dàng Nhận nhiều ánh sáng Thuận lợi cho khí khuếch tán vào dễ dàng Vận chuyển nước muối khoáng đến tận tế bào Đáp án phiếu học tập số CÁC BỘ PHẬN CỦA LỤC LẠP Các phận lục lạp Màng Các tilacôit (grana) Chất Cấu tạo Chức Màng kép Bao bọc tạo nên không gian hai màng Xếp chồng lên chồng đĩa.Nối với tạo nên hệ thống tilacôit Nơi diễn pha sáng Trên màng tilacôit chứa sắc tố quang hợp quang hợp Là chất lõng màng Thực pha tối quang 20 (strôma) lục lạp màng tilacôit 21 hợp Giáo án vấn đề 4: Hô hấp thực vật Số tiết Bài 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT Ngày soạn ……/………/……… Ngày dạy ……/………/……… I MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: Kiến thức - Nêu khái niệm hô hấp, vai trò hô hấp thực vật - Nêu quan hô hấp bào quan thực hô hấp - Nêu vị trí sảy ra, nguyên liệu sản phẩm giai đoạn đường phân chu trình Crep chuỗi chuyền êlectron - Trình bày hệ số hô hấp, hô hấp sáng mối liên hệ quang hợp hô hấp - Nêu mối liên hệ hô hấp với nhiệt độ, hàm lượng nước, nồn độ CO O2 - Nêu sở khoa học việc bảo quản nông sản Kỹ - Rèn luyện kỹ so sánh quan sát, tư phân tích tổng hợp, kỹ hợp tác nhóm làm việc độc lập Thái độ hành vi II THIẾT BỊ DẠY HỌC - Hình 12.1, 12.2, 12.3 sách giáo khoa - Máy chiếu qua đầu dùng - Phiếu học tập: III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Kiểm tra cũ: - Trình bày biện pháp tăng suất trồng thông qua điều tiết quang hợp? Bài mới: HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Hoạt động Khái niệm hô hấp tế bào - TT1: GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK - nhớ lại kiến thức lớp 10 trả lời câu hỏi: - Hô hấp gì? - Phương trình tổng quát? - Vai trò cuủa hô hấp? - Cơ quan hô hấp? - Bào quan hô hấp? - TT2: HS thảo luận nhóm, kết hợp nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi - TT3: GV nhận xét, đưa kết luận ghi tóm tắt ý 22 NỘI DUNG BÀI HỌC I KHÁI NIỆM HÔ HẤP Định nghĩa - Là trình oxi hoá khử hợp chất hữu thành dạng lượng dễ sử dụng ATP - Phương trình tổng quát: Vai trò hô hấp - Giải phóng lượng - Tạo sản phẩm trung gian… Cơ quan hô hấp - tất quan thể Bào quan hô hấp Hoạt động Tìm hiểu Cơ chế hô hấp - TT1: GV chia lớp thành hóm thực phiếu học tập : PHIẾU HỌC TẬP (Thời gian : 10 phút) Đọc SGK kết hợp quan sát H11.1 điển vào bảng: GĐ1 GĐ2 GĐ3 Vị trí Nguyên liệu Sản phẩm - TT2: HS thảo luận nhóm hoàn thành phiếu học tập, sau cử đại diện nhóm trình bày Các nhóm khác nhận xét - TT3: GV nhận xét, đưa kết luận ghi tóm tắt ý Hoạt động Tìm hiểu Hệ số quang hợp, hô hấp sáng mối quan hệ hô hấp quang hợp - TT1: GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi: - Hệ số hô hấp gì? - Thế hô hấp sáng? - Trình bày mối liên hệ hô hấp quang hợp? - TT2: HS thảo luận nhóm, kết hợp nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi - TT3: GV nhận xét, đưa kết luận ghi tóm tắt ý 23 - Tại ti thể tế bào II CƠ CHẾ HÔ HẤP Gồm giai đoạn : Đường phân - Xẩy bào tương - Nguyên liệu Glucôzơ - Sản phẩm: axit piruvic, ATP, NADH Chu trình Crep - Xẩy chất ti thể - Nguyên liệu: axêtyl - CoA - Sản phẩm: CO2, ATP, NADH, FADH2 Chuỗi chuyền điện tử - Diễn màng ti thể - Sơ đồ tổng quát NADH > ATP FADH2 > ATP Là giai đoạn thu nhiều ATP III HỆ SỐ QUANG HỢP, HÔ HẤP SÁNG VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VÀ QUANG HỢP Hệ số hô hấp Là tỉ số số phân tử CO2 thải số phân tử O2 lấy vào hô hấp Hô hấp sáng Là trình hô hấp sảy ánh sáng Mối liên hệ hô hấp quang hợp IV ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG Nhiệt độ Hàm lượng nước Nồng độ CO2 Nồng độ O2 V HÔ HẤP VÀ VẤN ĐỀ BẢO QUẢN NÔNG SẢN Mục tiêu bảo quản Hậu cảu hô hấp Các biện pháp bảo quản VI MỐI QUAN HỆ GIỮA QH VÀ HH IV CỦNG CỐ - Hô hấp xanh gì? - Hãy phân biệt trình đường phân, chu trình Crep, chuỗi truyền điện tử cách điền vào phiếu học tập số 2: Phiếu học tập số Điểm phân biệt Vị trí Nguyên liệu Sản phẩm Năng lượng Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Chuẩn bị câu hỏi sách giáo khoa - Nắm sơ đồ đường hô hấp sau: Phần bổ sung kiến thức: Yêu cầu học sinh đọc phần đọc thêm trang 54,55 sách giáo khoa lớp 11 Đáp án phiếu học tập số PHÂN BIỆT HÔ HẤP HIẾU KHÍ VÀ KỊ KHÍ * Giống nhau: (giai đoạn đường phân) * Khác nhau: Điểm phân biệt Hô hấp kị khí Ôxi Không cần ôxi Nơi xảy Tế bào chất Sản phẩm - Giai đoạn đường phân tạo axit piruvic - Lên men tạo rượu êtilic, CO2 axit lăctic Năng lượng Tích luỹ lượng GP Hô hấp hiếu khí Cần ôxi Ti thể CO2 , H2O, tích luỹ ATP Tích luỹ 38 ATP Đáp án phiếu học tập số Điểm phân biệt Vị trí Nguyên liệu Sản phẩm Năng lượng Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử Tế bào chất Glucôzơ axit piruvic ATP 2ATP Chất ti thể axit piruvic CO2 , NADH2, FADH, ATP 2ATP Màng ti thể NADH, FADH2 CO2 , H2O ATP 34ATP 24 GIÁO ÁN Số tiết ÔN TẬP Ngày soạn ……/………/……… Ngày dạy ……/………/……… I MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: Kiến thức - Hệ thống hóa kiến thức chuyên đề chuyển hóa vật chất lượng thực vật Kỹ - Rèn luyện kỹ so sánh quan sát, tư phân tích tổng hợp, kỹ hợp tác nhóm làm việc độc lập Thái độ hành vi II THIẾT BỊ DẠY HỌC - SGK, máy chiếu III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Nhiệm vụ 1: Hoàn thành sơ đồ sau: Nước đất Cutin Con đường vận chuyển nước 25 Nhiệm vụ 2: * Cho thông tin: - Vi khuẩn cố định nito tu - Vi khuẩn phản nitrat hoa - NO-3 - NO-2 - NH+4 * Yêu cầu: Điền thông tin vào vị trí từ đến cho phù hợp 26 Nhiệm vụ 3: * Cho sơ đồ khái quát hiệu suất năng lượng hô hấp: * Yêu cầu: Làm tập Biết lượng phân tử gam glucôzơ 674 kcal/mol; lượng phân tử ATP 7,3 kcal/mol Tính hiệu suất lượng có ích giai đoạn glucôzơ biến đổi thành axit piruvic (giai đoạn đường phân) hiệu suất lượng toàn trình hô hấp hiếu khí từ phân tử glucôzơ Glucozo ATP NADH Axit Pyruvic Axetyl- CoA NADH Chu trình Crep ATP NADH NADH H2O ½ O2 10 NADH x ATP = 30 ATP FADH x ATP = ATP (Chuỗi dẫn truyền điện tử) Giải - Giai đoạn đường phân: Số phân tử ATP tạo ATP Năng lượng sinh giai đoạn : x 7, = 14,6 (Kcal) 14,6 674 Hiệu suất lượng có ích giai đoạn : = 2% - Tổng số ATP tạo toàn trình hô hấp : 38ATP Tổng lượng sinh toàn trình : 38 x 7, = 281,2 (Kcal) Hiệu suất lượng có ích toàn trình hô hấp : 281,2 674 = 41,72% 27 34 ATP 38 ATP 28 [...]... Ngày soạn ……/………/……… Ngày dạy ……/………/……… 1 I MỤC TIÊU: Học xong bài này học sinh phải: 1 Kiến thức - Hệ thống hóa kiến thức chuyên đề chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật 2 Kỹ năng - Rèn luyện kỹ năng so sánh quan sát, tư duy phân tích tổng hợp, kỹ năng hợp tác nhóm và làm việc độc lập 3 Thái độ hành vi II THIẾT BỊ DẠY HỌC - SGK, máy chiếu III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Nhiệm vụ 1: Hoàn thành... - Quang hợp tạo ra 90 - 95% chất khô trong cây 8 Vì sao có thể khẳng định - 5 - 10% là các chất dinh dưỡng khoáng quang hợp quyết định năng + Năng suất sinh học: Tổng lượng chất khô tích luỹ trong một suất cây trồng? ngày/ha gieo trồng + Năng suất kinh tế :Lượng chất khô tích luỹ trong các cơ quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế 1 Tăng năng suất cây trồng thông qua tăng năng suất QH a Tăng diện tích... và chuỗi chuyền êlectron - Trình bày được hệ số hô hấp, hô hấp sáng và mối liên hệ giữa quang hợp và hô hấp trong cây - Nêu được mối liên hệ giữa hô hấp với nhiệt độ, hàm lượng nước, nồn độ CO 2 và O2 - Nêu được cơ sở khoa học của việc bảo quản nông sản 2 Kỹ năng - Rèn luyện kỹ năng so sánh quan sát, tư duy phân tích tổng hợp, kỹ năng hợp tác nhóm và làm việc độc lập 3 Thái độ hành vi II THIẾT BỊ DẠY... lạp và màng của tilacôit 21 hợp Giáo án vấn đề 4: Hô hấp ở thực vật Số tiết Bài 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT Ngày soạn ……/………/……… Ngày dạy ……/………/……… 2 I MỤC TIÊU: Học xong bài này học sinh phải: 1 Kiến thức - Nêu được khái niệm hô hấp, vai trò của hô hấp đối với thực vật - Nêu được cơ quan hô hấp và bào quan thực hiện hô hấp - Nêu được vị trí sảy ra, nguyên liệu và sản phẩm của các giai đoạn đường phân và. .. bào chất Sản phẩm - Giai đoạn đường phân tạo ra axit piruvic - Lên men tạo ra rượu êtilic, CO2 hoặc axit lăctic Năng lượng Tích luỹ năng lượng ít GP Hô hấp hiếu khí Cần ôxi Ti thể CO2 , H2O, tích luỹ ATP Tích luỹ 38 ATP Đáp án phiếu học tập số 2 Điểm phân biệt 1 Vị trí 2 Nguyên liệu 3 Sản phẩm 4 Năng lượng Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử Tế bào chất Glucôzơ axit piruvic ATP 2ATP Chất. .. - Sắc tố chính: Diệp lục a hấp thu năng lượng ánh sáng chuyển hoá thành năng lượng trong ATP và NADPH - Các sắc tố khác (carôtenôit, xantôphyl, phycobilin) hấp thụ và truyền năng lượng cho sắc tố chính (diệp lục a) và bảo vệ sắc tố chính 3 Phân biệt 2 pha của quá III QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT trình quang hợp dựa trên các chỉ tiêu: I.1 Ở thực vật C3 1 Đối tượng: Gồm từ các loài rêu cho đế các cây... phiếu học tập : PHIẾU HỌC TẬP (Thời gian : 10 phút) Đọc SGK kết hợp quan sát H11.1 và điển vào bảng: GĐ1 GĐ2 GĐ3 Vị trí Nguyên liệu Sản phẩm - TT2: HS thảo luận nhóm và hoàn thành phiếu học tập, sau đó cử đại diện nhóm trình bày Các nhóm khác nhận xét - TT3: GV nhận xét, đưa ra kết luận và ghi tóm tắt các ý chính 3 Hoạt động 3 Tìm hiểu về Hệ số quang hợp, hô hấp sáng và mối quan hệ giữa hô hấp và quang... đường vận chuyển nước 25 Nhiệm vụ 2: * Cho các thông tin: - Vi khuẩn cố định nito tu do - Vi khuẩn phản nitrat hoa - NO-3 - NO-2 - NH+4 * Yêu cầu: Điền các thông tin trên vào các vị trí từ 1 đến 5 sao cho phù hợp 5 1 3 2 26 4 Nhiệm vụ 3: * Cho sơ đồ khái quát về hiệu suất năng năng lượng trong hô hấp: * Yêu cầu: Làm bài tập Biết năng lượng của một phân tử gam glucôzơ là 674 kcal/mol; năng lượng của... Tilacoit (Chứa trong Grana) Vị trí - Nguyên liệu: CO2 và H2O Nguyên - Pha sáng gồm: Quang phân li nước và hấp thụ ánh sáng của liệu DL Diến biến - Sản phẩm: ATP và NADPH vàO2 Sản phẩm a Pha tối (pha cố định CO2) - Pha tối diễn ra ở chất nền của lục lạp - Cần CO2 và sản phẩm của pha sáng ATP và NADPH - Pha tối được thực hiện qua chu trình Canvin + Chất nhận CO2 là ribulôzơ 1 - 5 điP + Sản phẩm đầu tiên:... dương môi trường có thể ảnh khoáng và nito hưởng đến dinh dưỡng a ánh sáng khoáng và nito? b Nhiệt độ c Độ ẩm đất d Độ pH cúa đất e Độ thoáng khí 6 Bón phân hợp lí cho cây trổng 13 Để tăng hiệu quả dinh dưỡng khoáng và nito khi bón phân cần thực hiện như thế nào? a Bón phân hợp lí và năng suất cây trồng - Bón đúng loại phân - Đủ số lượng và tỉ lệ dinh dưỡng - Bón theo nhu cầu của giống, thời kỳ sinh ... theo chuyên đề Qua phân phối chương trình chia kiến thức phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật thành vấn đề thức sau: Vấn đề 1: Trao đổi nước thực vật - Vai trò nước - Hấp thụ nước rễ - Vận chuyển. .. hấp thực vật IV Soạn giáo án Giáo án vấn đề 1: Trao đổi nước thực vật Số tiết CHƯƠNG I : CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Vấn đề TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT Ngày soạn Ngày dạy …./… /… …./… /… I... ……/………/……… I MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: Kiến thức - Hệ thống hóa kiến thức chuyên đề chuyển hóa vật chất lượng thực vật Kỹ - Rèn luyện kỹ so sánh quan sát, tư phân tích tổng hợp, kỹ hợp